estudio de monitoreo de agua y aire en pedro vicente maldonado

Monitoreo de ríos y de calidad del aire en el cantón Pedro Vicente Maldonado, para determinar posibles efectos negativos de granjas porcícolas sobre el ambiente. Programa Tucán Vigilante- Octubre 2012

Indice

1. Introducción.................................................................................................92. Objetivos......................................................................................................9

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Monitoreo de ríos y de calidad del aire en el cantón Pedro Vicente Maldonado, para

determinar posibles efectos negativos de granjas porcícolas sobre el ambiente.

Programa Tucán Vigilante.

Elaborado por: Ing. Ilia Alomía

Octubre de 2012


3. Marco teórico.............................................................................................103.1. Contaminantes del agua......................................................................103.2. Sustancias Olorosas.............................................................................143.3. Tecnologías ambientales para porcícolas............................................16

4. Descripción del área de estudio.................................................................194.1. Clima....................................................................................................194.2. Cuencas...............................................................................................204.3. Ecosistemas.........................................................................................214.4. Población e infraestructura en Pedro Vicente Maldonado..................224.5. Actividades productivas.......................................................................234.6. Crecult.................................................................................................254.7. Resultados estudios previos.................................................................27

5. Metodología...............................................................................................295.1. Recolección de información previa......................................................295.2. Monitoreo de agua...............................................................................295.3. Monitoreo de macroinvertebrados......................................................305.4. Monitoreo de calidad del aire..............................................................32

6. Resultados de los análisis..........................................................................336.1. Monitoreo de calidad del agua............................................................336.2. Monitoreo de macroinvertebrados......................................................356.3. Monitoreo de calidad del aire..............................................................38

7. Discusión resultados..................................................................................398. Conclusiones..............................................................................................459. Recomendaciones.......................................................................................46

9.1. Lineamientos del plan de monitoreo....................................................4710. Bibliografía..............................................................................................48

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Indice de tablas

Tabla 1. Parámetros para medir eutrofización, los valores indican inicio de condiciones eutróficas......................................................................................12Tabla 2. Características del olor y concentraciones umbral para los componentes orgánicos volátiles identificados en muestras de aire procedentes de instalaciones porcinas.............................................................14Tabla 4. Concesiones de agua en el cantón Padro Vicente Maldonado...........20Tabla 3. Establecimientos Económicos del cantón Pedro Vicente Maldonado.24Tabla 4. Coordenadas Granja porcícola de CRECULT S.A...............................25Tabla 5. Resultados del estudio de impacto ambiental de CRECULT..............27Tabla 6. Puntos para la toma de muestras.................................................27Tabla 7. Resultados por puntos muestreados, Río Achotillo...................28Tabla 8. Resultados por puntos muestreados, Estero La Sucia...............28Tabla 9. Resultados por puntos muestreados, Estero Cabuyal................28Tabla 10. Datos y descripción de los Puntos de muestreo...............................29Tabla 11. Métodos de determinación de contaminantes en agua..........30Tabla 13. Rangos de interpretación del índice de Diversidad................31Tabla 14. Interpretación de los valores del índice EPT sobre calidad de agua.................................................................................................................31Tabla 15. Datos y descripción de los Puntos de muestreo...............................31Tabla 16. Estero Silanchi punto 1 (aguas debajo de la descarga)- parámetros químicos....................................................................................33Tabla 17. Estero Silanchi punto 1 (aguas debajo de la descarga)- parámetros bacteriológicos.........................................................................33Tabla 18. Silanchi punto 2 (50m aguas Arriba de la zona de descarga) - parámetros químicos....................................................................................33Tabla 19. Silanchi punto 2 (50m aguas Arriba de la zona de descarga) )- parámetros bacteriológicos...................................................34Tabla 20. Caoni Punto 3 (50m aguas Arriba de la zona de descarga) - parámetros químicos....................................................................................34Tabla 21. Caoni Punto 3 (50m aguas Arriba de la zona de descarga) )- parámetros bacteriológicos.........................................................................34Tabla 22. Caoni Punto 4 (punto más cercano a la descarga) - parámetros químicos....................................................................................35Tabla 23. Caoni Punto 4 (punto más cercano a la descarga) - parámetros bacteriológicos.........................................................................35Tabla 24. Índice de diversidad de Shannon – Weaver..............................38Tabla 25. Escuela Acción Cívica.....................................................................38Tabla 26. Planta de agua potable...................................................................38Tabla 27. Ing. Moreno dia...............................................................................39Tabla 28. Ingeniero Moreno Noche................................................................39Tabla 29. Criterios de calidad de la DQO.......................................................40Tabla 30. Criterios de calidad de la DBO........................................................41

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Tabla 31. Valores de EPT obtenidos en las muestras colectadas en el área de estudio...............................................................................................43Tabla 32. Porcentaje de Indicadores por cada muestra colectada en el área de las captaciones de agua del proyecto...........................................44

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Índice de figuras

Figura 2. Distribución de los usos de las concesiones de agua en el cantón Padro Vicente Maldonado................................................................................21Figura 3. Ubicación del cantón Pedro Vicente Maldonado..............................22Figura 4.Población y distribución de edades en el cantón Pedro Vicente Maldonado........................................................................................................23Figura 5. Ubicación de CRECULT....................................................................26Figura 6. Grupos de macroinvertebrados y abundancia registrados en Punto 1............................................................................................................36Figura 7. Grupos de macroinvertebrados y abundancia registrados en Punto 2............................................................................................................36Figura 8. Grupos de macroinvertebrados y abundancia registrados en Punto 3............................................................................................................37

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Lista de anexosAnexo 1 Fotografias monitoreo aguas..............................................................52Anexo 2 Fotografias monitoreo de calidad del aire..................................54Anexo 3 Certificado de calibración de equipos gases...............................57Anexo 4 Acreditaciones del OAE laboratorios de aguas...........................58Anexo 5 Grupos de macroinvertebrados encontrados en los sitios de estudio.............................................................................................................65Anexo 6 Fotografías sobre la recolección de macroinvertebrados.........70Anexo 7. Caracterizaciones del laboratorio.....................................................72

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Lista de mapas

Mapa 1 Recintos en Pedro vicente Maldonado................................................74Mapa 2 Puntos de Muestreo.............................................................................75

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1. IntroducciónLos seres humanos se proveen de varios bienes y servicios que provee la naturaleza, estos recursos son valiosos pues sin ellos, la sociedad no podría tener el mismo bienestar y desarrollo del cual disfruta. Algunos de estos recursos son fáciles de entender y cuantificar, como es el caso de los alimentos o las materias primas para fabricar ropa y herramientas; otros son más difíciles de notar como el agua que consumimos o el aire que respiramos; y hay otros que todavía se estudian como la capacidad de neutralización de contaminantes que tienen ciertas plantas... Sin embargo, de todos estos bienes y servicios se vale el ser humano, y sin ellos, no podría seguir existiendo como hasta ahora.Muchas son las amenazas que existen sobre los recursos naturales, y por ende sobre la sociedad. El presente estudio se concentrará en el efecto que la contaminación puede tener en el recurso agua y aire de la población de Pedro Vicente Maldonado, un cantón de la provincia de Pichincha, cuya población total es de 12919 habitantes1.

Se considera como contaminación a la alteración de las características del medio a causa de la introducción de alguna sustancia o agente ajeno al entorno normal. En el Cantón de Pedro Vicente Maldonado, las fuentes de contaminación son variadas. Según el Censo Económico de 2010, de 478 establecimientos, el 7% de las actividades productivas son manufacturas (productos de madera, materiales de construcción y metalmecánicas), el 2% son agricolas, y, el restante 91% se refiere al comercio de bienes y servicios.

Una de las empresas más importantes de la zona es Crecult, una empresa dedicada a la producción y comercialización de varios productos alimenticios; sin embargo, los planteles porcícolas de la misma han sido denunciados por contaminar el agua y el aire.En el presente estudio se tomaron muestras de agua antes y después de la descarga de agua residual de Crecult y se instalaron sensores electroquímicos en tres sitios para conocer la conscentración de gaes generadores de olores en el aire.

Con estos datos se plantea elaborar un plan de monitoreo de las fuentes de agua y del aire que permita obtener la información necesaria para precautelar la salud de los miembros de la comunidad.

2. ObjetivosCompara los resultados del monitoreo con la legislación nacional y guias de otros países con la finalidad de determinar la calidad del recurso agua y aire y los potenciales efectos sobre las actividades productivas y la salud de las comunidades.

Desarrollar un plan de monitoreo comunitario que facilite la toma de desiciones de las autoridades.

1Fuente: Instituto Nacional de Estadística y Censos - INEC, 2010, VII Censo de Población y VI de Vivienda, noviembre 2010 ECUADOR

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3. Marco teóricoSe habla de contaminación de los ríos cuando alguna sustancia es descargada al agua lo que causa una alteración a las características físicas, químicas y biológicas de ésta, lo que a su vez tiene consecuencias sobre el ecosistema del río y sobre los usuarios de éste (personas que usan el agua en varias actividades: riego, recreación, consumo humano, etc.). En el caso de contaminación al aire, se trata de lo mismo, emitir sustancias que alteren el aire;por ejemplo, las sustancias que pueden ser percibidas por el olfato. La investigación se concentrará en el caso de la industria porcícola y los efectos que sus descargas pueden tener al aire y agua.

Una granja intensiva porcícola maneja una serie de procesos que pueden incidir en el ambiente, el más importante de todos, es el manejo de purines. Los purines estánformados por heces fecales y orina mezcladas conel material utilizado como cama, residuos dealimento, polvo, otras partículas y una cantidadvariable de agua proveniente de las labores delavado y pérdidas desde los bebederos.La orina representa aproximadamente el 45% dela excreta y las heces el 55% (Ministerio del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2002). Las purinas pueden ser fuente de contaminación química y bacteriológica.

La contaminación química se debe a la excreción de grandes cantidades de nitrógeno, fósforo y potasio. Las proporciones de emisión son variables, según la información de unos investigadores de Holanda, bajo condiciones comerciales de producción, una cerda excreta alrededor del 75% del fósforo consumido, los lechones destetados el 38% y los cerdos de abasto el 63%, la vía de excreción del fósforo es principalmente fecal; en lo referente al nitrógeno la proporción excretada para las mismas categorías de animales fue de 76, 46 y 67% respectivamente y este es excretado principalmente vía urinaria (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias de México y otros, 2002). En un estudio de Colombia se habla de que diariamente se producen 0,25 kg de DemandaBiológica de Oxígeno (DBO) y 0,75 kg de Demanda Química de Oxígeno (DQO) por cada 100 k de peso vivo; mientras que se generan 44,5 g de Nitrógeno, 34,9 g de P2O5, y 34,9 g de K2O por cada 100 kg de peso vivo (Ministerio del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2002).

Los efluentes líquidos y sólidos contienen gran cantidad de organismos patógenos que pueden sobrevivir largos periodos de tiempo. La magnitud de la contaminación bacteriológica depende de la cantidad de agua usada, y los sistemas de separación de sólidos y manejo de residuos empleados (Bravo y otros, 2008).

3.1. Contaminantes del aguaCon el objeto de poder entender el problema de la contaminación del agua primero se debe entender los procesos que ocurren al interior de un río y cómo estos se ven influenciados en caso de contaminación, para finalmente analizar los efectos que la contaminación trae aguas abajo del punto de descarga.

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Incluso los ríos más grandes tienen su origen como manantiales o áreas de surgencia. A medida que se alejan del punto de origen reciben aportes de otros manantiales y de la atmósfera. Cada río recibe aportes de una determinada superficie de terreno a través de una red de drenajes o afluentes, esta superficie es conocida comocuenca de drenaje(Smith y Smith, 1999).

De las diferentes variables de la corriente, la velocidad es aquella que moldea el carácter y la estructura de un arroyo, pues de ésta depende el transporte de sedimentos y materiales disueltos y la absorción de oxígeno en el agua(Smith y Smith, 1999). Se puede considerar que la corriente es rápida si la velocidad es igual o superior a 50 cm por segundo(Cantera y otros, 1987).

Las aguas fluyentes o sistemas lóticos constituyen sistemas abiertos, con entradas y salidas continuas de materia orgánica en forma de partículas finas, gruesas o disueltas en el agua(Smith y Smith, 1999). En el procesamiento del material orgánico intervienen fenómenos físicos, químicos y biológicos.

El material orgánico pesado (hojas, restos de madera, etc.) se deposita en el fondo (sedimentación), y se inicia su desintegración en particulas fínas a través de fuerzas mecánicas (la misma corriente), de la acción de hongos y bacterias y de larvas de insecto, conocidas como trituradores que se alimentan de los hongos y bacterias que se han apoderado de las hojas. El material organica se reincorpora al río en forma de heces de los insectos y sirve de alimento para otros insectos llamados filtradores y recolectores. Las sustancias disueltas se vuelven alimento de las algas, que a su vez son alimento de los insectos ramoneadores, que a su vez son alimento de insectos depredadores y de los peces(Smith y Smith, 1999).

En la descomposición de los nutrientes también intervienen reacciones químicas, en especial la oxidación de los compuestos. Por lo cual primero se aborda el tema del oxigeno disuelto en el agua y luego la oxidación de nutrientes.

El oxígeno, que en su estado natural es un gas, sólo puede estar presente en una pequeña fracción dentro del agua de ríos y lagos. En su balance intervienen la fotosíntesis, la reaireación, la respiración de los organismos y los procesos de oxidación.Los niveles de oxígeno disuelto necesarios parasostener la vida de organismos acuáticos varían de una especie a otra. Las truchas, porejemplo, requieren concentraciones mayores a 4.0 mg/L para permanecer saludables,mientras que muchas especies de crustáceos pueden vivir y reproducirse en ambientesacuáticos donde la concentración de oxígeno disuelto oscila entre 2.0 y 0.1 mg/L (Massol, 2012).

Como ya se mencionó arriba los microorganismos del río se comen la materia orgánica, pero los detonantes de éste crecimiento son los nutrientes, en especial el nitrógeno y el fósforo. La descomposición aeróbica (descomposición en presencia de oxígeno) de los compuestos orgánicos nitrogenados resulta en la formación de dióxido de carbono, agua, e iones nitrato que son alimento para el desarrollo de algas y otros organismos (Centro Virtual de Información del Agua, 2012). Esto sucede por dos mecanismos, reacciones químicas y como parte de la respiración celular de peces, invertebrados y bacterias.

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La materia orgánica particulada y disuelta es arrastrada por la corriente de agua continuamente, es así que el procesos de asimilación y reciclaje de los nutrientes se observa a lo largo de varios kilómetros del río, y los compuestos son cada vez más pequeños y estables, hasta quedar completamente mineralizados.

Sin embargo, todos los ríos tienen un límite de capacidad de asimilación de materia orgánica. Al introducir compuestos que necesitan oxígeno para su descomposición, provocamos una demanda de oxígeno superior a la normal y se origina una deficiencia de oxígeno disuelto en el agua que origina una serie de efectos no deseados(Ministerio del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2002).

Al superar el límite de asimilación, la proliferación de bacterias, algas y vida vegetal consumirá todo el oxígeno disuelto en el agua y ahogará a insectos y peces (Chiroles y otros 2007).El excedente de nutrientes ocasiona eutrofización, que es crecimiento acelerado de la biomasa.

En el desarrollo del proceso de eutrofización hay un cambio total del sistema afectado, generando problemas que van a restringir la posibilidad de utilización del agua. Los ríos suelen ser los receptores principales de nutrientes, pero en ellos no se manifiesta debido a la velocidad de la corriente, transfiriéndose el problema a pantanos, estuarios, zonas costeras y océanos(Ministerio del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2002). La tabla 1 inferior indica las concentraciones de nutrientes que indican el inicios de condiciones eutróficas.

Tabla 1. Parámetros para medir eutrofización, los valores indican inicio de condiciones eutróficas

Parámetros Valores de eutrofia inicialNitrógeno total 140 mg N/m3Fósforo total 15 mg P/m3

Fuente: Ministerio del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2002

En el caso de los establecimientos porcícolas la llegada de nutrientes al medio acuático se produce por varias vías:agua drenada por percolación a partir de suelos tratados con exceso de estiércol, erosión de suelos, o por el vertido directo de efluentes(Ministerio del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2002).

El exceso de nutrientes, en especial el nitrógeno y el fósforo (presentes en los purines), puede convertirse en detonante para el crecimiento acelerado de la biomasa.

Cuando el río está contaminado los usuarios aguas abajo (personas que usen el agua para consumo, riego, recreación, etc.) se ven afectados no sólo por los contaminantes en sí sino por los microorganismos e insectos que proliferan en presencia de contaminación. Los ríos, humedales y otros ecosistemas acuáticos tienen capacidad de autodepurarse. La autodepuración depende de la cantidad, tipo de sustancias introducidas y del tiempo. Si los compuestos introducidos son de naturaleza orgánica (ej. purines), estos pueden ser ingeridos por microorganismos acuáticos e insectos especializados.

La disposición incorrecta de las excretas propicia también el desarrollo de microrganismos potencialmente patógenos para los mismos animales, quienes

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a su vez, pueden transmitir enfermedades como peste porcina clásica, rotavirus, colibacilosis, parásitos gastrointestinales, salmonella, entre otros, y la proliferación de moscas que pueden actuar como vectores mecánicos y/o biológicos. Las bacterias encontradas en los efluentes líquidos incluyen: Salmonella spp., E. coli, Yersinia enterocolitica, Staphylococcus aureus, Bacillus anthracis, Brucella spp., Leptospira spp., Brachyspira hyodysenteriae, Erysipelothrix rhusiopathiae y Clostridium perfringens,además de parásitos comoCryptosporidium parvum y varios enterovirus (Vanotti y otros, 2004).

Aunque los agentes patógenos transmitidos por el agua son capaces de sobrevivir en el agua de consumo, la mayoría no crecen ni proliferan en el agua. Microorganismos como E. coliy Campylobacterpueden acumularse en los sedimentos y movilizarse al aumentar el caudal de agua.

Tras abandonar el organismo de su hospedador, la viabilidad y capacidad infecciosa de la mayoría de los agentes patógenos disminuyen gradualmente. Varios factores influyen en la persistencia, de los que la temperatura es el más importante. El número de microorganismos disminuye habitualmente con mayor rapidez a temperaturas más altas y la tasa de disminución puede verse potenciada por los efectos letales de la radiación UV de la luz solar que incide en la zona superficial del agua.Los agentes patógenos y parásitos transmitidos por el agua más comunes son los que poseen una infectividad alta y o pueden proliferar en el agua o poseen una resistencia alta fuera del organismo.

La calidad microbiológica del agua puede variar muy rápidamente y en gran medida. Pueden producirse aumentos repentinos de la concentración de agentes patógenos que pueden aumentar considerablemente el riesgo de enfermedades y desencadenar brotes de enfermedades transmitidas por el agua. Los análisis de la calidad microbiológica del agua normalmente tardan demasiado para que sus resultados puedan ser tenidos en cuenta por los responsables de la adopción de medidas para evitar el suministro de agua insalubre.

En los países europeos está prohibida la descarga de los vertidos directos al agua, incluso los vertidos indirectos están penalizados. Sólo las explotaciones que dispongan de sistemas de depuración podrán verter sus efluentes a los cauces, siempre y cuando cuenten y cumplan con la correspondiente autorización de vertido.

El Anexo I del Libro VI del Texto Unificado de legislación del Ministerio del Ambiente recopila los límites permisibles, disposiciones y prohibiciones para las descargas en cuerpos de aguas o sistemas de alcantarillado; los criterios de calidad de las aguas para sus distintos usos; y, los métodos y procedimientos para determinar la presencia de contaminantes en el agua.

En Ecuador las normas de calidad de agua se basan en normas de otros países y se encuentran compiladas en el Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente.

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3.2. Sustancias OlorosasUn olor se define como la sensación resultante de la recepción de un estimulo por el sistema sensorial olfativo; Lo cual es diferente a hablar de sustancias olorosas (compuestos capaces de producir olor).Quejas sobre la presencia de olores desagradables son frecuentes en comunidades cercanas a explotaciones porcícolas; si bien esto es una cuestión subjetiva, es necesario abordarla.

El olor puede provenir de fuentes fijas, como son los alojamientos y las infraestructuras de almacenamiento, o bien de fuentes temporales como las emisiones producidas durante la aplicación de los purines y estiércoles al terreno (Chastain y otros, 2003). Por tanto, el impacto por generación de malos olores depende fundamentalmente de la ubicación, tamaño y tipo de instalaciones de la granja, así como de los procedimientos utilizados para el manejo de los purines y estiércoles(Ministerio del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2002).

Los problemas de salud más frecuentes incluyen irritación de los ojos, nariz y garganta, dolor de cabeza, náuseas, diarrea, ronquera, dolor de garganta, tos, opresión en el pecho, congestión nasal, palpitaciones, falta de aire, el estrés, somnolencia y alteraciones en el estado de ánimo. Típicamente, estos síntomas se producen en el momento de la exposición.

De los elementos químicos presentes en los residuos ganaderosque contribuyen a la generación de malos olores cabe destacar al amoniaco, al ácido sulfhídricoy los compuestos orgánicos volátiles. Estos últimos se generan en el intestino grueso por laacción de las bacterias anaeróbicas sobre los carbohidratos, proteínas y ácidos grasos.

Los elementos que generan olor, en una unidad de producción animal, son en general: acidos orgánicos volátiles (aov), alcoholes, aldehídos, compuestos nitrogenados, carbonilos, esteres, aminas, mercaptanos y sulfuros. Según varias fuentes se hanidentificado más de 150 compuestos con olores desagradables, algunos de los cuales con límitesde detección muy bajos (por debajo de 1 ppb). En la tabla 2 se incluyen las características delas principales sustancias responsables del olor así como sus umbrales de detección por el olfato humano.

Tabla 2. Características del olor y concentraciones umbral para los componentes orgánicos volátiles identificados en muestras de aire procedentes de instalaciones porcinas.

SUSTANCIA UMBRAL DE DETECCIÓN (mg/m3)

OLOR CARACTERÍSTICO

Allil mercaptano 0,05 AjoAmoniaco 0,027 – 2,2 Agudo, punzanteBencilmercaptano 0,19 DesagradableCloruros 10 Punzante, irritanteClorofenol 0,18 MedicinalCrotil mercaptano 0,029 MofetaSulfuro de difenilo 0,048 DesagradableEtilmercaptano 0,25 Col podridaSulfuro de etilo 0,25 NauseabundoSulfuro de hidrógeno 0,14 – 1,1 Huevos podridosMetil mercaptano 1,1 Col podridaSulfuro de metilo 0,0011 – 0,61 Vegetales podridosDimetiltrisulfuro 0,0072 – 0,023 NauseabundoPiridina 3,7 IrritanteEscatol 1,2 Fecal, nauseabundoDióxido de azufre 9 Punzante, irritante

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Tiocresol 0,1 Rancio, mofetaTiofenol 0,062 Podrido, nauseabundoÁcido acético 0,1 – 2,5 PunzanteÁcido propiónico 0,0025 FecalÁcido isobutírico 0,00072 FecalÁcido butírico 0,00025 Fecal, hedorÁcido isovalérico 0,00017 FecalÁcido n-valérico 0,00026 FecalÁcido isocaproico 0,0020 HedorÁcido n-caproico 0,0020 FecalÁcido heptanoico 0,0028 PunzanteFenol 0,23 – 0,38 Aromático4-metilfenol 0,0021 – 0,10 Fecal4-eitlfenol 0,0035 – 0,010 PunzanteIndol 0,0019 Fecal3-metilindol 0,0000005 – 0,0064 Fecal, nauseabundo

Fuente: Elaboración propia, basado en Barth, 1973; Zahn, 1997; Zahn, 2000

Por esta razón es muy complicado medir el olor y la individualización química de los principales compuestos volátiles responsables no es suficiente para dar una información fiable sobre el efecto olfativo de la combinación. Sin embargo, hay ciertos gases normalmente presentes en la mezcla. aunque es posible identificar los efectos de sustancias relevantes, en especial de contaminantes más estudiados como el amoniaco y el ácido sulfhídrico.

El amoniaco (NH3)es irritante yproviene del nitrógeno excretado principalmente en la orina (85%) y en las heces (15%) y su taza de volatilizacióndepende de la relación existente entre los iones amonio y amoniaco la cual depende del pH de la excreta. El amoníaco se volatilizaprincipalmente de la orina después de ladescomposición de la urea por la enzimaureasa amonio; la urea es la fuente deaproximadamente el 85% del aminoácidoque proviene de los alojamientos de loscerdos.

Las normas ecuatorianas no señalan nada al respecto de cómo medir sustancias olorosas, en países como Chile y España se acepta el método de olfatometría dinámica.Sin embargo, en Ecuador estos equipos no se encuentran disponibles. Sin embargo si existen laboratorios conequipos para medir sustancias olorosas en particular amoniaco y gas sulfhídrico.

Tanto la olfatometría como el análisis fisicoquímico son 2 métodos adecuados para evaluar la contaminación producida por substancias olorosas. Las dos técnicas tienen sus puntos positivos y negativos y proporcionan una información complementaria. La olfatometría da una indicación directa de la intensidad de los olores pero no puede identificar los compuestos responsables de la molestia. El análisis fisicoquímico permite la identificación de los componentes que forman la mezcla y puede proporcionar información sobre la toxicidad de un gas oloroso. En cambio, no puede ser relacionado con la molestia por malos olores debido a la complejidad de la percepción del olor y del gas en si mismo )como se mencionó antes existen más de 150 sustancias olorosas que emanan de los purines del cerdo.

El gas se puede analizar in situ usando métodos colorimétricos, detectores electrónicos o través de cromatografía de gases. En este caso se utilizaron detectores electrónicos.

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3.3. Tecnologías ambientales para porcícolas

Los desechos fecales porcinos, sean estos sólidos o líquidos constituyen un problema serio de contaminación, lo cual ha originado una serie de tecnologías y prácticas que permita minimizar los problemas de contaminación.El tratamiento de purín o estiércol normalmente no comprende una sola técnica, sino una secuencia de diferentes acciones. Estos tratamientos se clasifican en medidas de prevención, tratamientos físicos, químicos y biológicos.

Medidas preventivas:

a. Uso de enzimas exógenas en la alimentación de cerdos, principalmente fitasas con el fin de incrementar laeficiencia de uso del fósforo lo que permite disminuir el nivel “total” de fósforo sin disminuir el nivel de fósforoútil para el animal y consecuentemente disminuir la excreción de fósforo al ambiente.

b. Un programa de alimentación que permita obtener la mejor respuesta de los animales a la dieta. Esto selogra con una mejor caracterización de los requerimientos nutrimentales de los cerdos, lo que permite disminuir elcontenido de proteína cruda de la dieta sin alterar el comportamiento productivo del cerdo, siempre y cuando serespete el perfil ideal de aminoácidos y de fósforodigestible.

c. Alterar mediante la formulación del alimento la relación de nitrógeno amoniacal mediante el incremento dela proporción de carbohidratos fermentables (polisacáridos no amiláceos) a nivel deintestino grueso, lo cual permite el crecimiento de la masa bacteriana y por ende la formación de proteína bacteriana, esto finalmente resulta en el incremento de la cantidad de nitrógeno fecal disminuyendo la excreción urinaria del mismo. Una segunda forma se basa en acidificar el pH de la orina a través de la reducción de la capacidad buffer del alimento yde esta manera disminuir la conversión de urea y amonio (NH4) en amoniaco (NH3) y por ende disminuir laspérdidas de nitrógeno por volatilización.

Tratamientos físicos:

Separación de sólidos-líquidos.El equipo más utilizado, son las pantallas estacionarias o cribas y los separadores de tornillo de prensa. La primera puede remover sólo parte del agua libre por gravedad y nada de la depositada por capilaridad en las mezclas de sólidos y líquidos. Estos aparatos solo son eficaces con aguas residuales extremadamente diluidas (menos del 1% de sólidos, 99% humedad). Una vez se exprime toda el agua libre, los sólidos se pueden transportar fácilmente y continuar el proceso de deshidratación.

Las ventajas que se tienen son: reducción del volumen de desechos a tratar, aprovechamiento de los sólidos como fertilizante del suelo, almacenamiento y transporte sencillo, y minimiza olores desagradables.Dentro de sus desventajas están: pérdida de nutrimentos, presencia de microorganismos patógenos, elevada inversión inicial, alto costo por mantenimiento, además este equipo es recomendado para granjas con grandes instalaciones.

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Deshidratación al sol: la contaminación del aire es baja y el manejo que se requiere es mínimo. Las desventajas de este procedimiento son: se debe realizar en zonas áridas o semiáridas, el material puede tener patógenos y se requiere que esté pulverizado antes de ser usado. Hay una pérdida importante de nutrientes en el subproducto resultante.

Secado artificial: Las altas temperaturas eliminan patógenos y las heces secas son inodoras. Este procedimiento requiere el uso de equipo caro y los costos de energía, recolección y transporte de las excretas hacia los deshidratadores son elevados.

Tratamiento químico:

Se emplean bacterias, solventes, o enzimas. El uso de solventes se basa en que extraen la proteína presente en los residuos procesados. Este tratamiento ha sido utilizado como una alternativa de terminado o pulido de las aguas residuales, después de los tratamientos aerobios y anaerobios.

Tratamientos biológicos:

Nitrificación-desnitrificación:El tratamiento de nitrificación/desnitrificación es un proceso que combina etapas aerobiasy anóxicas, donde los microorganismos transforman los compuestos nitrogenados presentes enel purín. El sistema consiste en ir pasando el purín o la fracción líquida previamente separada alo largo de una serie de balsas diseñadas y acondicionadas especialmente para conseguir lascondiciones requeridas en cada etapa.

En la primera etapa (nitrificación), las bacterias autótrofas oxidan el amonio a nitrato enpresencia de oxígeno. Para conseguir un buen rendimiento en esta fase se utilizan agitadores obien inyectores de aire.

En la segunda (desnitrificación), el nitrato se reduce a nitrógeno (N2) en ausencia deoxígeno mediante bacterias heterótrofas. El nitrógeno no se elimina en forma de gas, sino que sedistribuye entre el fango generado y el efluente líquido tratado.

Aprovechando la necesidad de consumo de materia orgánica en el proceso dedesnitrificación, con esta técnica se puede eliminar también la materia orgánica presente en elpurín sin necesidad de aportar oxígeno.

Algunas ventajas de este proceso son la transformación de buena parte del nitrógenoorgánico y amoniacal en N2, inerte y no contaminante, y la eliminación de la materia orgánica.Sin embargo, esta técnica está limitada por inconvenientes como la generación de un fango quehay que tratar y el coste de inversión y de explotación.

Digestión anaerobia:La digestión anaerobia es un proceso microbiológico de descomposición de la materiaorgánica en ausencia de oxígeno que comprende las siguientes etapas:Hidrólisis de la materia orgánica, Acidogénesis y acetogénesis, donde los productos de la hidrólisis se transforman enácidos grasos volátiles.Formación de biogás a partir de los ácidos grasos volátiles, compuesto principalmentepor metano y dióxido de carbono.A veces, se

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estimula este proceso natural con el objetivo de producir biogás para suaprovechamiento como fuente de energía.

Con este proceso se reduce la concentración de materia orgánica, de malos olores, desólidos y de microorganismos patógenos (especialmente si el régimen de fermentación es atemperatura termófila a unos 55 ºC, respecto del mesófilo a 37 ºC).La principal desventaja es que no elimina el nitrógeno, por lo que en las explotaciones ozonas con excedentes de este elemento no se resuelve el problema. Cuando se pretende utilizarel biogás generado, surgen otros inconvenientes como los elevados costes de inversión en infraestructuras y el bajo rendimiento en la producción de este gas cuando sólo se utilizan purines de cerdo.

Digestión aerobia: la digestión aerobia es otro proceso microbiológico de descomposición de la materiaorgánica, en este caso, en presencia de oxígeno. El sistema es equivalente al compostaje, pero sepuede partir directamente de la fracción líquida. Su principal objetivo es cambiar la forma enque se presenta el nitrógeno en el purín, pasando de nitrógeno amoniacal a nitrógeno orgánico ynítrico.Las principales ventajas de la digestión aerobia son la disminución de la carga orgánica,del nitrógeno amoniacal, de los organismos patógenos y de los malos olores. Además, semejoran las características fertilizantes del purín.

Su manejo es sencillo, puesto que sólo se requiere un sistema que aporte oxígeno enforma de aireación por agitación del purín o por inyección.Sin embargo, el aporte de oxígeno incrementa el consumo de energía eléctrica y, enalgunos casos, la aparición de bacterias filamentosas que hacen difícil el control de las espumasdurante la aireación.

Stripping y absorción:El strippinges un tratamiento cuyo objetivo es la recuperación del nitrógeno de lospurines en forma de agua amoniacal o sal de amonio.En el proceso, el nitrógeno amoniacal se elimina al ser captado por una corriente de aire ydisuelto en agua. Para facilitar estas reacciones se emplean sales, como óxido de calcio, con elobjetivo de elevar el pH hasta 12.

Es posible que se produzcan problemas de formación de espumas y sedimentación desólidos. Para evitarlo, puede ser de utilidad la combinación del strippingcon una digestiónanaerobia previa.La principal ventaja de esta técnica es la obtención de un producto concentrado que puedeser comercializado como fertilizante. Pero presenta el inconveniente de que es necesario untratamiento previo (digestión anaerobia, aerobia, separación sólido-líquido, etc.), para asegurarque el producto final tenga la calidad suficiente para poder comercializarse.

Filtración por membrana:La filtración por membrana consiste en la separación de las partículas de la fracciónlíquida del purín a través de membranas semipermeables. El proceso consigue disminuir elcontenido en sólidos, la concentración de la materia orgánica y el contenido enmicroorganismos patógenos de este tipo de residuos.

Como paso previo a la filtración, se requiere un tratamiento de separación que elimine lossólidos más gruesos que puedan obstruir después las membranas.En la variante más sencilla de la filtración por membrana, se pasa

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la fracción líquida delpurín a través de una membrana semipermeable que retiene las partículas de tamaño superior aldiámetro de poro.

En el caso de la filtración por ósmosis inversa, el purín se hace pasar a través de unamembrana semipermeable mediante la aplicación de presión, con el objetivo de conseguir laconcentración de la solución.

Este sistema requiere un escaso mantenimiento y es posible su automatización. Sinembargo, pueden aparecer problemas por las obstrucciones, que hacen necesarias operacionesde limpieza química que incrementan los costes de esta técnica, ya de por sí elevados. Por otraparte, tiene baja eficiencia en la eliminación del nitrógeno amoniacal.

Compostaje:El compostaje es un proceso de degradación aeróbica de sustratos orgánicos llevado acabo por microorganismos (bacterias, hongos y actinomicetos). Para compostar purín, esnecesario añadir un sustrato sólido rico en carbono que permita alcanzar la relación carbononitrógenoadecuada y que actúe como agente estructurante. Se suele emplear viruta, restos depoda o yacija de granjas avícolas.

4. Descripción del área de estudio

4.1. Clima

En el sector no existe una estación meteorológica cercana. Las estaciones más próximas son la de la Concordia y Nanegalito. La distancia entre Pedro Vicente y la estación de Nanegalito es de 44,5 km y la diferencia de altitud es de 1138 m; mientras que la distancia entre La Concordia y Pedro Vicente es de 33 km y la diferencia de altitud es de 343 m. Por lo cual los datos de la Concordia se asemejan más a los de Pedro Vicente Maldonado.

Tabla 3.2 Datos pluviométricos de la Estación Nanegalito Pluviometría Estación NANEGALITO

Año Mes

ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. Total/Año No. días.

2000 333 334,8 361,6 427,8 341,5 155,2 24,1 58,6 117,9 61,2 28,0 125,5 2369,8 293 2001 231,4 251,2 416,3 274,5 305,9 92,4 79,7 0,3 90,9 11,2 145,6 229,8 2129,2 252 2002 223,7 288,5 394,3 498,4 156,5 7501 32,5 6,8 10,8 177,0 172,9 262,5 2299,0 262 2003 223,9 291,6 183,1 360,9 226,8 178,1 __ __ __ __ __ __ __ 2004 265,1 160,9 219,9 381,5 324,9 59,2 78,3 21,9 156,3 165,2 97,1 156,9 2087,2 269 2005 244 383,2 328,4 284,3 139,2 18,5 12,2 13,5 34,9 48,1 79,2 215,6 1801,1 226 2006 214,3 651,1 388,8 462,4 139,2 100,5 21,4 81,3 53,2 123,5 285,9 206,1 2727,7 2007 313,1 186,3 332,8 404,2 302,5 91,7 138,4 71,6 37,6 64,7 145,6 163,1 2251,6 291 2008 581,7 447,8 411,5 340,1 310,4 154,1 125,3 91,2 161,8 147,7 81,9 188,4 3041,9 317

Fuente: Anuarios Meteorológicos, INAMHI, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008.

Tabla 3.3 Datos pluviométricos de la Estación La Concordia Pluviometría Estación LA CONCORDIA

Año Mes ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. Total/Año No. días.

2000 156,7 430,3 466,2 603,6 269,9 105,3 7,8 18,5 64,4 79,1 6,2 74,3 2282,3 246 2001 449,1 376,9 717,3 808,0 198,4 11,6 31,1 0,9 33,9 4,8 7,5 82,5 2722,0 231 2002 340,5 606,2 629,0 682,4 526,6 257,3 15,8 8,2 108,0 86,1 47,1 496,1 3803,3 264 2003 660,3 539,9 498,0 660,1 327,9 85,5 58,0 35,8 3,0 130,6 21,7 287,8 3308,6 243 2004 287,9 630,1 433,9 287,9 367,0 71,0 15,5 6,0 81,7 99,0 48,7 33,9 2362,6 245 2005 177,1 322,2 796,7 778,7 26,8 4,0 2,1 4,3 24,3 33,4 22,3 167,7 2369,6 202 2006 262,2 482,7 676,0 466,0 192,0 88,7 18,4 97,0 48,9 25,1 374,9 53,2 2785,1 234 2007 563,2 633,8 774,0 620,3 665,9 238,0 90,3 19,6 33,6 17,2 32,4 95,3 3783,6 268

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2008 825,7 639,7 503,2 478,9 161,4 89,5 118,4 71,8 152,0 55,4 25,8 76,5 3198,3 290 Fuente: Anuarios Meteorológicos, INAMHI, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008.

4.2. Cuencas

Al sur se ubica la subcuenca del río Blanco que pertenece a la cuenca del río Esmeraldas, siendo sus cauces principales los ríos tributarios Silanche, Cabuyales, Caoní, Achiote y Abundancia, con patrones de drenaje paralelo, subparalelo, dentrítico, al norte la subcuenca del río Guayllabamba, con su cauce principal los ríos tributarios Pitzara, Cristal, con patrones de drenaje paralelo dentrítico. El cauce de los ríos ha generado sitios de atractivo turístico, como las riberas del río Caoní al cual llegan miles de turistas que practican deportes como el rafting y el kayak. Pedro Vicente Maldonado posee 12 microcuencas, de las cuales el río Caoní posee un 26.73% de la superficie del territorio y según la información recolectada existe grandes problemas de contaminación por el mal manejo de desechos sólidos, ganadería y aguas servidas que desembocan directamente en el río; percibiendo una debilidad en el control de las autoridades.

Al sur se ubica la subcuenca del río Blanco que pertenece a la cuenca del río Esmeraldas, siendo sus cauces principales los ríos tributarios Silanche, Cabuyales, Caoní, Achiote y Abundancia, con patrones de drenaje paralelo, subparalelo, dentrítico, al norte la subcuenca del río Guayllabamba, con su cauce principal los ríos tributarios Pitzara, Cristal, con patrones de drenaje paralelo dentrítico. El cauce de los ríos ha generado sitios de atractivo turístico, como las riberas del río Caoní al cual llegan miles de turistas que practican deportes como el rafting y el kayak. Pedro Vicente Maldonado posee 12 microcuencas, de las cuales el río Caoní posee un 26.73% de la superficie del territorio y según la información recolectada existe grandes problemas de contaminación por el mal manejo de desechos sólidos, ganadería y aguas servidas que desembocan directamente en el río; percibiendo una debilidad en el control de las autoridades(ECOLEX 2009).

Concesiones de aguaEn el cantón de Pedro Vicente Maldonado se encuentran 38 concesiones de agua registradas en la SENAGUA y varios usuarios de hecho.

Tabla 3. Concesiones de agua en el cantón Padro Vicente MaldonadoUSO N

CONCESIONESCAUDAL APROX.

Hidroeléctrica 1 1000Abrevadero 8 3,41 Agua potable 5 5,47 Industria 3 6,56 Riego 10 149,49 Termales 1 0,59 Uso domestico 10 30,60 TOTAL 38

Fuente: SENAGUA 2012

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hidroelectrica3%

abrevadero21%

agua potable13%

industria8%

riego26%

termales3%

uso domestico26%

Porcentaje usos de agua

Figura 1. Distribución de los usos de las concesiones de agua en el cantón Padro Vicente MaldonadoFuente: SENAGUA 2012

4.3. Ecosistemas

El área de estudio se ubica dentro del sector de las estribaciones de la cordillera occidental, que de acuerdo con la Propuesta preliminar de un Sistema de Clasificación de Vegetación para el Ecuador Continental (Sierra, 1999) incluye toda la región sobre los 300 y hasta los 1.300 m.s.n.m. al pie de la cordillera de los Andes, como por ejemplo en la Cordillera de Toisán en Imbabura, Pichincha y Esmeraldas.

Bosque siempreverdepiemontano

Es una formación caracterizada por una gran dominancia de especies arbóreas, en especial del grupo de las palmas junto a Mimosaceae, Fabaceae, Burseraceae y Meliaceae. El dosel puede alcanzar 30 o más metros de altura. Los fustes de los árboles están cubiertos por orquídeas, bromelias, helechos y aráceas. El estrato herbáceo es denso, en especial con especies de las familias Marantaceae y Araceae y por Polypodiopsida. En 0,1 ha se encontraron más de 80 especies de 2,5 cm o más de DAP (Cerón ined.).

Se ubica en la provincia de Esmeraldas y en al pie de la cordillera occidental en las provincias de Carchi, Imbabura y Pichincha.

Flora característica: Palmas: Wettinia quinaria, Pholidostachysdactyloides, Iriarteadeltoidea(Arecaceae); Virola dixonii, Otoba gordoniifolia(Myristicaceae); Guarea cartaguenya(Meliaceae); Protiumoccidentalis(Burseraceae); Vitex gigantea (Verbenaceae); Caryodaphnopsistheobromifolia(Lauraceae); Swartziahaughtii(Fabaceae). Entre las herbáceas están: Irbachiaalata(Gentianaceae);Begonia glabra (Begoniaceae) y Costuslaevis(Costaceae).

Correspondencia con otros sistemas: AS: selva ombrófila noroccidentaldel pie de cordillera; C: bosque muy húmedo premontano; H: bosquelluvioso montano bajo.

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4.4. Población e infraestructura en Pedro Vicente Maldonado

El 16 de julio de 1978, el Municipio del cantón Quito aprueba la ordenanza de creación de la parroquia, y luego de la aprobación del Consejo Provincial, la resolución se publica en el Registro Oficial, el día 6 de septiembre de 1978. El plenario de las comisiones legislativas expide la ley de creación del cantón Pedro Vicente Maldonado el día 15 de enero de 1992, que es promulgada el 24 de enero de 1992. Se publica en el Registro Oficial # 802, el 28 de enero de 1992 (http://www.pichincha.gob.ec).

ASPECTOS FISICOSCapital Pedro Vicente Maldonado

Fecha fundación 15 de enero de 1992 Superficie 657 km2. Ubicación Noroccidente de la provincia de Pichincha Temperatura media 24 a 25° C Altitud 600 m.s.n.m.

Figura 2. Ubicación del cantón Pedro Vicente MaldonadoFuente: Concejo Provincial de Pichincha 2012.

LÌMITES NORTE Provincia de Imbabura SUR Cantón S. M. de los Bancos y Santo Domingo ESTE Cantón S. M. de los Bancos y Distrito Metropolitano de Quito OESTE Cantón Puerto Quito

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La siguiente información proviene del VII Censo de Población y VI de Vivienda realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos – INEC en noviembre de 2010. El cantón de Pedro Vicente Maldonado se encuentra habitado por 12919 personas (Figura 1), el 98,7% de las cuales son residentes permanentes de la zona. Este cantón cuenta con una sola parroquia (llamada Pedro Vicente Maldonado), y está aglutinada principalmente en la zona rural del cantón (aprox. 56% del total de hogares).

Menor de 1 año

De 5 a 9 años

De 15 a 19 años

De 25 a 29 años

De 35 a 39 años

De 45 a 49 años

De 55 a 59 años

De 65 a 69 años

De 75 a 79 años

De 85 a 89 años

De 95 a 99 años

0 100 200 300 400 500 600 700 800 900

Mujer

Hombre

Figura 3.Población y distribución de edades en el cantón Pedro Vicente Maldonado.

Fuente: INEC 2012

La situación es bastante precaria en cuanto se refiere a servicios básicos en la zona rural, el 46% de los hogares de la zona rural obtiene el agua de vertientes y ríos, el 27% recibe agua de la red pública, mientras que un 22% obtiene agua a través de pozos.

De 1782 hogares encuestados en el área rural, el 49% de ellos señala que hierven el agua antes de utilizarla en los quehaceres diarios, mientras que el 38% señala que bebe el agua tal y como llega a sus hogares. La infraestructura en cada hogar es sencilla, si bien la mayoría cuanta con dormitorios, cocinas exclusivas y sanitarios para cada casa, el 66% de las viviendas no cuenta con instalaciones para bañarse (duchas), pues mucha gente todavía se baña en el río.

A su vez, la disposición de excretas es bastante sencilla, el 55% de los hogares depositan las excretas en pozos sépticos, mientras que el 22% restante lo hace en pozos ciegos, el 1% de los hogares rurales cuenta con alcantarillado, y el 1% descarga sus excretas al río.

La basura es un problema de la localidad, el 36% de los hogares elimina la basura a través de un carro recolector, mientras que el 27% quema la basura, el 1% de los hogares declara que deposita la basura en los ríos y quebradas de la zona.

4.5. Actividades productivas

Según el Censo Económico del 2010, existen 478 establecimientos económicos registrados en el cantón de Pedro Vicente Maldonado. De éstos, el 58% se

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dedica al comercio, y el 32% restante a la provisión de servicios. Dentro de las manufacturas, la fabricación de alimentos representa el 1,7%.

Tabla 4. Establecimientos Económicos del cantón Pedro Vicente Maldonado.

DESCRIPCION Casos % Acumulado

%Extracción de madera. 1 0,21 0,21Elaboración de otros productos alimenticios. 8 1,67 1,88Fabricación de prendas de vestir, excepto prendas de piel. 11 2,3 4,18Aserrado y acepilladura de madera. 1 0,21 4,39Fabricación de hojas de madera para enchapado y tableros a base de madera. 8 1,67 6,07Fabricación de productos minerales no metálicos n.c.p. 6 1,26 7,32Fabricación de productos metálicos para uso estructural, tanques, depósitos, recipientes de metal y generadores de vapor. 9 1,88 9,21

Fabricación de carrocerías para vehículos automotores; fabricación de remolques y semirremolques. 1 0,21 9,41

Fabricación de muebles. 4 0,84 10,25Captación, tratamiento y distribución de agua. 2 0,42 10,67Otras actividades especializadas de construcción. 1 0,21 10,88Mantenimiento y reparación de vehículos automotores. 22 4,6 15,48Venta de partes, piezas y accesorios para vehículos automotores. 5 1,05 16,53Venta, mantenimiento y reparación de motocicletas y de sus partes, piezas y accesorios. 5 1,05 17,57

Venta al por mayor a cambio de una comision o por contrato. 4 0,84 18,41Venta al por mayor de materias primas agropecuarias y animales vivos. 1 0,21 18,62Venta al por mayor de enseres domésticos. 1 0,21 18,83

Venta al por menor en comercios no especializados. 108 22,59 41,42

Venta al por menor de alimentos, bebidas y tabaco en comercios especializados. 16 3,35 44,77Venta al por menor de combustibles para vehículos automotores en comercios especializados. 3 0,63 45,4

Venta al por menor de equipo de información y de comunicaciones en comercios especializados. 2 0,42 45,82

Venta al por menor de otros enseres domésticos en comercios especializados. 24 5,02 50,84Venta al por menor de productos culturales y recreativos en comercios especializados. 17 3,56 54,39

Venta al por menor de otros productos en comercios especializados. 64 13,39 67,78

Venta al por menor de puestos de venta y mercados. 5 1,05 68,83Venta al por menor no realizada en comercios, puestos de venta o mercados. 1 0,21 69,04Otras actividades de transporte por vía terrestre. 3 0,63 69,67Almacenamiento y depósito. 1 0,21 69,87Actividades de mensajería. 1 0,21 70,08Actividades de alojamiento para estancias cortas. 4 0,84 70,92Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas. 41 8,58 79,5Actividades de servicio de bebidas. 5 1,05 80,54Transmisiones de radio. 1 0,21 80,75Otras actividades de telecomunicaciones. 17 3,56 84,31Intermediación monetaria. 2 0,42 84,73Otras actividades de servicios financieros, excepto las de seguros y fondos de pensiones. 1 0,21 84,94

Actividades jurídicas. 2 0,42 85,36Actividades de contabilidad, teneduría de libros y auditoria; consultoría fiscal. 2 0,42 85,77Publicidad. 1 0,21 85,98Actividades de fotografía. 2 0,42 86,4Otras actividades profesionales, científicas y técnicas n.c.p. 2 0,42 86,82Actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. 1 0,21 87,03Administración del estado y aplicación de la política económica y social de la comunidad. 3 0,63 87,66

Prestación de servicios a la comunidad en general. 3 0,63 88,28Enseñanza preprimaria y primaria. 8 1,67 89,96Enseñanza secundaria. 2 0,42 90,38Otros tipos de enseñanza. 1 0,21 90,59Actividades de hospitales y clínicas. 2 0,42 91Actividades de médicos y odontólogos. 6 1,26 92,26Otras actividades de atención en instituciones. 1 0,21 92,47

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Otras actividades de asistencia social sin alojamiento. 2 0,42 92,89Actividades de juegos de azar y apuestas. 6 1,26 94,14Actividades deportivas. 1 0,21 94,35Otras actividades de esparcimiento y recreativas. 3 0,63 94,98Actividades de otras asociaciones. 3 0,63 95,61Reparación de computadoras y equipo de comunicaciones. 1 0,21 95,82Reparación de efectos personales y enseres domésticos. 8 1,67 97,49Otras actividades de servicios personales. 12 2,51 100Total 478 100 100

Fuente: INEC 2010.

Esto contrasta con la información del Censo de Población y Vivienda realizado en el mismo año. En dicho censo, el 45,95% de la población económicamente activa se declara como agricultor, el 10,97% en el comercio al por mayor y menor, 5,74 en la construcción, 5,2% en industrias manufactureras y 3,24% en actividades de alojamiento y alimentación.

Esto se debe a que muchos de los hogares residentes en el cantón han desarrollado algunos procesos agroartesanales, pero en escalas insuficientes para generar altos niveles de rentabilidad, lo cual se debe a que tampoco disponen de los servicios necesarios en la cantidad y calidad suficiente para emprender proyectos más grandes.No se han desarrollado cultivos realmente tecnificados y racionalizados, cuyos índices de rendimiento sean significativos; y que, por lo tanto, no reflejan la real capacidad productiva de acuerdo a la fertilidad del suelo.

El campo agrícola se caracteriza fundamentalmente por la producción de café, cacao, macadamia, caucho, yuca, caña de azúcar, plátano, arroz, achiote, fréjol, maní, palmito, cítricos, frutas como naranja, guayaba, papaya, piña, maracuyá, arashá, cidra, chirimoya, etc. También es importante la producción de pasto para el ganado y la cría de tilapia roja.

4.6. Crecult

Crecult S.A. inició sus operaciones en el cantón Pedro Vicente Maldonado, provincia de Pichincha, hace más de 21 años.Actualmente mantiene las siguientes divisiones:proyecto

porcino de engorde, procesamiento de alimento balanceado, planta de procesamiento compost (abono sólido y líquido), planta de

procesamiento de lácteos, ganadería de engorde vacuno, cultivo de palmito. De entre éstos procesos, el que genera mayor impacto

ambiental es el proyecto porcino de engorde mismo que en los años 2009-2010 obtuvo la licencia ambiental otorgada por el Ministerio

del Ambiente.

Las coordenadas de los vértices de los 4 puntos angulares de la producción porcina son:

Tabla 5. Coordenadas Granja porcícola de CRECULT S.A

PUNTO COORDENADASX Y

CUARENTENA 720578 10007939

GENÉTICA 720462 10005568

ÁREA 2ª 720485 10009210

ÁREA 2B 720342 10010073

Fuente: Licencia Ambiental, granja porcina CRECULT

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Figura 4. Ubicación de CRECULT

FUENTE: SENAGUA, 2012b

Según la Resolución 385 del Ministerio del Ambiente se resuelve otorgar la licencia para el funcionamiento de la granja porcina “CRECULT”. Por lo cual CRECULT Cía. Ltda., está obligada a: “Cumplir estrictamente con lo señalado en el Estudio de Impacto y Plan de Manejo Ambiental aprobado”, “Realizar el monitoreo interno y enviar los reportes al Ministerio del Ambiente conforme lo establecido en el artículo 19 del Libro VI del Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria del Ministerio del Ambiente”, “El incumplimiento de las disposiciones y obligaciones determinados en la licencia ambiental causará la suspensión o revocatoria de la misma, conforme a lo establecido en la legislación que la rige; se la concede a costo y riesgo del interesado, dejando a salvo derechos de terceros”.

Denuncias

El 22 de agosto del 2011, la Dirección Provincial del Ambiente de Pichincha luego de haber recibido un oficio de la Empresa CRECULT S.A., en el cual el señor Rodrigo Cevallos en su calidad representante legal, da a conocer a la Subsecretaría de Calidad Ambiental que debido al movimiento de tierras para la construcción y mejora de piscinas existió un derrame accidental de purines, parte de este derrame recorrió el Estero Achotillo, manifestando además que la Empresa ha realizado procesos de mitigación y remediación ambiental. Sin embargo, las inspecciones del Ministerio del Ambiente determinaron que la limpieza de estero era superficial, que no se había detenido el consumo de agua y que la geomembrana de la piscina objeto del accidente estaba roto.

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Sobre la base de la denuncia y el informe técnico levantado, el 21 de septiembre del 2011, se inicia el Expediente Administrativo No. PA11-2011y resolvió declarar a la compañía CRECULT S.A., responsable por daño ambiental y se le impuso una multa de cincuenta y dos mil ochocientos dólares de los estados unidos de américa (52.800,00 USD); el monto se estableció en razón del daño ocasionado al medio ambiente y a los pobladores de sector.

4.7. Resultados estudios previos

Se han realizado varios monitoreos de agua en el sector, pero ninguno de calidad de aire. A continuación se muestran los resultados de los análisis incluidos en el estudio de impacto ambiental y en un estudio de la SENAGUA.

El estudio de impacto ambiental de CRECULT S.A., se toma cuatro muestras de agua, que desafortunadamente no indican coordenadas. Los resultados se indican en la tabla 5.

Tabla 6. Resultados del estudio de impacto ambiental de CRECULT

1 2 3 4 Anexo IDQO mg/l 271 279 286 271 25’DBO mg/l 210 195 210 210 100Sólidos suspendidosmg/l 40 22 4 40 100Coliformes totales nmp/

100mL 24X10E2 24X10E2 24X10E2 24X10E2

Coliformes fecales nmp/100mL 24x10 46x10 24X10E2 24X10E2 3

Fuente: estudio de impacto ambiental CRECULT

Los resultados señalan valores superiores a la normativa en DBO, y coliformes son altas para uso recreativo y consumo humano. La legislación toma esta medida en la unidad de NMP/100 ml; lo cual no se detalla en el cuadro mostrado; pero para tener una relación exacta, podemos mencionar que en todas las muestras habla de cerca de 2400 NMP de coliformes totales, lo cual cumple para aguas de consumo humano y aguas de uso pecuario, pero no cumplen con aguas de uso recreativo. Las muestras nos indican que solamente el ensayo 3 sobrepasa lo legalmente establecido de collformes fecales.

Debido a una denuncia de los pobladores la SENGUA realiza dos inspecciones a dicha empresa, la primera el 27 de junio de 2011 y la segunda el 25 de agosto de 2011, es decir 27 días después de que una piscina de oxidación (purines y materialen descomposición) contaminara el río Achotillo. Se definió 8 puntos para la toma de muestras:

Tabla 7. Puntos para la toma de muestrasCodigo Cuerpo de agua Sitio AltitudX YCRECULT-1

RIO ACHOTILLO

Ubicado a 260 m. aguas arriba del sitio de derrame 663,4 720034

1005454

CRECULT-2

RIO ACHOTILLO

Ubicado en el sitio del derrame 668,5 720084

1005357

CRECULT-3

RIO ACHOTILLO

Ubicado a 250 m. aguas abajo del sitio de derrame 661,0 719860

1005287

CRECULT-4

RIO CABUYAL Ubicado en la propiedad del Sr. Escobar 659,1 720010

1009640

CRECULT-5

ESTERO LA SUCIA

Ubicado en la propiedad del Sr. Moreno, a aprox. 300 m. aguas arriba de las piscinas de oxidación.

697,1 720644

1009110

CRECULT-6

ESTERO LA SUCIA

Ubicado a 2m. de la piscina de oxidación en funcionamiento

679,3 72041

10092

26


0 20CRECULT-7

ESTERO LA SUCIA

Ubicado en la propiedad del Sr. Luis León, a aprox. 450 m. aguas debajo de las piscinas de oxidación.

670,9 720015

1009208

CRECULT-8

RIO CABUYAL Ubicado en la represa, a 5m. de la captación de agua "TOMA 2"

670,0 720484

1009622

Fuente: SENAGUA 2012b

En dicho muestreo se obtuvo los siguientes resultados. Como se observa, las aguas sobrepasan los límites de DBO5, Amoniaco, amonio, y coliformes fecales y totales.

Tabla 8. Resultados por puntos muestreados, Río AchotilloPARAMETRO UNIDAD CRECULT-

1CRECULT-1

CRECULT-1

LMP CONSUMOHUMANO

LMP USOAGRÍCOLA

LMP FLORAY FAUNA

DQO mg/L <8 120 2 3 NR NR NRDBO5 mgO2/L 0,68 37,60 7,82 2 NR NRN-NO3 mg/L 0,4 1,2 0,8 10 NR RP-PO4 mg/L <0,1 0,9 0,5 NR NR NRN-NO2 mg/L 0,005 0,022 0,025 1 NR NRSÓLIDOS TOTALES mg/L 50 228 90 NR NR NRSULFATOS mg/L <7 <7 <7 400 NR NRAMONIACO mg/L <0,21 1,04 <0,21 1 NR 0,02AMONIO mg/L <0,22 1,34 <0,22 0,05 NR NRP-TOTAL mg/L 0,2 2,2 0,6 NR NRCOLIFORMES TOTALES

nmp/100mL 540 22000 920 3000 1000 NR

COLIFORMES FECALES

nmp/100mL 170 920 540 600 NR 200


Tabla 9. Resultados por puntos muestreados, Estero La SuciaPARAMETRO UNIDAD CRECULT-

1CRECULT-1

CRECULT-1

LMP CONSUMOHUMANO

LMP USOAGRÍCOLA

LMP FLORAY FAUNA

DQO mg/L 9 13 <8 NR NR NRDBO5 mgO2/L 0,34 0,20 0,84 2 NR NRN-NO3 mg/L 0,3 1,8 1,5 10 NR NRP-PO4 mg/L <0,1 0,2 0,2 NR NR NRN-NO2 mg/L 0,007 0,26 0,450 1 NR NRSÓLIDOS TOTALES mg/L 39 82 82 NR NR NRSULFATOS mg/L <7 <7 <7 400 NR NRAMONIACO mg/L <0,21 11,05 1,07 1 NR 0,02AMONIO mg/L <0,22 12,09 1,13 0,05 NR NRP-TOTAL mg/L 0,6 0,2 0,8 NR NR NRCOLIFORMES TOTALES

nmp/100mL 170 3500 2400 3000 1000 NR

COLIFORMES FECALES

nmp/100mL 33 1600 1600 600 NR 200


Tabla 10. Resultados por puntos muestreados, Estero CabuyalPARAMETRO UNIDAD CRECULT-1 CRECUL

T-1CRECULT-1 LMP

CONSUMOHUMANO

LMP USOAGRÍCOLA

DQO mg/L 9 90 NR NR NRDBO5 mgO2/L 0,26 28,08 2 NR NRN-NO3 mg/L 0,7 0,4 10 NR NRP-PO4 mg/L 0,2 0,4 NR NR NRN-NO2 mg/L 0,014 0,008 1 NR NRSÓLIDOS TOTALES mg/L 103 41 NR NR NRSULFATOS mg/L <7 <7 400 NR NRAMONIACO mg/L <0,21 2,22 1 NR 0,02

27


AMONIO mg/L <0,22 2,35 0,05 NR NRP-TOTAL mg/L 0,3 0,9 NR NR NRCOLIFORMES TOTALES

nmp/100mL 9200 920 3000 1000 NR

COLIFORMES FECALES

nmp/100mL 1600 79 600 NR 200


5. MetodologíaEl estudio puede dividirse en tres fases, recolección de información previa, monitoreo de variables ambientales, y, análisis de resultados.

5.1. Recolección de información previa

En la primera fase se definió los puntos de muestreo. En esta etapa se observó que la emisión de contaminantes de la granja tiende a ser esporádica por lo cual se considera también necesario evaluar la presencia de macroinvertebrados como indicadores biológicos de contaminación. En relación a la calidad de aire se considera mejor evaluar un momento en el día y otro en la noche, pero sólo en tres puntos en dirección a la población de Pedro Vicente Maldonado. La razón de esto es que las personas entrevistadas manifestaron que los olores se producen principalmente en la noche y sin ninguna frecuencia pre-establecida. Adicionalmente se procedió a recolectar información secundaria que repose en instituciones públicas nacionales (Ministerio del Ambiente, INEC, SENAGUA) y locales (Municipio de Pedro Vicente Maldonado, etc.) que pueda brindar datos adicionales sobre la calidad del agua y del aire en la localidad.

5.2. Monitoreo de agua

En el terreno (in situ) se ubicaba la zona de muestreo y se colectaba 2 litros de agua para el análisis de los siguientes parámetros:

Bacteriológicos: coliformes totales, coliformes fecales por E. Coli Fisico-químicos: solidos totales, sólidos suspendidos, pH, Nitrogeno

total Kendal DQO, DBO, Fosfatos, n-nitratos y sulfatos.

Estas muestras se llevaron a los laboratorios de LASA y del la Universidad Católica del Ecuador (CESAQ). En cada sitio se tomaron fotografías y coordenadas del trabajo. Los puntos de muestreo se detallan en la siguiente tabla:

Tabla 11. Datos y descripción de los Puntos de muestreoCuerpo de agua

Coordenadas Altitud (m.s.n.

m.)

Ancho (m)

Profundidad en el punto de

muestreo (m)

Área muestreadaX Y

Silanchi p1 719706 10009263

680 1.14 a 2.70

0.14 a 0.55 Granja de engorde CRECULT. Punto

después de la descarga

Silanchi p2 720634 10009106

702 a 714

1 0.20 a 0.30 Granja de engorde CRECULT. Punto

antes de la descargaCaoni p3 720523 100076 630-635 15 a 20 0.20 a 0.40 Genética CRECULT.

28


85 Punto antes de la descarga

Caoni p4 719958 10007621

609 a 613

15 a 20 0.20 a 0.40 Genética CRECULT. Punto despúes de la

descargaFuente: Levantamiento de información de campo, agosto 2012

La determinación de los parámetros físico químicos se basa en métodos referenciales contenidos en el EstandarMethods de la APHA.

Tabla 12. Métodos de determinación de contaminantes en aguaParámetros Método Método de Referencia código

referenciaDemanda Química de Oxigeno (DQO), Reflujo Cerrado,

VolumetríaStandard Methods, Ed. 21, 2005

5220 C

pH, Electrometría Standard Methods, Ed. 21, 2005

4500-H+ B

Demanda Bioquímica de Oxigeno DBO5)

PolarográficoWinkler Standard Methods Ed. 21. 2005

5210 B

Nitrógeno Total, Kjeldahl, Standard Methods Ed. 21. 2005

4500-C

Fosfatos, Espectrofotometría UVVis, Standard Methods Ed. 21, 2005

4500-P E

Sólidos Totales Suspendidos, Gravimetría, Standard Methods Ed. 21, 2005

2540-D

Nitratos (NO3), Espectrofotometría UV-Vis, Standard Methods Ed. 21. 2005

4500 – NO3- B

Coliformes totales, NMP, Standard Methods Ed. 21, 2005

9221 B

Escherichiacoli, NMP, > 2 NMP/ 100 ml Standard Methods Ed. 21, 2005

9221 B

Fuente: OAE, 2012

Las fotografías de los sitios de muestreo y las certificaciones de las acreditaciones de los laboratorios se adjuntan en los anexos del presente estudio.

5.3. Monitoreo de macroinvertebrados

El estudio se dividió en dos fases. La fase de campo se la realizó el 28 de agosto de 2012. Aunque la profundidad en los puntos de muestreo eran menores a 50cm la corriente no era suficiente para utilizar red surver. Por lo que se utilizó una red D, Con esta red se realizaron diez “barridos” o raspados del lecho, riberas y raíces de la vegetación ribereña, tratando de cubrir los diferentes microhábitat que tienen los macroinvertebrados acuáticos. Como en el caso anterior la muestra fue confinada en una funda hermética (ziploc), con alcohol potable y su respectiva etiqueta (anexo 6 foto 5).

Luego de colectar los especimenes, se tomó nota de las características del cuerpo de agua y datos de ubicación geográfica. Para garantizar la integridad de las muestras durante su transporte se las colocaron en un balde plástico.

La fase de laboratorio se la llevó a cabo desde el 30 de agosto al 11 de septiembre de 2012. Se procedió a extraer los especimenes colectados en las muestras de manera manual y se lo colocó en frascos de plástico con alcohol al 75% (anexo 6 foto 6). Cuando se ha completado la extracción de los macroinvertebrados acuáticos de las muestras se pasa a la fase de identificación. Con la ayuda de un estereomicroscopio de marca Snell de

29


magnificación 3X – 10X y de claves dicotómicas (Merrit & Cummins. 1988; Roldan, 1988; Domínguez &Fernandez, 2009), se procedió a identificar y separar a los especimenes en tubos de ensayo con alcohol al 75%, con sus respectivas etiquetas.

Para el procesamiento de los datos, estos fueron digitalizados en una hoja de cálculo del programa Microsoft Excel. Para el análisis de los datos obtenidos en el muestreo se registró los valores de Riqueza (S), Abundancia (N) y frecuencias o abundancia relativa o Pi (porción de individuos de una especie en relación a la abundancia) para expresar la presencia o ausencia de especies y el grado de frecuencia de encuentro en una determinada área (Magurran 1989).

Con los valores de Riqueza y Abundancia relativa, se calculó el valor de Diversidad según el Índice de Shannon-Weaver (H’).

Tabla 13. Rangos de interpretación del índice de Diversidad

Indice de Diversidad de Shannon-WeaverValores de 0 a 1.5 Baja DiversidadValores de 1.51 a 3 Mediana Diversidad

Valores de 3 a 5 Alta DiversidadFuente: Magurran 1989

Para determinar el estado de conservación se aplicó otra forma de calcular este índice citada por Carrera & Fierro en 2001, esta variante del índice EPT se obtuvo sumando la abundancia de los organismos pertenecientes a los tres órdenes: Ephemeroptera, Plecoptera y Trichoptera, este resultado se divide a para la abundancia total de organismos registrados en el muestreo, por último este resultado se multiplicó por 100 para obtener un porcentaje que se interpreta mediante la siguiente tabla:

Tabla 14. Interpretación de los valores del índice EPT sobre calidad de aguaValores del I. EPT Significancia

75 - 100% Muy buena50 -74% Buena 25- 49% Regular0 – 24% Mala

Fuente: Carrera & Fierro 2001

Para complementar los análisis del estado de conservación se realizó un análisis del porcentaje de indicadores de acuerdo a su grado de sensibilidad a la contaminación, que se encuentran ubicados en 3 categorías que son: Alta, media y baja sensibilidad.

Los puntos de muestreo se detallan en la siguiente tabla:

Tabla 15. Datos y descripción de los Puntos de muestreo

Cuerpo de

agua

Coordenadas (WGS 84)Altitud (m.s.n.

m.)

Ancho

(m)

Profundidad en el punto de muestreo

(m)

Tipo de lecho

DescripciónPunto de inicio (transecto)

Punto final (transecto)

X Y X Y

30


Silan p1

(anexo 6

foto1)

719706 10009263

719742

10009253 680

1.14 a

2.700.14 a 0.55

arenoso -

arcilloso

El punto de muestreo se ubica a 600 m de la descarga, el día del muestreo el agua se presentó ligeramente turbia, levemente correntosa, presenta cobertura vegetal en las dos riberas, por lo que hay presencia de necromasa (materia vegetal en descomposición sumergida) y sombra en gran parte del punto donde se realizó la colección.

Silan p2

(anexo 6 foto

2)

720634 10009106

720667

10009086

702 a 714 1 0.20 a 0.30

arenoso -

arcilloso

Este punto de muestreo se ubicó a 50m antes de la descarga de (Crecult), al igual que el punto anterior de muestreo el agua se presentó ligeramente turbia, mínimamente correntosa, las dos riberas en el punto de muestreo tenían cobertura vegetal por lo que el lecho de este cuerpo de agua presentó abundante necromasa y sombra. Se puede percibir un fuerte olor a heces de cerdo desde esta ubicación.

Caoni p3

(anexo 6 foto

3)

719958 10007621

719994

10007616

609 a 613

15 a 20 0.20 a 0.40

arenoso con

piedras grandes

Punto de muestreo más cercano a la descarga de Crecult, el agua se presentó clara, pero en la orilla se evidencia la presencia de peces muertos por veneno al igual que dos perros que probablemente murieron por ingerir restos de dichos peces (anexo 6 foto 4). En el punto de muestreo en una de las orillas hay la presencia de cultivos de caña, mientras que en la otra había cobertura vegetal. Por el tamaño del cuerpo de agua tenía muy poca sombra, las piedras presentaron perifiton y poca necromasa, especialmente en un meandro dentro del punto de muestreo.

Fuente: Levantamiento de información de campo, agosto 2012

5.4. Monitoreo de calidad del aire

Para el monitoreo de gases se usó un sensor electroquímico marca. Con sensibilidad de hasta

Se tomaron mediciones durante tres días (27, 28 y 29 de agosto) en tres sitios diferentes. Los puntos monitoreados fueron:

la Escuela Acción Cívica,23:20 del 27 de agosto hasta las 05:30 del 28 de agosto. A 1000 m de CRECULT.

la planta de agua potable, 07:00 a 13:30 del 28 de agosto. A 800 m de CRECULT.

Finca del Ing. Moreno, 14:00 a 21:00 y 21:30 a 07:00. A 300 m de CRECULT.

31


Las fotografías de los sitios de muestreo y el certificado de calibración de los equipos se adjuntan en los anexos del presente estudio.

6. Resultados de los análisis

6.1. Monitoreo de calidad del agua

El primer sitio de monitoreo se encuentra aguas debajo de la descarga de la planta porcina. Cabe señalar que los resultados muestran una diferencia en los resultados entre un laboratorio y otro. En el muestreo de la SENAGUA se menciona que el resultado en nitratos es de 1,2 a 1,8, mientras que el amoniaco es de 11,8, amonio 1,16 y los nitritos de 0,26.

Es posible que el resultado esté influenciado por una pérdida de muestra. Durante la digestión de la muestra para medir el NTK, el nitrato en concentraciones por arriba de10 mg/L puede oxidar parte del amoniaco liberado produciendo N2O, dando lugar a una interferencia negativa; también puede haber pérdidas de nitrógeno por pirólisis, si se trata de muestras con mucha materia orgánica.En futura mediciones se deberá procurar proceder a la reducción del amonio en forma separada previo a la mineralización.

Tabla 16. Estero Silanchi punto 1 (aguas debajo de la descarga)- parámetros químicosPARÁMETROS Unidades Resultado

LASAResultado CESAQ_PUCE

Sólidos totales mg/l 30,7 --Sólidos en suspensión

mg/l 14,0 Menos de 50

pH Unid de pH 7,4 7,7NTK mg/l 1,1 39DQO mg/l 11,6 13DBO mg/l 3,5 8Fosfatos mg/l 0,185 Menos de 0,9Nitratos mg/l 1,30 44,8Sulfatos mg/l 10,0 7,3

En el caso de los parámetros bacteriológicos, los resultados son similares ente una muestra y otra en lo referente a E. Coli, pero diferentes en lo concerniente a Coliformes totales.

Tabla 17.Estero Silanchi punto 1 (aguas debajo de la descarga)- parámetros bacteriológicosPARÁMETROS Unidades Resultado

LASAResultado DISERLAB-

PUCEColiformes totales NMP/100 ml 300 1600Coliformes fecales NMP/100 ml 240E. Coli NMP/100 ml 240 240

Si se compara los resultados de antes de la descarga con después de la descarga se observa una diferencia en la mayoría de parámetros. Por ejemplo los sólidos totales pasan de 21,1 a 30,7 mg/l, los sólidos suspendidos pasan de 5 a 14 mg/l, los sulfatos de menos de 1 a 7,3 mg/l, etc. De manera similar se presenta el problema entre nitratos y NTK ya mencionado en el punto 1.

Tabla 18.Silanchi punto 2 (50m aguas Arriba de la zona de descarga)- parámetros químicosPARÁMETROS Unidades Resultado

LASAResultado

CESAQ_PUCESólidos totales mg/l 21,1 -Sólidos en mg/l 5,0 Menos de 10

32


suspensiónpH Unid de pH 5,86 6,6NTK mg/l 0,8 Menos de 5DQO mg/l 8,7 Menos de 10DBO mg/l 3,2 Menos de 6Fosfatos mg/l 0,007 Menos de 0,9Nitratos mg/l 1,10 Menos de 0,5Sulfatos mg/l Menor a 1 Menos de 1

En el caso de los parámetros bacteriológicos, los resultados son similares en cuanto a Coliformes totales, pero diferentes en E. Coli. De la misma forma los laboratorios obtienen resultados diferentes en cuanto al total de individuos entre una muestra y otra.

Tabla 19.Silanchi punto 2 (50m aguas Arriba de la zona de descarga))- parámetros bacteriológicos

PARÁMETROS Unidades Resultado LASA

Resultado DISERLAB-PUCE

Coliformes totales NMP/100 ml 110 Mayor a 1600Coliformes fecales NMP/100 ml 23E. Coli NMP/100 ml 23 540

Según los resultados de un laboratorio se presenta un incremento en la presencia de E. Coli, coliformes totales y coliformes fecales. En este caso, la diferencia en el contenido puede deberse al tiempo de diferencia entre la toma de muestras entre una y otra (aprox. 15 min).

En cuanto al río Caoní se tomaron muestras antes y después del área de genética. De manera similar a lo ocurrido con las muestras del punto 1, y 2, el contenido de nitratos es más alto que el NTK. En el caso de los resultados del CESAQ, las concentraciones parecen estar por debajo de los límites de detección en la mayoría de parámetros.

Tabla 20.Caoni Punto 3 (50m aguas Arriba de la zona de descarga)- parámetros químicosPARÁMETROS Unidades Resultado


Sólidos totales mg/l 29,2 -Sólidos en suspensión


pH Unid de pH 8,01 6,5NTK mg/l 0,8 Menos de 5DQO mg/l 11,6 Menos de 10DBO mg/l 4,5 Menos de 6Fosfatos mg/l 0,038 Menos de 0,9Nitratos mg/l 1,4 1,1Sulfatos mg/l Menor a 1 Menos de 1

En este caso, los resultados de los laboratorios son diferentes entre uno y otro. Sin embargo, en la muestra de uno se observa que aguas debajo de la descarga (tabla 22), la cantidad de E. Coli es superior después de la descarga.

Tabla 21.Caoni Punto 3 (50m aguas Arriba de la zona de descarga))- parámetros bacteriológicosPARÁMETROS Unidades Resultado

LASAResultado DISERLAB-PUCE

Coliformes totales NMP/100 ml 30 Mayor a 1600Coliformes fecales NMP/100 ml 23E. Coli NMP/100 ml 23 140

33


Los resultados de laboratorio son similares entre la muestra 3 y 4 del río Caoni, incluso, parecía un poco menos concentración de ciertos contaminantes después de la descarga. Sin embargo, al momento del muestreo se observó que en el río había peces y perros muertos, posiblemente a causa del derrame de químicos usados en la pesca ilegal, tales como barbasco.

Tabla 22.Caoni Punto 4 (punto más cercano a la descarga)- parámetros químicosPARÁMETROS Unidades Resultado


Sólidos totales mg/l 30,3 -Sólidos en suspensión


pH Unid de pH 7,89 6,4NTK mg/l 1,0 Menos de 5DQO mg/l 5,8 Menos de 10DBO mg/l Menor a 1 Menos de 6Fosfatos mg/l 0,054 Menos de 0,9Nitratos mg/l 1,10 1,1Sulfatos mg/l 5,0 Menos de 1

El río Caoní presenta valores interesantes n la relación entre el DBO y el DQO, a diferencia del silanche, en el Caoní hay una diferencia de más de 5 a 1, lo que indica el derrame de algún tipo de químico inorgáico que está consumiendo el oxígeno del agua, puede que esto esté influenciando auna las bacterias pues como se observa, las coliformes totales y fecales son similares entre el punto antes y de después de la descarga.

Tabla 23.Caoni Punto 4 (punto más cercano a la descarga)- parámetros bacteriológicosPARÁMETROS Unidades Resultado

LASAResultado DISERLAB-

PUCEColiformes totales NMP/100 ml 50 Mayor a 1600Coliformes fecales NMP/100 ml 50E. Coli NMP/100 ml 50 140

La Escherichiacoli es una enterobacteria que habita en el intestino grueso de todos los seres humanos sin excepción. Es tan abundante y constante su presencia que se emplea como indicador sanitario de aguas y alimentos; por consiguiente, si se encuentra E. coli, en el agua esta no se debe consumir.

6.2. Monitoreo de macroinvertebrados

Riqueza y Abundancia

Estero Silanchi punto 1 (aguas debajo de la descarga)

En este punto de muestreo se registraron 2003 individuos distribuidos en 35 géneros, 27 familias, siete órdenes, dos clases y dos phylums. Las dos subfamilias Chironominae y Tanypodinae (Chironomidae: Diptera) registraron el mayor porcentaje de abundancia con el 54.5% y 24.9% respectivamente, seguidas del género Smicridea (Hydropsychidae: Trichoptera) que representó el 10.73% de la abundancia total registrada. (figura 6; Tabla 24)

Figura 5. Grupos de macroinvertebrados y abundancia registrados en Punto 1

34


0.0000

0.1000

0.2000

0.3000

0.4000

0.5000

0.6000

Ch

iro

no

min

ae N

.D.

Tan

ypo

din

ae N

.D.

Sm

icri

dea

Hir

ud

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N.D

.

Lim

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N.D

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Rh

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a

Sim

uli

um

Grupos de Macroinvertebrados

Fre

cu

en

cia

s P

i

Silanchi punto 2 (50m aguas Arriba de la zona de descarga)

En este punto de muestro se registraron un total se 525 individuos pertenecientes a 32 géneros, 25 familias, 10 órdenes cuatro clases y tres phylums. Como en el punto anterior las dos subfamilias de Chironomidae fueron las más abundantes (Chironominae con el 35.6% y Tanypodinae representando el 28.3%), seguidas de otra familia de Diptera, Tanyderidae que registro al 7.43% de la abundancia total de este punto de muestreo (figura 7; tabla 24)


0.000

0.050

0.100

0.150

0.200

0.250

0.300

0.350

0.400

Ch

iro

no

min

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.D

Wo

rmal

dia

Grupos de Macroinvertebrados

Fre

cu

en

cia

s P

i

35


Caoni Punto 3 (punto más cercano a la descarga)

Este fue el punto que registró los valores más bajos en lo que se refiere a la riqueza y abundancia. Se registraron un total de 181 individuos pertenecientes a 14 géneros, 12 familias, seis órdenes, tres clases, dos phylums. La subfamilia Chironominae (Chironomidae) registró el mayor porcentaje de abundancia con el 54.14%, seguidos por el género Alluaudomyia (Ceretopogonidae: Diptera) que representó el 22.6% de la abundancia total registrada. (figura 8; tabla 24)


0.000

0.100

0.200

0.300

0.400

0.500

0.600

Ch

iro

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Pro

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mp

hu

s

Grupo de Macroinvertebrados

Fre

cu

en

cia

s P

i

Diversidad

Como resultado de la aplicación del índice de diversidad de Shannon Weaver se obtuvieron valores que ubican la diversidad de dos puntos de muestreo en la categoría de baja diversidad mientras que uno de los puntos sen encuentra en el rango de mediana diversidad. Los valores se detallan en la siguiente tabla:

Tabla 24. Índice de diversidad de Shannon – Weaver

Cuerpo de agua

Shannon Interpretación

Silan p1 1.35 Baja Diversidad

Silan p2 2.12 Mediana Diversidad

Caoni p3 1.48 Baja Diversidad

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6.3. Monitoreo de calidad del aire

Los resultados como se esperaba en lo referente a calidad del aire, muestran un incremento en la concentración de amoniaco y gas sulfhídrico a medida que se acerca a la granja de CRECULT. Aunque conocemos que el umbral de detección de olores para amoniaco es 0,027 – 2,2 ppm y de0,14 – 1,1 en el caso del sulfuro de hidrógeno, es difícil saber el nivel de molestias para cada individuo.

Es posible sin embargo preveer que los moradores del sector cercano a la escuela Acción Civica en la madrugada del 28 de agosto pudieron haber sentido un olor punzante a las dos de la mañana. Situación un poco más clara en la planta de tratamiento de agua potable de Pedro Vicente Maldonado, en especial a las diez de la mañana de dicho día.

Tabla 25. Escuela Acción CívicaHORA H2S NH4

ppm Ppm00:20 0,0 0,001:20 0,0 0,102:20 0,0 0,303:20 0,0 0,104:20 0,0 0,005:20 0,0 0,1

Tabla 26. Planta de agua potableHORA H2S NH4

ppm Ppm08:00 0,0 0,309:00 0,1 0,510:00 0,2 0,811:00 0,1 0,512:00 0,1 0,213:00 0,1 0,1

Como ya se mencionó antes el umbral de detección varia entre persona y persona, por lo tanto, el nivle de molestias va a variar entre una persona y otra. En el sector cercano a la Escuela Acción Cívica y el Agua potable se encuentra la comunidad de Federico Pérez, donde habitan aproximadamente familias. Es posible que algunos de ellos sientan las molestis de estos gases, pero es difícil ponerlo en una escala entre el uno y diez. Sin embargo, en la propiedad del señor Moreno, tanto en el día como en la noche las concentraciones de amoniaco y gas sulfhídrico son más elevadas, superando el límite superior de detección (medida de las 22:30 en la noche del 28 de agosto), lo que quiere decir, que en esta propiedad si se apercibe el olor de estos gases.

Tabla 27. Ing. Moreno diaHORA H2S NH4

ppm Ppm15:00 0,2 0,616:00 0,6 1,017:00 0,4 1,218:00 0,5 0,819:00 0,3 0,620:00 0,4 0,6

Tabla 28. Ingeniero Moreno NocheHORA H2S NH4

ppm Ppm

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22:30 1,1 2,223:30 0,9 1,600:30 0,9 1,201:30 0,8 1,402:30 0,8 1,203:30 0,7 0,804:30 1,0 0,805:30 1,0 1,706:30 0,7 1,5

7. Discusión resultadosCaracterización del agua

Los resultados indican indicios de contaminación de naturaleza orgánica, algunos de los parámetros del agua indican que estas fuentes no son aptas para consumo humano, pero si para otros usos, es de especial interés, la presencia de E. Coli en las fuentes de agua, aunque esta no se puede atribuir únicamente a la empresa CRECULT, a continuación se analizan los resultados de las caracterizaciones.

Los sólidos totales representan la suma entre solidos suspendidos y solidos disueltos. Se trata de parámetros operativos quepermiten determinar la eficacia de las operaciones de Sedimentación en la Planta Potabilizadora. Las normas ecuatorianas señalan que las descargas a cuerpos de agua dulce deben ser de menos de 1600 mg/l de sólido totales, en el caso de las muestras tomadas ninguna sobrepasa la norma.

También se debe considerar el efecto estético y ambiental de las descargas. Según los índices de calidad ambiental valores inferiores a 28 mg/l no tienen efectos negativos sobre la biota o la salud humana.

Los sólidos suspendidos revelan el volumen de sólidos húmedos que pueden ser separados por una operación de Sedimentación Simple. Sus valores son afectados por procesos erosivos y extractivos, y su efecto sobre los ecosistemas acuáticos manifestados en la reducción de la penetración lumínica y con ello la limitación en la realización de la fotosíntesis. Cabe destacar que el amonio y la DBO, propias de la contaminación orgánica se encuentran asociadas de forma importante a ella. Valores superiores a 220 mg/l se consideran perjudiciales para la flora y fauna. Ninguna de las muestras sobrepasa los 30 mg/l, por lo cual, las fuentes están dentro de norma. El contenido de sólidos suspendidos versus el total de sólidos es de 1 a 10.

La OMS no propone ningún valor de referencia basado en efectos sobre la salud para el pH. Aunque el pH no suele afectar directamente a los consumidores, es uno de los parámetros operativos más importantes de la calidad del agua, siendo su valor óptimo generalmente de 6,5 a 9,5. Las muestras tienen una tendencia hacia un pH de 6, y por los resultados es posible que el agua del punto 2 a momentos presente problemas para sutratamiento y consumo.

La demanda química de oxígeno, DQO, es una medida de la cantidad de material orgánica que es susceptible de oxidarse a través de agentes químicos

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fuertes y es una medida de la contaminación del agua. Según la Comisión Nacional del Agua, se puede clasificar a los resultados de DQO en los siguientes rangos.

Tabla 29. Criterios de calidad de la DQO

DQO Criterio Descripción

Menor o igual a 10 mg/L Excelente No contaminadaMayor a 10 mg/L y menor o igual a 20 mg/L

Buena calidad Aguassuperficialesconbajocontenidodemateriaorgánica biodegradable y no biodegradable Conindiciodecontaminación.

Mayor de 20 mg/L y menor o igual a 40 mg/L

Aceptable Aguassuperficialesconcapa- cidaddeautodepuraciónocondescargasdeaguasresiduales tratadas biológicamente


Contaminada Aguassuperficialescondescargasdeaguasresidualescrudas, principalmente de origen municipal

Mayor de 200 mg/L Fuertemente contaminada

Aguassuperficialesconfuerteimpactodedescargasdeaguas residuales crudas municipales y no municipales

En el caso de las muestras analizadas se consideraría que la muestra después de la descarga en el Silanchi presenta indicios de contaminación con materia orgánica.

La demanda bioquímica de oxígeno, DBO, es una medida de la degradabilidad bioquímica de la materia orgánica presente en una muestra de agua. Es definida como la cantidad de oxígeno requerido por organismos aerobios en la muestra para oxidar la materia orgánica a una forma inorgánica estable. Dependiendo de la fuente de información la concentración de DBO para aguas sin contaminar varía entre 2 y 5 mg/l.

Según el TULAS, el límite máximo permisible para aguas de consumo humano y uso doméstico es de 2mg/l y el límite de descargas industriales para un cuerpo de agua dulce es de 100; por lo cual, se deja un gran vacío en la interpretación de resultados entre uno y otro valor. Inicialmente queda claro que las muestras del Silanche y de CAONI están por encima del límite para consumo humano. Según la Comisión Nacional del Agua, se puede clasificar a los resultados de DBO en los siguientes rangos.

Tabla 30. Criterios de calidad de la DBO

DBO Criterio Descripción

Menor o igual a 3 mg/L Excelente No contaminada.Mayor a 3 mg/L y menor o igual a 6 mg/L

Buena calidad

Aguas superficiales con bajo contenido de materia organica biodegradable.


Aceptable Con indicio de contaminacion. Aguas superficiales con capacidad de autodepuracion o con descargas de aguas residuales tratadas biologicamente.


Contaminada

Aguas superficiales con descargas de aguas residuales crudas, principalmente de origen municipal.

Mayor de 120 mg/L Fuertemente contaminada

Aguas superficiales con fuerte impacto de descargas de aguas residuales crudas municipales y no municipales.

El contenido de materia orgánica es bajo, no habría mayor indicio de contaminación a excepción del Silanche aguas debajo de la descarga.

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El fósforo es uno de los elementos clave necesariospara el crecimiento de plantas y animales, y en formaelemental es muy toxico. El valor normal paraortofosfatos (fosfatos inorgánicos) es de < 0.01 a 5.00μg-at/L. Recientemente se ha comprobado que masque la cantidad de nitrogeno o fosforo individual,es la relación entre ellos, conocida como relacion N:P (Redfieldet al., 1963), la causante de las peculiaridadesde los procesos de productividad primaria y/oeutrofizacion (Rhee, 1978). Según se mencionó n la sección 3.1, valores superiores a 0,015 mg/l de fosforo total pueden conllevar a la eutrofización del agua. Las concentraciones de fosfatosde las muestras tomadas indican que posiblemente aguas abajo se produzca la eutrofización de los cuerpos de agua.

El nitrógeno total Kjedahl es una medida de la presencia de nitrógeno en sus diferentes formas (orgánicas e inorgánicas) y es una medida de la contaminación agrícola, la norma para NTK en el Texto Unificado es de 15 mg/l para descargas a cuerpos de agua dulce. En el caso del río Caoni las muestras están dentro de norma. En el caso del río Silanche, es posible que parte de la muestra se haya volatilizado durante el procesamiento, pero de todas maneras hay indicios de contaminación.Como se mencionó antes concentraciones superiores a 0,14 mg/l conducen a la eutrofización del agua,

El estándar máximo aceptado para el nitrato en agua potable es de 10 mg/L nitrato-N. es decir que a excepción del río Silanche, las concentraciones estarían dentro de norma. Las reacciones de los nitratos [NO3 ￣ ] en el aguadulce pueden causar el agotamiento del oxigeno. Ental caso, los organismos acuáticos que dependen delsuministro de oxigeno en el curso de agua morirán.Engeneral, los peces empiezan a morir cuando los nivelesalcanzan los 90 mg/L de nitratos en el agua.

Existe una preocupación respecto al posible daño a la salud originado por concentraciones altas denitratos ya que pueden provocar metahemoglobinemia,o “la enfermedad de los bebes azules” (excesiva conversión de hemoglobina a metahemoglobina, quees incapaz de enlazar y transportar oxigeno). Aunquelos niveles de nitratos que afectan a los bebes no sonpeligrosos para niños mayores y adultos, si indican laposible presencia de otros contaminantes mas peligrososprocedentes de las residencias o de la agricultura,tales como bacterias o pesticidas. El valor de referencia parael nitrato50 mg/l para proteger a los lactantes alimentados con biberón contra lametahemoglobinemia (exposición a corto plazo). En la mayoría de los países, las concentraciones de nitrato en aguas de consumoprocedentes de aguas superficiales no superan los 10 mg/l, aunque los niveles denitrato en agua de pozo superan con frecuencia los 50 mg/l.

Según la Organización Mundial de la Salud la presencia de sulfato en el agua de consumo puede generar un sabor apreciable y en nivelesmuy altos provocar un efecto laxante en consumidores no habituados. El deterioro del sabor varía enfunción de la naturaleza del catión asociado; se han determinado umbrales gustativos que van de250 mg/l, para el sulfato de sodio, a 1000 mg/l, para el sulfato de calcio. Por lo general, se considera queel deterioro del sabor es mínimo cuando la concentración es menor que 250 mg/l.

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En las normas vigentes respecto a coliformes totales hay grandes diferencias. La norma INEN para agua potable indica que debe existir menos de 2 coliformes totales por cada 100ml (medidas según el método del NMP). Sin embargo, el TULAS indica que: el agua que puede usarse en tratamiento convencional para consumo humano puede tener hasta 2000 coliformes totales/100 ml, el agua para consumo humano que solo requiere desinfección puede tener hasta 50 coliformes totales/100 ml; el agua para uso pecuario un número menor a 5000; y, el agua usada con fines recreativos un valor menor a 1000, si el fin recreativo implica un contacto indirecto con el agua se puede tener hasta 5000 coliformes totales/100 ml.

Sin embargo, en climas tropicales la mayor parte de fuentes de agua contiene bacterias, y sólo un grupo de ellas implica un riesgo sanitario, es por eso que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el uso de indicadores como el E, coli para determinar la contaminación fecal en el agua.

Según la OMS El agua destinada al consumo humano no debería contener E. coli por los riesgos sanitarios que implica. La transmisión de cepas patógenas de E. coli por medio de aguas recreativas y de agua de consumocontaminada está bien documentada.

La E, Coli tiene muchas cepas, algunas de ellas inocuas. Según la OMS: la”Escherichiacoli está presente en grandes concentraciones en la microflora intestinal normal de las personas y los animales donde, por lo general, es inocua. Sin embargo, en otras partes del cuerpo E. coli puede causar enfermedades graves, como infecciones de las vías urinarias, bacteriemia y meningitis.

Unnúmero reducido de cepas enteropatógenas pueden causar diarrea aguda, fiebre, nausea y vómito. Algunas cepas son extremadamente peligrosas como la 0157:H7 (y Campylobacterjejuni) que en 2000 ocasionó siete muertes y más de 2300 casosde enfermedaden la población agrícola de Walkerton, en Ontario, Canadá. El agua de consumo se contaminó por agua de escorrentía que contenía excrementos deganado.

Adicionalmente, no sólo corre riesgo la población que usa el agua para consumo humano, en el sector de estudio se conoce que el 60% de las comunidades no cuenta con duchas en sus viviendas, es decir, que para bañarse acuden al río y están expuestos/as a contaminación con materia fecal. Esto conlleva la posibilidad de adquirir enfermedades de las vías urinarias tales como la cistitis, y otras infecciones urinarias ascendentes.

Estado de Conservación del ecosistema acuático

Para determinar el estado de conservación se aplicó el índice EPT (órdenes: Ephemeroptera, Plecoptera y Trichoptera). Los valores abtenidos al aplicar este índice colocaron a todos los puntos dentro de la categoría de mala calidad de agua. El punto 2 en el estero Silanchi, presento la proporción más baja de los órdenes que toma en consideración este índice.

En lo referente a la proporción de los organismos indicadores de acuerdo a su sensibilidad se observa que la mayor proporción la presentan los indicadores de mediana sensibilidad en los tres puntos de muestreo. De los tres puntos el

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punto 1, presenta la mayor concentración de indicadores de alta sensibilidad.

El punto 1 presenta los valores de riqueza y abundancia más altos con respecto a los demás puntos y por ende los valores de EPT más altos también. Cabe recalcar que más del 70% de los individuos registrados pertenecen a la familia Chironomidae que es una familia de baja sensibilidad a la contaminación mientras que el punto en el río Caoni (punto 3) presenta los valores más bajos de riqueza y abundancia, el 50% de los individuos de la muestra pertenecen a la familia Chironomidae. El índice ubicó las muestras de estos dos puntos en la categoría de baja diversidad

El punto 2 en el estero Silanchi, presenta una riqueza más cercana a la registrada en el punto 1, pero la abundancia registrada en este punto no fue alta. El 64% de los individuos aquí pertenecen a la familia Chironomidae. El valor que se obtuvo al aplicar el índice de diversidad de Shannon – Weaver ubicó este punto en la categoría de mediana diversidad.

El agua en la porción del estero Silanchi en el sector del punto 2, con relación a las otras estaciones de muestreo se encontraba casi estancada y con abundante necromasa, lo que reduce el oxigeno disuelto naturalmente, pero a pesar de eso registró valores altos en riqueza de grupos de macroinvertebrados acuáticos. El punto 3 (Caoni) es preocupante ya que a pesar de tener buena corriente presenta valores bajos en los que se refiere a la calidad de agua.

El estado de conservación en los tres puntos se encuentran en un nivel bajo de conservación encontrándose en estado más bajo de conservación el punto de muestreo ubicado en el río Caoni. Los valores se detallan en las siguientes tablas:

Tabla 31. Valores de EPT obtenidos en las muestras colectadas en el área de estudio

Cuerpo de

aguaEPT

Calidad de agua

Silan p1 11.6 Mala

Silan p2 2.1 Mala

Caoni p3 9.94 Mala

Fuente: Levantamiento de información de campo Agosto de 2012

Tabla 32. Porcentaje de Indicadores por cada muestra colectada en el área de las captaciones de agua del proyecto

Cuerpo de agua

Clase de indicador

Clase I Clase II Clase III N. Det.

Silan p1 28.6 45.7 20.0 5.7

42


Silan p2 18.8 37.5 34.4 9.4

Caoni p3 21.4 42.9 28.6 7.1


Grupos indicadores

Como se citó anteriormente en los tres sitios se observa que el mayor porcentaje de organismos registrados en los puntos de muestreo pertenecen a la categoría de indicadores clase II (organismos de mediana sensibilidad a la contaminación. En los tres sitios la larvas de Diptera de las familiaChironomidae (anexo 6 fotos 7 y 8) y Ceratopogonidae (indicadores Clase III), fueron las que representaron la mayor abundancia. En el Silanchi punto 1 se pudo registrar un número significativos de individuos del género Smicridea (Trichoptera) que es un indicador de clase II. En los tres sitios los indicadores de clase I están presentes pero no en una proporción significativa como por ejemplo los miembros de la familia Gomphidae (libelulas), las lavas de escarabajo de la familia Ptilidactylidae, los dípteros de la familia Simulidae, la familia Polycentropodidae (Trichoptera) (anexo 6 foto 9 ) y por último individuos del orden Ephemeroptera de las familias Leptophlebiidae y Leptohyphidae se les registró en el río Caoni, pero con una baja abundancia.

Calidad del aireEn la normativa ecuatoriana no existen normas sobre la exposición de gases amoniaco o gas sulfhídrico. Por lo cual recurrimos a las indicaciones de las agencias ambientales norteamericanas. En estas se habal de los l´mites de minimo riesgo que se aplican en las comunidades alrededor de diferentes tipos de empresas y señalan la concentración de un gas a la cual este no significa un riesgo a corto o largo plazo en la salud, y toma en cuenta información toxicológica, epidemiológica y factores de riesgo según grupos de edad y vulnerabilidad.

Según la universidad de IOWA, donde se definieron los límites de mínimo riesgo para el amoniaco y el gas sulfhídrico no ha habido ningunaliteratura publicada sobrelas relaciones dosis –respuesta de las emisiones de las unidades pecuarias intensivas y la vidacalidad o efectos crónicos de salud entre los residentes de la comunidad. Sin embargo, varios estados adoptaron cietos limites en base al peso de la evidencia con respecto a las exposiciones individuales químicas. Por otra parte, la ATSDR y la EPA hanhechorecomendaciones basadas en peligro evaluaciones de evaluación. Además, la consideración de las exposicionesmixtas deben reducir los nivelesfijados paralas exposiciones individuales. Los siguientes concentraciones podría ser sostenidas por las unidades productivas:, basado en la información existente:H2S:15 ppb en la residencia e una medida promedio de una hora y 70 ppb en la línea depropiedad. No más que siete superaciones se permitiría, por año calendario (con previo aviso a los residentes y la auoridad correspondiente).

NH3:150 ppben la residencia y 500 ppb en el límite de la propiedad de una

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medida promediode una hora. No debe exisitr más de 7 superaciones (con previo aviso a la residencia y autoridad), por año calendario.Por lo cual en los sitios analizados los monitoreos de olores estarían sobrepasando los MRL si las emisiones registradas en la caracterización se repiten.

8. Conclusiones Los resultados del monitoreo de agua indican indicios de contaminación

orgánica, sin embargo, como se observa en los resultados, las muestran antes y después del punto de descarga presentan contaminantes en el río Silanchi y Caoní. Sin embargo, los resultados en lo referente al estudio de macroinvertebrados nos proporcionan un poco más de información sobre lo sucedido.

Todos los puntos de muestreo se encuentran en bajo nivel de conservación. En la zona hay mucha actividad humana (e.g. cultivos, fincas, proyectos de turismo, granjas de crianza de animales) por lo que los cuerpos de agua de la zona ya reciben un impacto previo.

El punto tres en el río Caoni presentó valores bajos de riqueza, abundancia, diversidad y calidad de agua, a pesar que por su tamaño y caudal la evidencia de los peces flotando y los perros muertos por acción de veneno y los parámetros bajos en la comunidad de macroinvertebrados acuáticos colectados en este punto de muestreo, apuntan que hubo un evento severo sobre este cuerpo de agua.

El punto 2 a pesar de sus condiciones físicas (e.g. caudal, profundidad, ancho, y cantidad de necromasa presentó valores altos de riqueza de grupos de macroinvertebrados que los puntos 1 y 3. La necromasa reduce el oxigeno disuelto, dando como resultado la desaparición de los organismos sensibles a este requerimiento.

Los resultados del punto 2 probablemente estén influenciados presencia de necromasa y por el arrastre de nutrientes y bacterias de la ganadería observada en la finca. Por lo cual para reducir la contaminación a las fuentes hídricas es necesario trabajar no sólo con la empresa CRECULT, sino también con las otras fincas productoras del setor.

Los resultados indican niveles superiores a las MRL americanas para el amoníaco y gas sulfhídrico, por lo cual se debe buscar métodos para reducir las emisiones de sustancias olorosas en la empresa CRECULT.

9. Recomendaciones Se debe evitar interrumpir, desviar o peor aun eliminar los cuerpos de

agua. Aunque se trate de un afluente menor, este es un componente importante en lo referente al caudal de la microcuenca y por ende de la cuenca. Este tipo de acciones a la larga puede acarrear el debilitamiento del sistema hídrico de la cuenca.

Evitar descargar desechos orgánicos, sustancias químicas e hidrocarburos

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directamente y sin tratamiento en el cause del cuerpo de agua.

Tratar en no degradar agresivamente la cobertura vegetal de las riberas de los esteros ya que la deforestación de las mismas produce el aumento de temperatura por el paso directo del sol hacia el cuerpo de agua lo que produce un cambio en las condiciones ambientales del mismo.

Aunque existan las investigaciones suficientes que respaldenacciones para proteger a los residentes rurales de laimpactos negativos de las unidades porcícolas sobre la salud de la comunidaden otros países, la investigación adicional podría realizarsedefinir con mayor precisión los mecanismos deefectos e impactos en los subgrupos susceptibles.

Es muy importante estudiar el aspecto psicofisiológico, es decir los efectos a lasalud física y mental de las personas expuestas a los malos olores, así como su calidad de vida. También es importante investigar los impactos a las vías respiratoriasentre los asmáticos, niños y ancianos de las mezclas de bioaerosol.

Es necesario iniciar procesos de monitoreo más amplios y participativos, proveyendo de información real a las comunidades y a los tomadores de decisiones.

Por otro lado se debe fortalecer el financiamiento a la investigación ganadera, existen muchos estudios que señalan que las prácticas en el manejo de la alimentación de los porcinos puede reducir los niveles de generación de gases productores de olores, a su vez la aplicación de bacterias y ciertos productos novedosos sobre las piscinas de tratamiento de purines puede reducir el efecto de estos. Se debe promover la innovaciónen la producción ganadera sostenible, no sólo en empresas grandes, sino en los pequeños productores.

Se debe establecer requisitos más estrictos para obtener los permisos ambientales y mejorar la normativa en torno al tema de olores y aguas y aplicar principios de justicia social y participación pública en cuanto a la emisión de licencias ambientales. Se debe regular el tipo de manejo de residuos y se debe regular el almacenamiento de residuos.Estos locales deben contar son planes de contingencia, mejora de rendimiento en el tratamiento y laremediación

En este sentido, las autoridades locales pueden emitir normas que permitan recuperar los ríos y quebradas y prohibir que el ganado pastoree muy cerca de las fuentes de agua. Además de que los permisos de ubicación de unidades productivas intensivas e industrias de alto impacto se localicen en base a criterios técnicos. Por ejemplo, que las unidades porcícolas se ubiquen en función de la densidad animal total permitidoen una cuenca dada como se determina por lacapacidad de carga.

9.1. Lineamientos del plan de monitoreo

Los programas de monitoreo no solo dependen del obtener los equipos e instalarlos, para que un monitoreo sea en verdad efectivo debe ser participativo.

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Existen muchos estudios y teorías de comunicación que se aplican para la creación de un programa de monitoreo, algunos recomiendan el establecimiento de veedurías y otros el trabajo a través de juntas parroquiales, pero en general los proyectos exitosos en comunidades con pocos recursos se basan en los siguientes ejes: monitoreo ambiental, monitoreo social comunicación y educación ambiental.

El primer punto se debe dar con la educación ambiental, es decir promover los valores de sustentabilidad en las comunidades participantes. En este caso se debe hacer énfasis en la gestión integral del agua, el manejo de residuos y la contaminación del aire.

El segundo eje se refiere a la capacitación de los miembros de la veeduría en los efectos de la contaminación y los medios de reducirla así como en sus capacidades como monitoreadores.

El tercero se refiere al monitoreo en sí. Es necesario determinar claramente los efectos de las unidades porcícolas intensivas en la zona, para lo cual se requiere el uso de instrumentos adecuados, considerando las limitaciones de presupuesto y personal del gobierno local. Existen equipos de monitoreo pasivo d gas sulfídrico con detectores de hsta un ppb, algo similar existe para amoniaco (Radiello Inc., Italy; MAXXAM Analytics, Inc., Calgary, Alberta, CN). Se puede usar los laboratorios de la empresa de agua potable para monitorear la presencia de E. Coli y determinar la concentración de nitratos y fosforo en el agua. La información de estetipo podría ser usado para correlacionar las exposiciones a los contaminantes sobre los efectos crónicos en la salud a través de el uso de encuestas comunitarias, los cuestionarios, exámenes médicos, u otros validados métodos con exposiciones contaminantes.

Finalmente, los resultados deben ser comunicados de forma efectiva. Para lo cual es necesario el fortalecimieno de las capacidades de comunicación y convocatoria de la unidad de gestión ambiental del gobierno local y de la veeduría a formar.

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49


Anexos

50


Anexo 1 Fotografias monitoreo aguas

Sitio 1 después de descarga

51


Sitio 3. Rio caoni antes de descarga.

Sitio caoní después de la descarga.

52


Anexo 2 Fotografias monitoreo de calidad del aire

PUNTO 1 ESCUELA

PUNTO 2 AGUA POTABLE

53


PUNTO 3 FINCA

54


PUNTO 4

55


Anexo 3 Certificado de calibración de equipos gases

56


Anexo 4 Acreditaciones del OAE laboratorios de aguas

57


58


59


60


61


62


63


Anexo 5 Grupos de macroinvertebrados encontrados en los sitios de estudio

Phyllum Clase Orden Familia Género Clase de indicado

r

Muestra

Silan p1

Silan p2

Caoni p3

AnnelidaHirudinea

Glossiphoniformes Glossiphoniidae Hirudinea N.D. III 58 12

Oligochaeta Haplotaxida Tubificidae Tubificidae N.D. III 15 5

Arthropoda Acari hydroacari Limnesiidae Limnesiidae N.D. 1

Insecta Coleoptera Dryopidae Dryopidae N.D. II 2

DytiscidaeLaccophilus I 6

Rhantus I 2

Elmidae Disersus II 1

Heterelmis II 2 15

Hexacylloepus II 2

Hydora II 1

Macrelmis II 1 2

64


Microcylloepus II 2

Stegoelmis II 4

GyrinidaeDineutus I 2

Enhydrus I 4

Hydrophilidae Hydrophilidae N.D. III 1

Ptilodactylidae Anchytarsus I 2

Pyralidae Pyralidae N.D. II 2

ScirtidaeCyphon II 7

Elodes II 1 6

DipteraCeratopogonidae

Alluaudomyia III 20 14 41

Atrichopogon III 1 2

ChironomidaeChironominae N.D. III 1112 187 98

Tanypodinae N.D. III 500 149 12

Diptera N.D. Diptera N.D. 4 8

Dolichopodidae Aphrosylus III 1

Rhaphium III 1

65


Empididae Hemerodromia III 11

Simuliidae Simulium I 1

Tabanidae Chrysops II 5

Tanyderidae Tanyderidae N.D. 8 39

Tipulidae Hexatoma III 5

Ephemeroptera

Baetidae Americabaetis II 2 1

Leptohyphidae Tricorythodes II 2

Leptophlebiidae Farrodes I 1

Hemiptera

Corixidae Tenegobia II 10

Gerridae Limnogonus III 1

NaucoridaeCryphocricos II 2

Limnocoris II 22

Nepidae Curicta II 1

Veliidae Rhagovelia I 1

Lepidoptera Lepidoptera N.D. Lepidoptera N.D. 1

Megaloptera Corydalidae Corydalus II 4

66


Odonata

CoenagrionidaeArgia II 1

Ischnura II 16

GomphidaePhyllogomphoides I 1

Progomphus I 1

Libellulidae

Brechmorhoga II 12

Erythrodiplax II 1

Macrothemis II 1

Orthemis II 1

Megapodagrionidae

Megapodagrionidae sp2 II 7 2

Trichoptera Calamoceratidae Phylloicus I 3 1

Hydrobiosidae Atopsyche I 1

HydropsychidaeLeptonema II 3

Smicridea II 215 2

Leptoceridae Atanatolica I 2

Oecetis I 4

67


Philopotamidae Wormaldia I 6 1

Polycentropodidae

Polycentropus I 2

Polyplectropus I 2

Mollusca Bivalvia Veneroida Sphaeriidae Sphaeriidae N.D III 1

2003 525 181


68


Anexo 6 Fotografías sobre la recolección de macroinvertebrados

Foto 1. Punto1esteroSilanchi Foto 2. Punto2esteroSilanchi

Foto 3. RíoCaonipunto3 Foto 4. Perro envenenados en las orillas del Río Caoni

69


Foto 5. Colección de macroinvertebrados en los puntos de muestreo

Foto 6. Procesamiento de las muestras en laboratorio

Foto 7. Chironominae: Chironomidae

Foto 8. Tanypodinae: Chironomidae

Foto 9. Polycentropodidae: Trichoptera

Foto 10. Corydalidae: Megaloptera

70


Anexo 7. Caracterizaciones del laboratorio

71


Mapas

72


Mapa 1 Recintos en Pedro vicente Maldonado

73


Mapa 2 Puntos de Muestreo

74

estudio de monitoreo de agua y aire en pedro vicente maldonado

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