habilitación antropología de la alimentación 2 febrero 07

7/25/2019 Habilitacin Antropologa de La Alimentacin 2 Febrero 07

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Habilitacin Antropologa de la Alimentacin.

Luis R. VidalAntroplogoUniversidad de Antioquia.Medelln

2 de febrero del 2007.

Nobre! """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""#ali$%a%in! """""

Responda segn sea Falso (f) o Verdadero (v)

&. La antropologa se de$nes %oo una dis%iplina de las %ien%ias so%iales que estudian al'obre desde el punto de vistas %ultural. """"

2. La antropologa( para el an)lisis a%ro de la #ultura toa tres grande %apos delsaber( estos son! el e%olgi%o( el biolgi%o * el so%ial. """"

+. ,l -todo de la antropologa es el etnogr)$%o. """"

. /e %ono%e %oo el padre del -todo antropolgi%o a #'arles ar1in. """"

. La antropologa surge %oo dis%iplina so%ial en el siglo 3V """"

4. /e %oprende por deteriniso geogr)$%o aquella %orriente que a$ra( a grossoodo que para %oprender * estudiar una %ultura * %ongloerado so%ial basta saber las%ondi%iones geogr)$%as ba5o las %uales esta se desenvuelve """"

Complete

7. 6u- es etnologa8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

9. 6e$na qu- es etnografa8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

:. 6#u)les son las diferen%ias que usted %onsidera fundaental entre la etnologa * laetnografa8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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""""""""""""""""""""""""""""""&0. 6u- es %ultura8

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&&. e$na el %on%epto ;dentidad. """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""


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&2. 6u- es o en qu- %onsiste la alteridad8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

&+. 6#u)les son los %apos


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20. 6u- es %ultura aterial * su iportan%ia para el estudio de la alienta%in %oosistea sibli%o8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""

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2& 6@or qu- la alienta%in es un hecho social total8"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""22. 6#u)les son los fa%tores so%io%ulturales que afe%tan el %onsuo de los alientos8Ees%riba por lo enos seisF """"""""""""""""""""""""""""""""""""

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2+. iferen%ias entre tab * pro'ibi%in. """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

2. 6@or qu- algunos alientos tienen %ar)%ter se sagrados( para el %aso de la ;ndia pore5eplo8 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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2. =reveente resua la rela%in entre alienta%in * prestigio so%ial. """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

24. e e5eplos %laros * %ontundentes de nuestra %ultura de alientos para niDas


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27. Baga un resuen de las ideas que Uds. %onsidere b)si%as del art%ulo de ;gos deCarine. """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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29. Resua( a partir del teGto de Abel LpeH de la bebidas )s %ounes en la ,dadMedia! """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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2:. 6Los pade%iientos )s %ounes durante la ,dad Media fueron8 """""""""""""""""""(""""""""""""""""""" * """"""""""""""""""""" Bubo una enferedad espe%ialente teida!

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+0. 6u- se nos di%e sobre la 'igiene en el teGto de Abel LpeH8""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

+&. /eDale algunas diferen%ias entre el odo de vida de la %iudad * el %apo durante la

,dad Media! """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

+2. 6#u)les fueron los alientos de origen vegetal )s %ounes de la -po%a E,


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+. Ira%e un paralelo entra la so%iedad Medieval * la nuestra en t-rinos de %onsuos!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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+. 6#u)les son los distintos arguentos que da el autor sobre los transg-ni%os * labiote%nologa8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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+4. 6@or qu- el autor( ConHalo @aloino( no aboga( E6o si8F( por la libre anipula%ingen-ri%a8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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+7. 6u- estar) en 5uego %on la anipula%in gen-ti%a de los alientos8 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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+:. 6#u)l sera( o debera ser( el papel del ingeniero de alientos frente a los nuevos%ono%iientos sobre biodiversidad( seguridad alientaria * biote%nologa8

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0. 6u- peligros %orreos %on la anipula%in gen-ti%a de los alientos8 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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&. 6u- se entiende por biote%nologa8 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

2. 6@or qu- la biote%nologa no es %opletaente segura8 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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+ 6@or qu- el %on%epto de conocimientoa se%as puede ser pol-i%o * en %ierta edida'asta peligro8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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. 6#u)les son las rela%iones entre %ono%iiento * neoliberaliso8 """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""". 6#u)l es el riesgo de la aso%ia%in inade%uada entre universidad * ultina%ionales8

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4. 6#u)les son las %onse%uen%ias de la dependen%ia a la biote%nologa8""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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7. Baga un paralelo entre la le%tura de C. @aloino * ,. Lander. """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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9. 6#u)les son las %onse%uen%ias de la parti%ipa%in de la Universidad en las epresasultina%ionales * %apital privado8 """""""""""""""""""""""""""

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: Baga un resuen de las %on%lusiones a las que llega el #oit- sobre #on$naiento=iolgi%o de los Jrganisos Cen-ti%aente Modi$%ados del #onse5o Na%ional de;nvestiga%in de las A%adeias Na%ionales de la #ien%ia de los ,,. UU.

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0. K6@uede %on$arse en la ipar%ialidad de los investigadores que interpretan uneGperiento %lni%o si de un deterinado resultado dependen signi$%ativasganan%ias8""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

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habilitación antropología de la alimentación 2 febrero 07

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