escala edónica
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Nombre______________ Fecha______________
Nombre______________ Fecha______________
Producto______________
Se le presentan tres muestras codificadas, pruebe una a la vez y de su puntuacin en cuanto a textura, segn la escala hednica que se le presenta.
Cdigo 325 231 458
9.-Gusta Extremadamente ______ ______ ______
8.-Gusta Muchsimo ______ ______ ______
7.-Gusta Moderadamente ______ ______ ______
6.-Gusta Poco ______ ______ ______
5.-Ni gusta ni disgusta ______ ______ ______
4.-Disgusta Poco ______ ______ ______
3.-Disgusta Moderadamente ______ ______ ______
2.-Disgusta Muchsimo ______ ______ ______
1.-Disgusta Extremadamente ______ ______ ______
Comentario
Figura 1. Modelo de una planilla de escala hednica de 9 dgitos utilizada en la evaluacin sensorial de las bebidas.