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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
TRABAJO DIRIGIDO
INVENTARIO DE FUENTES DE AGUA SUPERFICIAL PARA RIEGO
EN QUINUA EN LAS COMUNIDADES DEL MUNICIPIO DE
CARACOLLO (ALTIPLANO CENTRAL) Y COMUNIDADES DEL
MUNICIPIO DE SALINAS DE GARCI MENDOZA Y LLICA
(ALTIPLANO SUR)
RUBEN LUQUE ACHO
LA PAZ – BOLIVIA
2015
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
INVENTARIO DE FUENTES DE AGUA SUPERFICIAL PARA RIEGO EN QUINUA EN LAS COMUNIDADES DEL MUNICIPIO DE CARACOLLO (ALTIPLANO CENTRAL) Y COMUNIDADES DEL MUNICIPIO DE SALINAS DE GARCI
MENDOZA Y LLICA (ALTIPLANO SUR)
Trabajo Dirigido presentado como requisito
parcial para optar el Título de
Ingeniero Agrónomo
RUBEN LUQUE ACHO
Asesor:
Ing. MSc. Orlando Achu Cocarico ...…………………………………
Tribunal Examinador:
Ing. MSc. Paulino Ruiz Huanca ...…………………………………
Ing. MSc. Genaro Serrano Coronel ……………………………………
Aprobado
Presidente Tribunal Examinador ................................................
La Paz - Bolivia
2015
PRESENTACION
La presente investigación fue realizada con el propósito de inventariar zonas productoras de
quinua y sus recursos hídricos para su producción de quinua aplicando riego deficitario en
un municipio del Altiplano Central (Caracollo) y dos municipios productores de quinua
Altiplano Sur (Llica y Salinas de Garci Mendoza).
Esto para determinar recursos hídricos, que permitan establecer alternativas en función de
elevar el rendimiento y por consecuencia la producción del cultivo de quinua.
Se realizó una georeferenciación en campo para localizar fuentes de agua. Toda esta
información fue trabajada en plataforma S.I.G. (Sistemas de Información Geográfica). Como
también saber sobre la calidad de la las aguas que presenta cada localidad productora.
Actualizar los datos físicos químicos de estas localidades será un referente para futuros
trabajos de riego en estas localidades. Registrar datos de campo para crear una base de
datos que pueda ayudarnos a ver las condiciones que se encuentran estas aguas para riego
deficitario en Quinua.
Los recursos hídricos que se aconsejan utilizar para el riego deficitario en la quinua, en los
municipios de Salinas de Garci Mendoza y Llica son los superficiales (ríos y vertientes) y
prescindir de los recursos subterráneos por el costo que implica.
De manera concluyente, sí se puede pensar en la implementación de irrigación deficitaria en
las zonas potenciales de producción de quinua, identificadas en los municipios de Salinas de
Garci Mendoza y Llica, para elevar la producción del cultivo de quinua, ya que existen los
recursos necesarios.
ÍNDICE GENERAL
CONTENIDO ................................................................................................................. ii
ÍNDICE DE CUADROS ................................................................................................ vi
ÍNDICE DE MAPAS ...................................................................................................... vii
ÍNDICE DE FIGURAS ............................................................................................... viii
ÍNDICE DE IMÁGENES ............................................................................................... ix
ÍNDICE DE ANEXOS ..................................................................................................... x
RESUMEN .............................................................................................................. xii
CONTENIDO Pág.
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................ 1
1.1. Planteamiento del Problema ...................................................................... 2
1.2. Justificacion ................................................................................................. 2
1.3. OBJETIVOS ................................................................................................ 3
1.3.1. Objetivo general .......................................................................................... 3
1.3.2. Objetivos específicos .................................................................................. 3
1.4. Metas .......................................................................................................... 3
II. MARCO TEORICO ..................................................................................... 4
2.1. Contexto Normativo .................................................................................... 4
2.2. Marco Conceptual ...................................................................................... 5
2.2.1. Hidrografia de Bolivia .................................................................................. 5
2.2.2. Caracteristicas de una Cuenca .................................................................. 5
2.2.2. Caracteristicas de una Cuenca ................................................................... 5
2.2.3. Recursos Hidricos Superficiales ................................................................ 6
2.3. Inventario Hidrico ........................................................................................ 8
2.4. Deficit Hidrico en la Planta de la Quinua .................................................... 8
2.4.1. Riego deficitario en la Quinua .................................................................... 8
2.4.2. Resistencia a sequia .................................................................................. 9
2.4.3. Efecto del Deficit Hidrico en la Planta ......................................................... 9
2.4.4. Relacion agua - suelo .............................................................................. 10
2.4.5. Relacion Suelo-Agua-Planta ..................................................................... 10
2.5. Sistema de Informacion Geografica y Teledeteccion .............................. 11
2.5.1. Sistema de Informacion Geografica ......................................................... 11
2.5.2. Teledeteccion ........................................................................................... 11
2.5.3. Imágenes en linia Google Earth (GE) ...................................................... 11
2.5.4. Sistema de Posicionamiento Global GPS ............................................... 12
2.6. Determinacion del Caudal de agua (Q) ................................................... 12
2.6.1. Metodo de un Objeto Flotante ................................................................. 12
2.6.2. Metodo de un Resipiente con Volumen Conocido ................................... 13
2.6.3. Molinetes ................................................................................................... 14
2.7. Impacto del Clima en la Quinua ............................................................... 15
2.7.1. Impacto del Cambio Climatico Sobre regiones Productoras de Quinua . 15
2.7.2. Presencia de las sequias y Heladas en el altiplano Que influye en la produccion de Quinua .............................................................................. 16
2.7.3. Apoyo Tecnico Para Mitigar los Cambios Climaticos en el Altiplano ...... 16
2.7.4. Condiciones Actuales de la Quinua en el Altiplano Boliviano . ............... 16
2.7.5. Sostenibilidad en Riesgo Para Productores de Quinueros em el Altiplano 17
2.7.6. Sistema Socio -Tecnico en el Altiplano Boliviano………………………..17
2.7.7. Altiplano Sur y sus Caracteristicas Productivas de Quinua ...................... 17
2.7.8. Altiplano Central, Zona Productora de Quinua ........................................ 18
III. SECCION DIAGNOSTICA ...................................................................... 19
3.1. Materiales y Metodos ................................................................................ 19
3.1.1. Localizacion y Ubicacion . ........................................................................ 19
3.1.2. Aspectos Generales Sobre el Area de Estudio . ...................................... 20
3.1.2.1. Caracteristicas del Altiplano Central . ....................................................... 20
3.1.2.2. Caracteristicas del altiplano Sur. .............................................................. 23
3.1.3. Materiales. ................................................................................................. 29
3.1.4. Metodologia .............................................................................................. 30
3.1.4.1. Procedimiento de Trabajo ........................................................................ 30
3.1.4.1.1. Primera Fase Recoleccion de Informacion Secundaria .......................... 30
3.1.4.1.2. Segunda Fase. Recoleccion de informacion en Campo .......................... 30
3.1.4.1.3. Tersera Fase. Elaboracion de una Base de Datos .................................. 32
3.1.4.2. Variables de Respuesta ........................................................................... 32
IV. SECCION PROPOSITIVA ........................................................................ 34
4.1. Caracterizacion de la disponibilidad de fuentes de agua superficial y calidad de agua para riego en el cultivo de la quinua en el municipio de Caracollo .................................................................................................. 34
4.1.1. Comunidades que Producen Quinua ....................................................... 34
4.1.2. Disponibilidad de Fuentes de Agua ......................................................... 34
4.1.3. Uso Actual y Aptitud Para Riego .............................................................. 36
4.1.4. Obras de Riego ......................................................................................... 36
4.1.5. Calidad de Agua ........................................................................................ 37
4.1.7. Amenazas y Vulneravilidad ....................................................................... 38
4.1.8. Requerimiento de Riego Suplementario ................................................... 38
4.1.9. Importancia de la Pendiente para Riego em Surcos (Riego Deficitario) . 41
4.1.10. Determinacion de la Calidad de las Aguas Superficiales ......................... 41
4.1.11. Interpretacion de Resultados .................................................................... 42
4.1.12. Conclucion de la Calidad de Agua ............................................................ 45
4.2. Zonas Potenciales Para Riego Deficitario ................................................ 46
4.2.1. Medicion de Caudales de las Fuentes de Agua ....................................... 46
4.3. Caracterizacion del Agua em el Municipio de Llica .................................. 56
4.3.1. Recursos Hidricos ..................................................................................... 56
4.3.2. Obras de Riego ......................................................................................... 58
4.3.3. Amenazas y Vulnerabilidad ...................................................................... 58
4.3.4. Sistema de Riego Deficitario en las Comunidades .................................. 59
4.3.5. Comunidades que Priorizan la Produccion de Quinua ............................. 60
4.3.6. Identificacion de las Llimitaciones y Potencialidades del uso de agua .... 60
4.3.7. Requerimiento de Agua Suplementario .................................................... 60
4.3.8. Interpretacion de Resultados de Analisis Fisico-Quimico ........................ 61
4.3.9. Aptitud del Agua Para Riego ..................................................................... 65
4.3.10. Riego en las Comunidades de estudio ..................................................... 65
4.3.11. Perforacion - Excabacion de Pozos, Vertientes y Estanques Inventariados65
4.3.12. Caracteristicas Generales de la Comunidad de Canquella y Yanaque em la Produccion de Quinua ........................................................................... 66
4.3.13. Caracteristicas Generales de la Comunidad de Yanaque en la Produccion de Quinua .................................................................................................. 67
4.4. Generalidades del Municipio de Salinas de Garci Mendoza del Departamento de Oruro ............................................................................ 81
4.4.1. Recursos Hidricos ..................................................................................... 81
4.4.2. Antecedentes de Obras de Riego em el Municipio de Salinas de Garci Mendoza del Departamento de Oruro ...................................................... 82
4.4.3. Obras de Riego en las comunidades de Salinas de Garci Mendoza ....... 82
4.4.4. Amenazas y vulneravilidad que presenta el cultivo de Quinua en Salinas de Garci Mendoza .................................................................................... 83
4.4.5. Sistema de riego deficitario em las comunidades de Salinas de Garci Mendoza (IRPANI) .................................................................................... 83
4.4.6. Comunidades Productoras de Quinua en el Municipio de Salinas de Garci Mendoza .................................................................................................... 83
4.4.7. Identificacion de las limitaciones y potencialidades del uso del Agua ..... 83
4.4.8. Fuentes de Agua Para Riego en el municipio de Salinas de Garci Mendoza Comunidad de (IRPANI) ........................................................... 84
4.4.9. Calidad de Agua para riego en la comunidad de Irpani del Municipio de Salinas de Garci Mendoza ........................................................................ 84
4.4.10. Aguas presentes em las comunidades del municipio de salinas de Garci Mendoza .................................................................................................... 87
4.4.11. Ubicacion Geografica de las fuentes de agua y parcelas de Quinua en las comunidades de estudio ........................................................................... 87
4.4.12. Riego em las comunidades de Estudio .................................................... 87
4.4.13. Perforacion - Excabacion de Pozos, Vertientes y Estanques Inventariados87
4.4.14. Enfoque de la produccion de Quinua em las comunidades de Salinas de Garci Mendoza .......................................................................................... 88
V. SECCION CONCLUSIVA ....................................................................... 102
5.1. Concluciones .......................................................................................... 102
5.2. Recomendaciones .................................................................................. 104
VI. BIBLIOGRAFIA ...................................................................................... 105
VII. Anexos .................................................................................................... 108
ÍNDICE DE CUADROS
Pág.
Cuadro 1. Localizacion de comunidades de estudio . ...................................................... 19
Cuadro 2. Especies vegetales en el municipio de Caracollo .......................................... 21
Cuadro 3 Especies vegetativas en el Municipio de Salinas de Garci Mendoza .......... 26
Cuadro 4. Esquema del proceso para la obtencion de resultados de analisis de Laboratorio .............................................................................................................................. 30
Cuadro 5. Parametros para clasificar metales pesados según su grado de concentracion . ....................................................................................................................... 32
Cuadro 6. Presencia de recursos hidricos y uso en Caracollo ...................................... 31
Cuadro 7. Amenazas y vulnerabilidad en la produccion de quinua en Caracollo ........ 38
Cuadro 8. Etapas criticas del crecimiento de la quinua con indicadores de aplicación de riego Suplementario ........................................................................................................ 39
Cuadro 9. caracteristicas de Riego en las Comunidades de Estudio ............................ 41
Cuadro 10. Criterio de fito-toxicidad en las aguas del municipio de Caracollo .......... 43
Cuadro 11. Datos de Caudales y Superficies de Quinua Registrados en Comunidades del Municipio de Caracollo .......................................................................... 46
Cuadro 12. Caracteristicas generales de las zonas productoras de Quinua en el Municipio de Caracollo .......................................................................................................... 52
Cuadro 13. Caracteristicas Hidraulicas y Quimicas de las Fuentes de Agua en las comunidades de Caracollo -Oruro ...................................................................................... 53
Cuadro 14. Analisis de Metales pesados en laboratorio .................................................. 55
Cuadro 15. Recursos Hidricos presentes en las comunidades del municipio de llica 56
Cuadro 16. Matriz de Fuentes de Riesgo en la Comunidad de Canquella .................. 59
Cuadro 17. Periodo de Crecimiento de la Quinua Y Requerimiento Hidrico para el Altiplano Sur ............................................................................................................................ 61
Cuadro 18. Criterio de Fito-toxicidad en las aguas del Municipio de Llica ................... 62
Cuadro 19. Inventariacion de Pozos Excavados y Perforados, Estanques y Vertientes en las comunidades del Municipio de Llica ..................................................... 66
Cuadro 20. Caracteristicas Generales en las Zoans Productoras de Quinua en el Municipio de Llica .................................................................................................................. 77
Cuadro 21. Caracteristicas Hidraulicas y Quimicas de las Fuentes de Agua en las Comunidades ......................................................................................................................... 78
Cuadro 22. Analisis de aguas en laboratorio (Llica) ...................................................... 80
Cuadro 23. Recursos Hidricos presentes en las comunidades del municipio de Salinas de Garci Mendoza .................................................................................................. 82
Cuadro 24. Criterios de Fito-toxicidad .............................................................................. 85
Cuadro 25. Numero de Pozos - estanques y vertientes Inventariados ...................... 88
Cuadro 26. Caracteristicas Generales en las Zonas Productoras de Quinua en el Municipio de Salinas de Garci Mendoza .......................................................................... 98
Cuadro 27. Caracteristicas Hidraulicas y Quimicas de las Fuentes de Agua en las Comunidades de Salinas de Garci Mendoza ................................................................... 99
Cuadro 28. Analisis de aguas en laboratorio (SGM) ................................................... 101
ÍNDICE DE MAPAS Pág.
Mapa 1. Localización del Estudio ......................................................................................... 19
Mapa 2. Area de estudio en el Altiplano Central .............................................................. 22
Mapa 3. Comportamiento de la Presipitacion en el Altiplano Boliviano ......................... 24
Mapa 4. Area de Estudio en el Altiplano Sur (Llica).......................................................... 27
Mapa 5. Area de Estudio en el Altiplano Sur (Salinas de Garci Mendoza) ................... 28
Mapa 6. Mapa de Precipitacion y Evapotranspiracion media ........................................ 40
Mapa 7. Comunidades de Estudio en el Municipio de Caracollo .................................. 47
Mapa 8. Ubicación de parcelas de Quinua en la comunidad de Kemalla .................... 48
Mapa 9. Ubicación de Parcelas de Quinua en la comunidad de Lacapucara ............. 49
Mapa 10.Ubicacion de Parcelas de Quinua en la Comuniadad de Querani ............... 50
Mapa 11. Ubicación de parcelas de Quinua en la Comunidad de Vila Pata ............... 51
Mapa 12. Comunidades de Estudio en el Municipio de Llica ......................................... 68
Mapa 13. Georeferenciacion de Fuentes de Agua y Ubicación de Parcelas de Quinua ................................................................................................................................... 69
Mapa 14. Digitalizacion de Parcelas de Quinua .............................................................. 70
Mapa 15. Requerimiento Hidrico e Identificacion de Equipos Necesarios Para Riego deficitario ................................................................................................................................ 71
Mapa 16. Digitalizacion de parcelas de Quinua y Ubicación de Fuentes de Agua .. 72
Mapa 17. Requerimiento hidrico e identificacion de equipos Necesarios para riego deficitario ................................................................................................................................ 73
Mapa 18. Comunidad de Sigsihua ...................................................................................... 74
Mapa 19. Digitalizacion de Parcelas de Quinua Y Ubicación de Fuentes de Agua . 75
Mapa 20. Requerimiento Hidrico e Identificacion de Equipos Necesarios para riego Deficitario ................................................................................................................................ 76
Mapa 21. Comunidades de estudio en el Municipio de Salinas de Garci Mendoza .. 89
Mapa 22. Digitalizacion de Parcelas de Quinua y fuentes de agua en la comunidad de IRPANI .............................................................................................................................. 90
Mapa 23.Requerimiento Hidrico e Identificacion de Equipos ....................................... 91
Mapa 24. Digitalizacion de parcelas de quinua y ubicación de fuentes de agua en la comunidad de Ancoyo ......................................................................................................... 92
Mapa 25. Requerimiento hidrico e identificacion de equipos necesarios para riego deficitario ................................................................................................................................ 93
Mapa 26. Digitalizacion de parcelas de quinua y ubicación de fuentes de agua en la comunidad de Paco Kollo .................................................................................................... 94
Mapa 27. Requerimiento hidrico e identificacion de equipos necesario para riego deficitario ................................................................................................................................ 95
Mapa 28. Digitalizacion de parcelas de quinua y ubicación de fuentes de agua en el Municipio de Salinas de Garci Mendoza .......................................................................... 96
Mapa 29. Requerimiento hidrico e identificacion de equipos necesario para riego deficitario ................................................................................................................................ 97
ÍNDICE DE FIGURAS
Pág.
Figura 1. Metodo de un objeto flotante .............................................................................. 13
Figura 2. Metodo de un recipiente conocido ..................................................................... 13
Figura 3. Metodo del Molinete o flotador ........................................................................... 14
ÍNDICE DE IMAGENES Pág.
Foto 1. Aguas superficiales de la comunidad de Querani .............................................. 35
Foto 2. Falta de Mantenimiento en los Canales de Conduccion de Agua Para Riego en la Comuniadad de Querani .............................................................................................. 37
Foto 3. Rio San Antonio que se distribuye por las comunidades del Municipio de Llica ........................................................................................................................................... 57
Foto 4. Estanques receptores de agua en la comunidad de Buena Vista - Llica ......... 57
ÍNDICE DE ANEXOS
Pag.
Anexo 1. Planillas de Identificacion de Areas de Cultivo………………….………………....109
Anexo 2. Fichas de Identificacion de Fuentes de Agua……………………………………...110
Anexo 3. Registro Fotografico…………………………………………………………...……..116
Anexo 4. Diagrama de Produccion en los Municipios del Altiplano Sur……………….……121
Anexo 5. Centro de Acopio de Quinua en Salinas de Garci Mendoza……………………..122
Anexo 6. Estanques Receptores de Agua en las comunidades del Altiplano Sur………...123
Anexo 7. Uso de Aguas Subterraneas en Salinas de Garci Mendoza……………………..125
Anexo 8. Matriz de Suelos y Fuentes de Agua en Llica……………………………...……...126
Anexo 9. Matriz de Recusos Naturales en Llica……………………………………...………127
Anexo 10. Matriz de Fuentes de Riesgo en la Comunidad de Canquella………………….128
Anexo 11. Georreferenciacion en Campo…………………………………………..……….129
Anexo 12. Analisis Fisico Quimico de Aguas……………………………………………… 132
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Rubén Luque A. 1
I. INTRODUCCIÓN
En el altiplano central y sur se encuentran zonas productoras de Quinua, las cuales
representan una oportunidad económica para los productores, debido a la demanda
del mercado internacional por sus cualidades nutritivas.
Esta actividad productiva está supeditada a las peculiaridades climáticas de bajas
precipitaciones pluviales y fuertes heladas, obligando a la búsqueda de alternativas
tecnológicas para afrontar estas dificultades en la perspectiva de garantizar el
desarrollo del cultivo.
Es el caso de la aplicación del riego deficitario, que consiste en suministrar agua a
las plantas en las etapas críticas de desarrollo de la planta, permitiendo un
incremento en el rendimiento y mayor beneficio/costo.
Sin embargo, es necesario identificar las zonas apropiadas para aplicar la
tecnología de riego deficitario en Quinua.
El presente trabajo expone los resultados de zonas apropiadas para implementar
riego deficitario en el cultivo de la Quinua, considerando fisiográfica, ubicación de la
fuente del agua, uso actual y calidad.
La quinua es una especie andina con alto nivel de resistencia a diversos factores
adversos, incluso puede producir con cantidades de agua tan bajas como 150
mm/ciclo, sin embargo, este alto nivel de resistencia se traduce también en fuertes
reducciones de rendimiento; juega un papel importante en la seguridad alimentaria
de nuestro país y actualmente es el alimento perfecto para el mundo entero, por su
aporte nutricional valioso.
Estudios realizados, demuestran que el rendimiento en el cultivo de quinua puede
ser incrementado con la aplicación de riego deficitario en etapas fenológicas críticas,
pudiendo alcanzar niveles muy por encima del promedio nacional.
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Rubén Luque A. 2
1.1. Planteamiento del problema
La aplicación de la técnica de riego deficitario como alternativa tecnológica para
incrementar y mantener la productividad de la Quinua, requiere de un conocimiento
previo sobre la distribución y disponibilidad de los factores de producción, es el caso
del agua.
Ante la poca disponibilidad de información espacial referente a la distribución de las
fuentes y disponibilidad de los recursos hídricos en zonas productoras de Quinua
del Altiplano boliviano, se vio la necesidad de efectuar el trabajo de colección de
información en el campo.
1.2. Justificación
La información sobre la distribución de las fuentes de agua y su disponibilidad
ayudará a los productores y las autoridades locales de los municipios de Caracollo,
Salinas de Garci Mendoza y Llica en la planificación de futuros proyectos
productivos, especialmente de la Quinua.
Asimismo, contribuirá a llenar vacíos de datos e información necesarios para
caracterizar las condiciones agrologicas de las zonas de estudio para fines
productivos.
Esta recopilación de datos servirá de referencia para una posterior generación de
otras investigaciones complementarias a ser implementadas. En resumen, el uso de
una herramienta SIG, sirve para plantear un sistema de monitoreo y seguimiento y
su gran potencial radica en las oportunidades que ofrece para realizar una mejor
planificación, manejo y gestión de recursos.
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Rubén Luque A. 3
1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo General
Realizar un inventario de fuentes de aguas superficiales en áreas de
producción de Quinua en los municipios de Caracollo, Salinas de Garci
Mendoza y Llica.
1.3.2. Objetivos Específicos
Caracterizar la disponibilidad de fuentes de agua superficial y calidad de agua
para riego en el cultivo de Quinua.
Establecer una base de datos geoespacial de zonas potenciales para riego
deficitario en el cultivo de Quinua.
1.4. Metas
Contar con información sobre la disponibilidad, distribución y calidad de los
recursos hídricos para riego deficitario en Quinua.
Disponer de mapas temáticos que señalen y describan la localización de las
fuentes de agua.
Saber el grado de contaminación por metales pesados de las principales
fuentes de agua de estos municipios.
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II. MARCO TEORICO
2.1. Contexto Normativo
En la Ley N° 2878 de Promoción y Apoyo al Sector Riego, de fecha 8 de Octubre de
2004, en su artículo 21 “Derechos de Uso y Aprovechamiento de Recursos Hídricos
para Riego” señala que los registros y autorizaciones para el uso y aprovechamiento
de los recursos hídricos destinados al agua para riego, así como la revocatoria de
los mismos, serán otorgados por la autoridad competente de los recursos hídricos.
En la misma Ley N° 2878, capítulo II, articulo 5, inciso (f) dicta “El estado boliviano
reconoce el derecho de las comunidades indígenas, originarias y campesinas de
realizar una gestión sostenible de los recursos hídricos, respetando sus autoridades,
reconociendo sus usos, costumbres, servidumbres y conocimientos culturales sobre
el uso del agua, dando garantía jurídica sobre las fuentes de agua con fines
agropecuarios y forestales.”
El Estado boliviano promueve el uso productivo del agua a través del riego, con el
fin de mejorar las condiciones de vida de las comunidades indígenas, originarias,
campesinas y otros productores.
El reglamento de la Ley N° 2878, establece las siguientes definiciones:
Acuífero Subterráneo (Aguas Subterráneas). Agua estática o en movimiento
existe bajo la superficie del suelo. Se encuentra saturando completamente el
volumen de los poros y fisuras de estructuras geológicas sedimentarias.
Aguas Superficiales. Agua proveniente de las precipitaciones, deshielos o
surgimientos que se encuentran discurriendo o en reposo sobre la superficie
terrestre del territorio nacional.
Almacenamiento (Embalse o Reservorio). Espacios naturales u obras de
infraestructura construidas, que están destinadas a la regulación o al depósito
temporal o permanente de agua con fines de uso y aprovechamiento.
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Rubén Luque A. 5
Área Bajo Riego Optimo (Abro) o Área Óptimamente Regada. Área calculada de
manera teórica. Es el área que se puede regar de manera óptima con el agua
disponible en un ciclo agrícola y en un sistema de riego o proyecto determinado.
Área Regada. Área del sistema de riego que recibe riego por lo menos una vez en
el año o periodo agrícola. Medida de carácter generalmente variable cada año y que
depende de la disponibilidad de agua y la estrategia productiva de los regantes.
2.2. Marco Conceptual
2.2.1. Hidrografía de Bolivia
Bolivia es un país que cuenta con inmensos recursos hídricos, tanto superficiales
como subterráneos, que han sido aprovechados en una escala muy pequeña. Los
recursos hídricos superficiales que se originan en la cordillera de Los Andes forman
parte de tres grandes cuencas. Los recursos hídricos subterráneos siguen en
general la configuración de las cuencas superficiales (Montes, 2005).
La disponibilidad de agua se encuentra muy restringida en las cuencas de la Plata y
Endorreica, por la evidente mala distribución del agua a lo largo del año. Esto
significa que en los meses de escasez se hace necesario el almacenamiento del
recurso para su utilización, especialmente para uso doméstico y en la agricultura
(SRHB. 1.999).
2.2.2. Características de una Cuenca
Es la unidad más adecuada para la planificación y gestión de los recursos naturales,
entendiendo así como una unidad de integración base para la gestión del territorio,
se identifica la red de drenaje o corrientes superficiales. Con este tipo de
información podemos conocer la existencia de recursos hídricos de un sector en
específico. En una cuenca se toma información de estaciones hidrométricas,
estaciones climatológicas, límites regiones y estaciones de calidad de agua, esta
información se encuentran las zonas de estudio y nos proporcionara datos
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Rubén Luque A. 6
hidrológicos de una cuenca, ríos y cuerpos de agua para conocer los recursos
naturales que existe en una determinada zona geográfica. (PRONAR 2001).
2.2.3. Recursos Hídricos Superficiales y Subterráneos
La hidrología es el estudio de las aguas, fenómenos y leyes que condicionan su
distribución y circulación sobre la tierra, como los efectos que derivan sobre la vida e
intereses humanos. Siguiendo el criterio de (Prinz s.a), se divide en Hidrología
superficial e Hidrología subterránea.
El agua puede considerarse en los estudios del medio físico bajo diferentes
aspectos. Se comprende que la primera consideración debe referirse a las distintas
formas con que se presenta (aguas superficiales y subterráneas, aguas quietas y
cursos de agua, etc.), la localización de estas formas, puede dar lugar a una primera
clasificación descriptiva. (Soruco 2012).
PROAGRO (1990), señal que la cantidad disponible de agua, elemento fundamental
para la vida y para las actividades humanas, y la calidad de agua, que es también
un factor de disponibilidad, son importantes aspectos bajo las cuales debe
estudiarse el elemento agua.
Aguas superficiales
Según Tarbuck J. et.al, (2004), la cantidad de agua que corre por la superficie de la
tierra, en comparación con la que se hunde en el suelo, depende de la capacidad de
infiltración del suelo. Inicialmente la escorrentía fluye en forma de láminas delgadas
y anchas atreves del suelo, en un proceso escorrentía en lámina.
Los factores que determinan la velocidad de una corriente son el gradiente
(pendiente del cauce de la corriente), la sección transversal, el tamaño y la
irregularidad del cauce, y el caudal de la corriente. Lo más frecuente es que el
gradiente y al irregularidad de una corriente disminuyan pendiente abajo, mientras
que la anchura, la profundidad, el caudal y la velocidad aumenten.
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Rubén Luque A. 7
Aguas subterráneas
El agua subterránea es uno de los recursos más valiosos y asequibles, aunque
nuestras percepciones con respecto al ambiente sub superficial del que procede son
a menudo poco claras e incorrectas. La razón para ello es que el ambiente de las
aguas subterráneas está muy oculto a la vista. Debido a esas observaciones,
muchas personas creen que el agua subterránea aparece solo en ríos debajo de la
tierra. En realidad, la mayor parte del ambiente sub superficial no es sólido en
absoluto. Consta de incontables poros diminutos entre los granos de suelo y de
sedimento, así como de estrechas diaclasas y fracturas practicadas en el lecho de la
roca. En conjunto todos estos espacios constituyen un volumen inmenso. Es en
estas pequeñas aperturas donde se reúne y se mueve el agua subterránea
(Gonzales y Pozo, 2004).
El nivel freático
El nivel freático, el límite superior de la zona de saturación, es una característica
muy significativa del sistema de aguas subterráneas. El nivel freático es importante
para predecir la profundidad de los pozos y explicar los cambios de flujos de las
corrientes y los manantiales, así como las fluctuaciones del nivel de los lagos.
Varios factores contribuyen a la irregularidad superficial del nivel freático, la causa
más importante es que el agua subterránea se desplaza muy despacio y a
velocidades variables bajo diferentes condiciones (Tarbuck J. et.al, 2004).
Manantiales o fuentes de agua
Cuando el nivel freático intercepta la superficie terrestre, se produce un flujo natural
de salida del agua subterránea, que se denomina manantial o fuente. Los
manantiales se forman cuando un acuicluido (capa impermeable que obstaculiza o
impide el movimiento del agua subterránea), detiene la circulación descendente del
agua subterránea y la obliga a moverse lateralmente, allí donde aflora un estrato
permeable, aparece un manantial. ( Montes G. et.al, 2001).
Pozos
El método más común de para extraer agua subterránea es el pozo, un agujero
taladrado o excavado en la zona de saturación. Los pozos sirven a modo de
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Rubén Luque A. 8
pequeños depósitos a los cuales migra el agua subterránea y de los cuales puede
bombearse a la superficie. La utilización de pozos se remonta a muchos siglos y
sigue siendo un método importante para la obtención de agua en la actualidad.
(Montes G. et.al, 2001).
2.3. Inventario Hídrico
El inventario hídrico es la base para el plan de manejo de este recurso, de tal
manera que los mismos son previos a un plan de manejo. Planificar y realizar un
inventario tiene muchas razones, normalmente se necesita la información para
poder tomar alguna decisión ya sea para manejo, aprovechamiento etc. Durante
todo el proceso de un inventario hídrico es importante recordar que la única razón
por que se realiza el inventario es que alguien necesita información, sea dueño de la
tierra, el concesionario del estado etc. (Marklud 1995).
Una base de datos pueden ser necesaria, ya que se puede realizar comparaciones
acerca de los cambios que transcurren en el tiempo ya sea de contaminación,
erosión, y pérdida de recursos naturales causadas por el ser humano como también
por cambios climáticos (Muñoz, 2000).
El inventario de los recursos hídricos es el inicio de un proceso para impulsar una
gestión integrada del agua en un área determinada.
Pero, además, el inventario es un producto tangible y prometedor de un proceso
previo. En este sentido, el inventario es culminación e inicio en un movimiento
simultáneo.
2.4. Déficit Hídrico en la Planta de la Quinua
2.4.1. Riego deficitario en la Quinua
El riego deficitario no es más que el aprovechamiento del agua en su mínima
proporción, la Quinua como las de más plantas tiene etapas críticas en las cuales
necesitan riego, por ejemplo en el altiplano central se requiere de 4,5 a 5 mm/día,
en las etapas de germinación, pre-floración, floración y grano lechoso, en el
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Rubén Luque A. 9
altiplano sur se requiere de 2 a 4.5 mm/día, en las mismas etapas de desarrollo de
la planta (Quinagua, 2006).
2.4.2. Resistencia a sequía
El término de resistencia, se usa para significar la habilidad la planta para sobrevivir
los periodos de sequía, bajas y altas temperaturas y otros factores adversos al
cultivo. La resistencia a los factores adversos no es un fenómeno simple ni el único
mecanismo de sobre vivencia. Algunos autores consideran a la prevención y
tolerancia como forma de resistencia (Kramer, 1983).
La tolerancia, se define como la capacidad de las plantas para soportar y sobrevivir
normalmente bajo condiciones internas y externas de tensión extrema. Ambos tipos
de resistencia han sido desarrollados para la mayoría de las situaciones de tensión
y ambos pueden estar en la misma planta, llegando a tener mayor importancia la
tolerancia, debido a que implica el desarrollo de mecanismos fisiológicos que
capacitan el organismo para sobrevivir bajo condiciones letales las especies
vegetales (Rodríguez, 1995).
La sequía desde el punto de vista agronómico la podemos definir como la falta de
humedad que afecta sensiblemente al normal crecimiento y desarrollo de la planta
afectando sus principales funciones y disminuyendo su potencial productivo o
rendimiento de sus órganos, el cual puede ocurrir en cualquier etapa fenológica de
su desarrollo. La quinua es una planta resistente a la sequía porque además de
sobrevivir en condiciones de escasa humedad, es capaz de dar producciones de
grano y materia verde para el consumo tanto humano como animal, que sean
económicamente aceptables y rentables, debido a una serie de modificaciones y
mecanismos (Mújica et al., 2001c).
2.4.3. Efecto del Déficit Hídrico en la Planta
Las actividades fisiológicas normales de las plantas se mantienen bajo condiciones
hídricas ideales. Sin embargo, las plantas raramente viven bajo estas condiciones,
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lo que produce una tensión considerable al interior de las células que se expresan
en los mecanismos fisiológicos y bioquímicas variados (Rodríguez, 1995).
Begg y Torssell (1974), menciona que la planta presenta movimientos activos y
pasivos para reducir la perdida de agua, mediante la reducción de la radiación
interceptada, cuando la planta sufre déficit de agua. Es decir con un suministro de
agua adecuado, las hojas siguen el sol y son perpendiculares a la radiación
incidente; pero a medida que se desarrolla el déficit de agua la planta orienta sus
hojas paralelamente a la radiación incidente.
Morales, citado por García (1991) determinó el Uso Consuntivo de la quinua por el
método de lucímetros en función de sus periodos vegetativos y asume valores
promedios de 519.5 mm. Además siendo la precipitación media de la zona
(Patacamaya) durante el periodo agrícola de 350 mm, la quinua tendría un déficit
hídrico aproximado de 134 mm, los que si fueran aplicados en forma de riego
suplementario, podría arrojar mayores rendimientos en el cultivo.
2.4.4. Relación agua- suelo.
Dueñas et al. (1981) menciona que el riego es una actividad agrícola ligada
íntimamente al suelo. El movimiento de agua en el suelo y la capacidad de esta para
retenerla mantienen relación directa con las propiedades físicas, como ser; la
textura, la estructura, el porcentaje de porosidad, peso volumétrico, o densidad
aparente, el peso específico y la cohesión. Características que afectan al
movimiento del agua en el suelo y a los estados de disponibilidad para las plantas.
2.4.5. Relación Suelo – Agua – Planta
En este sentido, considerando al agua del suelo como elemento indispensable para
la vida y el crecimiento de la planta, el investigador debe dar especial atención a la
capacidad retentiva del suelo, la cantidad de agua que requiere el cultivo durante
todo su ciclo vital (Ávila, 1991).
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2.5. Sistema de Información Geográfica y Teledetección.
2.5.1. Sistema de Información Geográfica (S.I.G.)
Según Escobar (1994), alude que un Sistema de Información Geográfica (SIG), es
un modelo informatizado del mundo real, descrito en un sistema de referencia
cartográfico, creado y manejado mediante herramienta computacional y establecida
para satisfacer determinados objetivos y necesidades de información del territorio,
capaz de responder un conjunto de preguntas específicas, que a la vez pueden ser
dinámicas.
La base de un Sistema de Información Geográfica es una serie de mapas digitales
representando diversas variables, o bien mapas que representan diversos objetos a
los que corresponden varias entradas en una base de datos. Esta estructura permite
combinar, en un mismo sistema, información con orígenes y formatos muy diversos
lo que permite incrementar el grado de conocimiento.
2.5.2. Teledetección
En la actualidad podemos definir la teledección, como “la ciencia y el arte de obtener
información acerca de la superficie de la tierra sin entrar en contacto con ella .Esto
se realiza detectando y grabando la energía emitida o reflejada y procesando,
analizando y aplicando esa información” (Chuvieco, 1999).
2.5.3. Imágenes en línea Google Earth (GE)
Este programa permite viajar por todo el mundo sobre un mosaico de imágenes
satelitales recientes (3 años o menos) Muestra la altitud de cada píxel según el
modelo digital de elevación del transbordador espacial y permite representar el
relieve en tres dimensiones con perspectivas variables (‘tilt’) entre una vista vertical,
un sobrevuelo bajo o una caminata por un valle. También se puede variar la
orientación del N, agregar una cuadrícula de coordenadas, cambiar las unidades de
medida (km o millas; m o pies; grados, minutos y segundos o grados y decimales,
etc.) y superponer algunas coberturas globales de límites nacionales / estatales,
ciudades, caminos y otros en el caso de Bolivia. (www.earth.google.com ).
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2.5.4. Sistema de posicionamiento global (G.P.S.)
El GPS especialmente útil en labores de topografía y cartografía, cuando se trata de
medir grandes superficies de perímetro o forma irregular (bosques, parcelas, masas
forestales, etc). Tomando varios puntos de referencia a lo largo del perímetro de la
superficie a medir, es posible luego trasladar estos puntos a un ordenador y con un
programa adecuado, determinar dicha superficie, con un tiempo de trabajo mínimo y
por supuesto en diferentes sistemas de coordenadas y unidades de medida grados,
minutos y segundos, UTM, millas, Km, millas náuticas.etc. (www.garmin.es).
Tanto los datos de campo georeferenciados (sitios de colecta de especies, parcelas
de estudio, etc.) como los del contexto ambiental (imágenes satelitales, cobertura de
vegetación, altitud, inundación.) pueden ser superpuestos y analizados en un SIG
para entender mejor sus relaciones espaciales. (www.earth.google.com;
www.gpstm.com).
En la actualidad podemos definir la teledección, como “la ciencia y el arte de obtener
información acerca de la superficie de la tierra sin entrar en contacto con ella .Esto
se realiza detectando y grabando la energía emitida o reflejada y procesando,
analizando y aplicando esa información” (Chuvieco, 1999).
2.6. Determinación del caudal de agua (Q)
2.6.1. Método de un objeto flotante
En las zonas rurales es muy difícil contar con equipos que nos ayuden a determinar
el caudal de agua que fluye por un río, una acequia o un canal. Pero existen
métodos totalmente manuales y muy simples. Este método consiste en ubicar un
punto inicial y un punto final, colocar una rama seca en el punto inicial y anotar el
tiempo que demora al desplazarse hasta el punto final, se realizara 5 repeticiones y
se tomara un tiempo promedio. Calcular la velocidad con la longitud y el tiempo
promedio, medir el ancho y la profundidad del canal para calcular el área de la
sección. Con estos datos y el factor de corrección (C), se procede a calcular el
caudal. (www.turbinas3hc.com)
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Factores de Corrección
C = 0.8 para canal de concreto
C = 0.7 para canal de tierra
C = 0.5 para arroyo quebrado.
Q = C x V x A x 1000
Fig. Nº 1 Método de un objeto flotante
Fuente en línea: www.medir_caudal3hc.com
2.6.2. Método de un Recipiente con Volumen Conocido
Para este método se utiliza un cilindro con volumen conocido y un reloj con
cronometro, el procedimiento es desviar todo el agua del riachuelo o canal hacia un
balde o cilindro grande de capacidad conocida y tomar el tiempo que tarda en
llenarse. (www.turbinas3hc.com)
Caudal (Q) = Volumen (litros)/ Tiempo (segundo)
Fig. Nº 2 Método de un recipiente conocido
Fuente: www.medir_caudal3hc.com
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V = (0.000854 * C) + 0.05
2.6.3. Molinetes
Según Monsalve (1999), la utilización del molinete se utiliza para corrientes de agua
de medianas a grandes, donde la utilización de vertederos no es práctica. En este
método se utiliza la medida de la velocidad de la corriente para el cálculo del caudal.
El molinete es un aparato que da la velocidad local del agua a través de la medida
del número de revoluciones de la hélice en un determinado tiempo.
Fig. Nº 3 Método del Molinete o Flotador
Las lecturas de los caudales se las realiza por el método descrito por Briones y
Garcia (1997). Según Villón (2002), el método de cálculo de la velocidad y del área
es la siguiente:
Calculo de la Velocidad
Donde:
V = Velocidad del agua (m/s)
C = Numero de vueltas (rpm)
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Calculo del área entre dos verticales consecutivas, formula del trapecio
( )
Dónde:
A = Área entre 2 vértices consecutivas (m2)
ho – hi = Altura de agua entre dos verticales consecutivas (m)
L= Longitud de dos verticales consecutivas (m)
2.7. El Impacto del Clima en la Quinua
2.7.1. Impacto del Cambio Climático Sobre Regiones Productoras de Quinua
Se considera cambios climáticos a la variación global del clima de la tierra, atribuida
directa o indirectamente a la actividad humana, que altera la composición de la
atmosfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima. (CMPCC, 2010).
Este efecto se producirá debido al incremento de la estacionalidad prevista en las
precipitaciones que provocará la disminución temporal y espacial de la superficie
inundada y una menor recarga de los acuíferos. Su fuerte dependencia de la
disponibilidad de agua hace que cualquier modificación en el ciclo hidrológico de la
cuenca a la que pertenecen puede alterar sensiblemente la configuración de estos.
(MMAyA, 2009).
El cambio climático representa una real amenaza para la existencia de la humanidad
de los seres vivos y de la madre tierra como hoy la conocemos, constatando el grave
peligro que existe y todos sus ecosistemas en general se verán afectados, donde las
fuentes de agua tienden a disminuir. (CMPCC, 2010).
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2.7.2. Presencia de las Sequias y Heladas en el Altiplano que Influyen en la
Producción de Quinua
La producción de Quinua ha bajado un 50% en las zonas productoras de Quinua,
ANAPQUI reporta una disminución en la producción de Quinua a comparación de
anteriores gestiones, esto debido a factores climáticos como la falta de lluvias,
presencia de heladas, vientos fuertes y un intenso calor. (LA RAZON, 2011)
Los productores afiliados a ANAPQUI – 1500 familias que trabajan en cercanías de
los salares de Uyuni y Coipasa generan 4000 toneladas de Quinua real orgánica
certificada y 5000 toneladas en transición de serlo, la producción fue superior en
20% a la registrada el 2009. La proyección para este 2011 era de 10.000 toneladas
de ambos tipos, pero la falta de lluvias no solo afecta a los cultivos, sino también al
preparado de tierras que se pretende realizar el 2012. (Quintanilla V., 2011).
2.7.3. Apoyo Técnico Para Mitigar los Cambios Climáticos en el Altiplano
Los productores en el altiplano de Bolivia al ver problemas en la producción de
Quinua demandan en la actualidad la asistencia para hacer un buen uso de la
tecnología y que la misma les permita aprovechar al máximo la lluvia, necesaria para
fertilizar la tierra. El mal uso de la tecnología y la falta de conocimiento hacen que se
tenga una percepción del mal uso de la tierra.
La demanda de perforación de pozos, el mejoramiento de caminos y la dotación de
maquinaria agrícola es un problema frecuente en las comunidades ya que se tienen
que dar formas para sacar la producción de Quinua en el año agrícola.
Si el agricultor estaría equipado con maquinaria, su producción seria sostenible y
fuerte por qué haría todo en su tiempo. (La Razón, 2011).
2.7.4. Condiciones Actuales de la Quinua en el Altiplano Boliviano
Según (Choquellanos, 2011), la Quinua no es un depredador de suelos pero cuando
no se tiene lluvias, ni el abono puede ayudar porque necesita de humedad para
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Rubén Luque A. 17
fertilizar la tierra, en tal sentido es precisa la perforación de pozos de agua para
mejorar la fertilización y tener una producción sostenible.
2.7.5. Sostenibilidad en Riesgo Para Productores Quinueros en el Altiplano
Según Joffré et.al (2011), muestra una investigación de “Emergencia de la Quinua
en el comercio mundial”, menciona que el sistema actual de cultivo de la Quinua no
es tradicional, en este caso recomienda buscar nuevas maneras de sembrar, de
cosechar y manejo del cultivo de la Quinua, ya que el sistema tradicional no sirve
ahora.
En este sentido el cultivo de la Quinua enfrenta la falta de terreno para crecer, la
relación entre ganado camélido, agua y descanso de la tierra es esencial para la
fertilidad del suelo frágil de cultivos de Quinua.
2.7.6. Sistema Socio-Técnico en el Altiplano Boliviano
El reto que plantea el Programa de Investigación Estratégica en Bolivia y el Instituto
Regional de Desarrollo, es concebir un sistema socio-técnico para la sostenibilidad
del cultivo de la Quinua. Pero cuidando las funciones ecológicas del medio ambiente
para conciliar elevados objetivos de producción y perennidad de los recursos. Estos
retos son percibidos claramente por los agricultores, las organizaciones agrícolas y
agencias de desarrollo, quienes reflexionan de manera sistémica sobre las
interacciones agricultura-ganadería y la organización del espacio comunal.
Entender que el ciclo de cultivo de la Quinua integra a la thola, el descanso, como se
acumula el agua, la fertilidad de la tierra, participación del ganado, y analizar el uso
interno de las tierras, etc. (Vassas et.al, 2011).
2.7.7. Altiplano Sur y sus Características Productivas de Quinua
Cada municipio presenta cualidades agrícolas respecto al cultivo de Quinua, como
también un manejo de aguas.
El altiplano sur presenta escasa precipitación pluvial (200 – 300 mm/año), posee
suelos arenosos y de baja fertilidad donde la erosión eólica e hídrica son muy
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Rubén Luque A. 18
fuertes. En esta zona solo se cultiva Quinua Real, aunque en algunos microclimas
es posible cultivar papa. (PROINPA, 2009)
En el altiplano sur los tipos de Quinua son conocidos como Quinua real y mejor
cotizada para la exportación, ya que son precoces o semi-precoces de grano
amargo y tamaño grande.
2.7.8. Altiplano Central, Zona Productora de Quinua
Los cambios climáticos registrados en el altiplano asen que el productor busque
alternativas, para combatir fuertes heladas, sequías, y buscar especies tolerantes a
estos factores adversos como también buscar productos que mejoren la calidad de
vida del productor.
El cultivo de la Quinua se ha vuelto una alternativa muy interesante, por estos
factores ya que según reportes del departamento de agricultura del Ministerio de
Desarrollo Rural y Tierras, la Quinua es uno de los principales cultivos en el altiplano
esto por ser muy rentable y se ha puesto arriba dentro de la cadena alimenticia por
sus propiedades nutritivas como alimento.
El altiplano central los tipos de Quinua son de grano amargo y dulce y de tamaño
mediano a grande. (PIEB, 2005)
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III. SECCION DIAGNOSTICA
3.1. Materiales y Métodos
3.1.1. Localización y Ubicación
Mapa 1. Localización
El presente estudio ha sido realizado en los municipios representativos de
producción de Quinua del altiplano Central y Sur. Específicamente en los municipios
de Caracollo y Salinas de Garci Mendoza del departamento de Oruro, además del
Municipio de Llica del departamento de Potosí. Corresponde a las zonas de
intervención del Proyecto Quinagua-UMSA.
Mapa 1. Localización del Estudio (Fuente: QUINAGUA)
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Rubén Luque A. 20
3.1.2. Aspectos Generales Sobre el Área de Estudio
3.1.2.1. Características del Altiplano Central
Ubicación Geográfica y Extensión Territorial
El altiplano central está constituido por la región Sud del departamento de La Paz
(provincia Aroma, Gualberto Villarroel, parte de la provincia Pacajes) y todo el
departamento de Oruro. (Calle, 2005).
Específicamente el municipio de Caracollo tiene una extensión territorial de
aproximadamente 2.076 km2, de los cuales aproximadamente el 40% pertenece al
distrito La Joya, el 59.54% al distrito productivo rural, y el 0.46% al distrito urbano de
Caracollo, este último es la capital del municipio. (Fuente, PDM 2006)
Clima
Al ser parte de la meseta del altiplano boliviano, se caracteriza por un clima frígido,
con escasa humedad atmosférica con una temperatura media anual de 8.2º C, la
máxima temperatura está entre 15.7º C, y la mínima entre 0.7º C. (Estación
meteorológica de Condoriri, 2009).
El clima en el sector es semidesértico del Altiplano central y se caracteriza por una
estación húmeda (diciembre-marzo), una seca (junio-agosto) y dos períodos de
transición (septiembre-octubre y abril-mayo). Las precipitaciones en la zona varían
entre los 272 y los 450 mm anuales, estando influenciados por el fenómeno del Niño,
que en el altiplano se caracteriza por la disminución de las precipitaciones (10 a
20%) y por un aumento de la temperatura. La temperatura anual media varía entre
7.6 y 10.7 grados centígrados. La mínima varía entre –9 y –10 grados y la máxima
entre 20 y 23 grados. El Uru-Uru tiene iguales condiciones de evaporación que el
lago Poopó, por lo que el 95% del agua se pierde por evaporación y el 5% por
escorrentía (agua de lluvia que discurre por la superficie de un terreno), con una tasa
de renovación anual del agua de más del 140%. (Fuente G. Zamora)
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Rubén Luque A. 21
Montes de Oca (1997), señala que la temperatura media anual es de 8.7 ºC con una
máxima de 17.7 ºC y una mínima de -4ºC. Normalmente se registra 200 días de
heladas y estas se presentan durante los 12 meses del año.
La precipitación media anual es de 287 mm, con mayor precipitación en los meses
de Diciembre, Enero, Febrero y Marzo. Los años con escasa precipitación pluvial
llegan a los 350mm.
Suelos
Predominan las planicies en 3600 – 3800 m que se caracterizan por presentar
suelos delgados y pedregosos. Están cubiertos de una vegetación xerofítica y
también de campos agrícolas con cultivos de Papa, Cebada y Quinua. Los suelos
son de textura mediana y pedregosa siendo el sur y el occidente más árido con un
drenaje pobre. Observándose extensas superficies arenosas. (Calle 2005)
Son suelos con una textura franco arcilloso arenoso franco, con estructura granular a
subangular. Con mediana a alta fertilidad con poca pedregosidad, la profundidad de
la capa arable es de 15 a 20 cm. Apta para cultivos forrajeros hortalizas y crianza de
ganado. (Fuente: Municipio de Caracollo 2008)
Vegetación
Reyes (2004), señala que en las planicies se cultivan sobre todo la y Cebada, y en
algunas hondonadas Papa, Cebada y Haba. La región occidental presenta mayor
humedad y mejores condiciones para la crianza de camélidos y ovinos.
Cuadro Nº 2 Especies vegetales en el Municipio de Caracollo
Nombre Común Nombre Científico
Ichu Stipa ichu
Chiar pajonal Calamagrostis violaceae
Thola Bacharis sp.
Keñua Calamagostris vicunarum
Paja brava Festuca ortophylla
Fuente: POA - Caracollo 2006
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3.1.2.2. Características del Altiplano Sur
Características del Altiplano Sur
Ubicación Geográfica y Extensión Territorial
El Altiplano Sur comprende las provincias Daniel Campos, Quijarro, Nor y Sur Lípez
del departamento de Potosí. El departamento de Potosí, forma parte del altiplano sur
con una superficie de 73.983 km2, posee una topografía montañosa y cumbres de
hasta 4500 m. en la parte oriental. (Mercado, 2000).
El municipio de Llica del departamento de Potosí se encuentra ubicado a 19º51.14’
latitud sud y 68º14.78’ latitud oeste, con una altitud de 3600 a 3700 msnm. Presenta
una superficie de 74.228,23 km2, en donde sus principales producciones están la
producción de Quinua, ganado camélido, como también turismo y artesanías. Se
encuentra rodeado por el Salar de Uyuni.
El municipio de Salinas de Garci Mendoza, se encuentra localizado en la Provincia
Ladislao Cabrera del Departamento de Oruro. Se encuentra entre las coordenadas
de 19º38’ de latitud sud y 67º40’ de longitud oeste. Tiene una extensión de
aproximadamente 7.054 Km2, siendo de mayor extensión.
Clima
Por su ubicación geográfica en el altiplano presenta un clima frio con temperaturas
que oscilan entre los 18ºC máximo, y -11ºC como mínimo respectivamente.
Según el SENAMHI los datos de precipitación que presenta esta región está por los
100-200 mm/anuales, presentando mayor precipitación los meses de diciembre
enero y febrero. (Ver mapa 3)
Montes de Oca (1997), señala que la temperatura promedio anual es de 5.7 ºC, con
una máxima de 18ºC y una mínima de -11ºC. Precipitación, la pluvial anual varía
desde 50 a 200 mm.
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Mapa 3. Comportamiento de la Precipitación en el Altiplano Boliviano
Fuente. SENAMHI - MDRyT
En el municipio de LLica por las limitaciones como las heladas, la falta de humedad,
aridez extrema la vegetación de la zona se ve reducida tanto en su crecimiento
como su densidad, como efecto de las corrientes continuas de viento hacen que la
evapotranspiración sea elevada.
La clasificación climática de Thorn Waite, el clima corresponde al tipo de semiárido
con fríos extremos secos y con humedad deficiente en los meses de marzo hasta
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Rubén Luque A. 25
noviembre. Las temperaturas media anual 10.5 ºC, siendo muy baja durante el
periodo de Mayo a Septiembre.
El régimen de lluvias comienza en el mes de Noviembre y dura hasta Marzo, la
precipitación media anual es de 180mm, siendo muy escasa la cantidad de lluvia
considerando la alta evaporación que se presenta en la zona, desnivelando el
balance hídrico ya muy deficitario, cuenta con una HR 45%. (Yana 2009)
Suelos
Los suelos de estas regiones en la mayoría de los casos se han formado sobre
materiales como Xerosoles y Yermosoles que son típicos de zonas áridas. (Fuente
HAMLL 2010)
Las características fisiográficas que presenta en Lica están constituidas por una
zona montañosa, serranías, planicies, donde se tiene problemas de salinización y
encharcamiento. Suelos aptos para cultivos de .
Por presentar un coeficiente de infiltración de 25 cm/hr, se considera un suelo con
textura arenosa. (Inda 2010)
Vegetación
Calle (2005), menciona que las laderas en esta región se cultivan muy escasamente
con y algo de Cebada, en el límite con la zona de los Tholares de baja altura.
El mismo autor señala que la es una de los cultivos principales y constituyen la
fuente de ingreso económico para los productores. Como consecuencia de la baja
precipitación, el único cultivo comercial adaptado a estas condiciones severas de
clima, es la Quinua, aunque de acuerdo a la magnitud de precipitación, puede llegar
a cultivarse en pequeñas parcelas preferentemente ubicado en las laderas de los
cerros. En el municipio de Salinas de Garci Mendoza existe diversidad de plantas y
arbustos de origen natural, los mismos que se enuncian en el cuadro, cuyo uso es
aprovechado para múltiples actividades, como ser: en la medicina natural,
combustible y en su mayoría como forraje para el ganado que existe en la zona.
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Cuadro Nº 3 Especies vegetativas en el Municipio de Salinas de Garci Mendoza
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO
Paja brava Festuca ortophyla
Paja suave Stipa ichu
Cebadilla Bromus uniloides
silvestre Chenopodium sp.
Thola Parastrepia lepidonophilia
Cola de ratón Hordeum andicola
Pichana Solanaceas
Lampaya Vervenaceas
Cauchi Chenopodiaceas
Koa thola Asteráceas
Añahuaya Fabaceae
Sehuenca Cortederia sp.
Fuente: PRODAS – PDCR (1998)
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3.1.3. Materiales
Material biológico de seguimiento
El material de seguimiento el cultivo de la Quinua
Material de campo
Libretas de campo.
Cámara fotográfica.
GPS. Garmin.
Cinta Métrica.
Mapas parlantes.
Guías sobre descripción de aguas.
Wincha de 50 m.
Balde graduado.
Molinete.
Bolsas plásticas.
Recipientes de plástico de 2 lt.
Bicicleta.
Estacas de madera.
Clinómetro.
Material de Gabinete
Programas como el arcview 3.3 y arcgis 9.2, Erdas 9.2, Geocalc.
Imágenes satelitales Landsat.
Una computadora.
Una impresora modelo HP 3500.
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3.1.4. Metodología
Consistió en la colección, sistematización, georreferenciación de información,
muestreo y procesamiento de datos de agua superficial y la publicación de datos
para conocimiento general.
3.1.4.1. Procedimiento de Trabajo
3.1.4.1.1. Primera Fase. Recolección de información secundaria
Según Zorrilla (1993), la investigación documental es realizada a través de la
consulta de documentos (libros, revistas, memorias etc.).
Se ha enfatizado en conocer las principales zonas de producción de Quinua,
identificando los factores climáticos, hidrología, disposición de imágenes satelitales,
sociedad y cultura para un acercamiento integral de las zonas de estudio.
3.1.4.1.2. Segunda Fase. Recolección de información en campo
Según Zorilla (1993), la investigación de campo o investigación directa es efectuada
en el lugar y tiempo en que ocurren los fenómenos objeto de estudio.
El trabajo de campo consistió en determinar el caudal y calidad del agua para riego
en el cultivo de la Quinua. El proceso para la obtención de resultados ha seguido el
esquema mostrado en el Cuadro N° 5.
Cuadro Nº4 Esquema del proceso para la obtención de resultados de análisis de laboratorio.
Muestreo
De Campo
Registro y
Preparación
Análisis
Físico - Químico
Resultado y
Reportes
Generación
de Archivos
Carta
Hidrológica
Base de
datos
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(Tercera Fase) Elaboración de una base de datos
Caudal del agua
En cada fuente de agua se midió el caudal del agua a través de un Aforo.
Dónde: V= volumen (m3)
Q = V/t t= tiempo (seg.)
Calidad del agua
La calidad del agua fue medida en laboratorio, siguiendo metodología USDA,
considerando los siguientes parámetros:
- Conductividad eléctrica (C.E.).
- Concentración de hidrogeniones (pH).
- Presencia de sales y carbonatos (Cl, SO4, CO3, y HCO).
- Aniones y cationes solubles (Ca++, Mg++, Na+ y K+).
- Presencia de Boro.
- Determinación de metales pesados en el agua.
Del mismo modo, se verifico las condiciones de aptitud del agua para consumo
humano y animal, siguiendo los parámetros recomendados por el Ministerio de
Medio Ambiente y Agua.
Asimismo, se clasifico las aguas para riego, siguiendo los parámetros establecidos
por la FAO.
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Cuadro Nº 5 Parametros para clasificar metales pesados según su grado de
concentracion.
Parámetro Clase de usos (mg/L)
I II III IV V VI
Arsénico 0.1 0.1 0.2 1 0.01 0.05
Cadmio 0.01 0.01 0.05 - 0.0002 0.004
Cromo 0.05 0.05 1 5.0 0.05 0.050
Plomo 0.05 0.05 0.05 - 0.01 0.03
Fuente: Ministerio de Medio Ambiente y Aguas
3.1.4.1.3. Tercera Fase. Elaboración de una base de datos
Georeferenciación de fuentes de agua para riego
En base a la información colectada y obtenida en laboratorio y posterior
sistematización, se elaboró un mapa y su base de datos para la identificación de
zonas con disponibilidad de agua para riego deficitario en Quinua y zonas con
deficiencia de este recurso. También tiene la facilidad de identificar la aptitud de las
aguas (riego, consumo humano y animal).
Preparación de base de datos
La información colectada y sistematizada fue georeferenciada utilizando los
instrumentos de la teledetección y el sistema de información geográfica.
Según NCGIA (1990), la base de un Sistema de Información Geográfica es una serie
de mapas digitales representando diversas variables, o bien mapas que representan
diversos objetos a los que corresponden varias entradas en una base de datos. Esta
estructura permite combinar, en un mismo sistema, información con orígenes y
formatos muy diversos lo que permite incrementar el grado de conocimiento.
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3.1.4.2. Variables de Respuesta
El procedimiento del trabajo de investigación se representa de la siguiente manera.
VARIABLES DE
RESPUESTA
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IV. SECCION PROPOSITIVA
4.1 Caracterización de la disponibilidad de fuentes de agua superficial y
calidad de agua para riego en el cultivo de Quinua en el Municipio de
Caracollo
4.1.1 Comunidades que producen Quinua
El departamento de agricultura del Gobierno Municipal de Caracollo señala que
aproximadamente el 8,48% de la superficie cultivada es bajo riego, mientras que el
91.52% se cultivan a secano.
Sabiendo que la Quinua se considera un cultivo a secano las comunidades
recomendadas por la parte técnica fueron:
Las comunidades de estudio priorizan el cultivo de Quinua en sus terrenos ya que
les parece más rentable y sencillo en función a manejo. Fuente: (GMAC, 2008)
4.1.2 Disponibilidad de Fuentes de Agua
Hidrografía
La cuenca Cerrada lacustre o del Altiplano presenta una superficie de 154.176 km2,
(13.2% del territorio). La sub cuenca del desaguadero tiene una superficie de 35.700
km2, comienza en golfo de Taraco del lago Titicaca y antes de llegar al lago Uru Uru
se bifurca desembocando una de sus ramas en el lago Uru Uru, y la otra en el lago
Poopó (Montes de Oca, 2004).
- Quemalla
- Sau Sau Condoriri
- Huma Huarajta
- Villa Pata
- Orenco
- Jancohuyo
- Lacapucara
- Querani
- Caracollo
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Rubén Luque A. 35
Recursos hídricos y Microcuencas
Presencia de lagunas, ríos y vertientes. Destacan el rio Desaguadero, Cajhuasi,
Grande y Caracollo. En la cuenca de Caracollo existen las microcuencas Junthuta,
Condoriri, Querarani, Lequepalca, cuyas aguas son destinadas para riego de las
parcelas. (PDM Caracollo).
Cuadro Nº 6 Presencia de recursos hídricos y uso en Caracollo
Municipio Fuente Disponibilidad Uso
Caracollo Vertiente Permanente Humano – animal
Embalse Temporal Humano – animal
Pozo Permanente– Temporal Humano – animal
Rio Temporal Riego – animal
Fuente: Elaboración Propia
Recursos hídricos superficiales
La mayoría de las comunidades de Caracollo cuentan con fuentes de agua,
destinada para riego como también para consumo animal y humano. Este recurso en
su mayoría se encuentra mal distribuido, ya que no presentan suficiente
infraestructura para la conducción del agua a las parcelas.
Foto Nº 1 Aguas superficiales de la comunidad de Querani
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Recursos hídricos Subterráneos
La napa freática promedia llegaría a ser de 10 – 15 m. de profundidad su
conductividad eléctrica presenta un valor de 586.2 µS/cm, lo cual indica que estas
aguas presentan bajo riesgo de salinidad. (GMAC, 2010).
4.1.3 Uso Actual y Aptitud del Agua
Su uso está destinado para riego en hortalizas y papa en distintos sectores. Sin
embargo el uso de agua para riego deficitario en no es tan prioritario para su
producción debido a que la es considerado un cultivo asecano.
Las aguas subterráneas son utilizadas para consumo humano, se encuentra en
pozos de algunas casas y presentan una palatabilidad dulce. No lo utilizan para
riego ya que les parecen suficientes las aguas superficiales que se encuentran
aledañas a sus parcelas.
Las aguas que desembocan de la cordillera son utilizadas para el consumo humano,
animal y mínimamente para riego, a medida que se aproxima a los centros poblados
este se contamina por los desechos orgánicos y químicos. El agua corre libremente
en muchos sectores sin ser aprovechadas (GMAC, 2010).
4.1.4 Obras de Riego
El PRONAR realizo proyectos de riego, en el departamento de Oruro, de las cuales
se ejecutaron y entregaron 26 proyectos de riego a 38 comunidades, que
beneficiaron a 1.326 familias campesinas, y que han mejorado o incorporado al riego
1.885 hectáreas. Las fuentes de agua que se utilizaron provinieron de las aguas de
rio, vertientes y pozos con bombeo eléctrico (Memorias PRONAR 2006).
Las obras de riego que se realizó en el departamento de Oruro, solo fueron
destinados para grandes extensiones de cultivos como la papa, zanahoria, cebolla, y
forrajes. (Ver anexo 3)
La falta de información y estudios han determinado que ciertos sectores sean
marginados o tomados en cuenta para proyectos para riego. (PRONAR 2006).
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4.1.5. Calidad del Agua
Según Orsag (2005) , la zona más susceptible a la acumulación de sales y sodio es
la llanura fluviolacustre del río Desaguadero, que han cambiado por completo el tipo
de vegetación de zonas aledañas como Caracollo, donde contenía un pasto
palatable para el ganado que ahora no existe y es colonizada por otro tipo de
vegetación. Los factores son el sobrepastoreo, el riego y la extracción de la Thola
son elementos determinantes.
Se trata además de una zona plana donde no puede haber un lavado de sales
lateral, o sea un escurrimiento.
Las aguas presentan un pH de 7.23 y una conductividad eléctrica de 1.610 mS/cm,
lo cual nos dice que estas aguas presentan un problema creciente de salinizarse.
En estas comunidades el uso de agua generalmente es para riego como también de
consumo animal y humano, según la alcaldía del municipio de Caracollo, la
identificación de calidad de aguas no se había hecho por faltas de recursos por
estos sectores.
Foto Nº 2 Falta de Mantenimiento en los Canales de Conducción de Agua Para Riego en la
Comunidad de Querani.
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4.1.7. Amenazas y Vulnerabilidad
El principal problema de la Quinua es el ataque de plagas, especialmente las
polillas, siendo necesaria identificarla. El segundo problema es el clima (sequía,
heladas y granizo) junto al ataque de los pájaros.
Bajo estos problemas el productor va disminuyendo los rendimientos productivos,
perdidas de áreas de cultivo, destrucción de canales no revestidos, perdida de
semilla, mala distribución del agua, erosión del suelo.
Cuadro Nº 7 Amenazas y Vulnerabilidad en la producción de en Caracollo
Cultivo Problema o necesidad Factores
Quinua
Sequia Lluvias escasas
Sequía, heladas y granizos
Tierra Mala distribución de terrenos
Terrenos arcillosos
Pájaros Pájaros
Polilla Ataque de gusanos (polilla)
Semilla Variedad de Quinua
Falta de semilla
Agua Obras de riego
Construcción de Atajados
Fuente: Elaboración Propia
4.1.8. Requerimientos de Riego Suplementario
Estudios de QUINAGUA determinaron los volúmenes de riego suplementario
requeridos por el cultivo de Quinua en sus diferentes fases productivas, mostrados
en el Cuadro No. 8.
Durante la época de cultivo, la atmósfera en el altiplano presenta una fuerte
demanda de agua, llegando a valores cercanos a los 6 mm/día en el altiplano sud,
con un total acumulado máximo de 1000 mm desde Octubre a Abril lo que ocurre
debido a la gran recepción de radiación solar por la latitud tropical. En contraste la
precipitación presenta valores menores que la ETo con rangos entre 150 y 500 mm/
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año demostrando entonces una fuerte dificultad para el desarrollo de los cultivos
(Geerts et al., 2006).
Garcia y Geerts (2006).Menciona que los resultados muestran que incluso bajo años
muy húmedos, la zona del Altiplano central y Sud no reciben precipitación suficiente
para cubrir los requerimientos de agua del cultivo, aunque la cantidad de
precipitación que se recibe podría permitir un adecuado desarrollo del cultivo si este
recibe la necesaria fertilización. Considerando ello, la probabilidad de que el cultivo
de la quinua enfrente fracasos por falta de agua es muy elevada y podría explicar en
gran parte, la razón para los bajos rendimientos en la mayor parte de los años. (Ver
Mapa N°6)
Cuadro Nº8 Etapas criticas del crecimiento de la Quinua con indicadores de aplicación de
riego suplementario
Periodo de crecimiento promedio (160 días)
Fases Fenológicas
(días)
Germinación y Establecimiento
(20)
2 hasta 13 hojas
(30)
13 hojas hasta
panojamiento (20)
Pre-floración
(15)
Floración (25)
Grano lechoso
(25)
Grano pastoso y
duro (25)
Riego Suplementario
Si No No Si Si Si No
Requerimientos hídricos promedios de la en el Altiplano Central (mm/día) (riego por surcos)
5 4.5 4.5 5
Fuente: Quinagua
Destaca que son necesarios riego suplementario en la etapa de germinación-
establecimiento, prefloración, floración y la formación de grano lechoso.
Sam Geerts, et al. (2006) menciona que el riego por surcos con siembra por
camellones es aconsejado por el sistema por gravedad. Con siembra por
camellones, se permite regar la Quinua varias veces directamente después de la
siembra.
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Rubén Luque A. 40
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4.1.9. Importancia de la Pendiente para Riego en Surcos (Riego Deficitario).
El método de riego por surcos se realiza haciendo correr el agua en pequeños
canales o surcos que la llevan a través de toda la parcela.
Este método de riego es el que más se aplica en la agricultura, donde la nivelación
del terreno es el punto clave para que el agua corra sin dificultad, sin encontrar
obstáculos en su recorrido, pero sin causar erosión.
Los métodos de riego y las pendientes en las áreas de producción de Quinua son
mostrados en el Cuadro N°9.
Cuadro Nº 9 Características de Riego en las comunidades de Estudio
Departamento Municipio Comunidad Método riego Pendiente (%)
Oruro Caracollo Huma Huarajta Surcos, canales 2% a 5%
Villa Pata Surcos 0% a 2%
Sau Sau Condoriri Ninguno 2% a 5%
Orenco Ninguno 0% a 2%
Jancohuyo Canales 5% a 10%
Lacapucara Surcos 2% a 5%
Querani Canales, Surcos 2% a 5%
Caracollo Surcos, canales 2% a 5%
Quemalla Ninguno 0% a 2%
(0% a 2%=plana a suave) – (2% a 5%=Moderada) – (5% a 10%=Inclinada) – (>10%=Fuerte) Fuente: Elaboración Propia
4.1.10. Determinación de la Calidad de las Aguas Superficiales
La calidad del agua para riego está determinada por la cantidad y tipo de sales que
la constituyen. El agua de riego puede crear o corregir suelos salinos o alcalinos. La
concentración de sales en el agua de riego reduce el agua disponible para los
cultivos, es decir la planta debe ejercer mayor esfuerzo para poder absorber el agua,
puede llegar incluso a sufrir stress fisiológico por deshidratación, afectando su
crecimiento. Dependiendo de la clase de sal disuelta, estas alteran y modifican el
desarrollo de la estructura del suelo, la cual reduce su infiltración.
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Rubén Luque A. 42
Al estar en contacto el agua con el aire y el suelo existe una introducción de ciertos
compuestos que lleguen a contaminar. Uno de estos contaminantes son los metales
pesados. El contenido de metales pesados en el agua, debería ser únicamente
función de la calidad de agua que se tiene y la procedencia de la misma.
Obtención de Muestra de Agua
Se tomaron muestras de agua en las comunidades Querani, Caracollo y Vila Pata;
donde las fuentes de agua más comunes en este sector son pozos y aguas
superficiales presentes como ríos y atajados.
Se tomó una muestra total de 1 litro de las aguas presentes en estas tres localidades
que ayudaron a identificar la calidad de agua.
Análisis de Aguas
Las características son descritas tomando en cuenta la concentración de algunos
elementos, cantidad de sales totales disueltas, niveles de calcio, magnesio, sodio,
potasio, pH, nitratos, carbonatos, bicarbonatos, cloruro, boro, RAS, y la presencia
de metales pesados.
4.1.11. Interpretación de Resultados
Clasificación del agua para riego según el análisis del RAS
Las aguas presentan un pH = 7,68 y una C.E. = 1,096 mS/cm, considerada con un
grado de restricción de uso de ligera a moderada.
El índice de Relación de Adsorción de Sodio nos da como resultado de RAS = 2.36
es agua de escaso poder de sodificación.
Según las Normas Riverside las aguas para riego según el RAS y la conductividad
eléctrica (CE), mayormente son del tipo C1S1 agua de baja salinidad y bajo
contenido de sodio apta para riego en todos los casos. Pueden existir problemas
solamente en suelos de muy baja permeabilidad.
Los sólidos totales son de= 993.76 mg/l.
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Índice C.S.R. (carbonato sódico residual)
El índice de carbonato sódico fue de -1.374 meq/L< 1.25 meq/l, por lo cual esa agua
es recomendable.
Criterio de Fitotoxicidad
Siguiendo la clasificación de la F.A.O. (Ayers y Westcot, 1976) en cuanto a sodio,
cloruros y boro, la lectura y análisis de fitotoxicidad de las aguas son mostrados en
el Cuadro No. 10
Cuadro Nº 10 Criterio de fito-toxicidad en las aguas del municipio de Caracollo
Ión Análisis químico Grado de restricción
Na+ (meq/l) 4.37 meq/L Problema creciente
Cl- (meq/l) 2.48 meq/L Problema inexistente
B (mg/l) 0.39 meq/L Problema inexistente
Fuente: Elaboración propia
Los valores encontrados muestran que la toxicidad de los elementos está por debajo
de los valores permisibles.
Dureza total en CaCO3
El grado de dureza permite clasificar el agua de riego en función del catión Calcio. El
agua es clasificada de Dura en función a los grados hidrométricos Franceses ºF.
Coeficiente alcalimétrico (Índice de Scott)
Este índice se define como la altura de agua, que al evaporarse dejaría en un
terreno vegetal de cuatro pies de espesor, álcali suficiente para imposibilitar el
desarrollo normal de las especies vegetales más sensibles.
Para este cálculo se utiliza el axioma de 0 < Na+ - 0,65 Cl- < 0,48 SO42- , para
calculando K= (6620/(Na+ 2,6 Cl-)), la cual dio un valor de 20.28 ≥18, clasificando
esta agua como agua buena, no es necesario tomar precauciones
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Rubén Luque A. 44
Normas H. Greene
En ellas se toma como base la concentración total de las aguas expresadas en
miliequivalentes/litro con relación al porcentaje de sodio, calculado respecto al
contenido total de cationes expresados en meq/l.
Tenemos que el contenido total de cationes = 11.86 meq/l y el contenido total de
aniones = 10.36 meq/l, la sumatoria de las es de Sales totales = 22.22 meq/l, y él %
Na+ es de 36.84%.
Gráfico Nº 1 Clasificación de agua de riego en función del contenido de sales y el % de sodio.
Según el diagrama para la interpretación del valor para agua para riego, se dispone
que posea agua de buena calidad.
Relación de Calcio o índice de Kelly
Se utiliza este índice para determinar el riesgo de alcalinización. Kelly establece que
aquellas aguas cuyo valor es superior a un 35% son buenas para su utilización en el
riego. Entonces el valor calculado fue de I.K.= 27.3%<35%, lo cual refleja que las
aguas pueden llegar a alcalinizar los suelos, por lo cual debe tener cuidado en el uso
a la hora del riego, como también el seguimiento en la evolución de compuestos
alcalinos en el tiempo.
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Concentración de metales pesados (mg/l)
Los recursos hídricos en estas comunidades presentan las siguientes
concentraciones de metales pesados.
Gerardo Zamora, menciona que los factores de contaminación son los elementos
arrastrados por las corrientes de aire desde el complejo minero de Vinto; las altas
concentraciones naturales en las aguas del río Desaguadero de varios elementos
químicos, y la gran variabilidad en la superficie ocupada por el lago, que crea zonas
llamadas llanuras de inundación cuyas condiciones para la vida vegetal son muy
difíciles.
Los elementos de mayor concentración son el Plomo (Pb), Cobre (Cu) y Hierro
(Fe), que sobrepasan los 0.3 mg/l. La toxicidad de los metales pesados depende,
como ha quedado expuesto previamente, de la concentración, la forma química y la
persistencia. Un elemento indispensable para la planta en concentraciones traza
puede llegar a ser tóxico en concentraciones elevadas. (Ver Cuadro Nº14)
Las concentraciones de Arsénico 0.04 mg/L, se encuentran en los límites
permisibles de (0,01 a 1,0 mg/l), los valores del Plomo están por encima del límite
permisible. El Cadmio se encuentra entre los 0.02 mg/l por encima del límite
permisible para agua para riego.
4.1.12. Conclusión de la Calidad del Agua
El análisis de los resultados de laboratorio, se concluye que estas aguas
superficiales son aptas para riego, utilizable en cualquier suelo y en todo tipo de
cultivos, sin embargo la presencia de metales pesados hace que se tenga que
realizar monitoreo cada cierto tiempo, monitoreando el incremento o reducción de la
concentración de estos metales.
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4.2. Zonas Potenciales para Riego Deficitario
4.2.1 Medición de Caudales de las Fuentes de Agua
Quinagua, hace referencia que la falta de lluvias y su variabilidad produce la
inestabilidad de producción en el altiplano boliviano, es por eso que la aplicación de
riego en determinado momento en el crecimiento de la Quinua. Para ello se tuvo que
realizar la medición de los caudales y determinar la superficie de cultivo de a través
de imágenes satelitales.
Cuadro Nº11 Datos de Caudales y Superficies de Quinua registrados en Comunidades del
Municipio de Caracollo
Comunidades
Caudal (l/s) y superficie de Cultivo de (ha)
Caudal (l/s) Superficie (ha)
Huma Huarajta 5.70 16,69
Villa Pata 4.38 104.11
Caracollo (capital) 15.62 355.25
Jancohuyo 4.47 -----------
Lacapucara 1.77 24.82
Querani 10.51 234.094
Fuente: Elaboración propia
En estas seis comunidades se presenta en su mayoría aguas superficiales, teniendo
la capital de Caracollo y la Comunidad de Querani la mayor cantidad de superficie
de cultivo de Quinua.
Las comunidades de Huma Harajta, Vila Pata, Jancohoyo y Lacapucara, presentan
una producción variada de cultivos como ser: Haba, Papa, Forraje y Quinua. Estos
sectores también se caracterizan por la crianza de ganado vacuno y ovino.
En el cuadro 12, se muestra con detalle los datos obtenidos de las comunidades
evaluadas en el municipio de Caracollo.
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Mapa Nº7 Comunidades de Estudio en el Municipio de Caracollo
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Mapa Nº8 Ubicación de parcelas de Quinua en la Comunidad de Kemalla
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Mapa Nº9 Ubicación de Parcelas de Quinua en la Comunidad de Lacapucara
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Mapa Nº 10 Ubicación de Parcelas de Quinua en la Comunidad de Querani
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Mapa Nº11 Ubicación de Parcelas de Quinua en la Comunidad de Vila Pata
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CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS ZONAS PRODUCTORAS DE QUINUA EN EL MUNICIPIO DE CARACOLLO - DEPARTAMENTO DE ORURO
ID Cantón
Comunidad
Nº de familias
Superficie de Cultivo de Quinua(Ha)
Cultivos con riego
Cultivos a Secano
Maquinaria Agrícola
Uso de suelo
Pendiente (%)
1 Caracollo Caracollo (capital) >600 355.25 Ha Papa Quinua Tractor Agrícola 2% a 5%
Cebolla Cañahua Yunta Ganadera
Haba
Cebada
Alfalfa
Arveja
2 Caracollo Huma Huarajta 24 16.69 Ha Papa Quinua Yunta Agrícola 2% a 5%
Haba
Ganadera Alfalfa
3 Kemalla Kemalla 45 362.85 Ha Papa Quinua Tractor Agrícola 0% a 2%
Cebada
Yunta Ganadera Alfalfa
4 Caracollo Villa Pata 16 104.11 Ha Haba Quinua Yunta Agrícola 0% a 2%
Papa
Ganadera
Cebada Alfalfa
5 Caracollo S. S. Condoriri 15 >30 Ha Ninguno Quinua S/M.A. Agrícola 2% a 5%
Amaranto
6 Caracollo Orenco 48 60 Ha Ninguno Quinua Yunta Agrícola 0% a 2%
Ganadera
7 Caracollo Jancohuyo 23 No se conoce cebada Quinua Yunta Ganadera 5% a 10%
Alfalfa
8 Caracollo Querani 52 234.094 Ha Papa Quinua Tractor Agrícola 2% a 5%
Cebolla
Ganadera
Haba Alfalfa
9
Caracollo
Lacapucara
31
24.82 Ha
Papa Haba
Quinua
Yunta
Agrícola Ganadería
2% a 5%
Cuadro N°12 Características Generales de las Zonas Productoras de Quinua en el Municipio de Caracollo – Departamento de Oruro
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Cuadro Nº13 Características Hidráulicas y Químicas de las Fuentes de Agua en las Comunidades de Caracollo - Oruro
CARACTERISTICAS HIDRAULICAS Y QUIMICAS DE LAS FUENTES DE AGUA EN LAS COMUNIDADES DE CARACOLLO - ORURO
ID Comunidad
Fuentes de agua para riego
Caudal
Infraestructura para riego
Calidad de agua
RAS
Conductividad Eléctrica
Uso
Observaciones
ASC1 Caracollo rio grande * 51,3 lts/s Ninguno Buena - permisible C1S1 1096 μS/cm Muestra de Agua* Temporal
ASC2
Embalse
Ninguno Buena - permisible
150.00 μS/cm Uso para ganado Permanente
ASC3
canales de riego
Revestido Buena - permisible 101,00 μS/cm Uso para riego Temporal
ASC4
bofedal
Ninguna Buena - permisible 490.00 μS/cm Uso para ganado Permanente
ASC5
lago
Ninguno Buena - permisible 365.00 μS/cm Uso para ganado Permanente
ASC6
Embalses
Ninguno Buena - permisible 250.00 μS/cm Uso para ganado Temporal
ASC7
Embalses
Ninguno Buena - permisible 835.00 μS/cm Uso para ganado Temporal
ASC8
rio grande
Ninguno
Buena – permisible
1096 μS/cm
Uso para riego
Temporal
ASC9 Huma Huarajta rio 5.70 lts/s Ninguno Buena - permisible
268.00 μS/cm Uso para riego Temporal
ASC10 Vila Pata Canales de riego 4,38 lts/s Ninguno Buena - permisible C1S1 1096 μS/cm Uso para riego Temporal
ASC11
Bolsa de agua
Ninguno Buena - permisible
671.00 μS/cm Uso para ganado Permanente
ASC12 Querani Rio Querani 10,5lts./s Ninguno Buena - permisible C1S1 1096 μS/cm Uso para riego Temporal
ASC13 Lacapucara Rio 1,77 lts./s Ninguno Buena - permisible
598.00 μS/cm Uso para riego Temporal
ASC14 Jancohuyo rio 4.47 lts./s Ninguna Buena - permisible
-------- Uso en Ganadería Temporal
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Rubén Luque A. 54
7,68 7,9
8,13 8,03 8,11
7,98
7,7
8,14
8,42
8,66 8,76
8,1 8,08
7,35
6,5
7
7,5
8
8,5
9
Comportamiento del pH en el Municipio de Caracollo - Oruro
pH
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
ASC
1
ASC
2
ASC
3
ASC
4
ASC
5
ASC
6
ASC
7
ASC
8
ASC
9
ASC
10
ASC
11
ASC
12
ASC
13
ASC
14
Comportamiento de la Conductividad Electrica en las aguas del Municipio de Caracollo
conductividad
Gráfico Nº2 Comportamiento de la CE en el Municipio de Caracollo
C Gráfico Nº 3 Comportamiento del pH en el Municipio de Caracollo
Los datos de CE, que se registraron en
campo muestran que estas aguas se
encuentran clasificadas de Buenas a
marginales, aunque estos suelos de
estos sectores a traviesa procesos de
salinización producto de la
meteorización y mineralización de los
materiales formadores de suelo que
aportan cantidad de sales son
diferentes concentraciones
cationicos, por otro lado en épocas
secas, las fuertes insolaciones que
suceden en la región provoca
afloramientos salinos en el suelo
como se observa en el mapa Nº 4
(cantón Kemalla), en las orillas del rio
Khalasaya.
Existe una estrecha relación de la CE y
el pH que condicionan la calidad de
agua, como los valores de pH están
por alrededor de 8,0 hasta 8.76 se
consideran alcalinas y salinas.
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Rubén Luque A. 55
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
Concentraciones de Metales Pesados mg/L
Concentraciones mg/L
Gráfico Nº4 Concentración de Metales Pesados en las comunidades del
Municipio de Caracollo
Cuadro Nº 14 Análisis de Metales pesados en laboratorio (Caracollo)
Muestra ASC1
Limite Permisible
Observaciones Elementos
Hierro 0,34 0.30 Peligro de Obturación Medio
Manganeso 0,03 0.15 Baja concentración
Zinc 0,04 0.20 Problema creciente
Cobre 0,44 0.15 Baja concentración
Mercurio 0,005 0.001 Problema creciente
Arsénico 0,04 0.05 Baja concentración
Plomo 0,45 0.05 Problema creciente
Cromo 0,01 0.05 Baja concentración
Cadmio 0,02 0.01 Problema creciente
Los elementos que se encuentran con
mayor concentración son el Plomo y
el Cobre, por lo cual se debe tener
cuidado con el uso de estas aguas, el
problema se deba tal vez a la
presencia de fábricas de cerámica y
ladrillos por estos sectores.
El creciente problema de
contaminación de aguas en el
municipio demanda plantas de
tratamiento de aguas ya que este
recurso se destina más para riego y
consumo animal.
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Rubén Luque A. 56
4.3. Caracterización del Agua en el Municipio de Llica
4.3.1. Recursos hídricos
Según Honorable Alcaldía de Llica, las zonas productores de del altiplano sur, en su
mayoría presenta Vertientes u ojos de agua, que proporciona agua a diferentes
comunidades.
Cuadro N°15 Recursos Hídricos presentes en las comunidades del municipio de Llica
MUNICIPIO FUENTE DISPONIBILIDAD USO
Llica Vertiente Permanente Humano – animal
Pozo Perm. – Temporal. Humano
Rio Temporal animal
Fuente: Propia
Recursos Hídricos Superficiales y Uso
La presencia de aguas superficiales ubicadas en estas zonas es muy escasa con
aguas saladas. Como el agua escasea las aguas superficiales se utilizan para riego
en parcelas de papa y algunas hortalizas.
Recursos Hídricos Subterráneos y Uso
La mayor parte de las comunidades presenta perforación de pozos, vertientes, ojos
de agua, estanques receptores de agua. La utilización de estas aguas en las
distintas comunidades está destinada como fuente de consumo humano y para
ganado camélido y ovino.
El estudio permitió verificar que las fuentes de agua más comunes son manantiales,
pozo, y aguas superficiales presentes como ríos.
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Rubén Luque A. 57
Foto Nº3 Rio San Antonio que se distribuye por las comunidades del municipio de Llica
Se observa que las aguas superficiales de estos sectores presentan aguas muy
saladas en toda su extensión, en sus orillas presentan acumulación de sales. Por lo
general estas aguas se utilizan para consumo de ganado camélido que se adapta a
estos lugares.
Los pozos y las vertientes cuentan con un sabor medianamente dulce que sirve
para consumo humano, la utilización para riego depende del caudal presente como
también la utilización y presencia de cisternas para regar las parcelas.
Foto Nº4 Estanques receptores de agua en la comunidad de Buena Vista - Llica
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4.3.2. Obras de Riego
Según el PRONAR 2005, se realizaron 12 proyectos en los que participaron siete
provincias como ser Chayanta, Tomas Frías, C. Saavedra, Linares, Nor y Sud
Chichas y Omiste, en sus diferentes municipios.
En las comunidades de estudio las obras que se realizaron en ese lugar se
realizaron por los años 1985 – 1990, donde se construyeron estanques revestidos,
canales, en algunos casos existen obras que se destinaron para la generación de
energía hidroeléctrica que actualmente se encuentran abandonadas.
4.3.3. Amenazas y vulnerabilidad
Los problemas más frecuentes en este sector es el clima, donde la presencia de
fuerte heladas y sequias hayan influido en la producción.
Suelos desnudos que se van erosionando paulatinamente en el transcurso del
tiempo. Perdida de superficie agrícola a causa de encostraminto de suelos en las
orillas del salar, sobre pastoreo, etc.
En el siguiente cuadro tenemos un ejemplo de una matriz de riesgos en la
comunidad de Canquella. Ver Cuadro Nº16.
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Cuadro Nº16 Matriz de Fuentes de Riesgo en la comunidad de Canquella
MATRIZ DE FUENTES DE RIESGO EN LA COMUNIDAD DE CANQUELLA
Fuentes de riego Efecto directo Temor Estrategia de Mitigación
Heladas
Quinua, pastos, papa, alfa-alfa
Menos producción
Quema de huano, leña
Ratones Quinua, grano y Baja calidad Trampas, venenos, zanjas
Hortalizas
Liebres Quinua, Alfalfa Menos producción, Trampas
Hortalizas Baja calidad
Gusanos Principales plagas en la comunidad
Perdida de cultivo
Ceniza, muria, agua con detergente
Sanawua
Sutulo
K'aq'o
T'ururi
Chequere
Sequias
No hay siembra
No hay cultivo
Almacenar producto anterior
Pastoreo excesivo
Erosión de suelos
Perdida de fertilidad
Sembrar pasto (forraje)
Viento Entierra la Menos producción Barreras vivas y muertas
Granizo
Daño al crecimiento de la planta ()
Perdida de cultivo
Ninguno
Fuente: Elaboración Propia
4.3.4. Sistema de riego deficitario en las comunidades
Por la falta de aguas superficiales por estos sectores se recomienda la utilización de
un sistema de riego por goteo debido al uso eficiente de los recursos hídricos
escasos en el altiplano Sur.
Según el Quinagua (2007), la planificación de los riegos por goteo se necesita más
experiencia y conocimiento del productor.
Si se realiza una siembra en hoyos y existe la falta de un sistema de riego es
aconsejable realizar el riego a pulso o por cisterna.
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Rubén Luque A. 60
El riego deficitario es una alternativa en la utilización de recursos hídricos al mínimo,
en este caso la información obtenida dentro de estas comunidades cuantifica
también la existencia de cisternas, motobombas, dispositivos para riego por goteo.
4.3.5. Comunidades que Priorizan la producción de Quinua.
Las comunidades productoras de en este sector son totalmente a secano,
productoras de real en su mayoría.
4.3.6. Identificación de las limitaciones y potencialidades del uso del agua
El seguimiento de la calidad y cantidad de agua no ha sido monitoreado hasta el
momento por autoridades, ya que en sus registros no cuentan con esta información.
La postergación de algunos sectores del altiplano se basa más en la falta de
estudios y el reconocimiento de potencialidades de cada sector.
4.3.7. Requerimiento de Agua Suplementario
Para el cálculo de volumen requerido de agua en las etapas de crecimiento de la el
proyecto Quinagua plantea el siguiente cuadro de requerimiento hídrico en la planta.
Destaca que son necesarios riego suplementario en la etapa de germinación-
establecimiento, prefloración, floración y la formación de grano lechoso.
- Yanaque
- Canquella
- Sigsihua
- Pilani
- Valle grande
- Cahuana
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Cuadro Nº17 Periodo de Crecimiento de la Quinua y Requerimiento Hídrico para el Altiplano Sur
Periodo de crecimiento promedio (160 días)
Fases Fenológicas
(días)
Germinación y Establecimiento
(20)
2 hasta 13 hojas
(30)
13 hojas hasta panoja
miento (20)
Pre-floración
(15)
Floración (25)
Grano lechoso
(25)
Grano pastoso y
duro (25)
Riego Suplementario
Si No No Si Si Si No
Requerimientos hídricos promedios de la en el Altiplano Sur (mm/día) (1metro entre hoyos o
plantas) riego por planta (goteo – cisterna – pulso)
2 4 4 4.5
Fuente: Quinagua
4.3.8. Interpretación de Resultados de Análisis Fisico-Quimico
Los resultados de laboratorio del análisis de agua de las comunidades Yanaque –
Canquella, arrojan los siguientes aspectos:
Clasificación de agua para riego según el análisis del RAS
La conductividad eléctrica de sales en el agua de riego (C.E.) es de 39.380 mS/cm,
considerada no apropiados para riego.
El índice S.A.R. hace referencia a la proporción relativa en que se encuentran el ion
sodio y los iones calcio y magnesio que nos da un resultado de RAS= 39.13,
indicando un alto riesgo de sodificación.
Según las Normas Riverside las aguas para riego según el RAS y la conductividad
eléctrica (CE), mayormente son del tipo C6S4 agua con contenido muy alto de sodio,
con salinidad excesiva, por tanto no apropiado para riego que solo debe emplearse
en casos muy contados, con plantas tolerantes a la salinidad.
Los sólidos totales registran 33268.79 mg/l
Índice Carbonato Sódico Residual (CSR)
Según los cálculos obtenidos se tiene que CSR es de - 81.27 meq/L< 1.25 meq/L,
según el índice de clasificación el agua no tendrá una acción degradante al actuar
sobre los cationes de calcio, magnesio y los aniones de carbonato y bicarbonato.
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Criterio de fitotoxicidad
Para evaluar el riesgo de inducir toxicidad de un agua de riego, seguimos la
clasificación de la F.A.O. (Ayers y Westcot, 1976) en cuanto a sodio, cloruros y boro,
detallados en Cuadro No. 18.
Cuadro Nº18 Criterio de fito-toxicidad en las aguas del municipio de Llica
Ión Análisis químico Grado de restricción
Na+ (meq/l) 56.350 meq/L Problema grave
Cl- (meq/l) 382.89 meq/L Problema grave
B (mg/l) 3.9354 meq/L Problema grave
Fuente: Elaboración Propia
Las toxicidades que presenta el agua de riego es muy alta ya que los valores de Na,
Cl, y B, sobrepasan los límites permisibles para considerarse agua buena para riego.
Dureza total en CaCO3
Tipo de agua clasificada como Muy Dura en función a los grados hidrométricos
Franceses °F.
Coeficiente alcalimétrico (Índice de Scott)
Este índice se define como la altura de agua, que al evaporarse dejaría en un
terreno vegetal de cuatro pies de espesor, álcali suficiente para imposibilitar el
desarrollo normal de las especies vegetales más sensibles.
Con la ecuación (Na+ - 0,65 Cl- ≤ 0), se obtuvo que K (coeficiente alcalimétrico)
presenta un valor de 0.15, agua de mala calidad no utilizable para riego por lo cual
se debe tener precauciones para su uso.
Normas H. Greene
En ellas se toma como base la concentración total de las aguas expresadas en
miliequivalentes/litro con relación al porcentaje de sodio, calculado respecto al
contenido total de cationes expresados en meq/l.
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Rubén Luque A. 63
Tenemos que el contenido total de cationes = 371.41 meq/l y el contenido total
de aniones = 405.61 meq/l, la sumatoria de las es de Sales totales = 777.02 meq/l,
y él % Na+ es de 71.72%.
Gráfico Nº5 Clasificación de agua de riego en función del contenido de sales y él % de sodio.
Según el gráfico Nº5, el punto de intersección sobrepasa los límites permisibles de
calidad de agua para riego, siendo considerada agua de mala calidad.
Concentración de metales pesados
Las presentes concentraciones de metales pesados encontrados en estas zonas se
muestran en el siguiente gráfico N°8 siendo los de mayor presencia el Hierro y
Manganeso.
Los metales pesados que se consideran tóxicos para el medio, se debe considerar
principalmente el mercurio, plomo, cadmio, cobre, níquel y cobalto. Con los
resultados obtenidos en laboratorio se demuestra que la influencia de metales
pesados en estas zonas no es de gran consideración ya que estos no sobrepasan
los límites regidos por la FAO.
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Plomo
Las concentraciones medias de plomo dentro de las fuentes de Canquella y
Yanaque, no exceden las normas de calidad del agua para las Clases II, III, y IV
(0,05 mg/l), como se muestra (Ver Gráfico Nº8).
Cadmio, cobre, cromo, y zinc
Al igual que en el caso del plomo, el contenido de otros metales pesados, tales como
cadmio, cobre, cromo, y zinc, también se observó bajas concentraciones de estos
elementos en el agua proveniente de las muestras de aguas. La concentración de
estos metales no sobrepasa las normas de calidad del agua para las Clases I a IV
(Ver gráfico Nº8).
Arsénico
De modo similar a los metales pesados, las concentraciones de arsénico son más en
la zona minera. Las concentraciones son diluidas posteriormente río abajo. Las
concentraciones de arsénico alcanzan los 0.05 mg/l, no sobrepasa las normas de
calidad del agua (0,01 a 1,0 mg/l) (Ver gráfico Nº8).
Hierro
Generalmente, la concentración de hierro en el agua completamente aireada es
menor a 0,5 mg/l. Las altas concentraciones de hierro en el agua son causadas por
la existencia de fuentes acidificadoras, incluyendo los residuos de la minería y otras
industrias (Ver gráfico Nº8).
En la mayoría de las estaciones, las concentraciones medias de hierro fueron de
entre 0.37 mg/l, no sobrepasando las normas de calidad del agua para este metal.
Manganeso
La concentración química del manganeso es similar a la del hierro; las
concentraciones de manganeso también se incrementan como resultado de la
presencia de fuentes de acidificación provenientes de los desechos de la minería y
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Rubén Luque A. 65
de otras industrias. La distribución del manganeso registrado por las mediciones
realizadas en los estudios fue similar a la del hierro. La mayoría de las
concentraciones medias de manganeso también no sobrepasaron las normas de
calidad del agua (Ver gráfico Nº8).
4.3.9. Aptitud del Agua Para Riego
En los resultados de laboratorio obtenidos muestran que las aguas destinadas para
riego deficitario en las comunidades de estudio, presentan una restricción a causa
de del elevado contenido de sodio que presentan estas aguas.
Respecto a la concentración de metales pesados no sobrepasa los límites
establecidos por ley, por lo cual se concluye que no presenta gran influencia por
estos sectores.
4.3.10. Riego en las comunidades de estudio.
Las comunidades de estudio en este municipio, se observó la acumulación de agua
en estanques las cuales en su mayoría sirven como bebederos para ganado
camélido.
La práctica de barbechado, abonamiento de parcelas es la práctica más utilizada por
los productores de estas comunidades.
Según los estudios del proyecto Quinagua, el riego empleado por estos sectores
debe ser atreves de riego localizado, como ser (riego por goteo, riego a pulso y riego
por cisterna).
4.3.11. Perforación - Excavación de Pozos, Vertientes y Estanques
Inventariados
Teniendo información de las fuentes de agua de las comunidades se procede a
cuantificar, presentar las dimensiones y profundidades de cada pozo
georeferenciados en cada comunidad.
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Rubén Luque A. 66
Cuadro Nº19 Inventariación de Pozos Excavados y Perforados, Estanques y Vertientes en las
Comunidades del Municipio de Llica del Departamento de Potosí
Nº DE POZOS-ESTANQUES-VERTIENTES INVENTARIADOS
UBICACIÓN PERFORADOS EXCABADOS ESTANQUES VERTIENTES
Yanaque 2 4
Canquella 1 2 3
Sigsihua 1 1
Pilani 1 3
Valle Grande 1 3 1
Cahuana 1 1
TOTAL 1 2 9 14
Fuente: Elaboración propia
Según el cuadro Nº19, podemos decir que la mayor fuente de agua presente son de
aguas subterráneas.
4.3.12. Características Generales de la Comunidad de Canquella en la
Producción de Quinua
La comunidad de Canquella es una de las principales regiones productoras de
Quinua, crianza de Camélidos como también la elaboración de artesanías.
Según el Prof. Wilson Ticona Corregidor de la comunidad, menciona que por familia
se tiene como promedio de 4 a 5 Ha, y por Ha se tiene alrededor de 12 a 14 sacos
de producción.
La variedad de semilla de que se utiliza en este sector es la Var. Toledo y la Var.
Pandela, la presencia de heladas u fuertes sequias han hecho que esta producción
se pierda 2 a 3 sacos de Quinua en su rendimiento.
En la comunidad se tiene como organización acopiadora de a APROQUIGAN,
pagando por quintal el precio de 650 a 700 Bs. /qq.
El pozo perforado y la estación meteorológica fueron realizados por la organización
de COPRICO, por los años 80 hasta el momento la estación se encuentra
deteriorada.
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Rubén Luque A. 67
Las matrices elaboradas en la comunidad nos muestran las características de las
parcelas de Quinua, y el método de producción y los recursos naturales que cuenta,
ganado, plantas, suelo y recursos hídricos. Ver Anexo
El sistema productivo familiar muestra la cadena productiva que sigue los
productores, a lo largo del periodo agrícola. (Ver Anexo 4)
4.3.13. Características Generales de la Comunidad de Yanaque en la
producción de Quinua
La comunidad de Yanaque se caracteriza por tener una topografía moderada a
inclinada, su producción agrícola se basa en la crianza de camélidos y producción
de Quinua.
Presenta aguas subterráneas y superficiales, la calidad de sus vertientes no
presenta grandes concentraciones de sal, a comparación de sus aguas superficiales
que se muestran con elevadas concentraciones de sal.
En su geomorfología presenta formaciones de terrazas, formación de meandros a
causa de sus aguas superficiales.
La falta de infraestructura de riego ha hecho que se pierda un interés por la
producción de otros cultivos y forrajes.
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Rubén Luque A. 68
Mapa Nº 12 Comunidades de estudio en el municipio de Llica
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Rubén Luque A. 69
Mapa Nº13 Georeferenciación Fuentes de Agua y Ubicación de Parcelas de Quinua
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Rubén Luque A. 70
Mapa Nº14 Digitalización de Parcelas de Quinua
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Rubén Luque A. 71
Mapa Nº15 Requerimiento Hídrico e Identificación de Equipos Necesarios Para Riego Deficitario
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Mapa Nº16 Digitalización de parcelas de Quinua y Ubicación de Fuentes de Agua
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Rubén Luque A. 73
Mapa Nº17 Requerimiento Hídrico e Identificación de Equipos Necesarios Para Riego Deficitario
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Mapa Nº 18 Comunidad de Sigsihua
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Mapa Nº19 Digitalización de Parcelas de Quinua y Ubicación de Fuentes de Agua
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Rubén Luque A. 76
Mapa Nº20 Requerimiento Hídrico e Identificación de Equipos Necesarios Para Riego Deficitario
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Rubén Luque A. 77
Cuadro Nº20 Características Generales en las Zonas Productoras de Quinua en el Municipio de LLica
CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS ZONAS PRODUCTORAS DE QUINUA EN EL MUNICIPIO DE LLICA - DEPARTAMENTO DE POTOSI
ID Comunidad
Nº de familias
Superficie de Cultivo de Quinua
(Ha)
Cultivos con riego
Cultivos a Secano
Maquinaria Agrícola
Uso de suelo
Pendiente (%)
1 Huanaque 12 43.15 Papa Quinua Ninguna Agrícola 2% a 5%
Ganadera
2 Pilani 3 2 Ninguno Quinua Ninguna Agrícola 5% a 10%
3 Valle Grande 8 4 Ninguno Quinua Ninguna Agrícola 5% a 10%
Ganadera
4 Cahuana 16 10 Ninguno Quinua Ninguna Agrícola 2% a 5%
Ganadería
5 Canquella 19 45.41 Ninguno Quinua Ninguna Agrícola 2% a 5%
Ganadería
6 Sigsihua 27 163.18 Ninguno Quinua Tractor Agrícola 0% a 2%
Ganadera
Fuente: Elaboración propia
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Rubén Luque A. 78
Cuadro Nº21 Características Hidráulicas y Químicas de las Fuentes de Agua en las Comunidades
CARACTERISTICAS HIDRAULICAS Y QUIMICAS DE LAS FUENTES DE AGUA EN LAS COMUNIDADES DE LLICA - DEPARATAMENTO DE POTOSI
ID Comunidad
Fuentes de agua para riego
Caudal
Infraestructura para riego
Calidad de agua
RAS
Conductividad Eléctrica
Uso
Observaciones
ASTL1 Huanaque Vertiente 0,014 lts/seg Estanque revestido Buena - permisible 873,00 μS/cm Bebederos Permanente
ASL1
Rio Huanaque
0,12 lts/seg
Ninguno
Mala – Inaceptable
C6S4
39.380 mS/cm
Muestra de Agua*
Permanente
ASTL2 Vertiente -------- Estanque revestido Buena - Marginal
1024,00 μS/cm Bebederos Temporal
ASTL3 Pilani Vertiente 0,027 lts/seg Ninguno Buena - Marginal 2189,00 μS/cm Bebederos Permanente
ASTL4 Valle Grande Vertiente 0,094 lts/seg Estanque revestido Buena - permisible 124.00 μS/cm bebederos Permanente
ASTL5
Pozo --------
Buena - permisible 121.00 μS/cm
Consumo
ASTL6 Cahuana Vertiente 0,83 lts./seg Estanque Buena - permisible 998,00 μS/cm Consumo Permanente
ASTL7 Pozo --------
Buena - permisible 1001.00 μS/cm
ASTL8 Canquella Vertiente 0,41 lts./seg Estanque Buena - permisible 840.00 μS/cm Consumo Temporal
ASTL9
Pozo
--------
Pozo
Mala - Inaceptable
C6S4
5.491 mS/cm
Muestra de Agua*
Permanente
ASTL10 Sigsihua Vertiente 0,067 lts./seg Estanque revestido Buena - permisible 2867,00 μS/cm Bebederos Permanente
Consumo
Fuente: Elaboración propia
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Rubén Luque A. 79
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Comportamiento de la Conductividad Electrica en las Aguas del Municipio de Llica
CE (ds/m)
7,4
8,18
7,25 7,22 7,35 7,41
7,32 7,48
7,36
8,01 7,9
6,6
6,8
7
7,2
7,4
7,6
7,8
8
8,2
8,4
Comportamiento del pH en las aguas del MUnicipio de Llica
pH
Gráfico Nº6 Comportamiento de La CE en las aguas del Municipio de Llica
Gráfico Nº 7 Comportamiento del pH en las aguas del Municipio de LLica
Fuente: Elaboración propia
Mediante estos parámetros obtenidos
en laboratorio se concluye que las
aguas presentes en las comunidades
del municipio de Llica tenemos que las
aguas superficiales (ríos) que se ubica
en las comunidades de Yanaque y
Canquella presentan una excesiva
salinidad, se recomienda precaución en
el uso para riego de estas aguas.
Por el contrario las fuentes de agua
subterránea presentan una alcalinidad
media y sus características físicas son
óptimas, hacen que estas sean
consideradas aptas para consumo de la
comunidad como para ganado y riego.
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Rubén Luque A. 80
00,05
0,10,15
0,20,25
0,30,35
0,4
Concentraciones de Metales Pesados en las aguas del Municipio de LLica mg/L
Concentracionesmg/L
Gráfico Nº8 Concentración de Metales Pesados en las Comunidades del Municipio de Llica
Muestra ASL1-ASTL9
Límite de Detección
Observaciones Elementos
Hierro 0,37 0.30 Manganeso 0,13 0.15 Baja concentración
Zinc 0,06 0.20 Baja concentración
Cobre 0,1 0.15 Baja concentración
Mercurio 0,001 0.001 Baja concentración
Arsénico 0,05 0.05 Baja concentración
Plomo 0,01 0.05 Baja concentración
Cromo 0,11 0.05 Problema creciente
Cobalto 0,01 0.01 Baja concentración
Estas aguas no presentan
concentraciones altas de
metales pesados ya que
por el sector no se
encuentran yacimientos
mineros u otras fuentes de
contaminación, aunque se
tiene que realizar
monitoreo frecuentes a las
aguas superficiales del
sector por la apertura de
centros mineros en otras
comunidades
Cuadro N°22 Análisis de Agua en Laboratorio (Llica)
Facultad de Agronomía U.M.S.A
Rubén Luque A. 81
4.4. Generalidades del Municipio de Salinas de Garci Mendoza del
Departamento de Oruro.
4.4.1. Recursos Hídricos
Fuentes de Agua, Disponibilidad y Características
La principal fuente de agua para muchas comunidades es el rio Lakajahuira, de
cuyas aguas se abástese el ganado que vive en las orillas de este río.
Otra de las fuentes de agua está constituida principalmente por aguas subterráneas,
que son extraídas de pozos, lo que significa la existencia de volúmenes de agua para
consumo debido a que el 80% de las comunidades se abastecen de pozos y norias.
Cuencas, Subcuencas y ríos existentes.
La zona está comprendida dentro de la cuenca cerrada del altiplano, dentro del
sistema del Desaguadero, Poopó, salares de Coipasa y Uyuni.
Se tiene influencia en el rio Márquez, otro principal afluente es el rio Quillacas un
poco más al este; esta parte de la cuenca tiene características similares a la del lago
Poopó con caudales máximos en los meses de febrero, marzo y con bajas en los
meses de Agosto y septiembre.
Por último se tiene lagunas temporales que reúnen cierta cantidad de agua en
épocas de lluvia como ser la laguna Coro Kahota, más al Sur se hallan las lagunas
de Prestia, Hiare, Chira Khota y Taipijahira.
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Rubén Luque A. 82
Cuadro Nº23 Recursos Hídricos presentes en las comunidades del municipio de Salinas de Garci
Mendoza
MUNICIPIO FUENTE DISPONIBILIDAD USO
Salinas de G. Mendoza
Vertiente Permanente Humano
Pozo Permanente Humano - Animal
Rio Temporal Animal
Fuente: Elaboración propia
Recursos Hídricos Superficiales y Uso
Dentro del área de estudio en la capital de Salinas G.M. el rio que pasa
(Lakajahuira), cuyas aguas abástese el ganado a comunidades que viven en orillas
del rio. Su utilización es apta para consumo animal, como también la agricultura esto
porque no cuenta con ningún tipo de contaminación y no son aprovechadas
debidamente. Ver Mapa Nº27
Recursos Hídricos Subterráneos y Uso
Las comunidades que cuentan con vertientes y pozos son utilizados para consumo,
la apertura de pozos con bombas manuales son destinados para bebederos para
ganado Camélido.
4.4.2. Antecedentes de Obras de riego en el Municipio de Salinas de Garci
Mendoza del Departamento de Oruro
Los proyectos realizados en la provincia Ladislao Cabrera por el PRONAR, fueron en
las comunidades de Otuyo y Chochevillque.
La comunidad de Otuyo cuenta alrededor de 45 familias, con una superficie regada
de 26 Ha, con la localización de vertientes. El otro proyecto realizado en
Chochevillque, con alrededor de 15 familias presenta la construcción de 2 tomas
para regar una superficie de 11 Ha. Fuente (PRONAR 2005).
4.4.3. Obras de Riego en las Comunidades de Salinas de Garci Mendoza
Según el departamento de agricultura de la Prefectura de Oruro, menciona que las
superficies de tierras bajo riego y a secano del Municipio de Salinas de Garci
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Rubén Luque A. 83
Mendoza, presenta un potencial agrícola en la producción de, las cuales no están
involucradas al sistema de riego por considerarse plantas resistentes a sequias
(secano-temporal), la superficie de riego es de muy poca significación.
4.4.4. Amenazas y Vulnerabilidad que Presenta el Cultivo de Quinua en
Salinas de Garci Mendoza
Por lo general el municipio presenta problemas de salinización de suelos, sequias, y
heladas que influyen en la producción de Quinua.
4.4.5. Sistema de Riego Deficitario en las Comunidades de Salinas de Garci
Mendoza (IRPANI)
Los estudios realizados por el Proy. Quinagua específicamente demuestran que con
la implementación de humedad mantiene el contenido de agua del suelo cuando
finaliza el ciclo de precipitación en la región. Los sistemas de riego que se utilizaron
fueron por riego por goteo y riego por cisterna, riego controlado con baldes graduado.
4.4.6. Comunidades productoras de Quinua en el Municipio de Salinas de
Garci Mendoza
El municipio es netamente productora de los estudios realizados fueron en estas
comunidades:
Irpani Pakocollo
Saytoco Salinas de Garci Mendoza (Capital)
Tunupa Vinto Ancoyo
4.4.7. Identificación de las limitaciones y potencialidades del uso del agua
Las motobombas o bombas manuales registradas para la obtención de aguas
subterráneas, son utilizadas en su mayoría para consumo animal y humano. Ver
Mapa Nº 21 a 29.
La falta de equipos como cisternas limita la utilización de agua para riego en estos
sectores, como también la falta de estanques receptores de aguas subterránea.
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Rubén Luque A. 84
4.4.8. Fuentes de agua para riego en el municipio de Salinas de Garci Mendoza
comunidad de (IRPANI)
Fuentes de agua presente
La mayor parte del municipio cuenta con vertientes, como ser Alcaya, C. Pulacaya,
Irpani, Otuyo, Callohalca, Quijiña, Achooco, Cacohota, Saytoco. Y la presencia de
pozos familiares para consumo, se tiene a Circuta, Rosa Pata, Playa Verde, Parco,
Jarinilla. El municipio no cuenta con información acerca de las características
químicas de sus aguas. Fuente. HASGM.
Las aguas que se van a utilizar para riego en las comunidades productoras de en el
municipio de Salinas de Garci Mendoza, presentan estos índices de que nos
ayudaran a identificar la calidad de agua.
Las aguas presentes en este municipio son en la mayoría de aguas subterráneas,
Salinas de Garci Mendoza presenta grandes extensiones de terreno para la siembra
de Quinua.
4.4.9. Calidad de agua para riego en la comunidad de Irpani del Municipio de
Salinas de Garci Mendoza.
Irpani es una de las comunidades que se ha hecho investigaciones en riego
deficitario, cuenta con pozos (aguas subterráneas), vertientes que sirven para
consumo de la comunidad. En la palatabilidad sus aguas presentan un sabor
medianamente salino. Las aguas que se van a utilizar para riego en las comunidades
productoras de en el municipio de Salinas de Garci Mendoza, presentan estos
índices de que nos ayudaran a identificar la calidad de agua.
Riesgos de salinización
El resultado de la conductividad eléctrica (C.E.), nos dará una pauta sobre la
salinización de las aguas en esta comunidad. En este caso se tiene un pH= 7.23 y
una C.E.= 1.610 mS/cm, estos valores nos dice que tiene un problema creciente de
salinización.
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Rubén Luque A. 85
Clasificación de agua para riego según el análisis del RAS
Según las Normas Riverside las aguas para riego según el RAS y la conductividad
eléctrica (CE), son de tipo C3S1, clasificada como agua de salinidad alta que puede
utilizarse para riego en suelos con buen drenaje, utilizar solo en cultivos tolerantes y
realizar un seguimiento de la salinidad en el suelo. Esta agua es baja en sodio, apta
para riego en la mayoría de los casos.
Los sólidos totales son de= 1517.32 mg/l
Índice C.S.R. (carbonato sódico residual)
El índice C.S.R. es de -3.42 meq/L< 1.25 meq/L, clasificadas como aguas
recomendables.
Criterio de fitotoxicidad
Indicador que nos sirve para ver la toxicidad del agua en Irpani, utilizando los
elementos como: sodio, cloruros y boro. Clasificación de la F.A.O. (Ayers y Westcot,
1976).
Cuadro Nº 24 Criterios de Fitotoxicidad
Ión Análisis químico Grado de restricción
Na+ (meq/l) 5.61 meq/L Problema creciente
Cl- (meq/l) 5.44 meq/L Problema creciente
B (mg/l) 1.44 meq/L Problema creciente
Fuente: Elaboración Propia
Dureza total en CaCO3
Tipo de agua clasificada como Muy Dura en función a los grados hidrométricos
Franceses ºF.
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Rubén Luque A. 86
Coeficiente alcalimétrico (Índice de Scott)
Considerado por este índice K1= 10.61, como agua tolerable, tomando precauciones
en su uso como también seguimiento.
Normas H. Greene
Tenemos que el contenido total de cationes = 18.71 meq/l, y el contenido total de
aniones = 17.22 meq/l, la sumatoria de las es de Sales totales = 35.93 meq/l, y él %
Na+ es de 30%.
Gráfico Nº9 Clasificación de agua de riego en función del contenido de sales y él % de sodio.
Según el diagrama para la interpretación del valor para agua para riego, se concluye
que posee agua de buena calidad.
Relación de Calcio o índice de Kelly
El valor calculado fue de I.K.= 45%>35%, se establece que aquellas aguas cuyo
valor es superior a unos 35%, son considerandos aguas buenas para riego. La cual
la alcalinización de los suelos es lenta.
Concentración de metales pesados (mg/lts)
Los recursos hídricos en estas comunidades presentan las siguientes
concentraciones de metales pesados. La concentración de metales pesados se
encuentra en los límites permisibles ya que su presencia no es tan relevante a
excepción del elemento hierro que sobrepasa los 1.86 mg/L.
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4.4.10. Aguas presentes en las comunidades del municipio de Salinas de Garci
Mendoza para riego deficitario
Según los análisis químicos de aguas, las aguas de este sector son consideradas
aguas de buena calidad para riego, las muestras fueron recolectadas de pozos,
vertientes que se encuentran en la región. Pero el control acerca de la salinización
tiene que ser motivo de monitoreo.
La concentración de metales pesados no es tan significativa ya que los elementos
tóxicos presentan bajas concentraciones. (Ver Gráfico N°12)
4.4.11. Ubicación geográfica de las fuentes de agua y parcelas de Quinua en
las comunidades de estudio.
A continuación se tiene los mapas realizados para ver las características que
presenta las comunidades que cuentan con recursos hídricos dentro de este
Municipio.
4.4.12. Riego en las comunidades de estudio
La presencia de vertientes y la perforación de pozos, por estos sectores hacen que
se pueda utilizar este recursos para riego. Los estudios realizados en riego deficitario
en han hecho que se tenga un interés en aplicar este método para combatir la falta
de humedad en los suelos del altiplano sur.
4.4.13. Perforación - Excavación de Pozos, Vertientes y Estanques
Inventariados
En los puntos georeferenciados en el municipio de Salinas de Garci Mendoza, se
tiene el siguiente cuadro que cuantifica las fuentes de agua en el sector.
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Cuadro Nº25 Numero de pozos-estanques-vertientes Inventariados
Nº DE POZOS-ESTANQUES-VERTIENTES INVENTARIADOS
UBICACIÓN PERFORADOS EXCABADOS ESTANQUES VERTIENTES
S.G. Mendoza 1 1 1
Irpani 2 1 1 1
Saytoco 1
Paco kollo 1 1
Ancoyo 1 1 1 1
Tunupa Vinto 1 1
TOTAL 5 3 4 5
Fuente: Elaboración Propia
4.4.14. Enfoque de la producción de Quinua en las comunidades de Salinas de
Garci Mendoza
Los suelos en estos sectores no permiten que sean usados constantemente, es por
eso que se hace descansan los suelos por un periodo de 1 a 2 años y se realiza la
técnica de rotación. Es decir que cultivan de 4 a 5 ha, de 8 y 10 ha respectivamente.
Siendo la explotación agrícola promedio de 2 Tareas/familia. Para la siembra de la
mayoría de las comunidades utilizan semilla seleccionada de calidad, utilizan abonos
naturales para la fertilización de sus suelos
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Mapa Nº21 Comunidades de estudio en el municipio de Salinas de Garci Mendoza
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Mapa Nº22 Digitalización de parcelas de Quinua y Ubicación de Fuentes de Agua En La Comunidad de Irpani
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Mapa Nº 23 Requerimiento Hídrico e Identificación de Equipos Necesarios Para Riego Deficitario
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Mapa Nº24 Digitalización de parcelas de Quinua y Ubicación de Fuentes de Agua En La Comunidad de Ancoyo
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Mapa Nº25 Requerimiento Hídrico e Identificación de Equipos Necesarios Para Riego Deficitario
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Mapa Nº26 Digitalización de parcelas de Quinua y Ubicación de Fuentes de Agua En La Comunidad de Paco Kollo
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Mapa Nº27 Requerimiento Hídrico e Identificación de Equipos Necesarios Para Riego Deficitario
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Mapa Nº28 Digitalización de parcelas de Quinua y Ubicación de Fuentes de Agua En El Municipio de Salinas de Garci Mendoza (Capital)
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Mapa Nº29 Requerimiento Hídrico e Identificación de Equipos Necesarios Para Riego Deficitario
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Cuadro Nº 26 Características Generales en las Zonas Productoras de Quinua en el Municipio de Salinas de Garci Mendoza
Fuente: Elaboración Propia
CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS ZONAS PRODUCTORAS DE QUINUA EN EL
MUNICIPIO DE SALINAS DE GARCI MENDOZA - DEPARTAMENTO DE ORURO
ID
Comunidad Nº de
familias Superficie de
Cultivo de Quinua (Ha) Cultivos
con riego Cultivos a
Secano Maquinaria
Agrícola Uso de suelo Pendiente (%)
1 Irpani 11 94.12 Haba Quinua Tractor Agrícola 0% a 2%
papa
Cisterna Ganadera
2 Saytoco 15 8 Ninguno Quinua Tractor Agrícola 5% a 10%
Ganadera
3 Paco kollo 8 16.35 Ninguno Quinua Ninguna Ganadera 5% a 10%
Agrícola
4 Ancoyo 4 267 Ninguno Quinua Tractor Agrícola 0% a 2%
Ganadería
5 Tunupa Vinto 5 7 Ninguno Quinua Ninguna Agrícola 2% a 5%
Ganadería
6 S.G. Mendoza 34 301.51 Ninguno Quinua Tractor Agrícola 2% a 5%
Ganadera
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Cuadro Nº27 Características Hidráulicas y Químicas de las Fuentes de Agua en las Comunidades
CARACTERISTICAS HIDRAULICAS Y QUIMICAS DE LAS FUENTES DE AGUA EN LAS COMUNIDADES DE SALINAS DE GARCI MENDOZA - DEPARTAMENTO DE ORURO
ID Comunidad
Fuentes de agua para riego
Caudal
Infraestructura para riego
Calidad de agua
RAS
Conductividad Eléctrica
Uso
Observaciones
ASTSGM1 Irpani Vertiente 0,05 lts/seg Ninguno Buena - permisible
946,00 μS/cm Consumo Permanente
ASTSGM1
ASTSGM3
Pozo 0,56 lts/seg Ninguno
Riego Temporal
Pozo (62mts)
Ninguno Buena a marginal C3S1 1.610 mS/cm Destinada a riego Sin uso
Pozo Bomba Manual Buena a marginal C3S2 1.610 mS/cm Bebederos Permanente
ASTSGM4 Saytoco Vertiente 1,10 lts/seg Ninguno Buena - permisible
840,00 μS/cm Bebederos Permanente
ASTSGM5 Paco kollo Vertiente 0,015 lts/seg Bomba de presión Buena - permisible 1001,00 μS/cm Consumo Permanente
Pozo
Ninguno
Sin uso Temporal
ASTSGM6 Ancoyo Vertiente 0,021 Lts/seg Estanque Buena - permisible 998,00 μS/cm Consumo Permanente
Pozo
Ninguno Buena - permisible 999,00 μS/cm Consumo Temporal
Pozo Bomba manual
Sin uso
ASTSGM7
Tunupa Vinto Pozo 0,01 lts/seg Bomba Manual Buena a marginal 2831,00 μS/cm Consumo Temporal
ASTSGM8
S.G. Mendoza Pozo Agua mineral
Estanque revestido Buena - permisible 105,00 μS/cm Consumo Permanente
ASTSGM9 Rio 0,083 lts/seg Buena a marginal 2419,00 μS/cm Sin uso
Fuente: Elaboración Propia
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Rubén Luque A. 100
00,5
11,5
22,5
3
Comportamiento de la Conductividad Electrica en las aguas del Municipio de Salinas de
Garci Mendoza
CE (ds/m)
7,01 7,23 7,23 7,35
7,52
7,14 7,2
7,89
7,1
7,81
6,5
7
7,5
8
Comportamiento del pH en las aguas del Municipio de Salinas de Garci Mendoza
pH
Gráfico Nº 10 Comportamiento de la CE del Municipio de Salinas de Garci Mendoza
GraficoN°11 Comportamiento del pH en las aguas del Municipio de Salinas de Garci Mendoza
En general las aguas de
subterráneas se clasifican como
C3S1 presentan una moderada
concentración de sales, la
mayoría de estas aguas son
destinadas a consumo animal y
humano.
Estas aguas son consideradas
buenas – marginales, por lo
tanto el uso de estas aguas son
consideradas aptas para riego.
Las aguas superficiales
presentan que pasan por las
comunidades no presentan
elevadas concentración de
sales.
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Rubén Luque A. 101
0
0,5
1
1,5
2
Concentraciones de Metales Pesados en las aguas del Municipio de Salinas de Garci Mendoza
Concentracionesmg/L
Muestra ASC1
Límite de Detección
Observaciones Elementos
Hierro 0,37 0.30 Baja concentración
Manganeso 0,13 0.15 Baja concentración
Zinc 0,06 0.20 Baja concentración
Cobre 0,1 0.15 Baja concentración
Mercurio 0,001 0.001 Baja concentración
Arsénico 0,05 0.05 Baja concentración
Plomo 0,01 0.05 Baja concentración
Cromo 0,11 0.05 Problema creciente
Cobalto 0,01 0.01 Baja concentración
La mayoría de estas aguas son
destinadas a consumo animal y
humano.
Estas aguas son consideradas
buenas – marginales, por lo
tanto el uso de estas aguas son
consideradas aptas para riego.
Las aguas superficiales
presentan que pasan por las
comunidades no presentan
elevadas concentración de
sales.
Baja concentración de Metales
Pesados, con incremento de
concentración en el Cromo.
Grafico N°12 Concentración de Metales Pesados en Comunidades del Municipio de Salinas de Garci Mendoza
Cuadro N° 28 Análisis de Agua en Laboratorio SGM
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Rubén Luque A. 102
V. SECCION CONCLUSIVA
5.1 Conclusiones
En el municipio de Caracollo existen mayor cantidad de fuentes de agua
superficiales, en comparación a las fuentes de agua de LLica y Salinas de Garci
Mendoza, predomina la presencia de las vertientes, ojos de agua y perforación de
pozos.
Por el predominio de los sistemas productivos a secano, el uso del agua está
destinado con prioridad al consumo humano y menor proporción al riego,
especialmente en el municipio de Caracollo.
Varias fuentes de agua (ríos, La identificación de fuentes de agua en la imagen nos
ayuda a tener una información preliminar, antes de la programación de un método de
riego en las zonas de estudio.
La calidad del agua de las comunidades de Caracollo es cualificada de buena calidad
para riego, sin embargo requiere una monitoreo permanente por la presencia de
metales pesados. Contrariamente, las aguas del Salinas de Garci Mendoza y LLica,
presentan restricciones de uso, especialmente por contenidos importantes de
Salinidad, a pesar de las bajas concentraciones de metales pesados.
Existen fuentes de aguas superficiales disponibles y de buena calidad para ser
aplicado como riego deficitario.
Las fuentes de agua a partir de los índices de calidad de aguas, se identificó que las
comunidades del altiplano central presentan aguas de buena calidad para riego,
pero la presencia de metales pesados hacen que se tenga un monitoreo constante
sobre estas aguas. Por el contrario el altiplano sur presenta aguas con uso moderado
a restringida por sus concentraciones de sal que presenta, mientras que las
concentraciones de metales pesados por estos sectores son bajas por lo cual no
presentas riego de toxicidad por el momento.
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Rubén Luque A. 103
Las ubicaciones geográficas de los municipios se obtuvo a partir de un mapa
general de las áreas de estudio y mapas auxiliares con mayor definición para una
mejor ubicación de las fuentes de agua y la localización de las parcelas en cada
comunidad, esto debido a que un solo mapa no puede mostrar una mejor precisión
del espacio físico del lugar.
La falta de maquinaria agrícola e infraestructura hace que se tenga problemas en la
implementación de riego deficitario en comunidades del Altiplano Central ya que
poseen un sistema tradicional lo cual hace un mal manejo de suelos y un mal uso del
agua. El altiplano sur presenta carencia maquinaria e infraestructura pero el manejo
de aguas se realiza de una manera regular, en su mayoría se destina para consumo,
para eso se necesita cisternas y atajados para riego deficitario por estos sectores.
En las comunidades del altiplano Central y Sur no se encontraron ningún trabajo de
riego de parte de las autoridades para los productores, es por eso que este trabajo
es una información base para la ubicación de riego en ya que muestra las fuentes de
agua principales de cada comunidad.
La difusión de este método de riego deficitario tiene que ser difundido en cada
municipio, ya que en algunas comunidades productoras desconocen esta práctica.
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Rubén Luque A. 104
5.2 Recomendaciones
Siendo las fuentes de agua un recurso natural no renovable se deben realizar
trabajos que conlleven a un mejor manejo de estos tomando como punto de partida
la investigación y las nuevas herramientas disponibles como el SIG y la
Teledetección, que pueden ayudar a prevenir desbalances en los ecosistemas.
En base a esta investigación y otras similares se debe tomar conciencia para la
validación de tecnologías de manejo, recuperación y utilización sostenible de los
recursos hídricos así como lo realizan países vecinos.
Es urgente la necesidad de volcar el interés expresado por los productores e
instituciones en numerosos foros conferencias y publicaciones sobre la importancia
socioeconómica, geopolítica y ecológica de los recursos hídricos, en realizaciones
prácticas como ser riego deficitario.
Para fortalecer y mejorar las prácticas agrícolas en el país se debe incrementar los
proyectos en el manejo sustentable de los recursos hídricos en diversas regiones del
altiplano de Bolivia, para de esta manera disminuir el mal uso del agua, suelo.
Facultad de Agronomía U.M.S.A
Rubén Luque A. 105
VI. BIBLIOGRAFIA
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GOBIERNO MUNICIPAL DE SALINAS DE GARCI MENDOZA. 1997 - 2000. Plan de
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www.LaRazon.com.agronegocios
Facultad de Agronomía U.M.S.A
Rubén Luque A. 108
Facultad de Agronomía U.M.S.A
Rubén Luque A. 109
Anexo 1. Planillas de Identificación de Áreas de Cultivo y Fuentes de Agua
Planillas de ayuda para la Georreferenciación de puntos y medidas de
velocidad de agua
Departamento:
Municipio:
Fecha:
Comunidad Superficie de cultivo
Nº de parcelas Fuente de agua Distancia a la toma de agua
Facultad de Agronomía U.M.S.A
Rubén Luque A. 110
Anexo 2. Fichas de Identificación de las Fuentes de Aguas en las Áreas de Estudio
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE AGRONOMIA
CARRERA DE INGENIERIA AGRONOMICA
FICHA DE IDENTIFICACION Y VALIDACION DE ZONAS CON O SIN
PRESENCIA DE RIEGO
Fecha de llenado
IDENTIFICACION
1.- NOMBRE
2.- CARÁCTER DEL PROYECTO
a) Rehabilitación b) Mejoramiento c) Ampliación d) Nuevo
3.- ESTADO ACTUAL DEL PROYECTO
3.1 IDEA 3.2 PERFIL 3.3 FACTIBILIDAD 3.4 DISEÑO FINAL
Facultad de Agronomía U.M.S.A
Rubén Luque A. 111
PARTE I. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL
1. SISTEMA DE RIEGO EXISTENTE
1.1NOMBRE DEL SISTEMA DE RIEGO
1.2LOCALIZACION
a) Departamento d) Cuenca
b) Provincia e) Cuenca principal
c) Municipio f) Otros
1.3 TIPOLOGIA
a) Tamaño en ha: (Área regable)
b) Condiciones agroecológicas Altiplano( ) Valles altos ( ) Valles mesotérmicos ( ) Chaco ( )
c) Infraestructura principal Presa ( ) Toma ( ) Galería ( ) Pozo ( ) Ninguno ( )
d) Fuente de agua Escurrimiento ( ) Embalse ( ) Subterráneo ( ) Vertiente ( )
e) Producción principal
2. ZONAS DE RIEGO
2.2 UBICACIÓN GEOGRAFICA
Desde Hasta
Grados Minutos Segundos Grados Minutos Segundos
Latitud
Longitud
Altitud m.s.n.m.
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Rubén Luque A. 112
2.3 VIAS DE ACCESO
TRAMO Distancia (Km.) Tiempo (hrs.) Estado
Valores para ESTADO: (M)alo, (R)egular, (B)ueno
2.4 AREA DE RIEGO
CONCEPTO AREA (ha)
AR Area regable dominada por obras o area regable
ARA Area regada o media anual regada
ABRO Area bajo riego optimo
ACOR Area carente de obras de riego o sin riego
2.5 CARACTERISTICAS DEL SUELO DEL AREA DE RIEGO O SIN RIEGO
C/R:
S/R:
a) Topografía:
Plana a suave (0% a 2%) Moderada (2% a 5%) Inclinada (5% a 10%) Fuerte
(>10%)
b) Profundidad del suelo a:
Superficial (< 20 cm.) Poco profundo a moderadamente profundo (20 a 80 cm.) Profundo
(> 80cm.)
c) Riesgos (marcar con una X)
PARAMETRO ALTO MEDIO BAJO NINGUNO
Anegamiento
Salinización
Erosión
Contaminación
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Rubén Luque A. 113
d) Aptitud productiva del suelo (% del suelo que se encuentra bajo esta condición):
Productivo: Medianamente productivo: Poco productivo:
2.6 POBLACION Y TENENCIA DE TIERRA
Comunidades o zonas de riego Nº de Familias Tenencia de promedio de la tierras en el área regable (ha/familia)
Totales
Comunidades o zonas sin riego Nº de Familias Tenencia de promedio de la tierras en el área regable (ha/familia)
Totales
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Rubén Luque A. 114
3. FUENTES DE AGUA
3.1.- Fuente 1:
a) Descripción de la Fuente:
Tipo Nombre Q (l/s) V (m3) Temporalidad Condición Derecho
Tipo de fuente: (R)io, (V)ertiente, (S)ubterranea, (E)mbalse, (Q)uebrada, (D)eshielo.
b) Localización
Departamento: Cuenca:
Provincia: Cuenca principal:
Municipio:
c) Ubicación geográfica
GRADOS MINUTOS SEGUNDOS
Latitud Longitud
Latitud Longitud
Latitud Longitud
Latitud Longitud
d) Características de la fuente de agua
FECHA DE MEDICION PH C.E. RC PS
Abreviaciones: C.E.= Conductividad eléctrica, RC= riesgo de contaminación, PS=
producción de sedimentos
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Rubén Luque A. 115
Valores posibles para RC: (A)lto, (Medio), (B)ajo, (N)inguno
Valores posibles para PS: (E)levado, (M)oderado, (B)ajo, (N)inguno
e) Disponibilidad de agua media anual
EPOCA SECA EPOCA HUMEDA
Q (l/s) V (m3) Fecha de medición
Q (l/s) V (m3) Fecha de medición
f) Fuente compartida Si No
CON QUIEN? (Nombre) Acuerdo Ubicación
Valores de Ubicación: (AR) aguas arriba, (AB) aguas abajo, (F) en la fuente
4. CAPACITACION RECIBIDA
4.1 CAPACITACION RECIBIDA
Temas de capacitación Aplicación
Uso de equipo de riego SI NO
Mantenimiento de equipos de riego SI NO
Identificación de la textura de suelo SI NO
Frecuencia de riego SI NO
Otros SI NO
5. CUALES SON LAS LIMITANTES MAS IMPORTANTES EN SUS ACTIVIDADES
Falta de agua
Presencia de heladas
Presencia de Sequías
Mal estado de caminos
Distancia al mercado
Perecibilidad del producto
Otros
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Anexo 3. REGISTRO FOTOGRÁFICO
Fotografía No 1
Cultivos de Quinua en el municipio de Caracollo
Fotografía No 2
Medición de Caudales en aguas superficiales del
Municipio de Caracollo
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Fotografía No 3
Vista de parcelas de Quinua en descanso de la Comunidad de Querani - Municipio de Caracollo
Fotografía No 4
Aguas Superficiales de la Comunidad de Querani – Caracollo
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Fotografía No 5
Secado de la Quinua para su almacenamiento en el Municipio de Caracollo
Fotografía No 6
Potosí – Municipio de Llica
Comunidad de Yanaque
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Fotografía No 6
Vertiente que se ubica en la comunidad de Yanaque y se deposita en un estanque para su utilización
Fotografía No 7
Vista de Terrazas ubicadas en la
Comunidad de Yanaque
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Fotografía No 8
Productora de Quinua de la Comunidad de Ancoyo del Municipio de Salinas de Garci Mendoza
Fotografía No 9
Vista de Parcelas en Descanso a Orillas del Volcán Tunupa en el
Municipio de Salinas de Garci Mendoza
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Anexo 4. Diagrama de Producción en los Municipio del Altiplano Sur de Bolivia
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Anexo Nº5 Centro de Acopio de Quinua en Salinas de Garci Mendoza – Departamento de Oruro
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Anexo Nº6 Estanques Receptores de Agua en las Comunidades del Altiplano Sur.
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Plano de Corte A-A
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Anexo Nº 7 Uso de Aguas Subterráneas en Salinas de Garci Mendoza
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Anexo 8. MATRIZ DE SUELOS Y FUENTES DE AGUA EN EL MUNICIPIO DE LLICA
Tipo de Suelo Características Cualidades Cultivo Fuente de Agua Calidad del agua
Grava arenoso Poco húmedos Poco pedregoso, 2 años de descanso.
Presencia d heladas.
2007 = Quinua
Actual = Descanso
Lluvias -
Arena Limoso-
Arena gravoso.
Arcilloso, poca
humedad
Heladas Quinua Perforación de pozos
para consumo
Agua dulce
Arena arcilloso
Suelo Arcilloso
Roca
Humedad
Lugar seco
10 mts. prof.
Poca presencia de
heladas
Agua salada
Quinua 2008
Quinua 2008
Existentes
Desaparición de la
fuente de agua.
Agua salada
Agua mala
Areno Limoso Suelo seco Poca presencia de
heladas
2007 = Quinua
Actual = Descanso
- -
Arena Valle Presencia de agua Ciruelo, Tunas Vertientes Agua dulce
Arenoso Suelo seco Poca helada 2007 = Quinua Lluvia -
Arenoso Suelo seco 2007 = Quinua Lluvia -
Arenoso Suelo seco Poca helada 2008 = Quinua Vertiente Agua buena
Arenoso Suelo seco Poca helada 2006 = Quinua Agua subterranea Agua buena
Arenoso gravoso Suelo seco Poca helada 2008 = Quinua - -
La perforación del pozo y la estación meteorológica fue realizada por la organización COPRICO
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Anexo 9. MATRIZ DE RECURSOS NATURALES EN EL MUNICIPIO DE LLICA
Ganado Forraje Áreas de Pastoreo Especies silvestres
Bebederos naturales
Bofedales
Llamas, ovejas Paja, thola Pastizales Viscachas Catahuma -
Llamas, ovejas Thola Pastizales Bizcas - -
Llamas Thola, pasto, paja,
pillaya
Pastizales Viscachas, Vicuñas, liebre y
pumas
Vijiña = bebedero -
Llamas Thola, pillaya Pastizales Viscacha, zorros, liebre, ñandú,
puma
- -
Llamas y ovejas Pastos, thola Pastizales “ , perdiz. - -
Llamas Thola, Paja Pastizales Viscacha zorro, ñandú
Patínala (bebederos)
-
Llamas Thola, paja Pastizales Viscachas - -
Promedio de cabezas de ganado por familia.
Ovejas = 15 a 20
Llamas = 40 a 50
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Anexo 10. MATRIZ DE FUENTES DE RIESGO EN LA COMUNIDAD DE CANQUELLA 2008
Participantes
- Estroner Ticona - Fortunato Ayaviri - Berna Quispe - Ninosca Ayaviri - Marcelina Vernal - Emeteria Colque
Fuentes de Riesgo Efecto directo Temor Estrategia de mitigación
- Heladas
- Ratones
- Liebres
- Quinua, pastos, papa, alfa-alfa
- Quinua planta, grano y hortalizas.
- Quinua, alfa-alfa, zanahoria, habas.
- Menos producción
- Baja Calidad
- Menos producción baja calidad, (mal desarrollo)
- Quema de huano, leña
- Trampas, veneno, zanjas, depósito de agua.
- Campaña de eliminación de liebre, trampa p’ zorro.
- Gusanos
- Sanawua
- Sutulo
- KàQò
- T’ururi
- Chequere
- Principal plaga para la Quinua, estos insectos matan la planta.
- Perdida de cultivo - Ceniza, muria, agua de detergente.
-Sequía
-Pastoreo excesivo
-Viento
-Granizo
-Puma
- No hay siembra
- Erosión de suelos
- Quinua (entierra)
- Plantas (Quinua)
- Ganado (caza)
- No hay cultivo
- Perdida de fertilidad productiva.
- Menos producción
- Perdida de Cultivo
- Perdida de ganado
- Almacenar producto anterior, gestionar proy.
- Sembrar pasto (forraje)
- Barreras vivas y muertas (K’enchas)
- Ninguno
- Campaña comunal de eliminación del puma.
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Anexo 11 Georreferenciación en Campo
Nº X Y Z
1 S19 59.413 W68 18.999 3954 m
2 S19 59.413 W68 18.999 3953 m
3 S19 59.802 W68 18.195 3802 m
4 S19 59.885 W68 17.849 3765 m
5 S19 59.316 W68 19.296 3961 m
6 S20 01.452 W68 20.918 4198 m
7 S20 01.065 W68 20.025 3907 m
8 S19 59.466 W68 18.749 3925 m
9 S19 59.296 W68 19.279 3962 m
10 S19 59.577 W68 19.089 3915 m
11 S20 01.346 W68 20.160 3939 m
12 S20 01.264 W68 20.168 3923 m
13 S20 01.286 W68 20.076 3927 m
14 S19 59.508 W68 19.449 3931 m
15 S19 59.632 W68 19.660 3870 m
16 S20 00.151 W68 20.402 3852 m
17 S19 59.171 W68 19.420 3992 m
18 S20 01.582 W68 19.224 3968 m
19 S20 00.154 W68 19.766 3795 m
20 S19 59.534 W68 19.105 3923 m
21 S20 01.118 W68 20.010 3914 m
22 S20 00.359 W68 19.950 3872 m
23 S20 00.231 W68 20.179 3842 m
24 S20 01.675 W68 19.084 3990 m
25 S20 01.817 W68 18.879 4057 m
26 S20 01.464 W68 20.348 3970 m
27 S19 59.515 W68 19.522 3917 m
28 S20 04.767 W68 16.477 3928 m
29 S20 04.929 W68 15.148 3687 m
30 S20 04.277 W68 16.116 3825 m
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Nº X Y Z
31 S20 07.161 W68 15.804 3718 m
32 S20 04.774 W68 15.301 3694 m
33 S20 04.713 W68 15.335 3699 m
34 S20 04.841 W68 15.401 3745 m
35 S20 06.983 W68 18.234 3802 m
36 S20 06.362 W68 18.323 3815 m
37 S20 04.950 W68 15.131 3688 m
38 S20 07.588 W68 16.849 3735 m
39 S20 04.004 W68 15.790 3713 m
40 S20 06.967 W68 15.614 3718 m
41 S20 04.754 W68 15.293 3694 m
42 S20 08.363 W68 14.178 3697 m
43 S20 07.171 W68 17.774 3763 m
44 S20 08.160 W68 15.022 3733 m
45 S20 04.195 W68 16.030 3772 m
46 S20 04.836 W68 16.287 3877 m
47 S19 45.709 W67 39.829 3535 m
48 S19 42.873 W67 40.723 3590 m
49 S19 38.008 W67 40.397 3737 m
50 S19 37.780 W67 40.367 3767 m
51 S19 43.048 W67 40.848 3682 m
52 S19 43.064 W67 40.885 3698 m
53 S19 40.627 W67 41.100 3702 m
54 S19 40.627 W67 41.100 3701 m
55 S19 39.859 W67 41.710 3754 m
56 S19 39.859 W67 41.709 3753 m
57 S19 37.451 W67 40.428 3768 m
58 S19 37.132 W67 40.365 3834 m
59 S19 37.064 W67 40.377 3859 m
60 S19 37.063 W67 40.374 3860 m
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Nº X Y Z
61 S19 45.843 W67 40.990 3671 m
62 S19 45.843 W67 40.991 3682 m
63 S19 46.334 W67 41.225 3713 m
64 S19 46.307 W67 41.731 3668 m
65 S19 46.707 W67 42.103 3704 m
66 S19 42.931 W67 40.738 3685 m
67 S19 50.707 W67 36.003 4135 m
68 S19 50.562 W67 36.324 4268 m
69 S19 45.904 W67 41.589 3681 m
70 S19 47.739 W67 34.663 3685 m
71 S19 37.987 W67 36.577 3680 m
72 S19 36.162 W67 34.399 3690 m
73 S19 45.344 W67 41.234 3684 m
74 S19 45.094 W67 40.987 3680 m
75 S19 51.390 W67 34.364 3689 m
76 S19 51.401 W67 34.341 3664 m
77 S19 50.488 W67 37.175 4671 m
78 S19 50.509 W67 36.363 4300 m
79 S19 45.430 W67 41.409 3688 m
80 S19 49.971 W67 37.546 4751 m
81 S19 49.971 W67 37.546 4751 m
82 S19 50.118 W67 37.442 4719 m
83 S19 50.118 W67 37.442 4719 m
84 S19 35.400 W67 36.590 3869 m
85 S19 45.627 W67 41.125 3682 m
86 S19 45.843 W67 40.991 3686 m
87 S19 45.579 W67 41.227 3685 m
88 S19 45.711 W67 41.347 3687 m
89 S19 49.933 W67 37.857 4809 m
90 S19 38.454 W67 40.421 3734 m
91 S19 38.461 W67 39.940 3719 m
92 S19 47.714 W67 41.281 3859 m
93 S19 45.687 W67 39.769 3682 m
94 S19 50.034 W67 38.067 5001 m
95 S19 49.982 W67 37.983 4919 m
96 S19 49.982 W67 37.983 4919 m
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Anexo Nº9 Análisis Físico - Químico de Aguas del Municipio de Caracollo, Llica y Salinas de Garci
Mendoza
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