IMPACTO DEL USO INTENSIVO DE LOS AGROQUIMÍCOS EN EL CULTUVO DE PAPA EN EL PAÍS

INTRODUCCION

En este trabajo veremos los diferentes tipos de agroquímicos sus clasificaciones, que tan tóxicos pueden ser y sus principales efectos en el medio ambiente y el ser humano, también se verán algunos aspectos del cultivo de papa y sus enfermedades.  Se podrá identificar las zonas de cultivo en el país, las diferentes problemáticas socio económicas su impacto ambiental y las leyes que rigen en el país sobre el uso de estos agroquímicos.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Analizar los efectos tanto en el ambiente como en las personas el uso intensivo de agroquímicos en el cultivo de la papa.

 OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Identificar los diferentes agroquímicos utilizados en el cultivo de papa.

• Analizar las problemáticas socioeconómicas y ambientales en el cultivo de papa en el país.

• Conocer los lineamientos políticos relacionados con la protección del medio ambiente y la salud, por el uso y manejo de agroquímicos.

¿QUÉ SON LOS AGROQUIMÍCOS Y CUÁL ES SU CLASIFICACIÓN?

Son sustancias químicas o que se producen sintéticamente, encaminadas a disminuir, controlar o erradicar una plaga o cualquier organismo patógeno de una planta o cultivo.

Se clasifican según el destino de aplicación:

•Productos fitosanitarios•Ganadería•Industria alimentaria•Ambiental•Higiene personal•Doméstico

Según su acción específica:

•Herbicida•Insecticida•Fungicida•Otros productos•Plaga en animales•Sustancias protectoras

Según el estado de presentación: 

•Gases o gases licuados.•Fumigantes y aerosoles.•Polvos con diámetro de partícula inferior a 50 µm.•Sólidos, excepto los cebos y los preparados en forma de tabletas.•Líquidos.•Cebos y tabletas.

• Según su constitución química:

•Arsenicales•Carbamatos•Derivados de cumarina•Derivados de urea•Dinitrocompuestos•Organoclorados*•Organofosforados*•Organometálicos•Piretroides•Tiocarbamatos.•Triazinas Malathion

Dicloro difenil tricloroetano

Fuente El Litoral.com

Según su toxicidad:

Fuente: http://www.ellitoral.com/especiales/plaguicidas/disenio_maquetas/imagenes/infografia_1.pdf

ASPECTOS GENERALES DEL CULTIVO DE PAPA

La papa es una planta originaria de los Andes suramericanos Y encuentran diseminados en climas fríos con temperaturas de 13ºC y alturas de 2.000 metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m.), hasta alcanzar zonas de páramo con alturas cercanas a los 3.500 m.s.n.m. y temperaturas de 8ºC.

Es un cultivo de carácter transitorio del que se obtienen dos cosechas al año. Ocupó el cuarto lugar en la producción agropecuaria nacional en el 2003, con 2,9 millones de Tm., fue el noveno cultivo en extensión con 165.294 Ha, con un rendimiento promedio de 18 toneladas por hectárea.

Adicionalmente, el cultivo de papa es una destacada fuente de empleo rural en las zonas de producción del tubérculo, ya que ocupa alrededor de 20 millones de jornales al año. A lo largo del país, al cultivo están vinculadas más de 110.000 familias en forma directa, al tiempo que hacen parte de la cadena muchos otros actores que participan en la red de producción y distribución de insumos, empaques, transporte terrestre, maquinaria, semillas, generación de valor agregado, procesamiento y comercialización.

ZONAS PRODUCTORAS DE PAPA EN COLOMBIA

Fuente: Revista Papa, 2010

Cundinamarca 37.74%

Boyacá 26.26% Nariño 17.30% y Antioquia 6.53% que representa

cerca del 90% de la producción

nacional.

PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE PAPA

Polilla Guatemalteca - Tecia solanivora

Chisas Ancognatha scarabaeoides 

Fuente: http://www.fedepapa.com/?page_id=1900

Gota de la Papa Phytophthora infestans (Bacteria)

Roya Común Puccinia pittieriana(Hongo)

Virus del amarillamiento de venas de la papa (PYVV)

Fuente: http://www.fedepapa.com/?page_id=1900

HONGO BACTERIA VIRUS

Tizón Temprano Alternaria solani Pata Negra Erwinia carotovora f. sp. Atroseptica

Virus del Enrollamiento de las Hojas (PLRV)

Roya Común Puccinia pittieriana Gota o Tizón Tardío Phytophthora infestans Mosaico Suave Virus Y (PVY)

Cenicilla o Mildiu Polvoso Erysiphe cichoracearum

Pudrición Blanda Erwinia carotovora f. sp. carotovora

Mosaico Suave Virus X (PVX)

Rhizoctoniasis Rhizoctonia solani Marchitez Bacteriana ó Dormidera Ralstonia solanacearum

Virus S (PVS) de la Papa

Marchitez Temprana Verticillium albo-atrum Sarna Común Streptomyces scabies Virus del Amarillamiento de las Venas (PYVV)

Podredumbre-Fusariosis Fusarium spp.   Potato Mop-Top (PMTV)

Fuente: FEDEPAPA

PLAGUICIDAS MÁS USADOS EN EL CULTIVO DE PAPA, PRODUCTO NOMBRE COMERCIAL PRINCIPIO ACTIVO CATEGORIA

Insecticida Furadan Carbofurán (Carbamato) I

Insecticida Monitor Metamifodos (Organofosforado) I

Insecticida Tamaron Metamifodos (Organofosforado) I

Insecticida Losrban Clorpirifos (Organofosforado) III

Insecticida Látigo Clorpirifos (Organofosforado) II

Insecticida Ráfaga Clorpirifos (Organofosforado) III

Insecticida Cipermetrina Cipermetrina (Piretroide) II

Fuente Omar Mauricio Monroy

PROBLEMATICAS SOCIOECONOMICAS ENTORNO AL CULTIVO DE PAPA

• El gobierno tiene autorizada licencia sanitaria para importar 74 mil toneladas en el presente año.

• Es el cultivo con mayor demanda de fungicidas e insecticidas y segundo en fertilizantes químicos luego del café.

• Es el sector que demanda mayores servicios de transporte terrestre con un promedio superior a las dos millones de toneladas al año, sumado a la movilización de los insumos que se utilizan en su producción.

• El 85% de la producción de papa se realiza por los pequeños productores con menos de 3 hectáreas de tierra, el 10% los medianos productores con hasta 10 hectáreas y solo el 5% de la producción está en poder de los grandes propietarios con más de 10 hectáreas.

• Según estudios, en promedio por hectárea el productor invierte $17 millones y la participación de costos es: Semilla: 12%, Fertilizantes, abonos y correctivos: 20%, Plaguicidas: 18%, Empaques: 5%, Maquinaria y preparación de suelos: 3%, Mano de obra: 23%, Transporte: 11%, Arrendamiento por cosecha: 4%.

Fuente: SINDICATO NACIONAL DE TRABAJADORES DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO

EFECTOS EN EL AMBIENTE Y LA SALUD

los plaguicidas contaminan tanto los ambientes terrestres como acuáticos, en los ecosistemas terrestres afecta el suelo y la biota terrestre, cuando se aplican de manera directa y además deliberadamente, o también cuando se precipitan de la atmósfera, al ser aplicados por aspersión aérea, así como el uso de riego con aguas contaminadas, presintiendo en el suelo y la biota desde unos pocos días hasta años.

los plaguicidas que persisten una mayor cantidad de tiempo, tienen mayor probabilidad de intercambio con otros elementos del sistema, por lo cual si su vida media y sus persistencia es mayor a la frecuencia con que se aplica, el plaguicida tiende a acumularse tanto en los suelos como en la biota.

Impactos de los plaguicidas sobre la salud Humana. Los efectos adversos que tienen los plaguicidas sobre la salud humana, se pueden clasificar de acuerdo al tipo de plaguicida, entre los cuales se cuenta:

 

Organoclorados (OCs). Son potentes inhibidores de la colinesterasa, en su mayoría utilizados como Insecticidas, plaguicidas o drogas y la forma de envenenamiento con este tipo de químicos es oral, dermal, conjuncial, intestinal, y por respiración o inhalación.

Organofosforados y Carbamatos. Estos plaguicidas son utilizados en todo el mundo, de manera amplia, para controlar una gran gama de insectos y otros invertebrados, así como hongos, aves, mamíferos y plantas herbáceas. Se presenta alteración de enzimas, efectos patológicos y propiedades muta génicas y carcinogénicas, en tal sentido se ha encontrado que los plaguicidas suprimen la respuesta inmune mediadora tanto a nivel humoral como celular

LINEAMIENTOS QUE REGULAN LA UTILIZACIÓN DE LOS AGROQUÍMICOS

Ley 101 de 1993 y Decreto 1840 de 1994. Asignan al Instituto Colombiano Agropecuario ICA las funciones del Ministerio de Agricultura en materia de plaguicidas. El citado Decreto contempla, entre otras actividades el control y vigilancia epidemiológica en el uso y manejo de plaguicidas que ayuden a prevenir efectos nocivos en la salud, sanidad ambiental y vegetal, y el establecimiento de controles, tales como el concepto toxicológico y permiso de uso, que debe otorgar el Ministerio de Salud, y la Licencia de Venta que expide el ICA.

Ley 99 de 1.993. Otorga al Ministerio del Medio Ambiente la función de expedir Licencia Ambiental para la importación y producción de plaguicidas, teniendo en cuenta los Estudios de Impacto Ambiental, y de reglamentar lo concerniente a la ubicación de las plantas de producción de los mismos.

CONCLUSIONES

• La papa es uno de los cultivos que más insumos como pesticidas, herbicidas y fertilizantes utiliza, teniendo así un gran impacto medio ambiental amenazando la biodiversidad, contaminado fuentes hídricas, el suelo, el aire, por tal razón debería tener un seguimiento más riguroso por parte de las autoridades sanitarias y ambientales del país.

• Los agroquímicos en general utilizados en el cultivo de la papa son

peligrosos para el medio ambiente y el ser humano, causando daños irreversibles en el agua, suelo y aire y diversas enfermedades hasta la muerte en el ser humano.

• El mayor impacto socioeconómico que presenta el cultivo de papa, es que pese a ser uno de los mayores productos consumidos en el país, no cuenta con el suficiente respaldo del gobierno frente a beneficios económicos, exportaciones, garantías y disminución de impuestos.

• En Colombia se presentan estrictas leyes que reglamentan y controlan el uso de agroquímicos, sin embargo aún a los grandes productores se les permite beneficios que afectan el medio ambiente y van en contra de la ley.

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFIA

FEDEPAPA. (2002). FEDEPAPA.

MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, M. D. (s.f.). LINEAMIENTOS DE POLÍTICA AMBIENTAL PARA EL USO Y MANEJO DE PLAGUICIDAS.

MONROY, C. O. (2009). CARACTERIZACIÓN DE LAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS ASOCIADAS CON EL USO Y MANEJO DE PLAGUICIDAS EN CULTIVOS DE PAPA. CASO VEREDA MATA DE MORA, EN EL PÁRAMO DE MERCHÁN, SABOYA, BOYACÁ.

Sinaltrainal. (s.f.). Obtenido de • http://www.sinaltrainal.org/index.php/campanas/campana-por-soberania-democracia-paz-y-bienestar-para-los-colombianos/3357-la-papa-tradicion-de-un-pueblo-campesino-humilde-y-trabajadorVergel, A. (s.f.). El Vergel .

Obtenido de http://www.agrovergel.com/agroquimicos.html

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