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TEMA 2. ESTADOS DE LA MATERIA
Estados de la materia
Cambios de estado
Leyes de los gases
(Ver libro)
1 Estados de la materia
Agua sólida
(hielo)
Agua líquida
Aire (gas)
Piensa y deduce
a) ¿Ha cambiado la masa de la piedra?
b) ¿Se ha modificado su volumen?
c) ¿Se ha alterado su forma?
La piedra está dentro de un vaso graduado y
luego la hemos pasado al interior de una probeta,
sin añadir ni quitar un solo gramo de sustancia.
Piensa y deduce
a) ¿Ha cambiado la masa del agua?
b) ¿Se ha modificado su volumen?
c) ¿Se ha alterado su forma?
Tenemos 80 cm3 de agua coloreada en un vaso
graduado y luego la hemos pasado al interior de
una probeta, sin añadir ni quitar una sola gota.
Piensa y deduce
a) ¿Ha cambiado la masa del gas?
b) ¿Se ha modificado su volumen?
c) ¿Se ha alterado su forma?
Inyectamos 10 cm3 de aire dentro de un recipiente
herméticamente cerrado con un tapón de goma.
Sólido: Mantiene la forma
aunque lo cambiemos de
recipiente.
Líquido: Cambia de
forma cuando lo
cambiamos de recipiente.
Gas: tiende a ocupar todo
el volumen que pueda.
Cambia la forma y el
volumen cuando lo
cambiamos de recipiente
La materia se presenta en tres estados:
sólido, líquido y gaseoso.
•El estado sólido se caracteriza por tener masa, volumen
y forma fijos.
•El estado líquido se caracteriza por tener masa y
volumen fijos, pero forma variable. Las sustancias líquidas
adoptan la forma del recipiente que las contiene.
•El estado gaseoso se caracteriza por tener masa fija,
pero forma y volumen variables. Los gases adoptan la
forma y ocupan todo el volumen del recipiente que los
contiene.
La materia está formada por partículas
La arena mojada es como si fuera un
líquido: podemos meterla en un molde.
Los granos de arena permanecen unidos
pero pueden moverse unos sobre otros.
Imagina ahora que hemos mezclado
arena seca con un pegamento fuerte en
un cubo. Al sacarla del cubo y dejar
secar se comportaría como un sólido.
La arena seca arrastrada por el viento
sería como un gas.
Teoría cinético-molecular
La teoría cinético-molecular de las partículas comprende
dos leyes fundamentales:
1. La materia está formada por partículas.
2. Las partículas se hallan en continuo movimiento.
3. Las partículas presentan fuerzas de atracción entre
ellas.
El estado sólido
El estado líquido
El estado gaseoso
Masa y volumen fijos porque las partículas están
firmemente unidas
Las partículas pueden vibrar un poco, pero no
desplazarse.
Las partículas también están unidas, pero no tan
fuertemente como en los sólidos.
Las partículas pueden desplazarse, por lo que los
líquidos pueden fluir y adoptar cualquier forma.
Las partículas están muy separadas unas de
otras y se mueven libremente a gran velocidad;
por eso ocupan todo el espacio disponible y no
tienen volumen ni forma fijos.
B
C
A
A
B
C
Expansión
Compresión
Aire “normal”Tiramos
hacia
fuera
Empujamos
Más volumen. Partículas más separadas.
Menos volumen. Partículas más juntas.
•Se denomina expansión de un
gas al aumento de la distancia
entre sus partículas para ocupar
un volumen mayor.
•Se denomina compresión de un
gas a la disminución de la
distancia entre sus partículas
para ocupar un volumen menor.
¿Sabes qué
es el aire
comprimido?
Cambios de estado
Gas
Líquido Sólido
Un cambio de estado es una modificación del estado de agregación
de la materia, es decir, en la disposición de las partículas que la
constituyen, no en su tipo (la sustancia sigue siendo la misma).
2
ExperimentaEste
matraz lo
hemos
calentado
antes
El hielo
se
derrite
más
rápido
¿Por qué
se
empaña?
Qué
pasará
con el
hielo al
cabo de
un
tiempo?
LÍQUIDO
vaporización
GASEOSO
De líquido a gas
•El paso del estado líquido
al estado gaseoso se
denomina vaporización.
•La temperatura a la que
una sustancia hierve y
pasa del estado líquido al
gaseoso (vapor) se
denomina punto de
ebullición, y es diferente
para cada sustancia. En el
caso del agua, el punto de
ebullición es 100ºC
Superficie
del líquido
LÍQUIDO
vaporización
GASEOSO
De líquido a gas
Superficie
del líquido
La vaporización puede
darse de dos modos:
1. Por ebullición: al
calentar hasta un punto,
toda la masa de líquido
tiene energía para
convertirse en gas y
“escapar”.
2. Por evaporación:
lentamente, las
partículas de la
superficie van
“escapando”.
PUNTOS DE EBULLICIÓN
Sustancia Temperatura ºC
Agua 100
Etanol 0078,5
Benceno 0080,1
Sal 1413
Hierro 3000
Vinagre 0118
Acetona 00056,5
Éter 00034,5
Cloroformo 00061,2
Cada sustancia tiene su propio punto de ebullición
El alcohol se evapora fácilmente
Algunas partículas llegan a tu nariz
Con el calor y el viento se
seca muy bien la ropa tendida
De gas a líquido
GASEOSO
LÍQUIDO
condensación
•El paso del estado gaseoso
al estado líquido se
denomina condensación.
•La temperatura a la que un
gas se condensa es la misma
que la temperatura de
ebullición del líquido.
Gotas de rocío
¿Por qué se
empaña el espejo
del cuarto de baño
cuando te duchas?
vapor
agua
líquida
agua
líquida
caliente
De sólido a líquido
SÓLIDO
LÍQUIDOfusión
•El paso de sólido a líquido
se denomina fusión.
•La temperatura a la que un
sólido se funde y pasa al
estado líquido se llama punto
de fusión.
•El punto de fusión es
diferente para cada
sustancia. P.F. del agua 0ºC
PUNTOS DE FUSIÓN
Sustancia Temperatura ºC
Hielo (agua) 1000
Sal 0801
Azúcar 0160
Hierro 1539
Plomo 000327,6
Mercurio 0000- 38,9 0
Etanol 000- 117,3
Naftalina 0000080,6
Polil 000053
Cada sustancia tiene su propio punto de fusión
De líquido a sólido•El paso de líquido a sólido
se denomina solidificación.
•La temperatura a la que un
líquido se solidifica es la
misma que la temperatura a
la cual ese líquido
solidificado se funde. En el
caso del agua el punto de
solidificación es 0ºC
LÍQUIDO
SÓLIDO
solidificación
SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO
fusión
solidificación condensación
vaporización
sublimación
sublimación
Los cambios de estado reciben diferentes nombres,
dependiendo de los estados inicial y final.
El estado en el que se presenta una sustancia
depende de las condiciones en las que se
encuentre, es decir, no existen sustancias
sólidas, líquidas o gaseosas por naturaleza.
PARTÍCULAS
ESTADOS
MATERIA
Volumen
fijo
formada por
cuya ordenación
permite distinguir tres
SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO
Volumen
fijo
Volumen
variable
Forma
fija
tiene
Forma
variable
Forma
variable
tiene tiene
Fusión
Solidificación
Vaporización
Condensación
Sublimación Sublimación
Gas
SólidoLíquido