guia de entrevista de clientes panaderias
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7/25/2019 guia de Entrevista de Clientes panaderias
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Ejem:
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7/25/2019 guia de Entrevista de Clientes panaderias
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Negocio
Variables de diferenciacinOfrezco relevante insumotendencias / planes / visinUsos de insumo
ipo de presentacin !ue usa
1" #$u%l es la propuesta de valor de tortas &ab'(
Venden por!ue son bonitos)uran 2 +orasetc
,e mide porresentacinduracin
+acer e.amen de observacion en vitrina
a relevancia de c/l0nea de producto" em
iene 4 tortas de manar
tiene de crema de lec+e
6$7 87V9,6 676 :6;O79,6 ; )9,79
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Procesos
de compra
1Proveedores-$ondiciones de pa=o->recuencia de pedido-6lmacenamiento-resentacin del producto
-personas !ue intervienen en la decisin-$on !ue proveedores trabaas
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-stacionalidad
2Motivos de compras a proveedores- or precio-por !ue dura m%s-por servicio-por cr?dito
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uede ver tb oportunidades en elportafolio de productos ' !uienes son susproveedores
Explorar la aceptacion de benefciosa los clientes. Ejem:
#,i tuvieras un manar !ue dure 2+oras( Ver !ue contesta
#$u%les son los ar=umentos de venta delproducto(
Entender cales son la svariables delcliente !e permite generarlos
"Es #actible vender mas$ "!%
tendria !e &acer &o' para vendermas$
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Perfl decisi(n
)ue@oA cocinro o comprador
1Perfles- ra=m%tico-adverso al ries=o-visionario
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- n su ma'or0a las compras son racionales
"!i%n tomala decisi(n$