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ESTUDIOS CIENTÍFICOS UTILIZANDO

HERBALIFE NÚMERO 1

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Herbalife® Número 1 es el producto estrella de Herbalife Nutrition, compañía que distribuye productos nutricionales en más de 90 países en todo el mundo.

Herbalife® Número 1 está disponible en varios sabores, y su formulación varía en los distintos países de acuerdo con las leyes y regulaciones locales, sin embargo todas tienen el mismo contenido proteico.

Una nutrición balanceada y un estilo de vida activo y saludable complementados con una ingesta alta de proteína pueden ayudar con las metas de control de peso.

Los estudios descritos en este folleto utilizaron los productos de Herbalife® Número 1 como fuente de proteína, y se consumieron las fórmulas de cada país en los que se realizó cada estudio.

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IntroducciónPor casi 40 años, Herbalife Nutrition ha promovido el consumo de suplementos alimenticios como parte de una dieta balanceada. A partir de 2003 se enfatizó en la necesidad de contar con batidos con alto contenido de proteínas que contribuyan a mantener el músculo durante la pérdida de peso, optimizando la composición corporal. En ese momento era conocido que, entre los principales macronutrientes (grasa, carbohidratos y proteína), la proteína es el nutrimento que satisface mejor el hambre después de una comida. Sin embargo, los alimentos que son considerados como fuente de proteínas contienen grasas y calorías adicionales. Por lo tanto, se puede reducir el consumo calórico con un batido enriquecido con proteínas que contiene menos de 200 calorías y contribuye con la ingesta de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita, sin las calorías provenientes de la grasa.

La investigación de los últimos 15 años, y de acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) y la Academia de Nutrición y Dietética de los Estados Unidos, ha demostrado que consumir suplementos alimenticios, como batidos con alto contenido de proteína, es un método efectivo para el control del peso corporal. Herbalife Nutrition ha apoyado la investigación clínica utilizando Herbalife® Número 1 en universidades afiliadas a centros de investigación en diversos países alrededor del mundo, incluyendo Estados Unidos, Corea del Sur, Alemania, Rusia, China, México e India.

Algunos estudios encontrados en la literatura general, no logran demostrar un control efectivo de peso, sin embargo esto puede deberse al bajo apego a la dieta alta en proteínas que incluye este tipo de batidos o a consumir más calorías por día fuera de los horarios de comida, lo que puede contrarrestar el objetivo de consumir dicha dieta. A su vez, existe controversia acerca de la cantidad de proteína mínima contra la cantidad de proteína óptima, algunos autores recomiendan apenas 0.8 gramos diarios por kilogramo de peso corporal y otros recomiendan 2 gramos diarios por kilogramo de peso corporal. Este folleto resume la investigación financiada por Herbalife Nutrition sobre suplementos alimenticios altos en proteína, como Herbalife® Número 1, aunque también cita hallazgos encontrados en otros estudios. Este documento brindará una revisión equilibrada de los beneficios de dietas bajas en calorías y altas en proteína que incluyan Herbalife® Número 1.

Centro de distribución Herbalife Nutrition en

Los Ángeles, California

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" M é x i c o y E s t a d o s U n i d o s s o n l o s l í d e r e s e n

o b e s i d a d m u n d i a l , c o n

6 8 % y 6 5 % d e s u p o b l a c i ó n , r e s p e c t i v a m e n t e "

La epidemia de la obesidadTener exceso de grasa corporal y sobrepeso, son problemas comunes en el mundo actual, pues las personas consumen más alimentos con alto contenido de grasas y azúcares y no realizan suficiente actividad física o ejercicio debido al estresante estilo de vida moderno, y la existencia y uso de aparatos que disminuyen la actividad física, tales como el control remoto del televisor, la puerta automática del garaje, las escaleras eléctricas y los elevadores. La Organización Mundial de la Salud ha encontrado que, por primera vez en la historia de la humanidad, hay más personas con sobrepeso que con bajo peso en el mundo. México y Estados Unidos son líderes de la epidemia de obesidad, con 68 y 65 por ciento, respectivamente, de su población con sobrepeso u obesidad. Sin embargo, ésta es una epidemia mundial con epicentro en China e India, donde cientos de millones de personas tienen exceso de grasa, sin necesariamente tener sobrepeso u obesidad.

Son delgados en el exterior pero obesos en el interior; los esfuerzos para monitorear la epidemia de la obesidad en China, India y varias partes de Asia subestiman la gravedad del problema. En todo el mundo hay aumentos en los índices de obesidad y se estima que los índices mundiales de obesidad se duplicarán en los próximos treinta años.

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¿Qué hay acerca de la proteína? ¿Cuánta se necesita? En un reporte del Consejo de Alimentos y Nutrición de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos, un rango de consumo de proteínas denominado Rango Aceptable de Distribución de Macronutrientes (AMDR, por sus siglas en inglés) fue recomendado para incluir entre el 10 y el 35 por ciento del total de calorías diarias. Este rango de consumo de proteína reconoce que las personas pueden escoger ingerir cantidades mayores a las mínimas recomendadas para prevenir la deficiencia de proteína en la población general, también llamada Ingesta Diaria Recomendada (RDA, por sus siglas en inglés).

El AMDR es distinto al RDA. El RDA para hombres es 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal, con un mínimo de 56 gramos por día y 46 gramos diarios para todas las mujeres. Sin embargo, este consumo mínimo no admite que los individuos más grandes puedan necesitar más proteína y se utiliza principalmente para orientar la política alimenticia enfocada a evitar la deficiencia nutricional evidente, en lugar de optimizar el consumo.

Herbalife Nutrition recomienda que entre el 20 y el 25 por ciento del total de las calorías de la dieta provengan de la proteína. Esta cantidad es aproximadamente un gramo por kilo de masa corporal magra por día. El total de calorías quemadas por día incluyen aquellas calorías liberadas de las reservas de grasa y aquellas consumidas en la dieta. Por lo tanto, el porcentaje de calorías en la dieta puede ser tan alto como el 30 por ciento del total de la dieta proveniente de alimentos, suplementos alimenticios y bebidas consumidas durante el día. Sin importar cómo calcules el porcentaje de calorías provenientes de la proteína, la cantidad recomendada por Herbalife Nutrition se encuentra en un rango seguro y admisible.

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Prueba controlada de dietas altas en proteína con mantenimiento de masa corporal magra

Este estudio se diseñó para determinar los efectos de una dieta alta en proteína, complementada con Herbalife® Número 1 adicionado con proteína (Personalized Protein Powder) en la pérdida de peso y la retención de masa corporal magra, en comparación con un placebo controlado enriquecido con carbohidratos con la misma cantidad de calorías. Además, se desarrollaron planes de dieta personalizados para lograr un consumo con alto contenido de proteínas (30% de calorías en total) o con contenido estándar de proteínas (15% de calorías en total), incluyendo comidas y suplementos alimenticios. Ochenta y cinco sujetos completaron el estudio llevado a caboen la Universidad de California, en Los Ángeles.

Como se esperaba, debido a que las calorías en ambos grupos fueron iguales, no hubo diferencia en la pérdida de peso a las 12 semanas (-4.19 ± 0.5 kg para el grupo que consumía un alto contenido de proteínas y -3.72 ± 0.7 kg para el grupo que consumía un contenido estándar de proteínas, p > 0.1). Sin embargo, los sujetos en el grupo que consumía un alto contenido de proteínas(HP, por sus siglas en inglés) perdieron considerablemente más grasa que el grupo que consumía un contenido estándar de proteínas (SP) (HP = -1.65 ± 0.63 kg; SP = -0.64 ± 0.79 kg, P = 0.05); esto fue comprobado mediante un análisis de impedancia bioeléctrica.

Ambos grupos en el estudio actual perdieron la misma cantidad de peso, debido a que se proporcionó un carbohidrato en forma de placebo al grupo de control con el fin de que el total de calorías consumidas por ambos grupos fuera igual. Aun cuando este elemento se incluyó en el diseño del estudio, se demuestra que no hay pérdida de peso a pesar de llevar un plan dietético alto en proteínas, si las calorías extras se consumen por aparte de los alimentos y suplementos contenidos en dicho plan alimenticio.

Leo Treyzon, Steve Chen, Kurt Hong, Eric Yan, Catherine L. Carpenter, Gail Thames, Susan Bowerman, He-Jing Wang, Robert Elashoff y Zhaoping LiNutrition Journal 2008, 7:23 doi:10.1186/1475-2891-7-23

Los sujetos perdieron más peso corporal proveniente de tejido adiposo, consumiendo una dieta alta en proteínas, complementada con Herbalife® Número 1.

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Los dos gráficos muestran la pérdida de peso (gráfico de arriba) y la pérdida de masa grasa (gráfico de abajo) en los grupos que consumían un contenido estándar de proteínas (verde) y los que consumían un mayor contenido de proteínas (azul).La cantidad de grasa perdida es mayor en el grupo que consumía un alto contenido de proteínas, debido a que el total de peso perdido era similar, esto es coherente con la retención de más masa magra en el sujeto que tiene la dieta con un consumo mayor de proteínas.

Cambio de peso desde el inicio (kg)

HP0.0

-2.5

-5.0

-7.5

SP

**

0.5

0.0

-0.5

-1.0

-1.5

-2.0

-2.5**

HP SP

Cambio de masa grasa mediante el BIA (kg)

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Los suplementos alimenticios enriquecidos con proteína no afectan de manera adversa el hígado, el riñón o la densidad ósea: un ensayo controlado aleatorio en pacientes ambulatorios

Sujetos en Corea del Sur:Un ensayo controlado, aleatorio y a doble ciego de dos planes de dieta distintos –uno alto en proteína y uno nutricionalmente balanceado

Con el fin de abordar la preocupación de que recomendar suplementos alimenticios enriquecidos con proteína, como parte de un programa de control de peso, podría conllevar a cambios en los marcadores biológicos de la funciones renal o hepática o reducciones en la densidad ósea, se diseñó este estudio como un ensayo clínico controlado con un placebo, utilizando dos planes de alimentación que brindan la misma cantidad de calorías utilizando un suplemento alimenticio con un contenido alto de proteínas (HP) o con contenido estándar de proteínas (SP) en un programa de pérdida de peso ambulatorio en la Universidad de California en Los Ángeles. Cien mujeres y hombres obesos mayores de 30 años con un índice de masa corporal (IMC) entre 27 y 40 kg/m2 fueron seleccionados aleatoriamente para seguir uno de los dos planes de pérdida de peso con la misma cantidad de calorías: (1) grupo de HP, que brinda 2.2 g de proteína/kg de masa corporal magra (LBM, por sus siglas en inglés)/día, o (2) grupo de SP, que brinda 1.1 g de proteína/kg de LBM/día. Los suplementos alimenticios (FS, por sus siglas en inglés) se utilizaron dos veces al día (una comida, un refrigerio) durante tres meses, y luego una vez al día por nueve meses. El peso corporal, los perfiles lipídicos, la función hepática, la función renal y la densidad ósea se midieron al inicio del estudio y a los 12 meses. El producto utilizado en este estudio fue Herbalife® Número 1 sabores chocolate y vainilla, actualmente disponibles en Estados Unidos. Setenta sujetos completaron el estudio. Ambos grupos perdieron peso (HP -4.29 ± 5.90 kg contra SP -4.66 ± 6.91 kg, p < 0.01) y, como se esperó, debido a que ambos planes de dieta recomendaron la misma cantidad de calorías por día,

Steve Chen, Eric Yan, Gail Thames, Catherine L. Carpenter Nutrition Journal 2010, 9:72

K. Lee, J. Lee, W. K. Bae, J. K. Choi, H. J. Kim, B. Cho Int J Clin Pract, Febrero 2009, 63, 2, 195–201

no hubo diferencia en la pérdida de peso observada entre ambos grupos en un año. No se observó ningún cambio significativo en la función hepática en ninguno de los grupos durante un año, como se demostró con la medición de los niveles de enzimas Alanina aminotransferasa (ALT) o Aspartato aminotransferasa (AST). No hubo diferencias en la función de la vesícula biliar durante un año como se mostró en los estudios de medición de los niveles de bilirrubina y fosfatasa alcalina. No hubo diferencia en la función renaldurante un año, lo cual se determinó por los niveles de creatinina sérica, nitrógeno ureico en sangre, depuración de creatinina en la orina y calcio en la excreta de 24 horas. No hubo cambios en la densidad mineral ósea medida por la radioabsorciometría de doble energía (DEXA, por sus siglas en inglés) en ninguno de los grupos durante un año.

Este estudio llevado a cabo en la Universidad Nacional de Seúl en Corea del Sur, fue diseñado para evaluar la eficacia de dos dietas diferentes controladas en calorías, una con un plan de ingesta parcial de suplementos alimenticios altos en proteínas (HP) y la otra con un contenido convencional de proteínas (SP)– para reducir la obesidad en sujetos obesos con síndrome metabólico. En un estudio a doble ciego de 12

Ambas dietas (HP y SP) fueron bien toleradas, lo que conllevó a la pérdida de peso esperada, fueron sosteniblesy no causaron ningún efecto adverso de la función hepática, ósea o renal.

Ambos planes alimenticios (tanto HP como SP con calorías controladas) fueron seguros y tuvieron un efecto similar en el peso; sin embargo, la dieta con alto contenido proteico fue más efectiva en la reducción de grasa corporal y grasa abdominal en sujetos obesos que se apegaron al menos a un 70% del plan alimenticio.

semanas, 75 participantes fueron asignados de manera aleatoria a un plan de alimentación con un alto contenido de proteínas (HP) o un plan de alimentación con un contenido convencional de proteínas (SP). La pérdida de peso, en promedio, fue similar: 5 kg en el grupo de plan de HP y 4.9 kg en el grupo del plan de SP como era de esperarse, debido a que la cantidad de calorías recomendadas fueron las mismas. La masa grasa del abdomen disminuyó 1.6 kg en el grupo que siguió el plan de HP y 1.5 kg en el grupo del plan de SP, como fue demostrado mediante la medición de la radioabsorciometría de doble energía. La masa grasa de todo el cuerpo disminuyó 2.5 kg en el grupo del plan de HP y 2.3 kg en el grupo del plan de SP. La pérdida entre grupos no difirió de manera significativa para la masa grasa de todo el cuerpo o del abdomen en el análisis de todos los sujetos. Sin embargo, cuando se analizaron los sujetos que siguieron los planes alimenticios con una fidelidad del 70% o más, la masa grasa del abdomen y de todo el cuerpo disminuyó más en el grupo del plan de HP que en el grupo del plan de SP (-3.5 kg versus -2.2 kg) al igual que la grasa abdominal (-1.9 kg versus -1.5 kg, respectivamente). Estas diferencia en la grasa total y abdominal entre los grupos fueron estadísticamente significativas (p < 0.05). Nota: El producto Herbalife® Número 1 utilizado en este estudio tiene una fórmula diferente con el mismo contenido de proteína, carbohidratos y micronutrientes que el producto disponible en Estados Unidos, y tiene un registro de producto diferente en Corea del Sur.

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Mejora de pérdida de peso con suplementos alimenticios altos en proteínaen sujetos en Alemania

Este estudio se llevó a cabo en la Universidad de Ulm, en Alemania, para comparar los efectos de dos planes alimenticios: uno con una dieta baja en calorías y alta en proteínas y otra baja en calorías con contenido estándar de proteínas en sujetos obesos. Los sujetos obesos recibieron instrucciones para llevar una dieta con restricción energética con un déficit de 500 kcal/día y se les asignó aleatoriamente a una dieta con un alto contenido de proteínas (1.34 g/kg de masa corporal) o con un contenido convencional de proteínas (0.8 g/kg de peso corporal) durante 12 meses. Los suplementos alimenticios altos en proteína se utilizaron para enriquecer una parte de la dieta con proteínas durante todo el estudio. En total, el 67% de los participantes completó el estudio de un año.

Los sujetos que siguieron la dieta con alto contenido de proteínas perdieron más peso corporal y más masa grasa en comparación con aquellos que siguieron la dieta con un contenido convencional de proteínas, la pérdida de masa magra fue similar en ambos grupos, lo que indica que la dieta con mayor cantidad de proteínas ayudó a mantener la masa magra mejor que la dieta con un contenido estándar de proteínas. Estos sujetos eran obsesos y, en promedio, perdieron cantidades significativas de peso corporal. La fórmula alemana de Herbalife® Número 1 contiene las mismas proteínas, carbohidratos y micronutrientes que el producto disponible en Estados Unidos, y tiene un número de registro diferente en Alemania.

Flechtner-Mors M, Boehm BO, Wittmann R, Thoma U, Ditschuneit HH. Diabetes Metab Res Rev. 2010; 26:393-405.

Los individuos en este estudio lograron una pérdida de peso significativa, aunque preservaron la masa magra cuando siguieron una dieta con alto contenido proteicoy restricción de caloríasque incluyó suplementos alimenticios ricos enproteína, comparadocon los resultados del consumo convencionalade proteína. Una intervencióncon una dieta enriquecidacon proteínas demostróventajas para el control del síndrome metabólico, que es común en individuosde mediana edad a nivelmundial y aumenta el riesgode diabetes y de enfermedadcardíaca.

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El gráfico de arriba muestra una pérdida de peso semana tras semana, así como la modificación en el porcentaje de peso corporal inicial durante un año. Las líneas superiores son para sujetos que consumieron 0.8 g de proteína/kg de peso corporal por día, y las dos líneas inferiores son para el grupo que recibió 1.34 g/kg de peso corporal/día. Esto muestra claramente que un mayor consumo de proteínas conllevó a mayores pérdidas de peso.

Las líneas continuas incluyen a todos los sujetos, mientras las líneas con puntos incluyen solo a aquellos que completaron el estudio. En la primera fase del estudio, durante 12 semanas, el grupo estándar consumió proteínas mediante una dieta de alimentos convencionales, mientras que el grupo con un alto contenido de proteínas, consumió suplementos alimenticios altos en proteína para lograr el objetivo de consumo de proteína.

El gráfico que se encuentra a la derecha muestra la pérdida de peso en general, la pérdida de grasa y la retención de masa magra durante un año en comparación con una dieta convencional enriquecida con proteínas.

Pérdida de peso corporal (kg)Pérdida de masa grasa (kg)Pérdida de masa libre de grasa (kg)

* p<0.001 entre grupos

Dieta rica en proteínas Dieta convencional0

-2

-4

-6

*

*

-8

-10

-12

kg p

erd

ido

-2

-4

-6

-8

-10

-12

0 4 8 12

semanas

16 20 24 28 32 36 40 44 48

-14

0

Fase I Pérdida de peso

Fase IIMantenimiento del peso

% d

el p

eso

co

rpo

ral i

nici

al

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El efecto de dietas controladas en calorías y altas en proteínas en el peso, el hambre y la saciedad en individuos obesos en Rusia

El efecto de suplementos alimenticios altos en proteína en la reducción de la circunferencia de la cintura en chinos con sobrepeso y obesidad

Este estudio se llevó a cabo en el Instituto de Investigación Científica de Nutrición en la Academia Rusa de Ciencias Médicas en Moscú para evaluar la tolerancia y la eficacia de las dietas con calorías controladas y con contenido modificado de proteínas. Un estudio controlado aleatoriamente se realizó en tres grupos de pacientes con obesidad y sobrepeso (30 pacientes en cada grupo) entre 21 y 60 años. El estudio se llevó a cabo en dos fases, cada una duró tres meses. A los pacientes se les dividió en tres grupos, cada uno estaba compuesto de 30 personas. Durante el período de observación de seis meses, dos grupos de pacientes recibieron una dieta controlada en calorías complementada con suplementos alimenticios altos en proteína en su dieta. Los pacientes en el tercer grupo (grupo de control) recibieron una dieta controlada en calorías sin recibir suplementos alimenticios.

En el proceso de terapia de dieta, se evaluaron los índices de composición corporal, y también los cambios de la sensación de hambre y saciedad. En los grupos de pacientes que recibieron suplementos alimenticios altos en proteína, se notó una reducción significativa de la masa corporal, principalmente a expensas de componentes grasos. En el grupo de control, se observó una disminución de la masa grasa que estuvo acompañada con una reducción de la masa corporal magra En dos grupos de pacientes que recibieron suplementos alimenticios altos en proteína incluidos en la dieta –se está estudiando la dinámica óptima de la sensación de hambre– se notó saciedad en comparación con el grupo que recibió la dieta estándar de control de calorías.

K.M. Gapparova, V.I. Pilipenko, Yu.G. Chekhonina, O.N. Grigoryan Dietology Issues, 2011, v. 1, №1, p.33‐39

Chen W, Liu Y, Yang Q, Li X, Yang J, Wang J, Shi L, Chen Y, Zhu S

El producto Herbalife® Número 1 utilizado en este estudio tiene un número de registro diferente en Rusia, pero contiene la misma cantidad de proteína, carbohidratos y micronutrientes que el producto disponible en Estados Unidos.

Este estudio se llevó a cabo en el Departamento de Nutrición del Hospital de la Universidad Médica Unión, en el Departamento de Endocrinología del Hospital 306 del Ejército Popular de Liberación, el Departamento de Nutrición del Hospital de la Amistad China-Japón y el Departamento

Los resultados del estudio respaldan el uso de suplementos alimenticios, en programas a largo plazo de reducción de masa corporal, con el objetivo de mejorar la eficacia de las dietas controladas en calorías y mejorar la calidad de vida en pacientes con sobrepeso y obesidad.

de Estadística del Primer Hospital de la Universidad de Pekín en China, para examinar, por primera vez, los efectos de los suplementos alimenticios altos en proteína, en una población que a menudo toma un desayuno muy bajo en proteínas. En 2002 se estimó que casi el 40% de las personas de mediana edad y adultos en la China urbana tenían sobrepeso y casi el 20% obesidad.

Ciento ocho pacientes masculinos y femeninos, que cumplieron todos los criterios de inclusión y ninguno de los criterios de exclusión, se distribuyeron aleatoriamente en una proporción de 1:1 en dos grupos: el primero con una dieta con alto contenido proteico (HP) (2.2 g de proteína/kg/día) y el segundo con una dieta con un contenido estándar de proteína (SP) (1.1 g de proteína/kg/día). Los suplementos alimenticios se consumieron dos veces al día durante tres meses. Las evaluaciones incluyeron peso corporal, el índice cintura-cadera, y porcentaje de grasa corporal. Aunque la pérdida de peso promedio y el porcentaje de reducción del IMC eran mayores con la dieta HP que con la dieta SP en 12 semanas, las diferencias no fueron significativas. Sin embargo, hubo una reducción considerable mayor en el índice cintura-cadera con HP versus SP. El producto Herbalife® Número 1 utilizado en este estudio es un producto diferente al disponible en Estados Unidos, pero contienen las mismas proteínas, carbohidratos y micronutrientes.

Este es el primer estudio de suplementos alimenticios en chinos con sobrepeso y obesos. A ambos grupos (HP y SP) se les prescribió la misma cantidad de calorías, así que se esperaron pérdidas de peso similares. Aunque el porcentaje de grasa corporal no era diferente entre los grupos, hubo un cambio desde el inicio en el porcentaje de grasa corporal en el grupo de HP, pero no en el grupo de SP. Además, hubo una disminución en la circunferencia de la cintura solo en el grupo de HP, lo que sugiere una disminución en la grasa abdominal.

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El efecto de una dieta con alto contenido de proteínas en comparación con una dieta con contenido estándar de proteínas en la pérdida de peso: Un ensayo clínico aleatorio en México

Este estudio se llevó a cabo en el Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública en Cuernavaca, México, para determinar el efecto del aumento en el consumo de proteínas utilizando Herbalife® Número 1 como complemento de una dieta baja en calorías. A ciento dieciocho adultos se les asignó, de manera aleatoria, dietas hipocalóricas prescritas (500 kcal menos que su metabolismo en reposo) brindando 0.8 g/kg de proteína por kilo de peso corporal (grupo de SP) o 1.34 g/kg de proteína por kilo de peso (grupo de HP) durante seis meses. Ciento cinco personas (51 para SP y 54 para HP) completaron el ensayo. La pérdida de peso, en general, fue de 5.1±3.6 kg en el grupo de SP; en comparación con 7.0±3.7 kg en el grupo de HP. Se observó una disminución en la circunferencia de la cintura en ambos grupos (HP= -8.8±2.6 por ciento y SP= -6.5±2.6 por ciento). En el subgrupo con adherencia de más del 75 % del tiempo a las dietas prescritas, hubo una diferencia significativa en la pérdida de peso entre los grupos de HP y SP (HPD -9.5 % versus SPD -5.8 %). El estudio con sujetos con baja adherencia pudo haber obscurecido los efectos del plan con mayor contenido de proteínas sobre la saciedad y la pérdida de peso.

El porcentaje promedio de pérdida de peso, tomando en consideración el margen de error, se muestra para sujetos con un cumplimiento mayor al 75%. El grupo con dieta alta en proteína (1.34 g/kg de peso corporal/día)

está representado por la barra verde, y el grupo con un contenido estándar de proteínas (0.8 g/kg de peso corporal por día) por la barra azul

Este es el primer estudio llevado a cabo en México que investigó el impacto de dietas para el control de peso con suplementos alimentos enriquecidos con proteínas. Sin embargo, han habido estudios similares en adultos con sobrepeso y obesos que se llevaron a cabo en otros países.

Ismael Campos-Nonato I. Hernández L. y Barquera S.

Dieta con contenido estándar de proteínas Dieta con mayor contenido de proteínas

Porcentaje de pérdida de peso durante 12 semanas

0

-2

-4

-6

-8

-10

-12

Por

cent

aje

de p

érdi

da d

e pe

so (%

)

El efecto de los suplementos alimenticios altos en proteína en hindúes asiáticos con sobrepeso u obesos en el norte de India

Gulati S, Misra A, Tiwari R, Sharma M, Pandey RM, Yadav CPBritish Journal of Nutrition 2017

Este estudio se llevó a cabo en el Centro de Excelencia de Diabetes, Enfermedad Metabólica y Endocrinología de Fortis C-DOC y el Instituto de Ciencias Médicas de la India en Nueva Delhi, India, para evaluar el impacto del consumo de suplementos alimenticios con alto contenido de proteínas en los parámetros de peso, metabólicos, lipídicos e inflamatorios en hindúes asiáticos con sobrepeso u obesos. Las dietas consumidas por los indios asiáticos son altas en carbohidratos refinados, grasas trans y saturadas, sal y azúcar y son bajas en fibra, ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y proteína. Existe un consumo más bajo de proteína en los hindúes asiáticos (el 10.8 % en la población rural y el 10.9 % en la población urbana) comparada con la población de los Estados Unidos (aproximadamente el 16 %). A un total de 122 hombres y mujeres con sobrepeso u obesidad se les prescribió un plan alimenticio alto en proteína (complementado con Herbalife® Número 1) o una dieta de control con contenido de proteína estándar; después de 2 semanas de estabilización. Cien sujetos completaron el estudio y demostraron una pérdida de masa grasa de 3.4 kg con una dieta alta en proteína en comparación con la pérdida de 0.7 kg de aquellos que llevaron la dieta de control. Se observó una reducción de 2.8 cm en la circunferencia de la cintura con la dieta de alta en contenido de proteínas en comparación con la dieta de control. El producto utilizado en este estudio tiene un número de registro diferente en la India, pero contiene la misma cantidad de proteína, carbohidratos y micronutrientes que el producto disponible en Estados Unidos.

Este estudio demostró, por primera vez, en indios asiáticos que una dieta con alto contenido de proteínas complementada con Herbalife® Número 1 conllevó a unapérdida de peso significativa, reducción de la circunferencia de la cintura y de la masa grasa corporal. Estos hallazgos son de importancia práctica y clínica tomando en cuenta la composición del cuerpo y el estado nutricional de los indios asiáticos.

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