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Documentación: TERRA PRESS y Agencia SINC.
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NUEVO NISSAN JUKE
HERVÁS
EL SEMANAL | 3 |
LASEMANA PASADA
EXPERIENCIAS VIAJES+
MADEIRA
MADEIRAISLAS DEL ATLANTICO
Un viaje de Lenna Medina Fotografía: Archivo Terra-Press y autores indicados
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LA REGIÓN AUTÓNOMA DE MADEIRA COMÚNMENTE CONOCIDA COMOES UN ARCHIPIÉLAGO ATLÁNTICO PERTENECIENTE A PORTUGAL,
CONSTITUIDO COMO UNA REGIÓN ULTRAPERIFÉRICA DE LA UNIÓNEUROPEA. CONSTA DE DOS ISLAS HABITADAS, MADEIRA Y PORTO SANTO, YTRES ISLAS MENORES NO HABITADAS, LLAMADAS COLECTIVAMENTE ISLASDESERTAS, QUE, JUNTO CON LAS ISLAS SALVAJES, FORMAN LA REGIÃO
AUTÓNOMA DA MADEIRA, A MENOS DE 400 KM DE TENERIFE, 860 KM DELISBOA, Y 770 KM DE LA ISLA MÁS CERCANA DE LAS AZORES. TODAS DEORIGEN VOLCÁNICO; LA ISLA DE MADEIRA ESTÁ FORMADA POR UN
MACIZO MONTAÑOSO QUE DESCIENDE ABRUPTAMENTE AL MAR DESDELOS 1862 METROS DE ALTITUD DEL PICO RUIVO, EL PUNTO MÁS ALTO DE
LA ISLA.
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La principal actividad económica de la región es elturismo, recibiendo muchos visitantes de Europa durantetodo el año, que buscan la suavidad de su clima. Entreotros viajeros célebres pasaron por la isla la emperatriz
Sissi, el emperador Carlos I de Austria, fallecido en Funchal en 1924,o Winston Churchill. Su capital y principal ciudad es Funchal (103.961habitantes), situada en la costa sur de la isla. La población deMadeira es de 260.000 habitantes.
Conocidas ya por los romanos, estas islas fueron redescubiertaspor los navegantes portugueses, Tristão Vaz Teixeira y João GonçalvesZarco en 1418 y 1419. En la isla de Madeira se encuentran restos deloriginal bosque húmedo típico de laMacaronesia. Los bosques deLaurisilva de Madeira son un lugar natural declarado Patrimonio dela Humanidad.
Madeira es la mayor de las islas, con una superficie de 741 km²;tiene 57 km de largo y un ancho máximo de 22 km. La isla de PortoSanto a 40 km al nordeste de Madeira, es la segunda en superficiecon 42,17 km². Existen 2 grupos de islas deshabitados de muchomenor tamaño, las islas Salvajes a 280 km al sur de Madeira, y lasislas Desertas a 25 km al sureste de Funchal.
Funchal, la capital de Madeira, se encuentra en la costa sur de la
Arriba: Vista panorámica de laisla principal de Madeira
isla de Madeira. Las ciudades más importantes del archipiélagoson, aparte de Funchal, Porto Santo, Machico, Câmara de Lobos,Santa Cruz y Santana.
El origen de estas islas es volcánico, como en los demásarchipiélagos de la Macaronesia; con una actividad iniciada hace19 millones de años, emergiendo Porto Santo hace 8 millones deaños y Madeira hace 5 millones.
En la isla de Madeira, al carecer de buenas playas naturales,se han construido piscinas públicas de agua marina junto al marmuy bien equipadas en la zona oeste de Funchal. Son lassiguientes: Complexo Balnear de Lido, Complexo Balnear daPonta Gorda yQuinta Magnolia. También hay dos playasartificiales en Calheta y otra en Machico.
Por el contrario, la isla de Porto Santo tiene una bella y extensaplaya natural, de casi 10 kilómetros, de fina arena dorada y aguascristalinas.
Su posición geográfica y su topografía montañosa favorece elpredominio de temperaturas suaves y agradables. Se sitúa en unclima oceánico subtropical. Está influido por la corriente del Golfo,así la temperatura del agua del mar oscila entre 26 °C enveranoy 17 °C en invierno. En el litoral sur existen puntos superiores a 20°C de media anual. Su fauna marítima es de tipo subtropical ytropical.
Las islas Salvajes, más próximas de las islas Canarias que deMadeira, y la isla de Porto Santo tienen un clima semiárido, de
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OF. TURISMO VER VIDEO
Derecha: Laurisilva de Madeira. Fotografía: Terra-Press.Arriba: Ciudad de Funchal. Fotografía: Terra-Press.
«LA CIUDAD DE FUNCHALFUÉ FUNDADA POR JOÃOGONÇALVES ZARCO EN1421, ÁLVAROFERNANDES FUE UNO DESUS PRIMEROSGOBERNADORES. EL REYMANUEL I DE PORTUGALOTORGÓ ALASENTAMIENTO ELRANGO DE CIUDAD EN1508.»
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tipo estepario, con una vegetación herbácea constituida por floraxerófila árida, como euforbiáceas.
En la isla de Madeira se encuentran restos del primitivo bosquehúmedo, y muy denso, común a toda la Macaronesia. Los bosquesde Laurisilva de Madeira cubrían casi totalmente la isla, antes deque los colonizadores los incendiasen, para seguidamenteestablecer granjas y cultivos. Dichos bosques relictos sonPatrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1999.
«LA LAURISILVA ES UNTIPO DE BOSQUE DELAUREL MUY ABUNDANTEEN ÉPOCAS PASADAS YHOY PRÁCTICAMENTEEXTINGUIDO.»
En sus costas habitan, entre otras muchas especies, meros (Epinephelusmarginatus), sargos (Diplodus sargus), Bodião (Sparisoma cretense),pargos (Pagrus pagru), Garoupa (Serranus atricauda), varias especies deatunes, Charuteiro (Seriola spp.), chicharros (Trachurus picturatus),espadim azul (Makaira nigricans), cavacos (Scyllarides latus) y las lapas(Patella piperata) muy apreciadas en la gastronomía madeirense
En las aguas más profundas del archipiélago se pueden observarballenas, delfines, cachalotes (Physeter macrocephalus), tortuga boba(Caretta caretta) y foca monje (Monachus monachus)
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Las Islas Desertas están catalogadas como reserva natural desde1990. En ellas habita un importante número de moluscos terrestresendémicos. En sus costas viven algunos ejemplares de foca monje ynidifican muchas aves marinas diferentes: la pardela cenicienta(Calonectris diomedea borealis), el paíño de Madeira(Oceanodroma castro), el petrel de Bulwer (Bulweria bulwerii) y elpetrel gon-gon (Pterodroma feae).
Tortuga Boba en las aguas de MadeiraFotografía: terra press
HISTORIA
Las islas del archipiélago de Madeira ya eran conocidas antes de lallegada de los portugueses, según se desprende de referenciaspresentes en algunas obras, así como de la representación de las islasen cartas geográficas. Entre las obras que se refieren a Madeiradestacan pasajes del Libro del conocimiento (edición fechable despuésdel año 1385), obra de un castellano, donde las islas son llamadas conlos nombres de Leiname, Diserta y Puerto Santo.
En 1418 la isla de Porto Santo fue redescubierta por João GonçalvesZarco y Tristão Vaz Teixeira. Al año siguiente, estos navegantes,acompañados por Bartolomeu Perestrelo llegan a la isla de Madeira.
Habiendo tomado nota del potencial de las islas, así como de laimportancia estratégica de estas, comenzó alrededor de 1425 lacolonización, que fue una iniciativa de João I o del Infante Don Henrique.A partir de 1440 se establece el régimen de la capitanía, con elnombramiento de Tristán Vaz Teixeira como capitán de la capitanía deMachico. Seis años más tarde, Perestrelo se convierte en capitán-donatario de Porto Santo y, en 1450, Zarco es investidocapitán-donatario de la capitanía de Funchal.
Los tres capitanes-donatarios llevaron, en su primer viaje, a susrespectivas familias, un pequeño grupo de personas de la pequeñanobleza, gente de condición modesta y algunos ex prisioneros del reino.Para obtener las condiciones mínimas para el desarrollo de laagricultura, tuvieron que cortar una parte de los densos bosques delaurisilva y construir un gran número de canales de agua (llamadoslevadas), ya que en una parte de la isla había agua en exceso y en laotra escaseaba. En los primeros días, el pescado era el principal mediode subsistencia de los pobladores, así como los productos horto-frutícolas.
La primera actividad agrícola de relevancia fue la cosecha de granode trigo. Inicialmente, los colonos producían trigo para su propiasubsistencia, pero más tarde se convirtió en un producto de exportaciónpara el reino.
Sin embargo la producción de cereales entró en declive. Parasuperar la crisis, el Infante D. Henrique mandó plantar en la isla la cañade azúcar - poco frecuente en Europa y casi considerada como una delas especias - promoviendo para ello la traída de Sicilia de las primerasplantas y de los técnicos con conocimiento en este cultivo. Laproducción de azúcar atrajo a la isla a comerciantes judíos, genovesesy portugueses.
El cultivo de la caña de azúcar era por excelencia el motor de la
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«LA ISLA DE PORTOSANTO PRESENTA UNÁRIDO PAISAJE LUNARDE GRAN BELLEZA. SUCLIMA SE MANTIENESECO Y ESTABLECONSTANTEMENTE,POR LO QUE ESPOSIBLE BAÑARSE ENSUS TEMPLADASAGUAS TODO EL AÑO.LA ISLA ESTÁSALPICADA PORMOLINOS DE VIENTO.»
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Arriba: Playa en la isla dePorto Santo
Izquierda: Molinos en la islade Porto Santo
Costa este de la isla de Madeira Ponta de Sao LourencoFotografía: Archivo Terra-Press.
economía de la isla. La producción de azúcar creció de tal forma que surgióuna gran necesidad de mano de obra. Para hacer frente a esta escasez,fueron llevados a la isla esclavos procedentes de Canarias,Marruecos,Mauritania y, posteriormente, de otras partes de África. El cultivo y laindustria de la caña de azúcar se desarrolla hasta el siglo XVII.
A partir del siglo XVII el vino será el producto agrícola más importante deMadeira, ya que el cultivo de la caña de azúcar fue incentivado enBrasil(desde 1530) y en Santo Tomé y Príncipe, lo cual perjudicó gravemente a laeconomía de la isla de Madeira.
a principal actividad económica de la región es el turismo, recibiendovisitantes sobre todo de Europa. Apenas el 1 % de la población se dedicaal sector primario, el 23,50 % al sector secundario y el 75,50 % al sectorturístico y de servicios. El Aeropuerto Internacional de Madeira es elprincipal aeropuerto de las islas. Dentro de la Región Autónoma de Madeiraexiste también el aeropuerto de Porto Santoubicado en la isla de PortoSanto.
El otro pilar económico es la agricultura, destacando especialmente elcultivo de la vid, produciendo el famoso Vino madeira. Así mismo la islaproduce plátanos, flores exóticas, frutas subtropicales y tropicales (mangos,papayas, piñas, guayabas, pasiflora, aguacate y maracuyá) y cañaazucarera, café, entre otras.
Pese a poseer una densidad de población (alrededor de 300 hab./km²)superior a la media del país y la misma que la UE; el 75% de la poblaciónde la isla de Madeira habita en apenas el 35% del territorio, sobre todo enla costa sur, donde se encuentra la ciudad de Funchal, capital de la RegiónAutónoma de Madeira, que concentra el 45% de la población (130.000habitantes) con una densidad de 1.500 hab./km². Es también en esta zonadonde se localiza la mayor parte de los servicios hosteleros.
Según datos del SEF, esta región a finales de 2006 contaba con 7.404extranjeros, procedentes de 91 países. La mayoría provenientes de Brasil.
La población en Porto Santo se estimaba en 4.800 habitantes (1991);aumentando ligeramente en los últimos años. La densidad de población enPorto Santo es de 112 habitantes por km. Los colonizadores portugueses delas islas eran mayoritariamente del Algarve y el Minho.
CULTURA
Las islas poseen monumentos históricos (como la catedral o Sé doFunchal); calles y plazas ajardinadas y pequeños pueblos típicos. Latradicional casa de techo de paja se encuentra como atracción turística enla localidad de Santana.
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Derecha: Casas de SantanaFotografía: Martin Tessler
«LAS CASASTÍPICAS DESANTANA SON UNHITO DE SANTANAY ATRACCIÓNTURÍSTICA DEMADEIRA. ESTASCASAS TIENENUNA FORMATRIANGULAR Y SECUBREN CONPAJA.»
En Madeira existen numerosos canales de irrigacióndenominados levadas que llevan el agua de la parte norte dela isla a la parte sur. Hoy en día, las levadas no sólo suministranagua a la región sur de la isla, sino que también generanenergía hidroeléctrica. Existen unos 2.200 km de levadasformando una red de senderos, que facilitan al caminante unaexperiencia relajante en lugares hermosos del interior de laisla. Otros, en cambio, discurren por acantilados peligrosos.
Funchal ofrece otros atractivos, como su red de museos. Sonrelevantes el Museo de Arte Sacro (con pintura flamenca,escultura religiosa y orfebrería, incluyendo el tesoro de lacatedral de Funchal), y el Museo Quinta das Cruzes (con piezasarqueológicas, muebles portugueses e ingleses de los siglosXVI al XIX, piezas de porcelana, azulejos, pinturas, grabados ylitografías). Su jardín arqueológico muestra losas sepulcrales,ventanas manuelinas (de piedra basáltica), y varios escudosde armas.
Destaca también el Museo de Fotografía llamadoPhotographia-Museu Vicentes, situado en un antiguo estudiofotográfico del siglo XIX, que contiene cámaras originales,muebles, y todos los accesorios para retratar y revelar. Suarchivo es excepcional, pues conserva más de medio millón denegativos, en placas de vidrio y en otros soportes, de losfotógrafos históricos más importantes establecidos en Funchal,como los "Vicentes" (desde 1863) y los "Perestrellos" (desde1888). Además conserva algunas de las primeras películascinematográficas.
En la isla de Porto Santo se encuentra la casa museo deColón (Casa Colombo). Allí vivió Colón temporalmente, aunqueesa casa fue muy reformada y ampliada a lo largo de los siglos.El museo contiene colecciones diversas, especialmenterelacionadas con la expansión marítima portuguesa, y elimperio colonial español. También se exponen objetosextraídos de un galeón holandés hundido en la costa norte dela isla.
En el ámbito musical se conoce Bailinho da Madeira comouna de las canciones más emblemáticas de la isla. Asimismo,son reconocidos temas folclóricos como Primavera das Flores,Pezinho, entre otros.
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«PHOTOGRAPHIA -MUSEO VICENTES ESEL ESTUDIOFOTOGRÁFICO MÁSANTIGUO EXISTENTEEN PORTUGAL ,FUNDADA EN 1848POR VICENTE GOMESDA SILVA . DESDE1982 ES TAMBIÉNUNA CASA - MUSEO,QUE TIENE CERCA DE800 MIL NEGATIVOSEN SU COLECCIÓN.»
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Arriba: Photographia-MuseuVicentes
Izquierda:Mapa de las Islas de
MadeiraArchivo Terra-Press.
Página siguiente: Chaptel en la colina Ponta
do Sao LourencoFotografía:
Archivo Terra-Press.
GASTRONOMIA
Entre los platos típicos seencuentran: el "espada preta" opez sable (a ser posiblecombinado con plátano), la sopade tomate e cebola (sopa detomate y cebolla), caldeirada(sopa de pescado), bife de atum emilho frito (atún con maíz frito),carne em vinha d’alho (puercoagrio con ajo), espetada (platohecho a base de carne ensartadaen un palo de laurel y cocido sobrebrasas), bolo de mel (pastel demiel de Madeira) y, paraacompañar las comidas, el bolo docaco (pan de trigo cocido en unaplaca de hierro, sobre brasas, quese toma untado con mantequilla deajo y perejil), una auténtica delicia.
La isla es un paraíso para losamantes del vino. Existen cuatrovariedades según la altitud en quese planten las viñas: Sercial, elmás seco, para el aperitivo;Verdelho, semi-seco; Boal, semi-dulce, para acompañar al queso; yMalvasía, dulce, para los postres.En cuanto a los licores destacanlos licores de frutas tropicalescomo granadilla, piña de Américay chirimoya así como la Poncha,que viene a ser una bebida hechaa base de zumo de naranja, limón,miel y aguardiente de caña deazúcar, paracido a la crema de ronmiel canaria. La Compañía deVinode Madeira es el principal y másemblemático lugar para adquiriruna botella de Madeira despuésde haber probado variascosechas.
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«EL MADEIRA SECONSIDERA UNVINOFORTIFICADOPROCEDENTE DELAS ISLAS MADEIRADE PORTUGAL,ESTE VINO ESFAMOSO TANTOPOR SU USO COMOBEBIDA COMO PORSU USO EN LACOCINA PARAELABORARDIVERSOS PLATOSDE LA COCINAPORTUGUESA.»
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Arriba: Barricas de vino deMadeira
Izquierda:Peces Sable secandose al sol
Página siguiente: Barco en el puerto de
Vancouver.Fotografía:
Archivo Terra-Press.
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HERVÁSUN LUGAR CON HISTORIA
VISTA DE LA JUDERÍA DESDE EL RÍO AMBROZFOTOGRAFÍA: ARCHIVO TERRAPRESS
Un viaje de Virginia Marco| Fotografía: Terra-Press y los autores indicados
HERVÁS
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Derecha: Vistas de la localidad Fotografía: Archivo Terra-Press.
HERVÁS, ES UN MUNICIPIO ESPAÑOLDE LA PROVINCIA DE CÁCERES, ENEXTREMADURA. CON MÁS DE 4.000
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Arriba:Iglesia de Santa María
Derecha:Vistas de la localidad
OF. TURISMO
El pueblo perteneció a la localidad salmantina de Béjar hasta 1816,cuando se le concedió el título de villa. Hasta 1833 no perteneció ala provincia de Cáceres. La villa es famosa por su judería.
La ubicación de este municipio cacereño resulta perfecta: al abrigode la sierra de Gredos, justo donde se intuye ya el valle de Ambroz,con sus gargantas y torrentes de agua. Dicen que sus fundadores fue-ron los caballeros de la Orden del Temple, que levantaron aquí una er-mita en torno a la cual fue creciendo el pueblo. Pero fueron los judíosquienes le confirieron su peculiar fisonomía al asentarse en este lugaren el siglo XVI y crear su propio barrio, de estrechas callejuelas y tra-zado irregular sobre el que aún sobreviven casas de dos plantas, conaleros y vigas de castaños. Castaños, y también robles, hay muchos enlos alrededores de Hervás. Sus hojas resguardan del sol en los mesesde verano, pintan de ocres el mágico otoño y de verde la primavera.Hervás está situado al Norte de la provincia de Cáceres, ubicado en
la falda de la Sierra de Béjar, en el Valle del Ambroz. Se encuentra a113 km de Cáceres y a 98 de Salamanca.El municipio de Hervás está bañado por el Río Ambroz, junto con sus
dos afluentes: Santihervás y Gallego. El Ambroz es afluente del río Ala-gón, que lo es a su vez del Tajo.
HistoriaEl municipio de Hervás, surge allá por el siglo XII de una ermita si-
tuada a la ribera del río Santihervás, del cual procede su nombre, edi-ficada en su día por monjes templarios. Tras la expulsión de losmismos, a principios del siglo XIII, se construyó un castillo donde sefueron asentando diversas familias.En el siglo XV se estableció una importante comunidad hebrea junto
al río Ambroz, fundándose con el patronazgo de San Gervasio y SanProtasio, que darían nombre al pueblo. Si bien hay quien atribuye éstea la raíz latina de "hierba". Vestigios hebreos importantes que perdurancomo legado en el municipio, son los entramados de calles y edificiosjudíos que conforman, la ahora célebre, Judería de Hervás.De importancia fue el castillo de la Orden del Temple en tiempos de
la Reconquista por los reyes de Castilla, donde Hervás era una aldeadel alfoz de Béjar. Ambos, Béjar y Hervás, pasaron a depender del Se-ñorío de Los Zúñiga, Duques de Béjar, hasta que en 1816, por conce-sión del Rey Fernando VII, fue declarada Villa Libre y cabeza de unajurisdicción que antes estuvo sujeta a Granadilla, "por tener todas lasproporciones para ser uno de los pueblos más felices del reino", segúnconsta en el Real Privilegio de Exención y Villazgo.
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Desde 1396, la villa había pertenecido a la Comu-nidad de Villa y Tierra de Béjar, en el Reino de Cas-tilla, pasando a la jurisdicción de la provincia deCáceres con motivo de la reforma administrativa del30 de noviembre de 1833.En la Primera República la ciudad se declaró can-
tón durante la Revolución Cantonal.En diciembre de 1986 se celebraría en la locali-
dad un importante debate para Izquierda Socia-lista, corriente ideológica del PSOE en el cual sedebatió el futuro del Socialismo Democrático.Su emplazamiento paisajístico es privilegiado y el
atractivo del conjunto urbano es muy notable, tantopor sus edificios histórico-artísticos, como por tex-tura y trazado urbano popular y tradicional.
La Judería o Barrio JudíoA partir del siglo XV, diversas familias de origen
judío se instalan en Hervás. Fruto de su permanen-cia en esta población, se crea el hoy conocido comoBarrio Judío, conjunto de edificaciones de la época,conservadas, en algunos casos, tal y como fueronoriginalmente, las cuales se pueden encontrar en lazona baja de la Villa, las más cercana al Río Am-broz. Es esta zona la que más fama ha otorgado aesta población.Declarada conjunto histórico-artístico, pasear por
sus calles es sumergirse en una época pasada aun-que viva y real. Su estrechas callejuelas, con fuertescuestas y algún pasadizo dan lugar a grandes eirregulares manzanas, formadas por casas deadobe y madera revocadas de teja. Así todos losrincones resultan únicos y el conjunto, irrepetible.Estamos ante una de las juderías mejor conserva-das de España. Está incluida en la red de Juderíasde España.
Convento de los TrinitariosLa iglesia de San Juan Bautista, al sureste de la Villa,
pertenece al antiguo convento de los Padres Trinitariosque fundaron Don Juan López Hontineros y Doña MaríaLópez Burgalés, en 1664. La fachada guarda una am-plia similitud con la portada de la iglesia de San Nico-lás en Valladolid, antigua de los Padres TrinitariosDescalzos.
Derecha:Barrio Judío
Fotografía:Archivo Terra-Press.
«LA JUDERÍA DEHERVÁS FUE UNBARRIO DELMUNICIPIOHABITADO POR SUCOMUNIDADJUDÍA DESDE ELSIGLO XIII HASTASU EXPULSIÓNMEDIANTE ELEDICTO DEGRANADAPROMULGADO PORLOS REYESCATÓLICOS EN1492. »
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Derecha: Torre de la Illesia de Santa María
Arriba: Embalse de Hervás
«ENRIQUE PÉREZCOMENDADOR FUÉPROFESOR DE MODELADODEL NATURAL YCOMPOSICIÓNESCULTÓRICA EN LAESCUELA CENTRAL DEBELLAS ARTES DE SANFERNANDO DE MADRID,DONDE PERMANECIÓCOMO CATEDRÁTICOHASTA 1970 »
Hay que señalar especialmente los retablos, mayor y laterales,del crucero. Son barrocos del siglo XVIII, de excelente dorado y ca-lidad general.
La Iglesia de Santa MaríaLa iglesia de Santa María, o Santa María de la Asunción de
Aguas Vivas, está situada en el punto más alto de la Villa, queocupara por privilegio estratégico el antiguo castillo o fortalezaantes citado, como lo demuestran restos de muralla que enparte rodean la iglesia y la zona más antigua de la torre.Sobresale por su interés artístico la portada principal, al sur,
de cantería y de traza clasicista de la primera década del sigloXVII, con muchos elementos manieristas.
Palacio de los DávilaOtro edificio interesante es el palacio de los Dávila de estilo
barroco dieciochesco, que en la actualidad alberga el museodel escultor Enrique Pérez Comendador.En sus salas el visitante encontrará buena parte su produc-
ción escultórica y la pintura de su mujer, la pintora francesaMadeleine Leroux (1902-1984).
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El edificio debe su nombre a la familia a quien perteneció hasta su transformaciónen museo ya que fue residencia de Doña María Dávila García-Cañas hasta 1959.AyuntamientoLa sede del actual Ayuntamiento, ocupa la antigua enfermería del Monasterio
Franciscano de la Bien Parada; es una construcción del siglo XVII avanzado o delXVIII. La portada exterior y las interiores del zaguán son adinteladas, de cantería,con distintas soluciones ornamentales. Es interesante el patio interior, cuadrado, depequeñas dimensiones pero muy armonioso, con ocho columnas ventrudas tosca-nas, de piedra, sobre altos plintos prismáticos.
GastronomíaLa gastronomía hervasese es rica y variada, con notables influencias de las cultu-
ras de las cuales es heredera, como la árabe y la sefardí, además de influencias dela vida pastoril y ganadera, sobre todo en la gastronomía más casera.Algunos platos tienen ingredientes con denominación de origen de Extremadura,
como el cerdo ibérico, la ternera, el cordero, el aceite, el pimentón, el vino, los que-sos y tortas, la cereza y la miel.Entre los muchos platos típicos de la gastronomía hervasense se encuentran: La
chanfaina, las migas extremeñas, las patatas en escabeche (escabechás), la calde-reta extremeña todos los productos de la matanza y los dulces conventuales artesa-nales (entre ellos las floretas, los pestiños, las perrunillas o los mantecados y elhornazo)
Fiestas
San AntónLa primera fiesta del año es el día de San Antón, el 17 de enero. Se celebra en la
ermita del santo, donde se acude para bendecir a los animales después de la misa.Tras eso, es tradición comer el bollo de San Antón, compuesto por un pan redondoque contiene una tortilla de chorizo.
Semana SantaYa pasado el clásico carvanal, continúa, al igual que en toda España las celebra-
ciones religiosas con desfiles procesionales. El lunes y martes de Pascua, los herva-senses comen el tradicional hornazo y dulces.
Los ConversosDesde 1997, todos los años durante un fin de semana del mes de julio, tienen lugar
en Hervás las jornadas denominadas "Conversos: hervás en busca de raíces". En elBarrio Judío se produce una recreación histórica que rememora, un día de mercado,con la mutua tolerancia entre judíos y cristianos de Hervás anterior al Edicto de Ex-pulsión de los judíos, ordenado por los Reyes Católicos en 1492.Además durante esos días, un grupo de actores aficionados hervasenses repre-
senta la obra de teatro, "Los Conversos", de Solly Wolodarsky que trata el drama quesupuso la expulsión de los judíos de nuestras extremeñas (Obra, que hace bienpoco, ha recibido un premio a nivel europeo).
Derecha: Vaca de fuego. Fotografía: Archivo Terra-Press.
A partir del año 2000 se representó una nueva versión llamada "LaConversa de Hervás"5 y desde 2008 "La Estrella de Hervás", una obraescrita por Miguel Murillo que se realiza a la ribera del Río Ambroz.6En 2013, y para su XVII edición, se representó "La Calumnía",7 tam-
bién de Miguel Murillo, que está basada en un hecho documentado enel Archivo General de Simancas sobre un robo de la hostia consa-grada, por parte de nuevos cristianos de Aldeanueva del Camino.
Feria de HervásDel 14 al 17 de agosto. Actividades lúdicas, como charangas y pasa-
calles de gigantes y cabezudos, verbenas populares en la Plaza de laCorredera, así como actividades deportivas y taurinas amenizan estosdías. Antiguamente, tenía lugar en la población una prestigiosa feriade ganados, que despareció con el desarrollo de las comunicaciones.
Fiestas patronales del Cristo de la SaludDel 14 al 17 de septiembre, las fiestas del Cristo o las fiestas de sep-
tiembre. Son las fiestas más queridas por los hervasenses y son enhonor del Santísimo Cristo de la Salud, patrón del pueblo. Previa-mente, se celebran con una novena desde el día 5 hasta el 13 en ho-nor al cristo. Las festividades se realizan en la ermita que seencuentra a las afueras del pueblo, junto a la plaza de toros, en mediodel castañar. Tras la misa, se toman peces y bacalao en los chozos deescoba que hay por los alrededores, antes de continuar de vinos porel pueblo.
Vaca o Toro de fuegoTanto en las ferias de agosto, como en las fiestas patronales de sep-
tiembre, se realiza en la plaza del pueblo (Plaza de la Corredera) unaverbena popular, en cuyo descando aparece en escena el famoso torode fuego. Una vaca de latón que corre alrededor de la plaza mientras,el juego pirotécnico de bengalas y cohetes que porta, hace el deleitede visitantes y lugareños.
Rincones con encanto
El puente de Pedregoso o Pedrogoso, es un precioso rincón muy re-comendable para visitar de camino a la ermita del Cristo de Salud, enel bosque de castaños de San Andrés.8La Chorrera: uno de los lugares emblemáticos es este salto de
agua, a hora y media de camino atravesando un frondoso bosque decastaño y roble en dirección al pico Pinajarro.La Tejea: En la misma dirección y antes de llegar a La Chorrera,
existe ésta charca de río, dónde poder bañarse.La principal industria de Hervás desde el siglo XVIII hasta el XIX fue
la textil, llegando a contar con hasta cinco empresas textiles a princi-pios del siglo XX. Posteriormente, la industria de la madera, basadaen el castaño, fue la que le dio a esta población notoriedad a nivel su-praregional. Esta industria, junto con la artesanía sigue, hoy en día,pujante y llena de fuerza. Actualmente, el turismo, con todos los servi-cios que acompañan a esta actividad es el principal motor económicode Hervás.
«EL RÍO AMBROZRECIBE TAMBIÉN ELNOMBRE DE RÍOCÁPARRA A LAALTURA DELMUNICIPIO DELGUIJO DEGRANADILLA, ENHONOR A LASRUINAS ROMANASDE CÁPARRA, QUERIEGA EN PARTE YDA PASO A ELLAS ATRAVÉS DEL PUENTEROMANO DECÁPARRA.»
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Derecha:Puente ferroviario sobre elrío AmbrozFotografía:Archivo Terra-Press.
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ALMANSA ES UNA CIUDADSITUADO AL SURESTE DE LAPENÍNSULA IBÉRICA, EN LAPROVINCIA DE ALBACETE,DENTRO DE LA COMUNIDADAUTÓNOMA DE CASTILLA-
LA MANCHA. SEENCUENTRA A 75 KM DE LACAPITAL PROVINCIAL. EL
TÉRMINO MUNICIPAL LIMITACON LAS PROVINCIAS DEALICANTE Y VALENCIA Y
CON LA REGIÓN DEMURCIA.
Un viaje de Víctor Mora | Fotografía: Archivo Terra-Press y los autores indicados
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ALMANSAUNA CIUDAD CON BATALLA
Izquierda: Castillo de Almansa Fotografía: Juan Fernando Almendros
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Almansa está muy vinculada al Valle del Vinalopó(Alicante), sobre todo por la industria zapatera y lasfiestas de Moros y Cristianos.
El topónimo Almansa deriva del término árabe «la mitad delcamino»,nombre que hace posiblemente referencia al tramo de laVía Augusta que partiendo de la zona de Ad Turres (probablementeFuente la Higuera) se dirigía a Saltigi (Chinchilla de Monte-Aragón)camino de Gades (Cádiz). Desde el punto de vista geográfico, Almansa se encuentra en el
Levante interior, en la zona donde se unen los sistemas montañososibérico y bético, que han dado lugar a una llanura situada a unos700 msnm, con unas montañas que la ciñen, pero que dejan unospasillos de acceso hacia la Meseta y el Levante configurando elllamado Corredor de Almansa, considerado como uno de los 17pasos naturales de la Península Ibérica.La extensa sierra de Almansa forma un conjunto con la sierra
valenciana del Caroig (o sierra de Enguera). Existe otra sierra alsur, que limita con los términos de Caudete y Yecla: la sierra deOliva (o Santa Bárbara). Y el emblemático El Mugrón (1209 msnm),en cuyo puntal se encuentran los restos de la ciudad íbera
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Arriba: Cuadro de labatalla de Almansa. Por
Buonaventura Ligli
Derecha: Vista de la Torrede la Iglesia Arciprestal
de La Asunción
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Castellar de Meca (en la parte valenciana, en Ayora).Limita con los municipios de Ayora, Enguera, Fuente la
Higuera, Villena, Caudete, Yecla, Montealegre del Castillo,Bonete yAlpera.Esta especial situación geográfica ha originado la dotación
de una importante infraestructura de comunicaciones, queconfigura a la ciudad como un estratégico enclave decomunicaciones desde el centro peninsular a la zona levantina.Esta obligada y favorable comunicación en ambos sentidos
ha reunido en Almansa las influencias del Levante y de laMeseta (en menor medida), forjando la peculiar personalidadde la ciudad y diferenciándola del resto de las ciudadescastellano-manchegas de cuya región forma parte, desde 1982.
HISTORIALos testimonios más relevantes del pensamiento de los
grupos humanos prehistóricos corresponden a los dos abrigoscon pinturas rupestres prehistóricas conocidos hasta elpresente: Barranco del Cabezo del Moro y Cueva de Olula.El primero fue descubierto en 1984 por José Luis Simón y el
segundo, que se halló de forma casual hacia 1990, por PedroMás Guereca. Este último contó con una nueva aportación, unarepresentación femenina, localizada por Alexandre GrimalNavarro, en 2000. Con la presencia de varios arqueros, algúnanimal y la representación de hasta tres mujeres, estasimportantes muestras de las creencias de los grupos cazadores(10.000 años antes del presente) forman parte del llamado Artelevantino.Además de ser Bienes de Interés Cultural desde el 17 de
febrero de 1997), su valor inestimable como documento de laPrehistoria determinó a la Unesco su declaración comoPatrimonio de la Humanidad, en 1998, formando parte de lanomenclatura administrativa del Arte Rupestre del ArcoMediterráneo de la Península Ibérica. En época romana hubo una villa llamada Ad-Aras, que
algunos historiadores sitúan en Almansa o cerca de ella, perono se ha podido confirmar.Almansa dejó de ser musulmana probablemente durante el
reinado de Fernando III de Castilla, padre de Alfonso X ElSabio, hacia el año 1244 y en virtud del Tratado de Alcaraz (año1243) por el que la Corona de Castilla imponía su dominio sobreel Reino de Murcia.Fue precisamente el 28 de marzo de 1244 cuando se rubricó
el Tratado de Almizra entre el infante don Alfonso de Castilla yel rey Jaime I de Aragón, por el que se establecieron los límitesentre los dos reinos cristianos, «quedando Almansa, Jorquera ysu entorno del Júcar, el valle de Ayora con Cofrentes y Jarafuel,Caudete, Villena y Sax de parte castellana». Sin embargo, unavez ocupado definitivamente el Reino de Murcia, Almansa pasó
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a formar parte del mismo según se observa en un documento del año1257, en el que se dice: «... son de parte del Regno de Murçia, Xorquera,e Ayora, e Almansa, a Vees, e Chinchilla...». En 1294 don Juan Manuel heredó de su padre el Señorío de Villena, que
más tarde pasaría a ser Marquesado de Villena, en el que estabaincluido Almansa.El Marquesado de Villena, al igual que el Señorío de Villena tras el
Tratado de Almizra, perteneció a la Corona de Castilla, hasta el año 1395en que el Marquesado de Villena pasó a formar parte de la Corona deAragón, dentro del Reino de Valencia. Los Reyes Católicos anexionaron nuevamente este Marquesado a la
Corona de Castilla, dentro del Reino de Murcia en 1476. Aun así, elMarquesado de Villena fue un auténticoestado medieval hasta finales delsiglo XVI.Don Juan Manuel concedería numerosos privilegios y mercedes a la
entonces villa de Almansa, ratificados por distintos monarcas castellanosy aún continuados por los marqueses de Villena, los de Aragón y losPacheco.Es sabido que en el término municipal de Almansa se libró unaimportante batalla el 25 de abril de 1707, la Batalla de Almansa, durantela Guerra de Sucesión Española, en la que Felipe V y el archiduqueCarlos de Austria se disputaban la corona de Carlos II, con laintervención de sus respectivos aliados europeos. Como resultado deesta batalla, Felipe de Anjou vio abierto el camino hacia Valencia,aunque el triunfo no fue decisivo pues la guerra no concluyó hasta 1713,con el Tratado de Utrecht.Desde 1778 y por merced de Carlos III esta antigua villa pasó a
titularse ciudad.En 1833 se creó la provincia de Albacete, incluyendo en ella a Almansa.
Esa provincia formó parte de la región histórica de Murcia, hasta lacreación de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, en 1982.
PATRIMONIOEl urbanismo original de esta ciudad viene configurado,
principalmente, por toda una serie de callejuelas que circunvalan laenorme roca (el cerro del Águila) que está coronada por su célebrecastillo, espectacularmente erguido sobre el llano, el mejor conservadode la provincia, el más representativo de Castilla-La Mancha y uno de losmás bellos de España.
Castillo de AlmansaSin duda sobre fortificaciones almohades (musulmanas) anteriores,
levantó don Juan Manuel, su fortaleza en el siglo XIV. Así lo indicanalgunos documentos publicados por Aurelio Pretel. En uno de ellos, de1338, sobre el aprovechamiento de aguas de Alpera, se establecenvarias penas que, en todo o en parte se habían de destinar para elcastillo de Almansa. En 1346, cuando don Juan Manuel hace merced alconcejo de Almansa de tierras de riego de su posesión y del agua que lecorrespondía, pide a cambio:
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Derecha: Castillo de Almansa
que me dedes [...] para ayudar a labrar el mio castillo de aquí deAlmansa, tres mil maravedis [...] Et que [...] los dedes a Ruy Martinez miocriado y vuestro vezino que los tiene que recabdar para la dicha obra deldicho castillo...Comparando ambos textos pudiera ser que el primero se refiera a
fortificaciones existentes con anterioridad y que después en 1346 seiniciarán sobre aquellas las obras de un nuevo castillo. Sin embargo, suaspecto actual corresponderá a la época de don Juan Pacheco, Marquésde Villena, cuyas armas aparecen en las claves de las bóvedas decrucería sencilla de su torre del homenaje.La construcción original corresponde a los almohades (musulmanes).
Éstos edificaban utilizando la técnica del tapial, de los cuales seconservan algunos restos primitivos, sobre todo en las partes máscercanas a la roca y restaurados en 2008, siendo esta parte la másantigua. El castillo fue conquistado por Jaime I de Aragón, pasandoposteriormente a la Corona de Castilla tras la firma delTratado deAlmizra entre el rey aragonés y el castellano Alfonso X. En el siglo XIVpasó a manos del infante don Juan Manuel, quien mandó reconstruiralgunos de sus elementos y murallas, diferenciándose la mamposteríacristiana del siglo XVI del tapial árabe delsiglo XII. Más tarde el castillovolvió a cambiar de manos, pasando a don Juan Pacheco, Marqués deVillena, que fue quien le dio la morfología actual al monumento, con laconstrucción de la torre del homenaje, las torres semicirculares de lasmurallas y la barbacana defensiva.Por Real Orden del 2 de febrero de 1921 fue declarado Monumento
Histórico-Artístico Nacional.
Iglesia Arciprestal de la AsunciónEl monumento es el resultado de varias etapas constructivas, desde el
siglo XVI al XIX. En la puerta del templo aparece inscrita la fecha de1639. Fue declarada Monumento Histórico-Artístico el 13 de abril de 1983.
Palacio de los condes de CiratEl Palacio de los condes de Cirat es un edificio del siglo XVI, llamado
también la Casa Grande.Fue mandado a construir por el noble almanseño Alfonso de Pina. En
1793 perteneció al conde de Cirat, Miguel de Catalá y Calatayud, ydespués al marqués de Montortal. Finalmente, fue adquirido por elAyuntamiento en 1992, y utilizado como sede del mismo desde 1996.Está declarado Bien de Interés Cultural desde el 2 de noviembre de
1990.
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Derecha: Patio interior del Palacio de los condes de Cirat
Plaza de San AgustínA espaldas de la Iglesia Arciprestal, se encuentra la Iglesia del Convento de
las Agustinas. El templo se reconstruyó al inicio del siglo XVIII. Adosado altemplo está el propio convento de clausura, cuya fundación data de 1609.
Convento de los FranciscanosLa Iglesia es una sencilla construcción de estilo barroco del siglo XVII, con
gran parecido al estilo colonial que los españoles utilizaban en esta época enAmérica.En la fachada aparece la inscripción de 1660.
Otras edificaciones civilesEn la calle Aragón encontramos las casas señoriales y de sobrias fachadas de
los Marqueses de Montortal y de los Enríquez de Navarra, del siglo XVII. Denoble aspecto es también el antiguo pósito, hoy Casa de la Cultura, adornadacon labras heráldicas.En el Pasaje del Coronel Arteaga está situado el edificio del anterior
Ayuntamiento, de estilo neoclásico; presenta en su cuerpo bajo una galeríaporticada de sobrio diseño. En la fachada aparece la inscripción de 1800.Separada del edificio está la torre del reloj municipal con precioso escudo
rococó de la ciudad. La torre, neoclásica y levantina, fue construida en 1780.
Santuario de BelénA 12 km de Almansa se encuentra el Santuario de Nuestra Señora de Belén,
Patrona de la ciudad. En él destaca su templo barroco, levantado en el sigloXVII, de planta rectangular, coro alto a los pies y magnífico retablo barroco deprincipios del siglo XVIII; es interesante el camarín construido en ese mismosiglo, con cúpula y vistosas pinturas murales y pavimento de buena azulejería.Las construcciones anejas son esencialmente de la misma época dieciochesca.Fue declarado Bien de Interés Cultural el 11 de enero de 1991
Pantano de AlmansaEl pantano de Almansa es el más antiguo de Europa de los que todavía están
en uso (año 1584), por eso es llamado El Abuelo de los Pantanos.
Puente de Carlos IVFue construido en el año 1791, para salvar la Rambla Nueva. Está situado en la
avenida de Madrid. En la inscripción dice: "REYNANDO CARLOS IIII. ANO DEMDCCLXXXXI".
Ermita de san BlasLa ermita se encuentra situada en la avenida de Carlos III. Se sabe poco
acerca de su origen, posiblemente sea un edificio del siglo XVII, ya que hayindicios de que pueda ser la ermita que aparece en el cuadro de la Batalla deAlmansa, de 1707.Es un edificio barroco, de planta cuadrada de aproximadamente ocho metros
de lado, a la que se adosa por el este un camarín rectangular. Los muros son demampostería de piedra caliza sin aparejar, con enlucido exterior y pequeñosventanales en la parte superior y en el camarín. La cubierta es una cúpula sobrefalso tambor, rematada por una veleta de forja única. En el interior destaca la
decoración vegetal a modo de bajo relieve, pintado concolores llamativos sobre fondo blanco. La temática deestas yeserías policromadas, de estilo barroco, esmariana.Se pueden ver cuatro hornacinas, que podrían haber
albergado imágenes de los cuatro evangelistas que seencuentran representados en la parte superior junto aangelotes. En las últimas obras se encontraron restos deazulejería valenciana, azulejos que pudieron haberdecorado las basas de las pilastras o tal vez el suelo.La ermita ya no tiene uso religioso y actualmente
alberga la sede de la Denominación de Origen Almansa.
La Venta del PuertoEl viajero que pasa por el puerto de Almansa (692
msnm) por el cual se accede a la provincia de Valencia,contempla la antigua Venta del Puerto, una de las pocasventas del interior levantino que siguen en pie en eltérmino municipal, edificada en el siglo XIV, y actualmenterestaurada. Es una construcción de gruesos muros deadobe y desde su fundación aprovisionaba a lostranseúntes con comida y muy buen vino, hecho en sulagar. Para subir las mercancías y los pasajeros, losmuleros empleaban caballerías adicionales de las ventasque estaban a los pies del puerto, ya en tierras deValencia. Desde Almansa hasta Valencia se empleabandía y medio por trayecto. En la propiedad de la heredadVenta del Puerto está el paraje Buchafaró, mencionado enlos anales de la famosa Batalla de Almansa. Desde laVenta del Puerto, dirección norte, a través de la pistaforestal se encuentra el paraje Los Escribanos que en elpasado sus cuevas fueron habitadas.
Camino de Santiago de la LanaA finales del siglo XX tomó gran importancia la difusión
de los diferentes Caminos de Santiago que recorren laprovincia de Albacete, entre ellos la Ruta de la Lana. Estecamino une la ciudad de Alicante con la de Burgos, dondese une con el Camino Francés, y recorre la provincia deAlbacete desde Almansa hasta Villamalea, pasandotambién por los términos municipales de Bonete, Alpera,Alatoz, Alcalá del Júcar y Casas-Ibáñez.
Camino de Santiago de LevanteOtro Camino de Santiago que atraviesa la provincia de
Albacete es el denominado Camino de Santiago deLevante. Este camino une la ciudad de Valencia con la deZamora, donde se une con la Ruta Jacobea de la Plata, yrecorre la provincia de Albacete desde Almansa hastaMinaya, pasando también por los términos municipales deHigueruela,Hoya-Gonzalo, Chinchilla de Monte-Aragón,Albacete, La Gineta y La Roda.
«LA PORTADA, DELTEMPLOARCIPRESTAL DE LAASUNCIÓN, ES DECONCEPCIÓNRENACENTISTA Y SEHALLA COBIJADABAJO UN AMPLIOARCO. SU INTERIORES NEOCLÁSICOCON NAVE ÚNICA(GÓTICA) YCABECERASEMICIRCULAR CONCOLUMNASCORINTIAS, LO QUELE DA UN AIRE MUYFRANCÉS YRECUERDA LACAPILLA REAL DEVERSALLES.»
Derecha: Fachada principal de la IglesiaArciprestal de la Asunción de Almansa
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FOTOGRÁFOS DE EXPERIENCIAS + VIAJESFotografía: Franz Josef Fjord
PARQUE NACIONAL DEL NORESTE DE GROENLANDIAEl Parque Nacional de Groenlandia o Parque Nacional del noreste de Groenlandia
(Grønlands Nationalpark) es el parque nacional más grande en el mundo, con un áreade 972.000 kilómetros cuadrados Es también el único parque nacional en Groenlandia.
El parque abarca la totalidad del litoral noreste y las secciones interiores deGroenlandia, que es la segunda isla más grande del mundo. Originalmente creado el22 de mayo de 1974, el parque fue ensanchado a su tamaño presente en 1988. En
enero de 1977 fue designado reserva internacional de biosfera. Es supervisado por elDepartamento del Ambiente y la Naturaleza de Groenlandia.
