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GEOGRAFÍA RURAL

Fernando Molinero

Departamento de Geografía

Universidad de Valladolid

Valladolid, 10 de febrero de 2014

Guía docente

Guía docente

Guía docente

Guía docente

I.1- El peso de los condicionantes ecológicos y económicos

I.2- Los elementos y factores del medio ecológico y la agricultura

I.3- La agricultura y los elementos físicos y humanos

I.4- Los elementos del medio ecológico en relación con los

aprovechamientos no agrarios del espacio rural

TEMA 1. Los condicionantes ecológicos en relacióncon los aprovechamientos agrarios y no agrarios

del espacio rural

PRÁCTICA:

Comentario: La PAC toma tierra, de Vidal Maté (EL País)

Se puede descargar de la web de la asignatura (UVa)

-Resumen comentado de dos páginas

-8 o 10 minutos de exposición en clase

I.1- El peso de los condicionantes

ecológicos y económicosa) Reducción del espacio agrario por los condicionantes

naturales

-conjunto frío = 36,6 M km2 = 27% de los 134 M

-conjunto árido = 39,2 M km2 = 29% ” ” ” ”

-Relieve = No >20 o 25%

-Suelos = Grandes disparidades

►Gran papel de las condiciones ecológicas, por cuanto

“agricultura se basa en la explotación económica del

potencial ecológico”

b) Variaciones del espacio agrario en función de factores

socioeconómicos

-¿Dónde están las fronteras del espacio agrario?

Manual: Josep Manuel Ibáñez Ortuño (2013):

Fundamentos agronómicos, Madrid, Editorial Síntesis SA.

I.2- Los elementos y factores del medio

ecológico y la agriculturaa) El predominio de los factores climáticos:

“Las acciones más permanentes, capaces de fijar incluso el dibujo de los campos, derivan

más bien de una adaptación humana a las necesidades climáticas” (Meynier, 1968)

-Temperaturas: Reposo invernal, integral térmica, bioperiodo, cero de vegetación, temperaturas

letales, oscilación térmica…

-Fotoperiodo

-Agua (cantidad y frecuencia de lluvia; P total; coeficiente de transpiración)

-ETP (Thornthwaite); Índice de Turc; Diagramas climáticos de Walter y Lieth

-Clasificaciones climáticas (Papadakis)

b) Importancia del sustrato rocoso y del relieve

-Roca madre (suelos silíceos y calcáreos)

-Grado o % de pendiente

-Gradiente térmico de altitud

-Solana/umbría, ladera seca/húmeda

-Curva hipsométrica

c) El gran valor de los suelos-Evolución

-Caracteres físicos

Caracteres químicos

http://wwis.aemet.es/083/m083.htm: O M Mundial. Datos de España

1. Hay que calcular la ETP de:Zaragoza, Barcelona, Valladolid, Burgos, Ávila, Ciudad Real y SevillaMétodo: Descargar los ficheros de Dropbox: https://dl.dropboxusercontent.com/u/3954756/ETP_Turc_Metodos.7z

2. Hay que comentar en clase los resultados, comparando unos con otros y con París, Berlín y Londres

Necesidades hídricas de las plantas:Los cereales necesitan unos 150 l/m2 durante su etapa de desarrollo primaveral, equivalentes a 1,5 millones de litros por hectárea (10.000 m2 x 150 l.) = 1.500 m3/ha solo por efecto de la transpiración. Hay que añadir la EvaporaciónLos agricultores que riegan cereal, al margen de lo que llueve, suelen añadir 2 o 3 riegos, de unos 40 l/m2, es decir de 400 m3/ha cada riego.





-Temperaturas: Reposo invernal, integral térmica, bioperiodo, cero de vegetación,

temperaturas letales, oscilación térmica…

-Fotoperiodo

-Agua

-ETP

-Clasificaciones climáticas









-Caracteres químicos

Altitudes según Anuario Estadístico de España (INE)

TOTAL >=2000 m 2000 a 1001 1.000 a 601 600 a 201 =<200

504.750 4.546 88.466 198.310 156.014 57.414km2

100 0,9 17,5 39,3 30,9 11,4%

100 0,9 18,4 57,7 88,6 100,0% acumulado

0 201 601 1001 2000 Metros altitud100,0 88,6 57,7 18,4 0,9 % acumulado

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0 500 1000 1500 2000 2500

%

acu

mu

lad

o

Altitudes en metros

Curva hipsométrica de España





-Temperaturas: Reposo invernal, integral térmica, bioperiodo, cero de vegetación,

temperaturas letales, oscilación térmica…

-Fotoperiodo

-Agua

-ETP

-Clasificaciones climáticas









-Caracteres químicos

-Clasificación

Ciclo del N (Wikipedia, 2006)

I. Evolución

Nutrición

Ciclo del Nitrógeno

Proceso

Fases

Absorción parcial de N

N2N mineral

NH2 N orgánico

Nitratos NO3⎯

N mineral de origen orgánico, absorbido por

las plantas

Amoníaco NH3

NH2

Ion amonio NH4

+

Nitritos NO2

⎯

Nitratos NO3⎯

Nitritos NO2

⎯

N2

A b s o r c i ó n

N2

atmosférico

Animales

Mantillo Cadáveres + deyecciones

N2 bacteriano

Humificación y proteólisis

II. Caracteres físicos de los suelos:-Profundidad (horizontes o capas)-Estructura (floculada o dispersa)-Textura (arcillas, limos y arenas)

-Capacidad de retención o CC

III. Caracteres químicos:-Composición según roca madre-pH-Relación C/N (tipos de humus)

IV. Caracteres biológicos:-Riqueza microbiana-Abundancia de cal

BUSCADO EN GOOGLE:Perfiles de suelo

https://www.google.es/search?q=perfiles+de+suelos&tbm=isch&imgil=Z2fi-

TITgIM2DM%253A%253Bhttps%253A%252F%252Fencrypted-

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BUSCADO EN GOOGLE: perfiles de suelo

https://www.google.es/search?q=perfiles+de+suelos&tbm=isch&imgil=8lxzSZjX8zjr-M%253A%253Bhttps%253A%252F%252Fe

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%3B696%3B552

6,2

15

20,9

9,2

13

18,2

15,4

28

39,1

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Arenosa

Equilibrada

Arcillosa

% de retención de agua en relación con su peso en seco

39,1 = CC

20,9 = pmp

18,2 = disponibilidadhídrica

Capacidad de campo y pmp según textura del suelo

http://www.fao.org/fileadmin/templates/nr/images/resources/images/SoilMap_hires.pdf

I.3- La agricultura y los elementos físicos

y humanos

Es una cuestión de elección dentro del abanico de posibilidades

Las grandes regiones agrarias del mundo

Resultados: Europa

Tierras de cultivo 36%

Prados y pastizales

14%

Terreno forestal 33%

Otras superficies

17%

Ocupaciones del suelo en España en 2006(Fuente: MAPA, Anuario de Estadística Agroalimentaria 2006)

► 18 millones ha de tierras cultivadas, en tres dominios climáticos diferenciados: el atlántico, el mediterráneo cálido y el mediterráneo interior, fresco o frío.

► otros 7 millones ha de prados y pastizales,

► en conjunto, suman la mitad de la superficie nacional

Resultados: España

Resultados: España

Resultados: España

Fuente: Land Cover Modis 2003 a 2004 NASA_241243rgb.TIFF

I.1- El peso de los condicionantes ecológicos y económicos

I.2- Los elementos y factores del medio ecológico y la agricultura

I.3- La agricultura y los elementos físicos y humanos

I.4- Los elementos del medio ecológico en relación con los aprovechamientos no agrarios del espacio rural

I.4- Los elementos del medio ecológico

en relación con los aprovechamien-

tos no agrarios del espacio rurala) Espacios naturales

b) Espacios recreativos

c) Espacios mineros y canteras

d) Espacios ocupados por infraestructuras y

núcleos de poblamiento

GEOGRAFÍA RURAL. CAPÍTULO I.4FERNANDO MOLINERO

4. LOS ELEMENTOS DEL MEDIO ECOLÓGICO EN RELACIÓN CON LOS APROVECHAMIENTOS NO

AGRARIOS DE LOS ESPACIOS RURALES

Los elementos del medio ecológico inciden claramente en los aprovechamientos agrarios, perotambién en los demás. En efecto, no se puede planificar la gestión del medio ecológico y suexplotación económica sin tener en cuenta las características de esos elementos y su dinámica.

Hay que hacer especial hincapié en la incidencia que tienen y la forma en que condicionan losespacios naturales, los recreativos, los de minas y canteras y el trazado de las infraestructuras,como fenómenos más destacables.

a) ESPACIOS NATURALES

Aplicado al caso español, se distinguen cinco tipos de espacios naturales, en los que siempredebe haber una especial preservación del medio ecológico para que pueda ser consideradocomo tal. La declaración de un espacio natural se acompaña de medidas administrativas quesuelen crear condiciones especiales de visita y de atractivo para los ciudadanos, que acabanconvirtiéndolo en foco de turismo, con la consiguiente creación de empleo.

Los 5 tipos que distingue la legislación española son:-Parque nacional, de grandes dimensiones y con un medio ecológico bien conservado.-Parque natural, con dimensiones diversas y una protección mucho menor.-Reserva natural, orientada principalmente hacia el control y protección de la fauna.-Monumento natural, pequeño y singular desde la perspectiva de la gea.-Paisaje protegido, con restricción de usos.

Las CC AA, en virtud de su capacidad normativa, han establecido otras dos figuras:-Los parques regionales, que equivalen a los nacionales, pero en el ámbito de la ComunidadAutónoma.

-Los sitios de tipo recreativo, que suelen ser lugares de especial belleza natural, controladospor la Administración autonómica.

Las condiciones que deben cumplir son:-naturalidad,-cierta extensión,-armonía entre las condiciones del medio y los aprovechamientos-valores culturales, como sucede, por ejemplo, en los Arribes del Duero, o en otros lugaresque cuentan con patrimonio rural. Aspectos que son contemplados en la ley 4/89 deConservación de los Espacios Naturales y de la Flora y Fauna Silvestres.

-especies únicas en peligro de extinción, singulares o raras.-Debe haber poca densidad de población y las transformaciones tienen que ser débiles.

Hoy se busca unir el desarrollo rural a la conservación del medio, para lo cual se propone lapotenciación del turismo rural y de la artesanía, que complementarían el valor del paisajenatural.

Obviamente, los espacios naturales que cumplen esas condiciones se encuentran principalmenteen áreas de montaña y de costa (Parque Nacional de Picos de Europa, Doñana...).

La concepción y las políticas de parques naturales se basa en el asilvestramiento por unlado y en la conservación activa, por otro. El asilvestramiento predominó en el pasado. Setrataba de echar a la gente para conservar la naturaleza. Desde los años sesenta, por elcontrario, predomina la segunda idea, por cuanto se piensa que los elementos antrópicosforman parte de la riqueza paisajística, idea que presidió la creación de los ParquesNaturales.

Como conceptuación general, podemos decir que:-Los parques son áreas naturales poco transformadas, con atributos de valor paisajístico,

ecosistemas representativos, singularidad faunística, florística y geomorfológica, con interésestético, educativo y científico.

-Las reservas naturales sólo tienen valores florísticos y faunísticos, no geomorfológicos.-Los monumentos naturales son espacios naturales singulares, raros o bellos, abióticos, con un

valor científico, cultural o paisajístico.

http://carolusdixit.wordpress.com/mapas/parques-naturales/

http://carolusdixit.wordpress.com/mapas/parques-naturales/

http://sig.magrama.es/bdn/

Red Natura 2000LIC + ZEPA

http://sig.magrama.es/bdn/0 400 km

-Los paisajes protegidos son las áreas dotadas de un medio ambiente que, por sus valores estéticos oculturales son merecedoras de especial protección. (Cfr. Cascos Maraña, C. y Guerra Velasco, J.C.(2000): “Los espacios naturales protegidos en Castilla y León: un plan ambicioso entre la escasez demedios y un futuro incierto”, en VALLE BUENESTADO, B. (coord.) (2000): Geografía y EspaciosProtegidos. AGE y Federación de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía, Murcia, 406 pp., Cfr. pp.75-102 (s/f; año 2000)

-Las zonas de esparcimiento, suelen estar cerca de las ciudades y tener valores naturales destacablesen el entorno en que se encuentran; las incluimos aquí, porque tienen a la vez caracteres propios delos espacios naturales y de los recreativos.

-Aquí debemos añadir los LICs y ZEPAs, que se han impuesto sin tener en cuenta los intereses de lostitulares de la propiedad, por lo que generan numerosísimos conflictos.

b) ESPACIOS RECREATIVOS

Entre éstos podemos señalar las estaciones de esquí y montaña, los balnearios, los complejosdeportivos (golf, ...) y campings, los zoos sobre grandes espacios, las playas, los cotos intensivos....(Cfr. a este respecto la obra de Alfonso Mulero Mendigorri: Espacios rurales de ocio. Significado generaly análisis en la Sierra Morena cordobesa Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Serie Estudiosnº 89, Madrid, 1995)

Las estaciones de esquí y montaña van unidas a menudo. El esquí exige como condición indispensablela existencia de nieve abundante y segura en un periodo de alrededor de seis meses (de mediados denoviembre a mediados de mayo). En España hay pocas que cumplan esta condición (las del Pirineo).

La altitud a la que debe estar una estación depende de la latitud. En los Alpes están bajas, a 900, 1000m; las de España están más altas: los remontes arrancan a 1.500 m (o más). Estas condiciones sonmalas, porque obligan a esquiar en líneas de cumbres, sin bajadas largas. La más valorada paraesquiar es la nieve en polvo, pisada con máquina. Este tipo de nieve se produce en climascontinentales, cuando nieva con mucho frío y se mantiene merced al frío. En las estaciones de lapenínsula Ibérica corre peligro de encostrarse en las noches que siguen a días templados, durantelos cuales se fusiona, helándose posteriormente. Además, suelen ser estaciones muy desabrigadas,venteadas y desagradables.

Las pendientes no deben superar un 30%, aunque a menudo superan 40 a 45º, cercanas al 100%. Lalocalización va frecuentemente asociada a los circos, debido a su mayor innivación, pero éstostienen paredes y espacios muy angostos. La accesibilidad también presenta dificultades, porencontrarse en áreas de elevada altitud, que es la circunstancia que les asegura la nieve.

Muchas de esas estaciones se convierten en verano en estaciones de montaña. En éstas lo que másse valora es el paisaje singular: lagos (como en Peñalara), cantiles y escarpes (Alpes, Fuente Dé),bosques (Ordesa), altas cumbres (Ben Nevis, Snowdon, Galdepingen, Gliterting), cañones,gargantas, cascadas, manantiales (Pozo Azul)...

Los balnearios suelen localizarse junto a aguas termales y parajes singulares: Panticosa, -Valle delGállego-, en Sallent, Carlovyvary en Chequia, Baños de Ledesma. Es un tipo de asentamientorural en auge.

Los complejos deportivos buscan espacios abiertos, no contaminados. Los del mundo socialistaeran de grandes dimensiones y generalmente iban asociados a áreas de esparcimiento.

Los campos de golf constituyen un tipo especial de complejo deportivo que se instala en un mediorural singular: normalmente exigen arbolado laxo y agua para mantener el césped y las charcas.Suelen ir acompañados de edificaciones suntuosas (club de golf, grandes hoteles, urbanizacionesde lujo). Hoy se piensa que es más rentable, económica y socialmente, la producción de hierba enun campo de golf -con una demanda en auge- que la producción de cereales (o lechugas) para unmercado saturado.

Los campamentos o campings se localizan generalmente en áreas de arbolado claro, pero notienen especiales exigencias ecológicas; los hay en montañas, en llanuras, playas...

Los espacios recreativos en playas evidencian una diversidad y problemas llamativos. EnEspaña, desde Ayamonte hasta el cabo de Creus se han cometido los mayores atropellospaisajísticos, ecológicos y urbanos, por uso indebido de la playa, merced a la combinación denumerosas playas de mar caliente y sol a raudales con empresarios sin escrúpulos yayuntamientos permisivos. El turismo de sol y playa ha producido efectos parecidos (aunque aotra escala) en áreas como Acapulco y Cancún...

Otros espacios dedicados a zoos sobre grandes áreas abiertas (tipo Cabárceno,Westminster...) o a cotos intensivos de caza no tienen especiales exigencias ecológicas y seencuentran en terrenos muy diversos.

c) ESPACIOS MINEROS Y CANTERASExigen una circunstancia fundamental: la existencia, abundancia y facilidad de explotación del

recurso. No obstante, cuando económicamente compensa explotarlo, se superan las dificultadesde acceso. Suelen dar lugar a inmensas concentraciones de escombreras, bloques, artefactosnecesarios para la puesta en explotación, como sucede en los campos petrolíferos, en las minas ycampos de carbón (con escombreras que hoy tienden a ser recuperadas), en las minas de hierro(campos de Kiruna en Suecia).

Las canteras, graveras, extracciones de arena y arcilla, asociadas a crestas calcáreas (las canteras) ya lechos actuales o fósiles de ríos, forman otro paisaje rural singular, con gran impacto ambiental,aunque compensado por la creación de empleo. Aquí se trataría de ordenar su uso para evitar losdesequilibrios medioambientales que normalmente provocan.

En España (y en cualquier país) tienen una gran trascendencia la extracción de áridos, tanto por elimpacto ambiental, como por la abundancia de graveras y por el empleo que generan. Laasociación nacional de empresarios fabricantes de áridos aporta un mal mapa con la localizaciónde graveras y canteras.

http://historico.anefa.es/escaparate/gmms/anefa/sig/ProdImg?tema=&producto=penin3200&fecha=&CapaMuni=&CapaProv=&geometria=300-300-605-1079

d) ESPACIOS OCUPADOS POR INFRAESTRUCTURAS Y NÚCLEOS DE POBLAMIENTO

El relieve y el clima condicionan fuertemente el trazado y estado de las carreteras, sobre todoen los puertos de montaña. Normalmente, las carreteras nacionales españolas no superan los1.300 a 1.400 m de altitud, por peligro de nieve y hielo. Las pendientes, por lo general, nosobrepasan el 8%, o no deben sobrepasarlo. Los trazados de las carreteras deben buscar lassolanas para evitar el hielo en invierno.

Los puertos de mar buscan siempre una localización en áreas fáciles, abrigadas, con caladosuficiente, con el fin de tener profundidad para todo tipo de buques, pero no demasiada paraevitar costes. Un ejemplo típico, negativo, es el caso de los antiguos y pequeños países colonialesdel golfo de Guinea, que cuentan con puertos en aguas profundas a pocas decenas de kilómetrosunos de otros. Generalmente, los puertos forman parte de un poblamiento urbano más que rural.

Los embalses se suelen construir en cerradas adecuadas, no filtrantes. Deben servir paraalmacenar agua en la estación lluviosa y fría para ser utilizada en la época cálida y seca. Losdedicados exclusivamente al abastecimiento son pequeños -menos de 100 hm3-, mientras que losde regadío son tanto más eficaces cuanto más grandes sean, aunque hoy se tiende a hacer variospequeños en vez de uno grande, porque causan menos perjuicios ecológicos. Los hidroeléctricosnecesitan, ante todo, importantes desniveles, porque, a mayor desnivel, más cantidad de energíaproducen, con el mismo caudal de agua.

Los núcleos de poblamiento, al margen de su localización en lugares defensivos según lasexigencias de las coyunturas históricas, ha seguido los cursos de los ríos, los valles abrigados, seha asentado sobre lugares prominentes para evitar inundaciones...

A menudo no se han tenido en cuenta estos fenómenos, construyendo edificios sobre espaciosinundables, hecho que suele devenir en tragedia, como la habida en Nicaragua por la erupción deun volcán que arrasó los poblados de sus faldas en octubre-noviembre de 1998 (Volcán “Casita”),o como las que se repiten en los lechos de las ramblas mediterráneas, en las favelas asentadas enlas pendientes de los panes de azúcar brasileños...

En todo caso, el poblamiento tradicional suele asentarse sobre espacios consolidados, abrigadosy próximos a manantiales o lugares con fácil acceso al agua.

En suma, los condicionantes ecológicos están presentes, a menudo con gran peso, en todos losespacios rurales. Las sociedades humanas los explotan, los modifican, los superan o se adaptan aellos según sus necesidades y conveniencias. El proceso de ocupación, adaptación y explotaciónestá mediatizado también por la propia cuantía del grupo humano, así como por sus caracteresdemográficos, sociales y culturales.

https://dl.dropboxusercontent.com/u/3954756/GuiaDoc_Cap1_GRural.7z

Contiene Guía docente + Capítulo 1

I.2- Los condicionantes

sociodemográficos del espacio rural1. La evolución de los sistemas agrarios y de las sociedades

rurales

►Evolución de las densidades agrarias y de la población

como variable independiente

►El cambio tecnológico y el éxodo rural

2. Los contrastes en la distribución de la carga demográfica y sus

consecuencias

►Las capacidades actuales de carga demográfica

►Las consecuencias de la dinámica demográfica y de las

densidades rurales: aspectos ecológicos, agronómicos y

sociales

Cfr. http://www.prb.org/pdf12/2012-population-data-sheet_spanish.pdf

http://www.prb.org/pdf13/2013-population-data-sheet_eng.pdf

Son datos anuales.

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