la agricultura y su ciclo productivo
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La Agricultura y su
Ciclo Productivo
NOMBRE: Pía Martínez
ASIGNASTURA: PIF
DOCENTE: Daniela Morales
SECCION: 001 D
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ÍNDICE:
PAGINA
PORTADA
Índice 2
Introducción 3
Agricultura 4
Esquema del proceso agrícola 8
Maquinaria utilizada y sus respectivos riesgos 9
Riesgos de la agricultura y sus medidas preventivas 13
Estadísticas de accidentabilidad 16
Normativa vigente 17
Conclusión 18
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INTRODUCCIÓN:
En la agricultura, los riesgos de operación con la maquinaria que es utilizada, se
acentúan de acuerdo a la situación geográfica o del terreno, y también así por el
tipo de faena que se está desarrollando.
En el presente informe se intenta mostrar las distintas actividades que se ven
involucradas en el proceso de la agricultura y la maquinaria que en ella se utiliza,
entregando medidas de recomendación a los respectivos riesgos de ellas.
En todas las maquinarias utilizadas existe un riesgo de proporciones, el cual se
debe controlar para su pronta eliminación, para ello se identifican cuáles son los
puntos de mayor riesgo en las diversas maquinarias y como se puede evitar el
contacto con ellas logrando impedir un accidente.
Es importante destacar, que al aplicar medidas de control de riesgos en el trabajo
con maquinaria agrícola, se contribuye a evitar accidentes de una alta gravedad,
como son los fatales o lesiones traumáticas que afectan tanto a los trabajadores,
familia, sociedad y también a los procesos productivos de la agricultura chilena.
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AGRICULTURA:
La agricultura fue la primera actividad económica que desarrollo el hombre, la cual
consiste en el cultivo de vegetales de todo tipo. La cosecha de lo producido se
utiliza como materia prima de las industrias y como alimento para el ganadero. Su
importancia radica en que de ésta actividad proviene del 75% de los alimentos que
consume el hombre. Existen distintos tipos de agricultura, entre ellos:
De subsistencia: aquellos agricultores aislados que obtienen poca variedad
de productos agrícolas para consumo personal.
Comercial: agricultores individuales, organizados, que en forma privada
obtienen productos que en su mayor parte son destinados a la
comercialización y a la industria.
De plantación: empresas privadas que se dedican al cultivo de una especie
específica, para lo cual aplican toda la tecnología para obtener grandes
rendimientos.
Las labores culturales generales son las que se aplican a todas las especies,
cualquiera sea la forma en que se las cultive, ellas son:
1. Siembra y manipulación de la tierra: es una de las principales tareas
agrícolas. La siembra consiste en situar las semillas en el suelo o bine en el
subsuelo para que, a partir de ellas, se puedan desarrollar las nuevas
plantas, para ello la tierra se debe encontrar preparada anteriormente.
Existen tres métodos de siembra manuales:
A voleo: aquí se esparcen las semillas en forma de lluvia.
A chorrillo: se deja caer la simiente en surcos que ha trazado el arado u otro
instrumento.
A golpes: aquí se debe enterrar la simiente en hoyos que se han realizado
con anterioridad.
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2. Fertilización o Abonado: en esta etapa, es siempre importante contar con
un sustrato fértil, para que las plantas se desarrollen con facilidad y puedan
mostrar todo su esplendor en el periodo de floración. Esta etapa, adquiere
mayor importancia en el huerto, porque de los nutrientes de que disponga el
subsuelo dependerá la calidad y, sobre todo, la cantidad de hortalizas,
frutas, y verduras, así como el tamaño que podrán llegar a alcanzar.
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3. Riego: es la aplicación artificial de agua al terreno con el fin de suministrar
a las especies vegetales la humedad necesaria para su desarrollo, además
de asegurar las cosechas contra las sequias de larga duraciones, disolver
sales contenidas en el suelo, reducir la probabilidad de formación de
drenajes naturales y dar buena humedad para la siembra y labores de la
tierra.
Sin lugar a dudas, el agua es necesaria en el suelo en cuanto a condiciones
físicas, químicas y biológicas de disponibilidad se refiere para las plantas,
ya que determina su formación y evolución, sin embargo se sabe que su
exceso o defecto puede adquirir el carácter de limitativo para ellas.
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4. Recolección, transporte y almacenaje: en esta etapa, se realiza la
recolección de los frutos, semillas u hortalizas de los campos en la época
del año en que ya se encuentran maduros. La recolección o también
llamada cosecha, marca el final del crecimiento de una estación o más bien
el final del ciclo de un fruto en particular. Este término, en su uso general
incluye también las acciones posteriores a la recolección del fruto, como lo
son la limpieza, clasificación y embalado de lo recolectado hasta su
almacenaje en la granja o envío al mercado de venta al por mayor o al
consumidor.
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ESQUEMA DEL PROCESO AGRICOLA:
Numeración del proceso:
1. Buenas prácticas agrícolas.
2. Planeación para los cultivos de frutas y hortalizas.
3. Identificación de peligros:
4. Áreas e instalaciones.
5. Calidad y manejo del agua para los sistemas de riego.
6. Manejo integrado del cultivo.
7. Manejo integrado de plagas.
8. Bienestar de los trabajadores.
9. Protección ambiental.
10. Documentación, registros y trazabilidad.
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MAQUINARIA UTILIZADA Y SUS RIESGOS:
El desarrollo técnico en el sector agrario ha sido significativo desde hace
más de un siglo, y de manera muy importante lo que es la evolución de la
maquinaria que se utiliza para este tipo de labor. Pero como contrapunto, se
ha provocado la aparición de nuevos riesgos laborales, que hasta entonces
eran ajenos al campo. Aquellos riesgos generados en el sector agrario, se
asocian en gran medida a las maquinarias y al tractor.
1. Tractores: es la maquinaria agrícola más usada y la principal causa de
accidentes laborales en dicho sector, la gran mayoría de ellos mortales.
Sus principales riesgos son: vuelos, caídas y atrapamientos con los
aperos enganchados al tractor, así como con la toma de fuerza.
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2. Motocultores: principales riesgos de atrapamientos, auto-atropellos,
vuelcos, proyección, vibraciones, incendios.
3. Motosierras: riesgos de retrocesos, rebotes, tirones, cortes por caídas,
4. Arados: principales riesgos de caídas, atrapamientos, golpes, cortes.
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5. Rastrillos: riesgos de atrapamiento, caídas, golpes con la maquinaria.
6. Abonadoras: riesgos de quemaduras, proyección de partículas,
atrapamientos.
7. Sembradoras: riesgos de cortes, atrapamientos, cortes de
extremidades.
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PRINCIPALES RIESGOS EN LA AGRICULTURA Y SUS
RESPECTIVAS MEDIDAS PREVENTIVAS:
RIESGO MEDIDAS PREVENTIVAS
Vuelco de maquinaria Conservar la distancia de las ruedas con el objeto.
Utilizar el bloqueo diferencial de la maquinaria.
Colocar el cerrojo de blocaje de los pedales de freno.
Evitar circular por pendientes muy acentuadas con la maquinaria.
Fijar bien las cargas
Atropellos Comprobar el estado de los espejos de la maquinaria.
No deslizar la maquinaria por pendientes.
Evitar estacionarse en cuestas o pendientes muy pronunciadas.
No abandonar la maquinaria con las llaves puestas.
No subir ni bajar de la maquinaria mientras esté en marcha.
Después de usar la maquinaria, poner el freno de mano, desconectar la toma de fuerza y poner todas las palancas de velocidad en punto muerto.
Atrapamientos Comprobar el estado de los espejos de la maquinaria.
Asegurarse que no hay alrededor de la maquinaria.
Al detener la maquinaria colocar el apero en el suelo.
Ruido Uso de protectores auditivos.
Realizar rotaciones o cambios periódicos en las labores del personal (si fuese posible).
Someterse periódicamente a exámenes médicos.
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Vibraciones Usar asientos en perfectas condiciones, (con reposa brazos y respaldo adecuados.)
Ajustar el asiento para evitar dolencias de espalda.
Comprobar la altura y profundidad del asiento.
Comprobar que el asiento tenga buena amortiguación.
Bajarse de la maquinaria cada una hora y hacer un movimiento activo durante 5- 10 minutos.
Se recomienda el uso de fajas anti-vibratorias.
Intoxicaciones Protección adecuada para las tres vías de ingresos de agentes químicos.
Protección de cuerpo (traje impermeable, pantalones largos).
Protección de cara y cabeza (capucha, sombrero, respiradores con filtros, antiparras).
Protección de manos (guantes de caucho).
Protección de pies (botas de caucho largas).
Quemaduras e irritaciones derivadas de los fertilizantes
Proteger las partes del cuerpo.
Utilizar máscaras.
Ventilar los locales donde se almacenen fertilizantes.
Evitar las fuentes de calor.
Reemplazar los elementos defectuosos o en mal estado.
Calor Beber agua o líquidos con frecuencia.
Mantener siempre la piel limpia.
Cubrirse la cabeza con gorra o sombrero.
Realizar breves descansos.
Mordeduras de insectos Mantener la piel totalmente cubierta.
Utilizar repelentes de insectos.
Asistir a un centro médico más cercano.
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Caídas No transportar a personas sobre las maquinarias.
El conductor debe trasladarse a velocidades de acuerdo a las condiciones del terreno.
El operador debe mantenerse atento a las condiciones de conducción.
Mantener buen estado mecánico de las maquinarias.
Proyecciones Las azadas deben ir siempre provistas de una cubierta integra de protección.
Revisar periódicamente el estado de las azadas y la cubierta.
Evitar que otras personas se encuentren en la proximidad cuando se está trabajando con la maquinaria.
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ESTADISTICAS DE ACCIDENTES EN LA INDUSTRIA DE LA AGRICULTURA:
Agentes de accidentes relacionados con maquinaria agrícola:
Tipos de accidentes relacionados con maquinaria agrícola:
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NORMATIVA VIGENTE:
Ley 31/95 de prevención de riesgos laborales: en ella se establece el marco
jurídico para desarrollar los requisitos de seguridad y salud en el trabajo.
Reglamento 39/97 de los servicios de prevención.
Decreto supremo n° 40: en cuanto al derecho a saber del trabajador
Decreto supremo n°594: sobre las condiciones sanitarias y ambientales
básicas en los lugares de trabajo.
Real decreto 773/97 de equipos de protección individual: disposiciones que
deben cumplir los EPP, los riesgos en los que corresponde utilizarlos.
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CONCLUSION:
Es importante destacar que el accidente con tractores y maquinaria es frecuente
en este rubro, por lo que presentan una alta gravedad para quienes resultan
accidentados y van desde golpes con lesiones leves hasta la muerte. También se
producen lesiones graves con secuela permanente para el accidentado y por
supuesto distintas lesiones en especial a nivel de extremidades como lo son las
manos y pies.
Es por esto que siempre es bueno tener en cuenta cuales son los factores más
incidentales para el control de los riesgos que aquí se mencionan, los cuales
tienen relación con:
Capacitación de los conductores u operadores agrícola es un elemento
fundamental, debido a que esta actividad requiere de una formación y
entrenamiento técnico.
Considerar la implementación de procedimientos de trabajo y mantención
preventiva permanente.
Respetar las características técnicas y de limitaciones que tienen los
tractores y equipos agrícolas, respecto de trabajos en pendientes, carga y
otros aspectos de operación.
Si se tienen siempre presente estas recomendaciones, estaremos contribuyendo a
tener ambientes de trabajo más saludables y seguros, al evitar lesiones
traumáticas graves, con todas las consecuencias que ellas significan.