• Procesos • Robótica• Innovación

SOLUCIONES EFICACES Y DE CALIDAD

ESTUDIO Y PROCESOS PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

ESTUDIO Y PROCESOS PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

EXPERTO INTERNACIONAL EN ESTUDIOS Y PROCESOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Desde 1985, MCA dinamiza con pasión la industria agroalimentaria. Gracias a una supervisión tecnológica constante, aporta soluciones innovadoras destinadas a los profesionales del sector, con el fin de atender la productividad y la calidad de su industria. El equipo técnico está presente por todo el mundo para llevar a cabo las operaciones de lanzamiento, formación y

el servicio posventa. MCA es líder y pionera en Francia, aunque cuenta también en la actualidad con una proyección internacional. La pasión, la atención del servicio, la calidad y la innovación son los valores que motivan a este equipo.

MCA, en su constante preocupación por aportar y garantizar el mejor servicio en procesos agroali-mentarios, ha sabido adaptarse a las diversas evolu-ciones tecnológicas y también a las de la demanda. Es un verdadero especialista de los procesos, el equipo gestiona la totalidad de los proyectos, toma en cuenta todas las especificaciones y las posibles dificultades. Desde el estudio previo hasta el segui-miento postventa, MCA le garantiza una solución llave en mano adaptada a su sector de actividad.

NUESTRA PROFESIÓN

MCA, en pocas palabras:

OPTE POR LA INNOVACIÓN Y LA EXPERIENCIA

Adaptación al sector

Investigación y desarrolloPeritajes

Calidad de los productos, servicios y proveedores

Inyección de productividad

Soluciones a medida y llave en mano

Tecnologías punteras

Ingeniería integral

Flexibilidad

Equipo de ingenieros certificados

Control y supervisión

LOS DIFERENTES PROCESOS

LAS ETAPAS DE SU PROYECTO

MCA, INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA A

Estudio de viabilidad:El equipo de ingenieros estudiará su proyecto durante una reunión conjunta para comprobar la posibilidad de su rea-lización (soluciones de alto rendimiento, productos difíciles, procesos a medida, so-luciones llave en mano, etc.)

Pliego de condiciones/presupuesto:El equipo de expertos en presupuestos redactará un informe descriptivo y de las exigencias normativas que incluirá la planificación y la evaluación de las cifras del proyecto.

SERVICIOS:• Carga y descarga: acciones realizadas desde máqui-nas como la termoformadora, flow-pack, congeladores, autoclaves, integración, pesado y visionado.• Embalaje automático: realización de células de em-balaje automático, de alto rendimiento y de múltiples formatos. El equipo de ingenieros es el encargado de realizar la integración y la programación de los robots.• Paletización: realización de paletización para produc-tos estándar y productos difíciles.

LOS PRODUCTOS: Bandejas, latas, bolsas a granel, cajas, rejillas...

LOS OBJETIVOS: Mejorar la rentabilidad de su producción, evitar los pro-blemas y peligros que determinadas máquinas pueden ocasionar en los empleados y reducir los costes de pro-ducción.

SERVICIOS:• Desapilado• Dosificación de productos líquidos y semilíquidos• Dosificación asociativa• Pesado• Colocación de toppings• Colaboración con «Multipond»

LOS OBJETIVOS:Ganar precisión y rapidez en la dosificación de platos preparados, congelados y pasteurizados.

MCA ha estado siempre en la cima de la innovación gracias a su servicio de maquinaria, sus diseños pa-tentados y su centro de I+D.

COMO LO DEMUESTRA:MAC SKIN: desembolso automatizado de barra de jamón. MAC CLAW (patentado): separación mecánica de trozos de carne cruda.MAC SPINNING (patentado): dosificadora de volume-tría de productos sólidos. Mecánica de carne cruda.MAC FOOD (patentado): Enlatadora de atún cocinado / atún crudo.MAC STALK (patentado): Deshuese.

PROCESO DE ACONDICIONAMIENTO ROBOTIZADO

PROCESO DE DOSIFICACIÓN AUTOMÁTICAMÁQUINAS ESPECÍFICAS

12

AL SERVICIO DE VUESTRA INDUSTRIA

Oficina técnica:En esta etapa, los técnicos garantizarán la supervisión tecnológica, la elabora-ción de los planos en 3D, el proceso in-dustrial y la simulación con su software RoboGuide. El centro de estudio, un ver-dadero concentrado de conocimientos y de innovación, sabrá sacar adelante su proyecto.

Fabricación de maquinaria: Al poseer una amplia experiencia en la fabricación de máquinas industriales y de toda una gama de maquinaria es-tándar, MCA desarrollará su proceso según el pliego de condiciones basán-dose en las últimas tecnologías y en los mejores proveedores.

Instalación y control del proceso:El equipo de técnicos garantiza la ins-talación y la formación de sus equipos y del seguimiento postventa.

SERVICIOS:• Separación (desembalador/basculador)• Transporte de productos / contenedores / embalajes• Encarrilamiento (alinear y secuenciar un producto a granel)• Formación de lotes• Apilamiento / desapilamientos (bandejas, etc.)

LOS OBJETIVOS: Realización de procesos completos de transporte a medida para productos sin embalar, embalados o en cajas.

PROCESO DE LOGÍSTICA A MEDIDA

3

5

4

ESTUDIO Y PROCESOS PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Pescado y productos del mar

Queso Frutas y verdurascongeladas

Cerdo, buey, avesPlatos preparados: frescos, congelados, pasteurizados

Snacking: sándwiches, hamburguesas, ensa-

ladas

LOS SECTORES DE ACTIVIDAD:

Línea completa de platos cocinados, línea de elabo-ración de hamburguesas, línea de manipulación de latas de conserva, congelación a alta velocidad de

pescados en salmuera, realización de procesos de charcutería automatizados, realización de células de paletizado de jamones...

EJEMPLO DE REALIZACIÓN:

GULFOOD ‒ Dubai, Emiratos Árabes Unidos

FISPAL ‒ São Paulo, Brasil

INTERPACK - Düsseldorf, Alemania

TECNOCARNE ‒ São Paulo, Brasil ANDINAPACK - Bogotá, Colombia

PRESENCIA EN SALONES INTERNACIONALES:

LA PROYECCIÓN INTERNACIONAL

MCAZI de Kerdroniou - 4, rue Alice Richard - 29000 Quimper - France

Teléfono: +33 2 98 52 77 00 | fax: +33 2 98 52 77 88 | email: contact@mca-process.frWeb: http://www.mca-process.fr

ESTUDIO Y PROCESOS PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

QuimperFRANCE