Sistema de Gestin de la CalidadServicio Nacional de Aprendizaje SENA

Regional TolimaCentro de Industria de la ConstruccinPrograma de Formacin: Principios de NutricinGUIA DE APRENDIZAJE (Composicin de los alimentos)

Fecha:

Versin 2.0

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Anexo D

1. IDENTIFICACIN DE LA GUA DE APRENDIZAJE

Competencia:Resultados de AprendizajeTiempo Estimado de Ejecucin

Al terminar esta semana el estudiante tendr unos amplios conocimientos en cuanto a la composicin de los alimentos.10 horas

2. PRESENTACION

A travs de esta semana usted tendr la oportunidad de estudiar el mdulo 1 La Composicin de los Alimentos, el cual le permitir familiarizase con los diferentes componentes de los alimentos como los hidratos de carbono glcidos, lpidos, protenas, vitaminas, entre otros, que nos ayudan a mantener un cuerpo saludable y fuerte.

Lo invito a que desarrolle de manera ordenada la siguiente gua de aprendizaje.

3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE : ACTIVIDAD 1

Descripcin: De acuerdo con el material estudiado, usted deber enumerar una serie de enfermedades que se generan por falta de hidratos de carbono, adems de completar una tabla.

Ambiente(s) requerido: Curso Principios de Nutricin en la Plataforma Black Board, Men del curso: Actividades ( Actividad Mdulo 1)

Material (es) requerido: 1. Material de estudio del Mdulo Uno2. Consultas sobre el tema -internet-biblioteca Sena-Glosario3. Descargar material que se encuentra en la opcin Documentos de Apoyo y Materiales de la Unidad 1.

4. EVIDENCIAS Y EVALUACION

Descripcin de la evidenciaPara esta semana deber presentar la evaluacin y actividad pertinente para esta semana.

Entregable:Desarrollar la evaluacin de la primer semana

Forma de entrega:En el Men principal ingresar a Actividades Semana 1, selecciona la evaluacin hace clic y empieza a desarrollarla cuando termine enviar.

Criterios de Evaluacin:Evaluacin Semana 1 : 10 puntos, 10%La fecha de entrega hasta el 21 de Septiembre

6. BIBLIOGRAFIADocumentos del Curso Virtual: Principios de Nutricin, del Sena Regional de Ibagu, tema: Composicin de los alimentos.

CONTROL DEL DOCUMENTO

NombreCargoDependenciaFecha

AutoresAmparo CerveraTutora VirtualCentro de Industria y la ConstruccinSeptiembre de 2012