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INFORME DE VARIEDAD MERLOT
MENDOZA, ARGENTINA – Mayo 2018
Informe elaborado por Departamento de Estadística y Estudios de Mercado Subgerencia de Estadística y Asuntos Técnicos Internacionales
INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA
Av. San Martín 430 / Ciudad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar
2
MERLOT
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 3
SUPERFICIE 4
PRODUCCIÓN DE UVA 8
COMERCIALIZACIÓN (Mercado Interno y Externo) 10
MERCADO INTERNO 12
MERCADO EXTERNO 14
3
MERLOT
INTRODUCCIÓN
La variedad Merlot sería originaria del sudoeste de Francia, según las primeras referencias de su cultivo. Su nombre parece estar relacionado con el del mirlo (merle en francés), pájaro de plumaje negro que se alimenta de sus bayas.
Este cepaje está difundido principalmente en las provincias de Mendoza (Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco), Río Negro, Neuquén y San Juan (Pedernal).
Esta uva produce vinos de cuerpo y sofisticación, elegantes y redondos. En su
sabor, se logran apreciar notas frutales a ciruelas y guindas, a rosas, especias, pimienta negra y canela. El vino presenta colores rojos violáceos, mientras que su brillo no es muy intenso.
Características Ampelográficas Diferenciales: Hojas redondas y pentalobadas, con bordes de lóbulos superiores superpuestos, dejando senos laterales perforados y frecuentemente con dientes en la base. Racimo suelto y alargado, con bayas pequeñas y bien oscuras.
4
MERLOT
SUPERFICIE
Presente en casi todas de las provincias vitivinícolas de Argentina, el MERLOT registró en el año 2017, un total de 5.510 ha cultivadas, lo cual representa el 2,5% del total de vid del país.
La cantidad de hectáreas de MERLOT en todo el país ha disminuido un 23,6% en el período 2008-2017.
En Mendoza cayó un 23,5%, en San Juan un 30,7% y en el resto del país un 19,9%.
La provincia de Mendoza tiene la mayor cantidad de MERLOT del país, alcanzando en 2017 las 4.246 ha (77%), seguida por San Juan con 427 ha (7,8%) y el resto de las provincias con 836 ha (15,2%).
PROVINCIA MERLOTPart. % s/ total
MERLOT País
Superficie total
de vid provincia
Part. % MERLOT
s/ total sup vid
provincia
MENDOZA 4.246 77,1 155.901 2,7
SAN JUAN 427 7,8 46.787 0,9
RIO NEGRO 260 4,7 1.659 15,7
NEUQUEN 240 4,3 1.758 13,6
LA RIOJA 139 2,5 7.509 1,8
SALTA 55 1,0 3.336 1,7
CATAMARCA 55 1,0 2.769 2,0
LA PAMPA 28 0,5 275 10,2
CORDOBA 25 0,5 309 8,2
BUENOS AIRES 12 0,2 145 8,6
CHUBUT 9 0,2 67 13,4
TUCUMAN 5 0,1 112 4,5
ENTRE RIOS 5 0,1 47 9,9
JUJUY 2 0,04 26 9,4
S DEL ESTERO 0,4 0,01 26 1,7
SAN LUIS 0,1 0,003 103 0,1
SANTA FE 0,1 0,002 0,1 -
MISIONES - - 18 -
Total 5.510 100 220.848 2,5
SUPERFICIE MERLOT POR PROVINCIA - (ha) - AÑO 2017
5
MERLOT
En la provincia de Mendoza la mayor superficie de MERLOT se encuentra en los Departamentos de Tupungato (15,5%), Tunuyán (13,1%), seguidos por San Rafael, San Martín y Luján de Cuyo. Los tres departamentos del Valle de Uco (Tupungato, Tunuyán y San Carlos) totalizan el 33,6% del MERLOT de la provincia.
En San Juan los departamentos que más superficie registran de esta variedad son Sarmiento (33,6%) y Veinticinco de Mayo (23,8%), seguidos por Caucete, San Martín y Pocito.
Departamento MERLOT
% s/ total
MERLOT
Provincia
Superficie total
de vid
Part. % MERLOT
sobre total sup
de vid
TUPUNGATO 657 15,5 9.880 6,6
TUNUYAN 554 13,1 9.347 5,9
SAN RAFAEL 493 11,6 13.498 3,6
SAN MARTIN 460 10,8 28.926 1,6
LUJAN DE CUYO 448 10,5 15.731 2,8
MAIPU 375 8,8 12.117 3,1
RIVADAVIA 280 6,6 15.468 1,8
LAVALLE 268 6,3 14.390 1,9
JUNIN 263 6,2 11.670 2,3
SAN CARLOS 215 5,1 8.675 2,5
SANTA ROSA 131 3,1 9.796 1,3
GENERAL ALVEAR 65 1,5 3.962 1,6
LAS HERAS 22 0,5 1.551 1,4
GUAYMALLEN 16 0,4 615 2,5
LA PAZ 0,2 0,004 275 0,1
GODOY CRUZ - - 1 -
Total 4.246 100 155.901 2,7
MENDOZA - SUPERFICIE MERLOT POR DEPARTAMENTO (ha) - AÑO 2017
6
MERLOT
EL 51% DEL MERLOT DE MENDOZA SE ENCUENTRA EN TUPUNGATO, TUNUYÁN, SAN RAFAEL Y SAN MARTÍN.
MAS DEL 71% DEL MERLOT DE SAN JUAN SE CONCENTRA EN TRES DEPARTAMENTOS.
Departamento MERLOT% s/ total MERLOT
Provincia
Superficie total
de vid
Part. % MERLOT
sobre total sup
de vid
SARMIENTO 144 33,6 7.938 1,8
VEINTICINCO DE MAYO 102 23,8 9.131 1,1
CAUCETE 59 13,9 7.465 0,8
SAN MARTIN 57 13,4 3.748 1,5
POCITO 16 3,7 3.934 0,4
ULLUN 15 3,5 1.686 0,9
ANGACO 12 2,8 2.256 0,5
SANTA LUCIA 6 1,5 1.118 0,6
ZONDA 5 1,1 1.377 0,3
NUEVE DE JULIO 4 1,0 3.467 0,1
RAWSON 4 0,9 1.650 0,2
ALBARDON 2 0,4 1.767 0,1
RIVADAVIA 1 0,2 275 0,3
CALINGASTA 1 0,2 167 0,4
CHIMBAS - - 800 -
VALLE FERTIL - - 0,5 -
IGLESIA - - 7 -
Total 427 100 46.787 0,9
SAN JUAN - SUPERFICIE MERLOT POR DEPARTAMENTO (ha) - AÑO 2017
7
MERLOT
PROVINCIA DEPARTAMENTOSUP. MERLOT
(ha)
Part % sobre total
MERLOT prov.
RIO NEGRO 260
GENERAL ROCA 207 79,5
EL CUY 19 7,4
AVELLANEDA 18 6,9
ADOLFO ALSINA 15 5,6
PICHI MAHUIDA 1 0,4
BARILOCHE 0,5 0,2
NEUQUEN 240
A&ELO 219 91,6
PICUN LEUFU 10 4,8
CONFLUENCIA 9 84,5
&ORQUIN 1 5,7
CHOS MALAL 0,2 48,1
LACAR 0,1 49,5
LA RIOJA 139
CHILECITO 119 85,8
CASTRO BARROS 18 13,1
S BLAS DE LOS SAUCES 1 0,6
SANAGASTA 1 0,4
SALTA 55
CAFAYATE 50 90,0
CACHI 5 8,3
SAN CARLOS 1 1,1
MOLINOS 0,3 0,6
CATAMARCA 55
SANTA MARIA 49 89,5
TINOGASTA 6 10,4
POMAN 0,1 0,1
LA PAMPA 28
PUELEN 28 100
CORDOBA 25
COLON 20 76,8
ISCHILIN 3 12,3
CALAMUCHITA 1 5,2
SAN JAVIER 1 2,0
SANTA MARIA 0,5 1,9
PUNILLA 0,4 1,4
TULUMBA 0,1 0,4
BUENOS AIRES 12
VILLARINO 5 41,8
SAAVEDRA 5 36,2
CORONEL SUAREZ 1 8,0
TORNQUIST 1 4,8
BALCARCE 0,5 3,9
TANDIL 0,3 2,3
GENERAL PUEYRREDON 0,3 2,2
CA&UELAS 0,1 0,4
VILLA GESELL 0,04 0,3
CORONEL DORREGO 0,01 0,04
CHUBUT 9
CUSHAMEN 8 88,8
SARMIENTO 1 11,1
LANGUI&EO 0,01 0,1
TUCUMAN 5
TAFI DEL VALLE 5 100
ENTRE RIOS 5
CONCORDIA 2 39,9
COLON 1 21,9
VICTORIA 1 15,9
DIAMANTE 0,4 8,9
PARANA 0,3 5,9
NOGOYA 0,3 5,4
URUGUAY 0,1 2,2
JUJUY 2
HUMAHUACA 1 51,8
EL CARMEN 1 26,6
TILCARA 1 21,1
TUMBAYA 0,01 0,4
S DEL ESTERO 0,4
ROBLES 0,4 100
SAN LUIS 0,1
JUNIN 0,1 100
SANTA FE 0,1
CAPITAL 0,1 100
836
OTRAS PROVINCIAS - SUPERFICIE MERLOT POR DEPARTAMENTO (ha) - AÑO 2017
TOTAL GENERAL
8
MERLOT
PRODUCCIÓN DE UVA
La producción total en el país de la variedad MERLOT en 2017 fue de 349.390 quintales. Como se puede observar en el siguiente gráfico, la tendencia ha sido descendiente en los últimos años.
En 2017 la variedad MERLOT disminuyó un 2,5% con relación al año anterior.
La producción de MERLOT 2017 por departamento de origen en cada provincia se muestra en los siguientes cuadros.
En la provincia de Mendoza los departamentos que más quintales de MERLOT cosecharon en
2017 fueron San Martín y Tupungato. En San Juan se cosechó más MERLOT en el departamento de Sarmiento y Veinticinco de Mayo.
PROVINCIA 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
promedio
(qq)
2008/2017MENDOZA 556.770 501.253 470.940 490.276 407.115 465.287 410.919 392.013 260.630 266.166 422.137
SAN JUAN 60.260 46.544 35.266 49.100 42.002 37.794 30.950 35.055 48.865 36.362 42.220
LA RIOJA 20.450 20.241 13.684 28.030 19.080 20.688 14.990 15.727 15.633 17.541 18.606
NEUQUEN 8.923 14.475 16.578 15.970 23.479 21.977 14.642 17.315 15.939 10.044 15.934
RIO NEGRO 9.042 16.943 14.760 15.136 13.962 17.850 12.494 10.735 9.691 8.605 12.922
CATAMARCA 5.094 5.113 4.703 6.954 6.518 5.290 5.320 2.909 2.823 4.399 4.912
SALTA 5.949 4.762 4.769 5.396 5.852 6.069 4.709 4.709 2.854 4.093 4.916
CORDOBA 1.600 1.591 1.075 2.066 1.994 1.543 1.214 986 698 1.178 1.394
ENTRE RIOS 41 78 44 94 31 13 50 7 189 431 98
LA PAMPA 1.224 2.800 1.000 1.935 2.289 1.827 1.203 517 1.004 365 1.416
CHUBUT 257 225 60 74 100 0 15 2 28 102 86
BUENOS AIRES 164 152 120 182 227 284 704 78 119 64 209
TUCUMAN 57 36 0 0 53 19 0 0 0 40 20
TOTAL 669.832 614.212 562.998 615.213 522.701 578.641 497.209 480.051 358.472 349.390 524.872
9
MERLOT
DEPARTAMENTO 2017Part.% sobre total
Provincial
SAN MARTIN 42.140 15,8
TUPUNGATO 40.113 15,1
TUNUYAN 34.135 12,8
MAIPU 29.823 11,2
JUNIN 26.356 9,9
LAVALLE 21.124 7,9
LUJAN DE CUYO 19.753 7,4
RIVADAVIA 18.251 6,9
SAN RAFAEL 16.138 6,1
SAN CARLOS 8.333 3,1
SANTA ROSA 5.091 1,9
LAS HERAS 1.968 0,7
GENERAL ALVEAR 1.482 0,6
GUAYMALLEN 1.459 0,5
TOTAL 266.166 100
MENDOZA - Producción MERLOT por Departamento - AÑO 2017
DEPARTAMENTO 2017Part.% sobre total
Provincial
SARMIENTO 8.847 24,3
VEINTICINCO DE MAYO 8.732 24,0
CAUCETE 8.535 23,5
SAN MARTIN 6.620 18,2
ULLUN 1.389 3,8
ANGACO 590 1,6
ZONDA 507 1,4
POCITO 427 1,2
RAWSON 354 1,0
SANTA LUCIA 163 0,4
ALBARDON 156 0,4
CALINGASTA 33 0,1
RIVADAVIA 9 0,02
TOTAL 36.362 100
SAN JUAN - Producción MERLOT por Departamento - AÑO 2017
10
MERLOT
COMERCIALIZACIÓN (Mercado Interno y Externo) En el 2017 se comercializaron 59.203 hl de vino varietal puro de MERLOT y 60.857 hl de MERLOT en corte con alguna otra variedad.
El total comercializado de vinos varietales en el país, fue de 3.850.749 hl. Las ventas de vinos varietales con presencia de la variedad MERLOT representaron el 3,1% de ese total.
PROVINCIA DEPARTAMENTOPRODUCCIÓN MERLOT
(quintales)
Part % sobre total
MERLOT provincialLA RIOJA 17.541
CHILECITO 15.087 86,0
CASTRO BARROS 2.240 12,8
S BLAS DE LOS SAUCES 174 1,0
SANAGASTA 40 0,2
RIO NEGRO 8.605
GENERAL ROCA 6.212 72,2
AVELLANEDA 1.003 11,7
EL CUY 948 11,0
ADOLFO ALSINA 442 5,1
NEUQUEN 10.044
A&ELO 9.930 98,9
CONFLUENCIA 105 1,0
LACAR 9 0,1
SALTA 4.093
CAFAYATE 3.718 90,8
CACHI 215 5,2
SAN CARLOS 160 3,9
CATAMARCA 4.399
SANTA MARIA 4.283 97,4
TINOGASTA 116 2,6
CORDOBA 1.178
COLON 1.071 91,0
ISCHILIN 69 5,9
SAN JAVIER 25 2,1
TULUMBA 9 0,7
CALAMUCHITA 3 0,3
LA PAMPA 365
PUELEN 365 100
CHUBUT 102
CUSHAMEN 61 60,2
SARMIENTO 41 39,8
BUENOS AIRES 64
BALCARCE 25 38,8
GENERAL PUEYRREDON 18 27,9
VILLARINO 11 17,1
TORNQUIST 8 13,0
SAAVEDRA 2 3,3
TUCUMAN 40
TAFI DEL VALLE 40 100
ENTRE RIOS 431
CONCORDIA 259 60,1
COLON 99 23,0
DIAMANTE 68 15,9
VICTORIA 5 1,0
Total general 46.862
OTRAS PROVINCIAS - PRODUCCIÓN MERLOT POR DEPARTAMENTO - AÑO 2017
11
MERLOT
La tendencia indica que la comercialización total de vinos varietales elaborados con MERLOT ha decrecido en los últimos 10 años un 30%. En el año 2017, el 30% de los vinos varietales elaborados con MERLOT se exportó y el 70% se comercializó en el mercado interno.
Se evidencia una tendencia decreciente en las ventas de estos varietales hacia el mercado externo, con una disminución del 66,7% en los últimos 10 años, mientras que el volumen comercializado en el mercado local creció un 30,7% en el mismo período.
DISMINUCIÓN DE LAS VENTAS DE VINOS VARIETALES MERLOT EN EL MERCADO EXTERNO y AUMENTO EN EL MERCADO INTERNO.
MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO
EXTERNO INTERNO EXTERNO INTERNO EXTERNO INTERNO EXTERNO INTERNO EXTERNO INTERNO
2008 76.049 40.358 116.407 30.815 24.256 55.071 106.865 64.614 171.479 1.728.939 2.017.861 3.746.800 6,2 3,2 4,6
2009 60.212 42.409 102.621 29.456 24.505 53.962 89.668 66.915 156.583 1.788.161 2.015.138 3.803.299 5,0 3,3 4,1
2010 48.208 39.551 87.759 29.233 88.270 117.503 77.440 127.821 205.262 1.980.847 1.953.230 3.934.076 3,9 6,5 5,2
2011 36.551 39.761 76.311 23.839 65.309 89.148 60.389 105.070 165.459 2.108.332 1.947.350 4.055.683 2,9 5,4 4,1
2012 31.154 39.737 70.892 27.063 58.412 85.475 58.218 98.149 156.367 2.358.141 1.905.096 4.263.237 2,5 5,2 3,7
2013 23.659 42.238 65.897 21.023 75.014 96.037 44.682 117.251 161.933 2.104.266 2.008.970 4.113.236 2,1 5,8 3,9
2014 28.227 42.149 70.377 19.708 64.473 84.180 47.935 106.622 154.557 2.214.366 1.985.881 4.200.247 2,2 5,4 3,7
2015 23.748 49.149 72.897 20.441 95.359 115.800 44.189 144.508 188.697 2.236.224 2.222.726 4.458.951 2,0 6,5 4,2
2016 25.176 33.397 58.573 17.135 75.310 92.445 42.311 108.706 151.018 2.177.209 2.057.950 4.235.159 1,9 5,3 3,6
2017 20.771 38.433 59.203 14.867 45.990 60.857 35.637 84.423 120.060 1.943.745 1.907.004 3.850.749 1,8 4,4 3,1
Var.%
17/08 -72,7 -4,8 -49,1 -51,8 89,6 10,5 -66,7 30,7 -30,0 12,4 -5,5 2,8 -70,3 38,3 -31,9
COMERCIALIZACIÓN DE VINOS VARIETALES ELABORADOS CON LA VARIEDAD MERLOT - SERIE 2006-2017 - EN HECTÓLITROS
TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
TOTAL VINOS VARIETALESPart % MERLOT y sus cortes
s/total varietalesMERLOT CON CORTESMERLOT TOTAL MERLOT Y CORTES
AÑO
12
MERLOT
MERCADO INTERNO
En el año 2017 se comercializaron 84.423 hl de vinos varietales elaborados con MERLOT. El 46% corresponde a varietal puro y el 54% a cortes con otra variedad.
Las ventas al mercado interno de vinos con MERLOT han mostrado en el año 2017 un crecimiento del 30,7% respecto al año 2008.
El MERLOT y sus cortes como vinos varietales tienen una participación del 4,4% en el total de
varietales comercializados en el país en el año 2017. En los últimos 10 años han caído las ventas de los vinos varietales puros con MERLOT un 4,8%.
La participación de los vinos MERLOT y sus cortes en el total de vinos varietales comercializados en el país, se incrementó un 37,6%, pasando de representar el 3,2% en el año 2008 al 4,4% en el 2017.
13
MERLOT
PRINCIPALES CORTES DE VINO MERLOT MERCADO INTERNO
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017MERLOT MALBEC - 9.868 4.390 17.233 41.763 38.864 52.448 47.968 71.981 46.983 20.506
MERLOT SYRAH MALBEC - 90 - - - 1.441 3.157 8.451 16.175 19.763
MERLOT VERDOT - - - - - - - - - - 2.070
MERLOT BONARDA - 750 772 728 782 572 70 153 241 175 1.761
MERLOT MALBEC CABERNET SAUVIGNON 11.993 15.178 14.940 16.046 15.893 18.175 11.015 12.640 9.852 1.127
MERLOT CABERNET SAUVIGNON MALBEC 1 0,1 - 560 - - - 14 157 386
MERLOT CABERNET SAUVIGNON - 425 16 21.066 3.190 223 114 135 3 312 106
MERLOT PINOT NEGRO - 115 1.187 1.657 816 1.329 693 383 261 199 78
MERLOT ASPIRANT BOUCHET - - - - - - - - - 355 65
MERLOT SYRAH - 960 2.265 32.109 1.328 1.321 2.023 1.211 796 433 45
MERLOT OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF. - - - - 51 - - 90 877 - 33
MERLOT TANNAT VERDOT - - - - - - - - - 32
MERLOT CABERNET FRANC CABERNET SAUVIGNON - 590 510 - 162 - - - - 8
MERLOT CABERNET FRANC - - - 2 - 29 - 17 4 - 5
MERLOT MALBEC PINOT NEGRO - - - - - - - - - 5
MERLOT ANCELLOTTA TEMPRANILLO - - - 342 - - - - 519 -
MERLOT BONARDA ARGENTINA MALBEC - - 11 - - - - - - -
MERLOT BONARDA SYRAH - - - - - - - - 99 -
MERLOT CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC - - - - - - - 82 17 -
MERLOT CABERNET SAUVIGNON TEMPRANILLO - - - - - - - - 33 -
MERLOT CEREZA - 4 - - - - - - - - -
MERLOT MALBEC CABERNET FRANC - 10 5 - 1 4 - - - -
MERLOT MALBEC OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF.- - - - - - 343 - - -
MERLOT PINOT NEGRO MALBEC - - - - - - - 8 - -
MERLOT SYRAH CABERNET SAUVIGNON 48 - - - - 2 - - - -
MERLOT TEMPRANILLO - 93 7 10 431 4 - - - - -
MERLOT VERDOT PEDRO GIMENEZ - - - - 14 45 - - - -
24.256 24.505 88.270 65.309 58.412 75.014 64.473 95.359 75.310 45.990
VARIEDAD
TOTAL
MERCADO INTERNO DE VINOS VARIETALES MERLOT CON OTRAS VARIEDADES - EN HECTOLITROS
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017TEMPRANILLO MERLOT CABERNET SAUVIGNON - - - - - - - - 2.803 6.957
MALBEC MERLOT - 4.737 7.417 4.453 5.297 3.612 3.754 2.235 2.210 4.020 2.600
CABERNET SAUVIGNON MERLOT - 6.828 8.944 15.264 6.237 7.537 10.090 4.960 5.650 4.556 2.495
CABERNET FRANC MERLOT - 12 94 41 - 1.001 255 564 183 933 1.565
SYRAH MERLOT - 2.759 788 7.724 1.702 1.083 1.931 3.013 1.144 1.509 885
CABERNET SAUVIGNON MERLOT PINOT NEGRO 2.494 2.230 2.564 1.862 1.642 1.591 1.238 1.558 1.524 561
CABERNET SAUVIGNON MERLOT MALBEC 2.310 14.847 1.441 4.069 1.048 810 704 759 976 526
BONARDA MERLOT - 21 14.807 7.284 21 103 439 3.141 86 14 523
SANGIOVESE MERLOT MALBEC 4.687 5.852 7.745 6.900 5.655 3.576 2.804 2.518 1.845 450
CABERNET SAUVIGNON MERLOT BONARDA 0,03 12 - - - - 78 146 235 154
PINOT NEGRO MERLOT - 123 105 192 162 109 87 93 109 40 116
MALBEC MERLOT TANNAT 24 - - 5 42 13 12 40 46 73
CABERNET SAUVIGNON MERLOT SYRAH 1 - 5 - 1 6 8 6 9 30
MALBEC MERLOT SYRAH 9.746 12.750 8 62 58 25 7 19 16 23
MALBEC MERLOT CABERNET SAUVIGNON 16.260 3.293 100 54 212 137 88 303 242 18
SYRAH MERLOT MALBEC 167 - - - - - - - - 16
CABERNET FRANC MERLOT VERDOT - - - - - - - - - 10
MALBEC MERLOT VERDOT 30 34 0,2 - - - 16 21 92 7
CABERNET FRANC MERLOT MALBEC - - - - - - - - - 4
CABERNET SAUVIGNON MERLOT CABERNET FRANC - 18 3 7 21 38 49 31 25 1
BONARDA MERLOT SYRAH - 89 - - - - - - - -
CABERNET SAUVIGNON MERLOT OTRAS VAR. ROSADAS P/VINIFICAR- - - - - - 230 - - -
CABERNET SAUVIGNON MERLOT OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF.- - - - - - 121 - - -
CABERNET SAUVIGNON MERLOT TANNAT 15 - - - - - - - - -
CABERNET SAUVIGNON MERLOT TEMPRANILLO - - 19 21 - - - - - -
CHARDONNAY MERLOT - - - 5 - 1 - - - - -
MALBEC MERLOT BONARDA 12 43 - - - - - - - -
MALBEC MERLOT CABERNET FRANC - - - - 10 37 - 34 - -
MALBEC MERLOT FAVORITA DIAZ - 7 - - - - - - - -
MALBEC MERLOT OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF.- - - - - - - 8 15 -
MALBEC MERLOT SANGIOVESE - - 42 13 - 9 14 - - -
MALBEC MERLOT TEMPRANILLO 12.733 2.033 - - - - - - - -
PINOT NEGRO MERLOT MALBEC - - - - - - 11 - - -
SANGIOVESE MERLOT - - - 5 21 - - - - - -
SANGIOVESE MERLOT PINOT NEGRO - - - 0,3 - - - - - -
SYRAH MERLOT OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF. - - - 3 - - - - - -
TANNAT MERLOT - - - - - - - - - 125 -
TANNAT MERLOT SYRAH 630 - - - - - - - - -
TEMPRANILLO MERLOT - - - - 23 200 - - - 78 -
VERDOT MERLOT - - - - - 9 - - - - -
VIOGNIER MERLOT - - - - - 68 - - - - -
63.590 73.363 46.896 26.459 22.412 22.797 19.388 14.823 19.104 17.012
MERCADO INTERNO DE VINOS VARIETALES DE OTRAS VARIEDADES CON MERLOT - EN HECTOLITROS
VARIEDAD
TOTAL
14
MERLOT
Respecto al tipo de envase de los vinos varietales MERLOT comercializados en el 2017
en el mercado interno, se observa que el 97% corresponde a botellas y el 3% a damajuana.
MERCADO EXTERNO
Durante el año 2017 las exportaciones de vinos varietales elaborados con la variedad MERLOT alcanzaron un total de 35.637 hl, por un valor FOB de 9.896.000 dólares.
Las exportaciones de este varietal han decrecido en volumen un 66,7% y en valor un 57,5% con respecto al año 2008.
El 58% del total exportado de varietales de MERLOT corresponde a varietal puro y 42% a cortes con otras variedades.
La participación de vinos MERLOT y sus cortes en el volumen total de varietales exportados ha disminuido desde 2008. En ese año representaron el 6,2%, mientras que en 2017 alcanzaron el 1,8%.
Respecto a los cortes, se observa que los varietales puros de MERLOT son los que más han caído en el mercado externo. Se comercializó en 2017, un 72,7% menos de hectólitros que en el 2008, mientras que la baja de los varietales de MERLOT en cortes con otras variedades fue de un 51,8% en el mismo período.
El principal destino de los vinos varietales puros MERLOT en 2017 fue Países Bajos, seguido por Perú. Luego figuran Reino Unido, Brasil y Estados Unidos. Mientras que para el MERLOT con cortes los principales destinatarios fueron Países Bajos, Canadá, Rusia y Brasil.
Botella Damajuana Tetra- brik Bag in box Otros Total
2008 37.459 2.899 - - - 40.358
2009 38.638 3.771 - - - 42.409
2010 37.269 2.282 - - - 39.551
2011 38.232 1.529 - - - 39.761
2012 37.734 2.003 - - - 39.737
2013 40.643 1.595 - - - 42.238
2014 40.520 1.629 - - - 42.149
2015 48.021 1.119 - 9 - 49.149
2016 31.766 1.631 - - - 33.397
2017 37.280 1.153 - - - 38.433
Var. % 17/08 -0,5 -60,2 - - - -4,8
AñosFraccionado
Mercado Interno - Vino MERLOT puro- Según tipo de envase - En hectólitros
15
MERLOT
EL MERLOT PURO ES EL MÁS VENDIDO EN EL EXTERIOR.
Hectólitros Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares
2008 76.049 16.445 30.815 6.839 106.865 23.284 1.728.939 477.900 6,2 4,9
2009 60.212 13.955 29.456 5.881 89.668 19.836 1.788.161 537.853 5,0 3,7
2010 48.208 12.747 29.233 5.982 77.440 18.729 1.980.847 635.971 3,9 2,9
2011 36.551 11.742 23.839 5.548 60.389 17.290 2.108.332 710.000 2,9 2,4
2012 31.154 10.214 27.063 6.413 58.218 16.627 2.358.141 780.902 2,5 2,1
2013 23.659 8.217 21.023 4.815 44.682 13.032 2.104.266 760.461 2,1 1,7
2014 28.227 9.551 19.708 4.196 47.935 13.747 2.214.366 760.713 2,2 1,8
2015 23.748 7.559 20.441 4.159 44.189 11.718 2.236.224 744.199 2,0 1,6
2016 25.176 7.671 17.135 3.512 42.311 11.183 2.177.209 754.577 1,9 1,5
2017 20.771 6.811 14.867 3.085 35.637 9.896 1.943.745 734.608 1,8 1,3
Var.17/08 -72,7 -58,6 -51,8 -54,9 -66,7 -57,5 12,4 53,7 -70,3 -72,4
MERLOT MERLOT CON
CORTES Año
% MERLOT y sus cortes
s/total Merc. Externo
varietales
TOTAL MERLOT Y
SUS CORTES
TOTAL MERCADO
EXTERNO VARIETALES
16
MERLOT
PRINCIPALES CORTES DE VINO MERLOT MERCADO EXTERNO
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017MERLOT MALBEC - 20.834 23.962 25.173 19.651 20.905 17.608 17.768 15.923 13.902 11.140
MERLOT SYRAH - 172 229 24 9 2.614 1.292 318 2.270 1.115 1.726
MERLOT MALBEC CABERNET SAUVIGNON 2.000 3.034 2.225 72 660 1.203 787 1.296 967 748
MERLOT BONARDA SANGIOVESE - - - - 1.311 464 713 923 914 587
MERLOT BONARDA SYRAH - - - - - - - - - 240
MERLOT SYRAH MALBEC - - - - - - 50 - 161 233
MERLOT BONARDA - 1.630 1.695 320 464 338 14 - - - 100
MERLOT CABERNET FRANC ANCELLOTTA - - - - - - - - 45 72
MERLOT CABERNET SAUVIGNON MALBEC 265 208 916 2.227 483 104 - - - 15
MERLOT CABERNET SAUVIGNON - 566 153 266 219 47 44 14 - 1 4
MERLOT MALBEC CABERNET FRANC - 2 1 13 14 1 1 0,2 1 1
MERLOT BONARDA MALBEC - - - 480 - - - - - -
MERLOT CABERNET FRANC - - 40 77 117 98 61 - - - -
MERLOT CABERNET FRANC CABERNET SAUVIGNON - - - 14 - - - - - -
MERLOT CABERNET FRANC MALBEC - - - - - - - - 1 -
MERLOT CABERNET SAUVIGNON SYRAH - 0,1 - - - - - - - -
MERLOT CABERNET SAUVIGNON TANNAT - - - - 240 - - - - -
MERLOT CABERNET SAUVIGNON TEMPRANILLO 6 24 20 16 2 2 - - - -
MERLOT MALBEC PINOT NEGRO 0,1 - - - - - - - - -
MERLOT MALBEC SYRAH - - - - - - - 15 - -
MERLOT PINOT NEGRO - 95 108 201 139 109 231 55 14 28 -
MERLOT SANGIOVESE BONARDA - - - 308 - - - - - -
MERLOT SYRAH TEMPRANILLO 5.247 - - 113 - - - - - -
MERLOT TANNAT CABERNET SAUVIGNON - - - - 240 - - - - -
MERLOT TEMPRANILLO - - 0,4 9 - - 0,5 - - - -
30.815 29.456 29.233 23.839 27.063 21.023 19.708 20.441 17.135 14.867
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017MERLOT MALBEC - 3.971 4.694 5.081 4.268 4.660 3.694 3.732 3.038 2.661 2.251
MERLOT SYRAH - 43 46 5 2 824 431 83 675 283 410
MERLOT MALBEC CABERNET SAUVIGNON 405 479 360 26 208 408 240 323 379 179
MERLOT BONARDA SANGIOVESE - - - - 264 81 108 115 117 72
MERLOT SYRAH MALBEC - - - - - - 10 - 32 48
MERLOT CABERNET FRANC ANCELLOTTA - - - - - - - - 22 47
MERLOT BONARDA SYRAH - - - - - - - - - 43
MERLOT BONARDA - 364 411 86 138 99 4 - - - 20
MERLOT CABERNET SAUVIGNON MALBEC 68 69 227 653 129 34 - - - 8
MERLOT CABERNET SAUVIGNON - 328 92 77 166 30 28 3 - 1 5
MERLOT MALBEC CABERNET FRANC - 6 4 21 24 2 3 0,3 2 2
MERLOT BONARDA MALBEC - - - 31 - - - - - -
MERLOT CABERNET FRANC - - 32 67 103 86 55 - - - -
MERLOT CABERNET FRANC CABERNET SAUVIGNON - - - 6 - - - - - -
MERLOT CABERNET FRANC MALBEC - - - - - - - - 6 -
MERLOT CABERNET SAUVIGNON SYRAH - 0,2 - - - - - - - -
MERLOT CABERNET SAUVIGNON TANNAT - - - - 27 - - - - -
MERLOT CABERNET SAUVIGNON TEMPRANILLO 4 18 12 9 2 2 - - - -
MERLOT MALBEC PINOT NEGRO 0 - - - - - - - - -
MERLOT MALBEC SYRAH - - - - - - - 4 - -
MERLOT PINOT NEGRO - 26 34 62 50 34 76 18 4 9 -
MERLOT SANGIOVESE BONARDA - - - 50 - - - - - -
MERLOT SYRAH TEMPRANILLO 1.629 - - 24 - - - - - -
MERLOT TANNAT CABERNET SAUVIGNON - - - - 27 - - - - -
MERLOT TEMPRANILLO - - 0,1 1 - - 0,2 - - - -
6.839 5.881 5.982 5.548 6.413 4.815 4.196 4.159 3.512 3.085 TOTAL
VARIEDAD
VARIEDAD
TOTAL
MERCADO EXTERNO DE VINOS VARIETALES MERLOT CON OTRAS VARIEDADES - SERIE 2008-2017 - EN HECTÓLITROS
MERCADO EXTERNO DE VINOS VARIETALES MERLOT CON OTRAS VARIEDADES - SERIE 2008-2017 - EN MILES DE DÓLARES
17
MERLOT
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017MALBEC MERLOT CABERNET SAUVIGNON 5.499 2.329 2.219 3.046 3.805 4.075 2.342 3.301 3.421 3.595
CABERNET SAUVIGNON MERLOT - 13.883 10.229 11.507 9.014 7.431 5.576 5.542 3.564 4.149 3.112
MALBEC MERLOT - 9.329 9.816 6.545 7.032 10.612 8.788 8.717 7.776 5.009 2.090
BONARDA MERLOT TEMPRANILLO - - - - - - - - - 1.350
CABERNET SAUVIGNON MERLOT SYRAH - - 35 297 341 400 337 250 249 345
CABERNET SAUVIGNON MERLOT MALBEC 2.342 1.466 1.385 2.479 1.615 211 309 352 898 258
CABERNET FRANC MERLOT VERDOT - 69 38 270 742 678 441 45 457 170
SYRAH MERLOT - 921 4.752 575 420 251 108 108 - - 116
TEMPRANILLO MERLOT CABERNET SAUVIGNON - - - - - - - - - 79
CABERNET FRANC MERLOT - - - 10 64 4 8 5 - 3 50
SANGIOVESE MERLOT MALBEC 51 72 26 50 57 39 64 27 13 22
CABERNET SAUVIGNON MERLOT PINOT NEGRO 82 28 4 26 46 44 34 29 35 21
MALBEC MERLOT CABERNET FRANC - - - 1 4 7 9 - - 16
MALBEC MERLOT TANNAT - - - 11 18 7 6 4 7 8
CABERNET SAUVIGNON MERLOT CABERNET FRANC - 7 23 24 5 149 157 137 34 6
CABERNET SAUVIGNON MERLOT TEMPRANILLO - - 11 20 14 - - 9 - 6
BARBERA MERLOT - 180 187 59 - 7 - 5 - - -
BONARDA MERLOT - - - - 1.094 2.327 2.822 2.430 1.701 - -
BONARDA MERLOT CABERNET SAUVIGNON - - - - 241 - - - - -
BONARDA MERLOT MALBEC - - - - - - 60 - - -
CABERNET FRANC MERLOT CABERNET SAUVIGNON - - - 27 - - - 2 - -
CABERNET FRANC MERLOT MALBEC - - - - - 15 8 3 16 -
MALBEC MERLOT BONARDA 0,1 - - - - - - - - -
MALBEC MERLOT PINOT NEGRO 141 51 - - - - - - - -
MALBEC MERLOT SYRAH 87 96 3 10 3 - - 14 - -
MALBEC MERLOT TEMPRANILLO - 0 0,2 - - - - - - -
MALBEC MERLOT VERDOT - 4 0,5 22 - - - 41 255 -
PINOT NEGRO MERLOT - 11 2 - - - - - - - -
SANGIOVESE MERLOT - 480 268 497 - - - - - - -
SYRAH MERLOT CABERNET SAUVIGNON 0,5 - - - - - - - - -
TEMPRANILLO MERLOT - - - - - - - 68 - - -
TEMPRANILLO MERLOT MALBEC - - - - - - 97 - - -
33.006 29.374 22.936 23.907 27.522 22.925 20.739 17.255 14.545 11.246
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017MALBEC MERLOT CABERNET SAUVIGNON 2.425 1.267 1.505 2.534 3.293 3.369 1.265 2.235 2.517 1.900
CABERNET SAUVIGNON MERLOT - 2.325 2.374 2.777 2.523 1.997 1.576 1.497 884 991 781
MALBEC MERLOT - 2.258 2.368 1.965 2.155 2.771 2.549 2.290 1.795 948 603
CABERNET SAUVIGNON MERLOT SYRAH - - 33 302 340 394 338 251 246 314
BONARDA MERLOT TEMPRANILLO - - - - - - - - - 255
CABERNET SAUVIGNON MERLOT MALBEC 1.381 787 865 1.436 870 378 442 445 247 97
CABERNET FRANC MERLOT VERDOT - 21 13 96 257 240 151 14 129 46
CABERNET FRANC MERLOT - - - 12 86 5 5 2 - 1 33
SYRAH MERLOT - 120 1.139 110 69 53 22 23 - - 29
CABERNET SAUVIGNON MERLOT PINOT NEGRO 55 18 3 18 34 29 26 23 32 22
MALBEC MERLOT CABERNET FRANC - - - 1 4 5 3 - - 20
TEMPRANILLO MERLOT CABERNET SAUVIGNON - - - - - - - - - 18
SANGIOVESE MERLOT MALBEC 27 35 13 25 30 19 32 14 6 11
MALBEC MERLOT TANNAT - - - 17 27 10 8 5 9 9
CABERNET SAUVIGNON MERLOT TEMPRANILLO - - 7 8 4 - - 8 - 8
CABERNET SAUVIGNON MERLOT CABERNET FRANC - 9 26 28 7 60 61 46 21 8
BARBERA MERLOT - 53 53 15 - 2 - 2 - - -
BONARDA MERLOT - - - - 199 436 534 378 265 - -
BONARDA MERLOT CABERNET SAUVIGNON - - - - 34 - - - - -
BONARDA MERLOT MALBEC - - - - - - 6 - - -
CABERNET FRANC MERLOT CABERNET SAUVIGNON - - - 16 - - - 1 - -
CABERNET FRANC MERLOT MALBEC - - - - - 9 5 2 7 -
MALBEC MERLOT BONARDA 0,01 - - - - - - - - -
MALBEC MERLOT PINOT NEGRO 33 9 - - - - - - - -
MALBEC MERLOT SYRAH 25 32 1 3 2 - - 5 - -
MALBEC MERLOT TEMPRANILLO - 1 0,5 - - - - - - -
MALBEC MERLOT VERDOT - 3 1 20 - - - 36 210 -
PINOT NEGRO MERLOT - 5 0 - - - - - - - -
SANGIOVESE MERLOT - 30 26 40 - - - - - - -
SYRAH MERLOT CABERNET SAUVIGNON 2,9 - - - - - - - - -
TEMPRANILLO MERLOT - - - - - - - 11 - - -
TEMPRANILLO MERLOT MALBEC - - - - - - 19 - - -
8.740 8.144 7.386 9.535 10.167 9.200 6.560 6.029 5.363 4.154TOTAL
VARIEDAD
MERCADO EXTERNO DE VINOS VARIETALES DE OTRAS VARIEDADES CON MERLOT - SERIE 2008-2017 - EN HECTÓLITROS
MERCADO EXTERNO DE VINOS VARIETALES DE OTRAS VARIEDADES CON MERLOT - SERIE 2008-2017 - EN MILES DE DÓLARES
VARIEDAD
TOTAL
18
MERLOT
En cuanto a la modalidad de envío de los vinos varietales elaborados con la variedad MERLOT, se observa que predominan los envíos fraccionados respecto al granel.
El 94% del total de vinos varietales exportados en 2017 producidos con variedad MERLOT fueron fraccionados.
Tanto el granel como el fraccionado han disminuido sus ventas en el mercado externo desde el año 2008. El vino varietal MERLOT puro y sus cortes, en su modalidad de envio fraccionado, bajó un 61% en relación a lo exportado en 2008 y el valor FOB cayó un 57%. Los envíos a granel disminuyeron un 90% en volumen y un 73% en valor en el mismo período.
19
MERLOT
Hectólitros Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares Hectólitros
Miles de
dólares
2008 20.890 1.155 55.159 15.290 480 27 30.335 6.812 21.370 1.182 85.494 22.102 106.865 23.284
2009 12.281 779 47.931 13.176 1.200 71 28.256 5.810 13.481 849 76.187 18.987 89.668 19.836
2010 6.017 565 42.191 12.183 960 79 28.273 5.904 6.977 643 70.464 18.086 77.440 18.729
2011 2.460 295 34.091 11.447 720 65 23.119 5.483 3.180 360 57.209 16.930 60.389 17.290
2012 5.372 758 25.782 9.456 960 107 26.103 6.306 6.332 865 51.886 15.762 58.218 16.627
2013 2.087 203 21.572 8.014 1.440 127 19.583 4.689 3.527 330 41.155 12.702 44.682 13.032
2014 840 76 27.387 9.475 1.920 169 17.788 4.026 2.760 245 45.175 13.501 47.935 13.747
2015 2.690 259 21.058 7.300 2.079 179 18.362 3.980 4.769 438 39.420 11.280 44.189 11.718
2016 3.020 297 22.156 7.374 1.680 160 15.455 3.352 4.700 457 37.611 10.726 42.311 11.183
2017 1.350 226 19.421 6.585 720 89 14.147 2.996 2.070 314 33.567 9.582 35.637 9.896
Var.17/08 -94 -80 -65 -57 50 230 -53 -56 -90 -73 -61 -57 -67 -57
Año Fraccionado Granel Fraccionado
MERLOT MERLOT CON CORTES
Granel Fraccionado Granel TOTAL
TOTAL MERLOT Y SUS CORTES
EXPORTACIONES VINOS VARIETALES CON MERLOT - SEGÚN MODALIDAD DE ENVÍO