MATERIA:

TALLER DE INVESTIGACION II

CATEDRATICO:

GALLARDO RIVAS NOHRA VIOLETA

PROYECTO:

“GEL FIJADOR DE LINAZA CON ALOE VERA”

INTEGRANTES:

GARCIA SANDOVAL MARIANA DEL CARMEN

GONZALEZ DOMINGUEZ MONICA

MENDOZA RODRIGUEZ DULCE LUCERO

FECHA:

28-NOV-2012

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INDICE

1) Antecedentes 3

2) Definición del problema 4

3) Justificación 6

4) Objetivos 8

5) Hipótesis 9

6) Marco teórico 10

7) Metodología 16

8) Resultados 17

9) Cronograma de actividades 19

10) Referencia bibliográficas 20

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1) ANTECEDENTES:

El uso del gel fijador para el cabello ha ido en aumento debido a que es una excelente alternativa para aquellas personas que debido a su clase de cabello, quieran darle forma a sus peinados y poder mantenerlos.

Además es accesible económicamente y de fácil aplicación. El gel fijador para el cabello es utilizado muchas veces sin saber que químicos y sustancias poseen y no se toma en cuenta los factores de riesgo que se corren con la aplicación del gel fijador de marca comercial.

A nivel mundial ante esta situación dermatólogos reconocidos como el australiano Rodney Sinclair, afirman que el gel fijador no produce efectos notables al menos que contengan alguna sustancia agresiva como amoniacos, alcohol o disolventes que modifiquen las cualidades del cabello, se podría decir que lo queman porque destruyen su protección natural (niacina) y al largo plazo evita la expulsión natural de las células muertas de la piel de la cabeza y se puede formar caspa. También puede obstruir el folículo, lo que provoca un endurecimiento del tallo capilar causando de esta manera el debilitamiento.

El gel fijador además de ser enemigo de la higiene cabelluda y de la salud, en ocasiones da un mal aspecto por el resultado tan artificial que deja en el cabello (demasiado tieso, brillante y pegajoso) que lo hace ver inmanejable, sucio o desagradable. Algunos tienen olores fuertes que son irritables para las personas alérgicas.

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2) DEFINICION DEL PROBLEMA

Ahora que existen diversos productos de diferentes materiales para el cuidado del cabello la moda actual nos pide que al peinarse no se ocupe mucho tiempo.De tal forma que se ha recurrido al uso del gel fijador para el cabello ya que es una excelente alternativa que debido a los diversos tipos de cabello quieren darle forma a sus peinados y que estos se mantengan durante todo el día.

Curiosamente ahora que la lista de productos para el cuidado del cabello parece interminable la moda actual dicta que debido al agitado ritmo de vida que llevamos, peinarse no debe exigir demasiado tiempo.

Solo requiere de pocos segundos de aplicación y es económicamente accesible. Muchas veces es usado sin estar consientes de que la mayoría tienen componentes químicos que no son favorables para el cuero cabelludo si lo usamos en exceso, redactado por la Dermatóloga María Mascobeto en un informe en el año 2002.

En 2009 grupos ambientalistas de Estados Unidos, revelaron que alrededor de 90 productos cosméticos, contenían una sustancia denominada phathalates, que podría afectar el desarrollo de los bebés.

En la lista de sospechosos productos que podían tener la sustancia estaban los geles fijadores para el cabello como:

Clairol Herbal Essences NaturalVolume Body Boosting Gel Pantene Pro V Spray Gel Volumizing Root Lifter.

Por lo antes mencionado en ciertas escuelas prohíben el uso excesivo de este producto, como el gel Morero. Debido a esta situación en la sociedad, nace la idea de elaborar un gel fijador a base de semillas de linaza (linum usitatissinum L) y sábila (aloe vera), con el fin de demostrar que no es necesario usar un gel fijador que contenga químicos o sustancias que puedan atentar contra nuestra salud para lucir bien cuando podemos realizar nosotros mismos uno que sea natural, refrescante y beneficioso a la vez.

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3) JUSTIFICACION

Principalmente la presenta investigación da aportes acerca de los usos y aplicaciones de elementos de la naturaleza en productos de belleza, además de los beneficios que éstos traen en el campo dermatológico. Por otra parte en el área de la metodología aporta técnicas y métodos acerca del uso y manejo elementos que provienen de la naturaleza y la aplicación que éstos mismos traen.Dando así un beneficio a la comunidad ya que ayuda a disminuir el riesgo de aparición de enfermedades capilares.

GEL

Un gel es un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la dispersa es líquida. Los geles presentan una densidad similar a los líquidos, sin embargo su estructura se asemeja más a la de un sólido.[ ]El ejemplo más común de gel es la gelatina comestible.

Ciertos geles presentan la capacidad de pasar de un estado coloidal a otro, es decir, permanecen fluidos cuando son agitados y se solidifican cuando permanecen inmóviles. Esta característica se denomina tixotropía. El proceso por el cual se forma un gel se denomina gelación.

Remplazando el líquido con gas es posible crear aerogeles, materiales con propiedades excepcionales como densidades muy bajas, elevada porosidad y excelente aislamiento térmico.

APLICACIONES

Muchas sustancias pueden formar geles cuando se añade un agente gelificante. Esto suele ser utilizado en la manufactura de diversos productos, desde comida a pinturas, pasando por adhesivos.

En los cables de fibra óptica se utiliza una gelatina derivada del petróleo para envolver una o varias fibras. Este gel sirve para lubricar y mantener las fibras en el interior del cable flexible, así como para evitar el contacto con agua si el cable se agrietara. También se utilizan últimamente como material para evitar ciertos procesos de reflexión que podrían interferir en la transmisión de señal a través de la fibra óptica.

Los geles también son importantes en la parte de la química relacionada con los procesos sol-gel y en la síntesis de materiales sólidos con nanoporos.

Su uso en medicina, está muy difundido. Tras su aplicación desaparecen rápida y completamente, lo que les otorga un aspecto cosmético excelente. En

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dermatología se usan ampliamente sobre todo en zonas pilosas como el cuero cabelludo, o estrechas y de difícil acceso como el conducto auditivo externo o las fosas nasales, en donde la aplicación de productos más grasos haría muy difícil su posterior limpieza. Admite la incorporación de numerosos principios activos bien a través de su fase acuosa, sea ésta un líquido orgánico o agua.

Clasificaciones

1. Orgánicos o inorgánicos en la naturaleza.2. Acuosos (hidrogeles) u orgánicos (organogeles), según si el componente

acuoso es agua o algún solvente orgánico.3. Coloidales o de grano grueso, según el tamaño de las partículas.4. Geles rígidos, elásticos o tixotrópicos, según sus propiedades mecánicas

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4) OBJETIVOS

El principal objetivo es desarrollar un gel, con mayor eficiencia y que sea mens dañino para el cuello cabelludo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Analizar los componentes del gel fijador a base de semillas de linaza y aloe vera para su posterior realización

Elaborar una muestra del producto

Comprobar la eficacia aplicando la muestra con distintas personas.

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5) HIPOTESIS

El uso de un gel de linaza como un nuevo producto para el cabello, este puede contribuir a reducir la caída de cabello

Se produce a partir de cultivos agrícolas

Debido a que el gel de linaza no contiene alcohol, no genera caída de cabello , la cual es causante de la popular calvicie

La semilla de linaza tiene grandes propiedades y beneficios curativos para el cuidado de la piel

Un gel fijador a base de linaza y aloe vera para el cabello podrá evitar enfermedades capilares

Los efectos negativos que produce el gel común y se podrá brindar un efecto positivo por el uso de plantas.

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6) MARCO TEORICO

La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es usada para consumo humano, por ejemplo en infusiones. Dela semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9.

En el mundo de la medicina naturista, la linaza se considera un laxante ligero. Las propiedades curativas de la parte babosa de la linaza se deben a su contenido de aceite linólico, proteína, lecitina y sobre todo a su contenido de ácido linólico.

Al contacto con agua, la cáscara de la semilla de linaza desarrolla una baba además de aumentar su volumen, también conocido a este proceso como hinchamiento. Al ingerirse, esto estimula los receptores ubicado en las paredes intestinales que se expanden; esto genera, como reflejo, excreción.

La producción de mucosidad de linaza se obtiene al remojar las semillas en agua tibia o fría por más de media hora o toda la noche en el caso de remojar en agua fría. Otros usos los encontramos en la cosmética a partir del aceite obtenido.

Nelly Carrasquero dice en su libro “La Naturaleza embellece” en el año 2002 que el Aloe Vera evita la caída del cabello y no maltrata el cuero cabelludo. La Sábila (Aloe Vera): Una de las plantas medicinales más completas y mejor conocidas de la humanidad, con una historia que se remonta a más de 4.000 años. El Aloe es un remedio efectivo y de múltiple propiedades curativas.

El aprovechamiento de esta planta sigue siendo frecuente e imprescindible en muchos hogares en distintas partes del mundo. El Aloe puede usarse en innumerables aplicaciones externas, con resultados sorprendentes y sin contraindicaciones. El Aloe Vera es fuente natural de antibióticos. Productos astringentes, agentes coagulantes y cicatrizantes. Contiene toda la cadena de aminoácidos esenciales, oligoelementos minerales y vitaminas.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE LINO O LINAZA

Una de las maravillas de la semilla de linaza es que contiene una sustancia que se asemeja a la prostaglandina, la cual regula la presión y función arterial, cuyos beneficios juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas, del calcio y de la energía

El lino es el único alimento que bloquea el camino del estrógeno y tiene un efecto estimulador sobre éste. Ello se debe a que contiene esa rara combinación de un estrógeno débil y un ácido graso omega 3.

Las semillas de lino poseen gran cantidad de fibra dietética, son la fuente vegetal más rica que se conoce de ácidos grasos Omega 3 y la fuente más rica de

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estrógenos débiles, lo que la convierte en un superalimento. El lino también puede reducir el estrógeno en las células grasas, limitar el efecto de estímulo del estrógeno, prolongar el período menstrual y aumentar el número de transportadores de estrógeno. Los fitoquímicos llamados lignanos, son potentes anticancerígenos.

Su cantidad de fibra es superior a cualquier otro cereal y por ello es muy aconsejable en dietas para la reducción de peso, para reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento. El Omega 3 que posee el lino, supera al del pescado o a cualquier vegetal o cereal. Y los lignanos actúan en la prevención del cáncer de mama y colon y estos estan al alcance de todas las personas simplemente con añadir semilla de linaza molida a sus dietas.

Las Ligninas de acuerdo a investigaciones científicas, luchan contra los químicos causantes de los tumores cancerosos y bloquean a los receptores de estrógeno, lo cual podría reducir el riesgo de cáncer de colon, cáncer de pulmón, cáncer de próstata, cáncer de mama.

La linaza tienen un efecto beneficioso en otras enfermedades: Enfermedades inflamatorias, piel y cabello, estrés, diabetes, digestión, enfermedades cardíacas, sobre peso, problemas sexuales, vitalidad, retención de líquidos, función visual, función adrenal, formación de esperma, fibrosis cística, esclerosis múltiple, esterilidad, aborto, esquizofrenia, mal funcionamiento glandular, depresión bipolar, alérgias, adicciones a drogas y alcohol. Se estima que la diabetes en el adulto se debe en parte a la deficiencia de Ácido Alfa Linoléico (ALN) y al exceso de grasas saturadas.

MODO DE TOMAR LAS SEMILLAS DE LINO O LINAZA

Triturar las semillas de lino con un molinillo de café y tomar 25 gramos al día incorporadas a los panes caseros, bollos o bizcochos, mejor integrales. También se puede mezclar en zumos de frutas yogurt, salsas, ensaladas sopas, etcNota: Es importante triturar las semillas, ya que de ese modo se rompe su dura capa exterior, lo que permite que las enzimas humanas tengan un mejor acceso a los elementos beneficiosos contenidos en las semillas de lino.

EFECTOS DEL ALOE VERA EN LA PIEL:

Los efectos más importantes que provoca el Aloe en la piel se deben a los aminoácidos, especialmente la vaina, fenilanina, leucina y lignina, sobre los poros de la piel. La forma que el Aloe Vera actúa sobre los poros de la piel, es desobstrucción de todas las sustancias que impiden que la piel pueda expulsar todas las sustancias de desecho junto con los agentes externos que se mezclan con ellas.

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Las propiedades saponificadoras del Aloe Vera es llevada a cabo por la combinación de aminoácidos y polisacáridos que hacen que estas acumulaciones de grasas y contaminantes externos se conviertan en sustancias jabonosas, siendo fácilmente eliminable con el aseo diario.

Esta limpieza en profundidad favorece los intercambios con el exterior pudiendo así penetrar el agua que contiene el Aloe Vera, produciéndose una hidratación profunda de la piel. Mucha gente cree que el Aloe Vera es un humectante natural, todo lo contrario, es un potente astringente que tiene la propiedad de limpiar en profundidad las tres capas de la piel.

Aunque es recomendable para todo tipo de pieles, es especialmente recomendada para pieles grasas o acneícas, conserva el agua sin engrasar.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ALOE VERA:

La investigación de la composición química del Aloe Vera fue realizada por McKevith B, Tor-Chern Chen y Yi-Hsu Ju en el año 2005.

VITAMINASCarotenoβ-caroteno

B1-TiaminaB2-RiboflavinaB3-NiacinaB6-PiridoxinaB12-CianocobalaminaC-Acido ascórbicoVitamina E-TocoferolColinaAcido Folico

MINERALES:Ca (calcio)P (fósforo)K (potasio)Fe (hierro)Mg (magnesio)Mn (manganeso)Zn (zinc)Cu (cobre)Cr (cromo)

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ENZIMAS:LipasaCatalasaBradikinasaCelulasaProteolitiasaAmilasaOxidasa

GEL PARA EL CABELLO:

Según la Enciclopedia libre Wikipedia publicado en el 2010 el Gel para el pelo o también conocido por marcas comerciales (comogomina, glostora, etc.) es un producto químico empleado para mantener el peinado, fijando el cabello en una posición determinada por la acción de sus estructuras viscosas ocristalizantes.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL GEL PARA EL CABELLO: Según investigaciones de Leppard, B. Ashton y Francis Dulanto publicadas en el 1996. Su composición y propiedades físicoquímicas y farmacológicas pueden variar en función de la lluvia o el riego, del terreno, de la época de recolección de las hojas y de su edad y almacenamiento, y según la forma de obtención del gel y su almacenamiento. Un 99,4% del peso del gel de aloe vera es agua. Más del 60% de los sólidos totales son polisacáridos mucilaginosos ligados a azúcares como glucosa, manosa, ramnosa, xilosa, arabinosa, galactosa y ácidos urónicos.

El mucílago está compuesto de diferentes polisacáridos neutros, ácidos yacetilados (mananos, glucomananos, galactomananos,...), responsables de la gran capacidad que tiene la planta para retener agua y gracias a la cual puede sobrevivir en condiciones de sequía. Los polisacáridos mucilaginosos son los principios activos responsables de la actividad biológica del gel de aloe vera, y entre ellos destaca el acemanano: "Que ha despertado gran interés por sus propiedades farmacológicas y como componente activo importante del gel de aloe" y el aloérido: "Polisacárido de elevado peso molecular recientemente identificado, constituido por glucosa, galactosa, manosa y arabinosa, y que según parece posee una actividad inmunoestimulante superior a la del acemanano".

Los restantes sólidos que componen el gel de aloe vera, que también pueden contribuir a su actividad terapéutica, son sales orgánicas y ácidos (glutámico, málico, salicílico, cítrico, lactato magnésico, oxalato cálcico, ...), enzimas (celulasa, carboxipeptidasa, bradikininasa, catalasa, amilasa, oxidasa, tirosinasa), sapogénicas, taninos, esteroles, triglicéridos, aminoácidos (lisina, histidina, glutamina, arginina, ácido aspártico, asparagina, treonina, serina, ácido glutámico,

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glicina, alanina, valina, metionina, isoleucina, leucina, tirosina, fenilalanina y triptófano), RNA y trazas de alcaloides, de vitaminas (betacaroteno, B1, B2, B3, B6, C, E, colina, ácido fólico) y de minerales (aluminio, boro, bario, calcio, cromo, cobre, hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo, estroncio, silicio). No debe contener nunca en cantidades apreciables derivados hidroxiantracénicos o antraquinonas de acción laxante.

DEFINICIÓN CONCEPTUAL:

Variable independiente:

Sábila: El libro titulado “mundo verde” editorial cetal ediciones, comparte que una de las plantas medicinales más completas con remedios efectivos y de múltiples propiedades curativas es el aloe vera, que también es una gran fuentes de antibióticos y contiene toda una cadena de aminoácidos esenciales, oligoelementos minerales y vitaminas.

Linaza: Según el libro titulado “plantas medicinales” editorial cetal ediciones. Explica que la planta tiene forma de sombrilla, mide 30 a 80 cm de altura, crece en lugares pocos húmedos con hojas de color azul verdoso y solo se utilizan las semillas lisas y brillantes.

Variable dependiente:

Gel fijador: Según la revista “moda natural 2005” define que el gel para el cabello es un producto químico empleado para mantener el peinado, fijando el cabello en una posición determinada por la acción de sus estructuras viscosas o cristalizantes.

Definición operacional:

Variable independiente:

Sábila (aloe vera) :

Este producto natural es estudiado y analizando utilizando procedimientos científicos y de lógica tales como la observación de la misma, y de igual manera procedimientos de laboratorio como el estudio de los componentes a nivel molecular y folicular para estudiar sus componentes químicos.

Linaza (linum usitatissinum): El análisis de esta planta específicamente sus semillas es complejo ya q esta semilla posee la capacidad de degradarse al entrar en contacto con líquidos,

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teniendo como consecuencia que este se espese , por ello se utilizan procedimientos científicos para evaluar las propiedades que hacen que esta semilla tenga esa capacidad.

DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS.

Cuero cabelludo: El cuero cabelludo es la piel que reviste el cráneo del ser humano y que posee cabello.

Dermatología: La dermatología es la especialidad médica encargada del estudio de la estructura y función de la piel, así como de las enfermedades que la afectan y su prevención al mismo tiempo lleva un selecto procedimiento para controlar posibles lesiones o enfermedades a esta.

Enfermedad capilar: Son todas aquellas afecciones que se dan en el cuero cabelludo y o cabello.

Fenilamina: La anilina, fenilamina o aminobenceno es un compuesto orgánico, líquido entre incoloro y ligeramente amarillo de olor característico. No se evapora fácilmente a temperatura ambiente. La anilina es levemente soluble en agua y se disuelve fácilmente en la mayoría de los solventes orgánicos.La anilina es usada para fabricar una amplia variedad de productos como por ejemplo la espuma de poliuretano, productos químicos agrícolas, pinturas sintéticas, antioxidantes, estabilizadores para la industria del caucho, herbicidas, barnices y explosivos

Fijador: Es todo aquel producto químico o natural que tiene la capacidad de pegar.

Hidratación: Es la penetración de moléculas de agua o liquido en un tejido.

Leucina: La leucina (abreviada Leu o L)1 es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas.

Oligoelementos: Son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menos de un 0,05%) en los seres vivos.

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Antibioticos: Es una sustancia química producida por un ser vivo o derivada sintética de ella que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de microorganismos sensibles, generalmente bacterias.

Lignina: La lignina es un polímero presente en las paredes celulares de organismos del reinoPlantae y también en las Dinophytas del reino Chromalveolata.

Vitaminas : Son sustancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y plantas. Las vitaminas no producen energía y por tanto no implican calorías. Intervienen como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de energía. En otras palabras, la función de las vitaminas es la de facilitar la transformación que siguen los sustratos a través de las vías metabólicas.

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7) METODOLOGIA

Esta investigación corresponde a la clasificación de las investigaciones explicativas ya que se le muestra a la sociedad en nuevo gel fijador como método natural para disminuir la aparición de enfermedades capilares que se han venido dando como unos grandes problemas en nuestros días, a causa del uso del gel comercial.

Las técnicas que se utilizaran son principalmente la observación, debido a que se identifican los componentes que se van a utilizar en la realización del producto de tal manera que también se muestran las posibles consecuencias que se pueden ocasionar debido a diferentes procedimientos basándonos también en las información teórica que se tiene acerca de los materiales a utilizar.

Las técnicas que se utilizaron en la verificación del problema planteado consistió en la utilización de cuatro instrumentos los cuales fueron la observación directa en el cual se mostro el hecho de identificar ciertos componentes que se iban a utilizar en la realización del producto de igual manera que las consecuencias que traía el someter dichos componentes a varios procedimientos.

Metodología experimental empleada

1. Usar 75 gr de linaza y 300 ml de agua2. Mezclar los ingredientes y calentarlos hasta que empiecen a hervir3. Colar la mezcla4. Añadir sabila cruda a la mezcla5. Añadir a la mezcla colorante vegetal de preferencia y luego llevar a

refrigerar para coagular.

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8) RESULTADOSGEL DE LINAZA CON ALOE VERA

Método 1.

100 gr de linaza300 ml de agua100 ml de pulpa de sábila5 ml de esencia Se mezclaron todos los materiales y se obtuvo lo siguiente:

- 350 ml de gel de linaza

En este método no se obtuvo lo deseado ya que el gel no tuvo lo consistencia marcada en el protocolo.

Método 2.

250 gr de linaza500 ml de agua150 ml de aloe vera5 ml de esencia Se mezclaron todos los materiales y se obtuve lo siguiente:

- 456 ml de gel de linaza

El procedimiento fue satisfactorio y llegamos al producto final, con éxito ya que se coagulo mejor que el primer método.

Figura 1.- Muestra la linaza en grano

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Figura 2.- Se calentó el agua hasta su punto de ebullición

Figura 3.- La linaza con el agua hirviendo

Figura 4.- Muestra ya el producto obtenido “Gel de Linaza”

9) CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

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“OBTENCION DE UN GEL DE LINAZA CON ALOE VERA”

10) REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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1.- Composición química de las semillas de Linaza, Ricky W. Fedeniuk. Año1994.

2.- Nelly Carrasquero, Libro “La Naturaleza Embellece”. Año 2002.

3.- McKewith B, Tor-Chem Chen, Yi-Hsu Ju, Investigación sobre lacomposición química del Aloe Vera. Año 2005.

4.- Leppard, B. Ashtom y Francis Dolanto, Investigación sobre lacomposición química del gel para el cabello. Año 2006.

4.-“Mundo Verde”, Editorial Cetal Ediciones. Año 2005.

5.-Revista “Moda Natural”. Año 2005.

6.- “Plantas Medicinales”, Editorial Cetal Ediciones. Año 2007.

Internet

http://www.ekilibra.com.mx/calvicie ( fecha de apertura 15 Nov. 2012)

http://eruizf.com/peruano/peruano21.html (fecha de apertura 14 Nov. 2012)

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