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LA EXPERIENCIA DE BRASIL
POR AGUINALDO JOSÉ DE LIMA
AJLIMA CONSULTORIA & EMPREENDIMENTOS RURAIS LTDA
SEMINARIO 22/10/2014
BOGOTA - COLOMBIA
La situación de café en Brasil
1986
PRECIOS NY (cents/lb) Contrato C
1986 Helada de fuerte intensidad (84/85)
PRODUCCIÓN ARABICA
Helada de fuerte intensidad (84/85)
PRODUCCIÓN ROBUSTA PRODUCTIVIDAD(sacos/ha)
Colombia Brasil
EXPORTACIÓN
Colombia
Brasil
% En las exportaciones mundiales
CONSUMO INTERNO
< 2,8 kg/hab
CALIDAD DEL CAFÉ
Brasil tiene muy mala reputación • Reconocido como proveedor de volumen
• Cafés pobres y de mala calidad
• No mantener los estándares de calidad en las
entregas
- Precios controlados para el consumo interno - Regulamentación de las industrias del café - Regulamentación de las exportaciones
- Acuerdo Internacional del Café - Desorganización politica
- - Crédito limitado y reduzido a los produtores
- Productores endeudados
- Tecnología estancada y sin innovación
- Altos costos (produtividad baja)
- Cambios de regiones productoras
- Industrias con baja tecnología y baja competitividad
- Desorganización económica
Políticas Económicas
Condiciones políticas y económicas
La ruptura
1990
- -
- Auditoria y reforma administrativa em IBC - 1986 - Rompimiento del Acuerdo Internacional - 1989 - Liberalización de la economia – 1990 (Collor)
- Extinción del IBC – Instituto Brasileño de Café - Desregulamentación del mercado del Café - Eliminación derechos de registros de declaración de ventas de café
- Patrimonio del IBC repartido en organismos del gobierno
- Desmantelamiento de las investigaciones
- Herencia de existências de 15 millones de sacos
- Activos del FUNCAFE de US$ 600 millones*
- Desestabilización de la gobernanza en la Cadena Productores / Industria / Exportadores
- Abandono de pactos e acuerdos internacionales
- Apuesta en libre mercado de café
Hechos Consecuencias
La ruptura de 1990
Los períodos
1986 – 1990 DUDAS Y INCERTIDUMBRES 1990 – 1994 DESORGANIZACIÓN Y FALTA DE CONTROL 1994 – 2004 PERÍODO DE REESTRUCTURACIÓN
Los ejes del éxito
2. CALIDAD Y
GESTIÓN
4. CONSUMO DOMÉSTICO
1. TECNOLOGIA Y
INOVACIÓN
3. COMERCIALIZACIÓN
5. GOBERNANZA DE LA CADENA
6. POLITICAS DE FINANCIACIÓN Y DESAROLLO
- Un modelo único de IBC - cambio - varias instituciones Consorcio Brasileño para Investigaciones del Café EMBRAPA / Universidades / Instituciones del Estado
- Recursos Financieros - Privados / FUNCAFE / Fondos Institucionales CNPQ / Institutos Estados / Universidades
- Nuevas Variedades + resistentes a plaga y enfermedad + productivas
- Nuevas formas de siembra, poda y manejo
- Evolución de abonos y plaguicidas / pesticidas
- Equipos y técnicas de manejo de irrigación - Mecanización del manejo, cosecha y preparo
- Redución de la bienalidad de producción
- Incremento de la producción del café robusta
- Producción de café del Cerrado como ejemplo
- Cerezas descascados e despulpados
- Manejo de cosecha y pos cosecha
- Descubiertas de nuevas características sensoriales por variedad, por regiones especificas, por manejos
- Certificaciones de calidad y sostenibilidad internac.. 4 C / Rainforest / Utzcap / Fair trade / AAA Nestle , etc
- Certificaciones de calidad y sostenibilidad nacionales Cerrado / Certifica Minas / Cafés Sustenibles, etc
- Indicaciones geográficas Cerrado Mineiro / Mogiana / Norte Pioneiro / Serra da Mantiqueira
- Concursos y premios Illycafé, Cup of Excellence
- PQC Programa de Calidad del café de la ABIC
- Educampo (SEBRAE)
Inovacción y Tecnología Calidad y Gestión
¿Qué hizo Brasil 1994-2004
Condiciones de plena competência
- Exportación traders, cooperativas, productores, indústria de soluble, indústria de café tostado
- Mercado interno exportadores, traders, cooperativas, productores, indústria de soluble, indústria de café tostado
- Mercado futuro CPR cédula de produto rural, Bolsas de São Paulo, exportadores, industrias, cooperativas.
- Cambios por insumos de producción cooperativas, empresas de pesticidas y fertilizantes
Informaciones de precios y mercado tienem amplia difusión
Mayor cliente de café de Brasil es lo Brasil
- Desregulamentación de setor, precios y reglas
- Livre competência por calidad y precios
- Calidad como factor para aumentar el consumo
- Oferta de distintos tipos y formas de café a los consumidores
- Programa de Sello de Pureza ABIC (1989)
- PQC – Programa de Calidad del Café / Café Sostenibles
El segundo consumidor más grande del mundo
Consumo percapta de 2,6 kg/hab. para 6,2 kg/hab.
Comercialización Mercado Interno
¿Qué hizo Brasil 1994-2004
Productores Cooperativas/ Asociaciones / Sindicatos CNC – Consejo Nacional del Café CNA – Confederación Nacional de la Agricultura Industria ABIC - Asociación Brasileña de la Industria de Café ABICS - Asociación Brasileña de la Industria de Café Soluble Exportadores FEBEC / ABECAFE CECAFÉ – Consejo de los Exportadores de Café Gobierno CDPC – Consejo Deliberativo de Politica de Café (CONAB, EMBRAPA, Ministérios..., Camaras Estaduales..) Ambientes de discusión y debates
- Desmovilización existências de 15 millones de sacos - Industria y Exportación - Aporte para el FUNCAFE
- Utilización de los recursos FUNCAFE (US$ 2mm) • custeo y manejo • almacenamiento temporario • apoyo a la comercialización • eventuales programas de recuperación de los
cultivos por las heladas o la sequía • suministro a las industrias • suministro a los exportadores - Reestructuración de las deudas de los productores
- Otros programas de los bancos públicos y privados, incluyendo la siembra y inversiones (equipos, maquinas, estructuras)
- Nuevos papeles financeiros lastreados em café
Gobernanza de la Cadena Financiación y Desarollo
¿Qué hizo Brasil 1994-2004
Los períodos
1986 – 1990 DUDAS Y INCERTIDUMBRES 1990 – 1994 DESORGANIZACIÓN Y FALTA DE CONTROL 1994 – 2004 PERÍODO DE REESTRUCTURACIÓN 2004 – hoy PERÍODO DE CONSOLIDACIÓN
Los benefícios generales del crecimiento de lo
AGRO NEGOCIO en Brasil
Líder mundial en la producción
Salvado de Soja
2º Lugar
Soja
2º Lugar
Tabaco
1º Lugar
Carne de Pollo
1º Lugar
Algodón
3º Lugar
Carne de Cerdo
3º Lugar
Azúcar
2º Lugar
Jugo de Naranja
1º Lugar
Café
1º Lugar
Carne de Ganado
1º Lugar
Etanol
1º Lugar
Aceite de Soja
2º Lugar
La fuerza económica de Brasil (2013)
PIB US$ 2,1 bi en 2103 – 7º Economia
BALANZA COMERCIAL AGRO - Exp x Imp SUPERÁVIT US$ 82 mil millones
PIB AGRO 27% US$ 567 mil millones
Fatores NaturaisRedistribuição de Riqueza Limitada
Competitividade Criação de Novas Riquezas
Mercado protegido Enfoque macroeconômico Influenciar líderes Capital financeiro e natural Hierarquia Economia de escala Reação Governo como estrategista principal Paternalismo Regulamentação
Competição e globalização Enfoque microeconômico Produtividade empresarial Capital humano e conhecimento Meritocracia Agilidade Pró-ação Visão compartilhada e colaboração
entre Governo e iniciativa privada Inovação Menor nível de regulamentação
Vantagens Comparativas Vantagens Competitivas
Cambios de Paradigmas
-Exploración de recursos naturales - Mercado protegido y limitado - Reglamentó excesivo - Políticas paternalistas - Tecnologías importadas - Mala imagen y la ignorancia
- Preservación del medio ambiente - Mercado competitivo y globalizado - Menor nivel de Reglamento - Políticas de apoyo y desarrollo - Tecnologías propias - Orgullo nacional y reconocimiento
Antiguo Modelo
Nuevo modelo
CAFÉ PRODUCCIÓN BRASIL
27 50,8
4
12,5
88%
213% 67%
CAFÉ PRODUTIVIDAD BRASIL
1990 - 7,7 sc/ha 2012 - 24,8 sc/ha
222%
CAFÉ EXPORTACIÓN BRASIL
EXPORTACIÓN
2013 1986
CAFÉ CONSUMO INTERNO BRASIL
1986 - 2,6 kg/hab 2013 - 6,2 kg/hab
Precios 25% por encima de mercado
Organicos
Certificados
Especiales Naturales
Especiales Descascados 3,5 milhones sacos
Especiales Despulpados 0,4 milhones sacos
Representaron 26% de las exportações de 2012
6,5 milhones de sacos
Exportaciones diferenciadas
Temas de la misión
1. Desmantelamiento de la estructura institucional pos AIC – 1989
2. Los cambios en la geografía de la producción en Brasil
3. El movimiento de la caficultura hacia el Cerrado brasileño
4. Costos de producción y productividad
5. El aporte de la investigación y de la tecnología
6. La importancia del movimiento cooperativo en Brasil
7. El papel de las multinacionales y las formas de comercio
8. Políticas públicas de desarrollo, financiación y apoyo
9. Cómo funciona la formalización de los trabajadores
10. La experiencia de evaluación de gestión – Programa Educampo
Recomendaciones y sugerencias para la caficultura de Colombia a partir de las experiencias de Brasil
Medidas Estructurantes
1) Difundir y aplicar el concepto de Cadena Productiva 2) La expansión de la innovación e investigación 3) El desafío de la Asistencia Técnica Oportunidades
4) El crecimiento del consumo de café en el mercado nacional 5) La producción de Arábica en nuevas fronteras 6) El desarrollo de la producción de Robusta
AJLIMA CONSULTORIA & EMPREENDIMENTOS RURAIS LTDA
AGUINALDO JOSÉ DE LIMA
GRACIAS
SEMINARIO 22/10/2014
BOGOTA - COLOMBIA