guia de servicios 2012

guía de serviciosFORJA XXI CÁDIZ

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¿Quiénes somos?

¿Cuáles son nuestros objetivos?

Actividades desarrolladas

Nuestras instalaciones

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Formación Profesional para el Empleo (FPE)Servicio de Orientación Profesional“Andalucía Orienta”Experiencias Profesionales para el Empleo(EPEs)Programa de Escuelas Taller, Casas de Oficioy Talleres de Empleo

Concurso de Ideas e Iniciativas EmpresarialesPrograma de Fomento de la Empleabilidad yla Cultura de la Calidad en el EmpleoPrograma de Integración Sociolaboral deJóvenes Extutelados (Plan +18)Programa de Cooperación con el Norte deMarruecos

Sede Central de Forja XXI en CádizOtros Centros de Formación y Empleo en laprovincia de Cádiz

- Centro de Formación y Fomento del Empleo“Puerto Levante”

- Escuela de Hostelería y Turismo Forja XXI

Programa de Motivación, Asesoramiento yAcompañamiento al Trabajo Autónomo

de serviciosde serviciosÍndice

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C/ Parlamento, nº 6. 11008 - CádizTlfno.: 956 22 61 03 Fax: 956 21 43 34 / [email protected]

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es una fundación benéfica de carácter mixto y sin ánimo delucro, que fue constituida por la Sociedad Estatal para la Exposición Universal de Sevillade 1.992 con la intención de dar continuidad a la labor formativa emprendida por ésta,aprovechando los recursos tanto humanos como materiales que dicha acción formativahabía generado.

Su ámbito de actuación es la Comunidad Autónoma de Andalucía, la CiudadAutónoma de Ceuta y el norte de Marruecos.

Fundación Forja XXI

Quienes somos

Nuestros objetivos

Los objetivos fundamentales planteados por la Fundación Forja XXI son lossiguientes:

1 La, así como organismos nacionales e internacionales, en programas y actividades

tendentes a la integración social y laboral de jóvenes en el mercado de trabajo medianteel desarrollo de acciones de formación y capacitación.

2 Elcon la finalidad de cualificar y capacitar para el empleo a los sectores

de población más desfavorecidos, preferentemente de los jóvenes desempleados.

3 La para la formación dejóvenes.

4 La destinadas al sostén de aquellos segmentos de población jovennecesitada que se hallen en grave situación económica.

5 La de los sectores de lasociedad más necesitados, fundamentalmente, de aquellos con escasez de recursoseconómicos.

6 El a través de la programación de cursos yseminarios que incorporen y potencien el conocimiento de nuevos procedimientoscientíficos, comerciales e industriales, y en general, cualesquiera otros con la finalidadde servir de apoyo a la realización de programas de investigación y de desarrollo.

colaboración con las administraciones, instituciones, empresas públicas yprivadas

fomento del empleo a través de la promoción y desarrollo de programas deempleo-formación

creación, mantenimiento y explotación de escuelas taller

creación de ayudas

programación de actividades para mejorar la calidad de vida

desarrollo de nuevas tecnologías


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7 Lapara su desarrollo, y a organismos públicos y empresas de economía social, con elobjetivo de fomentar la creación de empleo.

8 Cualesquiera otras actividades conexas, relacionadas o que sean consecuencia de lasanteriores.

participación y colaboración en programas de asesoramiento a entes locales

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Actividades desarrolladas

Desde sus inicios, la preocupación que la Fundación Forja XXI ha tenido por elempleo y la formación se traduce en , en colaboración connumerosas entidades, tanto públicas como privadas, una serie de actuacionesrelacionadas con las políticas activas de empleo, la formación profesional, el fomentodel empleo y de la iniciativa empresarial, la inserción sociolaboral y la cooperacióninternacional.

A continuación y de forma sucinta, procederemos a comentar los proyectos yprogramas objeto de nuestra actuación en la provincia de Cádiz.

DOS DÉCADAS APOYANDO


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La Formación Profesional para el Empleo comprende un conjunto de accionesformativas, dirigidas preferentemente a personas desempleadas, con el fin deproporcionarles la cualificación profesional requerida por el sistema productivo einsertarlas laboralmente. Se concibe, pues, como un instrumento de gran valorestratégico al ser su objetivo principal la potenciación de la inserción y/o la reinserciónprofesional de la población demandante de empleo.

La actividad formativa desarrollada por la Fundación Forja XXI en Cádiz lleva añosobteniendo el reconocimiento de nuestra sociedad, siendo ésta una actividadaltamente demandada y valorada por todos los sectores de nuestra población.

La está cimentada en un proceso degestión en el que se trabajan diferentes aspectos clave que garantizan su eficacia ypertinencia:

técnica ymetodológica.

. No setrata sólo de impartir itinerarios formativos ya establecidos, sino de adaptar yactualizar esos contenidos a las demandas actuales del mercado.

calidad de nuestras acciones formativas

Selección de un profesorado con una elevada cualificación

Programación didáctica acorde con los requerimientos del mercado

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Dotación de todos los recursos y equipos materiales necesarios

Plan de seguimiento de cada acción formativa

Seguimiento y evaluación del nivel de cualificación alcanzado por elalumnado

Orientación laboral

Bolsa de Empleo

eminentemente práctica y cercana a la realidad delmercado laboral

para laimpartición de los diferentes cursos.

, en permanente contacto conel personal docente y alumnado, para valorar el buen desarrollo del curso ycorregir posibles desviaciones que pudieran ocasionarse.

, que permite certificar aquellas tareas en las que el participanteresulta apto.

. Su aplicación es transversal a lo largo de todo el procesoformativo con el fin de facilitar al alumnado un conocimiento amplio delfuncionamiento del mercado laboral específico y de dotarles de las herramientasadecuadas para realizar una eficaz búsqueda activa de empleo.

del alumnado a disposición de sector empresarial para lacobertura de puestos de trabajo vacantes.

Toda esta formación es. En este sentido, hay que hacer mención al establecimiento en muchos

casos de prácticas en empresas para el alumnado, complementando así losconocimientos adquiridos en el aula.

Formación Profesional para el Empleo (FPE)



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En los últimos años se han firmado más de una veintena de convenios decolaboración en materia de prácticas en empresa como medio para facilitar la posteriorinserción laboral del alumnado.

En cuanto a las en laprovincia, se centran básicamente en las siguientes familias profesionales:

Administración y gestiónImagen y sonidoSanidadComercio y marketingServicios socioculturales y a la comunidadHostelería y turismoInformática y comunicaciones

Cabe destacarse la a través de loscuestionarios de evaluación que cumplimenta a la finalización de cada acción formativa.Así, el 98% del alumnado manifiesta que el curso en el que ha participado le ha sido degran utilidad y recomendaría hacer cursos ofertados por nuestra Entidad.

principales especialidades formativas que se imparten

alta satisfacción que el alumnado manifiesta

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Es destacable también el empeño que desde el Departamento de Formación sepone en el fomento de las Nuevas Tecnologías de la Comunicación aplicadas a laformación. Nuestra programación formativa combina la puesta en marcha de cursos decarácter presencial con otros de carácter semipresencial, que conjugan la asistenciapresencial a clase con un trabajo de autoestudio a través de una

propiaPlataforma de

Teleformación .

La utilización de una plataforma de teleformación permite la interactuacióndocente/alumnado/entidad y supone una apuesta decidida y firme de la Fundación porel fomento y aplicación de las NN.TT. de comunicación al ámbito de la formación.

Servicio de Orientación Profesional“Andalucía Orienta”

Andalucía Orienta

promover estrategias que posibiliten la inserción

sociolaboral de aquellas personas demandantes de empleo

objetivos de este programa

es un programa del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) de la

Consejería de Empleo, cuyo fin es

que estimen necesario contar

con un apoyo y asistencia en su camino hacia su incorporación al mercado laboral o a su

permanencia en el mismo.

Existe una Red de Centros Andalucía Orienta integrados dentro del Servicio Andaluz

de Empleo y distribuidos por toda Andalucía, entre los que se encuentran los de la

Fundación Forja XXI.

Entre los destacan los siguientes:

Dar a conocer información básica sobre el mercado laboral y orientación

Facilitar conocimientos sobre técnicas de búsqueda de empleo

Proporcionar las habilidades y estrategias básicas

Promover

para la acción personalizada en la búsqueda de empleo.y puesta en

práctica de las mismas .

para alcanzar un mayor grado de conocimiento de sus aptitudespersonales y profesionales, de manera que les permitan participar activamente enla dinámica social y autoresponsabilizarse en su decisión profesional.

entre las personasbeneficiarias de los servicios de orientación .

Los destinatarios de este programa son las personas desempleadas en general,inscritas en las oficinas del Servicio Andaluz de Empleo como demandantes de empleo.Disponemos además, de personal técnico especializado en la atención al colectivo demujeres y en el colectivo de jóvenes.

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a los beneficiariosa las personas

beneficiarias

una búsqueda activa y personalizada de empleo

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Desde el Servicio Andalucía Orienta de Fundación Forja XXI tratamos de ofreceruna orientación laboral de calidad, tanto a nivel individual como grupal, teniendosiempre en cuenta el perfil de la persona usuaria, sus necesidades y los contenidos atratar.

Nuestra carta de servicios incluye los siguientes:

Constituyen la puerta de entrada a todas las Políticas Activas de Empleo de laJunta de Andalucía: escuelas taller, casas de oficios, talleres de empleo,prácticas remuneradas en empresas, ayudas e incentivos al empleo, cursos deformación para el empleo (FPE), etc.

sobre el mercado de trabajo.sobre ofertas de empleo público y privado.

en técnicas y estrategias de búsqueda de empleo.vocacional.

Asesoramiento para el en el mercadode trabajo.Información sobre .

y revistas especializadas.

1. Asesoramiento Individualizado en materia de empleo

�Itinerarios Personalizados de Inserción.

InformaciónInformaciónAsesoramientoOrientación

autoconocimiento y posicionamiento

cursos de formaciónPrensa diaria

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2. Sesiones Grupales

Teniendo en cuenta el perfil de la personausuaria y sus necesidades desarrollamos, entreotros, los siguientes talleres:

“Búsqueda activa de empleo a travésde Internet”

“Cómo superar procesos de selección”“Competencias laborales básicas”“Habilidades de comunicación y

empleo”“Cómo potenciar la autoestima”“Test psicotécnicos”“La gymkhana del empleo”“Perfiles profesionales”“Igualdad de género”“Autoestima”“Vías creativas de acceso al mercado

laboral”“Gestión de la información”“Videoforum”

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�“Herramientas básicas para la búsqueda de empleo: currículum vitae, cartas depresentación, agenda de contactos)”


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Fundación Forja XXI en colaboración con el Servicio Andaluz de Empleo desarrollael Programa de Experiencias Profesionales para el Empleo (EPEs) con objeto deproporcionar a las personas desempleadas, usuarias del Servicio Andalucía Orienta yque se encuentran desarrollando un Itinerario Personalizado de Inserción (IPI),

, con tutorías que les acerquen al mundolaboral, desarrollando hábitos y prácticas propios de dicho ámbito.

Las prácticas en empresa tienen las siguientes características:

Tienen una , con una jornada máxima de 20 horassemanales repartidas en 4 días.

La persona beneficiaria obtiene una de hasta el 75%del IPREM vigente.

No implican relación laboral alguna con la empresa y centre la empresa, la Fundación Forja XXI y el Servicio Andaluz de

Empleo.

PRÁCTICAS PROFESIONALES EN EMPRESAS

duración de dos a seis meses

beca profesional mensual

se realizan bajo onveniode colaboración

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Las Escuelas Taller y Casas de Oficio son en losque jóvenes menores de 25 años y en situación de desempleo

. Porotra parte, los Talleres de Empleo tienen como objetivo primordial favorecer la inserciónlaboral de personas mayores de 25 años.

Estos proyectos formativos -dependientes del Servicio Andaluz de Empleo-comparten objetivos comunes: la formación profesional del alumnado trabajador y elfomento de la inserción sociolaboral de los participantes en las diversas iniciativas; larecuperación del patrimonio artístico, histórico y cultural, así como la rehabilitación deentornos urbanos o de medio ambiente. En la actualidad, la Fundación Forja XXI seencuentra desarrollando en la provincia de Cádiz los siguientes proyectos:

centros de trabajo y formaciónreciben Formación

Profesional para el Empleo (F.P.E.) en alternancia con la práctica profesional, con elfin de adquirir una cualificación que les capacite para el desempeño de un oficio

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Escuela Taller “Audiovisuales Comarca de la Janda”Taller de Empleo “Recuperación del Patrimonio Histórico”

Programa de Escuelas Taller, Casas de Oficioy Talleres de Empleo (ET/COTE)

Experiencias Profesionales para el Empleo(EPEs)



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Fundación Forja XXI en colaboración con la Consejería de Empleo de la Junta deAndalucía se encuentra desarrollando en todas las provincias de Andalucía un programade motivación y apoyo a la creación y consolidación de trabajadores autónomos quetiene por objeto realizar diferentes acciones destinadas al fomento del autoempleo, lacreación de negocios por parte de personas desempleadas, como a la consolidación denegocios de trabajadores autónomos.

El proyecto pretende desarrollar una labor de apoyo técnico, suministrandoinformación, procedimientos y herramientas tales como:

-Asesoramiento técnico para la constitución y puesta en marcha de la idea denegocio, trámites para su constitución y obligaciones a las que debe atender

.-Apoyo para la elaboración del plan de viabilidad de la empresa, guiando a la

persona durante todo el proceso.

-Asesoramiento técnico en las diferentes áreas de gestión (comercial, fiscal,laboral, financiera).

-Apoyo técnico para la consolidación de la actividad a través de la búsqueda denuevos mercados y nuevas oportunidades de negocio, lo que permite a lapersona autónoma diversificar el riesgo y asegurar la continuidad de sunegocio.

-Asesoramiento y orientación en el proceso de búsqueda de fuentes definanciación para la puesta en marcha de su negocio, fomentando lautilización de herramientas informáticas que faciliten la búsqueda ycomparativa de las distintas fuentes existentes en el mercado.

- Información sobre los incentivos para la actividad autónoma, asesorandotanto en la cumplimentación de la solicitud como durante el proceso detramitación de las diferentes ayudas de las que pueda beneficiarse la personaemprendedora.

-Fomento y análisis de las medidas e incentivos existentes que promuevan laconciliación de la vida familiar con la profesional junto a conocimientos enmateria de igualdad de oportunidades.

-Fomento de aspectos personales.

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Programa de Motivación, Asesoramiento yAcompañamiento al Trabajo Autónomo

Concurso de Ideas e Iniciativas Empresariales

Otra de las actuaciones desarrolladas directamente relacionada con el fomentodel autoempleo, hace referencia a la organización con carácter anual de un

en colaboración con la Excma. Diputación Provincial deCádiz, la Consejería de Economía, Ciencia y Empresa y el Consorcio Zona Franca de Cádiz.

mediante laincentivación de la generación de ideas empresariales, así como de la puesta en marchade iniciativas empresariales en la provincia de Cádiz.

Pueden participar emprendedores en general que promuevan proyectos e ideasempresariales, previstos de poner en marcha dentro de cada convocatoria anual en elámbito de la provincia de Cádiz y bajo cualquier forma jurídica.

a)

2º Premio: 3.000 €3er Premio: 1.500 €

B)

2º Premio: 600 €

Además de los premios en metálico, los proyectos ganadores puedenbeneficiarse de asesoramiento gratuito en el proceso de maduración y puesta enmarcha de su idea de negocio, así como de la cesión gratuita de despachos y navespertenecientes a la Red Territorial de Apoyo a Emprendedores.

Concurso de

Ideas e Iniciativas Empresariales

:

Su objetivo es el fomento de la cultura y el espíritu de empresa

1er Premio: 9.000 €

1er Premio: 1.200 €

Premios y ayudas

Categoría de Iniciativas Empresariales

Categoría de Ideas Empresariales

A través del Programa de Fomento de la Empleabilidad y la Cultura de la Calidaden el Empleo (Orden de 11 de mayo de 2007 de la Consejería de Empleo) se desarrollanuna serie de actuaciones tendentes a favorecer la creación de empleo y facilitar apersonas desempleadas su acceso al mercado de trabajo.


Fomento de la Empleabilidad y la Culturade la Calidad en el Empleo


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prospección del mercado laboral

Bolsa de Empleo del Alumnado

Entre estas acciones se encuentra la ,consistente en la realización de estudios prospectivos a nivel provincial sobre elmercado laboral y sobre sectores económicos emergentes. A través de estasprospecciones se genera información cualitativa sobre el mercado laboral,especialmente sobre ocupaciones, estructuras profesionales, evolución de puestos detrabajo, vías de acceso, etc. Esta información se convierte en un instrumento útil paraprofesionales de la formación y la orientación y, especialmente, para el alumnado denuestros cursos de FPE, escuelas taller y talleres de empleo.

Otra de las acciones desarrolladas a través de este programa consiste en lagestión de una de los cursos de Formación Profesionalpara el Empleo desarrollados por la Fundación con el fin de propiciar el acercamiento delas empresas a los centros de formación al tiempo que se posibilita un posteriorseguimiento del alumnado en su camino hacia el mercado de trabajo.

Programa de Integración Sociolaboral deJóvenes Extutelados (Plan +18)

Desde el año 1998, la Fundación Forja XXI viene desarrollando dentro de su líneade trabajo de acción social, una serie de programas dirigidos exclusivamente a jóvenesde ambos sexos que, procedentes de Centros de Menores dependientes de la Junta deAndalucía y tras cumplir la mayoría de edad, se encuentran en situación objetiva dedesamparo y no pueden prolongar más su estancia en dichos centros.

. Para ello, losjóvenes comparten vivienda con el resto de sus compañeros y compañeras.

Actualmente, el programa se desarrolla de forma paralela en la localidad de SanFernando (Cádiz) y de Sevilla.

Para el desarrollo de este programa se cuenta con un equipo de profesionalescompuesto por educadores-orientadores, trabajadores sociales y monitores nocturnos,trabajando bajo la supervisión, desde la sede social de la Fundación, del coordinador delprograma.

Los programas se han establecido desde la propia Consejería para la Igualdad yBienestar Social, a través de su Dirección General de la Infancia y Familias, como unproceso continuo al que se van incorporando los jóvenes que así lo demandan. De estemodo, los jóvenes que tienen más antigüedad son los que retroalimentan a los reciénincorporados. Ellos son los trasmisores de la dinámica de trabajo en las viviendas, de lasnormas básicas de convivencia, así como del día a día. Con ello se consigue que losnuevos participantes conozcan las experiencias, tanto positivas como negativas, de susantecesores.

El objetivo de esta iniciativa es conseguir la plena inserción social y laboral delos participantes en el mismo, facilitándoles también el proceso de maduraciónpersonal que les suponga poder vivir de forma totalmente autónoma


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Programa de Cooperación con el Norte deMarruecos

Desde 1998, la viene desarrollando un Programa deCooperación con el Norte de Marruecos sobre

en sectores o subsectores con claras posibilidades de expansión.

El Programa se desarrolla en las provincias de , , y, teniendo su sede administrativa en la Ciudad de Tetuán.

Para el desarrollo del mencionado proyecto la Fundación Forja XXI cuenta con lacolaboración de la Consejería de la Presidencia de la Junta de Andalucía, la Wilaya, lamunicipalidad de Tetuán, la Cámara de Comercio, la Asociación Tetuán-Asmir, así comootras entidades públicas y privadas del Reino de Marruecos.

Dentro del Proyecto, se han realizado, con el objeto de identificar los mercados productivos

para la creación y ejecución de proyectos empresariales, con garantía de viabilidad.

El diagnóstico socioeconómico realizado en el norte de Marruecos - TángerTetuán, Chefchaouen y Larache - ha puesto de manifiesto como sectores económicosviables el de la cualificación de cocina y de sala (hostelería), así como el de cualificaciónde mantenimiento de edificios (que equivaldría al sector de la construcción).

Una vez identificados los sectores de futuro en la zona, se han iniciado lasacciones formativas que se estructuran en dos bloques: formación ocupacional (cursode cualificación de cocina, cualificación de sala, servicios auxiliares a la construcción) yun segundo bloque de formación empresarial, de tal forma que con ello se alcanza undoble objetivo. Por un lado, cualificar técnicamente a los alumnos, y por otro, iniciar suformación en gestión empresarial como futuros empresarios y empresarias.

Durante toda esta fase se ofrecerá un servicio de asistencia técnica alautoempleo y seguimiento dirigido tanto al alumnado como a aquellas personas quemuestren inquietudes emprendedoras con objeto de que puedan crear sus propiasempresas y asegurar su continuidad.

Independientemente de lo anterior, es voluntad de la Fundación, en todo lo referido a los

objetivos de la Fundación, todo ello contando con la colaboración y apoyo tanto de lasinstituciones españolas como marroquíes.

Fundación Forja XXICreación y Formación de Pequeñas

Empresas

Tánger Tetuán ChefchaouenLarache

estudios de potencialidades de lossectores económicos de la zona

ampliar losProyectos de Cooperación con el Reino de Marruecos



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Instalaciones de la sede central de Forja XXIen la provincia de Cádiz

Fundación Forja XXI dispone en la provincia de Cádiz de un total de tres sede fijasdesde las cuales se llevan a cabo el desarrollo de los distintos programas formativos y defomento del empleo puestos en marcha por la entidad.

Su sede principal se encuentra en Cádiz, en la C/Parlamento, nº 6 (esquina aC/Sociedad) conformada por un local de 186 m2 de superficie que incluye las siguientesinstalaciones:

- Aula formativa polivalente teórico-práctica de 42 m2 útiles.- Despacho de dirección de proyectos.- Despacho para el seguimiento de la formación, atención al alumnado y reunióncon el profesorado.- Área de recepción y atención.- Área de asesoramiento al Autoempleo.


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Nuestras instalaciones

- Área de Orientación Profesional (Servicio Andalucía Orienta).- El centro dispone de dos aseos y servicios higiénico-sanitarios en númeroadecuado a la capacidad del centro.- Almacén.

Además, al alumnado de los cursos de formación se leproporciona cualquier otro material fungible de consumo y medios didácticosespecíficos de cada especialidad, que sean necesarios para el normal desarrollo de laacción formativa, acorde con las exigencias planteadas en el correspondientecertificado de profesionalidad y/o en la guía didáctica de cada curso.

Las instalaciones del centro reúnen todas las condiciones higiénicas,medioambientales, acústicas, de habitabilidad y de seguridad exigidas por la legislaciónvigente. Asimismo, el centro se adapta a los requerimientos previstos en la ley 1/1999de 31 de marzo, de Atención a las Personas con Discapacidad en Andalucía, en todoaquello relativo a la accesibilidad urbanística, arquitectónica, en el transporte y lacomunicación.

El centro cuenta con un equipamiento moderno y adecuado en cuanto adotaciones de maquinaria, equipos informáticos y audiovisual, mobiliario) necesariopara el correcto desarrollo de los distintos programas y para la impartición de lasdiferentes acciones formativas.



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Centro de Formación y Fomento del Empleo “Puerto Levante”

A partir del año 2006 la actividad de la Fundación, plenamenteconsolidada en la Bahía de Cádiz, comienza a desarrollarse también por laComarca de la Janda.

Desde esa fecha hasta la actualidad la presencia de Forja XXI en estaComarca ha ido en continuo crecimiento, plasmándose en la puesta en marchade numerosos proyectos de empleo y en la puesta en funcionamiento de dossedes permanentes.

La primera de ellas situada en la localidad de Alcalá de los Gazules sedenomina Centro de Formación y Fomento de Empleo “Puerto Levante”.

Desde este centro, punto neurálgico de nuestras actividades en lacomarca hasta el momento, se han desarrollado numerosos programas defomento del empleo, fundamentalmente, a través de proyectos de escuelastaller y talleres de empleo.

Otros Centros de Formación y Empleoen la provincia de Cádiz

Tras una profunda reforma de las instalaciones se ha creado un centro deformación homologado por el Servicio Andaluz de Empleo para la imparticiónde cursos de Formación Profesional para el Empleo.

El centro dispone de aula de formación, sala de reuniones, despachos parapersonal técnico, biblioteca, almacén, etc.

Desde el año 2009 en estas instalaciones se desarrolla un proyecto derestauración de patrimonio que ha llevado a cabo numerosas intervenciones derecuperación, conservación y puesta en valor de un gran número de imágenespertenecientes al patrimonio cultural de la Comarca de La Janda.

Avenida Puerto Levante, s/nEdificio Parada de Sementales

11180 Alcalá de los Gazules (Cádiz)Tfno.: 956 42 04 84 Fax: 956 42 01 49

[email protected]

Centro de Formación y Fomento del Empleo “Puerto de Levante”


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Escuela de Hostelería y Turismo Forja XXI

A lo largo del año 2012 entrará en funcionamiento en la localidad deMedina Sidonia la denominada ”Escuela de Hostelería y Turismo Forja XXI” quese pretende configurar como un Centro Integrado de Formación Profesionaldesde el que dar cobertura en materia de formación especializada en las ramasde hostelería y turismo a toda la Comarca de La Janda.

El edificio, antiguo matadero municipal, ha sido reformado enprofundidad y albergará en su interior un centro de formación que serágestionado directamente por Forja XXI contando para ello con la colaboracióndel Ayuntamiento de Medina Sidonia y de la Junta de Andalucía.

Este centro integrado de formación ofrecerá a los jóvenes de La Janda laoportunidad de cursar materias relacionadas con dos importantes sectores conuna enorme potencialidad en la zona y que demandan cada día másprofesionales con un elevado grado de conocimiento y preparación.

La escuela cuenta con una cocina industrial para dieciséis alumnos y unrestaurante bar para su utilización con fines didácticos, aulas, salas de reunionesy diferentes espacios para usos administrativos, y ocupa, en su conjunto, unasuperficie superior a los 700 metros cuadrados.



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La Escuela de Hostelería y Turismo tendrá una amplia oferta educativa queabarcará desde la formación profesional reglada (CFGM de Cocina yGastronomía y CFGM de Servicios en Restauración) hasta la FormaciónProfesional para el Empleo (FPE) orientada a la formación de profesionales de lacocina, camareros, guías turísticos, formación complementaria en idiomas,animación, y en general, todo lo relacionado con el turismo y la hostelería.

El objetivo es convertir estas instalaciones en un centro de referencia enmateria de hostelería y turismo desde donde se pueda proporcionar a toda laComarca de la Janda personal cualificado en el sector hostelero y turístico.

Escuela de Hostelería y Turismo “Forja XXI”C/Rubiales, nº 8

11170 Medina Sidonia (Cádiz)Tfno.: 956 22 61 03

[email protected]


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Centro de Formación y Fomento del EmpleoC/ Parlamento, nº 6

11.008 Cádiz

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