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GESTIÓN SOSTENIBLE EN LOS CENTROS EDUCATIVOS. UNAREALIDAD EN EL CENTRO DE EDUCACIÓN INFANTIL DING-DONG
Elba Ramírez CodinaIsabel García-Baquero Urbiola
Centro de Educación Infantil Ding-Dong (La Rioja)
RESUMEN: El Centro de Educación Infantil (CEI) Ding-Dong desde el año1983 –que inauguró su primer centro infantil– y en el presente –con la Certifi-cación de Calidad y Medio Ambiente–, sigue fiel a su ideario pedagógico “dela calidad educativa en los primeros años de vida (0 a 6 años) va a dependerel futuro económico, social y ambiental“. Esta calidad necesita reforzarse ycompletarse día a día y avanzar hacia una gestión sostenible. Elaborar unamemoria de sostenibilidad es, sin lugar a dudas, un excelente referente de cali-dad y otorga una amplia credibilidad a los centros educativos. La transparen-cia acerca de la sostenibilidad de las actividades de las organizaciones tieneun interés prioritario para una amplia gama de grupos de interés, entre los quese incluyen los colectivos educativos. Uno de los retos más importantes queconlleva el desarrollo sostenible es que exige alternativas innovadoras y nue-vas formas de pensar, algo que debiera ser inherente a cualquier entidad quese dedica a la enseñanza y la formación. El presente artículo pone de mani-fiesto que la gestión de los centros educativos de forma sostenible ha de cons-tituirse en objetivo prioritario de cualquier política educativa avanzada.
PALABRAS CLAVE: Desarrollo sostenible, calidad, innovación, educacióninfantil, centros educativos.
SUSTAINABLE MANAGEMENT IN AN EDUCATIONAL CENTRE.A REALITY IN THE INFANTILE EDUCATION CENTRE DING-DONG
ABSTRACT: The infant education centre Ding-Dong since 1983 –thatinaugurated its first infant centre– and now at present –with the Quality andEnvironmental Certification– continues to be faithful to its pedagogical ideology“the future of the social and environmental economy depends on the quality ofthe education in the first years of life (0-6 years)”. This quality needs to be
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reinforced and complete don a daily basis and advance towards a sustainablemanagement. To elaborate a report of sustainability is without doubt, anexcellent reference of quality and gives a wide credibility of the educativecentre. The transparency of the sustainability of the activities of theorganisations has a priority of interests for a wide range of interested groups,amongst which are included the educative organisations. One of the mostimportant objectives that sustainable development holds is the demand forinnovative alternatives and new ways of thinking, something that should beinherent in any entity which dedicates itself to teaching and training. Thepresent article manifests that the management of the sustainable educationalcentres have to set up the priority objective of any advanced educational policy.
KEYWORDS: Sustainable management, quality, innovation, infant education,educative centres.
Recibido: 30/05/2011Aceptado: 26/10/2011
INTRODUCCIÓN
Centro de Educación Infantil Ding-Dong: La apuesta por el futuro
El proyecto que llevamos a cabo en Ding-Dong gira en torno al bienestar delniño, articulando una serie de actividades que le estimulan y le ayudan a crecercomo persona. Por ello, se concede enorme importancia al espacio físico y afectivoen el que nuestros niños van a vivir sus primeras experiencias.
Nuestras instalaciones responden a esta filosofía, que después de 25 años nos lle-varon a construir y diseñar el actual edificio de una sola planta que arquitectónica-mente se integra y se nutre de nuestro pensamiento educativo. Inaugurado en el año2005, se constituye en un centro sin barreras arquitectónicas, con amplias salas,lleno de luz natural y de colores atractivos, que ayudan al niño a disfrutar y a pro-gresar en su desarrollo.
La educación en valores, tan presente en nuestra labor diaria, lleva continuamen-te a introducir en el día a día aprendizajes de consumo responsable, de control deresiduos, de amor y de respeto a la naturaleza, de alimentación saludable con pro-ductos de nuestro huerto y de nuestra región. También se considera importante queconozcan la ciudad donde viven y la comunidad a la que pertenecemos, a través deactividades sobre costumbres y tradiciones de Logroño y La Rioja. Se participa tam-bién, para ampliar la visión de su mundo, en campañas nacionales e internacionalesrelacionadas con el medioambiente, caso de la Hora del Planeta, el Día Mundial delos Bosques, Club de Kyoto o Amigos de los Ríos, entre otras.
Estos valores, entre los que se encuentra la sostenibilidad, son los que se quieretrabajar e inculcar a los niños y están primeramente asumidos y reflejados en la Polí-tica Ambiental y de la Calidad que forma parte de nuestro Sistema Integrado de Ges-tión de Calidad y Medioambiente, y que con la realización de una memoria de
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sostenibilidad queda complementado totalmente. Memoria cuyas características ydesarrollo se describirá a continuación.
Se apuesta por la difusión de esta Política Ambiental y de la Calidad y por latransparencia de nuestras actividades educativas, exponiendo a todos sus grupos deinterés las diferentes oportunidades que tienen a su alcance para hacer de las peque-ñas personas que tienen a su cargo, los futuros cuidadores del planeta.
CONSIDERACIONES Y FUNDAMENTACIÓN
Precisar qué son productos y empresas responsables implica presentar aquellosbienes que se obtienen mejorando la economía, el bienestar de las personas, asícomo respetando el medio ambiente. Esta definición también se aplica a los servi-cios. En consecuencia, una empresa responsable es la que produce dichos produc-tos y servicios implantando procesos de mejora en alguno de los tres campos:económico, social o ambiental.
Las empresas responsables generan valor económico para sus productos y servi-cios, pero también valor social y/o ambiental para la sociedad. Los datos demuestranque los consumidores son sensibles a esos nuevos valores. Según la red europea deresponsabilidad social corporativa (Gobierno de La Rioja, 2002) el 22% de los espa-ñoles tienen en cuenta aspectos medioambientales a la hora de comprar un producto.
Los productos y servicios responsables tienen, por tanto, valores que permiten sudiferenciación, proporcionando a las empresas un poderoso argumento de venta.
¿Cómo demuestran las empresas educativas a los consumidores que son respon-sables?
Para acreditar a las empresas por su responsabilidad existen organismos que hanestablecido unos criterios comunes. Los más conocidos son Global Compact, de lasNaciones Unidas, y la Red Internacional de Grupos de Interés (GRI: Global Repor-ting Initiative).
Existe, además, un compromiso que se refleja fielmente en la Política Ambientaly de Calidad del centro, constituyendo el referente de comportamiento ambiental,adecuado a la naturaleza de nuestras actividades.
¿Cuáles son los objetivos de nuestra política ambiental y de calidad?
– Fomentar y potenciar unas relaciones respetuosas y sensibles de nuestro Equi-po con los niños, que promuevan su bienestar social y emocional.
– Establecer con los padres una comunicación abierta, cordial y que potencie suparticipación y cooperación.
– Proporcionar un entorno estimulante, agradable y sensato, que facilite la com-prensión a los niños del mundo que les rodea y un aprendizaje positivo.
– Anteponer la seguridad de los niños a cualquier otro objetivo.– Promover una alimentación sana y saludable, fomentando buenos hábitos de
higiene, limpieza y nutricionales, dando a conocer a los niños los productostípicos y naturales de nuestra región, haciéndoles partícipes de la cultura tra-dicional riojana.
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Nuestro Equipo Educativo prestará una educación y cuidado de las niños de cali-dad y respetuosa con el medio ambiente, por ello el Centro de Educación InfantilDing-Dong fomenta y potencia su participación, sensibilización y formación enestos aspectos y con respecto al Sistema Integrado de Gestión al que nos compro-metemos. Para ello se desarrollarán ciertas medidas:
– Procurar un ahorro energético.– Separar y reciclar todo el material que sea posible: papel, plástico, vidrio, etc.– Establecer objetivos y metas que ayuden a mejorar ambientalmente, y dotar de
los medios humanos y económicos a nuestro alcance.– Promover el contacto de los niños con el Medio Natural y desarrollar, siempre
que sea posible, actividades en contacto directo con la Naturaleza: una rela-ción directa con la tierra, el aire y el agua.
– Cumplir con todos los requisitos legales que nos sean de aplicación, así comocon otros que suscribamos voluntariamente.
– Mantener una buena relación con nuestros proveedores que son colaborado-res de gran importancia en nuestra empresa.
– Fomentar la competencia, la motivación y la formación de nuestro Equipo Edu-cativo.
– Minimizar el impacto ambiental de nuestras actividades y la prevención de lacontaminación, desarrollando en los niños y en el Equipo una Conciencia deahorro y uso eficiente de nuestros recursos.
– Revisar periódicamente nuestro Sistema de Gestión con el fin de garantizar sueficacia y mejora continua.
La Dirección del CEI Ding-Dong se responsabiliza de que nuestra política seaconocida, entendida y aplicada por todo nuestro Equipo y por todas las personasque trabajan en su nombre, de que se encuentre a disposición de padres y del públi-co en general y de que sea revisada para asegurar su vigencia y adecuación.
DESARROLLO Y ELABORACIÓN DE LA MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD.RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
El medio ambiente nos ofrece la posibilidad de mejorar nuestros Centros Educa-tivos, incorporando sistemas de gestión de calidad ambiental, mediante el estable-cimiento de medidas acordes con los requerimientos ambientales.
La Dirección del CEI Ding-Dong cree que la calidad ambiental de los centrosescolares al igual que en otros centros de trabajo, que debe basarse en el procesode identificación de los impactos que se producen de forma cotidiana y los cambiosque deben producirse para contrarrestarlos, considerándose de esta forma como unaverdadera educación para el Desarrollo Sostenible. Así, la educación y los valoresque transmitimos a los niños tienen como centro la concienciación, adaptada a lacorta edad a nuestros alumnos, del deterioro que producen sus actividades cotidia-nas sobre el medio ambiente y de la capacidad de modificarlas para reducir esedeterioro al mínimo posible, incluso intentando que desaparezca.
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Somos conscientes de que nuestro cole se encuentra ubicado en un medio, de quesus actividades tienen consecuencias en su entorno y de que debemos desempeñar unimportante papel en la difusión de soluciones y alternativas a los problemas ambien-tales, fomentando su continuidad en la sociedad en la que se encuentran inmersas.
Es fundamental, en este aspecto, la continuidad a los hogares desde la estrategiainiciada en las escuelas a través de los niños y de las actividades propias de nuestrarelación con los padres, en reuniones periódicas, etc. Son los niños quienes puedeniniciar un proceso que implique una toma de conciencia progresiva en el conjuntode la sociedad, de tal forma que pequeñas actuaciones generen cambios importan-tes de patrones de uso de los recursos.
Queremos proporcionar los conocimientos básicos de lo que ocurre en el mediocuando realizamos una actividad, como por ejemplo dejar el grifo de agua corrien-do sin utilizar, no apagar la luz de aulas vacías o gastar innecesariamente papel, pararelacionarlo posteriormente con temas como el agotamiento de recursos, explicán-dolo de forma sencilla, gráfica y adecuada para los niños. Por ello, proporcionamosuna formación ambiental básica, que aporta la información necesaria de las conse-cuencias que nuestras actividades pueden generar en el medio ambiente.
En el CEI Ding-Dong somos conscientes de la importancia de prestar una edu-cación, atención y cuidado de calidad a los niños, haciendo del respeto al MedioAmbiente una parte fundamental de nuestro trabajo y de la educación de los niños.Existe un compromiso y una responsabilidad ambiental.
La elaboración de una memoria de sostenibilidad tiene como fin la medición ydivulgación de las actuaciones del Centro de Educación Infantil interesado por eldesarrollo sostenible, frente a grupos de interés internos y externos. Esta memoriaaporta un perfil equilibrado del desempeño en materia de sostenibilidad por partede esta organización que informa e incluye aspectos de la misma tanto positivoscomo negativos. Aparte de la certificación ISO 9001 e ISO 14001 conseguida en el2009, para ir más allá de la certificación, se hacía necesario plasmar todos losaspectos responsables y sostenibles que se venían realizando en el tiempo pedagó-gico. El centro educativo, en ese momento, se vio en la necesidad de evaluar e infor-mar sobre los aspectos económicos, medioambientales y sociales de sus actividadeseducativas, de sus productos y servicios. En la puesta en marcha se descubrió el ase-soramiento que desde la Consejería de Turismo, Medio Ambiente y Política Territo-rial de La Rioja se daba para la elaboración de Memorias de Sostenibilidad. LaDirección General de Calidad Ambiental y Agua estaba desarrollando el proyecto“Reserva más Responsable”, cuyo objetivo es implantar una nueva cultura de soste-nibilidad en La Rioja.
Este proyecto de dos años de duración, 2008-2010, contó con una inversión de400.693,15 €, financiados al 50%, por la Consejería de Turismo, Medio Ambientey Política Territorial y por la Fundación Biodiversidad, a través del Fondo SocialEuropeo. Entre las actuaciones a desarrollar también se encontraba la edición de losPremios Reserva más Responsable, que consiguió nuestro centro educativo. Se pre-tendía distinguir a aquellos centros-empresas que realicen buenas prácticas sosteni-bles y de RSE (Responsabilidad Social Empresarial). Podían optar al premio todas las
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Pymes y Autónomos de La Rioja pertenecientes a cualquier actividad económica ysocial, que cumplieran los requisitos de presentación establecidos.
El dossier de cada candidatura fue un documento o memoria que demostraba lasbuenas prácticas sostenibles en cualquiera de sus tres vertientes: social, ambiental oeconómica. Actividades que debían haberse realizado durante los años 2009 y2010, debiendo asegurarse la continuidad de la política sostenible y de responsabi-lidad social para los años 2010 y 2011, a través del compromiso que debía quedarreflejado.
¿Cómo se llevó a cabo la calificación de la memoria? De acuerdo con GRI levelB Auto Cheked y, además, se valoró el diseño, la implantación y el desarrollo de ac-ciones RSE (Responsabilidad Social Empresarial) en las siguientes materias:
– Sistema de certificación de productos y servicios sostenible.– Sistemas de control de evaluación de la sostenibilidad.– Formación continua de trabajadores.– Conciliación de la vida privada y profesional.– Difusión de buenas prácticas en materia de responsabilidad social.– Actividades de promoción, difusión y sensibilización.
Como se ha dicho en el anterior apartado existen unos criterios comunes queacreditan la responsabilidad social corporativa, que se basan en unos indicadores,que cada empresa debe aportar. Entre los formatos más conocidos a la hora de apor-tar dichos indicadores se encuentran las memorias de sostenibilidad. La memoria desostenibilidad puede ser realizada por la propia empresa o por una tercera parte,pero finalmente es certificada y evaluada por organismos independientes de reco-nocido prestigio internacional y frente a grupos de interés.
Esta memoria puede ser colgada en la propia Web del centro o en las páginasinternacionales de los organismos que las han validado, con el fin de que pueda serconsultada por los distintos grupos de interés.
Los niveles, indicadores y requisitos que se deben reflejar en la memoria se deta-llan en la Tabla 1.
OTROS COMPROMISOS
Además de todos los contenidos expuestos en la política del Centro, la Direcciónse compromete a los siguientes puntos ambientales como parte de su ideario edu-cativo ambiental:
– Contribuir a que los niños descubran la tierra y el folclore en los que estánasentada nuestra comunidad educativa, para así crear en ellos su primera con-ciencia de respeto a la naturaleza y a las diferentes costumbres y tradiciones.
– Educar en la sostenibilidad a través de tres caminos:• Eficiencia: para aprovechar mejor la materia y la energía.• Coherencia: en el uso de las tecnologías compatibles con el medio.• Suficiencia: para discernir el consumo de los recursos bajando la demanda
de los bienes.
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– Practicar hábitos sanos y acordes con la naturaleza, tanto para los niños comopara el medio: apostamos por el ahorro energético.
– Intentar que los niños nos imiten con el reciclaje, que no malgasten el agua yla energía, con el propósito de concienciarles, ya que imitando éste comporta-miento que observan en los adultos, formamos y concienciamos ambiental-mente, mejorando como Equipo Educativo.
– Educamos en la sostenibilidad: “re-pensar” el presente y recuperar usos, prác-ticas y técnicas tradicionales ejemplares que usaron nuestros abuelos.
– Toda nuestra actividad educativa engloba la sostenibilidad como un aspectoprincipal a tener en cuenta sin incumplir ninguna norma ambiental.
GRUPOS DE INTERÉS Y PARTICIPACIÓN
El compromiso desde CEI Ding-Dong hacia estos grupos está recogido en la Polí-tica Ambiental y de Calidad de esta empresa. La relación de los mismos es la que sedetalla a continuación.
Niños: Son los sujetos principales de la labor educativa llevada a cabo en elCole. Somos conscientes de que la educación que reciban en estos primeros añosde vida es fundamental para su posterior desarrollo como persona adulta. Tanto esasí que la personalidad se forja en los primeros 6 años de vida. En esta educacióníntegra toma relevancia la educación en valores: sociales, que le ayudarán al niño aresolver sus problemas entre iguales, a hacer amigos, a cooperar, a respetar al quees diferente y, en el futuro, poder vivir con armonía en sociedad; medioambientales,que le darán conocimientos del entorno natural para crear responsabilidad y senti-mientos de cuidado del medio natural como patrimonio de todos y, además, adqui-rir una conciencia ecológica estable.
Familias: Pilar fundamental en la educación de sus hijos. La labor educativa quese lleva a cabo en el CEI tiene que ser una continuación y un complemento de larealizada por los padres. El cole ofrece dos cauces de participación a las familias,uno de forma colectiva (reuniones, talleres “Papás en el Cole”, paneles informativos,etc.), y otro individual (conversaciones personales, informes psicopedagógicos tri-mestrales, agendas individuales diarias, etc.). A la hora de planificar las actividadescon los niños siempre tenemos en cuenta la conveniencia de elaborar un dossier porescrito para los padres: mantenerlos informados, crear interés por el tema tratado y,sobre todo, que puedan continuar la labor comenzada por nuestro equipo educati-vo. Es importantísimo en esta etapa de su vida que los niños vean reflejados todosestos valores medioambientales en las conductas de las personas cercanas y, sobretodo, en su medio familiar.
Trabajadores: Todo el personal que trabaja en la empresa contribuye a desarro-llar la filosofía educativa, cada uno desde su puesto de trabajo. Todos juntos forma-mos un equipo educativo. Para poder conseguir una misma línea pedagógica esnecesaria una buena base teórica, unos principios sólidos, en resumen, una forma-ción en todos los niveles. La empresa facilita la posibilidad de acceder a cuantoscursos, charlas divulgativas redunden en beneficio del desempeño de su labor enCEI Ding-Dong, dirigidas principalmente a facilitar y mejorar la calidad del servicio
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prestado a los niños y a sus familias. Con la implantación del SGMS y su posteriorcertificación (ISO 9001-14001) todo el equipo educativo hemos realizado cursos deformación encaminados a mejorar nuestra calidad educativa y nuestro compromisomedioambiental. Con el proyecto el Huerto Tomatiland hemos tenido que estudiare investigar todos los temas referentes al desarrollo de un huerto escolar y el con-cepto de alimentación sostenible.
Proveedores: Es importante hacerles partícipes de este tipo de educación. Con laimplantación del Sistema de Gestión y Calidad se les dio a conocer nuestra políticamedioambiental y se colocaron paneles informativos. Algunos de nuestros provee-dores sirven de modelo y referencia profesional para nuestros niños (jardinero, car-pintero, etc.) siendo por ello importante su responsabilidad, su buena praxis y susactitudes de respeto al medioambiente.
Sociedad Riojana: El CEI Ding-Dong plantea su labor educativa inmersa dentrode un contexto social, en concreto la Comunidad de La Rioja, colaborando con laAdministración local y la Universidad de La Rioja, entre otros organismos.
CONCLUSIONES
El hecho de mayor relevancia en el ejercicio 2009 fue la implantación y certifi-cación del Sistema de Gestión de Calidad y Medioambiente ISO 9001 e ISO14001.
Estas certificaciones se englobaban en el proyecto de Calidad y Medioambientepara empresas riojanas iniciado por la Cámara de Comercio, con ayuda de la Agen-cia de Desarrollo Económico de La Rioja.
Este proyecto cumplía nuestras expectativas profesionales trasladando todos loselementos del sistema a la labor diaria educativa de nuestra actividad, siempreteniendo en cuenta nuestro objetivo principal: una educación de calidad dirigida alos niños en el primer tramo educativo (0-6 años) y en el ocio educativo (3-10 años)y, fundamentalmente con ello, ofrecer a las familias un servicio excelente.
Hemos implantado un sistema de gestión cuyo objeto es asegurar la calidad edu-cativa a los niños y que todos los servicios que prestamos consigan la completa satis-facción de los padres. Una ayuda y un referente para todo el equipo educativo que,a través de la formación recibida en materia de Calidad y Medio Ambiente, ha con-seguido elaborar un manual del Sistema de Gestión.
La implantación de este sistema de gestión y su posterior certificación significa elreconocimiento por parte de una entidad acreditada e independiente de que la orga-nización, los procesos, el equipo docente y el personal en general, cumplen con losrequisitos reflejados en la Norma UNE-EN-ISO 9001:2008 y 14001: 2004.
Realizamos una gestión sostenible, así no arriesgamos y no corremos riesgo desanciones.
Este sistema queda totalmente reforzado con la memoria de sostenibilidad, queacredita nuestra gestión sostenible en un centro educativo.
Nuestro compromiso como Centro de Educación Infantil no abarca solo un año,sino que se incorpora a la filosofía de empresa educativa responsable y sostenible,apostando por esta línea de actuación, de defensa y de respeto al medioambiente.Reto que se irá materializando año tras año con diferentes proyectos que nos permi-
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tirán cumplir con nuestros objetivos de responsabilidad. Ding-Dong apuesta porello, una apuesta segura por el futuro.
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ELBA RAMÍREZ CODINA - ISABEL GARCÍA-BAQUERO URBIOLA
208Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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GESTIÓN SOSTENIBLE EN LOS CENTROS EDUCATIVOS. UNA REALIDAD EN EL CENTRO DE EDUCACIÓN...
209 Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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210Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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211 Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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GESTIÓN SOSTENIBLE EN LOS CENTROS EDUCATIVOS. UNA REALIDAD EN EL CENTRO DE EDUCACIÓN...
213 Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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ELBA RAMÍREZ CODINA - ISABEL GARCÍA-BAQUERO URBIOLA
214Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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GESTIÓN SOSTENIBLE EN LOS CENTROS EDUCATIVOS. UNA REALIDAD EN EL CENTRO DE EDUCACIÓN...
215 Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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ELBA RAMÍREZ CODINA - ISABEL GARCÍA-BAQUERO URBIOLA
216Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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GESTIÓN SOSTENIBLE EN LOS CENTROS EDUCATIVOS. UNA REALIDAD EN EL CENTRO DE EDUCACIÓN...
217 Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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ELBA RAMÍREZ CODINA - ISABEL GARCÍA-BAQUERO URBIOLA
218Contextos Educ., 15 (2012), 197-218
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