DESARROLLO SUSTENTABLE

RAUDEL PEREZ RASCON

EXAMEN UNIDAD V

ESENARIO MODIFICADO

Efectos del crecimiento demográfico

Los avances en tecnología, medicina y saneamiento han llevado a un crecimiento

exponencial de la población humana. Pero este crecimiento incontrolado puede afectar de

forma negativa al medio ambiente. Entre los aspectos medioambientales que se pueden

ver afectados se encuentra el uso de los recursos; la superpoblación puede provocar

además la destrucción del hábitat y su fragmentación, un aumento de la contaminación y

problemas de salud público.

Uso de los recursos

Una población extensa ejerce una gran presión sobre los recursos. Los no renovables,

como los combustibles fósiles (incluyendo el carbón y los productos derivados del petróleo)

y el agua dulce se ven particularmente afectados. Entre las zonas donde el acceso al agua

dulce causa especial preocupación se encuentran localidades del oeste de América y

algunos lugares de Oriente Medio.

Destrucción del hábitat

Una población en crecimiento requiere una gran cantidad de espacio. A medida que el

número de habitantes de las ciudades crece, también lo hace la expansión urbana, lo que

da como resultado la destrucción de un hábitat de importancia fundamental para una serie

de especies animales y vegetales. La pérdida de su hábitat puede conducir a que algunos

animales, como pumas, venados o coyotes, invadan los barrios de la periferia al no tener

otro lugar adonde ir.

Fragmentación del hábitat

Otro efecto de la superpoblación es la fragmentación del hábitat natural, es decir, su

división en varias piezas a causa de la aparición de edificios, carreteras y otros elementos

construidos por el hombre. La fragmentación del hábitat resulta especialmente dañina para

las rutas de migración de los animales, ya que a menudo son incapaces de acceder a una

parte fundamental de su ruta de migración por culpa de esas obstrucciones.

Contaminación

La superpoblación también ejerce un impacto negativo sobre el medioambiente debido a la

contaminación. Cuanta más gente hay, más recursos se utilizan y más contaminación se

genera. Esta contaminación puede afectar al aire, debido a un incremento de las emisiones

de combustibles fósiles de los vehículos, o a la tierra y el agua, a causa de una mayor

generación de residuos.

Problemas de salud pública

En algunos casos, el crecimiento incontrolado de la población puede dar lugar a problemas

de salud pública. Por ejemplo, en muchos países en desarrollo, las poblaciones no tienen

acceso a fuentes de agua limpia. La contaminación del agua, causada por la falta de un

saneamiento adecuado, puede hacer que las enfermedades se propaguen con facilidad.

Industrialización en México

La industrialización es la creación de industrias con carácter predominante en la

economía de un país. El proceso de industrialización describe el periodo transitorio de

una sociedad agrícola a una industrial.

El periodo del porfiriato, fue uno de los periodos más importantes en la etapa histórica

del país, fue una etapa de muchos cambios y de muchos problemas sociales y

políticos. El gobierno Porfirista es mas juzgado, ya que solo se toman en cuenta ciertos

hechos, que si bien son importantes, hay muchos mas hechos en la labor Porfirista que

son dignos de reconocerse, por eso yo pienso que el porfiriato es una de las etapas

más interesantes y de más amplio estudio. La labor Porfirista fue una labor de muchos

años, en los cuales existió de todo tipo de problemas, desde los problemas de

injusticias sociales en el campo, hasta serios problemas de libertad de expresión y de

represión. Pero por otro lado también existieron grandes cosas como una reactivación

económica que coloco a México como uno de los piases que nacían con un futuro

enorme.

Bajo la dictadura porfiriana México consiguió un importante progreso económico,

apoyado en gran medida por el alto crecimiento de población que experimentó el país

en esas décadas. Aumentaron los latifundios a costa de las tierras de las comunidades

indígenas, la desamortización de los bienes eclesiásticos y las tierras baldías. Con las

grandes propiedades, la agricultura se orientó a la exportación y creció

espectacularmente, sobre todo en la producción de henequén, café, cacao, hule y

chicle. Se favoreció la llegada e inversión de capital extranjero. El Estado no intervenía

en los conflictos obreros, dejando libertad de acción a los patronos. Se pagaban

salarios bajos, lo que evitaba la llegada de inmigrantes y favorecía el empleo de mano

de obra nacional y una alta rentabilidad. Y con ese capital extranjero se financiaba el

programa de progreso, la construcción y expansión de la red de ferrocarriles

concedidos a las compañías extranjeras y el desarrollo de la minería de plata.

INDUSTRIALIZACIÓN EN MÉXICO

La industrialización en México inicia en el Porfiriato , en 1880 se inicio el proceso de la

expansión económica con la construcción de ferrocarriles financiados por inversiones

extranjeras que también facilitaron el acondicionamiento de los puertos , la explotación

de las minas, operaciones de establecimientos bancarios, transportes y grandes casas

de comercio.

Las transformaciones económicas durante el Porfiriato.

Los recursos naturales y la inversión extranjera

Durante el porfiriato en México el sistema económico capitalista, mediante la inversión

de capital y tecnología aportada por empresarios extranjeros cuyo interés radicaba en

aprovechar la riqueza de recursos naturales en nuestro país , y la mano de obra barata

que no podían encontrar en sus respectivas naciones. Por ser un país con una gran

diversidad de recursos naturales , tanto agrícolas como mineros y petrolíferos,

resultaba muy atractivo para los países industrializados, en el marco de la competencia

política y económica que en esos años se daba entre las potencias por el dominio del

mundo.

El crecimiento económico en México de esa época se ha considerado como

“crecimiento hacia fuera”por que todas las ramas de producción de mayor desarrollo,

como la industria de extracción y la agricultura de productos tropicales estuvieron

sujetas a las necesidades del exterior, ya que surtían de materia prima a la industria

extranjera, mientras quedaba relegado el sector productivo dedicado al consumo

interno.

La penetración del capital extranjero pudo ser posible por las facilidades y concesiones

que otorgó el gobierno mexicano a los empresarios interesados en adquirir tierras para

explotarlas . Los capitales provenían de Estados Unidos, Francia, Inglaterra y

Alemania, países cuyos empresarios se inclinaron por diferentes áreas de la economía.

Con el porfirismo dio comienzo el proceso de formación de la infraestructura modernas

de transportes , que permitió el desarrollo del comercio y la comunicación entre

regiones, sobre todo en las regiones del norte del país, que antes habían permanecido

aisladas del centro . El desarrollo de las vías de comunicación consistían en tres

aspectos:

La construcción de una extensa red ferroviaria nacional

La realización de mejoras en los puertos marítimos..

La ampliación de comunicaciones telegráficas y telefónicas

De esas tres grandes realizaciones , fue el sistema ferroviario el más importante pues,

considerado en el siglo XIX como sinónimo de progreso, desde tiempos de Santa Anna

había sido una de las mas grandes metas de los gobiernos mexicanos, y constituyó

uno de los más significativos avances de infraestructura de comunicaciones creada en

el porfiriato.

Desde el gobierno de Benito Juárez se había iniciado la construcción de vías

ferroviarias en México ; el primer ferrocarril fue el de México a Veracruz y se llamó

Ferrocarril Mexicano. Durante el Porfiriato el establecimiento de relaciones comerciales

con Estados Unidos y la industrialización del país hicieron impredecible el sistema de

transporte rápido y eficaz; el ferrocarril era la solución ideal en esa época.

Se concedieron grandes facilidades a las compañías ferrocarrileras extranjeras,

especialmente francesas y estadounidenses para la construcción de ejes ferroviarios .

En 1888 se estableció la línea ferroviaria para unir México con Nuevo Laredo, conocida

como el ferrocarril nacional. Durante el resto del porfiriato se construyó el Ferrocarril del

pacífico , que iba de México a nogales.

Los ferrocarriles contribuyeron a mejorar la situación económica de las regiones por

donde pasaban y mejoraron sensiblemente el comercio.

Para establecer los ferrocarriles se recurrió nuevamente al despojo de tierras.

En 1907 surgió la compañía de Ferrocarriles Nacionales de México y el gobierno fue

tomado en sus manos el control de este medio de transporte, para 1910 los

ferrocarriles ya estaban en manos del gobierno mexicano.

El telégrafo se introdujo a México desde el año de 1849 en que se otorgo una

concesión a un empresario extranjero para tender una primera línea que comunicaría la

capital con el puerto de Veracruz. A partir de entonces, se extendió la red telegráfica

entre varias ciudades del centro del país, pero fue en el porfiriato cuando alcanzó un

crecimiento mucho mayor; en 1878 el gobierno creo la Dirección General de Telégrafos

y contrató a una empresa estadounidense, la Mexican Telegraph, para tender un cable

submarino que permitiera la comunicación entre los dos países.

La primera comunicación telefónica, se dio en México en 1878, dos años después de

que Alexander Graham Bell hiciera público su invento. Ese mismo año, Alfred Westrup

trajo a México un modelo de aparato y fue contratado para instalar líneas para la policía

capitalina; durante los dos años siguientes se instalaron en la ciudad de México los

primeros teléfonos particulares. A partir de 1882 se establecieron varias compañías

privadas , que instalaron teléfonos en varias ciudades, extendiéndose luego la red

telefónica en 1897, cuando se inicio el servicio publico de larga distancia.

En lo referente a las fuentes de energía , el porfiriato coincidió con los primeros pasos

del empleo en México de la electricidad. Al incrementarse la demanda de energía por el

desarrollo económico, una de las principales fuentes de energía fue la generación de

electricidad, a través de turbinas impulsadas por la fuerza de gravedad almacenada en

los grandes depósitos de agua, aprovechando la orografía del territorio nacional, lo cual

constituyo un factor favorable para la instalación de plantas hidroeléctricas. En la

ciudad de San Luis Potosí se inaguró el primer alumbrado eléctrico en 1877; en el

estado se Sinaloa se estableció la primera planta de energía eléctrica . No fue si no

hasta marzo de 1883 cuando la ciudad de México pudo tener ese servicio de

alumbrado sus principales calles; en el mismo año, Guadalajara y San Luis Potosí

tuvieron instalaciones eléctricas.

La luz eléctrica significó la disminución de los actos delictivos.

Tanto el teléfono, como la electricidad y el telégrafo se consecionaron a empresas

extranjeras, el porfirismo impulso estos novedosos inventos , que permitieron un mayor

progreso económico; sus beneficios fueron solo para algunos sectores.

El motor de la combustión interna y la introducción del automóvil.- El motor de la

combustión interna se inventó a fines del siglo XIX y tuvo muchas aplicaciones en la

industria, pero una de las más populares fue en los automóviles movidos a base de

gasolina.

En México se importaron automóviles durante el porfiriato; no se ensamblaron, ni

fabricaron en el país , pero los ricos hacendados y políticos pudieron importar autos

modelo “T” y pronto comenzaron a circular junto con las carretelas y tranvías de militas

que recorrían el centro de la ciudad de México.

El petróleo fue otra fuente de energía que empezó a utilizarse debido al descubrimiento

de unos yacimientos. El norteamericano Edward L. Doheny y el ingles Weetman D.

Pearson fueron los primeros en buscar yacimientos y explotarlos. Porfirio Díaz

concedio facilidades para la explotación del petróleo, pues quería sustituir el carbón por

este energético. Al principio , las explotaciones se hicieron sobre todo en costas, sin

una planificación adecuada. Uno de los iniciadores fueron, hechos por Adolph Autrey ,

un estadounidense naturalizado mexicano que en 1875 instalo una refinería

rudimentaria y comenzó a producir aceite iluminante debido a que encontró un

yacimiento de petróleo en Veracruz.

Estos avances tecnológicos permitieron que, además de otros factores políticos y

económicos, México entrara de forma decisiva en el proceso de industrialización

moderna, e ingresara al ámbito del comercio internacional.

El comercio y la industria

Durante el porfiriato el comercio tuvo un notable crecimiento, debido en gran parte a la

expansión del sistema ferroviario y también a la nueva reglamentación del gobierno que

favoreció al comercio suprimiendo las alcabalas que cobraban los gobiernos estatales

obstaculizando con ello la libre circulación por el territorio nacional.

Estos factores favorecieron en principio el comercio interior , pero a medida que

aumentaban las inversiones extranjeras , se hizo más notoria la tendencia del gobierno

a estimular en mayor proporción las relaciones comerciales con el exterior , es decir, al

sector explotador. De acuerdo con las características del modelo de “crecimiento hacia

fuera” que hizo depender a la economía mexicana de los capitales y tecnología de los

extranjeros . En virtud de esa dependencia, el comercio estuvo orientado de manera

fundamental a satisfacer las demandas de productos mineros y agropecuarios

requeridos por el mercado internacional, los que en orden de importancia fueron:

Metales preciosos (plata y oro).

Henequén

Cobre

Caucho

Plomo

Ixtle

Garbanza

Chile

Pieles sin curtir

Maderas finas

Animales de tiro (de engorda)

Maderas de construcción

Bienes de consumo (café, frijol, vainilla, garbanzo y azúcar)

Los bienes de consumo no representaban un alto porcentaje en el conjunto de las

exportaciones sin embargo registraron registraron un gran periodo de crecimiento

importante respecto a las de años anteriores

Sobre las importaciones , la tendencia fue atraer del exterior productos de las industrias

de transformación de los países capitalistas. En primer lugar estaban los artículos

destinadas a producir otros bienes entre los que destacaron los materiales para

construir como hierro, cemento y cal hidráulica ; equipos e instalaciones para las

nuevas plantas industriales y para los ferrocarriles; materiales para la red telegráfica y

telefónica; y material para los vehículos de tracción animal. En segundo lugar , se

importaron los bienes de consumo de primera necesidad como textiles y alimentos, y

los artículos de lujo como relojes, espejos, muebles y porcelanas.

Como puede verse había una disparidad entre los productos de exportación y los de

importación, pues mientras que los primeros eran fundamentalmente materias primas

que abastecían a la industria extranjera de transformación , lo que México importaba

eran precisamente los productos de esta industria , con la consecuencia de que no se

diera en el país un desarrollo importante en la actividad industrial.

En el sector industrial ocupo el primer lugar la minería , de gran importancia durante el

porfiriato por que además de mantener la tradición de México como productor de plata,

se dio un notable aumento de la producción de metales y sustancias minerales para

uso industrial, y de la producción de combustibles, para el mercado externo. En

segundo lugar estuvo la industria de transformación, que apenas empezó a

desarrollarse a partir de 1895 , cuando se amplió la inversión extranjera en ese sector,

además de iniciarse la participación del capital mexicano. Los productos fueron

diversos:

Textiles

Papelería

Calzado

Alimentos

Vinos

Cerveza

Cigarros

Productos Químicos

Loza y vidrio

Cemento y sidelurgia

Esta ultima industria creada a principios del siglo XX, fue de gran importancia, pues se

estableció la primera planta en América Latina y hacia finales del porfiriato llegó a tener

un incremento muy alto en la producción.

Energías renovables

Las energías renovables son fuentes de energía limpias, inagotables y crecientemente

competitivas. Se diferencian de los combustibles fósiles principalmente en su

diversidad, abundancia y potencial de aprovechamiento en cualquier parte del planeta,

pero sobre todo en que no producen gases de efecto invernadero –causantes del

cambio climático- ni emisiones contaminantes. Además, sus costes evolucionan a la

baja de forma sostenida, mientras que la tendencia general de costes de los

combustibles fósiles es la opuesta, al margen de su volatilidad coyuntural.

El crecimiento de las energías limpias es imparable , como queda reflejado en las

estadísticas aportadas en 2015 por la Agencia Internacional de la Energía (AIE):

representan cerca de la mitad de la nueva capacidad de generación eléctrica instalada

en 2014, toda vez que se han constituido en la segunda fuente global de electricidad,

sólo superada por el carbón.

De acuerdo a la AIE, la demanda mundial de electricidad aumentará un 70% hasta

2040,-elevando su participación en el uso de energía final del 18% al 24% en el mismo

periodo- espoleada principalmente por regiones emergentes (India, China, África,

Oriente Medio y el sureste asiático).

El desarrollo de las energías limpias es imprescindible para combatir el cambio

climático y limitar sus efectos más devastadores. El 2014 fue el año más cálido desde

que existen registros. La Tierra ha sufrido un calentamiento de 0,85ºC de media desde

finales del siglo XIX, apunta National Geographic en su número especial del Cambio

Climático de noviembre de 2015.

En paralelo, unos 1.100 millones de habitantes , el 17% de la población mundial, no

disponen de acceso a la electricidad. Igualmente, 2.700 millones de personas –el 38%

de la población global- utilizan biomasa tradicional para cocinar, calentarse o iluminar

sus viviendas con grave riesgo para su salud.

Por eso, uno de los objetivos establecidos por Naciones Unidas es lograr el acceso

universal a la electricidad en 2030, una ambiciosa meta si se considera que, según las

estimaciones de la AIE, todavía habrá en esa fecha 800 millones de personas sin

acceso al suministro eléctrico, de seguir la tendencia actual.

Las energías renovables han recibido un importante respaldo de la comunidad

internacional con el ‘Acuerdo de París’ suscrito en la Cumbre Mundial del Clima

celebrada en diciembre de 2015 en la capital francesa.

El acuerdo, que entrará en vigor en 2020, establece por primera vez en la historia un

objetivo global vinculante, por el que los casi 200 países firmantes se comprometen a

reducir sus emisiones de forma que la temperatura media del planeta a final del

presente siglo quede “muy por debajo” de los dos grados, -el límite por encima del cual

el cambio climático tiene efectos más catastrófricos- e incluso a intentar dejarlo en 1,5

grados.

¿QUÉ TIPOS DE ENERGÍAS RENOVABLES EXISTEN?

Entre las energías renovables o también llamadas energías limpias encontramos:

Energía eólica: la energía que se obtiene del viento

Energía solar: la energía que se obtiene del sol. Las principales tecnologías son la solar

fotovoltaica (aprovecha la luz del sol) y la solar térmica (aprovecha el calor del sol)

Energía hidráulica o hidroeléctrica: la energía que se obtiene de los ríos y corrientes de

agua dulce

Biomasa y biogás: la energía que se extrae de materia orgánica

Energía geotérmica: la energía calorífica contenida en el interior de la Tierra

Energía mareomotriz: la energía que se obtiene de las mareas

Energía undimotriz u olamotriz: la energía que se obtiene de las olas

Bioetanol: combustible orgánico apto para la automoción que se logra mediante

procesos de fermentación de productos vegetales

Biodiésel: combustible orgánico para automoción, entre otras aplicaciones, que se

obtiene a partir de aceites vegetales

VENTAJAS PRINCIPALES DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES:

Son el socio imprescindible contra el cambio climático: las renovables no emiten gases

de efecto invernadero en los procesos de generación de energía, lo que las revela

como la solución limpia y más viable frente a la degradación medioambiental.

Son inagotables: al contrario que las fuentes tradicionales de energía como el carbón,

el gas, el petróleo o la energía nuclear, cuyas reservas son finitas, las energías limpias

cuentan con la misma disponibilidad que el sol donde tienen su origen y se adaptan a

los ciclos naturales (por eso las denominamos renovables). Por ello son un elemento

esencial de un sistema energético sostenible que permita el desarrollo presente sin

poner en riesgo el de las futuras generaciones.

Reducen la dependencia energética: la naturaleza autóctona de las fuentes limpias

implica una ventaja diferencial para las economías locales y un acicate para la

independencia energética. La necesidad de importar combustibles fósiles produce una

supeditación a la coyuntura económica y política del país proveedor que puede

comprometer la seguridad del suministro energético. En cualquier parte del Planeta hay

algún tipo de recurso renovable –viento, sol, agua, materia orgánica- susceptible de

aprovecharlo para producir energía de forma sostenible.

Crecientemente competitivas: Las principales tecnologías renovables –como la eólica y

la solar fotovoltaica- están reduciendo drásticamente sus costes, de forma que ya son

plenamente competitivas con las convencionales en un número creciente de

emplazamientos. Las economías de escala y la innovación están ya consiguiendo que

las energías renovables lleguen a ser la solución más sostenible, no sólo ambiental

sino también económicamente, para mover el mundo.

Horizonte político favorable: las decisiones acordadas en la COP21 han aportado un

torrente de luz al futuro de las energías renovables. La comunidad internacional ha

entendido la obligación de robustecer la transición hacia una economía baja en carbono

por el futuro sostenible del planeta. El clima de consenso internacional en favor de la

descarbonización de la economía constituye un marco muy favorable para el impulso

de las tecnologías energéticas limpias.

Hipocresía ambiental

A fuerte corriente ecológica y ambiental que se está diseminando en las sociedades

mediatizadas de este planeta ha traído consigo sus estereotipos. Desde los “tree

huggers” hasta los “eco warriors” se ven todo tipo de manifestaciones, supuestamente

a favor del medio ambiente y de los recursos naturales.

Detrás de algunas de esas iniciativas hay entes pensantes y éstas se traducen en

mecanismos efectivos e inteligentes para un uso sostenible de nuestros recursos

naturales. Por ejemplo, existe un organismo de certificación que garantiza las buenas

prácticas forestales, llamado “Forest StewardShip Council” iniciado entre otros por el

“World Wildlife Fund” y que está marcando un antes y un después en la historia de la

producción forestal. A pesar de salir de un movimiento ambiental bastante radical; el

FSC, quien tiene muchas representaciones en América Latina, ha logrado penetrar

gran parte del mundo de la explotación forestal, desde los más depredadores hasta los

más racionales.

Otras iniciativas se quedan en hechos aislados, lamentables y patéticos, como algunos

eco-guerreros ingleses que colocan puntas de metales en los troncos de los árboles

para que las maquinarias de los asseraderos exploten, dañando todo lo que se

encuentra alrededor incluyendo a los operarios.

En medio de todo esto está el ciudadano Lambda que en muchos casos termina

predicando un conservacionismo a utranza sin entender realmente las implicaciones de

sus prédicas. Lo que pasa es que ese discurso se queda en palabras porque aplicarlo

implicaría un cambio drástico y fundamental en su vida.

Una de las opiniones más disparatadas y má común es: “yo no corto un árbol ni loco”;

muy bien, me imagino que por lo tanto no usa madera en ninguna de sus actividades;

no se crió en cuna de madera, ni come en mesa de madera, ni usa papel de ningún

tipo, ni planea ser enterrado en un ataúd de madera.

Este mismo ciudadano Lambda despilfarra agua, tira basura en la calle, toma su

vehículo para llegar a la esquina y luego, en sus encuentros sociales y en su vida

diaria, desarrolla teorías sobre el calentamiento global y promociona su respeto

inmaculado por la flora y la fauna.

Es tiempo de pasar de la teoría a la práctica, tiempo de abandonar las poses sociales y

de adoptar hábitos reales y efectivos para la protección del medio ambiente y el uso

racional de los recursos naturales. Es un ejercicio difícil porque va en contra de casi

todo lo que nos inculca la sociedad de consumo. Es un ejercicio dónde debemos

cuestionarnos permanentemente sobre las consecuencias de nuestras actividades.

Las prácticas de consumo como las prácticas de producción están cambiando

rapidamente y es necesario tener cierto retroceso sobre las nuevas “tendencias” para

entenderlas antes de asumirlas y defenderlas.

En el caso de la producción forestal existen nuevas prácticas silviculturales más

compatibles con la conservación de la diversidad animal y vegetal pero que no dejan de

garantizar una producción de madera consecuente y sostenible.

Debemos como ciudadanos dejar la hipocresía ambiental, predicar menos y practicar

más el uso racional de nuestros recursos naturales. Es un esfuerzo difícil pero

indispensable para la permanencia de nuestra raza en este planeta.

IMPACTO HAMBIENTAL EN LA PRODUCCION DE CARNE

Si bien para muchas personas elegir comer carne, huevo y lácteos puede parecer un

acto inofensivo y los impactos ambientales de la producción animal a menudo no

resultan tan obvios, en realidad el sector ganadero es un elemento clave para algunos

de los problemas ambientales más graves, como el cambio climático, la deforestación,

la contaminación del aire y la contaminación y el uso excesivo del agua. 

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación, la agricultura animal es responsable de aproximadamente el 15 por

ciento de las emisiones totales de gases de efecto invernadero provocados por el ser

humano. Suena difícil de creer, pero estas son algunas de las razones que hacen más

evidente esta cifra: 

1. Cambio climáticoLa ganadería contribuye en gran medida al calentamiento global y el cambio climático.

Los gases responsables del cambio climático, como el CO2, se liberan a la atmósfera

en casi todas las etapas de producción de la carne, el huevo y la leche, incluso en la

producción de fertilizantes y alimento para los animales. La energía utilizada para

mantener las instalaciones de producción, empaque, transporte y el proceso digestivo

de los propios animales producen gases de efecto invernadero, lo que puede afectar el

clima, la temperatura y la salud del ecosistema. 

2. AguaEl sector agropecuario es un gran consumidor de recursos hídricos escasos,

representando casi un tercio del consumo de agua de uso agrícola. Esto se debe a que

enormes cantidades de agua se utilizan durante todo el proceso de producción

comenzando por el agua para regar las semillas que comerán los animales, el agua

para hidratar a animales, el agua requerida para procesar carne y el agua necesaria

para limpiar las instalaciones de producción. 

Para ser más precisos, se requieren cerca de 6.000 litros para producir un kilogramo de

pollo, mientras que se necesita menos de la mitad para producir un kilo de frijoles. 

3. TierraSe requieren enormes cantidades de tierra para tener espacio donde mantener al

ganado y sembrar el alimento que consumen los animales criados para el consumo

humano. De hecho, en todo el mundo, se utiliza más tierra para criar y alimentar a los

animales de granja que para cualquier otro propósito. 

Lo anterior sumado a la realidad que tienen que vivir la mayoría de los animales

destinados a la producción de alimentos, que sufren inmensamente dentro de las

granjas industriales. La mayoría de las gallinas ponedoras de huevo pasan sus vidas

enteras confinadas en pequeñas jaulas de malla de metal, dentro de las cuales apenas

pueden caminar o estirar completamente sus alas. Y las cerdas reproductoras (cerdas

madre) en la industria del cerdo son inmovilizadas durante casi todas sus vidas dentro

de jaulas individuales de gestación en donde no pueden siquiera darse la vuelta.

¿Qué podemos hacer?

Podemos reducir nuestra huella ambiental y ayudar a evitar el sufrimiento de millones

de animales empezando por unirse a los Lunes sin Carne. 

Lunes Sin Carne es un movimiento global que invita a los consumidores a tomarse un

descanso de productos de origen animal un día a al a semana, los lunes. Con una

acción tan sencilla como está estaremos ayudando a los animales, al medio ambiente y

además tendremos beneficios en nuestra salud. 

Causas de la pobreza en México

Algunas causas de la pobreza en México son la desigualdad económica entre clases, el desempleo, los bajos ingresos en muchos puestos de empleo y el crecimiento demográfico.

A pesar de que muchos países de América Latina han logrado reducir significativamente los niveles de pobreza en sus naciones, México es uno de los pocos que todavía lucha contra este problema social.

De hecho, cerca de la mitad de la población de este país se ubica en el estrato social bajo. Además de esto, el 10% de la población vive en pobreza extrema; más de 20 millones de niños viven en pobreza y, de ellos, al menos 5 millones viven en pobreza extrema; más de 25 millones de mexicanos ganan menos de 14 $ al día y un cuarto de la fuerza de trabajo está desempleada. Estas cifras han incrementado desde el año 2006.

Sumado a esto, el crecimiento económico anual de México es más bien bajo (entre el 2% y el 3%), lo que no hace sino incrementar la pobreza en la nación.

En cualquier caso, el incremento sólo beneficia al porcentaje de la población que pertenece a los estratos sociales medio y alto. Cabe destacar que las entidades federativas con mayor índice de pobreza son Chiapas, Puebla, Oaxaca, Veracruz, Yucatán y Guerrero.

Distribución de la riqueza en México

La desigualdad del ingreso en un país se explica tanto por factores económicos como

políticos y sociales. Sin embargo, el deterioro y agravamiento de la concentración de la

riqueza se explica mayormente por la naturaleza y el actuar de sus gobiernos.

Falta de transparencia, abuso de poder, otorgamiento de privilegios, y sobre todo

obstáculos a una competencia más libre y más justa, son razones que perpetúan y

agravan la inequidad en la distribución de la riqueza en una nación.

La historia demuestra que un menor nivel de desarrollo económico generalmente está

asociado a un menor grado de competencia económica. No obstante, cuando la

apertura económica se distorsiona por el otorgamiento de privilegios y uso del poder, la

concentración de la riqueza se agrava.

En México se puede apreciar a simple vista la gran inmensidad en la desigualdad

económica. Por un lado, se puede ver el floreciente ambiente de negocios junto a una

clase burócrata con privilegios. Por el otro lado se encuentra la mayor parte de la

población, los mexicanos de a diario, que son los que hacen caminar al país con

jornadas que van desde muy temprano en la mañana hasta ya bien entrada la noche,

para poder afrontar al menos el gasto diario de la familia.