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Hugo Hays
27/06/2017
ForoBanano
La Sostenibilidad de la Industria Bananera
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“Pierde dinero para la empresa, y
seré comprensivo. Pierde un ápice
de reputación, y seré implacable”
Insostenibilidad
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Fyffes
¿Sostenibilidad: Qué es?
¿Porqué es importante?
¿Dónde “cabe” en mi negocio?
¿Cómo se aborda?
Conclusiones
Temática
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En Fyffes, sostenibilidad es la base de nuestra cultura
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Nuestra visión es ofrecer un producto de calidad, producido con respeto al medio ambiente, trabajadores y compañeros, nuestros proveedores, nuestros clientes y el consumidor. Queremos seguir siendo los principalesProveedores de frutas Comercio Justo y Orgánicas.
La misión de Fyffes es ofrecer el producto de mejor calidad, producido bajo las condiciones más seguras, siguiendo practicas laborales éticas y con impacto ambiental mínimo.
La empresa es proactiva en estos temas y participa activamente en foros del sector que tratan temas sociales, éticos, salud ocupacional y ambientales. Además, Fyffes ha implementado procedimientos de gestión y mitigación de riesgospara asegurar cumplimiento con reglamentación de inocuidad.
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Fyffes: resumen
Fundada en 1888 – pioneros en el mundo de venta de fruta tropical
Primera empresa de frutas en colocar una etiqueta en la fruta, en 1929
Fyffes es el importador Nº 1 a Europa
Explorando el mundo durante más de 100 años, en búsqueda de la mejor fruta y los mejores socios.
Enfocados en calidad y sostenibilidad
Inversiones continuadas en las comunidades productoras
Continuaremos entregando la mejor fruta a lo largo y ancho del mundo durante los próximos 100 años… y más!
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Líder en el Mercado en 2 de nuestras 4 categorías de producto – principal importador de product de Comercio Justo y Orgánicos en Europa
Fyffes- proveedorintegrado
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Categorías de Producto Áreas de Actividad
Europa
US & Canada
China
América Central y del Sur
Oceania
Estrategia de orígenes múltiples
Reducción de riesgos de calidad y
suministro
Producción, compras, transporte,
maduración, distribución y mercadeo
Proveedores de grandes cadenas de
supermercado en todo el mundo
Cadena Integrada de suministro
bananas
piñas
melones
hongos
Operates in the international produce sector with access to a range of products, Fair Trade and Organic certifications, food safety and traceability systems developed for global trade accounts
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Fyffes en el mercado
#1 #4300m 250m
#3 #375m 80m
- #1- 50m
Europa EEUUMercado,Cajas/año
Mercado,Cajas/año
Fyffes 46m 10m (JV)
Fyffes 7m 3m
Fyffes N/A 17m
#3 58m lb- -
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Sostenibilidad - Definición
“Satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades” (Comisión Mundial
sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (1987): Nuestro Futuro Común)
La “Habilidad de Sostener” (Tobias Bandel, Soil & More)
“Potenciar la matriz que nos sostiene y rodea” (Hugo Hays)
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Responsabilidad Social Empresarial
“Responsabilidad de una organización ante los impactosque sus decisiones y actividades ocasionan en la sociedad yel medio ambiente, con un comportamiento ético ytransparente que contribuya al desarrollo sostenible
Esta definición incluye:
• La salud y el bienestar de la sociedad;
• Las expectativas de las partes interesadas (internas y externas);
• El cumplimiento de la legislación aplicable y que sea coherente con la normativa internacionalde comportamiento; y esté integrada en toda la organización y se lleve a la práctica en susrelaciones.
Fuente: ISO 26000. Guía Responsabilidad Social
RSE
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¿Sostenibles? ¿Por qué razón?
A. Debemos serlo – reglamentario
B. Necesitamos serlo – comercial
C. Queremos serlo – convencimiento
Legislación
Normas
Políticas
HALA lo demás!
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Personas
UtilidadAmbiente
Sostenibilidad - ¿Porqué?
Objetivo de
toda empresa
Es un buen negocio!
Cuide su fuerza laboral: un trabajador sano y satisfecho le rinde más y mejor: le cuesta menos por unidad producida
Cuide el ambiente: evitará multas y estragos, cumplirá con inocuidad, recuperará más rápido lo invertido y el activo tierra mantendrá su valor y perdurará en el tiempo.
Cuide sus inversiones y eficiencia: mantendrá su negocio en pie muchos años
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Sostenibilidad en la Cadena de Suministros – algunos detonantes
Cambio climático
Consumidores más concienciados en temas sociales y ambientales: el activismo atrae
Rapidez de difusión y omnipresencia de noticias en redes sociales
Concentración en pocas empresas/marcas de venta al público, aumentando su vulnerabilidad y dominio
Blindaje de las grandes marcas comerciales a las “malas noticias”, generando muchas “buenas noticias”
Procesos de Debida Diligencia
Conciencia del rol de las empresas del impacto ambiental y en la defensa de los Derechos Humanos
Tendencia hacia la Responsabilidad Empresarial vs Filantropía
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Denuncias de ONGs
https://www.oxfam.de/system/files/20170506-astac-informe-visita-haciendas-bananeras-ecuador-lidl-es.pdf
Sería bueno que venga el ministerio del trabajo para que vean que son muchos los que no están afiliados”
“Cuando escuchen la avioneta corran y salgan de la hacienda”
“Si nos ven conversar con personas extrañas nos pueden botar”
“Sabemos a qué hora entramos pero no sabemos a qué hora salimos.”
‘’Traemos comida de la casa porque aquí es mala y nos enfermamos’’
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Asociaciones de Frutas y Verduras en EEUU reaccionan
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Adopción de Sostenibilidad
Comúnmente comienza por obligación de evidenciar acciones sostenibles puntuales, “Auditis”
Respuesta a la necesidad de poner objetivos y evaluar desempeño real, de forma ordenada
Sensación de estar “desnudo” frente a las críticas.
Verdadero convencimiento muchas veces llega por un momento de inspiración personal
Importante exponerse a experiencias que permitan otra perspectiva, de más largo plazo
Implica cambiar la manera de pensar, y pregonar con el ejemplo.
Visión holística y optimista, “cada poquito ayuda”
Empodera a los trabajadores, mejora relaciones laborales e implica liderazgo de la gerencia
Ahorra dinero, mejora calidad de vida y maximiza los recursos. Se convierte en “Sistémico”
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Dos Caminos Interligados
Por un lado, en respuesta a los clientes, se implementan protocolos en los procesos de producción (GlobalGAP, GRASP, RAS, otros…)
Por otro lado, se inicia un proceso de integración de la sosteniblidad en su empresa, a través de la definición del compromiso, elaboración de la estrategia de sostenibilidad de la empresa, planificación, definición de las prioridades, recursos asignados, y el reporte de sostenibilidad.
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Cobertura de Normas
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Rainforest Alliance
FairTrade
Orgánico
GRASP
GlobalG.A.P.
SMETA
Fyffes 93% de los proveedores tiene auditoría social
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Principales Marcos/Normas Internacionalesde Responsabilidad Social (Guías)
OIT Declaración Tripartita de Principios sobre Empresas
Multinacionales y Política Social
ONU Principios Rectores sobre Empresas y Derechos Humanos
ONU Pacto Global
OCDE Directrices para Empresas Multinacionales
ISO26000 Guía sobre Responsabilidad Social
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Marco Lógico Global
2015: Acuerdo de París sobre Cambio Climático 192 países acordaron Contribuciones
Determinadas Nacionales (CDN) de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero
Objetivo es evitar subida de más de 2ºC temperatura global para 2050.
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Marco Lógico Global
2015: Objetivos de Desarrollo SostenibleDefinen la agenda de desarrollo mundial 2015-2030: terminar con la pobreza, proteger el planeta y asegurar prosperidad para todos.
17 Objetivos, 169 metas
Gobiernos, sector privado, ONGs y ciudadanos cada uno debe participar.
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Proceso de Alineación con los ODS
https://sdgcompass.org/wp-content/uploads/2016/06/SDG_Compass_Spanish-one-pager-view.pdf
Las ODS son útiles como estructura de reporte de sostenibilidad
Su adopción en reportes de Sostenibilidad de empresas líderes ha sido muy rápida
Se deben conocer y entender a fondo
La herramienta SDG Compass ayuda a navegar el proceso de entendimiento, definición de prioridades y objetivos, la integración en el negocio y el desarrollo de reportes
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1. Erradicar la pobreza en todas sus formas y en todas partes.
2. Acabar con el hambre, lograr la seguridad alimenticia y unamejor nutrición y promover la agricultura sostenible.
3. Estilos de vida saludables y la promoción del bienestar paratodas las personas de cualquier edad.
4. Asegurar una educación de calidad, inclusiva y equitativa ypromover oportunidades de aprendizaje continuo para todaslas personas.
5. Lograr la equidad de genero y el empoderamiento de todaslas mujeres y niñas.
6. Asegurar la accesibilidad y el manejo sostenible del agua y elsaneamiento para todas las personas.
7. Asegurar el acceso a energía moderna, accesible, confiable ysostenible para todas las personas.
8. Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo ysostenible, así como la cobertura total del empleo productivoy decente para todas las personas
9. Construir infraestructura resistente, impulsar laindustrialización inclusiva y sostenible y promover lainnovación
10.Reducir la inequidad entre países.
11.Convertir las ciudades y asentamientos humanos en sitiosinclusivos, seguros, resistentes y sostenibles.
12.Asegurar patrones de producción y consumo sostenibles.
13.Tomar acciones urgentes para combatir el cambio climático y susimpactos.
14.Conservación y uso sostenible de los océanos, mares y recursosmarinos para el desarrollo sostenible.
15.Proteger, restaurar y promover el uso sostenible de losecosistemas, el manejo sostenible de los bosques, combatir ladesertificación, frenar y revertir la degradación del suelo y frenarla pérdida de la biodiversidad
16.Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollosostenible, proveer acceso a la justicia para todas las personas yconstruir instituciones efectivas y transparentes a todo nivel.
17.Fortalecer y revitalizar las alianzas para el desarrollo sostenible ysus medios de implementación.
Objetivos de Desarrollo Sostenible
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Asistencia para Adopción de Sostenibilidad
Es importante buscar ayuda en este proceso, de su comprador, de asociaciones empresariales, u otros recursos.
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Plan de Trabajo
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Afecta la Cadena Entera de Suministros
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Desarrollo de Estrategia de Sostenibilidad
Describe nuestra realidad.
Desarrollado en base a principios de Fyffes
Reporte anual a ETI.
Reporte sobre cumplimiento de SDGsen preparación
Compartido con clientes
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Reportes de Sostenibilidad: Ejemplos producción
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Reportes de Sostenibilidad: Ejemplos supermercados
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Guía ISO 26000
Importante el enfoque holístico
Gobernanza es clave – compromiso con el proceso
Derechos humanos tiene cada vez mayor relevancia
La Comunidad es parte interesada en la empresa
Etica = reputación, lealtad, permanencia
Consumidores= clientes
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INTE 35
Norma certificable
Simplifica el proceso
Sirve de referencia
Costa Rica
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GRI produce un completo marco para la elaboración de Memorias de Sostenibilidad, que es el más utilizado para la elaboración de reportes a nivel global.
Principales Tendencias en Reportes
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Estrategia Unión Europea
1. Aumentar la visibilidad de la RSE y difusión de buenas prácticas
2. Mejorar los niveles de confianza en las empresas, y hacer seguimiento
de dichos niveles
3. Mejorar los procesos de auto-regulación y co-regulación
4. Potenciar la recompensa de mercado para la RSE
5. Mejorar la divulgación de información social y ambiental de las
compañías
6. Integrar la RSE en la educación, formación e investigación
7. Enfatizar la importancia de las políticas de RSE nacionales y sub-
nacionales
8. Mejorar el alineamiento de los enfoques globales y europeos de la RSE
Fuente: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2011:0681:FIN:EN:PDF
• Líneas directrices de la OCDE para Empresas Multinacionales
• Pacto Global de las Naciones Unidas
• Principios Rectores sobre las Empresas y los Derechos Humanos
• Principios sobre Empresas Multinacionales y Política Social – OIT
• Norma ISO 26000 de Responsabilidad Social
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países han desarrollado planes nacionales
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Requisitos y/o recomendaciones para reportes de sostenibilidad en crecimiento
Regulaciones del mercado: requisitos para cotización / recomendaciones / orientación de reportes de sostenibilidad
existe para algunas empresas
Regulaciones del mercado & el Estado: requisitos/ recomendaciones de reportes de sostenibilidad establecidos
Estados: políticas/regulaciones de reportes de sostenibilidad existe para algunas empresas y/o existe KPIs
Carrots & Sticks, Global Reporting Initiative, 2013
Principales Tendencias en Reportes
Fuente: Taller ISO 26000- GRI Centro Vincular, Set. 2013
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Principales Tendencias en Reportes
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http://www.csrandthelaw.com/2014/03/03/mandatory-social-and-financial-reporting-coming-soon-to-the-european-union/
Para empresas y entidades de interés público con más de 500 empleados.
• Implementación gradual (2 y 4 años)
• Informar sobre asuntos ambientales, sociales y laborales, además de temas relacionados con derechos humanos, anticorrupción y soborno.
• Describir su modelo de negocio.
• Explicar los resultados del análisis de debida diligencia que permita identificar sus riesgos y las políticas y compromisos adquiridos en los temas mencionados.
• Describir la política de diversidad para los órganos de gobierno de la organización e indicadores no financieros pertinentes.
Legislación UE sobre Reportes
Principales Tendencias en Reportes
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Un reporte integrado es una comunicación concisaacerca de cómo la estrategia, gobernanza,desempeño y prospectos de una organización,reflejan la creación de valor en el corto, mediano ylargo plazo, considerando el entorno.
El propósito principal es proveer informaciónrelevante tanto financiera como de otras áreas parareflejar la creación de valor.
• Mejor articulación de la estrategia de negocios para reflejar cómo el modelo de negocios está respondiendo a los cambios y expectativas del mercado.
• Facilita el diálogo entre el negocio y los proveedores de capital. • Departamentos más interconectados, se rompen los silos.• Mejora de los procesos internos • Reducción en el costo de capital
Contribuye a la discusión de las principales métircas de sostenibilidad de la empresa al lado del desempeño
económico de la empresa.
Principales Tendencias en Reportes
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Encuesta Global de Prioridades de Sostenibilidad 2016
Derechos Humanos el más alto
Cambio climático cobra mayor importancia
Derechos de los Trabajadores en tercer lugar
Influencia importante por los acuerdos internacionales de 2015
El resultado de la organización depende del alineamiento de las acciones, procesos y planes que realicemos, incluso en el sector
Impacto actividades RS
Identificando los retos y desafíos del sector
Acciones a nivel Sectorial:
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Guía Metodológica para la Huella de Carbono y la Huella de Agua en la Producción Bananera
Guía desarrollada en colaboración con otras empresas en 2017, Costa Rica
Simple y práctica, de aplicación en cualquier escenario bananero
Explica principios básicos de forma clara
Aporta hojas de cálculo para su uso
Fase 3 de 4 – siguiente: aplicación y validación
Contribuye a ODS 6 (agua limpia) y 13 (cambio climático)
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Guía Metodológica para la Huella de Carbono y la Huella de Agua en la Producción Bananera
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Guía Metodológica para la Huella de Carbono y la Huella de Agua en la Producción Bananera
Definición de Alcance y Resultado esperado
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Guía Metodológica para la Huella de Carbono y la Huella de Agua en la Producción Bananera
Alcance en la Cadena de suministros
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Guía Metodológica para la Huella de Carbono y la Huella de Agua en la Producción Bananera
Fuentes de Carbono y coeficientes de conversión
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Fuente: SASB. Supplement to Standards Outcome Report- Consumption 1
Análisis de Materialidad por Sector
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Rankings de Desempeño Sostenible, por Sector
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Empresas participantes en el Dow Jones Sustainability Index, de países emergentes
Fuente: GRI (2013) Sustainability Topics for Sectors: What do stakeholders want to know? Pag 75-85
Temas de Materialidad a Partes Interesadas: Económicos
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http://www.fao.org/economic/worldbananaforum/wbf-aboutus/en/#.Ve79IRFViko
Foros de Colaboración: Foro Mundial Bananero
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Algunas Iniciativas Sostenibles Fyffes
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Algunas Iniciativas Sostenibles Fyffes
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SEDEX: Base de Datos cumplimiento RSE
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Normas Sostenibilidad en Fyffes
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Conclusiones, Sostenibilidad/RSE
Sostenibilidad está “de moda” pero está para quedarse
Debe ser adoptada como línea directriz en la empresa para sacarle el mayor provecho
Se comienza implantando normas de proceso como requisito comercial
Procesos de Inocuidad ya se dan por hecho, como principio básico
Se debe aplicar de manera holística, en colaboración con todas las partes interesadas
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“Se tarda 20 años en construir una
reputación, y 5 minutos en arruinarla. Si
piensas sobre ello, harás las cosas de
diferente manera”
Sostenibilidad
Warren Buffett, 5º hombre más rico del planeta, “el sabio de Omaha”
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Hugo HaysHead of Food Safety & SustainabilityTel: 2208-3556E-mail: [email protected]
¡Muchas gracias!
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