Num. 65.28 Agosto 1992.125 ptas.

Salvivi, Marcelino y Cndido Bauza, Colau y Peafort

Barcel, Andreu y Nebot

Pedro, Gabi y Vives

Ped i, Nadal y Brunet

FALTAN LAS FOTOS DE:

Toni Rossell, Corri, Botella y Alberto

EQUIPO III DIVISIN BADIA CALA MILLOR S.S.DIA 30 PRESENTACIN OFICIAL DE TODOS LOS EQUIPOS

ibGlsa

F R I G O R F I C O S

CAPACIDAD TOTAL (L|

CAPACIDAD FRIGORFICO |L|

CAPACIDAD CONGELADOR |L]

CAPACIDAD CONGELACIN KG/24 H

TERMOSTATO REGULABLE

DESCONGELACIN AUTOMTICA

DESCONGELACIN CCLICA

EVAPORACIN AUTOMTICA

PLANO SOBRE CAJONES VERDURA

NUMERO DE PARRILLAS PLASTIFICADAS (Fr|

NUMERO DE PARRILLAS PLASTIFICADAS (CONG |

LUZ INTERIOR

COMPARTIMIENTOS VERDURAS

RUEDAS

AITO

DIMENSIONES ANCHO

PROFI NDC

TENSIN NOMINAL (V|

FRECUENCIA (HZ|

POTENCIA |W|

MODELOS

6200 ' 6350

205 330

205 260

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5

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SI SI1 13 3

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240 1.585

525 ! 600

545 635

220 220

50 50

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Dep. Legal: PM 1535-89Apartado 13. Son Servera

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Directora:Isabel Servera

Ayudante DireccinPublicidad y Redaccin:

Pilar Mosqueday Marga Serrano

Fotgrafo:Sebasti Vives

Deportes:Jaime Fernndez

Suscripciones y Sucesos:Miguel Marn

Distribucin:Carlos Fernndez

Mara Jos Serrano

Corresponsal de St. Lloren:Joan Fernes

Corresponsal de S. Garri:Mara Jos Torres

Colaboradores:Miquel Servera Alzamora

Bel BrunetPlanas Sanmart

Escuelas Cala MillorAsociacin de Padres

Ignasi UmbertSebastiana Carbonell

Asociacin Hotelera C. MillorBartomeu Amengual

Antoni SansJoan Pa

Jaume RobMiquel Vives

Francisco ObradorAntonio Tarabini

ClaudiaJos Luis del Reino

Albert SansMiquel Alzamora

Los artculos aparecidos en estaRevista, expresan nicamente la

opinin de sus autores

CARTA CERTIFICADA

CLUB 7 FORO DE DEBATE

DON JOAQUN CALVO SOTELO,

ESCRITOR Y DRAMATURGO

Pronunciar una Conferencia enel Eurotel da 28 a las 19'30 h. Elacto ser presidido por el Alcalde yel Presidente del Parlamento. En elrevival del club 7 foro de debate, quenaci el 18 de mayo del ao 1.988 yque aos ms tarde, con la presenciade don Jos Mara Carrascal se con-sigui la continuidad y el respaldara-zo justo y oportuno de la meta pro-puesta, que es la comunicacin so-cial. Y que a travs de personas degran categora, sea intelectual, polti-ca o artstica, puedan sus palabrasinculcar y dar una pinzelada de cul-tura y entretenimiento; para quetambin las personas del lugar ten-gan la oportunidad de escuchar per-sonajes antes, impensables para no-sotros.

El Club 7 no cejar en su queha-cer y a la vez servir positivamente adar calidad al turismo, dado quetodos sabemos ya y adems tocamoslas consecuencias, de que no basta nies suficiente; ni el sol, ni la playa...hace falta una oferta cultural.

Ya maana viernes da 28 a las19'30 horas y en la sala de conferen-cias del Eurotel Golf Punta Rotja,tendr lugar dentro de las activida-des del Club 7; una conferencia quepronunciar Don Joaqun Calvo So-telo, escritor y dramaturgo cuyo ttu-lo, LA DECADENCIA DE LACORTESA, nos remitir a los or-genes de la buena educacin y sinduda alguna la recuperacin de lacortesa, se convertir en arma de

promocin necesaria y verdadera-mente vamos en busca del turismode calidad.

El presentador del conferencianteser el pintor y escritor DAMINRAMIS, reconocido por sus obras ysus escritos e hijo de Doa RemigiaCaubet, apreciadsima escultora.

El acto estar presidido por el Al-calde de Son Servera Don EduardServera y por el muy HonorableCristbal Soler, Presidente del Par-lament Balear, el cual cerrar el actopronunciando unas palabras y otor-gar a Don Joaqun Calvo Sotelo lamedalla del Parlamento Balear.

Como Directora del Cala Millor 7,quiero dejar constancia que para mi,Don Joaquin Calvo Sotelo, hace 22aos que pasa los meses de veranocon su familia en su casa la Veletade Costa de los Pinos, lo cual ha sig-nificado una muy digna promocinpara nuestra zona turstica. Y leagradezco haya aceptado dar estaconferencia, que adems de un ho-menaje a su persona, significar unapincelada de estmulo y cultura paranuestra zona turstica y fomentartambin con sus palabras que todosevitemos, la decandencia de la corte-sa.

Para finalizar, tan solo me faltadecir que el Club 7 es de la EmpresaINFORMACIONS LLEVANT S.A.,cuyo Presidente es Don AntonioMir.

Isabel Servera Sagrer

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ENTREVISTA

ANTONIA FERRER, NUEVA DELEGADA DE CULTURA, EDUCACIN YDEPORTESYO DESEO FIRMEMENTE Y CREO, QUE EL PACTO LLEGARA A BUEN TERMINO

A raz de la dimisin irrevocable deAntonio Cnovas, ser Antonia Ferrerquien le sustituir en dicha rea de tra-bajo. Antonia Ferrer, Profesora deE.G.B., es una persona con un rea es-pecial y una sonrisa permanente y rela-jante. Tiene unas ideas, no fijas, pero smuy seguras y es una persona total-mente ilusionada en lo que hacer.

-Cunteme en realidad qu car-gos va a asumir desde su nombra-miento?

-Dentro de lo imprevisto que ha sidoasumir de cualquier forma esta respon-sabilidad, todava he tenido suerte. ElAlcalde me sugiri que asumiera elrea de Educacin, Cultura y Deportes,que son unas funciones donde mepuedo sentir cmoda y poder desarro-llar una buena labor.

-Cmo contemplas el tema de laEducacin?

-En Educacin las actuaciones yaestn en marcha y es un compromisodel Ayuntamiento de cuidarlas; las Es-cuelas estn afortunadamente bien, elMinisterio de Educacin cada vezasume ms servicios y se trata de hacerun seguimiento y mantener unas bue-nas relaciones.

Por otra parte, tenemos una ensean-za permanente de adultos que en SonServera es muy importante; hay quetener en cuenta que tenemos la matr-cula ms alta de la Comarca ydado quela Escuela de Adultos no es una ense-anza obligatoria, al ver esta respuesta,es algo muy gratificante. Y no lo hehecho yo, ni mucho menos, hace ya

bastantes aos que funciona y es ucagradecer que est en marcha. Y parafinalizar un poco en el tema de la Edu-cacin, significa el estar atenta en todo,los intereses que existen por parte delos ciudadanos, etc.

-Est en tu programa mantener uncontacto con los ciudadanos parasaber sus necesidades o problemas?

-Mantener contactos creo que siem-pre cuanto ms personal sea, supongodebe ser ms efectivo, pero al Ayunta-miento pocas veces podemos ir conparticularidades; si es un problema setiene que intentar resolver, si es una as-piracin tendra que ser una aspiracinde muchos o bien de un grupo muy im-portante, y en una Institucin como unAyuntamiento, normalmente antes de

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(Junto Frutas Servera)

ENTREVISTA

llegar a las verdaderas decisiones, tie-nen que pasar antes por las Comisio-nes, el equipo de Gobierno Municipaly en algunas ocasiones elevarlas aPleno. Todo proyecto, aspiracin o pe-ticin se debe plantear de una maneramuy clara, por eso la gente que va alAyuntamiento a proponer cualquiertipo de actividad, antes de ir lo debetener bien pensado y planificado.

-Y en cuanto a la Cultura?-La cultura tal vez sea el rea donde

todos tengan que decir y es normal. Pa-rece por otra parte, que Cultura sloson las Fiestas; las Fiestas son muy im-portantes, sobretodo para un pueblo,pero Cultura abarca muchas ms cosasy es un rea donde todos la deberamosdisfrutar. Tambin opino que la Cultu-

ra se debe hacer a partir de las exigen-cias del pueblo, no toda la cultura sirvepara todos los pueblos ni para todas lascolectividades. Y con nuestro trabajoque no faltar, tendramos que conse-

guir una excelente nota en esta impor-tante parcela que es Cultura.

-Y pasemos si te parece bien a losDeportes o al Polideportivo

-Sobre el tema del Polideportivo,aprovechara para hacer llegar a losciudadanos, que en principio no haynada decidido, sobre la concesin delPolideportivo a particulares. Se hagadel modo que se haga, se precisar porlo menos de dos meses dado que se tie-nen que cumplir los pasos legales y ha-cerse todas las condiciones que precisa.Este ha sido, el tema donde he comen-zado a trabajar y calculo que podrafuncionar el Polideportivo ya por Navi-dad.

-Es de rigor hacerte esta pregunta.Qu opinas de tu antecesor AntoniCnovas?

-Tal vez mis palabras suenen a parti-distas, a Antoni Cnovas le apreciomuchsimo, tal vez sea de los mejoresamigos que tengo. Particularmente es-taba muy contenta del trabajo de Toni,que se dedicaba muchsimo a su traba-jo, una persona con gran capacidad ycon mucha visin de futuro. Una per-sona quizs irrepetible. Honestamentey con la mano en el corazn, piensoque hemos perdido el elemento ms di-namizador que pueda haber en elAyuntamiento de Son Servera en mu-chos aos.

-Y para terminar si te parece bienme gustara opinaras sobre el Alcal-de y el Pacto de Gobierno.

-Tengo un gran respeto por EduardServera, pienso que es una persona quetiene una capacidad y una flexibilidada la vez, que es de envidiar, posee unoscriterios y unas prioridades muy clarasy sto siempre es de agradecer.

En cuanto al Pacto, no podemos ol-vidar que nosotros, porque as lo quisi-mos los ciudadanos de Son Servera, notenemos mayora dentro del Ayunta-miento, y no podemos olvidar tampocoque si fueran 7 los Concejales de estalista combinada de PSOE e indepen-dientes, seguramente las cosas se ha-ran de otro modo. Ahora bien, en elmomento en que firmas un pacto, lotienes que asumir y cambiar perspecti-vas. Y deseo firmemente que el pactollegue a buen trmino de la actual le-gislatura.

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LA ANIMACIN EN EL SECTOR TURISTICOLa informacin y animacin en el

sector turstico se ha convertido en losltimos aos como uno de los elemen-tos lo suficiente importantes del buendesarrollo de la empresa dedicada alsector, donde los expertos han previstoque en el futuro se va a crear un cuartosector de la economa, donde surgirnnuevas empresas que se dedicarn adesarrollar programas dedicados a todaclase de entretenimiento, tanto para elturismo rural, de ciudad o playa, crean-do as tambin el animador turstico olas empresas de espectculos de carc-ter profesional.

Algunas de las actividades que sehan ido incorporando de forma crecien-te, son las noches dedicadas al folklorey toda clase de espectculos en generalsin olvidar las actividades deportivas,como las excursiones a pie, en bicicle-ta, caballos, los torneos de tenis, pingpong, etc...

Algunas empresas de espectculos yentretenimientos no han encontradoan la frmula adecuada para introdu-cir con plenitud a la diversidad de estademana. Por otro lado las empresas tanpoco han dedicado el esfuerzo que re-quiere el programar el entretenimientocomo parte del futuro en la produccinde la empresa.

Algunas empresas de nuestra geo-grafa ya han empezado, a parte de lacontratacin de camas con o sin comi-da, a incluir dentro del paquete tursti-co clsico, un gran nmero de activida-des de entretenimiento para mejorar lacalidad de la oferta de la cual estamostan necesitados para la mejor competi -tividad de la economa del sector.

El Mediterrneo ha tenido un fuerteimpacto dentro del turismo de masas,pero hay alternativas a parte del sol yla playa que se estn potenciando y sepueden potenciar ms naturalmente.

Ello requiere ms dedicacin a todoslos que creemos que se puede mejorarla economa del sector.

El periodismo turstico es tambinun hecho que forma parte de la estruc-tura del mercado y puede aportar datosinformativos de todos aquellos aconte-cimientos que continuamente se estndesarrollando.

por Sebastin Martn

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NOTA DE EMPRESA

BANCA MARCH EN PRO DE LA CULTURA

Exterior del nuevo edificio de la Banca March en Cala Millor.

En el mes de abril del ao 1.975 se inaugur en la C/ Solde Cala Millor la primera Oficina de la Banca March ennuestra zona. Dado el desarrollo turstico y la efectividad desus directores y empleados que a lo largo de estos aos handesempeado una buena labor; en el mes de marzo de esteao 1.992 se inauguraron unas amplias y modernsimas Ofi-cinas en la Avda. Juan Servera Camps.

En la actualidad es Don Juan Juive el Director de esteBanco, que cuenta con buenos y distinguidos clientes y al

Interior de parte de las nuevas Oficinas

cual le auguramos toda clase de xitos de expansin econ-mica y cultural, dado que no hay que olvidar que la Centralde la Banca March, ubicada en Palma, se ha distinguido aotras ao, por los actos culturales que ha patrocinado y orga-nizado, habiendo representado para toda la isla, un autnti-co foco de cultura y estamos ilusionados de que en nuestracosta turstica lleguen un da no lejano a poder tener lugaractos parecidos.

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NOTICIAS

SON SERVERA

S'ERA DE PULA ORGANIZA UNAS JORNADAS GASTRONMICASESTN PATROCINADAS POR EL GRUPO SERRA

Andrea de Pula, el equipo estupendo de cocineros, la inigualable pintora y escritora CATY JUAN DE CORRAL, Romeo Sala, MiguelMarin y Sebastiana Carbonell, degustaron la buena comida y la especial hospitalidad de PULA.

ltima Hora. R.P.F.Romeo Sala ha organizado en su restaurante s'Era de

Pula unas jornadas gastronmicas que se presentan con ellema Noches de lunes memorables. Estas jomadas se ce-lebrarn, como su nombre indica, todos los lunes desde elpasado 10 de agosta hasta el 28 de septiembre.

Esta nueva experiencia gastronmica cuenta con el patro-cinio del Grupo Serra y la colaboracin del Ajuntament deSon Servera.

DEGUSTACIN

En las jornadas se podr degustar al precio de 2.900 pe-setas por persona la cocina japonesa del maestro TatsuoMasuyama; la italiana del chef Mario Rigonza; la nueva co-cina espaola de los jvenes maestros F.Gil y A. Navarro;la cocina mallorquina de n'Andreva de Pula; la vasco-francesa de Irizar; el men degustacin de la Semana Gas-tronmica de la Baha de Cala Millor, y la cocina toledanade Adolfo.

MEN

En el acto de presentacin de estas jomadas se nos ofre-ci un men de degustacin integrado por crema fra de ca-labacines criados en Pula (Men de la Semana Gastronmi-ca); ensalada de calamar masuyama elaborada por el maes-tro japons; perdices con chocolate de la nueva coda espa-ola, y fresas y moras silvestres.

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El Director de s'Era de Pula AURELIO UCENDO, atiende conla profesionalidad que le es habitual, a los invitados a la ruedade prensa.

El anfitrin de las jomadas gastronmicas, Romeo Sala,y los cocineros de Pula, adems de los chefs invitados paralas jornadas, explicaron los distintos platos del men, argu-mentado entre otras coasa, que lo que se prentende es dar aconocer nuevos platos de las ms variadas cocinas, a unprecio asequible.

NOTICIAS

AMIGOS PARA SIEMPREDos nombres propios desaparecen de nuestro staff; Jaime

Fernandez y Pilar Mosqueda, Vaya impacto!. Tras dosaos de trabajo e ilusin, desde los duros comienzos hastael da de hoy, Jaime y Pilar han demostrado a travs de laspginas de esta revista, su inters y dedicacin. Es tristedejar de compartir las luchas, alegras y a veces penas quese producen la realizacin de una labor conjunta. Pero lagente vuelve y se va, se mueve a veces tan deprisa, queapenas la saludas y poco sabes sobre ella. Pero con Jaime yPilar ha sido distinto. Valores cmo el respeto, la amistad yel humor, nunca han faltado entre nosotros.

Para mi ha sido una gran experiencia trabajar con ellos.Uno llega a confundir el trabajo con la diversin, al tenertan cerca la simpata de Pilar y el humor de Jaime. Menudagente!.

Desde estas pginas donde nos hemos encontrado a me-nudo al lado de un anuncio de publicidad o cerca de unacrnica deportiva, mis mejores deseos pujan fuerte por vo-sotros.

Por la amistad: gracias.

Marga Serrano Pilar y Jaime reciben una placa en nombre del equipo

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NOTICIAS

SANT LLOREN AUMENTA SUSLINEAS TELEFNICAS

La central telefnica de Sant Lloren ha sido ampliadarecientemente con 128 nuevas lincas de tecnologa digital.La capacidad total de esta central es de 1.276, de las que576 son digitales.

ASOCIACIN DE COMERCIANTESBAHIA DE LLEVANT

Excelentsimo Sr. Alcalde de Son ServeraHabindose reunido esta Gestora de Comerciantes de la

Baha de Llevant, se acuerda: Dar nuestra ms enrgica pro-testa, por las mquinas de la Coca-Cola entre otras, queexisten en varios comercios, encima de las aceras, ocupan-do el paso peatonal.

Por lo cual rogamos a Usted, ordene la retirada de estasmquinas, ya que siendo una competencia desleal y sabien-do que todos los bares y colmados pagan sus licencias fis-cales, y siendo as, que nos encontramos en una zona privi-legiada, este uso en va pblica desprestigala zona.

Le rogamos tome en cuenta nuestra peticin.P.D.- Varios Ayuntamientos de la Costa las han hecho

quitar, como prueba de sto, tiene usted Cala d'Or, entremuchos Ayuntamientos.Atentamente le saluda

El Presidente: Juan Buades Gost

ASOCIACIN COMERCIANTES BAHADE LLEVANT

Sr. Presidente de la Corporacin Municipal de Son Ser-vera:

Habindose reunido la Junta Gestora de la Asociacin deComerciantes Baha de Llevant, se acord, dirigirse a estaCorporacin para hacerle las siguientes peticiones.

A) Que nos manden relacin de todos los Bares que ten-gan sillas y mesas en vas pblicas, con sus correspondien-tes recaudacin y metros.

B) Igual sugerimos permisos a esta Corporacin, de todoslos Colmados y tiendas varias, existentes dentro de Hotelesy Apartamentos.

Calle Mayor. 71 - Tel 56 92 11

07530 S A N L O R E N Z O

C) Tambin solicitamos permiso a esta Corporacinsobre el rastrillo que se encuentra detrs del Bar Monaco,ocupando todo el pasco o zona pblica, y que este seor sepermite el lujo de tener un lugar pblico, ocupando todo suespacio, y nos parece que este seor, no tiene licencia fis-cal, nada ms que por la tienda que ocupa.

Ya que esta Asociacin tiene entendido que este Ayunta-miento est falto de liquidez, pensamos que es una de lasmaneras, que pague el que utilice estos servicios, y tenemosla impresin de que varios de estas peticiones, no colaborana las Arcas de este Ayuntamiento.

Ruego pase por Comisin de Gobierno.Atentamente le saluda

El Presidente: Juan Buades Gost

RESPUESTA DEL AYUNTAMIENTO DESON SERVERA

Don Antonio Gual, secretario del Ayto. de Son Servera,certifica, que la comisin de Gobierno celebrada en fecha30.7.92, adopt entre otros el acuerdo que dice:

Seguidamente se da cuenta del escrito presentado por laAsociacin de Comerciantes de la Badia de Llevant, por elque solicitan informaciones varias relativas a ocupacionesvas pblicas, colmados y tiendas instaladas en Hoteles, etc.esta Comisin de Gobierno acuerda por unanimidad darsepor enterada del citado escrito y se proceder a un estudiodel tema para adoptar la resolucin que se crea oportuna.

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FESTIVALS DE MALLORCArw^ f: W*i

CONSELL INSULAR DE MALLORCADia/Hora Lloc/Poblaci Festival Intrprets Programes

Setembre

Dissabic, 5 Son Marroig21'00 h. Dei

XIV Festival Internacional Odin Ralhnam, (Viol) (EE.UU.)de Dei Rohan da Silva (Piano) (Sri Lanka)

SCHUBERT, SAINT-SANS, RAVEL,CHAUSSON

Dissabic, 12 Son Marroig2l'00 h. Dei

XIV Festival Internacional Karen Kushner, (Piano solo) (EE.UU.) BRHAMSde Deia

Diumenge, 13 Esglsia2 l'OO h. Dei

XIV Festival Internacional Charles Zebley, (Flauta traverso) COUPERIN, J.S. BACHde Dei Riu>ulu>llarada,IClmicembalo) (Frana, Jap)

Dissabic, 19 Esglsia de Bunyola21'15 h. Bunyola

VIU Festival de msica de Joves Intrprets BunyolinsBunyola/ Sense confirmar

Dissabte, 26 Esglsia de Bunyola21'15h. Bunyola

VIU Festival de msica de Coral Polifnica de BunyolaBunyola/ Sense confirmar

OctubreDia/Hora Lloc/Poblaci Festival Intrprets Programes

Dissable, 3

Dissabte, 1021'15h.

Dissabte, 1721'15h.

Dissabte, 2421'15h.

Dissabte, 3121'15h.

Esglsia de BunyolaBunyola

Esglsia de BunyolaBunyola

Esglsia de BunyolaBunyola

Esglsia de BunyolaBunyola

Esglsia de BunyolaBunyola

Vili Festival de musica deBunyola /Sense confirmar

VIII Festival de musica deBunyola Sense confirmar

VIU testimi de musica deBunyola /Sense confirmar

VIII Festival de msica deBunyola/ Sense confirmar

VIU Festival de msica deBunyola/ Sense confirmar

A DETERMIN AR

Emma Kirby, Evelyn Tub, Anthony Rooky

Orquestra Simfnica de les Illes BalearsCiutat de Palma

Quarta Scincia

Nins cantors de Sant Francesc

NOTICIAS

MATERIAL DE PROMOCINOFICINA DE SANT LLOREN

AGRUPACIN GASTRONOMICA CALA MILLORRUEDA DE PRENSA EN HONOR A DON JAIME

VIVES Y ESPOSA

Material de promocin Costa Ilorencina

Esta foto, que vale ms que mil dolares de los de antes;expresa la efectividad del material de promocin, tan nece-sario e injustamente reconocido por las gentes de nuestropropio lugar.

En esta instantnea de nuestro fotgrafo Sebastin Vives,pueden vds. comprobar la variedad de artculos promocio-nales, globos, mecheros llaveros, camisetas, escudos, pega-unas, etc. etc... para que luego vayan cuatro entendidos detumo, aupados por intoxicadorcs de que si esto es chabaca-no o que si aquello es... como de costumbre, los espaolesnos tiramos tierra encima. Pero por otra parte, est la satis-faccin de que adems de Son Servera, Sant Lloren, hasido despus de Calvi, la pionera, sin contar con todas lasdems oficinas nacionales y extranjeras que mantienen latnica vivaz de la promocin a travs de objetos usuales yvisuales.

R.L.

Jaime Vives y esposa con Manuel Serrano y Vicente Jimnez

Hace unos dias tuvo lugar en el Rte. Son Floriana, unarueda de prensa convocada por Vicente Jimnez, Jefe deprensa de la Agrupacin Gastronmica con el motivo depresentar a los medios de comunicacin al matrimonioJaime Vives y esposa, a los cuales dicha Agrupacin lesconceder el 20 de septiembre, el mismo da que tendrlugar la III Mostra Gastronmica, la medalla de honor porhaber sido los pioneros de Cala Millor y haberse dedicadotoda su vida a la hostelera.

La rueda de prensa tuvo mucha convocatoria y cont conla presencia del Presidente de la Agrupacxn Manuel Serra-no, el Vice-Presidente Sin des Pi, el Secretario Tfol Mo-reno y el jefe de prensa Vicente Jimnez.

Se sirvi una excelente comida que estaba en relacincon la poca pionera de los primeros aos del turismo.

R.L.

17

NUESTRA GENTE

LA VIDA EN IMGENES

Amparo, Pili y Beln son las chicas de oro del Restau-rante Cas Torrador, que con mucha simpata y eficaciaatienden al cliente.

Juan Pallicer, Presidente del Badia Club de ftbol de CalaMillor S.S. desea toda clase de parabienes al jugador Matasnue esee ao se incorpora en la plantilla del Manacor.

Pep Macias del Rte. Mediterrani, Miguel Gelabert del Rte.Cas Patr y Antonio Oroz del Rte. Oasis, despus de habertrabajado duro durante la jornada, bien tienen derecho a to-marse un respiro y prepararse una buena chuletada. Esuna secuencia de tantas, de los vinos de verano, que orga-niza la Agrupacin Gastronmica

Nuestro fotgrafo Sebastian se fue unos dias a Ibiza con suesposa y sus amigos Juan voreta y Juan Nebot. Se lo pa-saron fenomenal

9

El hijo de nuestro asiduo lector y compaero, Paco de CalaBona se llama Francisco Riera, estudia formacin profesio-nal, le encanta el judo y la vida.

Las noches encantadoras de Juan y Rafael, mientras Jimy sepermite un descanso fuera de sus pistas de tenis.

18

COLABORACIN PINCELADAS

PUNTO DE V I S T A

Sebastiana CarbonellUltima Hora

Cala Bona o Cala Ciment?

L os ecologistas de Son Servera trini rar, queiniciar nuevamente la campaa que yallevaron a cabo hace dos aos exponiendo sus pun-tos de vista sobre lo que significara para el munici-pio semen"la puesta en marcha del Plan Diiector dePuertos Deportivos e Instalaciones Nuticas delGovern balear

El mensaje de hace dos aos es absolutamentevlido actualmente: Cala Bona o Cun Ciment?, conun significado directo: o se conserva el r.iuolk1 ac-tual con las reformas de acondicionamiento quesean necesarias o se construye un puerto deporti-vo, con unos quinientos amarres, lo que convert i r ael idlico paisaje de Cala Bona en el de Cala Cimort.A in' particularmente, me parece razonable quo lossenrriH.-. pui'sten por conservar el muelle actual,especialmente si tenemos en cuenta que

PINCELADAS

RUN - RUN

por Jaume RobEn estos das es visita obligada ir al

Certamen de pintura de Pollena parapoder comprobar las adquisiciones porel nuevo jurado seleccionador, porquesegn tengo entendido las normas cam-biaron, y hoy en da no se puede pre-sentar segn quien al Certamen, tieneque ser un pintor cotizado y conocido,apoyado por algn padrino parapoder entrar en la corta lista de selec-cionados.

Si quitamos los nombres de la mayo-ra de las obras expuestas, tendremosque a un visitante normal se le dice queeso es una exposicin individual y selo cree. Porque la gran mayora tienenla misma tcnica, la misma visin deno ver con los colores, tonos y objetosmultinacionales, fros, sin personali-dad, etc... Es una autntica desgraciaque el mundo del arte tenga que ver,vivir con estas pobres visiones, quems que un Certamen parece un juego

de nios. No hablaremos de amiguismoporque es sinnimo ya demasiado em-pleado en la corta vida de la democra-cia espaola. Se puede decir que la ma-yora de los certmenes, tienen unasnormas poco correctas de transparencia

y creo que sera mucho mejor que lasselecciones se hicieran a puerta abierta,explicando el porqu se elige esa oaquella determinada obra, ya que apuerta cerrada todo se puede tergiver-sar.

Por otra parte la Galera de Art deLlevant de Cala Millor, inaugur expo-sicin con las ltimas telas realizadaspor Gerard Matas. En estos tiempos re-cientes ha evolucionado bastante estepintor, enriqueciendo la temtica y sucomposicin.

En estas fiestas de Sant Lloren, enla sala de exposiciones del Banco deSa Nostra, han expuesto conjuntamentetres pintores; Alfaro, Josep Pla y Qui-nito. El xito como siempre ha sidoasegurado. Y para terminar, en la Gale-ra de Ses Fragates de Cala Bona, lainauguracin el pasado sbado, fuetambin todo un xito de asistencia porparte de las personas residentes en estazona y alrededores.

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REPORTAJE

RELATOS DEL MAR DE MALLORCA, ENTRE LA LEYENDA Y LA REALIDAD

LAGRIMAS DE SIRENA

Son unas piedras que se pueden en-contrar a la orilla del mar, en estascalas donde hay pequeas playas depiedras redondas. La primera vez queyo las vi fue buceando cerca del isloteque hay en Son Servera de Marina, quese llama s'Illa des porros. El nombrele viene porque est completamente cu-bierto de puerros silvestres.

El islote no queda lejos de la orilla,tal vez unos 50 metros y la profundi-dad va desde 2 metros a 2 palmos. Ensitios hay tan poca agua que las algaste rozan el cuerpo y la cara, y hay quetener cuidado que no te piquen las orti-gas.

Donde es ms hondo se ven entre laarena y las piedras del fondo, unas pie-dras redondas y alargadas que cuandolas coges son muy lisas y suaves altacto. Si las miras de cerca son verdo-das y transparentes con vetas ms cla-ras y verdes. Fuera del agua son casinegras. Son tan bonitas que parecenpiedras preciosas y tienen una consis-tencia vitrea.

El nombre cientfico no lo s. Se lla-man lgrimas de sirena, un nombre quedespierta recuerdos de cuentos que mecontaban cuando era una nia, cuentosdonde todo era posible en tiempos re-motos y lejanos.

Cuando era pequea venamos apasar el verano a Cala Bona. En aque-llos tiempos el verano comenzaba des-pus de San Pedro, o sea a ltimos deJunio y terminaba a principios de Sep-tiembre por las fiestas de Son Servera.Era mucho ms corto que ahora.

Tenamos un vecino que haba sidopescador toda su vida, ahora ya no,pues era viejo y tena asma. Se levanta-ba muy temprano y se sentaba en untaburete delante de su casa mirando

amanecer en el mar, fumando su pipa ytosiendo. A pesar de su asma fumhasta el ltimo da de su vida, puesdeca que el asma no se lo causaba eltabaco, sino que le vena de una palizaque le dieron en Argel porque lo en-

Fondo rocoso de la costa de Son Real, donde vi por primera vez las piedras.

I

Las piedras fuera del agua son ms oscuras, pero se pueden ver perfectamente las vetascolor verde claro.

22

REPORTAJE

centraron con contrabando.

De l supe el nombre de las piedras.

Le ense un puado de ellas. El lascogi con su mano, las mir y me dijopausadamente, como si no hablase con-migo: sto son lgrimas de sirena .El no saba porqu se llamaban as. Yome enter mucho ms tarde del origende este nombre tan evocador. Segnuna leyenda griega muy antigua (ynuestros orgenes tienen mucho que vercon los griegos), un pescador se ena-mor de una sirena y se fue a vivir conella a una lejana ciudad bajo el mar. Alprincipio fueron muy felices, pero alcabo de algn tiempo, el pescador en-tristeci de aoran/.a y slo pensaba ensu pequeo pueblo junto al mar y en sufamilia, a la que no haba vuelto a ver.Su lejana haca ms atractivas lascosas que estaban fuera de su alcance.El saba que si se marchaba de la ciu-dad sumergida no podra volver nuncams. Pero l ya no poda mandar ensus sentimientos, pues su corazn esta-ba fuera, muy lejos de la ciudad sub-marina. Y un da se fue dejando sucasa de coral y a la sirena desconsola-da. Y fue tanto el dolor de la sirena y

m&Costa Nor-Esle, cerca de Can Picafort. Cuando sopla a tramontana, el viento es tanfuerte que los pinos crecen inclinados y la vegetacin cerca del mar se reduce amatorrales espinosos y plantas de camomila.

llor tanto su amor imposible, que suslgrimas se conviertieron en piedrasverdes y an hoy es posible encontrar-

las en lugares muy escogidos. Si algnda vais por el norte de la isla, en algu-na de esas pequeas calas agotadas por

*""!>ri Vt^"\r v'','.wv ....,,,..

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N^W^JiS^- Jv^v^' ' "iRwK%Jr ; :; >< < ,,V *>v^ rp ;

El agua es tan transparente que parece que no hay y uno tiene la sensacin de estarflotando en el aire.

Son tan bonitas queparecen piedraspreciosas y tienen unaconsistencia vitrea

la Tramontana y os fijis muy bien, po-dris encontrar mezcladas entre laarena y las piedras de la orilla, estas l-grimas de sirena de color verde esme-ralda. Yo siempre he pensado que lassirenas deben tener los ojos del colorde estas piedras.

Las historias de sirenas siempre mehan fascinado, pero sta es la que pre-fiero sobre todas las dems.

Margarita Servera

23

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-Dar la cara.-Huir de la estupidez.-Mejorar da a da.-Tener como deber el ser feliz.-Luchar por mantener un amistad-Cenar en la playa-Restar importancia a los problemas.-Los soplos de brisa fresca.

-Teirse de rubio solo porque es verano.-Los mens hipercalricos-La impaciencia.-Los nervios, el stress.-La falta de ideales por los que luchar.-La apariencia, la inautenticidad, el disfraz.-Carecer de humanidad.-Los convencionalismos.-Tender a la chapuza.

EN POCAS PALABRAS

Ma DOLORES SUREDARAMREZ

-Una habilidad-Trato al cliente-Tienes alguna mana especial?-S-Un sueo no cumplido-Tener vacaciones en verano-Tu debilidad-Los nios-Dinos una frase que te haya que-

dado grabada-Ms vale pjaro en mano que ciento

volando.

-Crees que has cometido algnerror en tu vida?

-S-Cul es tu valenta?-Afrontar la rutina diaria-Eres ambiciosa?-Un poco-Un lugar para descansar-La playa.-Qu cualidades admiras ms en

una mujer? Y en un hombre?-La sinceridad en ambos.

DECLARACIONES PERSONALES

LIDIA ADN CONT,PROPIETARIACAFETERA-PIZZERIAMARI VENT

-Qu es lo que ms te gustahacer?

-La equitacin-Cambiaras algo si pudieses?-Que los nios no murieran de ham-

bre-Nunca aceptaras...-La mentira-Reforma local que crees ms ne-

cesaria-las aceras y la circulacin.

-Una necesidad-La salud.-Un lugar al que no volver-Ninguno-Qu es lo ms importante para

t?-Mi familia

-Algo que te llame la atencin-Los animales-Una maana te levantas y...-Canto-Te sientes afortunada?-Si-Eres leal a tus deas?-Siempre-Qu cualidad admiras ms en

una persona?-La nobleza-Qu borraras de tu pasado?-Alguna amistad no sincera.-Qu dibujaras en tu presente?-Un rbol-Si fueras perfecto-a...-Nadie lo es-Seras incapaz de...-Matar o mentir

25

FOTOS DEL AYER

SERVICIO DE CORREOSEn la plaza de C'as Torrador, esta

caseta de Correos hace varios aos,daba un servicio al extrangero. Porfalta, no sabemos si de una buena ges-tin municipal o de lo que sea, el mu-nicipio de Son Servera se ha quedadosin este servicio en la zona turstica.

Correos en Cala Millor est dentrodel trmino de Sant Lloren con unoslocales bastante aceptables. Sera con-veniente que la zona turstica del muni-cipio de Son Servera tuviera una ofici-na de Correos?... Lo que s es absoluta-mente necesario es que los mximosresponsables adecenten de una vez portodas la oficina de Son Servera.

ESCRITO PARA SIEMPRE

-Tengo un sueo, que un da miscuatro hijos pequeos vivirn en unanacin donde no sern juzgados por elcolor de su piel, sino por el contenidode su carcter.

(Martin Luther King)

-El dinero no da la felicidad, hayotras cosas, pero son carsimas

(Groucho Marx)

-Pase lo que pase seguid mirando

las estrellas, seguid teniendo sueos yluchad por ellos hasta conseguirlos(Magic Johnson)

-Cuando hayis envenenado el lti-mo ro, talado el ltimo rbol y asesi-nado el ltimo animal, os daris cuentade que el dinero no se come.

(Jefe Sealt, Tribu Sumamish)

-La vida es como una leyenda; noimporta que sea larga, sino que est

bien contada.(Paco Rabanne)

-No creerse el xito ni el fracaso,porque ninguno es esencial.

(Salvador Pniker)

-La elegancia cosiste a veces enmezclar dos nicos colores. En ocasio-nes dos notas valen una sinfona.

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SANT LLOREN CORRESPONSALA

NOTICIAS Y PERSONAJES

FINALIZARON LAS FIESTAS PATRONALES DE SANT LLOREN

La semana pasada Sant Lloren sevisti de gala para celebrar las tradicio-nales Fiestas Patronales, y como cadaano no poda faltar la animacin duran-te estos nueve das de programa festivocon una gran diversidad de actos, tantoculturales, sociales y deportivos.

El da 8 de Agosto, los amantes deldeporte pudieron disfrutar de las carre-ras ciclistas y trambin del tradicionaltiro pichn. Por la tarde la banda juve-nil con Els Gegants, hacan el pasa-calles para dar luego paso a un exce-lente concierto de la Banda de Msicay seguidamente Card en Festa, orga-niz una velada folklrica de Ball deBot y Boleros, donde actuaron ade-ms del organizador los grupos mana-corins; Els amics de Son Talent yAix balla Manacor.

El domingo da 9 por la maana, losaficionados a la pesca debieron demos-trar su destreza en un campeonato, y a,continuacn la Pesada de peix paradeliberar quin era el campen. Por latarde se disput el trofeo Centenari deftbol entre el titular de la villa, el Car-dassar, ante sus vecinos de Manacor,ganando los de la ciudad de las perlasen la tanda de penas mximas, ya queel evento termin en tablas. Por lanoche, los danzarines de baile de saln,pudieron mostrar sus cualidades en unaverbena donde actuaron los grupos:Serpentina animaci, Canyamel yLa orquestrina d'Algaida, terminan-do la agradable velada a altas horas dela noche.

El da del patrn, Sant Lloren, demaana hasta media tarde, fue dedica-da a los chavales con juegos, ginka-mas, etc...

A las 20'30 en el templo parroquialse celebr la solemne misa en honor alpatrn de la villa. Seguidamente se ho-menaje a la Tercera Edad a base deun magno refrigerio en el que durantetoda la velada ameniz la Banda deMsica con sus melodias. Finalizandola jornada una velada de Ball de Bot,organizada por Escola Card dondeactuaron los grupos Aires de Pagessade Sant Joan, Sis Sont y Trans-

Ai uestra de biciclelasy motos

dana.El martes da 11 de Agosto por la

maana, una de las novedades espera-das era la carrera de mini-motos, dondelos chavales se lo pasaron estupenda-mente, aunque algunos tuvieron necesi-dad de visitar el botiqun de urgencias,(solo algn rasguo). Y por la tarde lafinal del torneo de tenis que este aofueron campeones Paco Pastor en cate-gora Snior, derrotando a Toni Pas-cual. Ya por la noche no haba nadaprogramado pero los llorencins,amantes de la bulla, pudieron disfru-

27

lar de bailes folklricos sevillanos, ti-rndose al ruedo luego en el bar SaVerga. El mircoles 12 en la final delvibrante torneo de fulbilo qued cam-pen Fruites Sancho al derrotar por3-1 al Glopct Groe. Ya entrada lanoche, en la Iglesia Parroquial hubo unmagno concierto de violines para luegopasar a la verbena rock, donde actua-ron Els Ocults y Elctrica Dhar-ma.

El da ms esperado sin lugar adudas era el viernes, el da del concier-to, aunque por la tarde en el polidepor-tivo del colegio Mestre Guillem Gal-ms, el equipo local de voleibol; Exca-vaciones Esteva sucumbi por 2-3 antelos manacorins Magatur. Y seguida-mente la gente se prepar para acudir ala cita del concierto de cada ao. Pri-mero actuaron los mallorquines Har-mnica coixa para dar paso al buengrupo musical Duncan Dhu, un con-cierto que tuvo lugar en el campo mu-nicipal de deportes Es Moleters,donde se congregaron unas tres milpersonas para presenciar la generosaactuacin de este buen conjunto que tu-vieron que volver a salir al escenarioen dos ocasiones ms a pesar de haberconcluido su actuacin a gritos de susincondicionales seguidores.

El sbado en todo el CarrerMajor, se inaugur por primera vezSa Fira de Motos i bicicletes que fueun poqui'n deslucida a causa de un pe-queo chubasco pasajero. Por la nocheel Grup Llorenc de Comdies, esce-nific magistralmente la obra de JoanMas: Tocats des Bol.

Los actos se celebraron en la tardenoche del domingo con una exhibicinde doma de caballos. Luego sobre las22'00 horas la plaza del Ayuntamientoqued abarrotada para escuhar la actua-cin de Tomeu Penya, que no defraudcon su colosal actuacin. Se cerraronlos actos con un soberbio castillo defuegos artificiales, que como de cos-tumbre tuvo lugar en Es Moleten>.

Joan Forns

COLLABORACI ESPORTS

ESPORTSUNA NOVA ETAPA PEL BADIA

Desprs d'un parell detemporades amb les queJoan Brunet havia regit elsdestins del Badia de CalaMillor - Son Servera, crecque amb molt d'encert perpart d'En Joan d'es Port, jaque quasi va arreglar de ma-nera definitiva l'economiadel club que uns altres dei-xaren malament, pareixsser que ara unes personesillusionades i feineres s'hanfet crrec del club de CalaMillor i Son Servera i elvolen fer retornar al llocque li pertany pel seu histo-rial i pels pobles que repre-senta dins aquest mn delfutbol regional.

Joan Pallicer, JoanBuades, Miquel Fusteri Joan Brunet, sn lespersones que de moments'han fet crrec del

Badia i sn els que desdel primer moment inten-ten fer les coses benfetes, amb serietat i cer-cant el millor pel club quedirigeixen i gestionen,aix no s una tasca lleu-gera sin tot el contrariser dura i s'haur d'anarde casa en casa i de co-mer en comer peraconseguir un munt desocis i d'aquesta manerafer una societat slida iintentar consolidar-la.

Aix s difcil per no im-possible, si es fa feina espot aconseguir.

Fa un parell de setma-nes vaig anar a Cala Mi-llor, al sopar del Badia ivaig trobar que hi havia

molta de gent i que l'am-bient era molt bo i parexiaque quasi tota la gent quehi assistia estava dispo-sada a recolzar al club deCala Millor - Son Servera,

per una cosa s davantun bon plat i l'altra sfora. Ara el necesari sque aquesta gent i msde la que hi havia alsopar recolzin la gestiiniciada per Joan Palliceri el seu equip de gent quel'enrevolta. Ara s quanen realitat es veuran elsque volen futbol i estimenel Badia. Fer-se socis suna manera de demos-trar-ho i donar un margede confiana a aquestagent que ha tingut la va-lentia d'agafar les riendesd'un club que representa

Cala Millor i Son Servera.Pens que ara es veur

de manera definitiva quinser el futur ms imme-diat del Badia de Cala Mi-llor - Son Servera. El des-pertar de l'aficionat potsser decisiu per tenir unclub representatiu i durl'equip el ms alt de lespossibilitats reals que estenen, aquestes possibili-tats estan en mans delsaficionats, ja que els diri-gents faran el mxim defeina per fer-ho possible.

Comena una novaetapa pel Badia de CalaMillor - Son Servera. Crecque es poden aconseguirels objectius traats.Ganes, feina i illusi noen mancaran.

Felip Barba

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SA COMA - S'ILLOT10'15 - 1T15 - 12'15 - 13'15 - 15'15

16'15 - 17'15 - 18'15 - 19'1520'15 - 2T15

S'ILLOT - SA COMA - CALA MILLOR10'30 - 11'30 - 12'30 - 14'30 - 15'30

16'30 - 17'30 - 18'30 - 19'3020'30 - 21'30

SA COMA - CALA MILLOR10-40 - 11'40 - 12'40 - 14'40 - 15'40

16'40 - 17'40 - 18'40 - 19'4020'40 - 21'40

CALA MILLOR- CALA BONA - PORT VELL - COSTA DE LOS PINOS

9'30 - 10'30 - 1 T30 - 12'30 - 14'3015'30 - 16'30 - 17'30 - 18'30

19'30 - 20'30 - 21'30CALA BONA

-> PORT YELL - COSTA DE LOS PINOS9'45 - 10'45 - 11'45 - 12'45 - 14'45

15'45 - 16'45 - 17'45 - 18'4519'45 - 20'45 - 2T45

CALA BONA - CALA MILLOR10-15 - 1T15 - 12'15 - 13'15 - 15-15

16-15 - 17'15 - 18'15 - 19'1520'15 - 2T15 - 22'15

COSTA DE LOS PINOS - PORT VELL- CALA BONA - CALA MILLOR

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tims anys ha anat fent-secada cop ms interessant, jano es limita solament a ofe-rir uns llits a uns turistescada cop ms exigents i es-cassos, sin que ara tambt en compte el temps d'ocid'aquests i entre d'altrescoses els ofereix, segons lacategoria, qualitat i caracte-rstiques de l'hotel una sriede servei, relacionats sobre-tot amb l'esport, com podensser classes de tennis, denataci, de vela, de wind-surf, esqu aqutic.... per atots els nivells i edats, a msd'una srie de serveis com:gimnstica matinal, stret-ching, gimnstica aqutica,tir amb arc, voleibol, dards,tennis de taula, jogging, (fit-

ness, es a dir gimnsticaamb aparells), a ms degimnstica passiva i els ser-veis d'una quiromassatgista.Tot plegat condut per unequip amb professionals dedistints pasos, la qual cosaa ms de cobrir unes neces-sitats idiomtiques, fa queresulti tamb ms atractiu,en certa manera de cara alpblic, aix s, almenys elque passa a l'hotel on hetreballat jo aquest estiu.

L'experincia crec queresulta positiva, ja que lagent que ve de vacancesaqu, sobretot la ms jove,encara que tamb la major,se sol avorrir mortalment uncop passada l'emoci del'arribada a un lloc nou, o sims no a l'enyorat lloc de

vacances, de descans (des-cans que vol dir les ms ve-gades fugir de les situacionsestressants de les ciutats i lavida modernes, no necess-riament descans fsic, sintamb i sobretot, doncs,intellectual i per aquest da-rrer, quina cosa millor quel'esport?, a mes tamb fets al'esttica magrista d'avuien dia: Qu millor que per-dre uns quilcts quan es dutan poca roba per a cobrirels de dems?.

Tot plegat en un ambientde convivncia entre gentde distints Pasos i costums,la qual cosa convida a dei-xar inhibicions i manies,creant aix el clima, l'am-bient relaxat de vacances

M.M. Timoner

ideal per a un estiu o,perqu no, per ms d'un?.

Quant a la meva prpia,d'experincia, puc dir, quetamb ha resultat positiva,en certa manera ja que quanensenyes i fas esport amb lagent, en el meu cas de dife-rents pasos, procedncia icultura pots veure moltescoses entre d'altres m'haquedat confirmat que a cadapas tenen i tenim una iden-titat, cultura i manera de ferprpies i que, en certa ma-nera els tpics tenen unabase bastant real, encara queen un ambient de vacances iesportiu es poden donar lescombinacions ms diverses,per tot resulta enriquidor.

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DEPORTES

ENTREVISTA A MAGN DURANENTRENADOR DEL JUVENIL BADIA CALA MILLOR

Magin Duran naci en Son Macia, jugando durantedos temporadas con el Porto Grito de Juvenil, estandoen mitad de temporada en preferente. Se lesion el me-nisco, teniendo que operarle en varas ocasiones. A con-tinuacin juega durante tres temporadas en 3* regionalcon el Son Macia y media temporada con el Serverense,tambin en Tercera Regional, pasando a continuacin a

-Cmo prepara un en-treno?

-Es una programacininicial, procuro llevar unalnea en las metas que hetrazado para el equipo y enbase a lo que quiero conse-guir vamos siguiendo estaprogramacin trabajandodesde abajo para llegar a loms alto posible.

-No son difciles de lle-var a esta edad?

-S, la edad ms difcil essta. Yo tambin he tenido17 aos y he pasado por lomismo. Hay que saberlosllevar, ya que se sienten ma-yores, incluso ms de lo queson, y tienes que hacercomo una balanza de cedery entrar en su terreno. Haypara m tres formas de en-trenar; de forma autoritaria,democrtica y de dejarjugar. Yo soy partidario dela forma democrtica, por-que el entrenador no tieneque imponer su razn, sinentre todos los del equipo.

-Tiene suficiente cante-ra el Badia para ofrecerbuen juego, de calidad, seentiende?

-Hasta ahora haa cantera,mirando el equipo el 90%de jugadores del Badia sonde aqu, pero a largo plazono haba suficientes y esteao hemos puesto en mar-cha otro sistema, hacerequipos de la misma edad,siempre subirlos en bloque spara que cada ao vayan su-biendo dos bloques de equi-pos en cada categora. Elproblema ser para los pa-dres, que tendrn que mo-lestarse mucho, el compor-tamiento de los jugadores,cmo rendirn, etc... hastadentro de un ao no podre-mos hacer balance.

-El ambiente de vestua-rios, tan importante entodo equipo que se apre-cie, cmo lo llevis?

-En este momento estbien, porque son un equipo

entrenar a los juveniles del Badia. Haba estado 7 aossin entrar en el campo de ftbol por prescripcin mdi-ca y a raiz de que su hijo empieza a jugar, vuelve al ft-bol sacndose en esta ocasin el ttulo de entrenador. Acontinuacin le pedimos las 7 preguntas del Cala Millor7.

gar a la T de Mallorca sinperder la dignidad. Traba-jando para que podamosquedar entre los cuatro pri-meros para entrar en la se-gunda fase, que ser alldonde se vern los buenos.

-Para despedirnos, laaficin, cmo se porta yqu les diras para queapoyasen moralmente alequipo del Badia?

-En el ftbol base la afi-cin es generalmente la delos padres y familiares. Lespedira que nos apoyasen ysi nos equivocamos algunavez, que nos perdonen, queno critiquen a los jugadores,sin que les apoyen. Si lollevamos bien entre todos,el da de maana podremostener un buena cantera.

Gracias por todo MagiDuran entrenador de los Ju-veniles del Badia de CalaMillor, y suerte en estanueva temporada.

Jaume Rob

Magn Duran, entrenador

Badia Juvenil

de gente muy agradable. Mitrabajo es intentar que den-tro del vestuario haya unaarmona.

-Qu opinin tienes deesta nueva junta directi-va?

-Parece que las ganas sonde trabajar, ahora bien,cuando se ver ser a finalde temporada.

-En qu lugar de latabla crees que se va a si-tuar la plantilla del Juve-nil Badia de Cala Millor?

-Como entrenador piensoque es el ltimo escalnpara entrar en amateur, re-gional, etc... Mi meta es lle-

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AL HABLA CON EL ENTRENADOR DEL BADIAPor Jaime Fernndez

Don Esteban Caldentey, un ao mas va a ser el entre-nador del Badia de Cala Millor, equipo de la III Divi-sin Balear que como tantos otros equipos ha dado co-

mienzo de forma oficiosa la temporada 92/93. Queremosque sea el mismo quien nos comente los proyectos e ilu-siones para este nuevo embite liguero, por ello nos pone-mos al habla con este hombre.

Efectivamente y en es-pera de que oficialmente seponga en marcha el cam-peonato nacional de liga,hemos iniciado la fase deentrenamientos con el fin dellegado el momento estar enlas mejores condiciones po-sibles.Yo dira que esta tem-porada est marcada por loscambios, cambio de presi-dente y de algunos directi-vos y cambio en algunoscomponentes de la plantilla,siempre se producen bajas yconsecuentemente hay queequilibrarlas, con fichajesde otros jugadores para queel equipo no se resienta.

Los nuevos integrantesson Garri procedente delCardassar y de sobra cono-cido, el portero MiguelVives del Juvenil Manacor,Pedro de Cala Rajada, Gabi,Toni Rossell y Colau, unave/, terminada su etapa ju-venil en el Badia.

Tambin y para esta pre-

temporada contamos con unpreparador fsico se trata deGonzalo Ferrer, quien haproyectado el trabajo en elapartado fsico a seguir,hecho que a mi me deja mslibertad para dedicarme altema tctico y extratcgico, eintentar que las nuevas in-corporaciones asimilennuestro modo de jugar.

Del trabajo realizado

hasta el momento, estoymuy contento pues hay unagran predisposicin porparte de toda la plantilla,cosa que facilita la labor decualquier entrenador, por lotanto mi ilusin por realizaruna campaa superior a lapasada se reafirme, esta esla meta a alcanzar, esta enmente de todos y vamos apelear por ello.

La directiva por su parte

tambin ha planificado eltrabajo a seguir para cum-plir con los compromisosadquiridos y vamos a estaren permanente contactopara unificar esfuerzos. Laspequeas deficiencias dematerial etc... se irn solu-cionando en las prximasfechas, para como se diceen estos casos llevar la navea buen puerto.

Por tanto y a modo deresumen, dir que a las im-portantes bajas de lpez,Matas, del malogrado Ju-lin, se han firmado otrosjugadores que equilibreneste apartado. Mejorar lapasada capaa, es la meta yel esfuerzo comn el plande trabajo. Esta es nuestracarta de presentacin, deseocomo todos los futbolistas ami cargo el respaldo de laaficin.

Un saludo, de EstebanCaldentey.

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LAS NUEVAS INCORPORACIONES DEL CARDASSAR 92-93El C.D. Cardassar ya ha

empezado a calentar losmolotes para la venideratemporada. Para ello esteao se ha reformdo con unaserie de jugadores, ademsde presentar un nuevo entre-nador, y as intentar hacerposible llegar a algn pelda-o ms alto en la tabla cla-sificatoria en comparacin ala temporada pasada quequed situado en un histri-co noveno puesto rozandolas clasificacin de la Copadel Rey.

NOVEDADESTEMPORADA 92-93

El entrenador es PedroGonzlez, un asturiano,llorenc o calamillorerde adopcin que prctica-mente no necesita presenta-cin. Ha triunfado por todoslos clubs de los que se hahecho cargo. Su ltimo

P. Gonzlez, Perell, Diego, Gaspar y Pascual.

logro fue el ascenso delPorto Cristo a Tercera Divi-sin.

Perell, portero. Un ex-juvenil genuino producto dela cantera llorencina. Enla pre-temporada fue el au-tntico artfice de pasar a la

final del trofeo San Bartolo-m de Capdepera al atajar ala perfeccin un lanzamien-to desde el punto fa'dico.

Diego, adems de teneruna buena tcnica es muytrabajador. Se desenvuelveen el centro del campo. El

ex-mallorquinista logr eltanto en el ltimo minutoante el escolar, que supusoel pase a la final del trofeoGabelli.

Gaspar, es el fichaje es-trella de la temporada. Vinode tierras ibicencas para re-forzar la zaga llorencina-En el trofeo centenari deSant Lloren, recibi amanos del edil responsablede cultura Joan Santandreu,el trofeo al mejor jugador.

Pascual. Es un joven de-lantero al que se le auguraun gran porvenir. El ao pa-sado tena ficha federativaen el histrico Hrcules,donde tambin jugaba suhermano Tomeu. Esperemosque pueda dar muchas satis-facciones lase goles ala buena aficin llorenci-na.

Joan Forns.

FTBOL CATEGORA CADETES: PATRONATO, 4 - BADIA, O

UN PARTIDO IGUALADO QUE NO REFLEJA EL RESULTADO

El pasado sbado 22 deAgosto daba inicio el calen-dario de competiciones paraeste equipo del Badia en lacategora de cadetes, y paraque nos detallara un pocoms este resultado, el entre-nador Santiago Fernndez,nos comenta lo siguiente:

Los cadetes somos in-fantiles del ao pasadolos actuales son ya de 2

ao. Nuestros jugadoresson todos de un mismonivel y hasta que no cojanel ritmo de la categora, lotendremos un poco duro. Encuanto al partido fue muyigualado y no refleja el re-sultado del juego demostra-do en el terreno. Los golesnos vinieron por la inexpe-riencia, ya que en la primeraparte terminamos 0-0 y fueen la segunda cuando nos

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realizaron los cuatro goles,dada la mayor experienciadel equipo contrario por lle-var ya un ao en esta cate-gora,.

POr nuestra parte sola-mente recordar que no dis-ponemos en este momentode los nmeros para llamartelefnicamente a los mis-mos jugadores y poder in-tercambiar sus impresiones,

espero que este fallo pornuestra parte, se subsane enun prximo nmero y no ol-vidar que la Liga no se ganaen un solo partido, eso slolo sabe hacer el Barcelona,y que al final de temporadadiscutiremos de los buenosgoles que van a realizar lospupilos de Santiago Fernn-dez. Gracias desde el CALAMILLOR 7 y a sumar pun-tos.

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SON SERVERA

Da 30 de Agosto tendr lugar la presentacin oficial de todos losequipos en el campo de ftbol del Badia S.S. de Cala Millor a las 20 h.

Seguidamente habr un partido amistosoBADIA DE CALA MILLOR - PORTO CRISTO

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FUTBOL III DIVISIN

BADIA 1 - SA POBLA OEL PRIMER PARTIDOAMISTOSO DE LATEMPORADA

Cada jueves en esta pre-temporada se ha venido rea-lizando un partidillo entrepeas, juveniles, etc. Paraque el entrenador EstebanCaldentey, pudiera ir visio-nando como los jugadoresde esta Tercera Divisn delBadia de Cala Millor ibanprosperando e ir definiendosus sitios en el equipo, tam-bin se han trado diferentesequipos para jugar y medirsus potenciales. En esta oca-sin el Relaciones pblicasdel Badia de Cala Millor,Sr. Juan Buades Cost, seofreci de mediador por sucondicin de directivo delBadia y del Sa Pobla parapoder traer a sus jugado-res del Sa Pobla ofreciendoun interesante partido paralos aficionados. La JuntaDirectiva del Badia se brin-d ofreciendo entrada gratisa todos los asistentes.

Hablamos con Juan Bua-des para que nos diera suimpresin del partido y delas nuevas adquisicionesaportadas para esta tempo-rada, este partido no fue nimas ni menos que un entre-no para los jugadores deambos equipos, hubo am-bientillo en cuanto a aficin,siendo un partido, que comoera amistoso por los jugado-res de cada parte, pero erael Badia el que llevaba lainiciativa. Quiero resaltar lagran forma fsica del Badiadestacando en la defensiva aColau, Rossell, Brunet (fi-chado del Capdepera), tam-bin la buena labor que de-sarrollaron los delanterosPedri y Gabi (del Mallorca

Atltic),, que el Badia conla estructura del ao pasadodarn la gran campanadacon jugadores jvenes ydestacando a todos losdems jugadores que parti-ciparon dando un buenejemplo de deportividad yhonestidad. Cosa que a losdel Sa Pobla les falt unpoco.

Estas eran las declaracio-nes que nos hacia Juan Bua-des, en calidad de invitadode este partido excepcional,ofrecido el pasado jueves 20de Agosto en el Campo dedeportes del Badia de CalaMillor.

Tenemos que sealar elprximo partido del Domin-go 23 en Villafranca en elTorneo de la Fiesta delMeln, que el equipo delBadia se ha clasificado parajugar la final.

PUNTO DE VISTA

SALVURI

Nos ponemos en con-tacto con uno de los juga-dores ms emblemticosde este equipo de III Di-visin, as como el dems edad que forma enla plantilla del Badia deCala Millor, para que noscomete un poco por enci-ma su punto de vista deeste partido organizadopor Juan Buades contra elequipo de Sa Pobla, ga-nando el Badia por 1-0.

Fue este un partidode entreno para los dosequipos, para nosotroscomo el partido que juga-mos los jueves. Nosotrosvenamos mentalizadosde otra forma pero comosiempre todos queramosganar. Hubo un proble-

ma que fue el arbitraje, altee arbitro oficial hubi-ramos jugado de otraforma. Del equipo del SaPobla dir que es uno delos equipos ms duroscon los que tendremosque enfrentamos en estatemporada, y que de se-guir as se perfila entrelos favoritos de la liga.Estas fueron algunas delas palabras que nos ofre-ci para el CALA MI-LLOR 7 Salvador RomeroSnchez, Salvuri.

COLAU

Y tambin para esteinicio de temporada, aun-que no sea en partido ofi-cial, nos interesaba tenerla opinin de uno de losnuevos integrados enel equipo y que ascendade categora por motivosde la edad, se trata sinduda alguna de Nicols

Romn Carri Colau,con l tambin hemos ha-blado para que nos dierasu opinin de este primerpartido de pretemporada:Slo jugu la primeramitad, siendo un partidomuy igualado en todomomento y que lo ganel Badia por un gol acero.

As como anteriormen-te hemos podido leer laspalaabrs de Juan Buadesdel equipo del Badia deCala Millor y los puntosde vista de dos de los ju-gadores Salvuri y Colau,en el prximo nmerodaremos cuenta del parti-do que van a desarrollareste s, ya en competicinoficial, el prximo da 13de septiembre a las 17'00horas en el campo delBadia contra el Ateo Ciu-dadela y alguna entrevis-ta con estos protagonistasdel ftbol de Cala Millor.

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TENIS CIRCUITO ILLES BALEARS

Nuria Llagostera, campeona de Balares de Tenis

El pasado sbado, 22 deAgosto en el Club de TenisAlcudia, NURIA LLAGOS-TERA, gan en la categoraAlevn a su oponenteMARIA CLAPES en la 6'Semana del Circuito UlesBalears, prueba puntuablepara el MASTERS de Ba-leares que se celebrar conlas dieciseis mejores juga-doras de este circuito. Encuanto al partido hay queaadir que al finalizar elprimer set lo gan por uncontundente 6/2 y en el lti-mo su competidora MARACLAPES se retir por unalesin, adjudicndose elmismo juego por abandono,

resultando por sto ganado-ra de esta 6a Semana deTenis en Alcudia.

En otro orden de cosas,MARIA DEL MAR LAU-SIN no pudo imponerse a lajugadora MARGARITAPERELL (tercera en elcircuito por puntos y condiecisiete aos), ya quedada su juventud, 16 aos,hay una abismal diferenciatanto fsica por altura ycorpore, perdiendo por un6/3, 6/3 siendo el partido deautntico infarto como noscomentaron varios especta-dores/as del encuentro yaque MARIA DEL MAR el

Mara del Mar Lausin Juan

da anterior se haba enfren-tado a la actual nmero unoganndola en el encuentropasando a la siguiente ronday teniendo muchas probabi-lidades de quedar en uno delos primeros puestos delRanking de las Baleares.Actualmente y si el cursono vara se encuentra en unacmoda tercera posicin.Por lo tanto con este segun-do puesto va a entrar en este

privilegiado MASTERSde las Baleares, en el cualslo pueden acceder las die-cisis primeras jugadoras decada categora. Y el prxi-mo martes se juega el Mas-ters de Calvi con una muy

ouena dotacin en premiosy durar toda una semanaeste torneo, la final ser estedomingo 30. Y mucha emo-cin, ya que se ha cambiadoel Torneo de Absolutos quese tena que disputar enCala Ratjada, pasando a dis-putarse en las pistas deTenis de Ca'n sim de CalaMillor. sto ser en la se-mana del 7 al 12 de Sep-tiembre, de cuyos torneosdaremos cuenta. Nada mspor el momento en cuanto atenis, y suerte a las dos:MARIA CLAPES en cate-gora alevn y a MARADEL MAR LAUSIN en sucategora juvenil.

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SANT LLOREN

FRUITES SANCHO, CAMPEONSIMOViene siendo habitual el

torneo de futbito que se ce-lebra en las Fiestas Patrona-les de Sant Lloren. Esteao se le puede catalogar de10, tanto en organizacincomo en participacin, yaque el coordinador, el poli-factico Pedro Nebot, secuid de que no faltase nin-gn detalle para que dichotorneo se llevara adelante. Yen la parte participativa,fueron doce los equipos ins-critos, quedando clasifica-dos para el pase a la FinalFour de la siguiente mane-ra:

1.- Glopet Groe, 2.- SaVerga, 3.- Fruites Sancho,4.- La Sala, 5.- Glopet Gra-nate, 6.- S'Estel, 7.- Coba-sa, 8.- Cial. Es Puig, 9.-

~::>r~:...

La Sala, 3er. clasificado, fue el equipo revelacin.

Para la semifinal de laFinal Four quedaron em-parejados Es Glopet Groe

Stapfouls, 10.- Hamburgue-sera Sant Lloren, 11.-Santandreu Domenge, 12.-Glopet Lila.

ante La Sala, que pasarona la final los amarillos porun resultado mnimo de 1-0.En la otra semifinal losFruites Sancho, no dierontregua a los de Sa Verga,infringindose un serio co-rrectivo 9-4. En la final se

vieron las caras los favori-tos Fruites Sancho yGlopet Groe, saldndosea favor de los primeros porun tanteo final de 3-1. Laconsolacin la gan LaSala, equipo revelacinante Sa Verga por uncontundente 6-3.

El mximo realizador deltorneo fue Miquel Sancho(F. jSanchoO con 24 goles,seguido de P.J. Mas (LaSala), con 21 tantos. El por-tero menos goleado y paramuchos el mejor jugadordel campeonato fue el guar-dameta Andreu Nadal delGlopet Groe.

Foto: Toni BlauTexto: Juan Forns

SANT LLOREN

TENIS: PACO PASTOR, CAMPEN SANT LLOREN '92

Toni Riera felicitando al campen Paco Pastor. Los dos finalistas infantiles, Toni Servera y Tolo Roig.

El pasado 11 de Agostose dio por concludo el tor-neo de tenis Sant Lloren

'92, con la grata sorpresa deque el llorenc Paco Pas-

tor venci al artanencpero llorenc de adopcinToni Riera en tres disputa-

dos sets (6-1, 5-7 y 6-3). Aeste joven deportista se le

augura un gran futuro.En los infantiles el cam-

pen fue Toni Server Ma-nolo, que se impuso a ToloRoig por 2 sets a 1 (6-1, 1-6y 14-12). La final dur msde dos horas, en la que des-tac el tercer y definitivoset en que se jugaron 26juegos. Seguidamente en elRestaurante Mol d'En Bou,

se procedi a la entreg detrofeos y placas conmemo-rativas del centenario.

Por otra parte hay quemencionar la gran acepta-cin que ha tenido dichotorneo, ya que en categoraSnior se inscribieron 18participantes y en infantilesfueron nada ms y nadamenos que 29 los inscritos.

Y la buena coordinacin delmismo del que recay laresponsabilidad al incom-bustible Mart Mee, sinolvidar la buena colabora-cin de Tomeu Mestre, edildelegado de deportes, delque fueron todo facilidades.

Juan Forns

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GOLF

TROFEO DE LAS NACIONES

Durante este fin de sema-na en el Campo de Golf deCosta de los Pinos se ha lle-vado a la prctica una com-peticin en modalidad Sta-blefort y por equipos com-puestos de cuatro jugadores,quedando el peor de los re-sultados se tachaba de latarjeta, slo puntuaban losmejores resultados que ha-ban desarrollado duranteestos dos das los jugadores.Se jugaban nueve hoyos porda. El equipo ganador hasido el denominado por

Porto Cristo, compuestopor los jugadores Juan Rieratauleta, Juan Sureda, Ni-cols Nicolau y Jaime Lli-ns Sureda de la tiendaMasters de Cala Millor, yhan ganado con 123 puntos.A continuacin y en segun-do lugar los ganadores hansido el equipo Espaacon 110 puntos compuestopor Ana Gmez, EloyPadr, Sr. Berck y ElgaSchweda y en tercer lugar elequipo Alemania forma-do por Gunter Much, Juan

Gmez, Jerd Walde y Sr.Scheintec con 101 puntosquedaron clasificados en eltercer lugar.

En la entrega de trofeosfueron obsequiados con di-ferentes objetivos tallados amano, patrocinada la com-peticin por el mismo Club.Por curiosidades diremosque Jaime Llins Sureda ob-tuvo la mejor puntuacin oresultado con 24 puntos y elpero fue el Sr. Barber queen los dos das, el primerpuntu 9 y hoy 3 puntos,

una lstima pero en otraocasin la tendr para de-mostrar el buen juego quesabe hacer. Los trofeos losentreg el Sr. Barber y Sr.Munro, recientemente recu-perado de sus dolencias.

En cuanto al prximo do-mingo habr competicin de18 hoyos con el patrociniode Perlas Orqudea entrega-das por el matrimonio Por-gas, del cual daremos deta-llada informacin en el pr-ximo nmero.

per Jaume Rob

CICLISMO

Los equipos de Son Servera y Sant Lloren que participaron enla carrera. Equipo de Son Servera: ANTONIO JAIME, JUANPARKA, BARTOLOM ANDREU y FERNANDO MORALES.

Equipo de San Lloren: PEDRO SANTNDREU, MATEOGAYA, JAN LLINS y GUILLERMO LLINS.

MARGARITA FULLANAPORTADORA DE LA ANTORCHAOLMPICA

Nuestra ms cordial en-horabuena a Margarita Fu-llana que fue portadora dela antorcha olmpica, unachica alegre y deportistamuy apreciada en Sant Llo-ren. Es una vivencia quenunca olvidar.

Margarita Fullona

ATENCIN ESTUDIANTES DE MSICA!CLASES PARTICULARES DE ARMONA Y CANTO CORAL (siguiendoel programa Oficial del Conservatorio de Palma) PARA ESTUDIANTES

DE MANACOR Y LA COMARCA, IMPARTIDAS POR:

ROSA MARA RODRGUEZProfesora de Armona, Contrapunto, Composicin e instrumentacin por el Conservatorio Superior de Salamanca.

Profesora Superior de Musicologa por el Real Conservatorio de Madrid, y Profesora de SolfeoContactar telfonos: 821102 (todas las maanas) - 82 08 22 (todas las tardes)

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FRANCISCA FIERAS VOLUNTARIA OLIMPICA

Francisca Fieras, volun-taria olmpica, fue porta-dora de la antorcha repre-sentando al municipio deSon Servera, a la cualagradecemos habernosconcedido la entrevista ala revista Cala Millor 7.

Nuestra primera pre-gunta es la obligada,cmo fue que decidistepresentarte como volunta-ria olmpica?

-De esto hace ya dos aosy medio, estaba con unaamiga y lemos en peridicola noticia que solicitaba atodas las personas interesa-das en hacerse voluntariosolmpicos. Sin dudarlo en-viamos todos nuestros datosy al poco tiempo recibimosla notificacin de que haba-mos sido aceptadas. A partirde ah seguimos un curso deformacin en el que habadistintas materias, desdehistoria de las olimpiadashasta primeros auxilios.

-Cmo recibiste la no-ticia de que tenas que serportadora de la antorchaolmpica?

-En un principio no sa-bamos nada de eso, perodespus de la seleccin delos que iran a Barcelona,nos comunicaron que losque no habamos sido elegi-dos seramos portadores dela antorcha por su recorridobalear.

-Cmo fue ese da 23de julio, cuando por finlleg ese gran momento.

(Se nos queda sonriendoy le brillan los ojos de feli-cidad sin saber que con-testar. Dejando pasar unossegundos responde:)

-Es algo que no puedoexplicar con palabras, yaque es una de las emocionesms grandes que he sentido

en mi vida. Dias antes misamigos hablaban de ello yla verdad yo no le daba lamayor importancia, sabaque era algo importantepero hasta la misma maanaen que nos reunimos todosy sent el ambiente no fuidel todo consciente de logrande que era aquello y delgran honor que supona serun portador de la antorcha.El recorrido se hizo muycorto, pero la emocin dura-r bastante.

-Qu es lo que msdestacaras, a parte deportar la antorcha?

-A parte de conservar elrecuerdo de la antorcha unade las cosas que destaca esel ambiente de compaeris-

mo que se vive, estas cosasunen mucho a la gente ydespus de esto han queda-do grandes amistades

-Y lo ms negativo?-No veo nada negativo,

porqu incluso el esfuerzoque ha requerido esto esalgo que vale la pena.

-En ningn momentohas mencionado el apoyodel ayuntamiento de SonServera.

-No porque al principioera una cosa personal queno tena la mayor importan-cia, simplemente era volun-taria olmpica y lo de serportadora de la antorcha enningn momento he sentidola necesidad de hacerlo p-blico, lo saba la gente queme rodea.

Francisca como siempreha sido una persona sincera,una chica de nuestro muni-cipio de 19 aos estudiantede COU a la que nosotrospersonalmente creemos quecomo otros pueblos de laisla donde el ayuntamientose ha preocupado ms porsus relevistas y haciendohonor a la verdad en elayuntamiento de Son Serve-ra poco se ha interesado porla importancia de la presen-tacin de su municipio en elrecorrido olmpico, perocomo se suele decir no mez-clar la poltica con el depor-te.

-Francisca, quieres aa-dir algo ms

-Quiero agradecer a CalaMillor 7 haber compartidoconmigo estos momentos defelicidad

Foto y texto: AntonioNebot

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RECETAS DE COCINA

CREPAS RELLENAS DEPESCADO Y MARISCO(Rte. Mara Noelia)

PREPARACIN PARA LASCREPAS:

Introducir en un recipiente 1 huevo,200 grs. de leche, aadir harina hastaconseguir una crema suave y por lti-mo un chorren de nata. Pasarlo todopor el colador, poner una sartn que nose pegue al fuego y untarla con cocino.Una vez caliente echar la crema ymover la sartn para que el fondoquede bien cubierto con una capa muyfina. Dorarla por ambas partes.

RELLENO:Para el relleno se necesita rape,

gambas, mejillones, angulas y algnotro pescado sin espinas, media cebo-lla, un diente de ajo y mantequilla. Sesaltea la cebolla con la mantequilla y eldiente de ajo, una vez dorado se aadeel pescado cortado muy fino y se reao-ga durante dos o tres minutos. Seguida-mente flambearlo con brandi y aadirleun poco de Belute de pescado y unpoco de crema de gambas. A continua-cin poner las angulas a fin de que nose deshagan, envolverla con la crepatipo caneln, ponerlo en el plato y a-padas con la crema de gamba. Servirbien caliente.

Crpas rellenas de pescado y marisco

BANANA SPLIT (Rte. Mosan)

INGREDIENTES:Helado, nata montada, pltano, al-

mendras, sirope de chocolate y fresas.

FORMA DE PREPARACIN:En una bandeja pequea se ponen

tres bolas de helado variado y se colo-ca el pltano pelado y cortado a lolargo en dos trozos. En cada bola dehelado se pone un pegote de nata y unafresa. Se espolvorea con las almendraspreviamente picadas junto con el siropede chocolate.

LOMO DE RODABALLO(Rte. Sausalito)

Poner una cazuela a fuego lento conmantequilla, unas gotas de aceite deoliva y una echalota finsimamente pi-cada. Cuando empieza a tomar color seaade el lomo del rodaballo bien lim-pio y previamente salpimentado. Tenercuatro minutos. Pasado el tiempo se dala vuelta y se flambea con el calvados.A continuacin se vierte la nata lqui-da, se sube la intensidad media alfuego y se tiene otros cuatro minutos.Durante este tiempo se mueve la ca-zuela para que engorde la salta y no seagarre. Al momento de emplatar se es-polvorea por encima media cucharaditade perejil picado.

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