Impacto del incremento de las garrapatas robeleras en la producción lechera del ganado de doble

propósito en el Municipio Baralt del Estado Zulia

UNIVERSIDAD ALONSO DE OJEDA VICERRECTORADO ACADÉMICO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

MENCIÓN: RELACIONES INDUSTRIALES / GERENCIA Y MERCADEO

Trabajo Especial de Grado para optar al título de Licenciada en Administración Mención Agropecuaria

Autora: La Del Barrio, Paquita

Tutor:

Dr. Bonifacio Mendieta

Parateahi, abril de 2016

Cap. I Planteamiento del Problema

En los últimos meses ha incrementado el número de garrapatas robeleras en el ganado vacuno de doble

propósito del Mcpio. Baralt del Edo. Zulia

Esto ha traído como consecuencia una baja

sensible en la producción lechera del ganado de la zona

También hay estadísticas que señalan que mueren en

promedio 12 vacas por día en el Municipio

Las vacas del sector se han organizado para pedir soluciones inmediatas,

amenazando con una huelga general bovina

De no solventarse la situación, podría

generarse una crisis alimentaria en todo el

estado, debido a …

…Incremento del precio de las parrillas

…Desabastecimiento de la carne en vara

…Bachaqueo de la leche en todas sus presentaciones

…Por tal motivo, esta investigación pretende

determinar:

Cuál es el impacto del incremento de las garrapatas robeleras en la producción lechera del ganado de doble propósito en el Municipio

Baralt del Estado Zulia

“La garrapata robelera (garrapatus

robelerum), es un parásito de la especie de los ácaros que habita frecuentemente en el cuerpo de los mamíferos que no son sometidos a aseo frecuente”

Definición de las Variables:

Estradinsky, Sandrosky (2015)

Garrapata robelera

“La producción lechera es la cantidad de litros de leche sin procesar, que resulta del proceso de ordeño, manual o mecánico, en un ámbito agrícola, con propósito comercial o de intercambio”

Oddette, Margarette (2010)

Producción lechera

Objetivo general: Determinar el impacto del incremento de las garrapatas

robeleras en la producción lechera del ganado de doble propósito en el Municipio

Baralt del Estado Zulia.

Objetivos específicos Variables Dimensiones Indicadores

Identificar los tipos de

garrapatas robeleras en

el ganado de doble

propósito en el Mcpio.

Baralt del Estado Zulia

Garr

apata

s r

obele

ras

Tipos de

Garrapatas

- Grises

- Gordas

- Flacas

- Picosas

- Intensas

Determinar las

anomalías que

ocasiona la garrapata

robelera en el ganado

de doble propósito en el

Mcpio. Baralt del

Estado Zulia

Anomalías que

ocasiona

- Picazón

- Ardor

- Molestia

- Irritación

- Diarrea

- Hemorragias

Identificar los tipos de

leche que produce el

ganado de doble

propósito en el Mcpio..

Baralt del Estado Zulia

Pro

ducció

n lechera

Tipos de leche

- Condensada

- Evaporada

- Adulterada

- Bachaqueada

Determinar las

condiciones de la leche

que produce el ganado

de doble propósito en el

Mcpio.. Baralt del

Estado Zulia

Condiciones

de la leche

- Ácida

- Cortada

- Contaminada

- Ligada

- Escaseada

Calcular el efecto del

incremento de las

garrapatas robeleras en

la producción lechera

del ganado de doble

propósito en el Mcpio..

Baralt del Estado Zulia

Este objetivo será logrado mediante la aplicación de la

fórmula de Pearson

Cuadro de Variables

Marco Metodológico Tipo de Investigación: Descriptiva-correlacional

Diseño de Investigación: No experimental – transeccional - de campo

Población y muestra del estudio

1324 Ganaderos del Mcpio. Baralt

475 Miembros de AGAMUBA

Técnica e Instrumento de recolección de datos

Encuesta Cuestionario Dicotómico (Sí/No)

Validez y Confiabilidad De contenido

mediante Juicio de expertos Método de dos

mitades

Técnica de análisis de resultados

Estadística descriptiva Diagramas de barra,

Fr (%), Excel 2010

Cálculo de Correlación: Fórmula de correlación de Pearson

Cap. IV Análisis de resultados Gráfico 1. Tipos de garrapatas

Fuente: aplicación del instrumento de recolección de datos. La del Barrio (2016)

Cap. IV Análisis de resultados Gráfico 2. Anomalías que ocasionan las garrapatas

Fuente: aplicación del instrumento de recolección de datos. La del Barrio (2016)

Cap. IV Análisis de resultados Gráfico 3. Tipos de leche / Mcpio. Valmore Rodríguez

Fuente: aplicación del instrumento de recolección de datos. La del Barrio (2016)

Cap. IV Análisis de resultados Gráfico 4. Condiciones de la leche

Fuente: aplicación del instrumento de recolección de datos. La del Barrio (2016)

Cap. IV Análisis de resultados

Gráfico 5. Cálculo Correlación de Pearson

Fuente: Cálculos propios mediante la correlación de Pearson. La del Barrio (2016)

470 475

459 460

466 467

432 434

453 465

463 467

448 456

467 470

460 465

472 468

r= Coeficiente de Correlación de Pearson

r2 Coeficiente de determinación

0,95

0,91

Garr

apat

as ro

bele

ras

Prod

ucci

ón le

cher

a

430

435

440

445

450

455

460

465

470

475

480

430 440 450 460 470 480

Prod

ucció

n le

cher

a

Garrapatas robeleras

Determinar las condiciones de la leche que produce el ganado de doble propósito del

Mcpio. Baralt, estado Zulia

Objetivos específicos

Identificar los tipos de garrapatas robeleras en el ganado de doble propóstio del

Municipio Baralt, estado Zulia Grises - gordas - picosas e intensas

Picazón - ardor - molestia - irritación

Adulterada y bachaqueada

Ligada y escaseada

Conclusiones

Determinar las anomalías que ocasionan las garrapatas robeleras en el ganado de doble

propósito del Mcpio. Baralt, estado Zulia

Identificar los tipos de leche que produce el ganado de doble propósito del Mcpio.

Baralt, Edo. Zulia

Calcular el efecto del incremento de las garrapatas robeleras en el ganado de doble

propósito del Mcpio. Baralt, estado Zulia Coeficiente de Pearson r= 0,95

Objetivo General

Conclusiones

Determinar el impacto del incremento de las garrapatas robeleras en el ganado de doble propósito en el Mcpio. Baralt, estado Zulia

En función del coeficiente obtenido (r= 0,95), se puede concluir, de acuerdo al baremo de correlación anexo, que hay una fuerte y casi perfecta correlación entre el incremento de las garrapatas robeleras y la producción lechera del ganado de doble propósito del Mcpio. Baralt del estado Zulia; lo cual significa que, dicho incremento de garrapatas, sí genera un efecto negativo en la producción de leche proveniente del ganado de doble propósito en el mencionado municipio. Asímismo, de acuerdo al coeficiente de determinación (r2= 0,91), hay una alta probabilidad de que, un cambio en la variable independiente, genere cambios en la dependiente.

Rango Relación

Escasa o nula 0 - 0,25

Débil 0,26 - 0,50

Entre moderada y fuerte 0,51 - 0,75

Entre fuerte y perfecta 0,76 - 1,00Fuente: Cabrera (2009)

Condiciones de la leche que produce el ganado

Incremento de las garrapatas

Utilizar garrapaticidas para frenar la reproducción de garrapatas robeleras, pero de origen biodegradable, a fin de que no afecten el ambiente ni generen intoxicación al ganado ni a quienes los atienden.

Aplicar ungüentos naturales, como la bosta de vaca para aminorar la molestia en el ganado.

Se recomienda hacer los ajustes que permitan al ganado del Mcpio. Producir leche condensada y evaporada, para

subsanar la escasez actual de ambos productos.

Se recomienda mejorar las condiciones de producción actuales, ya que, la leche que se está produciendo no satisface los requerimientos permitidos y exigidos por la ley.

Recomendaciones

Anomalías que ocasionan las garrapatas

Tipos de leche que produce el ganado

“En el mundo, hasta el más insignificante ser vivo puede generar cambios significativos. Mis respetos a las garrapatas robeleras”

Reflexión Final

Yurain Brach