GUÍA DE VIAJETABASCO

TABASCO, ESTADO DEL MES

La puerta de entrada al Mundo Maya del Sureste Mexicano, un estado de ríos, pantanos, arqueología, cultura, bellezas naturales, deliciosa comida; un lugar de mucho calor no sólo por su abundancia en vegetación y agua, sino por su gente.

QUINCE BÁSICOS DE TABASCO

• Asistir a las haciendas cacaoteras para hacer la ruta del chocolate.

• Visitar el ecosistema Pantanos de Centla y conocer su importancia de equilibrio ambiental.

• Visitar el Parque Museo la Venta y tomarte una foto con la Cabeza Olmeca. Comer Pejelagarto.

• Visitar el museo de Antropología y conocer de las culturas tabasqueñas prehispánicas.

• Adquirir un Souvenir de fibras vegetales como un sombrero de palma o una bolsa de mimbre.

• Visitar alguna zona arqueológica. • Recorrer el rio Grijalva en barco panorámico. • Adentrarte en alguna cueva o gruta. • Ir al Yumká para conocer todas las especies

de la selva, la sabana y la laguna. • Tomar pozol o el agua de horchata. • Conocer Tapijulapa, encantador pueblo

mágico. • Hacer un recorrido por la ciudad de

Villahermosa. • Comer mariscos en Paraíso frente al río.

¡Eso es Tabasco!

ÁREAS NATURALES

Al ser una tierra bondadosa en agua, humedad, calor y tierra fértil, era importante crear acuerdos para asegurar que la naturaleza de Tabasco sea protegida ante la depredación natural del hombre.

Aquí las áreas naturales protegidas que puedes visitar en un viaje por el edén:

• Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla • Reserva Ecológica Cañón del Usumacinta • Parque Estatal de la Sierra • Reserva Ecológica Cascadas de Reforma • Parque Estatal Agua Blanca • Centro de Interpretación y convivencia con la

Naturaleza Yumká • Monumento Natural Grutas de Coconá • Reserva Ecológica Laguna de las Ilusiones • Reserva Ecológica Laguna de Camarón • Reserva Ecológica Laguna de Lima • Reserva Ecológica de la Chontalpa • Reserva Ecológica Río Playa

Lagunas, ríos, cascadas, pozas, pantanos y hasta zoológicos son parte de la oferta natural que tiene Tabasco para disfrutar unas vacaciones completamente naturales contemplando la flora y la fauna del estado, tierra ideal para hacer turismo de aventura y ecoturismo.

PANTANOS DE CENTLA

Escurre un tercio de agua de todo México, aquí confluyen los ríos Grijalva y Usumacinta. Hogar de cientos de aves, mamíferos, reptiles, anfibios y peces, además de más de 560 especies distintas de flora terrestre y marina.

REPÚBLICA DE PARAÍSO

Desarrollo turístico que recrea leyendas y tradiciones tabasqueñas, hospedaje en palapas, servicio de alimentos, recorridos por la laguna y actividades deportivas acuáticas.

DESARROLLOS ECOTURÍSTICOS

JARDÍN BOTÁNICO DE DIOS

Árboles y plantas medicinales, frutales y ornamentales son el ambiente ideal para la reproducción natural del venado cola blanca. Medicina tradicional, recorridos y observación de flora y fauna local son actividades para el viajero responsable.

CENTRO ECOTURÍSTICO FRANCISCO J. MUJICAEspacio integrado por bellos escenarios naturales y selváticos para la convivencia con el entorno. Servicios de hospedaje, alimentación, masajes y renta de caballos. Dentro de las actividades se puede realizar observación de aves, acercamiento etnológico, apreciación de cascadas y senderismo interpretativo.

KOLEM JAA´Uno de los centros ecoturísticos y de aventura que se integran perfectamente a la naturaleza de forma responsable. Cuenta con un jardín botánico, granja de venados, mariposario, hospedaje en cabañas y alimentos. Actividades como Canopy, kayak, safari fotográfico, ciclismo de montaña, rappel en cascadas, nado en pozas naturales, cabalgatas, tirolesas, etc. todo en un ambiente natural y fresco.

HACIENDAS CACAOTERAS

Tabasco es la cuna del chocolate, claro, antes de que los europeos le agregaran leche, esta tierra dio al mundo la planta y fruto del cacao. A partir de estas semillas molidas y procesadas, el chocolate es un alimento energético que se encuentra entre los alimentos favoritos de todo el planeta. No olvides hacer la ruta del chocolate para conocer su elaboración y visitar las siguientes Haciendas Cacaoteras

HACIENDA JESÚS MARÍA Si quieres hacer un viaje al pasado en donde los hacendarios y trabajadores convivían en armonía para realizar una producción artesanal del cacao, esta finca antigua de techos altos y mosaicos originales de la época serán el escenario perfecto para comprender la importancia y proceso de producción del cacao criollo y proceso de injerto. Visitas guiadas y tematizadas por el huerto y la hacienda, una choza chontal, además de una tienda de chocolate, son parte de la experiencia.

HACIENDA DE LA LUZ

Ubicada en Comalcalco atendida por la hija y familia del propietario de origen alemán el Dr. Otto Wolter quien dejó el legado de industrializar el cacao y fabricar chocolate. En sus instalaciones se encuentra un bosque de cacaotales, un huerto con distintas especies de frutas y plantas tropicales, visitas guiadas, una tienda de productos y un museo vivo del cacao y el chocolate.

HACIENDA CHOLULAOfrece recorridos por las plantaciones de cacao y sus distintos tipos de mazorcas, ideal para observar flora y fauna típica de la zona como los monos saraguatos que viven felices en las copas de los árboles. Es un centro de agroecología amable con los procesos orgánicos de producción e investigación responsable con la planta del cacao.

PUEBLOS MÁGICOS

TAPIJULAPAEnclavado en la Sierra de los Zoques, Tapijulapa es un encantador pueblo como los pocos mágicos reales que hay en México, Su arquitectura de blancas y hermosas casas blancas y techos de tejamaniles rojos, resaltan entre la neblina de las montañas, el verde abundante de la naturaleza y el caudal del río que está a los pies de la población.

Te quedas atrapado en este sencillo pero encantador lugar, con su pequeña plaza central rematada con un quiosco y cientos de aves que se reúnen todas las tardes para ensayar el culto del canto nocturno. Tapijulapa es un lugar donde la población de dedica a la agricultura, la pesca y el trabajo en mimbre, además del turismo.

En pleno centro se encuentra la recepción del hotel comunitario, es decir, la oficina donde llegarás para pedir hospedaje y una familia de tapijulapense te recibirá en su casa como si fueras parte de la familia. ¡Un hotel que lo atiende todo el pueblo!

VILLAHERMOSA

El corazón de tabasco es la capital conocida también como la “Esmeralda del Oeste”, la única ciudad que es atravesada por el caudal del rio Grijalva. La belleza de la ciudad es gracias a la vegetación siempre verde del estado que se refleja en sus ríos, lagunas, parques y zoológicos. Cuenta con todos los servicios turísticos y es el punto de partida para cualquier excursión o paseo por todo el estado de Tabasco. Visita estos diez imperdibles:

El Centro Histórico Parque Museo de La Venta y el parque Tomas Garrido Conjunto Arquitectónico Tabasco 2000 y Planetario Museo Interactivo Papagayo Corredor Turístico Paseo de las Ilusiones Yumká Centro de Interpretación y Convivencia con la Naturaleza Barco Capitán Beuló II Museo Regional del Antropología Museo de Historia de Tabasco Catedral El Sr. de Tabasco y Palacio de Gobierno

CULTURA VIVA

El estado es un heredero de hermosas tradiciones producto del sincretismo religioso, cultural, colonial y prehispánico que se mezclaron para dar como resultado un estado con una personalidad única, vamos a un paseo por lo más representativo del estado

Danza del Pochó en Tenosique. Tres personajes: La Pochoveras, los Cojóes, y los Jaguares, danzan de manera divertida con el fin de vencer al dios Pochó.

Danza de los Blanquitos. Representa la venganza simbólica de los esclavos negros que eran obligados a trabajar sin derechos ni descanso.

Danza del caballito. La batalla que se dio en Centla entre los indígenas chontales contra los españoles que simularon con sus caballos ser uno mismo.

Danza Baila Viejo. Personaje que enseñó a sembrar y utilizar instrumentos de agricultura, los danzantes chontales llevan máscaras de viejos arrugados y bailan hasta el amanecer.

Baile Gigante. Danzas paganas convertidas al cristianismo. En esta danza se enfrenta David contra Goliat.

Ritual de pesca de la sardina

ciega. En Villa Luz cerca de Tapijulapa, se hace un ritual de augurio prehispánico en la cueva en donde se honra a la lluvia, al agua, la tierra y la luna. Con un barbasco de hierbas se arroja al río y salen las sardinas como acto milagroso.

ARTE POPULAR • Jícaras labradas en filigrana • Muebles y objetos de Mimbre • Sombreros de palma • Objetos de concha, hueso, cuerno • Arte en piel y madera

Hay grandes maestros del arte popular que utilizan los insumos naturales para crear hermosas piezas para llevar a casa como Souvenir, mueble o regalo. Entre ellos:

GASTRONOMÍA TABASQUEÑA

Todo aquel que llega a esta tierra queda fascinado con la gran oferta culinaria tradicional y de vanguardia del estado.

El resultado: platillos criollos del mar, de río y de la vegetación original del estado.

• Pejelagarto Asado • Pan de plátano • Puchero Mones, guisos distintos

sazonados con hoja santa. • Ostiones ahumados • Langostas de río o piguas • Pescado sudado en hoja de momo • Carne salada con hojas de chaya • Los chamchamitos o tamalitos • Tamales de Chipilín o de masa colada • Platanitos rellenos de queso o de picadillo • Tostones de plátano frito • Botanas de plátano deshidratado

Postres: Dulce de cocoyol, papayita, merengón, dulce de coco, merengue de guanábana Bebidas: Pozol, polvillo de maíz, agua de matalí, licor de cacao, chocolate.

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