2°B PEREZ MOLINA LIZET EDITH 2°C JUAREZ DAVALOS DIANA CAROLINA CRUZ QUINTANAR MARIANA 9-ENERO-2017

INFORME EJECUTIVO

ELABORACION DEL YOGUR.

En el laboratorio de ofimática la maestra nos presentó un trabajo en el cual teníamos que elaborar un yogur. El cual tiene como propósito comprender la importación de la representación técnica para comunicar conocimiento y tener una buena nutrición, sin embrago los productos industrializados resulktan caros y contienen sustancias químicas.

Para realizar este propósito lo que utilizamos fue:

1lt de leche fresca

2 cucharadas de leche en polvo

1 cucharada de yogur comercial

20 cucharadas de mermelada o fruta picada

En un recipiente disuelvan la leche en polvo en la liquida.

Calienten un minuto después de que alcance el hervor y dejen que se entibie.

Añadir la cucharada de yogur.

Colóquenlo en el recipiente n un sitio seguro y déjenlo reposar aprox. De 6 a 8 hrs.

Por ultimo añadir la mermelada o fruta y guarden el yogur en el refrigerador.

Después de haber seguido estos pasos lo que esperábamos era un yogur con buena consistencia, nutritivo y con muy buen sabor.

Lo que obtuvimos fue un yogur un poco líquido y sin tanto sabor.

Lo que haríamos para mejorarlo sería agregarle un poco más de leche en polvo para que tenga más consistencia, agregarle un poco más de fruta o mermelada para que agarre sabor.