final diseño v :restaurantes "voulez-vous"

8/22/2019 Final Diseo V :Restaurantes "Voulez-Vous"

1/38

UNIBE

Escuela de Diseo de InterioresJuliane Lacourtiade12-0408

Diseo V: RestaurantesProf. Magaly Caba8-Agosto-2013

FINAL: Restaurante Francs

Voulez-Vous


2/38

Desarrollo ConceptualLos restaurantes de lujo son los menos dependientes de toda la restaura

comercial, puesto que los clientes estn dispuestos a realizar importantes desplazamiepara ir a disfrutar de su servicio y gastronoma. No tienen porqu estar ubicados en principales o a pie de calle, aunque es mejor si lo estn. Lo importante es que la zoncorresponda por sus caractersticas con el concepto (elegancia, distincin, seguridasobretodo que presente facilidades a los clientes (aparcamientos, accesibilidad...).

Este restaurante francs esta dirigido a un pblico diverso, de clase social media-Deja de lado lo habitual, estando situado en una zona fcilmente accesible, buscaambiente diferente con un servicio mas que excelente.

Esta localizado cerca de la Avenida Anacaona donde hay cierto movimienocturno, en una casa remodelada.Se escogi como concepto el jardn de Versailles ya que es un eleme

caracterstico francs, que representa toda la organizacin de Francia, la simetrabalance, los elementos geomtricos, la rigidez. Todo esto da como imagen organizacin cuadrada, en una de las entradas del restaurante se notara una via forma de Tour Eiffel. Y en el jardn esta diseado como el del castillo de Versailles con elemento caracterstico francs: elArc du Triomphe.

El nombre dado a este restaurante fue Voulez-Vousporqueincita al usuario a ey descubrir la gastronoma francesa adems disfrutando del diseo de interiores espacio en cuestin, con sus empapelados tpico francs, cortinas dobles, colores divey sus formas geomtricas.


3/38

Memoria Descriptiva

Este restaurante francs esta localizado cerca de la Avenida Anacadonde hay cierto movimiento nocturno, en una casa remodelada.El concepto se refleja tanto en interior como el exterior perfectamente,

las formas geomtricas, bastantes simples, es un ambiente que gracias asimpleza refleja elegancia y fineza.Este restaurante consta de muchas reas, tales como:

- Parqueos - Cocina (+ oficina de Chef)- Acceso pblico ( dos entradas) - Lounging ( Gazebo/Exterior)- Recepcin (doble) - Jardn Francs (piscina/ fuente)- rea de caja - rea Arc du Triomphe (exterior)- Exhibicin de Vinos y Quesos - Acceso y rea de servicio- Diversas reas de Mesas - Administracin- Sala VIP (varias)- Baos


4/38

- Planta Existente Dimensionada- Planta de Remodelacin- Planta Arquitectnica Dimensionada- Planta Amueblada- Planta de Piso- Planta de Plafn e Iluminacin- Detalle de Piso- Secciones Tcnicas

Pla

nosT

cnicos


5/38


6/38


7/38


8/38


9/38


10/38


11/38


12/38


13/38


14/38


15/38


16/38


17/38


18/38


19/38


20/38

P


21/38

Plano

sDe

P

resentacin

- Planta Amueblada de Presentacin- Planta de Arborizacin- Secciones de Presentacin- Fachada- Perspectivas- Maqueta


22/38


23/38


24/38


25/38


26/38


27/38


28/38


29/38


30/38


31/38


32/38


33/38


34/38

Catlogo de MaterialesResvestimiento de Pared

- Empapelados (louis XV)- Pinturas (tonos de azules,

blanco, beige, rojo, dorado)

- Piedra natural (rea de vinos yquesos)

- Madera bien tallada- Mrmol- Cortinas dobles.

Catlogo de Pared


35/38

Mrmol .4 x .4 color Marfil

Referencia: 3378012701 Casa: CORONA

Empapelado tipo louis XV blanco con azul claro

Ladrillo .25 x .15 x .12 cmReferencia: 3378694356

Pintura Latex de agua color rojo vino 68

Pintura Latex de agua Amarillo Oro 16 con Amarillo Sol 88 (con textu

Pintura Latex de agua Azul Cielo 10

Catlogo de Pared

Piso


36/38

Piso

- Mrmol travertino pumate 1 x 1

- Piso antiderrapante .15 x .- Cermica .30 x .30 AndBeige- Cermica .30 x .30 Rquira GPlafn

-

Recargado, cornisas bdefinidas- Colores dorado, blanco

yeso)

NOTA: Diseo ser menos recargadexcepcin del plafn

Catlogo de Piso


37/38

PORCELANATO .50 x .50 bano Sper Negro

Referencia:606422601Casa:CORONA

Cermica .30 x .30 Rquira Gris


Mrmol Travertino pulido mate .90 x .90


Piedra Coralina color Hueso .80 x .80 (exterior)


Cermica .30 x .30 Andino Beige


Piso Quarry tile .15 x .15 color ladrillo


Catlogo de Piso


38/38

Catlogo de Luminaria

Luminaria Darius PHILLIPS 81 x 1160 x 1320 mm LED

Ojo de Buey diam. .18 iluminacin LED referencia: 8101-XX (hecho en Espaa)

Tiras LED de 5 metros

Chandelier aosimanReferencia: H0726-48

Bombillo LED de ahorro energaReferencia: 6266080

final diseño v :restaurantes "voulez-vous"

Documents