fetuccini alfredo con salmón.pdf

PLATO PRINCIPAL - PASTAS, CEREALES Y ARROCES FETUCCINI ALFREDO CON SALMÓN Ingredientes Salmón rosado 400 g Eneldo 100 g Ajo 30 g Mantequilla 50 g Sal c/n Vino blanco 200 cc Crema 300 cc Queso parmesano 150 g Fettuccini cocidos 500 g Salsa picante c/n Procedimiento En un recipiente, mezclar el salmón rosado con el eneldo picado groseramente. En una sartén, saltear el ajo picado con la mantequilla. Condimentar con sal. Agregar el salmón con el eneldo y cocinar ligeramente por 1 minuto. Reservar fuera del fuego. Desglasar la sartén con vino blanco y crema. Incorporar el queso parmesano rallado. Añadir la pasta cocida y el salmón previamente salteado. Agregar unas gotas de salsa picante y servir. Recetas Ingrediente principal: Salmón rosado Autor: Aquiles Chávez Porciones: Visitas 5574 Page 1 of 2 Print Preview 11/11/2012 http://www.utilisima.com/recetas/print/10067

Upload: maribel-guna-parada

Post on 28-Dec-2015

29 views

Category:

Documents

5 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

PLATO PRINCIPAL - PASTAS, CEREALES Y ARROCES

FETUCCINI ALFREDO CON SALMÓN

Ingredientes Salmón rosado 400 g

Eneldo 100 g Ajo 30 g Mantequilla 50 g Sal c/n Vino blanco 200 cc Crema 300 cc Queso parmesano 150 g Fettuccini cocidos 500 g Salsa picante c/n

ProcedimientoEn un recipiente, mezclar el salmón rosado con el eneldo picado groseramente. En una sartén, saltear el ajo picado con la mantequilla. Condimentar con sal. Agregar el salmón con el eneldo y cocinar ligeramente por 1 minuto. Reservar fuera del fuego. Desglasar la sartén con vino blanco y crema. Incorporar el queso parmesano rallado. Añadir la pasta cocida y el salmón previamente salteado. Agregar unas gotas de salsa picante y servir.

Recetas

Ingrediente principal: Salmón rosado

Autor:Aquiles Chávez

Porciones:

Page 1 of 2Print Preview

11/11/2012http://www.utilisima.com/recetas/print/10067