INFORME GESTIÓN COMUNICACIONAL

ESPACIO FOOD & SERVICE 2018

SÍNTESIS DE RESULTADOS

121

PUBLICACIONESen prensa de

Espacio Food &

Service en los meses

de campaña

(Octubre 2017 a

Octubre 2018)

15% más seguidores en

Facebook de un año a

otro.

2.243.171fue el alcance de

personas que se

logró a través de las

plataformas digitales

de Espacio Food &

Service en el período

de campaña.

98.900impresiones en Twitter

en mismo período.

3.464seguidores en

Instagram

OBJETIVOS PROPUESTOS

Mantener a Espacio Food & Service con una alta presencia en medios de comunicación,

tanto especializados como tradicionales.

Potenciar la cantidad y calidad de las publicaciones con alto contenido informativo.

Aumentar las menciones de la feria en medios propios y extranjeros, a través de terceros

y expositores foráneos.

Generar alianzas con organizaciones que se relacionen directa o indirectamente con la

industria alimentaria (Universidades, Escuelas Culinarias, Fundaciones, etc.).

Potenciar las redes sociales y Newsletter mensual con contenidos propios, la participación

de sus actuales usuarios y la generación de nuevos temas difundidos en la web

espaciofoodservice.cl.

Reforzar a Espacio Food & Service como una feria propia de ER, a través de mensajes y

vocería oficial.

RACIONAL

Invitar a los profesionales y/o expositores a conocerse,

conversar, interactuar y generar negocios juntos.

“El sector agroalimentario es el eje exportador y

motor económico del futuro de nuestro país”

COMUNICADOS DE PRENSA

Noviembre 2017 Diciembre 2017 Diciembre 2017

COMUNICADOS DE PRENSA

Enero 2018 Enero 2018 Enero 2018

COMUNICADOS DE PRENSA

Febrero 2018 Abril 2018 Abril 2018

COMUNICADOS DE PRENSA

Mayo 2018 Mayo 2018 Mayo 2018

COMUNICADOS DE PRENSA

Julio 2018 Julio 2018 Agosto 2018

COMUNICADOS DE PRENSA

Agosto 2018 Septiembre 2018 Septiembre 2018

COMUNICADOS DE PRENSA

Septiembre 2018

ENTREVISTAS A EXPOSITORES

42 ENTREVISTAS

a Expositores.

-

38 comunicados

escritos y 4 notas

audiovisuales

publicadas en

plataformas digitales

y Newsletter.

11 NEWSLETTERS

enviados a una base

de 75 mil

profesionales de la

industria.

NOTAS AUDIOVISUALES EN VIVO

42 Publicaciones en Plataformas Digitales

durante los 3 días de

feria.

-

37.404interacciones

28.882visualizaciones

25.400 minutos totales

reproducidos de material

audiovisual

AVISAJE: Revistas y Diarios

Indualimentos / AbrilLa Tercera / Mayo

AVISAJE: Revistas y Diarios

La Tercera / Agosto

AVISAJE: Revistas y Diarios

Las Últimas Noticias / Septiembre La Tercera / Septiembre

AVISAJE: Revistas y Diarios

Las Últimas Noticias / SeptiembreLa Tercera / Septiembre

AVISAJE: Revistas y Diarios

La Tercera / Septiembre

AVISAJE: Revistas y Diarios

La Tercera / Septiembre Las Últimas Noticias / Septiembre El Mercurio / Septiembre

AVISAJE: Revistas y Diarios

Revista Capital Revista Sky Revista Canal Horeca / Chef&Hotel

EDICIÓN ESPECIAL

Diario La Tercera

EDICIÓN ESPECIAL

Diario Las Últimas Noticias

AVISAJE

BANNERS

Feriade Biobío.cl

800.cl

Portal Ferias

CONCURSOS GENERADOSAlcance de 202.300 personas

CONCURSO EMPRENDEDORES123 Proyectos Participantes / 6 Proyectos Ganadores

RESULTADOS PUBLICACIONES

PRENSA

Octubre 2017 – Octubre 2018

GESTIÓN DE PRENSA

Publicaciones

TV

Publicaciones

Revista

Publicaciones

Prensa Escrita

5 15 36

Publicaciones

Radio

Publicaciones

Plataformas

Digitales

6 59

Total

Publicaciones

121

Cobertura

• Biobío Chile, Las Últimas Noticias y Revistas Especializadas como Canal Horeca y Chef&Hotel, fueron los medios que

entregaron más publicaciones de cobertura nacional.

• Se destacó la presencia del evento en medios internacionales, principalmente de Argentina, Ecuador, Honduras, España y

México.

Nacional85%

Regional7%

Internacional8%

Cobertura Publicaciones

Nacional 102

Regional 9

Internacional 10

ANÁLISIS GESTIÓN DE PRENSA

GESTIÓN DE PRENSATelevisión

GESTIÓN DE PRENSATelevisión

GESTIÓN DE PRENSATelevisión

GESTIÓN DE PRENSATelevisión

GESTIÓN DE PRENSATelevisión

GESTIÓN DE PRENSARadio

GESTIÓN DE PRENSARadio

GESTIÓN DE PRENSARadio

GESTIÓN DE PRENSARadio

GESTIÓN DE PRENSARadio

GESTIÓN DE PRENSARadio

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Escrita

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Publimetrohttps://www.publimetro.cl/cl/noticias/2018/09/02/chile-se-viste-mantel-septiembre-llega-la-feria-agroalimentos-mas-grande-latinoamerica.html

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/actualidad-

economica/2018/09/04/food-service-4-semanas-para-el-inicio-de-la-feria-referente-de-la-industria-alimentaria.shtml

Emprendedores de Chile https://www.emprendedoreschile.org/440712558

Feed Newshttps://thefeednews.com/2018/09/05/espacio-food-service-consolida-a-chile-como-plataforma-regional-agroalimentaria-con-mas-de-20-paises-

expositores/

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/06/espacio-food-service-contara-con-pabellon-de-20-paises-expositores.shtml

24 Horashttps://www.24horas.cl/economia/feria-internacional-espacio-

foodservice-consolida-a-chile-como-plataforma-regional-agroalimentaria--2812985

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/10/en-food-service-se-realizara-la-rueda-de-negocios-de-alimentos-mas-grande-del-continente.shtml

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/11/9-consejos-para-aprovechar-una-feria-profesional-como-espacio-food-service.shtml

El Diario (España) https://www.eldiario.es/economia/ProChile-BID-celebran-negocios-alimentos_0_812969610.html

El América http://elamerica.cl/2018/09/11/prochile-y-el-bid-celebran-una-rueda-negocios-de-alimentos-mas-grande-de-la-region/

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/12/elige-vivir-sano-en-food-service-colacion-saludable-cuesta-la-mitad-que-una-procesada.shtml

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/13/a-dos-semanas-del-evento-dan-el-vamos-a-las-octava-version-de-food-service.shtml

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Al Día Chile https://www.aldiachile.cl/single-post/2018/09/20/Espacio-Food-Service-consolida-a-Chile-como-plataforma-agroalimentaria

Más allá del Rosahttps://masalladelrosa.cl/2018/09/21/espacio-food-service-consolida-a-chile-como-plataforma-regional-agroalimentaria-con-mas-de-20-paises-

expositores/

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/20/haz-crecer-tu-negocio-los-emprendimientos-que-estaran-presentes-en-food-service.shtml

Radio Concordia https://www.facebook.com/RadioConcordiaCD82LaUnion/posts/2668618143363548

Agencia XinHua http://spanish.xinhuanet.com/2018-09/25/c_137490398.htm

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/25/comenzo-la-feria-food-service-ex-presidente-frei-y-autoridades-asistieron-a-la-inauguracion.shtml

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Portal Frutícola https://www.portalfruticola.com/noticias/2018/09/26/espacio-food-service-conto-con-alta-participacion-en-exitosa-primera-jornada/

Los Ríos al Díahttp://www.losriosaldia.cl/2018/09/26/ministro-walker-en-espacio-food-

service-china-nos-tomo-confianza-y-quiere-ser-nuestro-socio-porque-somos-un-pais-serio/

Portal del Campohttps://portaldelcampo.cl/Noticias/67873_Espacio-Food--Service--

M%C3%A1s-de-US-100-millones-en-negocios-s%C3%B3lo-el-primer-d%C3%ADa.html?platform=hootsuite

AproLechehttp://www.aproleche.cl/2018/09/26/chile-ministro-walker-en-espacio-

food-service-china-nos-tomo-confianza-y-quiere-ser-nuestro-socio-porque-somos-un-pais-serio/

Trendtic http://www.trendtic.cl/2018/09/espacio-food-service-sorprende-en-jornada-inaugural-mas-de-us-100-millones-en-negocios-solo-el-primer-dia/

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/26/ruedas-de-negocios-charlas-y-la-cocina-interactiva-marcara-la-segunda-jornada-de-food-service.shtml

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Transmedia https://www.transmedia.cl/blog/2018/09/26/negocio-de-las-apps-de-comida-solo-el-25-de-los-chilenos-hace-pedidos-online/

La Tercerahttps://www.latercera.com/nacional/noticia/incorporaran-recetas-de-pueblos-originarios-en-colaciones-de-escuelas-publicas-para-disminuir-

obesidad/332069/#

24 horas https://www.24horas.cl/nacional/gobierno-incorporara-recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-junaeb-2825726#

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/nacional/chile/2018/09/26/junaeb-incorporara-recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-de-

escuelas-publicas.shtml

Megahttp://www.ahoranoticias.cl/noticias/nacional/237086-gobierno-

incorporara-recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-de-escuelas-publicas.html

Atacama Noticiashttp://atacamanoticias.cl/2018/09/26/junaeb-incorporara-recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-de-escuelas-publicas/

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Ossom https://ossom.cl/el-desafio-de-las-apps-de-comida-solamente-el-25-de-los-chilenos-hace-pedidos-online/

Diario Sustentable http://www.diariosustentable.com/2018/recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-se-incorporara-en-colaciones-de-escuelas-publicas/

El Mostradorhttp://www.elmostrador.cl/agenda-pais/2018/09/27/gobierno-

incorporara-recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-de-escuelas-publicas/

Agencia XinHua http://spanish.xinhuanet.com/2018-09/27/c_137495833.htm

CNN Chile https://www.cnnchile.com/tendencias/el-crecimiento-de-las-aplicaciones-de-comida-en-chile-un-25-de-los-chilenos-hace-pedidos-online_20180927/

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/27/food-service-conoce-como-se-prepara-un-perfecto-mate-al-estilo-argentino.shtml

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Biobíohttps://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-

empresas/2018/09/27/hoy-finaliza-espacio-food-service-en-2-jornadas-ha-reunido-a-mas-de-17-mil-visitantes.shtml

Agencia XinHua http://spanish.xinhuanet.com/2018-09/25/c_137490398.htm

EMB http://www.emb.cl/channelnews/noticia.mvc?nid=20180928w2&ni=nexsys-y-hp-pos-participan-en-food--service-2018

El Américahttp://elamerica.cl/2018/09/27/ministro-walker-en-espacio-food-service-china-nos-tomo-confianza-y-quiere-ser-nuestro-socio-porque-somos-un-

pais-serio/

Aqua http://www.aqua.cl/2018/09/28/pescadores-de-puerto-montt-presentan-conservas-de-sardina-austral/#

Subpesca http://www.subpesca.cl/sitioprensa/614/w3-article-101824.html

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Fundación Chile http://fch.cl/llaman-al-sector-alimentario-a-entregar-mayor-valor-agregado-a-los-productos-del-mar/

800.cl http://www.800.cl/?id=1124&id_Ficha=14064

SCB http://www.scb.cl/nueva-version-de-la-feria-alimentaria-espacio-food-service-se-realizara-en-santiago/

Empresarios en Red https://www.empresariosenred.cl/novedades/noticias/eurochile-organiza-rueda-de-negocios-en-espacio-food-service-2018

Indaphttp://www.indap.gob.cl/noticias/detalle/2018/09/25/ministro-walker-salud%C3%B3-a-productores-indap-que-exponen-en-espacio-food-and-

service

La Naciónhttp://lanacion.cl/2018/03/30/huechuraba-patrocinara-octava-version-de-

espacio-food-service/

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

UDD http://www.udd.cl/noticias/2018/09/26/emprendedores-udd-destacan-espacio-food-service-2018/

Chef & Hotel https://www.chefandhotel.cl/reportajes/food-and-service-2

Química U Chilehttp://www.quimica.uchile.cl/finalizo-la-octava-version-de-espacio-food-service-con-presencia-de-facultad-y-carrera-de-ingenieria-en-alimentos-

mas-de-27-mil-visitantes/

CDC Chile https://canalcdcchile.cl/entrevista-exclusiva-andres-ilabaca-director-comercial-espacio-food-service/

Hostel Vending https://www.hostelvending.com/noticias/noticias.php?n=9259

Food News http://www.foodnewslatam.com/paises/76-chile/8502-los-desaf%C3%ADos-del-e-commerce.html

GESTIÓN DE PRENSAPrensa Digital

Medio Link

Revista Valora http://www.revistavalora.cl/investigacion-desarrollo-innovaciones-del-sector-alimentario-en-chile/

RESULTADOS CAMPAÑA

PLATAFORMAS DIGITALES

Durante la campaña en redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram), se lograron

los siguientes resultados:

• En Twitter se generaron 98.900 impresiones en el período y un 15% más de seguidores que el año

anterior*.

• En Facebook hubo un aumento del 15% de seguidores*.

• En Facebook se logró un alcance de 1.843.223 personas*, quienes observaron y compartieron cada uno de

los posteos, mensajes, publicaciones y notas de Espacio Food & Service.

• Este año se potenció la presencia y actividades de la feria en Instagram con 45 publicaciones escritas y

audiovisuales, alcanzando un total de 3.464 seguidores en esta red social, un 96% más que en 2017.

• Las redes sociales fueron el espacio principal para solucionar consultas de nuestros seguidores, a través

de Inbox y DM.

*Período medido: 01 Octubre 2017 al 01 Octubre 2018

CONCLUSIONES

• La campaña permitió potenciar Espacio Food & Service con una alta presencia en medios de comunicación

nacionales y extranjeros, así como especializados y de negocios. Lo anterior se refleja en factores como:

✓ 121 Publicaciones en medios como TV, Radio, Prensa Escrita, Revistas y On Line.

✓ Un gran número de notas espontáneas de medios que se mostraron interesados en darle cobertura

a la feria, cuya instancia les genera importantes contenidos editoriales, así como contactos

comerciales.

• Se generaron una serie de contenidos propios que permitieron desarrollar documentos permanentes y de

apoyo para la gestión de prensa, al expositor y visitante.

✓ 11 Newsletter, dirigidos a profesionales de la industria.

✓ 42 entrevistas a expositores, autoridades y especialistas.

✓ 19 comunicados de prensa durante el período.

✓ 42 notas audiovisuales en Plataformas Digitales durante los 3 días de feria.

• Las intervenciones de Andrés Ilabaca, director comercial de Espacio Food & Service, referidas principalmente

a los pormenores de la actividad, tuvieron gran predominancia en las publicaciones.

• Dos de las actividades más destacadas dentro de la feria fue la Rueda de Negocios Lac Flavors y la

Copa Culinaria Carozzi, que generaron varias publicaciones.

• Entre las instituciones con más figuración en Espacio Food & Service fue Sercotec, cuyo gerente

general, Bernardo Troncoso, intervino en la inauguración del evento.

• Destacan la presencia de entidades de gran prestigio como Elige Vivir Sano y Fundación Chile, que

aprovechan la instancia para la realización de actividades propias que logran gran convocatoria.

• Potenciar las redes sociales con contenidos propios, ya sea a través de mensajes, posteos y concursos,

generó un aumento sustancial en el número de seguidores, alcanzando cifras considerables de personas

que vieron la campaña: 2.243.171 de personas.

• A pesar de que la presente campaña tuvo una menor inversión en avisaje en medios tradicionales y

digitales que la de años anteriores, se logró un mayor número de visitantes durante la feria,

mayores visitas al sitio web e interacción en redes sociales.

INFORME GESTIÓN COMUNICACIONAL

ESPACIO FOOD & SERVICE 2018