fase ataque de la dieta dunkan

7/28/2019 Fase Ataque de La Dieta Dunkan

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FASE ATAQUE

Las 4 etapas de la Dieta DukanAtaque: solo se permite abundantes protenas, salvado de avena ytomar mucha agua.Duracin: 1-10 dasCrucero: se introducen los vegetales cada 2 das, pero no las frutas.Se recomienda 1,5 cucharads de salvado de avena con lechedescremadaDuracin: hasta lograr el peso deseadoConsolidacin: se permiten 2 carbohidratos al da y 2 comidas decelebracin a la semanaDuracin: 10 das por cada kilo perdidoEstabilizacin: todo se permite pero con 4 requisitos no negociables.Duracin: el resto de la vidaVegetales en la Dieta DukanPermitidos: Todos los vegetales de hojas verdes como el brcoli y lascoles, hojas de ensalada todos, tomates, pepinos, rbanos, espinacas,esprragos, puerros, judas verdes, el repollo, la coliflor, loschampiones, apio, hinojo, berenjenas, calabacines, pimientos.Con moderacin: las zanahorias y las remolachas (pero no tienenestos en cada comida).Prohibidos: Cualquier cosa con almidn, como papas, maz, guisantes,

habas y lentejas.Se puede disfrutar durante todas las fases de la Dieta Dukan de lossiguientes alimentos:La leche descremada para el caf o t.El vinagre, ajo, especias y hierbas para dar sabor a los alimentos.Pepinillos y cebollas en vinagre como condimento (no en grandescantidades).Un poco de limn para dar sabor a pescado o marisco (limones no sepuede comer en la fase de ataque).Mostaza y sal con moderacin.Dulces sin azcar (con Isomalt, Sorbitol o Maltitol)

La dieta Dukan es el mejor secreto de adelgazamiento queFrancia ha tenido, ahora podemos entender porque la mayorade las francesas son delgadas. La Dieta francesa Dukan(dietadukan.es) ha permitido a millones de mujerespermanecer bellas y elegantes en un mundo de glamour, y seha convertido en la nmero uno de listas de adelgazamiento. Ladieta Dukan no es igual a la dieta de Atkins. Consejos para estabilizar el metabolismo. Fase de ataque (desarrollo)
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Fase crucero (obtener el peso ideal) Fase de consolidacin (evita efecto rebote) Fase de estabilizacin (definitiva) Dieta Dukan vs. Dieta Atkins Dieta Dukan vs. Dieta Weight-WatcherSu creador, el francs Pierre Dukan doctor en medicina,insiste en que esta dieta no es una moda. Mientras que otrasdietas pueden lograr bajar de peso impresionantemente en unprimer momento, el doctor Dukan dice que ellos no puedenofrecer una estrategia a largo plazo para vencer el rebote delibras.El Dr. Pierre Dukan asegura que su dieta es diferente a las otras.En realidad esta compuesta por cuatro programas, seguido deuno en uno, que le permiten a las personas perder peso

rpidamente, estabilizar su metabolismo, a continuacin,permanecer delgado por siempre con la facilidad deconsumir la cantidad de alimentos permitidos que deseen.Al culminar la dieta Dukan usted deber mantener una figuraeternamente delgada es estricto pero simple. Un da a lasemana debe comer slo protenas durante el resto de su vida,usted no debe comer nada ms que protenas Carnes yproductos lcteos. Esta regla no es negociable la dieta permitecomer normalmente durante los otros seis das de la semana sinponer ningn peso sobre la espalda, explica el doctor Dukan.

La concentracin de las protenas son el elemento clave quecontiene los cuatro pasos de la Dieta Dukan. No confunda estocon la dieta de Atkins, la cual es muy rica en mantequilla,crema, aceites y carnes grasas. Usted no puede perder supropia grasa por comer la grasa de otras fuentes, dice eldoctor Dukan. Su plan tiene de adelgazamiento debe estarcompuesto de protenas limpias libres de grasas queproporcionan al cuerpo con sus elementos esenciales, mientrasque promueve la quema de grasa y evita el desgaste de la masamuscular.

La protena es tan importante para la dieta, ya que esnaturalmente bajo en caloras, ya que el cuerpo tiende a utilizaruna gran cantidad de energa y por cada 100 caloras deprotenas que comemos, el cuerpo consume 30 caloras solopara digerir y asimilar.Explica el Dr. Dukan. El consumo de alimentos de puraprotena tambin producen clulas cetnicas, que son potentessupresores naturales del apetito que dan una sensacinpermanente de llenura. Despus de dos o tres das en una dietade protena pura, el hambre desaparece por completo. Lo que

no les va a gustar? PASO UNO DE LA DIETA DUKAN ATAQUE Al poner en marcha
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la prdida de peso por comer nada ms que pura protena deentre 1 a 10 das dependiendo la cantidad que desee adelgazar.Recuerde no empezar la dieta sin antes conseguir el salvadode avena este es muy importante por su aporte adelgazante.Durante esta fase no debe exceder el consumo de dos

cucharadas por da. PASO DOS DE LA DIETA DUKAN CRUCERO

- Tambin considerada como la potencia de la Dieta Dukan.Esta fase de adelgazamiento de la dieta Dukan sedebe realizar con total normalidad hasta conseguir el pesodeseado. Es muy sencillo de mantener slo debe alternar un dade protenas y verduras (PV) y otro daconsumir nicamente protenas. En esta fasedel rgimen Dukan, a usted se le har ms sencillo mantener ladieta ya que cuenta con el privilegio de combinar las verdurascon las carnes.

TERCER PASO DE LA DIETA DUKAN CONSOLIDACIN La fasede transicin, lo que permite el restablecimiento de loscarbohidratos y las grasas, evitando rebote del peso.

PASO CUATRO DE LA DIETA DUKAN ESTABILIZACIN La fasede la vida. Por un da a la semana, los seguidores de volver aarmas ms eficaces de la Dieta Dukan la dieta de la protenapura. Para los otros seis das, la comida puede ser disfrutadanormalmente.

CONSEJOS ANTES DE COMENZAR LA DIETA DUKAN: Esesencial tomar suficiente agua en esta dieta alrededor de

1,5 litros al da sobre todo durante la primera fase. Si nolimpia su sistema, su prdida de peso se detendr, advierte eldoctor Dukan. Los residuos de su combustin de las grasas seacumulan. Usted puede beber aguas gaseosas, pero tengacuidado con ciertas aguas minerales tales como el agua SanPellegrino contienen demasiado sodio para ser bebido engrandes cantidades. El t, t de hierbas, caf y bebidas dedieta con menos de 1 cal por cada cargo de vidrio en su ingestade lquidos.A lo largo de las cuatro fases, hay una dieta de hidratos decarbono en donde deben comer suficiente: salvado de avena. Seeleva a 25 veces su propio tamao en el estmago, creando unasensacin de llenura. Tambin ayuda a liberar las toxinas delcuerpo y reduce el estreimiento. Mirar hacia fuera para losproductos de salvado de avena como Mornflake en lossupermercados.FASE UNO DE LADIETA DUKAN ATAQUE - Esta es la cadade un rayo a la prdida de peso poner en marcha laexpectativa de perder hasta 7 libras en una semana. En primer

lugar, decidir cunto peso desea perder. Su objetivo serdeterminar cunto tiempo te quedas en la fase de ataque
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Menos de 10 libras que perder: estancia en fase de ataque por unda.

Menos de 20 libras que perder: una estancia de tres das. 20-40 libras que perder: cinco das. Ms de 40 libras que perder: de siete a 10 das.

Durante el ataque, se puede comer tanto como quiera de lossiguientes alimentos permitidos, a cualquier hora del daATAQUE ALIMENTOS Asado de ternera, filetes y solomillo. Lascostillas son demasiado grasos. Mezclar la carne de vacunomagra picada con el huevo, especias, alcaparras o pepinillospara hacer hamburguesas. hamburguesas congeladas, con noms del 10% de grasa estn permitidos. Escalopes de ternera, asado de ternera, grasa recortada chuletas de

ternera. Hgado (carne de res, ternera o pollo). Todos los pescados blancos y grasos, frescos o de lata (a no ser en

aceite). Humedezca pescado con un poco de limn o salsa desoja.

Salmn ahumado. Todos los mariscos y crustceos, palitos de cangrejo. Pollo sin piel (no alas). Lean jamn, pavo o bresaola (entre 2-4% de grasa), la corteza

eliminado. Los huevos. Hervir, hervir o cocinar en tortilla, pero evite el uso de

mantequilla o aceite. No ms de cuatro yemas de huevo a lasemana si tiene el colesterol alto. El blanco se puede comer sinrestriccin.

Queso de yogur sin grasa, queso fresco o requesn, sin azcaresaadidos. Dos de frutas 0% grasa yogures a la semana sepermiten, pero que puede ralentizar la prdida de peso tanideal pegarse a llanura.

No se permiten: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato sondemasiado grasos para esta etapa de la dieta.

CONSEJOS DUKAN Prepare todo tipo de carne sinmantequilla, aceite o crema asar a la parrilla, al horno y asar

son ideales. Si la fritura, frote la superficie de la sartn con unasgotas de aceite sobre una hoja de papel de cocina. Beba de 1,5 litros de agua al da. Aadir 1,5 cucharadas de salvado de avena diaria a la leche

desnatada o permitidos de productos lcteos.FASE DOS DE LA DIETA DUKAN CRUCERO La fase decrucero le llevar hasta su peso ideal. Se compone de dos dietasalterna: protena pura que un da, y la protena pura, mshortalizas, el siguiente.Cada ciclo de obras como la inyeccin de la combustin de un

motor de dos velocidades, quemando su cuota de caloras, diceel doctor Dukan. Esperar a perder alrededor de 20 libras en dos


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meses. Comer los alimentos autorizados en cantidadesilimitadas a cualquier hora del da. Cada da, comer salvado deavena y dar un paseo de 30 minutos.CRUCERO ALIMENTOS Cualquier alimento fase de ataque de laprotena. Las verduras permitidas: Todos los vegetales de hojas verdes como

el brcoli y las coles, hojas de ensalada todos, tomates,pepinos, rbanos, espinacas, esprragos, puerros, judasverdes, el repollo, la coliflor, los championes, apio, hinojo,berenjenas, calabacines, pimientos.

Con moderacin: las zanahorias y las remolachas (pero no tienenestos en cada comida).

Prohibida hortalizas: Cualquier cosa con almidn, como papas, maz,guisantes, habas y lentejas.

CONSEJOS DUKAN Evite servirse vegetales con cualquier

aderezo o salsa que contiene ms de una cucharadita de aceite.Para una mezcla de mostaza aderezo Dukan de usar, 1cucharada, 5 cucharadas de vinagre balsmico y 1 cucharaditade aceite vegetal, adems de un poco de sal y pimienta negro.Aadir un diente de ajo y hojas de albahaca para darle mssabor. Tambin puedes probar un aderezo de yogur sin grasacon 1 cucharada de mostaza, adems de un chorrito de vinagre,sal, pimienta y hierbas.TERCERA FASE DE LA DIETA DUKAN CONSOLIDACIN:Siga esta fase cuando logre su objetivo. Mientras que otrasdietas que se abandona en este punto, la consolidacin DukanGuas de fase en la que a travs de la semana cuando son msvulnerables al peso de rebote.Aqu es donde usted aprende amantener el peso. Una vez que usted ha perdido la cantidad depeso que desea perder (o alcanzado su verdadero peso Dukan),comenzar la fase final de la Dieta Dukan. Ya no se trata deperder peso en esta fase, para que pueda restablecer aunquelentamente las cosas como las frutas y vegetales ricos enalmidn.Usted no va a bajar de peso sin duda ms, perotampoco el aumento de peso. Esta fase evita que su peso desaltar hacia arriba. Una vez que usted siente que su peso se haestabilizado despus de la introduccin de los alimentos antesprohibida, ha completado la dieta.Su nuevo peso ser verdaderamente suyo si te tomas el tiempopara controlarlo, advierte el doctor Dukan. Hay que hacer laspaces con tu cuerpo, que est a la espera de la oportunidad dereponer sus reservas de grasa.Para mantener su nuevo peso, debe seguir a la Fase deConsolidacin de la dieta Dukan, con un tiempo estrictamente

establecido: cinco das por cada libra perdida. Usted tambindebe incluir un da Ataque de protena pura a la semana para


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ayudar a mantener su peso estable.CONSOLIDACIN ALIMENTOS Nmero ilimitado de ataque ylas protenas deseadas y verduras. Disfruten de la pierna de cordero, cerdo asado y cualquier tipo de

jamn cocido en cantidades ilimitadas, una o dos veces a lasemana.

Una porcin de fruta al da. Cualquiera excepto los pltanos, uvas,cerezas, frutas secas y nueces. Una porcin es una fruta degran tamao (por ejemplo, manzana), dos frutas medianas (porejemplo, albaricoques), o un pequeo tazn de frutas pequeas(por ejemplo, fresas).

Dos rebanadas de pan integral, se extendi ligeramente conmantequilla baja en grasa, da per.

40 g de queso duro-cscara por da. Evite el queso fermentado, porejemplo, azul, cabras, Brie y Camembert.

Dos porciones de alimentos con almidn por semana: 225g de pastacocida, el cuscs, el trigo bulgur, lentejas o frijoles. No aadaaceite o mantequilla. Arroz blanco y papas cocidas o hervidasen la piel, se pueden comer con menos frecuencia.

COMIDAS CELEBRACIN Se le permite una comida decelebracin a la semana durante la primera mitad de su fase deconsolidacin, el aumento a dos comidas a la semana durante elsegundo semestre. Coma lo que quiera. Tiene un motor dearranque, un plato principal, postre y una copa de vino uno, todoen una cantidad razonable. Slo hay dos reglas para recordar:

nunca una segunda porcin del mismo plato o bebida, y nuncacome dos comidas celebracin en una fila.FASE CUATRO DE LA DIETA DUKAN ESTABILIZACIN:Alllegar a la fase de estabilizacin, puede volver a un estilo devida normal con la libertad de comer lo que quieras, pero solodebe seguir estas cuatro simples reglas Comprometerse a da un ataque de protena pura a la semana como

un cambio de estilo de vida permanente. Esto est diseadopara deshacer los daos de su dieta normal y mantener su pesoestable.

Usar los alimentos de consolidacin como su plataforma deseguridad donde usted puede retirarse si usted es recuperar elpeso.

Use las escaleras en lugar de ascensores o escaleras mecnicas, ycaminar durante 20 minutos al da.

Tomar 3 cucharadas de salvado de avena al da de por vida.ALIMENTOS ADICIONALES Se puede disfrutar durante todaslas fases de la Dieta Dukan La leche desnatada para aadir a tomar el t o el caf. El vinagre, ajo, especias y hierbas para dar sabor a los alimentos.

Pepinillos y cebollas en vinagre como condimento (no en grandescantidades).


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Un poco de limn para dar sabor a pescado o marisco (limones nose puede comer en la fase de ataque).

Mostaza y sal con moderacin. Goma de mascar sin azcar. El t, t de hierbas, caf. Cualquier bebida diettica que contenga

menos de una calora por vaso.Siempre consulte con su mdico de cabecera antes de iniciarcualquier dieta, especialmente si usted tiene alguna condicinmdica o si est tomando medicamentos

Consejos para elaborar mens en el mtodo dukan

Publicado el septiembre 3, 2011 por Administrador Dieta Dukan CariLo primero que se debe de tener en cuenta a la hora de realizarmens para la dieta dukan, es que se tiene que considerar para quefase de la dieta es ese men.

En el mtodo de la dieta Dukan, tenemos cuatro fases:

La primera fase slo debe de contener alimentos proteicos puros enexclusividad En esta fase denominada fase de Ataque, los mens slohan de incluir recetas con los 72 alimentos permitidos en esta fase ylos tolerados. Realice sus mens intentando alternar grupos dealimentos permitidos, es decir, si elige carnes para el almuerzo, elijalcteos o pescado para la cena. Tambin puede alternar en unamisma comida carnes y pescados tanto para el almuerzo como parala cena. No olvide la racin diaria de salvado de avena en forma depan dukan o postres dukan.

Para los mens de la segunda fase del mtodo dukan, debe de incluirlas verduras. En la fase de crucero que ser donde perdamos todos

los kilos dems y donde se alternan los das de protenas puras conprotenas y verduras, incluya las verduras permitidas y toleradas.Tenga en cuenta la estacin del ao. Si es verano debera de incluirmucha ensalada y en invierno verdura de temporada. Siempre esmejor utilizar recetas con verduras crudas, aunque por supuesto debede incluir los platos con verduras cocinadas.

La tercera fase o de consolidacin, sus mens vuelven a poder incluirtodos los grupos de alimentos, pero tenga en cuenta las normas deesta fase para incluir el pan, la fruta y los hidratos de carbono, ascomo las carnes antes no permitidas y ahora en esta fase si. Los

mens para esta fase pueden ser muy variados ya que prcticamentepodemos utilizar cualquier receta.


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Revuelto de pollo, jamon y huevo

Esta receta es muy sencilla de preparar y es apta para los dias deproteina pura de la fase crucero pues el jamon es un tolerado y nopuede tomarse en la fase de ataque. Si cambiamos el jamon porpechuga de pavo, es completamente apto para ataque

Ingredientes (por persona):

175 gramos de pollo2 lonchas de jamon sin tocinoespecia de pinchito, curry, pimienta o al gusto (opcional)2 claras de huevo y una yema.Cortamos el pollo y el jamon a trocitos pequeos. El pollo podemossalpimentarlo o aadir alguna especia que nos guste.

Ponemos en la sarten antiadherente el pollo y el jamon. Rehogamosdurante un par de minutos y aadimos el huevo que previamentehabremos batido junto con la yema.

Dejamos que cuaje el huevo y ya esta listo nuestro revuelto!

Queso fresco a la plancha aromatizado con oregano!

Con esta nueva receta, os ensearemos una nueva forma deconsumir uno de los lacteos por excelencia en la dieta dukan: elqueso fresco desnatado

Es un plato muy facil y rapida de hacer, ademas de ser apto paratodas las fases de la dieta

Ingredientes:

- Queso fresco desnatado 0%

- Oregano

Preparacion:

En una sarten, ponemos 3 gotitas de aceite de oliva y limpiamos conun papel de cocina para que el aceite solo nos sirva para crearantiadherencia sin sumar calorias a nuestro plato.

Una vez que la sarten este caliente, cortamos el queso frescodesnatado 0% en Lonchas de medio centimetro de grosoraproximadamente, le incorporamos oregano por arriba y las ponemosen la sarten.


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Cuando esten doradas por debajo, le damos la vuelta con cuidado ylas dejamos un poco mas.

Y aqui teneis! un plato riquisimo que se hace en menos de 5 minutos

y nos puede resolver una cena de proteina pura o acompaar unbistec o una buena ensalada!

Flan de huevo DukanIngredientes:

-1 clara huevo

-1 cucharadita edulcorante liquido

-1 cucharadita aroma vainilla

-1/2 vasito leche desnatada

Mezclar todo y ponerlo al bao mara.

Para el caramelo derretir un caramelo solano con un poco de agua afuego lento en una sarten

Revuelto de pescado Cari

Esta receta que hoy os presentamos, es muy rapida de hacer yademas os es apta desde la fase de ataque.

Ingredientes:

2 piezas de pescado (yo utilizo panga pues no tiene espinas pero se

puede utilizar cualquiera que os guste)2 huevos (yo siempre utilizo una sola yema y las dos claras para queno suba el colesterol)sal1 cebolla (si la haceis en ataque no le echeis tanta cebolla para queos sirva en proteina pura)Picamos la cebolla muy finita y la ponemos en la sarten con lasgotitas de aceite hasta que se vaya pochando.

Una vez preparada la cebolla, aadimos el pescado cortado a trocitosy la sal. Rehogamos.

Finalmente, batimos los huevos y los incoporamos a la sarten hasta


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que cuajen y LISTO!

Ya podeis degustar este nuevo plato de las recetas Cari!

Serranito Cari

Esta es una receta tipica andaluza y realmente esta buenisima. Esapta para consolidacion porque se utiliza el pan para su elaboracionpero si quereis adaptarla a la fase de crucero tambien podeis hacerlopreparando el pan dukan.

Es una receta sencillisima y estos son los ingredientes (para 1persona):

2 rebanadas de pan integral(o pan dukan si estamos en crucero)2 lonchas de jamon (tolerado en crucero)2 filetes de pollo2 pimientos1 huevoSe trata de crear un bocadillo utilizando los ingredientes que oshemos indicado.

En primer lugar, con el huevo preparamos una tortilla francesa yreservamos.

Tanto los filetes de pollo como los pimientos los pasais por la plancha.

Finalmente montais el bocadillo aadiendole al pan todos losingredientes y listo!

Nota: para hacer los pimientos a la plancha y que no se nos quemen,los ponemos en la sarten con las gotitas de aceite limpiadas conpapel de cocina. Le damos un par de vueltas y cuando veamos que lasarten esta demasiado caliente y puede quemarnos los pimientos leechamos un dedido de agua de un vaso y vamos dandoles la vuelta a

los pimientos para que se hagan por las dos partes hasta que seconsuma el agua. Repetir la operacion hasta que los pimientos estnhechos.

Spaguetti carbonara dukan

Ingredientes (para 1 persona)

-150 g de spaguetti integral

- 300 ml leche desnatada

- 1 cs maicena


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- pimienta

-sal

-pechuga de pavo

- 1/2 cebolla

Preparacion

Hacemos un refrito con la cebolla y reservamos

Por otra parte, ponemos a calentar la leche reservando medio vasocon la cucharada de maicena diluida. Cuando hierva la leche seincorpora el vaso que habiamos reservado con la maicena. La lechese espesar, dejamos enfriar un par de minutos y aadimos pimienta,sal y la cebolla.

Una vez preparada la salsa carbonara, la incorporamos a losspaguettis que previamente habremos cocido y finalmente aadimosla pechuga de pavo cortada a trocitos.

Si queremos que esta receta nos sirva para crucero, podemoscambiar los spaguetti por fideos konjac (vienen conservados en unliquido, solo hay que enjuagarlos bien).Son dificiles de encontrar

pero merece la pena

Redondo de pollo relleno de pavo y queso Dukan

Esta receta Dukan es muy sencilla de hacer y se puede tomar desdela fase de crucero en dias de proteina pura y proteina+verduraaadiendo la salsa de champion

Ingredientes (para dos personas):

1 pechuga de pollo

2 huevossalpimienta1 ajopechuga de pavo4 quesitos lightBatimos la pechuga de pavo, la sal, la pimienta, el ajo y los huevos

Una vez preparada la pasta, vamos a montar el redondo:

Ponemos papel de aluminio y sobre el mismo comenzamos poniendoen primer lugar 2 lonchas de pavo, encima echamos la pasta de pollo,posteriomente, volvemos a echar pechuga de pollo y por ultimo


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aadimos el queso.

Una vez montado el pollo hay que enrollarlo y envolverlo en papel dealuminio.

Metemos el redondo en el horno y lo ponemos a 200 durante 45minutos.

Si estamos en proteina+verduras podemos incorporar la crema dechampiones dukan.

Y ya teneis lista vuestra nueva receta para la dieta dukan!

Crema de championes Dukan

Esta receta para la dieta Dukan es muy facil y rapida de hacer. Osservira para acompaar pescados y carnes y todo lo que se os ocurraen vuestro camino hacia el peso ideal con la dieta dukan.

Ingredientes:

1 cebolla1 ajo1 lata championes4 o 5 gotas de vino blanco

sal100 ml agualeche (opcional)Se pica la cebolla y el ajo y se prepara un refrito usando solo las 3gotas de aceite permitidas por la dieta dukan.

Cuando la cebolla est pochada, incorporamos los championes atrocitos pequeos y el vino blanco y rehogamos durante un par deminutos.

Posteriormente incorporamos el agua y vamos removiendo hasta questa se consuma por completo. Una vez consumida el agua pasamosla salsa por la batidora para que quede una crema homogenea.

Si la crema esta muy espesa, aadimos leche hasta que adquiera latextura deseada.

Listo! ya tienen una salsa para acompaar muchos platos de la dietadukan!

Pure de calabacin Dukan

Esta receta es apta para la dieta Dukan a partir de la fase de crucero


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en los dias de proteinas + verduras.

Ingredientes (para 1 persona):

1 calabacin (blanco o verde, al gusto)

1/2 cebollasalagualeche (opcional)En primer lugar, cortamos la cebolla lo mas pequeo posible yhacemos un refrito en la sarten.

Mientras se refrie la cebolla, cortamos el calabacin a daditos sinquitarle la piel de fuera.

Cuando la cebolla este pochadita, incorporamos el calabacin a lasarten y rehogamos durante un par de minutos para que el calabacintambien se refra un poco.

Aadimos 1 vaso de agua (cubrimos los calabacines) y aadimos unpoco de sal.

Tenemos que dejar que se consuma absolutamente toda el agua ytened cuidado que cuando queda muy poca, hay que removerconstantemente porque el calabacin se puede pegar.

Una vez que se haya consumido todo el agua, pasar los calabacinesjunto con la cebolla por la batidora hasta que quede un purehomogneo. Tambien podeis aadir un poco de leche desnatada albatir para que el pure quede un poco mas liquido si no os gusta elpure denso.

Listo! receta sin calorias para nuestra dieta dukan en la fase decrucero!

Si quereis podeis hacer esta receta con mas cantidad y congelar elpure para otros dias pues no pierde las propiedades y cuando lo

descongelas esta igual de bueno.

Bon Appetit!

Croquetas de espinacas Dukan

Esta receta es ideal para la dieta dukan en fase de crucero proteinas+ verduras.

Los ingredientes necesarios para 2 personas en estas recetas dukanson:


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250 ml de Leche desnatada300 g Espinacasuna pizca de sal4 cucharadas soperas de Maizena

ajocominopimenton dulce2 cucharadas soperas de salvado de trigo1 clara de huevo (y yema opcional)Cortamos el ajo en laminas finas y las ponemos en la sarten con lacantidad de aceite permitida (recordemos que en la dieta dukan soloestan permitidas 3 gotas limpiadas con papel de cocina). Cuando elajo este doradito, se aade la especia de pimenton dulce y de comino(al gusto), se rehoga un poco con el ajo e inmediatamente despuesincorporamos las espinacas (ya cocidas).

Rehogamos un rato mas y, seguidamente, incorporamos la lechedesnatada reservando un poco de la misma para diluir la maizena.Cuando la leche hierva, incorporamos la leche reservada con lamaizena diluida, aadimos sal y removemos hasta que la salsaespese.

Dejamos enfriar la masa y finalmente hacemos las formas de lascroquetas, las pasamos por huevo y por salvado de trigo y ponemoslas croquetas en la bandeja del horno, con papel vegetal a 200

durante unos 20 minutos o hasta que esten doraditas a nuestrogusto.

Esperamos que os guste esta gran receta de nuestras recetas dietadukan !

Pimientos rellenos y un toque de bechamel

Esta receta para la dieta dukan es apta para la fase de crucero en los

dias de proteinas + verduras

Ingredientes:

Pimientos del piquillocarne picada de pollopimiento verdeajocebollasalEn primer lugar, preparamos un refrito con todas las verduras al estilode la dieta dukan (recordemos que no puede llevar mas que 3 gotasde aceite limpiadas con un papel de cocina).


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Una vez listo, incorporamos la carne picada y un poco de sal (se lepueden echar especias como pimenton picante u otra que os gustepara darle mas sabor a la carne)

Con la carne ya preparada, rellenamos los pimientos.

Finalmente, preparamos la bechamel dukan y la echamos por encimaa los pimientos!

Listo, una receta muy rica y con pocas calorias que nos ayudara aadelgazar con la dieta dukan!

Bechamel Dukan

Esta receta para la dieta dukan es muy facil y rapida de hacer.

Para nuestra bechamel Dukan necesitaremos los siguientesingredientes:

Leche desnatada (300 ml)2 cs de maicenasalnuez moscadaaroma de mantequilla (opcional)

Ponemos la leche a calentar y previamente apartamos un vasito en elque diluiremos la maicena.

Cuando la leche hierva, incorporamos la leche con la maicena diluida.OJO! la leche en la que diluimos la maicena siempre tiene que estarfria, si echamos maicena en leche caliente se hara grumos.

Removemos bien la leche hasta que haya espesado suficiente.

Posteriormente, retiramos del fuego y aadimos la sal, la nuezmoscada y el aroma de mantequilla al gusto.

Y listo! Ya teneis una autentica bechamel apta para la dieta dukan apartir de la fase de crucero en dias de proteina pura y proteina yverduras!

Marisco para adelgazar

El marisco es uno de los alimentos proteinicos mas efectivos paraadelgazar.

Si bien tienen la fama de ser muy caros, no todos los mariscos tienenun precio tan elevado y son un gran aliado para adelgazar lo cual nospuede ser muy util, sobre todo en nuestro dia de proteinas puras en


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la dieta dukan.

Los langostinos cocidos y los mejillones, por ejemplo, son un alimentocon un alto nivel de proteinas pero con un nivel de grasaspracticamente nulo.

Ademas tiene muy pocas calorias lo que lo convierte en un alimentoque lejos de engordar, ayuda a adelgazar. Por qu?

Muy sencillo, el cuerpo consume mas calorias en hacer la digestionque las calorias mismas que aporta el marisco.

Por estos y otros motivos, os invitamos a que opteis, en la medida delo posible, por incluir este alimento en vuestra dieta dukan pues osayudar a conseguir vuestro objetivo de adelgazar ademas de alegrarvuestro paladar.

Berengenas y calabacines rellenos de pavo y queso

Esta es una receta muy facil de hacer que os dejara saciados y conuna buena sensacion en vuestro paladar los dias de proteina +verdura de vuestra fase de crucero.

Ingredientes:

1 Berengena o calabacin (o ambas)

2 quesitos light en porciones (tolerado solo se pueden usar 2 al diaasi que repartir bien)2 huevos100g pechuga de pavo en lonchassalEn primer lugar cortamos a rodajas la verdura y la ponemos en agua(sobre todo la berengena que tiene que soltar el amargor) duranteunos 10-15 minutos. Sacamos las rodajas y las ponemos a escurrir yle echamos un poco de sal.Posteriormente procedemos a montar las rodajas: ponemos sobre unade las rodajas un cuadradito de pechuga de pavo y un trocito de

queso (muy pequeito pues con 2 quesitos por persona teneis quemontarlas todas) y finalmente tapamos con otra rodaja. Una vezrealizada esta operacion pasamos el montadito por huevo y loponemos en papel de horno sobre la bandeja del mismo. Repetimos laoperacion con todas las rodajas y metemos en el horno a alturamedia a 200 durante unos 20 minutos.Listo! ya podeis disfrutar de una rica y sana comida en dias deproteina + verdura

SETAS CON NATA Y JAMON!

Hoy os presentamos una receta UNICA y EXCLUSIVA de la dieta caricompletamente apta para las dietas hiperproteicas como la dieta


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dukan:

Ingredientes:

300 ml leche desnatada

1 cs maicena1 cebolla40 g jamon a tacospimientanuez moscadarequeson1 quesito light tipo el caserio250 g de setasPreparacion

En primer lugar cortamos las setas a tiras y las ponemos en unasarten a rehogarlas hasta que suelten todo el agua. (no se puedenrehogar con aceite, de aceite solo usaremos el indipensable paracrear antiadherencia a la sarten. Echamos unas gotitas y extendemospor la sarten con un papel de cocina). Reservamos las setas.

Para la salsa

Cortamos la cebolla y la doramos en la sarten al igual que hemoshecho con las setas y reservamos tambien.

En una cacerola calentamos la leche, habiendo apartado un vasitodonde diluiremos la maicena. Cuando la leche hierva, aadimos laque habiamos reservado con la maicena diluida y sta espesarcreando una salsa de nata. Retiramos del fuego y aadimos lapimienta, nuez moscada (poca cantidad), el requeson y removemos.

Una vez ligados estos ingredientes, batimos la salsa junto con lacebolla que teniamos reservada y el quesito light.

Por ultimo, incorporamos la salsa ya terminada a las setas y aadimostambien los taquitos de jamon. Removemos a fuego lento durante 5

minutos y listo!

Una receta sin apenas calorias y que sorprendera a todos por su gransabor.

Nota importante: no incorporar sal o muy poca sal a la salsa pues eljamon salar el plato.

Copa de chocolate Dukan

Esta receta es apta desde crucero y es muy sencilla de hacer, ademasde estar buenisima y es ideal para tomar como postre tanto enalmuerzo como en cena.


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Ingredientes:

400 ml de leche desnatada2 cucharadas soperas de Maicena

2 cucharadas soperas de cacao desgrasado sin azucar aadido(ejemplo, marca valor)edulcorante en polvo al gusto (con unas 3 cs suele ser suficiente)De los 400 ml de leche, separamos 1/2 vaso para disolver las doscucharadas de maicena y el resto de la leche la llevamos a ebullicion.

Cuando la leche haya hervido, incorporamos la maicena diluida yremovemos bien hasta que la leche se espese. Posteriormente,incorporamos las dos cucharadas soperas de cacao desgrasado yremovemos bien hasta que la crema quede homognea.

Finalmente, retiramos del fuego e incorporamos edulcorante al gusto.Debemos ir probando mientras echamos el edulcorante para quequede lo dulce que a cada uno le guste aunque 3 cucharadas soperasle dan un dulzor mas que suficiente.

Servir la crema en las copas y dejar enfriar a temperatura ambiente yconservar en frigorifico.

Taboul Dukan

Para aquellas personas que esten en crucero y, en un momentopuntual, tengan baja su motivacion, el Dr Dukan nos propone elTaboul Dukan

Es una especie de ensalada que debe tomarse durante 2 o 3 diasen el almuerzo, como unico plato (esto es importante pues hay quedejar claro que no es un entrante ni un acompaamiento al platoprincipal, es el plato principal)

Este plato es tipico de la comida libanesa. El original, se prepara concous cous pero nosotros, para adaptarlo a nuestro regimen

utilizaremos los siguientes ingredientes (para 1 persona):

1 manojo de perejil1/2 manojo de cilantro1/2 manojo de menta o hierbabuena1 tomate1 cebollael zumo de un limn2 cs salvado avenaSe pican todos los ingredientes, se aade el zumo de limon y se ponea enfriar en la nevera. Justo antes de consumir, aadimos las 2cucharadas de salvado de avena.


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Este plato arabe, sirve para dar un empujon a la bascula en losmomentos en los que mas trabajo nos esta costando bajar de peso.

ortilla de patatas dukan (Calabacines)

Publicado el agosto 20, 2011 por Administrador Dieta Dukan CariIngredientes:

- 1 calabacin blanco

- 1 cebolla

- 1 pimiento

- 2 o 3 huevos

- Sal

Por un lado se corta el calabacn en trozos pequeos mas o menoscomo una patata cuadrada y se echa en la sarten para que se vayahaciendo

Por otro lado se hace un refrito con la cebolla y el pimientoCuando todas las verduras esten pochadas se exan en los huevos quehabremos batido previamente con la sal. Se mezclan todos losingredientes y se exan en una sarten antiadherente donde haremos latortilla.

Galletas de salvado Dukan

Publicado el agosto 10, 2011 por Administrador Dieta Dukan Cari2 huevos1 cc edulcorante liquido1cc de aroma vainilla,1 cucharada sopera de salvado de trigo2 cucharadas soperas de salvado de avena.

Separar las yemas y clarasMezclar dos yemas de huevo con todos los ingredientes menos lasclaras


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Batir las claras a punto de nieve y verter sobre ellas, la mezclaanterior.Verter en pequeos montones en papel para horno.Llevar al horno a 180 durante 20 min

rta de Queso Dukan.

Publicado el junio 10, 2011 por Administrador Dieta Dukan CariIngredientes

100 grs de Queso para untar 0% m.g.1 yogurt natural desnatado 0% m.g.4 quesitos light125 ml de leche desnatada2 cucharadas de maizena2 Claras2-3 cucharadas soperas de edulcorante liquido1 sobre de gasificantePreparacion

Mezclamos todo los ingredientes con la batidora. Echamos la mezclaen un recipiente. Introducimos la mezcla en el horno previamentecalentado a 170C a media altura durante 45 minutos (id vigilando).

No abris el horno los primeros 30 minutos.

Ojo!! cuidado de que no se os queme la tarta por abajo o arriba. Eneste ultimo caso pasados los primeros 30 minutos tapar la tarta conun poco de papel de aluminio y seguir la coccin.

Rollos de Salmn y Lenguado a la Bechamel Dukan.

Receta Dieta Dukan para Fase Crucero. Almuerzo-Cena.

Ingredientes para 2 personas.

-1 filete de salmn (90g).

-4 filetes de lenguado pequeos.

-1 limn

- Sal gruesa y pimienta negra molida.

Preparacin:

Se precalienta el horno a 200C.


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Se corta el filete de salmn en dados cuadraditos, sin la piel nininguna espina.

Se enrollan los dados de salmon en un filetito de lenguado sin espinas

ni piel.

Se sujeta el rollito, con un hilo o palillo.

Se pone en la bandeja del horno y se le echa el jugo del limon, sal ypiemienta al gusto.

Se mete al horno precalentado durante unos 20 minutos.

Se prepara una bechamel dukan (ver vdeo receta) y sirvase con estasalsa los rollitos

IMPORTANCIA DEL SALVADO DE AVENA EN LA DIETA DUKAN

Uno de los factores determinantes en la dieta Dukan es el salvado deavena.

Cuidado! No confundir con la avena. El salvado es la cscara de laavena y es el alimento que se consume en la dieta Dukan.

El salvado de avena tiene multitud de propiedades beneficiosas para

el organismo entre las que se encuentran:

- Reduce el colesterol

- Evita el estreimiento

Pero al margen de estos y otros muchos beneficios, el salvado tienedos funciones principales para la perdida de peso.

En primer lugar, cuando lo ingerimos, el salvado de avena se hinchaen el estomago, lo que produce una sensacin de saciedad que seprolonga durante un largo periodo de tiempo con lo que evitamoscomer en exceso y as conseguimos una perdida de peso mas rpiday efectiva.

Una vez hemos realizado la digestin, los nutrientes pasan al intestinodelgado que es donde el cuerpo asimila las vitaminas, las grasas, lasprotenasen definitiva, todo lo que necesita. En este punto, elsalvado de avena, que se ha convertido durante la digestin en unaespecie de gel viscoso, arrastra consigo todo aquello que tiene


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contacto con l y va directamente al intestino grueso para serexpulsado en forma de heces sin que el cuerpo haya asimilado losnutrientes. Esto quiere decir que todo lo que toca el salvado deavena sale del cuerpo como si nunca hubiera estado ah, por lo quees como si no lo hubiramos comido (en consecuencia no nos

engorda)

Tal es el efecto del salvado de avena, que es importante no tomar elsalvado junto con pastillas anticonceptivas, antidepresivos o cualquierclase de medicamento a la misma hora del da pues dichosmedicamentos pueden no ser asimilados y por tanto es como si no loshubiramos tomado. Esto se soluciona, tomando los medicamentosen comidas diferentes al salvado de avena.El salvado de avena se debe tomar de la siguiente manera:

Fase de ataque: 1.5 cucharadas soperas al da

Fase de crucero: 2 cucharadas soperas al da

Fase de consolidacin: 3 cucharadas soperas al da

Fase de estabilizacin: 3 cucharadas soperas al da (de por vida)

No debemos superar la dosis recomendada pues el salvado tienehidratos de carbono, y debemos tomar nicamente la cantidad que sepermite en cada fase.

Si tenis problemas de estreimiento, podis aadir en cualquiera delas fases,

1 cucharada sopera de salvado de trigo al da y junto con el salvadode avena os ayudara a evitar este inconveniente.

Ejemplos de comidas que se pueden preparar con el salvado deavena en la dieta dukan:

- Bizcochos.

- Pan

- Galletas


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- Para empanar alimentos

- Tartas

- Mezclado con yogur

Hay miles de recetas en las que se utiliza el salvado de avena. Solo escuestion de echarle imaginacin para poder tomar nuestra raciondiaria de salvado.

Rollo Dukan de Pepino y Salmn

INGREDIENTES:

1 Pepino 1 Loncha de Salmn Ahumado Queso Fresco 0% Huevasde Salmn Pimienta y tomillo.

1 Torta de PAN BSICO DUKAN, segn la vdeo receta queencontrars en esta misma pgina Web.(mirar recetas en video)

PREPARACIN:

Extienda la torta de PAN DUKAN echa con salvado de avena segn lavideo receta de PAN BSICO DUKAN.

Coloco una loncha de salmon extendida sobre la torta y echepimienta al gusto.

Lave los pepinos y corte en tiras finas. Recubra con tiras de pepinofinas la torta y el salmn.

Unte el queso fresco sobre el pepino, ponga tomillo.

Calabaza con Boloesa a lo Dukan.

Para 4 personas se dispondrn los siguientes ingredientes:

2 Calabazas potimarrn. 1 Cebolla 400g de ternera picada 250gde jugo de tomate 1/2 cucharada de pimentn dulce pellizco dejengibre en polvo Perejil, sal y pimienta.

Se precalienta el horno a 240C para esta receta dukan. Corte cadacalabaza potimarron en dos mitades. Cortando en sentidolongitudinal. Quite las semillas y metalas al horno 20 minutos.

Pele y corte fina la cebolla que tendr que mezclar con la carnepicada. Rehogue la carne con la cebolla en una sarten. Cuando lacarne pierda el color rosado, vierta el jugo de tomate en la sarten, las


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especias, el perejil, sal y pimienta.

Rellene las calabazas con la carne e introduzcalas nuevamente alhorno durante 30 minutos a 240.

Sirva con una hoja de laurel como adorno.

Huevos rellenos estilo dukan.

Fase de Ataque o Crucero.

Ingredientes.

Huevos - Atun Natural - Yogurt desnatado 0% - Moztasa - Pimienta -Sal - Vinagre

Cocer los huevos . Una vez cocidos, pelar y partir por la mitad deforma longitudinal Sacar la yema. Se prepara una mahonesa con elyogurt desnatado y mezclando en el mostaza, sal , pimienta yvinagre, todo al gusto (ir probando la cantidad hasta que este a sugusto). Batir la mezcla hasta que este como una mahonesa. Mezclarel atn natural y la cantidad de yema que desees, si preparas doshuevos, puedes usar solo una yema para no abusar de esta. Se metela mezcla dentro del hueco de la yema de los huevos y quedan as loshuevos rellenos. Meterlos en la nevera para servir fros. Adornar conunas hojas de menta hierbabuena.

Burrito a la Pia Estilo dukan

Fase de consolidacin

Ingredientes para las recetas dieta dukan .

- Torta dukan ver preparacin en video PAN BASICO DUKAN.

- Loncha de salmn ahumado - Queso fresco - Pia en su jugo onatural.

Una vez lista la torta dukan y enfriada una vez la retiras del horno, seprepara de la siguiente forma: Sobre la torta dukan, se coloca unaloncha de salmn ahumado, unas lonchas finas de queso fresco ytiras finas de pia. Se enrolla y listo para comer

Flan al estilo Dukan

Fase de ataque y crucero

Ingredientes Recetas dieta dukan

-1 clara huevo


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-1 cucharadita de edulcorante liquido

-1 cucharadita aroma vainilla

-1/2 vasito leche desnatada

Mezclar todos los ingredientes y dejarlo al bao mara hasta que sehaga.

Receta de Ensalada Tropical a lo Dukan

Fase de Consolidacin

Ingredientes Recetas dieta dukan.

-Lechuga Pia en su jugo Salmn o palometa ahumada cebollafresca.

- Vinagreta echa con aceite de parafina vinagre Sal y Pimienta.

Preparar una ensalada con todos esos ingredientes y condimentar algusto con la vinagreta la sal y la pimienta. Servir bien fresquita.

Receta dieta dukan con Berenjena.

Fase de Crucero

La berenjena tiene la propiedad de mitigar el deseo de comer. Damosuna receta para comer la berenjena que nos dar sensacin desaciedad y hartasgo.

Ingredientes Recetas dieta dukan:

- Una berenjena un ajo sal y pimienta.

Preparacin

Coja la berenjena, y realice tres incisiones a cada lado de laberenjena con un cuchillo. La incisin o corte debe tener uncentmetro ms o menos de profundidad. En cada incisin meta undiente de ajo pelado.

Introduzca la berenjena as preparada en el horno a 240C y djelahasta que vea que la piel se resquebraja y cruje.

Corte la berenjena en dos, a lo largo. Sal pimente el interior de laberenjena al gusto y coma la pulpa.

Esta receta nos sacia mucho y es recomendable comerla antes de


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otros alimentos para quitarnos el hambre.

Receta de galletas sabor limn para dieta dukan

Ingredientes. Receta Dukan

- 2 huevos.

- 2 cucharadas soperas de salvado de avena

- 1 cucharada sopera de salvado de trigo

- 2 cucharadas soperas de edulcorante lquido

- 1 limn

Preparacin. Receta Dukan

Se mezcla en un baso de plstico alto para poder batir luego elsalvado de avena, el salvado de trigo, el edulcorante lquido, ralladurade la piel del limn y zumo de lin al gusto (recomiendo empezar conpoca cantidad y luego ir aumentando o disminuyendo segn el gusto,como orientacin una cucharada de caf de ralladura de la piel dellimn y dos cucharadas soperas de zumo de limn). Se echa tambinuna o dos yemas de los huevos dependiendo si queremos controlar elcolesterol. Batimos las claras a punto de nieve antes de echarla al

baso con todo el resto de ingredientes.

Ahora se bate todo con una batidora.

Se mete al horno sobre papel de horno formando pequeosmontoncitos o galletas, durante unos 20 minutos a 180.

Beber con leche desnatada bien fresquita.

LAS 4 FASES DE LA DIETA

Fase de ataque

La fase de ataque es la primera fase de la dieta y dura un promedio de 3 a 7 das. Durante este peroprotenas puras (PP).Se recomiendan 3 das de ataque si se deben perder menos de 10 kg, y 7 das si son ms de 20.

Para evitar el estreimiento (las protenas generan pocos desechos), se deben comer tambin 1 1/2ojo, no la comn ni la arrollada). Puede comerse en un yogurth, o en una tortita. Ver recetas.

Se recomienda consumir 2l de agua para eliminar toxinas.


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Los lcteos no deben exceder los 800g. Ms 250g de leche descremada lquida, o 25 g (2cdas al raspolvo.

Bebidas permitidas


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Agua mineral (marcas poco mineralizadas, por el sodio).ugos 0% (vigilar el porcentaje de carbohidratos)

Gaseos 0%Caf, ts

EndulzantesSteviaAspartamoAcelsufame KSacarinaCiclamatoSucralosa


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Los tolerados se cuentan por da

Fcula de maz= 30 g.Salsa de soja 2 cucharadasCacao si azca y desgrasado: 1 cucharada

Se recomienda evitarlos en los das de protena pura, y en caso de estancamiento

Fase de crucero

Esta fase dura lo que le lleve a la persona perder el peso restante, a un ritmo de 1 kg por semana.Se trata de alternar un perodo de consumo exclusivo de protenas puras (PP) con un perodo de con


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algunas verduras (PV).

AlternanciasPP/1PV prdidas grandes

5PP/5PV prdidas de peso pequeas

Las verduras permitidas en esta fase son las siguientes

mportanteLos das de PV se recomienda no consumir tanto yogurth, y restringir la sal. Se trata de una dieta hip

e lquidos.Caminar unos 30 min al da para acelerar la prdida de peso (el ejercicio nunca viene mal). Caminar

on un alimento prohibido 8opr ejemplo una copa de vino), y esto excepcionalmente.

En caso de estreimiento podemos agregar 1 cucharada de salvado de trigo, y una cucharada de se

Fase de consolidacinLa fase de consolidacin durar un perodo de 10 das por kilo perdido, y se dividir en dos:En la primera mitad, se aadir UNA COMIDA DE GALA, Y UNA COMIDA CON FECULENTOS.La comida de gala significa comer a gusto, y en el caso de los feculentos se trata de porciones limitapastas 220g ya cocidas).

Esto es, si tenemos que perder 6 kg, tendremos que hacer 60 das de consolidacin, en los cuales,os primeros 30 tendremos 1 da de gala y otro de feculentos, y a partir de la segunda mitad,


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aadiremos un segundo da de gala.Los das de gala NO deben ser seguido, se recomienda dejar pasar una comida comn entre ellos.

Adems:Se seguir consumiendo obligatoriamente las 2 cucharadas de avena y los 2 l de agua o lquidos+ 1 fruta al da (excepto bananas, cerezas y uvas). Tampoco estn permitidos los frutos secos. Prefe+ 2 rebanadas integral de pan al da (si es posible hecho en casa, o asegurarse de conseguir marcaspanaderas suele incluir malta y azcares para lograr el colorcito oscuro).

Fase de estabilizacin

La fase de estabilizacin es la ms larga puesto se prolongar por el resto de la vida de la persona.

El objetivo de esta fase es que la persona aprenda a mantener su peso.

Ahora sern 3 las cucharadas de salvado de avena, se seguir un da de protena pura a la semana (enuncia a los ascensores (ejercicio obligatorio).

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Al ser una dieta tan reglada, obliga a quien la sigue a informarse y tratar nuevas recetas. Controla loSe registraron bajas de colesterol y mejoras en muchos pacientes.

Esta dieta pueden seguirla vegetarianos (con ciertas adaptaciones para obtener la protena) y bajo viEst contraindicada para diabticos, y en el caso de colesterol e hipertensin se sugiere reducir el n

RECETAS

TORTITA DUKANPara el desayuno, incluye la racin de avena

Mezclar: 2 cdas de salvado de avena + 1 cda de salvado de trigo + 1cda de leche descremada en po

e polvo de hornear (al ras) + 1 cda de queso light + 1 huevo + 2 sobres de hilereth*+ aromatizante.

PALITOS HELADOS DE LECHE MERENGADA/4l de leche descremada + Canela + cscara de limn + 4 sobres de hilereth o edulcorante

Calentar sin hervir, y dejar enfriar para que infusione los sabores. Aparte batir "a nieve" 3 claras (2 siobres de edulcorante. Cuando monte, agregar la leche y mezclar, no importa que baje, tiene que qu

moldes de palitos de helado y congelar.

La espuma que sobra, la congelamos tambin, y tenemos un "helado" ms cremoso.

Con las yemas hacemos una crema inglesa, que es la base de todos los helados, a la que podemos0% etc.


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Salsa bechamelMezcle en fro 1/4 de litro de leche desnatada y 1 cucharada de fcula de maz; aada a continuacin

esgrasado. Deje cocer unos minutos a fuego lento para que se espese. Aada sal, pimienta o nuezAdereza a la perfeccin todas las verduras gratinadas y muy especialmente las endivias con jamn a

fase ataque de la dieta dunkan

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