Fundamentos de la Gestin de la Calidad Filosofa de la Calidad

Fundamentos de la Gestin de la Calidad Filosofa de la Calidad

Alan Leodegario Morgado Melchor

Jaime Samir Reyes Gmez

Amelia Gutirrez Contreras

Mara Anglica Maya Santaella

Karla Isabel Lpez Gmez

Minatitln, Veracruz. 23/Jun/2014

* Qu son los Crculos de Calidad

Los crculos de calidad son equipos integrados por un pequeo nmero de personas que desarrollan su actividad en una misma rea, junto a su supervisor, y que se renen voluntariamente para analizar problemas propios de su actividad y elaborar soluciones.

El origen de los crculos de calidad se encuentra en Japn y en el movimiento de la Calidad Total que se desarroll en ese pas. Esta perspectiva pone el nfasis en la participacin total; en la cooperacin de todos los departamentos y empleados. El control de calidad no ha de limitarse a la inspeccin, para evitar que los procesos generen productos defectuosos, y a los departamento de produccin, sino que ha de extenderse a todas las actividades de la organizacin: desde el diseo de productos, hasta la fabricacin, la garanta posventa, los subcontratistas y el resto de actividades auxiliares o de soporte, como la contabilidad o la administracin del personal. Un planteamiento en el que puede reconocerse lo que ms tarde se denominar Gestin de la Calidad Total.

La gestin de la calidad total tiene como principios:

Centrarse en el cliente y en los grupos de inters.

Participacin y trabajo en equipo en todos los niveles de la organizacin.

La mejora continua.

Elcrculo de calidadprctica o tcnica utilizada en lagestindeorganizacionesen la que ungrupo de trabajovoluntario , se rene para buscar soluciones a problemas detectados en sus respectivas reas de desempeo laboral, o para mejorar algn aspecto que caracteriza su puesto de trabajo.

Las conclusiones y resultados de estos grupos, son elevadas a las personas con responsabilidad y capacidad de decisin sobre su implantacin, quienes las analizan y estudian, decidiendo su aprobacin y dotndolas de recursos para llevarlas a cabo. Los grupos se renen de forma regular, dentro de su horario de trabajo y son entrenados por personal competente (usualmente designados como facilitadores).

Estos equipos de trabajo, originariamente llamados Crculos de Control de Calidad fueron introducidos en losaos sesentaporKaoru Ishikawa, quien fue uno de los primeros en utilizarlos, y desde entonces, han representado un elemento fundamental de participacin de los trabajadores en las empresas que han implantado sistemas demejora continua.

Esta filosofa de trabajo, implantada en sus orgenes enempresas de cultura orientalno ha sido tan extendida, ni efectiva en organizaciones de corte ms occidental. No obstante, realizando las adaptaciones y las modificaciones oportunas a la realidad de cada empresa, esta prctica puede ofrecer mucho valor a la gestin de la mejora de cualquier tipo de organizacin.

La situacin ideal de esta buena prctica es la que permite su generacin de forma espontnea y por iniciativa de los propios componentes de los equipos, aunque para llegar a esta situacin, la organizacin debe seguir una metodologa de implantacin que se oriente a este fin.

Por lo tanto, se hace imprescindible que se cuente previamente con una cultura de gestin especialmente enfocada al trabajo autnomo, puesto que la confianza depositada en los trabajadores como responsables de la mejora de los procesos que integran sus reas de trabajo es muy alta.

De esta manera, los crculos de la verdad, como ocurre con otras herramientas que integran buenas prcticas relacionadas con la mejora continua, no pueden desarrollarse sin un estilo de direccin participativo, comunicativo, basado en un liderazgo de corte situacional y en un entorno de delegacin total de funciones a ciertos empleados (lo que hoy en da se conoce como empowerment en el mbito empresarial).

Por esta razn, se trata de una tcnica muy utilizada por las organizaciones que poseen un enfoque hacia la gestin por procesos, puesto que una de las caractersticas que debe poseer este enfoque es que algunos trabajadores, se hacen responsables (dueos o propietarios) de determinados procesos que lleva a cabo la organizacin, y su labor consiste en supervisar su correcto funcionamiento, y mejorarlos permanentemente de manera autnoma.

FASES PARA SU IMPLANTACIN

Las fases para la implantacin de crculos de calidad pueden, al menos, cubrir las siguientes etapas:

1. Concienciacin y convencimiento de la direccin. La direccin debe conocer a la perfeccin sus posibilidades y beneficios. Debe confiar y estar convencida de su implantacin. Adems debe ejercer permanentemente un liderazgo situacional, como impulsores y mantenedores del buen funcionamiento de los crculos. Sin esta condicin, todos los esfuerzos sern intiles.

2. Diseo de un programa para desarrollar el proceso de implantacin. Se debe elaborar un plan para la implementacin de esta tcnica que garantice su efectividad, teniendo como objetivo el que estos grupos lleguen a generarse espontneamente y de manera autnoma.

3. Formacin de la estructura organizativa de apoyo. Los crculos deben contar con una estructura organizativa de apoyo, independiente de la estructura de la organizacin, e inmersa en su rea o departamento de calidad, la cual presta asesora metodolgica, define los medios fsicos y humanos, planifica y ejecuta la formacin de los facilitadores y realiza asimismo el seguimiento e impacto de la implantacin de las acciones, al menos en las primeras fases.

4. Diseo de la metodologa a aplicar y los sistemas de organizacin. Existen numerosos mtodos de funcionamiento de los crculos de calidad, lo que es evidente es que, para su buen funcionamiento, se tienen que definir una serie de normas y condiciones que sern trasmitidas a toda la organizacin.

5. Seleccin y formacin de facilitadores. Los facilitadores son personas con experiencia y prestigio en la empresa, cuya labor en este campo es la de guiar a los crculos durante sus primeros pasos, hasta que el conocimiento de la cultura de gestin participativa sea la adecuada.

6. Declaracin institucional. Como ya se ha comentado, el compromiso de la direccin en la implantacin de los crculos de calidad, resulta imprescindible para el xito de los mismos. Este apoyo, adems, debe ser visible por toda la organizacin. En este sentido, es necesario realizar una declaracin institucional mediante los canales de comunicacin establecidos, para garantizar que la informacin es conocida por todos.

7. Seleccin de temas prioritarios. Uno de los errores comunes en la implantacin de un nuevo modelo de gestin es pretender abarcar demasiado al principio. Por lo tanto, en una primera etapa, se eligen temas prioritarios, o pequeas reas de la compaa, en donde empezar a aplicar la metodologa. Estas reas deben ser elegidas atendiendo a criterios de facilidad, es decir, aquellas en donde las posibilidades de xito son ms evidentes. Los temas y reas ms complicados seran objeto de posteriores etapas, cuando la organizacin alcance la suficiente experiencia. Los criterios para la seleccin de los temas a tratar en las primeras etapas, pueden estar relacionados con la urgencia y la importancia de problemas o mejoras detectadas por otras reas.

8. Lanzamiento de los primeros programas. Definida la metodologa que regir las reuniones, realizada la declaracin institucional, formados a los facilitadores que participarn en el proceso y seleccionadas las reas con las que se va a comenzar, se convocar a los primeros crculos, con carcter voluntario. Siempre se tendr en cuenta que lo importante en estas primeras experiencias es el obtener xitos, por lo que se comenzar con temas que puedan resultar atractivos y de inters para los trabajadores. Si se realiza el lanzamiento de los primeros programas y no se obtiene participacin, se dejar pasar algn tiempo y se repetir el lanzamiento modificando los temas propuestos.

FUNCIONAMIENTO DE LOS CRCULOS

Se recomienda que en los crculos participen entre 4 y 8 personas, aunque este nmero puede variarse levemente en determinadas situaciones.

En los casos en los que existan ms personas interesadas en participar en las primeras fases, se podrn realizar reuniones diferentes con los mismos temas de debate y anlisis. Se recomienda que a estas reuniones no asistan los responsables de los equipos de trabajo para no coartar la participacin de sus integrantes.

Como se ha mencionado con anterioridad, al principio, deber existir un facilitador del proceso que oriente y gue al grupo, fomentando la participacin de sus integrantes y mediando en situaciones de conflicto. En ningn caso ejercer algn efecto moderador sobre las conclusiones o acuerdos propuestos por el grupo. Este facilitador no tiene la responsabilidad de valorar ni aconsejar en ningn momento las propuestas derivadas del trabajo del equipo. Adems, deber nombrarse entre los asistentes a un coordinador o portavoz que sea el encargado de trasladar los resultados del crculo a los responsables de la organizacin para que acten en consecuencia.

Este portavoz elabora un informe que recoja los temas planteados y la descripcin exhaustiva (objetivos, acciones, plazos, recursos, etc) sobre las acciones de mejora propuestas y su posterior implantacin. Es conveniente que la estructura de este informe, sea facilitada por la organizacin incluyendo los campos que estime oportunos. Este documento no estar firmado por ningn individuo, puesto que es el resultado del grupo de trabajo.

Una vez aprobados los planes de accin de los primeros crculos de calidad, y mediante la lnea principal de ejecucin, se repite el ciclo, seleccionando nuevos temas o reas de la organizacin para la formacin de otros crculos de calidad.

La periodicidad y participacin de las personas que integran las distintas reas funcionales, ser diferente en cada caso, en relacin con la magnitud de la organizacin, su estructura funcional, el rea de negocio en el que se desarrolla, o incluso la cultura o experiencia que se posea en este sentido.

Se recomienda convocar un crculo de calidad por departamento o rea, como mnimo cada ejercicio natural. No existiendo un mximo para el caso de los crculos que se generan de forma espontnea. En los casos en los que los crculos se generen de forma espontnea, este hecho, deber ser comunicado al rea de direccin junto con el tema principal a tratar quien autorizar y facilitar el desarrollo de la experiencia.

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El programa de cero defectos - control de calidad

Qu es?

El programa de cero defectos

Este programa de mejora de calidad tiene como objetivo principal que las cosas se hagan bien desde la primera vez. Rompe de cierta manera con el sistema de deteccin de errores en los productos y ciertos sistemas de fabricacin, ya que todo debe estar perfecto desde el primer momento.

El programa de cero defectos incluye una fase de familiarizacin de los operadores con el producto para puedan comprender su relacin, y mediante su evaluacin comprender las consecuencias que puede traer algn error.

Este programa toma en cuenta la participacin del operador, as como su forma de involucrarse con el producto y su proceso, la aportacin de ideas es importante para este programa de mejora de calidad.

El programa cero defectos pone a disposicin de los operadores los resultados obtenidos durante la inspeccin de calidad.

Las campaas de sensibilizacin tambin se incluyen como un fuerte aspecto motivacional.

Cero defectos no es un eslogan, constituye un estndar de performance., es decir,:

Calidad como conformidad con las especificaciones.

Las empresas despilfarran recursos realizando incorrectamente procesos y repitindolos.

Crosby estima que en los aos sesenta varias compaas japonesas aplicaron adecuadamente el principio de cero defectos, utilizndolo como una herramienta tcnica, mientras la responsabilidad de su debida implementacin se asign a la direccin. Por el contrario, en Estados Unidos este principio se utiliz como un instrumento motivador, y la responsabilidad en caso de registrarse defectos recaa en el trabajador. Esta estrategia requiere una orientacin tcnica adems del compromiso de la direccin.

Para conseguir trabajar sin defectos es preciso:

* Una decisin fuerte de implantacin.

* cambio de cultura o del entorno de trabajo.

* Actitud de apoyo de la direccin.

La calidad lo resume en cuatro principios absolutos y fundamentales:

* Calidad es cumplir con los requisitos del cliente.

* El sistema de calidad es la prevencin.

* El estndar de desempeo es cero defectos.

La medicin de la calidad es el precio del incumplimiento.

LOS 14 PASOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE CROSBY

Asegrese de que la direccin est comprometida con la calidad

Forme equipos para el mejoramiento de la calidad con representantes de cada departamento.

Determine como analizar dnde se presentan los problemas de calidad, actuales y potenciales.

Evale el coste de la calidad y explique su utilizacin como una herramienta de administracin.

Incremente la informacin acerca de la calidad y el inters personal de todos los empleados.

Tome medidas formales para corregir los problemas identificados a lo largo de los pasos previos.

Instituya una comisin para el programa cero defectos.

Instruya a todos los empleados para que cumplan con su parte en el programa de mejoramiento de la calidad.

Organice una jornada de los cero defectos para que todos los empleados se den cuenta de que ha habido un cambio.

Aliente a los individuos para que se fijen metas de mejoramiento para s mismos y para sus grupos.

Aliente al personal para que comunique a la direccin los obstculos que enfrenta en la prosecucin de sus metas de mejoramiento.

Reconozca y valore a aquellos que participan activamente en el programa.

Establezca consejos de calidad a fin de mantener informado al personal en forma regular.

Repita todo para enfatizar que el programa de mejoramiento de la calidad no finaliza jams.

INGENIERIA DE CLIDAD

La Ingeniera de la Calidad est diseada para generar procesos de calidad. Basado en los fines de la Ingeniera de la calidad, TAGUCHI desarroll una aproximacin al diseo de experimentos con el objetivo de reducir los costos emanados de la experimentacin, esta aproximacin es ms prctica que terica y se interesa ms por la productividad y los costos de produccin que por las reglas estadsticas

Los conceptos de estas tcnicas estn basados en las relaciones de costos y ahorros.

Existen algunos factores de ruido que afectan los procesos, y son aquellos que causan que una caracterstica funcional se desve de un valor objetivo, estos son causantes de variabilidad y prdida de calidad.

De acuerdo con TAGUCHI esta prdida de calidad constituye a largo plazo, una prdida de tiempo y dinero tanto para el consumidor como para el fabricante.

Dentro de las actividades del control de la calidad, la Ingeniera de la calidad consta de las actividades dirigidas a la reduccin de la variabilidad y de las prdidas.

CUATRO NIVELES DE CALIDAD.

Por supuesto, la calidad debe estar relacionada con las necesidades y las expectativas del cliente.Sin embargo, para que la investigacin y el desarrollo sean efectivos, la calidad debe ser expresada en trminos compatibles con los objetivos de ingeniera del desarrollo. Podemos identificar cuatro niveles de calidad.

1. La calidad del cliente.2. La calidad especificada.3 .La calidad robusta.4. La calidad funcional.

Diseo Factorial General 2k

Los diseos factoriales son a ampliamente utilizados en experimentos en los que intervienen varios factores para estudiar el efecto conjunto de estos sobre una respuesta. Existen varios casos especiales del diseo factorial general que resultan importantes porque . se usan ampliamente en el trabajo de investigacin, y porque constituyen la base para otros diseos de gran valor prctico.

El ms importante de estos casos especiales ocurre cuando se tienen k factores, cada uno con dos niveles. Estos niveles pueden ser cuantitativos como sera el caso de dos valores de temperatura presin o tiempo. Tambin pueden ser cualitativos como sera el caso de dos mquinas, dos operadores, los niveles "superior" e "inferior" de un factor, o quizs, la ausencia o presencia de un factor.

Una rplica completa de tal diseo requiere que se recopilen 2 x 2 x .... x 2 = 2k observaciones y se conoce como diseo general 2k.

Diseo Factorial General 3k

Este diseo es una variacin del diseo 2k y son muy tiles como las que se emplean cuando todos los factores actan a tres niveles.

En los ltimos aos se ha observado un creciente inters por algunas de las ideas del profesor Genechi Taguchi acerca del diseo experimental y su aplicacin al mejoramiento de la calidad.

Este es un diseo que consta de k factores con tres niveles cada uno. Los factores y las interacciones se representan mediante letras maysculas. Los tres niveles de los factores pueden referirse como nivel inferior, intermedio y superior. Estos niveles se representan mediante los dgitos 0 (nivel inferior), 1 (intermedio) y 2 (superior).

Cada combinacin de tratamientos de un diseo 3k se presenta mediante k dgitos, donde el primero incida el nivel de A, el segundo seale al nivel de B, ..... y el k-simo dgito, el nivel del factor k.

Diseo del proceso:

Disear un sistema de manufactura para elaborar un producto requiere de conocimientos tcnicos adems de una gran experiencia en el rea a la cual pertenece el producto.

El Sr. TAGUCHI define la calidad de la siguiente manera.

"LA CALIDAD DE UN PRODUCTO ES LA PERDIDA MNIMA IMPARTIDA POR EL PRODUCTO A LA SOCIEDAD, DESDE EL MOMENTO EN QUE ES EMBARCADO."

El fabricante es quien ms resiente las prdidas debido a la reaccin negativa del consumidor de un producto de mala calidad.

La razn de seal a ruido

Los factores que causan que una caracterstica funcional, como por ejemplo, la eficiencia del combustible, los cambios de presin, la maniobrabilidad, etc., se desve de su valor objetivo, se llaman factores de ruido. Los factores de ruido causan variacin y prdida de calidad. Durante su larga experiencia, el Dr. Taguchi ha observado que sta prdida de calidad, en trminos de tiempo y dinero, tanto a los consumidores como a los fabricantes, y en ltimo trmino a la sociedad.En la siguiente grfica se muestra los diferentes tipos de ruido que desvan la caracterstica de su valor objetivo.

Control de Calidad fuera de la lnea y sobre la lnea.

Ingeniera de la calidad en lnea: Calidad en el rea de fabricacin, se encarga del control y la correccin de procesos as como del mantenimiento preventivo.- Produccin actual del producto.- Servicio al consumidor.Ingeniera de la calidad fuera de lnea: Se encarga de la optimizacin del diseo de productos y de procesos. Una de sus herramientas es el diseo de experimentos.- Diseo del producto: Investigacin y desarrollo de un prototipo.- Diseo del proceso: Diseo de un proceso de produccin para manufacturar el producto.El profesor Taguchi propone una filosofa de la ingeniera de calidad fuera delnea que es ampliamente aplicable. El considera tres etapas en el desarrollode un producto o proceso: diseo del sistema, diseo de parmetros y diseo detolerancias.1.En el diseo del sistema, el ingeniero utiliza principios cientficos y de ingeniera para determinar la configuracin bsica.2.El diseo de parmetros, determina los valores especficos para los parmetros del sistema.3.El diseo de tolerancias se utiliza con objeto de determinar las mejores tolerancias para los parmetros.

DISEO DE SISTEMAS.Es la etapa primaria de desarrollo en la cual la arquitectura bsica de un producto o proceso es determinado. Durante el diseo de sistema, el ingeniero diseador aplica su conocimiento y experiencia en el rea de especializacin para crear un producto o proceso con capacidades distintivas que ms tarde servirn como puntos de venta. El diseador del sistema usa su experiencia en el diseo de sistemas similares para generar un nuevo sistema que sea superior de alguna forma a los diseos previos.DISEO DE PARAMETROS.Durante el diseo de parmetro, el diseo o proceso ingenieril busca optimizar el diseo de sistema a travs de la experimentacin para minimizar la variacin del rendimiento, al enfrentarse al usuario incontrolable y a factores ambientales. Taguchi comienza por identificar esas caractersticas de calidad que ms afecta al rendimiento del sistema, especficamente si afecta al cliente.Por ejemplo, una caracterstica de calidad para un coche podra ser que siempre arranque fcil y rpidamente, sin importar cules son las condiciones externas.Durante el diseo de parmetro, el ingeniero selecciona las caractersticas de calidad ms adecuadas para la experimentacin y busca todos los factores que tienen un efecto en l. Entonces, separa los factores que puede controlar de los que no tiene control.En el caso del automvil los factores sobre los que no tiene control podran ser la temperatura exterior, los niveles de humedad, el rango de altitud en el cual el coche va a ser operado durante su uso, etc. La compaa del automvil no puede decirle a su cliente que no debera operar su vehculo cuando la temperatura esta bajo cero o arriba de cierto punto. Entonces el objetivo del ingeniero es hacer el auto resistente a estos factores incontrolables, o como dira Taguchi, "robustidad contra ruido"