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ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE VILLAVICENCIO EN CONVENIO CON LA INSTITUCION EDUCATIVA RURAL VANGUARDIA.

PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA DE EDUCADORES

PRÁCTICA PEDAGÓGICA INVESTIGATIVA RURAL

III SEMESTRE

GUIA DE ESCUELA NUEVA

Coordinador Práctica rural: Mg. Saúl Romero Morales.

Docentes acompañantes: María Teresa Ortiz Romero

Docentes en formación:

Natalia Otero Pinzón, Milexy Natalia Reyes Molina.

SISTEMA DIGESTIVO DEL SER HUMANO

Coloca a prueba tus conocimientos:

¿Cuál es la función del sistema digestivo en la vida del ser humano?

¿Cuáles son los órganos que conforman el sistema digestivo del ser

humano?

¿Conoce la función de algunos órganos del sistema digestivo del ser

humano?

Lee y analiza:

EL SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo está compuesto por varios órganos. Su función principal

es transformar los alimentos en sustancias asimilables por nuestro organismo,

y esta transformación sucede de la siguiente manera:

Primero, el alimento entra por la boca. Allí es humedecido con la saliva y es

masticado por los dientes, convirtiéndose en bolo alimenticio. Después, pasa a

la faringe y luego por el esófago hasta el estómago, donde se mezcla con los jugos

gástricos. Con la ayuda de éstos, y los movimientos del estómago, el bolo alimenticio se

transforma y descompone. Luego pasa al intestino delgado, en donde es procesado y

convertido en nutrientes o sustancias asimilables. Posteriormente, llega al torrente

sanguíneo, distribuyéndose por todo el cuerpo.

Finalmente, en el intestino grueso, se absorben el agua, las vitaminas y algunos

minerales. Los residuos que quedan se expulsan a través del recto y del ano, en forma de

materia fecal.

Trabajo solo




III SEMESTRE






Las FUNCIONES de cada órgano y glándula del Aparato Digestivo son:

1- BOCA: Es el órgano de entrada al tubo digestivo y su función es realizar:

a) INGESTIÓN: Es el acto de introducir los alimentos en la boca.

b) PROCESO BUCAL: Los alimentos introducidos en la boca son procesados y sufren

una transformación física que afecta a su estado pero no a su composición. Esta

transformación se produce por los efectos de la Masticación a cargo de los DIENTES y de

la Acomodación e Insalivación en las que la LENGUA ubica los alimentos entre los dientes

para su trituración y los mezcla con la saliva para su ablandamiento. Como resultado de

ello, se forma el BOLO ALIMENTICIO.

2- Las GLÁNDULAS SALIVALES tienen la función de elaborar la SALIVA. Están

constituidas por 3 pares de glándulas:

a) Parótidas

b) Submaxilares

c) Sublinguales, de diferente ubicación y su principal papel lo cumplen en la Boca con la

introducción del alimento, al cual empapan de saliva y lo transforman físicamente en Bolo

Alimenticio. En la saliva se encuentra una enzima llamada AMILASA SALIVAL, que actúa

sobre el almidón.

3- FARINGE: Órgano tubular hueco y conducto común de los aparatos digestivo y

respiratorio y su función es realizar la DEGLUCIÓN que consiste en el pasaje del bolo

alimenticio desde la cavidad bucal hasta la Faringe a través del Istmo de las Fauces.

4- ESÓFAGO: Es un órgano de paredes elásticas por el cual los alimentos descienden

hasta el Estómago. Su función es transportar el Bolo Alimenticio por la acción de las

contracciones musculares de la pared de dicho órgano para llevarlo al Estómago.

5- ESTÓMAGO: Es el órgano más dilatado del tubo digestivo. Presenta un orificio de

entrada o CARDIAS y un orificio de salida o PÍLORO. Presentan MUCOSA GÁSTRICA en

la que existen células glandulares productoras de MUCUS y del JUGO GÁSTRICO, que

contiene ENZIMAS y ÁCIDO CLORHÍDRICO. Su función es realizar la DIGESTIÓN

ESTOMACAL o GÁSTRICA: Cuando el BOLO ALIMENTICIO sale de la boca y es digerido

por el proceso de la deglución, pasa a la faringe y se dirige al esófago por movimientos

peristálticos y de allí atraviesa el Cardias (válvula de entrada al estómago) y llega al




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ESTÓMAGO y por acción del jugo gástrico que segrega el estómago el Bolo Alimenticio

se trasforma en QUIMO (líquido espeso y ácido).

6- INTESTINO DELGADO: Lo conforman el DUODENO y el YEYUNO - ÍLEON.

El DUODENO corresponde al a1ra sección del Intestino delgado. En su Mucosa existen

Glándulas productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que actúan en el

proceso digestivo. Su función es realizar la DIGESTIÓN INTESTINAL que consiste en

transformar el Quimo en una sustancia líquida llamada QUILO, por acción del Jugo

Intestinal. Bilis y Juego Pancreático.

El YEYUNO - ÍLEON es la 2da porción del Intestino delgado. En su 1ra parte concluye

prácticamente el proceso digestivo y en la 2da se produce la absorción de las sustancias

digeridas.

Su función es realizar el proceso de ABSORCIÓN por el cual las sustancias digeridas

pasan desde el intestino delgado al aparato circulatorio por ósmosis a través de sus

Microvellosidades intestinales ubicadas en el Yeyuno-Íleon y ASMILACIÓN que es el

pasaje por ósmosis de las sustancias alimenticias desde los capilares sanguíneos hacia

las células de los tejidos del cuerpo.

7- INTESTINO GRUESO: Parte final del intestino formada por una estructura tubular

ubicada desde la VÁLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO. En este órgano se produce la

función de realizar la FORMACIÓN DE MATERIA FECAL, es decir las sustancias no

digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a través de la

Válvula Ileocecal.

8- RECTO: Órgano final del intestino grueso y su función es ACUMULAR LA MATERIA

FECAL proveniente del intestino grueso.

9- ANO: Orificio de salida recubierto por un músculo llamado ESFINTER ANAL que

produce la dilatación y contracción del ano para la evacuación de la materia fecal. Su

función es ELIMINAR HACIA EL EXTERIOR LA MATERIA FECAL mediante un proceso

voluntario que se produce al relajarse las fibras des esfínter anal y abrirse el orificio

correspondiente.

10- HÍGADO: Glándula voluminosa del aparato digestivo y su función es segregar la BILIS,

que al unirse con el jugo Pancreático y el Jugo Intestinal va a producir la formación del




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QUILO en el Duodeno. No contiene Enzimas y su función es EMULSIONAR las GRASAS

dividiéndolas en pequeñas gotitas.

11- PÁNCREAS: Glándula del aparato digestivo que cumple la función de segregar el

JUGO PANCREÁTICO, que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal también provoca la

formación del Quilo en le Duodeno.

12- APÉNDICE: Órgano de iniciación del Intestino grueso. Se pensaba que no tenía una

función determinada y que nos servía para nada. Ahora se ha descubierto que es un

órgano que deposita en su interior cantidades de BACTERIAS BENEFICIOSAS para

nuestro metabolismo digestivo.

MI REFLEXIÓN

¿Crees que el sistema digestivo del ser humano puede presentar

enfermedades? ¿Porque? Justifica tu respuesta

¿Cómo podemos proceder o que se debe hacer para ayudar con el buen

funcionamiento de nuestro sistema digestivo?

Teniendo en cuenta la lectura anterior realizar un friso.

PRÁCTICO

Realiza el sistema digestivo del cuerpo humano.

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