Capacidad El sistema se emplea en materiales con un contenido de humedad menor del 20% al 25%, y esindependiente de la presin del contacto de los electrodos o de los cambios en la temperatura. Laexac_ tud es del 0,1%.Resonancia de microondasEl instrumento detector de humedad debe compensarse ante las variaciones de temperatura delproducto y consta de los siguientes bloques: Sensor de microondas que genera una seal de microondas que transmite al material y quepermite obtener una propiedad _ sica (_) del material para la determinacin de la humedad. Transductor compuesto de un oscilador de microonda, un sistema de transmisin y un detectorque convierte la seal de microonda, proporcional al contenido de humedad, en una sealelctrica de baja frecuencia, como es el voltaje. Procesador de seal que compara el voltaje anterior con un voltaje estndar y da una seal desalida analgica o digital. Unidad de procesamiento de datos.La determinacin de la humedad es muy rpida, menos de un 1 segundo. La exactitud del sistemaes del orden del 0,5% al 2%,punto de rociocelula de cloruro de litioLa temperatura de equilibrio de la bobina est, pues, relacionada con el punto de roco del aire o del gas, de modo que puede medirse con una sonda de resistencia y un instrumento de puente de Wheatstone graduado, directamente, en temperatura del punto de roco.

Sistema de condensacin de un espejoEl instrumento _ ene una exac_ tud total de 0,2 C para los puntos de roco comprendidos entre- 30 C y 130 C.Viscosidad y consistenciaUn fluido newtoniano es un fluido cuyaviscosidadpuede considerarse constante en el tiempo.Viscosmetrosa) Medir el tiempo que emplea un volumen dado del ruido para descargar a travs de un orificio. El orificio puede sustituirse por un tubo capilar.b) Tiempo de cada de una bola metlica o de ascensin de una burbuja de aire en el seno del ruido contenido en un tubo o bien de cada de un pistn en un cilindro.c) Par de resistencia de un elemento estacionario en una taza rota va que gira a velocidad constante. El par se mide por el desplazamiento angular de un resorte calibrado unido al elemento fijo.1. Cada de presin producida por un tubo capilar al paso del _ uido que se bombea a caudalconstante (_ gura 7.38a). Dos tomas, situadas antes y despus del tubo capilar, se conectan aun transmisor de presin diferencial neum_ co o electrnico o digital.2. Rotmetro con _ otador sensible a la viscosidad (_ gura 7.38b). Se man_ ene un caudal constantedel _ uido, con lo que la posicin del _ otador depende de la viscosidad. Al rotmetro se lepuede acoplar un transmisor neum_ co, electrnico o digital.Medidores de consistencia-Medida de la distancia que recorre el fluido sobre una regla graduada y en un tiempo determinado.-Medidor de consistencia de disco rotativo o de paletas rotativas que mide el par de torsin necesario para hacer girar, a velocidad constante, un disco o un cono con perfiles caracterizados dentro del fluido. -En el medidor de paleta, una paleta de forma especial situada en el seno del fluido mide el esfuerzo cortante, no siendo influida por las fuerzas de impacto ni por las de rozamiento gracias a su forma geomtrico. Un transmisor electrnico o digital enva la seal correspondiente al valor de la consistencia.El medidor electrop_ co (_ gura 7.41d) se basa en la captacin de la luz re_ ejada de una mezcla depulpa de papel y agua. Dos detectores, D1 y D2, captan esta luz re_ ejada a travs de _ bra p_ cay de dos _ ltros F1 y F2, de tal modo que, en uno de ellos, el agua del _ uido absorbe la luz mientrasque en el otro no interviene prc_ camente.El medidor de consistencia por microondas (_ gura 7.41e) se basa en las propiedades dielctricas delproducto, fundamentalmente agua y materia slida, con diferentes constantes dielctricas. Existeuna relacin lineal entre el _ empo de propagacin de las microondas, es decir, la velocidad y laconsistencia.El medidor de consistencia por radiacin (_ gura 7.41f) dispone de una fuente de rayos gamma,cuya radiacin es atenuada al atravesar la pasta. Esta atenuacin es proporcional a los cambios enla consistencia a igualdad de distancias entre la fuente y el producto.Detectores de radiacina) Los detectores de radiacin visible (_ gura 7.43) son de dos _ pos: sulfuro de cadmio y xido decesio. El primero, que es el ms u_ lizado, consiste en un elemento de sulfuro de cadmio quevara su resistencia de forma inversamente proporcional a la intensidad luminosa, mientras queel segundo consiste en un tubo de vaco que con_ ene un ctodo y nodo emi_ endo electronescuando la luz incide sobre su super_ cie. La aplicacin de estos detectores requiere una llamaluminosa quedando su uso limitado a quemadores de combus_ bles lquidos. Son incapaces dediferenciar la luz procedente de una llama de la de otras fuentes (luz natural, refractario, etc.).b) Los detectores de radiacin infrarroja (_ gura 7.43) emplean la clula de sulfuro de plomocuya resistencia elctrica decrece al aumentar la intensidad de radiacin. La clula de sulfurode plomo no dis_ ngue entre la radiacin infrarroja emi_ da por el refractario o por la llama.Sin embargo, la emisin de energa radiante de la llama _ ene una caracters_ ca parpadeanteque permite, a un circuito electrnico especialmente concebido, discriminar entre la seal dellama y la seal uniforme del refractario. No obstante, el movimiento de los gases calientesfrente al refractario puede simular este parpadeo, excitando a la clula.

c) Los detectores de radiacin ultravioleta (_ gura 7.43) consisten en un tubo que con_ ene doselectrodos, normalmente de tungsteno. El tubo es de material permeable a la radiacin ultravioleta,cuarzo por ejemplo, y est lleno de un gas inerte. El funcionamiento es similar al de untubo Geiger.