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GESTIÓN DE PURINES:EL USO COMO FERTILIZANTE
Mario SánchezAgrotech Biotecnología Aplicada, SA
Jornada de Tratamiento de Residuos Ganaderos y de la Industria AgroalimentariaCuellar, 26 de Junio de 2007
qExplotación “familiar / artesana” de unos pocos animales que vivían sobre una cama de paja y que generaban unos estiércoles con los que el ganadero abonaba los campos que producían la comida para estos animales
qExplotación industrializada en la que se ha aumentado mucho el número de animales y en la que, para mejorar las productividades y reducir los costes, las camas de paja se han sustituido por slats
qLa consecuencia ha sido (dejando a parte el incremento de productividad)qAumento de las cantidades de purinesqAumento de las necesidades de energía – agua – etc.
Antecedentes
qConsumo Anual de Fertilizantes: 6.500.000 Tn.qProducción propia 40 %qImportación 60 %
qFertlizantes Nitrogenados: 2.500.000 Tn.qFertlizantes Compuestos: 2.500.000 Tn.
qProducción Anual: 40.000.000 cerdos.qGeneración Anual de Purín: 52.000.000 Tn.qEquivalente en N: 200.000 – 400.000 Tn.
Situación Actual
qRazón y Sentido común.qVisión Global de la situación.qConsiderar las deyecciones ganaderas
como un subproducto con valor.qControl de los aportes nitrogenados
orgánicos y minerales.qModelos sostenibles.qValorización del poder fertilizante.
Aspectos a tener en cuenta
El Modelo Agrotech para la Gestión Integral de Deyecciones Ganaderas
q Agrotech Biotecnologia Aplicada se constituyó en el mes de setiembre del año 2003, con el ánimo de desarrollar y aportar una solución racional y sostenible al problema de la gestión de los purines y, en general, de las deyecciones ganaderas
q A día de hoy gestionamos los purines de más de 150 explotaciones (aprox. 700.000 m3)
q Tenemos una Delegación en SalamancaqOperamos en Guardo (Palencia)q Próximamente iniciaremos operaciones en otras
Comunidades Autónomas
q Los purines no deben considerarse un residuo (problema) sino un recurso para aportar nutrientes al campo
q Trazabilidad del purín, el Modelo debe asegurar fehacientemente que la aportación de N al campo cumple la normativa (170 – 210 Kg N/Ha año)
q El Modelo debe ser sostenible y dar una salida racional al excedente
q Liberar al ganadero de las tareas de gestionar los purines y elaborar los Libros de Gestión y documentos para la Administración
Criterios del Modelo Agrotech
q Buenas Prácticas Agrícolas y Ganaderas
q Redistribución de las deyecciones ganaderas
q Tratamientos individualizados en las explotaciones
q Trazabilidad del purín
Bases del Modelo Agrotech
INNOVACIÓNGESTIÓN
TRAZABILIDADFIABILIDADA
TRIB
UTO
S
q La innovación aportada por Agrotech® se basa en la utilización de las nuevas tecnologías para garantizar una gestión eficiente y fiable de las explotaciones ganaderas y se alcance el objetivo de la sostenibilidad a largo plazo
Innovación del Modelo Agrotech
q Estudio de la situación general de la granjaq Revisión de instalaciones y capacidades de almacenaje
qRecogidas de aguas pluvialesqEstado de las balsas y depósitosqSistema limpieza
q Alimentación de los animalesq Banco de tierras
qTierras propias o alquiladas mediante contrato firmadoqTipos de cultivosqDistancias desde la granja a las tierrasqEtc.
Auditorias de las explotaciones
q Programas InformáticosPuriGest®: gestión del pool de granjas y tierrasPuriTrans®: gestión de la flota de transporteDocPorc®: elaboración de Planes y Libros de Gestión
q Elementos de Control de las balsas a tiempo real (sensores)q Estaciones Meteorológicasq Pasarela de Comunicaciones entre la granja y Agrotech
(FarmBox®)q Pasarela de Comunicaciones entre los camiones y Agrotech
(TruckBox®) – GPS – GPRS q Georeferenciación del banco de tierrasq Balsas Pulmónq Tecnologías de Tratamiento para los excedentes
Modelo Gestión de Agrotech
Sensor nivel de purines
Plataforma de Comunicaciones FarmBox®
Georeferenciación del Banco de Tierras
Monitorización de granjas
Información subparcelasControl de aportación a las Subparcelas
TruckBox / GPS / NIR
Gestión de órdenes
Monitorización de la flota
Vaciado de una Balsa
Control de rutas
Aplicación controlada de purines
Balsa Pulmón
Arquitectura del Sistema
granjas
FarmBox®
sensor
tierras
TruckBox®
ComunicacionesMonitorización
Agrotech®
InternetEstación
PuriGest®
Puritrans®
El tratamiento del excedente mediante
Compostaje
q Agrotech, en colaboración con la Universidad de Vic ha desarrollado un sistema de compostaje de purines, sin separación sólido – líquido
q Este proceso de compostaje se efectúa en unos módulos de hormigón, instalados en la explotaciónqNo se requieren obras de cimentación qMediante la introducción controlada de aire en el sistema
consigue que el proceso se desarrolle en 5 - 6 semanas
Compostaje
Elementos del sistema
Unidad de compostaje
Mezcladora
Biocompostadora
Producto acabado: Biocompo
Fábrica de fertilizantes
excedente
Aplicación agrícola
Fertilizante« a medida »
BiotransformaciónBIOCOMPO
Círculo Agrotech Tratamiento de las
Deyecciones Ganaderas
Garantía de servicio• Agrotech no “vende una instalación” y se
marcha• Agrotech gestiona y opera la instalación,
trabaja día a día con los ganaderos• Asesora a los ganaderos• Representa a los ganaderos frente a la
Administración para cualquier tema relacionado con la gestión de los purines
• El ganadero puede despreocuparse de los purines, teniendo la tranquilidad de que Agrotech los gestiona cumpliendo en todo momento las normativas vigentes
Gracias por su atención
Podrán encontrar más información en