7/24/2019 Hgado de Ternera Encebollado

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7/11/2015 H gado de ter ner a encebol lado Receta de dom inguez21 - Cookpad

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Hgado de ternera encebollado 30 minutos 4 Espaa segundos platos

Ingredientes

Pasos

Hgado de ternera encebollado. Fcil y asequible, un plato de los de siempre.

1

2 cebollas grandes

3 dientes ajo

2 cdas harina

2 Cdts pimentn

chorrito vino blanco

1 kg hgado de ternera troceado

pizca perejil, tomillo y organo

aceite

sal

+

Primero picamos las cebollas en juliana y las ponemos a pochar en un poquito de aceite, cuando

este dorada aadimos el machaquijo de ajo, perejil, tomillo, organo y cocinamos un poquito

ms.

+

Aadimos a la cazuela el higado troceado y sofremos, despus aadimos las dos cucharadas de

harina y dejamos tostar, seguidamente el pimentn y luego el chorrito de vino blanco aadimos

un poquito ms de agua, hasta cubrir el hgado y dejamos hervir hasta que est bien tierno,

rectificamos de sal.

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