horno caliente

8/17/2019 horno caliente

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Nombre de la acción de formación:

894452 Tecnólogo en Gestión Administrativa

Idea de negocio

Aprendiz

ristian amilo Acosta !"lgarin

#ena

Apartadó $ Antio%"ia


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IDEA DE NEGOCIO

En el siguiente trabajo se plantea la creación de una panadería en el

barrio las Colinas del Municipio de Apartadó.Por la lejanía de este barrio con el centro de la ciudad de Apartadóse amerita la creación de una panadería para suplir las necesidadesalimenticias de auella población.

!eniendo en cuenta ue de la "arina se puede sacar di#erentes clases

de panes $ deri%ados de esta $ ue esto por su calidad nutricionalson apetecidos por poblaciones de todos los ni%eles o estratos& $ sonreueridos m's ue todo por la población de escasos recursoseconómicos.


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T&'IA'I(: Dar a conocer el

producto& sabor $ satis#acer lasnecesidades de la comunidad.


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DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Tamaño: familiar

Color: La sal contribuye de manera indirecta a la formación del color marróndel pan

Textura: Sera Suae al tacto

Uso: Para satisfacer las necesidades de la comunidad

Sabor: tendr! un sabor dulce "petecible


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NOM()E DE* P)OD+C!O

Pan de guerra

()!(#II(N, -arina de !rigo //0 Natural

, Agua 1/0, Margarina /0, 2al 30, A45car 60, -ue%os /0, *e%adura 10, *ec"e3/0


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*(G( + *(GAN


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#(I&,A,

#ociedad *imitada -nipersonal.

7Por u89

Porue puede constituirse con un solo socio& su responsabilidad essolidaria entre ellos $ limitada al capital aportado& relati%a sencille4en cuanto a tr'mites burocr'ticos& tanto en la constitución como en

el #uncionamiento con una gestión m's sencilla ue la de unasociedad anónima& capital social mínimo e:igido relati%amente bajo&gran libertad de pactos $ acuerdos entre los socios& no e:iste porcentaje mínimo ni m':imo de capital por socio $ No e:iste unn5mero mínimo de socios trabajadores.


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ANTECEDENTES

Las colinas, un barrio que lleva pocos años pero con

mucha población y pocos puntos de venta para

satisacer todas sus necesidades! Ante esta

necesidad se vio la oportunidad de montar una

panader"a puesto que est# retirado de la $ona rosaque es donde se encuentran la mayor"a de

panader"as y establecimientos en Apartadó


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(/0&TI1(#

G&N&'A*: Pro%eer pan $ deri%ados de la"arina con una e:celente calidad $ precios #a%orables para ue todos puedan

acceder a ellos.


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!&II(#:

Crear un pan ;de batalla< ue sea 5nico $ especial paraue guste a toda la población

Demostrar& mediante procedimientos matem'ticos& losmodelos ue le permitan a la panadería& distribuir susrecursos para obtener una óptima rentabilidad.

Generar empleo directo para contribuir en el desarrollo

económico local. Mejorar continuamente los productos $ ser%icios

o#recidos a los clientes.


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El Mercado Potencial. =*os clientes primordiales>.

, *as #amilias de la 4ona de las colinas $ susalrededores

, *os consumidores de los alrededores ue pasan por la pa%imentada

, *os estudiantes de los Colegios de la 4ona

, *as tientas barriales de la 4ona $alrededores!


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Descripción de los consumidores o bene#iciarios del producto?

Personas ue puedan llegar "asta la panadería a comprar pan #resco?

, Personas interesados en mantener sanos "'bitos alimenticios $@omejorar su salud consumiendo panes elaborados con "arina de trigo$ sin preser%ati%os.

, Personas ue deseen promo%er la no contaminación del

medioambiente., *os "ogares de la 4ona.

, *os estudiantes $ de la 4ona.

, *as amas de casa.


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%&'D(CT' ) *E&CAD'

%roducto+

El pan de batalla es el alimento de primera necesidad en

la canasta amiliar en -eneral y del vecino de las colinas en

particular, b#sicamente para la hora del desayuno!

El pan especial por los estudios reali$ados en la $ona,

tiene consumo importante por las tardes!

Las salteñas ./ALLETAS0 tienen una alta demanda

durante la mañana, b#sicamente en el #mbito secundario y

universitario!


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Competencia.

Panadería *u4 Dell$.

Panadería Manantial. Panadería punto de encuentro.

Panadería 2uperma4.

Panadería Artesanal de la ona.

Panadería B:ito.

Ventajas ,esventa3as

Al ser panaderas reconocidas de la

zona son "na competencia por s"

diversidad de prod"ctos s"

calidad.

Precios altos $ est'n retiradas del barrio las colinas.


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#USTI$IC"CI%NLa panader"a el horno caliente, se proyecta como una

industria paniicadora para cubrir las necesidades de pan y

otros productos derivados de la harina de tri-o para la $ona de

las colinas

Siempre pensando en la calidad de vida de la sociedad ue

que se optó por esta panader"a, y ubicarla en este sector que

es de -ran importancia para el municipio de Apartadó, y

demostrarle a la comunidad que no hay sectores mar-inadosen la re-ión o en el municipio donde no se encuentre la

calide$ humana y personas con deseos de salir adelante y con

#nimos de tener me1or calidad de vida, que ha sido ne-ada

por muchos empresarios que han sentido miedo de invertir en

estos sectores, desconociendo que son personas y que tienen

los mismos sentimientos de todo ser humano!


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Política de Precios& promociones $ descuentos.

El precio del pan de batalla ser' de 1// pesos& El especial de 6//

pesos $ otros con "arinas especiales /// pesos. El pan de moldede "arina blanca 3/// pesos $ el Integral 36// pesos.

=A las panaderías #uera del %endaje por cada /./// pesos decompra se les boni#icara con dos panes>.


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Locali$ación de la empresa

Calle 234 A


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&ies-o

Aparición de nuevos competidores!

La competencia puede ba1ar los precios de las salteñas!

5alta de materia prima!

Conlictos sociales!

6Cómo se piensa contrarrestarlos7

C'N+

Calidad del producto!

Entre-a puntual a las panader"as!

%romociones en el venda1e!

%romociones los mi8rcoles en las salteñas pa-as 9 llevas :!


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¡ G RA C IA S P O R

S U

A T E N C I Ó N !

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