7/17/2019 Espinacas Con Garbanzos y Tomate

http://slidepdf.com/reader/full/espinacas-con-garbanzos-y-tomate 1/1

Espinacas con garbanzos y tomateRica receta de espinacas con garbanzos en salsa de tomate.

Ingredientes

• Un manojo de espinacas

• Unos 400 gramos de garbanzos cocidos

• 1 cebolla picada

• 1 pimiento italiano

• 1 diente de ajo picado

• 3 tomates naturales triturados

•

Pimentón dulce• Especias al gusto

• Aceite de oliva sal

Preparación!ava las "ojas de espinacas ponlas a "ervir en un poco de agua con sal. #i son espinacas

congeladas "i$rvelas directamente% unos minutos sólo% "asta &ue est$n un po&uito blandas% pero no

demasiado.

'ientras% "ierve tambi$n los garbanzos en agua con sal% "abi$ndolos tenido en remojo desde la

noc"e de antes. #i son garbanzos cocidos de bote% enjuagalos bien bajo el gri(o reserva.

En una sart$n con algo de aceite% ve ec"ando para so(reir los ajos% la cebolla% los pimientos% todo

 picado en este orden% seg)n se vaan dorando. Retira del (uego% ec"a una cuc"arada de pimentón

dulce% remueve bien para &ue no se &ueme *pues dar+a a toda la comida un desagradable sabor

amargo,.

A-ade tomates naturales pelados picados mu pe&ue-os% o una lata de tomate triturado. Ec"a las

espinacas% los garbanzos las especias &ue ms te gusten *pimienta% comino...,% ponlo todo a

(uego lento% tapado% para &ue se vaa consumiendo el caldo se tomen los sabores.