Erase una ves el chocolate

Erase una ves el chocolateEQUIPO: CHOCOLATEFACMEDMATERIA: INFORMATICA BIOMEDICAGRUPO:1122

CICLO ESCOLAR 2011-2012

QUE ES EL CHOCOLATE?Proviene del nhuatl: Xocolatl)

Alimento producto de la mezcla de la pasta y la manteca de cacao, con azucar.A partir de esta combinacin bsica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporcin entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales comolecheyfrutos secos.

OrigenSe cree que comenz en Amrica del Sur.Las primeras evidencias de su uso humano se encuentran en territorio mexicano, que hace mucho tiempo fue ocupado por culturas prehispnicas.La bebida fue popularizada enMesoamrica por los olmecas. Y era muy comn entre losmexicasymayas. Al principio se consumia como una especie de cervesa y tenia una importante funcin deritual, celebraciones de matrimonios. ser bebida preferida de las realezas.Era considerado un alimento tonificante o energizante.se poda consumir mezclado en una masa de harina demaz mezclada con chiles y miel.De acuerdo a lamitologa maya,Kukulknle dio el cacao a los mayas despus de la creacin de la humanidad.El emperadorMoctezumagustaba de beber una taza de ste diluido en agua. Una leyenda dice en Mxico que el diosQuetzalcatlen tiempos ancestrales dio a los hombres en sus manos las primeras semillas de cacaoEn la regin de Mesoamrica en Mxico, las semillas de cacao eran usadas por los aztecas como moneda para el comercio de la poca.Preparacin aztecalas semillas eran primero tostadas y luego trituradas para hacer una pastaDespus se mezclaba con agua y se calentaba hasta que la manteca o grasa del cacao suba a la superficie. Se le quitaba la espuma y luego se volva a mezclar -segn ciertas proporciones- con la bebida.Finalmente se bata enrgicamente para formar un lquido con una espuma consistente que se beba fro. A esta se le aadan -segn el gusto- diferentes ingredientes, comochile,achiote,vainillaymielcomo endulzante yharina de maz para absorber la manteca de cacao. Resultado: una bebida sumamente energtica pero tambin muy amarga y picante.

De Amrica al mundo

Buenos linkshttp://www.recetasgeek.com/10-curiosidades-acerca-del-chocolate/El chocolatemmmmmm.Alimento producto de la mezcla de la pasta y la manteca de cacao, con azcar.A partir de esta combinacin bsica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporcin entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales comolecheyfrutos secos.QUE ES EL CHOCOLATE?El chocolate tiene sus orgenes en el sur de Amrica siendo la bebida mas popular de Mesoamrica, en especial en el imperio Azteca donde se usaba con fines ceremoniales.El emperadorMoctezumagustaba de beber una taza de ste diluido en agua.

Una leyenda dice en Mxico que el dios Quetzalcatl (Kukulkn en la mitologia Maya) en tiempos ancestrales dio a los hombres en sus manos las primeras semillas de cacao.

En la regin de Mesoamrica en Mxico, las semillas de cacao eran usadas por los aztecas como moneda para el comercio de la poca.Porque el nombre de Carlos V? Durante el reinado de Carlos V, Hernn Corts conquist a los aztecas y fundo la Nueva Espaa.Con esto se descubri y exporto el chocolate a Europa.COMO ves-

QUE ES EL CHOCOLATE?El chocolate ya apreciado por los aztecas pues utilizabban sus granos como forma de pago. Fue mas apreciado por las occidentales a quienes enloquecio junto con el caf. Fue uno de los muchos tesoros que consiguieron con su tropiezo con este continente llamado AmericaFueron los Europeos quienes lo mezclron con leche y azucar.

Que es esto?

Pues semilla de CACAO

CACAO?

Bueno semilla de chocolate

Estados Unidos 634 mil toneladasEl chocolate es ms afrodisaco que los besos.Posee triptfano, feniletinamida y teobromina que inducen placer.El chocolate retarda el envejecimiento celular.Una mexicano promedio consume 3 Kilos de chocolate al ao.Nestle empez por el qumico Henri Nestle.La ciudad cede de Hershey hoy se llama Hershey, en Pensilvania.El origen del chocolate es de tierras mexicanas.Se lanzo una linea de ropa de chocolate (la usabas y despus la comas)El chocolate es antidepresivo

Varas pelculas han usado el chocolate como tema central

GRACIAS!Other162515.8