HIDROPONIADECALOGO DEL SUSTRATO 1. Debe retener humedad 2. Debe permitir una buena aireacin 3. Debe tener buena estabilidad fsica 4. Debe ser inerte qumicamente 5. Debe ser inerte biolgicamente 6. Debe tener buen drenaje 7. Debe tener buena capilaridad 8. Debe ser liviano 9. Debe ser de bajo costo10.Debe estar disponible

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SUSTRATOSLIQUIDO0 - 40 %GASEOSO0 - 30 %SOLIDO 0 - 30 %Volmenes relativos de material: slido, lquido y gaseoso en un buen sustrato

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MODELO COMPARATIVO DE LAS CARACTERISTICAS DE 2 TIPOS DE SUSTRATOS

100 ml H2O100 ml H2OA GRAVABARENA> Drenaje H2O< Drenaje H2O Retencin de humedadRiegos + frecuentesRiegos + distanciados80 ml/550 ml/5

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TIPOS DE SUSTRATOSINORGANICOS ARENA GRAVAORGANICOS CASCARA DE ARROZ ASERRIN

MEZCLAS MAS USADAS:Arena gruesa 50% + arena fina 50%Arena fina 50% + cscara de arroz 50%Arena gruesa 40% +cscara de arroz 60%

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COMPARACIONCULTIVO TRADICIONALSUELOINORGANICOORGANICOMINERALES DESCOMPUESTOSMINERALES DESCOMPUESTOSSOLUCION DEL SUELOCONTACTO CONLAS RAICES DE LAS PLANTASCULTIVO HIDROPONICOSOLUCION DE NUTRIENTESSALES INORGANICASABSORCION DE AGUA YMINERALESHUMUSArena,limoarcilla,gravaDescomposicin porhongos y bacteriasDisueltos en el agua del sueloDisueltasen el agua

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COMPARACIONCULTIVO EN SUELOCULTIVO HIDROPONICORiego excesivo con aguaLavado de nutrientes del sueloPERDIDARiego con solucin nutritivaReutilizacin de lasolucin nutritivaAHORRO

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COMPARACION

CULTIVO EN SUELOCULTIVO HIDROPONICOCO2CO2PARTE AEREASUELOSUSTRATOSOLIDOH2O + nutrientes minerales

H2O + nutrientes minerales(solucin nutritiva)Los iones presentes en el suelo pueden NO estar disponibles para la plantaTODOS los iones o elementos estn disponibles para la planta

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HIDROPONIANUTRICION MINERAL DE LAS PLANTASPESO FRESCO DE LA PLANTAEn el proceso se perdi enpromedio un 85% de H20PESO SECO DE LA PLANTAEstufa 70-80 oC24 - 48 horas 90% : C,H,O 10% : 13 Elementos esenciales100% 15%

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HIDROPONIA NUTRICION MINERALLas plantas requieren para su normal crecimiento de un mnimo de 16 elementos qumicos, de los cuales 3 los extraen del aire y del agua ( C, H y O, bajo la forma de CO2 y H2O).

Los otros 13 elementos las plantas los consumen en s grados e intensidades.

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HIDROPONIANUTRICION MINERALMACRONUTRIENTESGrandes o primarios:Nitrgeno NFsforo PPotasio KIntermedios o secundarios:Azufre SCalcio CaMagnesio MgMICRONUTRIENTESMenores o terciarios:Hierro FeManganeso MnCobre CuZinc ZnBoro BMolibdeno Mb Cloro Cl

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HIDROPONIANUTRICION MINERAL

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HIDROPONIANUTRICION MINERAL

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HIDROPONIANUTRICION MINERAL

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HIDROPONIANUTRICION MINERAL

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SINTOMATOLOGIALocalizado: Sntomas limitados a un sector de la hoja o de la planta.

Generalizado: Sntomas esparcidos por toda la hoja o por toda la planta.

Secado o quemado: Necrosis, acartonado, seco, tostado.

Marginal: Clorosis o necrosis en los mrgenes de la hojas.

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SINTOMATOLOGIAClorosis intervenal: Amarillamiento entre las venas de las hojas.

Moteado: Manchas claras y oscuras, asociado a virus.

Manchas: Areas descoloridas con bordes definidos

Color del envez: Coloracin particular en la parte inferior de la hoja.

Enroscado: Los bordes de la hoja o las puntas se enrrollan hacia arriba o hacia abajo.

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SINTOMATOLOGIAReticulado: Las nervaduras permanecen verdes y el tejido entre ellas amarillo.

Tejido vidrioso: Cuando las hojas, peciolos y tallos les falta flexibilidad y se quiebran al tocar.

Muerte descendente: Cuando las hojas terminales o del punto de crecimiento se secan y se mueren rpidamente.Achaparrado: Plantas ms pequeas que lo normal.

Ahilado: Crecimiento de tallo y peciolo muy delgados y dbiles.

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NUTRICION MINERAL

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ELEMENTO QUIMICO

FUNCIONES

VISUALIZACION DE DEFICIENCIA

DEFICIENCIA

EXCESO

N

aa protenas

Bases nitrogenadas cidos nucleicos

Coenzimas

Clorofila

HOJAS VIEJAS

H.V. amarillas: cloroticas del centro hacia el borde al inicio

Del crecimiento

Las plantas toman color verde oscuro

Follaje abundante

P

ATP

cidos nucleicos

Fosfolpidos

Coenzimas

Azucares fosforilados

HOJAS VIEJAS

H.V. con clorosis enmascarada: acumulacin de Antocianina: coloracin rojiza

Retarso de la floracin y fructificacin

Tallo corazn hueco

Maduracin prematura

K

Actvador metablico

No forma parte estable de la molculas

Interviene en el transportede azucatres

HOJAS VIEJAS

H.V. con clorosis en pices y bordes de afuera hacia adentro

Tallos dbiles: maz

rara

ELEMENTOS MAYORES : NITROGENOEs absorbido en forma de NO3 y NH4.Caractersticas:- Da el color verde intenso a las plantas.- Fomenta el rpido crecimiento .- Aumenta la produccin de hojas.- Mejora la calidad de las hortalizas.- Aumenta el contenido de protenas en los cultivos de alimentos y forrajes.

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ELEMENTOS MAYORES : NITROGENODeficiencias:Aspecto enfermizo de la planta.Color verde amarillento debido a la prdida de clorofila.Desarrollo lento y escaso.Amarillamiento inicial y secado posterior de las hojas de la base de la planta que continua hacia arriba , si la deficiencia es muy severa y no se corrige , las hojas ms jvenes permanecen verdes.

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ELEMENTOS MAYORES : NITROGENOToxicidad: - Cuando se suministra en cantidades desbalanceadas en relacin con los dems elementos , la planta produce mucho follaje de color verde oscuro, pero el desarrollo de las races es reducido. - La floracin y la produccin de frutos y semillas se retarda.

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ELEMENTOS MAYORES :FOSFOROLas plantas lo toman en forma de P2O5.Caractersticas:Estimula la rpida formacin y crecimiento de races.Facilita el rpido y vigoroso comienzo a las plantas.Acelera la maduracin y estimula la coloracin de los frutos.Ayuda a la formacin de las semillas.Da vigor a los cultivos para defenderse del rigor del invierno.

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ELEMENTOS MAYORES :FOSFORODeficiencia:Aparicin de hojas y tallos de color purpreo ; este sntoma se nota primero en las hojas ms viejas.Desarrollo y madurez lentos y aspecto raqutico en los tallos.Mala germinacin de las semillas .Bajo rendimiento de frutos y semillas Toxicidad:Los excesos de P no son notorios a primera vista, pero pueden ocasionar deficiencia de Cu y de Zn.

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ELEMENTOS MAYORES :POTASIOLas plantas lo toman en forma de K2O.

Caractersticas:Otorga a las plantas gran vigor y resistencia contra las enfermedades y bajas temperaturas.Ayuda a la produccin de protena de las plantas.Aumenta el tamao de las semillas.Mejora la calidad de los frutos.Ayuda al desarrollo de los tubrculos.Favorece la formacin del color rojo en hojas y frutos.

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ELEMENTOS MAYORES :POTASIODeficiencia:- Las hojas de la parte ms baja se queman en los bordes y puntas; generalmente la vena central conserva el color verde; tambin tienden a enrollarse .- Debido al pobre desarrollo de las races , las plantas se degeneran antes de llegar a la etapa de produccin.- En las leguminosas da lugar a semillas arrugadas y desfiguradas que no germinan o que originan plntulas dbiles.

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ELEMENTOS MAYORES :POTASIOToxicidad:No es comn la absorcin de exceso de K, pero altos niveles de l en las soluciones nutritivas pueden ocasionar deficiencia de magnesio y tambin de Mn, Zn y Fe.

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ELEMENTOS MAYORES :CALCIOEs absorbido en forma de CaO.

Caractersticas: Activa la formacin y crecimiento de las racillas.Mejora el vigor general de las plantas.Neutraliza las sustancias txicas que producen las plantas.Estimula la produccin de semillas.Aumenta el contenido de Ca en el alimento humano y animal.

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ELEMENTOS MAYORES : CALCIODeficiencia:Las hojas jvenes de los brotes terminales se doblan, enrollan o arrugan y se queman en sus puntas y bordes: pico de loro.En las reas terminales pueden aparecer brotes nuevos de color blanquecino.Puede producirse la muerte de los extremos de las races.En los tomates y sandas la deficiencia de Ca ocasiona el hundimiento y posterior pudricin seca de los frutos en el extremo opuesto al pednculo: pudricin apical.

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ELEMENTOS MAYORES :CALCIOToxicidad:No se conocen sntomas de toxicidad por excesos, pero stos pueden alterar la acidez del medio de desarrollo de la raz y esto si afecta la disponibilidad de otros elementos para la planta.

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ELEMENTOS MAYORES :MAGNESIOLas plantas lo absorben como MgO.

Caractersticas:Es un componente esencial de la clorofila.Es necesario para la formacin de los azucares.Ayuda a regular la asimilacin de otros nutrientes.Acta como transportador del fsforo dentro de la planta.Promueve la formacin de grasas y aceites.

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ELEMENTOS MAYORES :MAGNESIODeficiencia:Prdida del color verde, que ocasiona en las hojas de abajo y contina hacia arriba, pero las venas conservan el color verde: V invertida.Los tallos se forman dbiles , y las races se ramifican y alargan excesivamente.Las hojas se tuercen hacia arriba a lo largo de los bordes.

Toxicidad:No existen sntomas visibles para identificar la toxicidad por Mg.

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ELEMENTOS MAYORES :AZUFRECaractersticas: Es un ingrediente esencial de las protenas.Ayuda a mantener el color verde intenso.Activa la formacin de ndulos nitrificantes en algunas especies leguminosas (frijoles, soya, arvejas, habas).Estimula la produccin de semillas.Ayuda al crecimiento ms vigoroso de las plantas.

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ELEMENTOS MAYORES :AZUFREDeficiencia:Cuando se presenta deficiencia, lo que no es muy frecuente, las hojas jvenes toman color verde claro y sus venas un color ms claro an ; el espacio entre las nervaduras se seca.Los tallos son cortos, endebles, de color amarillo.El desarrollo es lento y raqutico.

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ELEMENTOS MENORES: COBRECaractersticas:El 70% se concentra en la clorofila y su funcin ms importante se aprecia en la asimilacin.Deficiencia:Severo descenso en el desarrollo de las plantas.Las hojas ms jvenes toman color verde oscuro, se enrollaron y aparece un moteado que va muriendo.Escasa formacin de la lmina de la hoja, disminucin de su tamao y enrrollamiento hacia la parte interna, lo cual limita la fotosntesis.Toxicidad:Clorosis frrica, enanismo y oscurecimiento anormal de la zona de races.

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ELEMENTOS MENORES: BOROCaractersticas:Aumenta el rendimiento o mejora la calidad de las frutas, verduras y forrajes, est relacionado con la asimilacin de Calcio y con la transferencia del azcar dentro de las plantas.Es importante para la buena calidad de las semillas de las especies de leguminosas.

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ELEMENTOS MENORES: BORODeficiencia:Anula el crecimiento de tejidos nuevos y puede causar hinchazn y decoloracin en los vrtices radiculares y muerte de la zona apical (terminal) de las races.Ocasiona tallos cortos en el apio, podredumbre de color pardo en la cabeza y a lo largo del interior del tallo de la coliflor, podredumbre en el corazn del nabo, ennegrecimiento y desintegracin del centro de la remolacha de mesa.

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ELEMENTOS MENORES: BOROToxicidad:Se produce un amarillamiento del vrtice de las hojas seguido de la muerte progresiva , que va avanzando desde la parte basal de stas hasta los mrgenes y vrtices.No se deben exceder las cantidades de este elemento dentro de las soluciones nutritivas ni dentro de los sustratos, porque en dosis superiores a las recomendadas es muy txico.

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ELEMENTOS MENORES:HIERROCaractersticas:No forma parte de la clorofila, pero esta ligado con su biosntesis.Deficiencia:Causa un color plido amarillento del follaje, aunque haya cantidades apropiadas de nitrgeno en la solucin nutritiva.Ocasiona una banda de color claro en los bordes de las hojas y la formacin de races cortas y muy ramificadas.La deficiencia de hierro se parece mucho a las del magnesio, pero la del hierro aparece en hojas ms jvenes.

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ELEMENTOS MENORES:HIERROToxicidad:No se han establecido sntomas visuales de toxicidad de hierro absorbido por la raz.

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ELEMENTOS MENORES:MANGANESOCaractersticas:Acelera la germinacin y maduracin.Aumenta el aprovechamiento del Ca, el Mg y el P.Cataliza en la sntesis de la clorofila y ejerce funciones en la fotosntesis.Deficiencia:En tomates y remolachas causa la aparicin de color verde plido, amarillo y rojo entre las hojas.El sntoma de clorosis se presenta igualmente entre las venas de las hojas viejas o jvenes , dependiendo de la especie; estas hojas posteriormente mueren y se secan.

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ELEMENTOS MENORES:ZINCCaractersticas:Es necesario para la formacin normal de la clorofila y para el crecimiento.Es un importante activador de las enzimas que tienen que ver con la sntesis de protenas, por lo cual las plantas deficientes en zinc son pobres en ellas.

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ELEMENTOS MENORES:ZINCDeficiencia:Su deficiencia en tomate ocasiona un ennegrecimiento basal de los peciolos de las hojas, pero disminuye su longitud;La lmina foliar toma una coloracin plida y una consistencia gruesa apergaminada, con entorchamiento hacia afuera y con ondulaciones en los bordes.El tamao de los entrenudos y el de las hojas se reduce, especialmente en su anchuraToxicidad:Los excesos de zinc producen clorosis frrica en las plantas.

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ELEMENTOS MENORES:MOLIBDENOCaractersticas:Es esencial en la fijacin del N que hacen las legumbres.Deficiencia:Los sntomas se parecen a los del N, porque la clorosis (amarillamiento) avanza desde las hojas ms viejas hacia las ms jvenes, las que se ahuecan y se queman en los bordes.No se forma la lmina de las hojas, por lo que slo aparece la nervadura centralAfecta negativamente el desarrollo de las especies crucferas (repollo, coliflor, brcoli) , la remolacha, tomates y legumbres.

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ELEMENTOS MENORES:MOLIBDENOToxicidad:En tomate, los excesos se manifiestan con la aparicin de un color amarillo brillante en la coliflor , con la aparicin de un color prpura brillante en sus primeros estados de desarrollo.

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ELEMENTOS MENORES:CLORODeficiencia:Se produce marchitamiento inicial de las hojas, que luego se vuelven clorticas, originando un color bronceado; despus se mueren.El desarrollo de las races es pobre y se produce un engrosamiento anormal cerca de sus extremos.

Toxicidad:Los excesos producen el quemado de los bordes y extremos de las hojas; su tamao se reduce y hay, en general, poco desarrollo.

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NUTRICION

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NUTRICION FRUTILLA

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NUTRICION FRUTILLA

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NUTRICION FRUTILLA

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HIDROPONIASOLUCION NUTRITIVA: UPCH - ROSSIComposicin Solucin Concentrada A : (para 10 litros de agua)

Superfosfato de Calcio triple 520 grNitrato de Potasio 1100 grNitrato de Amonio 400 grNitrato de Calcio 800 gr

Composicin solucin Concentrada B : (para 5 litros)

Sulfato de Magnesio 800 grFetrilom Combi 35 grAcido Brico 6 gr

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HIDROPONIASOLUCION NUTRITIVA: UNA (1996)Composicin Solucin Concentrada A : (para 10 litros de agua)

Superfosfato de Calcio triple 300 grNitrato de Potasio 1070 grNitrato de Amonio 700gr

Composicin solucin Concentrada B : (para 5 litros)

Sulfato de Magnesio 100 grFetrilom Combi 30 grAcido Brico 3 gr

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HIDROPONIASOLUCION NUTRITIVAMODO DE EMPLEO:a) Solucin FULL o COMPLETA: Meses de invierno Por cada litro de agua 5 ml solucin concentrada A 2 ml solucin concentrada B

b) Solucin MEDIO FULL o MEDIA CONCENTRACION: Meses de verano. Por cada litro de agua 2.5 ml solucin concentrada A 1 ml solucin concentrada BAmbas soluciones deben mezclarse siempre en presencia de agua.

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HIDROPONIAMANEJO INTEGRADO DE PLAGASPlagas: Agentes perturbadores que afectan la cantidad y la calidad de los productos hortcolas-->Fitfagos.Deteccin: Se recomienda revisar diariamente la huerta (total o parcialmente)-->5 minutos.MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ( MIP ) : Consiste en utilizar diversos mtodos de control para reducir la densidad de la poblacin de una plaga: a) Control biolgico. b) Control etolgico. c) Control fsico - mecnico d) Control con plantas biocidas e) Control qumico (evitar)

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AFIDOS: PULGONES

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MOSCA MINADORA Y SUS EFECTOS

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MOSCA BLANCA

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HIDROPONIAMIP-CONTROL BIOLOGICO Uso de controladores biolgicos contra los fitfagos.Tipos de Control Biolgico(C.B.): 1) Natural 2) Aplicado (Hombre manipula los C.B.).Los controladores biolgicos son: a) Parasitoides : Insectos que viven a expensas del cuerpo de otro insecto. Atacan: huevos,larvas,ninfas, pupas o adultos : Avispas y moscas.b) Predatores: Organismos que se alimentan de la plaga: Mariquitas.c) Patgenos: Producen enfermedades en las plagas : Virus, bacterias y hongos.

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CONTROL BIOLOGICOPARASITOIDES

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CONTROL BIOLOGICOPREDATORES

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CONTROL BIOLOGICOPREDATORES

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HIDROPONIA - MIPControl etolgico : a) Uso de trampas amarillas recubiertas con aceite de carro. b) Uso de trampas de luz colocadas encima de recipientes con agua y aceite quemado durante la noche.Control fsico-qumico : Limpiando las hojas con pinceles o algodn embebido con agua.Control con plantas biocidas : Uso de extractos de plantas repelentes o bioinsecticidas.Control qumico : Empleo de agroqumicos los cuales son txicos y tienen un efecto residual.

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CONTROL ETOLOGICO TRAMPAS AMARILLAS

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CONTROL ETOLOGICO TRAMPAS AMARILLAS

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VENTAJAS DE LA HIDROPONIA - I 1) Alta productividad de cultivos.2) Maduracin temprana y gran desarrollo de las plantas.3) Menor consumo de agua.4) Menor requerimiento de espacio para los cultivos.5) Permite el empleo de un control biolgico.6) Alta calidad de productos y mayor duracin.7) No hay crecimiento de malezas, al no usar el suelo.8) Se conserva mejor el medio de cultivo.9) Mejor control de los ambientes y factores de cultivo.

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VENTAJAS DE LA HIDROPONIA - II 10) No es necesario la rotacin de los cultivos.11) Los productos son suceptibles de ser adaptados a la mecanizacin y automatizacin.12) Los nutrientes pueden ser reutilizados.13) Mayor limpieza e higiene.14) Mayor precosidad de los cultivos.15) Casi no hay gasto de maquinaria agrcola, no se requiere de tractor , arado u otros implementos semejantes.16) La recuperacin de lo invertido es rpida.17) Perfecto control del pH.

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DESVENTAJAS DE LAHIDROPONIA1) El costo de instalacin puede ser alto, sobretodo a nivel comercial.2) Necesidad de conocimientos bsicos especialmente en los cultivos comerciales, requeriendose conocimiento tcnico combinado con la comprensin de los principios de fisiologa vegetal y de qumica orgnica.3) Ausencia de vida benfica del suelo.4) Rpida propagacin de enfermedades a travs de la solucin nutritiva.5) No todas las variedades de plantas son apropiadas para un cultivo hidropnico.6) Las plantas reaccionan rpidamente a buenas y malas condiciones.7) Requiere de un abastecimiento continuo de agua.

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