Galletitas de Mantequilla.

Porciones / nmero de personas:Tiempo de Preparacin:Tiempo de coccin:Categora:Panes y BollosDificultad:Fcil

Ingredientes para preparar Galletitas de Mantequilla.

275 gr de harina.150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.1/2 cucharadita de levadura.1 pizca de sal.125 gr de azcar.1 huevo.3 cucharadas de azcar vainillado.

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Cmo Preparar Galletitas de Mantequilla.

Mezclar el azcar, el azcar vainillado y la mantequilla. Batir, aadir el huevo y batir nuevamente. Mezclar ha harina, la levadura y la sal y aadir a la mezcla. Batir hasta obtener una masa uniforme. Repartir en dos trozos y hacer dos discos. Envolverlos en film transparente y dejar reposar en la nevera una hora aproximadamente.

Precalentar el horno a 180 y engrasar la bandeja del horno. Sacar la masa de la nevera y estirar la masa con el rodillo en una superficie enharinada. La masa debe tener unos 5mm de grosor.

Con el cortapasta ir haciendo las formas y colocarlas en la bandeja hasta agotar la masa. Salen bastantes galletas as que yo las horne en dos tandas. Hornear 10-12 minutos a 180 o hasta que los bordes de las galletas estn doraditos. Cuando estn listas, enfriar en la rejilla y decorar como se prefiera. Yo les puse chocolate de cobertura con bolitas de chocolate.