PROYECTO FINAL DEL CURSO PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA Y CONSUMO SUSTENTABLE.

TÍTULO

“Aplicación de la producción más limpia y el consumo sustentablepara reducir la generación de residuos domésticos”

1.- Establecer los conceptos de producción más limpia, consumo sustentable

y residuos sólidos

La Producción Limpia enfrenta el tema de la contaminación industrial de manera

preventiva, concentrando la atención en los procesos productivos, productos y

servicios, y la eficiencia en el uso de las materias primas e insumos, para identificar

mejoras que se orienten a conseguir niveles de eficiencia que permitan reducir o

eliminar los residuos, antes que estos se generen. La experiencia internacional

comparada ha demostrado que, a largo plazo, la Producción Limpia es más efectiva

desde el punto de vista económico, y más coherente desde el punto de vista

ambiental, con relación a los métodos tradicionales de tratamiento "al final del

proceso".

El concepto de Producción Más Limpia (PML) se refiere a una aplicación continua de

una estrategia de prevención ambiental integral, en procesos, productos y servicios,

para reducir los riesgos a los humanos y al medio ambiente. Este concepto fue

introducido por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente

(PNUMA) en 1989. Otro concepto adoptado es el que da la Organización de las

Naciones Unidas Para el Desarrollo Industrial (ONUDI); “La Producción Más Limpia

incluye la conservación de las materias primas, el agua y la energía, la reducción de

las materias primas tóxicas así como la reducción de la cantidad, tanto de la

toxicidad como de la cantidad de emisiones y de residuos, que van al agua, la

atmósfera y al entorno. En cuanto a los productos, la estrategia tiene por objeto

reducir todos los impactos durante el ciclo de vida del producto desde la extracción

de las materias primas hasta el residuo final, promoviendo diseños amigables

acordes a las necesidades de los futuros mercados.” Cuando se reduce el uso y la

producción de substancias peligrosas, y cuando se mejora la eficiencia de

operaciones, protegemos la salud pública, fortalecemos la economía, y conservamos

el medio ambiente. En el caso de los procesos productivos, la PML se orienta hacia

la conservación de materias primas y energía, la eliminación de materias primas

tóxicas, y la reducción de la cantidad y toxicidad de todas las emisiones

contaminantes y los desechos (de acuerdo PNUMA). En la práctica, el concepto

significa aplicar la PML continuamente a los sistemas actuales de producción, así

como en los productos y servicios, bajo el entendido que las nuevas tecnologías

serán más limpias. Las técnicas de Producción + Limpia pueden aplicarse a

cualquier proceso de producción, y contempla desde simples cambios en los

procedimientos operacionales de fácil e inmediata ejecución, hasta cambios

mayores, que impliquen la substitución de materias primas, insumos o líneas de

producción más limpias y eficientes. Lo anterior responde a que en la actualidad

cambios en los patrones de consumo (por ejemplo, el crecimiento de la población, el

incremento en la calidad de vida, los deseos particulares de los individuos de

consumir productos y servicios) han sobrepasado los beneficios ambientales que se

han logrado a través de programas enfocados a realizar procesos de producción

más limpia y más eficientes. Si bien las estrategias orientadas al proceso pueden

reducir en forma eficaz los impactos ambientales asociados con el diseño y

manufactura de productos; por su naturaleza, ellas no dirigen o controlan el

incremento continuo del impacto ambiental asociado con la selección, uso y depósito

final de los residuos por los consumidores. Existe un consenso internacional de que

“la causa más importante del deterioro continuo del medio ambiente global son los

patrones insostenibles de consumo y producción, particularmente en los países

industrializados” y de que para “lograr un desarrollo sustentable requerirá tanto de la

eficiencia en los procesos de producción como de los cambios en los patrones de

consumo.” La metodología de acuerdo al CMPL es:

El concepto de consumo sustentable mas completo se adopto en el simposio de

Oslo en 1994 y cita: “El uso de bienes y servicios que responden a necesidades

básicas y proporcionan una mejor calidad de vida, al mismo tiempo minimizan el uso

de recursos naturales, materiales tóxicos y emisiones de desperdicios y

contaminantes durante todo el ciclo de vida, de tal manera que no se ponen en

riesgo las necesidades de futuras generaciones.” En este sentido, el concepto de

“Consumo Sustentable” es reciente (1994) – ha surgido como un corolario de la

evolución en el estudio de las problemáticas del desarrollo y el medio ambiente y

goza de amplio consenso en la comunidad internacional (P. B. Laura 2007).

Hablamos que, para lograr un desarrollo-consumo sustentable, requerirá tanto de la

eficiencia en los procesos de producción como de los cambios en los patrones de

consumo. (E. Leff et al 2002).

La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI, 2007)

define desecho como todo lo que es generado como producto de una actividad, ya

sea por la acción directa del hombre o por la actividad de otros organismos vivos,

formándose una masa heterogénea que, en muchos casos, es difícil de reincorporar

a los ciclos naturales. Los desechos sólidos incluyen principalmente los desechos

domésticos (basura doméstica), a veces con la adición de los desechos comerciales

recogidos en una zona determinada, ya sea en estado sólido o semisólido. El

término desechos residuales se refiere a los desechos que quedan de las fuentes de

materiales que contienen los hogares que no han sido separados o enviados para su

reprocesamiento. En 1996 el Programa Medioambiental de las Naciones Unidas

definió la gestión integral de los desechos sólidos (IWM, por sus siglas en inglés)

como “una estructura de referencia para diseñar y llevar a cabo nuevos sistemas de

gestión de desechos y analizar y perfeccionar los sistemas existentes”. Se debe

fomentar la constitución de microempresas o asociaciones productivas con enfoque

de gestión empresarial que, junto a las tecnologías alternativas con participación

social y educación ambiental, son claves para el manejo adecuado de los desechos.

El nuevo modelo de desarrollo económico impulsa las bondades del mercado como

elemento facilitador del desarrollo, recordemos que uno de sus principales

supuestos es que los mercados competitivos conllevan a asignaciones óptimas de

los recursos. El modelo ha demostrado no ser lo suficientemente rápido, y en

ocasiones francamente ineficaz, tanto para conseguir los objetivos de un desarrollo

económico benéfico para su población como para la evolución de los principales

agregados económicos. El objetivo general de manejo de los residuos solidos es el

de minimizar los efectos negativos sobre el medio ambiente, producidos por la

disposición inadecuada de los residuos, principalmente peligrosos. En los últimos

años las naciones del mundo industrializado han cuadriplicado su producción de

desechos domésticos, incrementándose esta cifra en dos o tres por ciento por año.

El volumen de producción de desechos es inversamente proporcional al nivel de

desarrollo del país que se trate. Diariamente los individuos consumen y generan

residuos sólidos que incluyen gran cantidad de productos de corta duración, desde

los pañales del bebé hasta el periódico. En la actualidad se generan mas

desperdicios que antes debido a que ahora la economía de mercado ofrece mayor

cantidad de productos desechables, en multitud de presentaciones cuya utilización

produce desperdicios que son arrojados a la basura (Lorenzo F et al., 2001). Estos

hechos requerirán de una reorientación en los procesos de producción actuales y los

patrones de consumo, los cuales han surgido predominantemente de los países

desarrollados y están siendo imitados cada vez con mayor frecuencia en la mayor

parte del mundo, incluyendo a los países en vías de desarrollo.

Durante la Cumbre de la Tierra en Río de Janeiro, en 1992, el Consumo Sustentable

fue identificado como uno de los retos clave para lograr un desarrollo sustentable,

por lo que se convirtió en el elemento central del capítulo 4 de la Agenda 21. Este

trabajo analiza los avances en América Latina y el Caribe (ALC) en el tema del

consumo sustentable después de casi diez años de la Cumbre de Río. El consumo

siempre creciente se ha convertido en una amenaza para el medio ambiente,

contaminando la Tierra, destruyendo sus ecosistemas y reduciendo la calidad de

vida en todo el mundo. La pobreza y la falta de recursos crecen a una velocidad

alarmante y la disparidad entre el ingreso y el consumo es una situación presente en

todo el mundo y en ALC los países de la región padecen cada día los resultados de

estas desigualdades crecientes. Los humanos debemos hacer que nuestros

patrones de consumo sean más equitativos, y los países deben adoptar patrones de

consumo sostenibles, tanto en el aspecto social como en el ambiental, basados en

una mejor y más sustentable calidad de vida. La población y el consumo son dos

elementos interactivos en el impacto del hombre sobre el ambiente.

2.- Exponer la problemática generada por los residuos sólidos domésticos.

México al igual que muchos países en el mundo, enfrenta grandes retos en el

manejo integral los residuos solidos domésticos. El crecimiento urbano de las

diferentes comunidades, junto con una mayor de producción y consumo de artículos,

provoca una serie de problemas a medida que aumenta la generación de residuos

sólidos. El flujo de residuos domésticos, a pesar que se manejan como inofensivos,

en realidad no lo son: pueden contener un potencial de peligrosidad si su

composición presentan alguna característica de inflamabilidad, corrosividad,

reactividad, toxicidad o biológica infecciosa. Problemas de salud pública como la

reproducción de ratas, moscas y otros transmisores de enfermedades, así como la

contaminación del aire y del agua han sido relacionados con el almacenamiento,

recogida y evacuación de los desechos sólidos. En una sociedad de alto consumo,

los residuos generados incrementalmente se convierten en un grave problema para

el medio ambiente. Particularmente, los residuos sólidos domésticos usualmente son

concentrados por los habitantes de la vivienda en recipientes, los cuales son

descargados a un camión recolector, que los transporta hacia un sitio de disposición

final. La problemática generada por los residuos sólidos domésticos comienza

porque en la mayoría de los municipios del país el servicio de recolección y

disposición es deficiente. Más aun, la gestión inadecuada de los residuos sólidos se

está agravando en prácticamente todas las ciudades del país. Lo cual, a su vez, da

origen a una serie de problemas de salud pública graves. Antiguamente, las basuras

no eran un motivo de preocupación, ya que su eliminación se producía de forma más

o menos natural. Incluso hoy día la eliminación de los residuos sólidos domésticos

en algunos municipios rurales no constituye un problema, al realizarse directamente

a través de la actividad agrícola y ganadera, o bien en los fogones de las cocinas

caseras, aprovechando además las cenizas para el campo, lo que puede

considerarse como uno de los procedimientos más primitivos. Como causas del

considerable aumento de la producción de RSD en últimos años cabe mencionar el

desarrollo industrial, la actividad fabril, las aglomeraciones en torno a las ciudades e

incluso, en algunos casos, el desarrollo desproporcionado de algunos municipios

rurales. Como se ha venido mencionando los residuos constituyen además un

problema social, cuya gestión medioambiental y económica necesita encontrar

soluciones urgentes que eviten su incidencia ambiental negativa.

A continuación se muestra la clasificación de los (RSD).

Vidrio. Son los envases de cristal, frascos, botellas, etc.

Papel y cartón. Periódicos, revistas, embalajes de cartón, envases de papel,

cartón, etc.

Restos orgánicos. Son los restos de comida, de jardinería, etc. En peso son

la fracción mayoritaria en el conjunto de los residuos urbanos.

Plásticos. En forma de envases y elementos de otra naturaleza.

Textiles. Ropas y vestidos y elementos decorativos del hogar.

Metales. Son latas, restos de herramientas, utensilios de cocina, mobiliario

etc.

Madera. En forma de muebles mayoritariamente.

Escombros. Procedentes de pequeñas obras o reparaciones doméstica

La inadecuada disposición de los residuos sólidos es fuente de proliferación de

fauna nociva (ratas, cucarachas, moscas, mosquitos, etc.), la cual puede transmitir

enfermedades infecciosas. Los residuos sólidos dispuestos inadecuadamente

pueden generar gases, humos y polvos que contribuyen a la contaminación

atmosférica. Pueden, también, originar problemas de contaminación de aguas

subterráneas. Los sistemas de recolección y de transporte generalmente son

deficientes y la falta de recursos económicos de los organismos responsables de la

gestión impide la aplicación de buenas estrategias de mejoramiento. El problema

crece a medida que la generación de residuos per cápita está aumentando. Producto

de una mala gestión de los residuos sólidos domésticos junto con una falta de

conciencia ciudadana, se producen problemas como la acumulación de residuos en

determinadas zonas o sitios de disposición. Además algunas veces estos residuos

sólidos en los botaderos informales son quemados produciendo problemas de

contaminación atmosférica. A su vez, estimaciones hechas por especialistas en

materia de residuos afirman que los envases de los productos representan el 40%

de los residuos sólidos domésticos. Los envases son nocivos para el medio

ambiente y además de encarecer el producto. Por otra parte, los residuos sólidos

una vez depositados en el cesto de basura se convierten en un asunto competencia

de las autoridades locales (municipios). Estos tienen varias posibilidades: arrojar los

residuos en tiraderos (solución económica pero peligrosa); incinerarla (costosa pero

también contaminante); o separarla en plantas de tratamiento para reciclar una parte

y convertir en abono los residuos orgánicos. Esta quizá sea la solución más

ecológica, pero también la más costosa. La gestión integral de los residuos sólidos

busca ser compatible con las preocupaciones ambientales y la salud pública, y con

la conciencia publica respecto a la reutilización y el reciclaje de materiales

residuales. Hasta hoy, las alternativas que han sido aplicadas dentro de un concepto

de gestión integral de los residuos sólidos tienden a enmarcarse en la filosofía del

desarrollo sostenible.

Actualmente en el estado de tabasco se realiza una separación y aprovechamiento

de ciertos residuos con posibilidades de reutilización y/o reciclaje (pepena), sin

embargo, sigue siendo ineficiente e insuficiente. Por esta razón, es necesario

realizar estudios de factibilidad y aprovechamiento de los mismos iniciando con la

caracterización y cuantificación de los residuos para implementar las alternativas de

manejo, tratamiento y disposición final de ellos en el estado.

3.- Analizar el concepto de producción más limpia y especificar su aplicación

en la generación de residuos sólidos domésticos.

La Producción Más Limpia no niega el crecimiento económico, insiste simplemente

en que este sea ambientalmente sostenible. No debe ser considerada solamente

como una estrategia ambiental, ya que también está relacionada con las

consideraciones económicas. La aplicación de prácticas de Producción Más Limpia

conduce a la producción de bienes y servicios con el óptimo uso de los recursos

naturales y materiales bajo los actuales límites tecnológicos y económicos. Cada

acción que se realice con el fin de reducir el consumo de materias primas, agua y

energía y para prevenir o reducir la generación de residuos, puede aumentar la

productividad y traer ventajas económicas a la empresa. La Producción Más Limpia

es una estrategia de "ganar- ganar", con su aplicación se protege el medioambiente,

al consumidor y al trabajador, mientras que mejora la eficiencia industrial y eleva la

competitividad. Es una filosofía de mirar hacia delante, "anticipar y prevenir" La

aplicación de la Producción más Limpia (PML) en los procesos: aumenta el uso

eficiente de las materias primas y de energía; elimina el uso de materiales tóxicos y

la cantidad de tóxicos emitidos al ambiente, y disminuye los desechos generados

durante el proceso. Además, la PML aplicada a los productos mediante el análisis de

ciclo de vida -estudio que va desde la materia prima hasta la disposición- reduce sus

impactos ambientales. La PML coloca en primer lugar el proceso de generación de

desechos (raíz del problema), y emplea un conjunto de ideas preventivas para

desarrollar soluciones alternas (opciones) que beneficiarán al medio ambiente.

Para la problemática de generación de residuos sólidos domésticos, una definición

que aplica es la de prevención de la contaminación, con la finalidad de evitar o

minimizar la generación de residuos y emisiones (en volumen o toxicidad), mediante

la reducción en el origen o el reciclado in situ. En general, el concepto de Producción

más Limpia se refiere al uso de materiales, procesos o prácticas que reducen o

eliminan la generación de contaminantes o residuos en su origen.

Esta interpretación de contaminación se ha combinado con el concepto de

prevención, el cual excluye el reciclado fuera del sitio. La prevención de la

contaminación por lo tanto, abarca la reducción de la contaminación en el origen, y

el reciclado in situ. La primera puede dividirse posteriormente en modificación de los

productos o tecnología, sustitución de las entradas, y buenas prácticas de operación

La prevención de la contaminación incluye cinco prácticas: modificaciones en los

productos; sustitución de materias primas; modificaciones tecnológicas; buenas

prácticas de operación, y reciclado in situ a través del reúso de materias primas, la

recuperación de materiales o buscando otra aplicación útil de los materiales.

Por su parte, el enfoque del reúso se refiere a la generación de materiales de

desecho con el fin de reciclar los materiales y en el lugar donde se presentan. La

aplicación de las siguientes prácticas de prevención pueden emplearse para la

generación de opciones:

* Reúso de materiales: Reúso de materiales de desecho como sustituto de un

material virgen para la misma aplicación.

* Reciclado de materiales: Reprocesar los materiales de desechos de manera que

se puedan utilizar en el mismo proceso o en otras aplicaciones.

  * Regeneración de materiales: Regenerar los componentes útiles de los desechos

de tal forma que se puedan utilizar como sustitutos de materiales vírgenes.

La recuperación de materiales implica diversas opciones muchas veces

complementarias como por ejemplo rehusar, reciclar, regenerar. La idea es

promover en el ámbito de gobiernos locales (municipios), empresas, instituciones y

personas, una cultura de prácticas de prevención, en oposición a la cultura de “usar

y tirar.” En un sentido amplio podemos decir que aceptar la cultura de las prácticas

de prevención supone tener una actitud amigable con el ambiente, usar

racionalmente los recursos naturales, no contaminar la biosfera, evitar la generación

de residuos sólidos, no recalentar el planeta, preservar y conservar la diversidad

biológica, utilizar fuentes de energía renovables y no contaminantes, y ahorrar

energía desde el ámbito doméstico.

4.- Analizar el concepto de consumo sustentable y detallar su aplicación en la

generación de residuos sólidos domésticos.

Los patrones de consumo actuales a nivel mundial se han incrementado

dramáticamente. En las últimas décadas se había observado un extraordinario

incremento en la economía global y su correspondiente explosión en el consumo.

Los gastos de consumo global crecieron en un promedio de 3 % desde 1970. Parte

de este crecimiento en el consumo, en esencia se debe al desarrollo (productos,

energía, agua potable, etc.). El impacto de los patrones de consumo y producción

actuales en el medio ambiente están acabando con los recursos naturales,

generando contaminación y desechos que sobrepasan la capacidad de

transformación de la tierra para absorberlos y convertirlos, contribuyendo al deterioro

de los recursos renovables tales como el agua, el suelo y los bosques. De

conformidad con el PNUMA (Consumption opportunities, 2001) uno de los impactos

ambientales claves del consumo no sustentable se refiere a que cada año se

generan 400 millones de toneladas de residuos peligrosos de origen químico. El

origen y generación de estos residuos se atribuye a los países industrializados. La

población y el consumo son dos elementos interactivos en el impacto del hombre

sobre el ambiente. De hecho, la sobrepoblación es el sobre-consumo de bienes

ambientales, y ese sobre-consumo puede ser el resultado de un número excesivo de

personas coexistiendo en una base limitada de recursos utilizando esa base de

recursos de manera excesiva o abusiva en detrimento de las generaciones futuras

pobres y no a favor de la humanidad. Un obstáculo importante para lograr los

factores propuestos de eficiencia está relacionado con el hecho de que el sistema

económico actual no toma en cuenta los factores sociales, éticos y ambientales del

consumo y la producción. Si las tendencias actuales en patrones de consumo

continúan como hasta ahora, se incrementará la contaminación ambiental en todo el

mundo y se acelerará la degradación de los recursos no renovables de la Tierra.

Durante los próximos 50 años, la economía global necesita ser orientada hacia la

reducción de los límites internos de la sustentabilidad (inequidad) y los límites

externos de la sustentabilidad (estrés ambiental). Será necesario ajustarse a un

patrón diferente de consumo para lograr un mejor desarrollo humano en los países

en vías de desarrollo. Si bien pueden existir signos de un cambio en la conciencia de

los consumidores, el interés del público por el ambiente no necesariamente se refleja

en cambios sostenidos en el comportamiento de los consumidores, los cuales

podrían tener interés en tomar medidas sencillas que beneficien al medio ambiente,

pero difícilmente realizarán cambios importantes en los hábitos de consumo,

pagarán por productos más costosos o cambiarán su estilo de vida. Un factor crítico

para alcanzar el consumo sustentable sigue siendo el establecimiento de una

alternativa aceptable para el actual modelo de consumo que debería llevar una

mejor calidad de vida a toda, o al menos a la mayoría de la población. El nuevo

modelo debería permitir, por ejemplo, más tiempo para la vida en familia y en

comunidad, más participación en eventos culturales y más tiempo para prácticas

religiosas y espirituales. La conciencia de los consumidores debe modificarse lo

suficiente para lograr cambios de comportamiento, el cual representa el reto más

grande para el movimiento de los consumidores. Los compradores deben estar

convencidos de que al pagar por los productos están de hecho ejerciendo una

responsabilidad social, moral y política que va más allá de sus propios intereses

como sucedía con generaciones anteriores. Finalmente, la responsabilidad del

consumo consciente permitirá disminuir la generación de residuos sólidos

domésticos y de alguna manera el incremento de depósitos -formales e informales-

de desechos, lo que constituye un problema ambiental ya que ésta se convierte en

focos de producción de contaminantes, ya sea por la quema informal de estos

residuos (incluso dentro del casco urbano), por la producción de microorganismos

patógenos que afecten la salud de las personas, por ser un lugar propicio para la

reproducción de organismos vectores o transmisores de enfermedades como

zancudos, ratas, cucarachas, etc. El desarrollo sustentable requerirá de un

incremento sustancial en la eficiencia en el uso de los recursos y la energía

(mencionado como factor X debido a que realmente nadie sabe la magnitud de los

cambios requeridos) y una reducción razonable en los niveles de contaminación y

otros daños ambientales. La conferencia Río + 5 en Nueva York insistió en la

necesidad de desarrollar patrones de consumo y producción más sostenibles. Uno

de los resultados de esta propuesta fue una iniciativa sobre eco-eficiencia con la

meta de lograr un factor 10 de mejoramiento en la eficiencia a largo plazo con un

factor 4 de reducción en el uso de materias y energía en países industrializados

dentro de los siguientes 20 a 30 años, comenzando en 1997. La nueva meta es

crear más riqueza y consumir considerablemente menos recursos. El cambio a

tecnologías más limpias y el cambio de combustibles sólidos con altos niveles de

sulfuro por petróleo o gas natural han llevado a reducciones considerables en las

emisiones de sulfuro. La contaminación provocada por la fabricación de papel y

pulpa se ha reducido en grandes molinos con la aparición de procesos de

blanqueado sin cloro y la estricta vigilancia ambiental. Estas tendencias son

prometedoras, pero aún falta mucho por hacer. Si las tendencias actuales en

patrones de consumo continúan como hasta ahora, se incrementará la

contaminación ambiental en todo el mundo y se acelerará la degradación de los

recursos no renovables de la Tierra. Durante los próximos 50 años, la economía

global necesita ser orientada hacia la reducción de los límites internos de la

sustentabilidad (inequidad) y los límites externos de la sustentabilidad (estrés

ambiental). Será necesario ajustarse a un patrón diferente de consumo para lograr

un mejor desarrollo humano en los países pobres, además de una mejor distribución

de la riqueza dentro de todos los países, pero sobre todo lograr una mejor calidad de

vida para todos. En el área de Eficiencia de los Productos resaltan cuatro

metodologías que parecen ser especialmente prometedoras:

DSP (Desarrollo Sustentable de Productos).

ACV (Análisis de Ciclos de Vida).

RAP (Responsabilidad Ampliada de los Productores).

PIP (Políticas Integradas de Productos).

El tema de la recuperación de materiales y desechos existentes en la basura

alcanza cada día mayor auge, debido a la crisis de energía, al encarecimiento de las

materias primas y al aumento de precio que algunas de ellas han experimentado en

los últimos tiempos. Todo ello ha conducido a considerar seriamente la posibilidad

de recuperación de materiales a través del reciclado, una vez que las basuras han

sido descargadas en las plantas de tratamiento, e incluso antes, mediante la puesta

en marcha de campañas de recuperación previa a través de la colocación de

contenedores específicos, como en el caso del vidrio, el papel, cartón, pilas, etc.,

cuyos productos interesa separar del resto de la basura, bien por el alto valor que

alcanzan en el mercado, o para evitar una posible contaminación por la presencia de

metales pesados o productos especiales que no deben entrar en contacto con la

basura. Tradicionalmente el camino recorrido por los residuos, desde su generación

hasta su disposición final, se ha mantenido en la mayoría de los países en

desarrollo, con marcadas excepciones en aquellos que aprovechan alguno de sus

constituyentes. Esto, ya sea por una marcada necesidad de recursos, o en el mejor

de los casos por una cultura de equilibrio con la naturaleza, transferida de

generación en generación. Cada una de estas cuatro metodologías se enfoca a los

aspectos corporativo, social e individual de las partes involucradas en la cadena de

producción y lleva las políticas de productos más allá de la eficiencia material a la

esfera de la protección y el desarrollo social. Cada una de estas metodologías se

concentra en el aspecto económico de la oferta y en particular en las acciones de la

industria. Asimismo, en las cuatro el papel del gobierno es quizá menos central y el

papel de los consumidores (quienes aceptan los nuevos productos y servicios) está

hasta cierto punto dado por hecho (PNUMA 2001). Para acercarse más al desarrollo

sostenible, las tecnologías implicadas en la gestión integral de residuos sólidos

inciden en los sistemas productivos, ya que ello hace necesario producir más con

menos recursos y minimizar el impacto sobre el medio ambiente. la jerarquía de

gestión actual de residuos, puede verse como un menú de opciones de

recuperación, entre la prevención y la disposición final, más que un medio para

reducir la generación de residuos. La prevención, la recuperación (incluyendo

reciclaje) y la disposición final no son soluciones ecológicas por si mismas, sino

diferentes opciones de gestión para minimizar el impacto global de los residuos.

La mayoría de los grupos (asociaciones, fundaciones, ONGs y clubes) relacionados

con la gestión de residuos sólidos concuerdan en promover el análisis racional en el

uso de los recursos y en todos los campos de la gestión de los residuos, basados en

argumentos científicos y técnicos.

5.- Detallar cinco acciones para reducir la generación de los residuos sólidos

domésticos.

Durante la Cumbre Mundial sobre Desarrollo Sostenible celebrada en

Johannesburgo en el año 2002, los gobiernos adoptaron un plan de implementación,

cuyo párrafo 22 establece: “Evitar la producción de desechos o reducirla al mínimo y

aumentar al máximo la reutilización, el reciclado y el empleo de materiales

alternativos inocuos para el medio ambiente, con la participación de las autoridades

gubernamentales y de todos los interesados, con objeto de reducir al mínimo los

efectos adversos para el medio ambiente y aumentar el rendimiento de los recursos,

y prestar asistencia financiera, técnica y de otra índole con ese fin a los países en

desarrollo. Ello entrañaría la adopción, en todos los planos, de medidas

encaminadas a:

(a) Establecer sistemas de gestión/manejo de desechos que asignen la más alta

prioridad a prevenir o reducir al mínimo la generación de desechos y a reutilizarlos y

reciclarlos, así como instalaciones para la eliminación ecológicamente racional de

los desechos; idear tecnologías para aprovechar la energía de los desechos;

promover iniciativas para el reciclado de desechos en pequeña escala que faciliten

la gestión/manejo de los desechos urbanos y rurales y ofrezcan oportunidades de

generar ingresos, y obtener apoyo internacional para los países en desarrollo a este

respecto;

(b) Fomentar la prevención y la reducción al mínimo de la generación de desechos,

alentando la producción de bienes de consumo reutilizables y de productos

biodegradables y estableciendo la infraestructura necesaria.”

El Documento de Orientación sobre la Preparación de Directrices Técnicas para la

Gestión/manejo Ambientalmente Racional de Desechos Sujetos al Convenio de

Basilea (Secretaría del Convenio de Basilea, 1993) se refiere a las

responsabilidades de la Partes de dicho Convenio en materia de gestión/manejo de

desechos y desechos peligrosos, declarando: “De importancia prioritaria, las

obligaciones de las Partes incluyen la de evitar la generación de desechos

peligrosos a través de la utilización de métodos de producción limpia.”

Se enfatiza un principio básico, el de Ciclo de Vida Integrado, por ejemplo, el diseño

y la gestión/manejo de sustancias y productos deben ser llevados a cabo de manera

tal de lograr la vida más larga posible y causar el mínimo impacto ambiental durante

su producción, uso y disposición final. Considerando el Plan de Implementación

derivado de la Cumbre Mundial sobre Desarrollo Sostenible, las acciones para

reducir la generación de los residuos sólidos domésticos pueden considerarse como

prácticas de prevención (reúso de materiales de desecho como sustituto de un

material virgen para la misma aplicación; reciclado de materiales de desechos de

manera que se puedan utilizar en el mismo proceso o en otras aplicaciones, y

regeneración de materiales útiles de los desechos de tal forma que se puedan

utilizar como sustitutos de materiales vírgenes). Para cada una de esas tres

prácticas, se pueden abordar diversas acciones específicas. Para efectos de este

trabajo se abordará particularmente el caso del reciclaje de residuos. En este

sentido, reciclar significa volver a usar como materia prima elementos utilizados y

descartados anteriormente, para producir otros nuevos. Esa tarea permite una

sensible disminución de los residuos, a la vez que ahorra enormes cantidades de

agua y energía. Algunas acciones específicas para el reciclaje incluyen:

      1-4. El papel (cartón), el vidrio y otros materiales -como los plásticos- son

fácilmente reciclables:

1. Los papeles y cartones, mediante reciclado, pueden servir para generar otros

papeles y cartones. Los envases de Tetra Pack pueden también servir en la

recuperación de papel o para enviar a empresas de reciclaje, que lo transformen en

planchas de aglomerado para confección de distintos muebles.

2. Las maderas se pueden hacer diversos muebles, láminas, juguetes o se pueden

utilizar como fuente de energía. Igualmente con cajones de madera se pueden hacer

juguetes y crear juegos para los infantes.

3. Los plásticos, mediante el reciclaje, se pueden hacer bolsas, bancos, juegos para

parques, postes para campo, baldes, baldosas, balizas, útiles escolares, láminas

para carpetas o tarjetas, cerdas para diversos cepillos. Mediante reutilización las

botellas se pueden lavar para rellenado, y los vasos descartadles pueden utilizarse

de maletines. Aunque sería conveniente limitar el uso de envases plásticos que no

sean auto-degradables y de hojalata, ya que la producción de la lámina de este

material es cara y contaminante, y genera elevado consumo de agua.

4. Las botellas de vidrio se pueden reutilizar luego de ser lavados y servir como

envases para conservas o contenedores domésticos. Asimismo, nuevas botellas y

otros productos de vidrio pueden mantenerse en casa para posteriormente

entregarse a empresas de reciclaje.

5. Restos de alimentos pueden servir como abono orgánico, tierra para plantas y

alimentación de otros animales domésticos. Asimismo, los restos de poda y de

jardinería también pueden servir como abono o fuente de energía. Los huesos de

animales, derivados de la ingesta humana en sus casas, pueden servir como

fertilizante y alimento para animales domésticos.

6.- Detallar cinco acciones para reducir el impacto generado por los residuos

sólidos domésticos.

Existen diversas causas que podrían considerarse como parte del problema de la

generación de residuos sólidos domésticos. En ciertos hogares existe carencia de

información y capacitación continua sobre el impacto en el medio ambiente de sus

acciones en la generación de residuos sólidos; un total desconocimiento del tipo de

impacto ambiental que producen los productos que consumen, y del destino final

que tienen los envase o residuos de dichos productos. Por consiguiente no hay en

los hogares una adecuada separación de residuos, poca atención al potencial de

reuso o reciclaje de ciertos residuos, falta de atención a la recuperación de la

energía y los residuos, emisiones y manejo inadecuado de los residuos. Entre las

acciones consideradas en este trabajo para reducir el impacto generado por los

residuos sólidos domésticos, se describen las cinco siguientes:

1.- Separación.

La separación de residuos sólidos en los hogares se refiere a la recuperación de los

materiales reciclables en su punto de origen (incluyendo comercios, empresas y

escuelas). Los materiales recuperables pueden ser llevados a centros de acopio y

reciclaje correspondiente a sus categorías (papel, vidrio, plástico) en donde los

almacenan para ser procesados o exportados. Este método contribuye a reducir el

volumen de los residuos sólidos que llega a los sistemas de relleno sanitario y por lo

tanto alarga la vida útil de estos. Otra ventaja de este método es que disminuye los

costos municipales de recolección y disposición final de los residuos sólidos.

2.- Vertederos.

Verter los residuos sólidos en lugares controlados es la forma más económica de

eliminarlos. La elección de los vertederos debe realizarse adecuadamente de forma

que no se produzca contaminación ambiental, sea en la superficie o los acuíferos

subterráneos.

Los suelos que se vayan a dedicar a vertedero deben poseer poca capacidad de

filtración, estar alejados de manantiales fluyentes o subterráneos, y no ser

susceptibles de inundación tanto por aguas fluviales como pluviales. Además, las

labores de acondicionamiento de los suelos deben enfocarse a evitar que las zonas

más altas drenen hacia el vertedero, por ejemplo mediante desvío o canalización

hacia otras superficies más bajas. Tras las labores de acondicionamiento perimetral,

se habilita el suelo del vertedero mediante el allanamiento y excavado de zanjas. En

ella se depositan los residuos en forma de capas de una altura aproximada de 3

metros cada una. Cada capa se cubre con tierra y se prensa con máquinas.

La elección de los vertederos debe realizarse adecuadamente de forma que no se

produzca contaminación ambiental, sea en la superficie o los acuíferos

subterráneos. Dado que los residuos están expuestos a la denominada

descomposición anaeróbica (en ausencia de aire) se genera gas metano, resultado

de la fermentación llevada a cabo por los anaerobios como las bacterias y levaduras.

Las concentraciones excesivas de gas metano pueden producir explosiones, motivo

por el cual debe elegirse para el vertedero un lugar suficientemente ventilado. En

algunos países existen instalaciones que aprovechan estos gases como fuente de

energía para otros usos.

3.- Reciclaje.

El reciclado es el método de transformación de residuos sólidos más ecológico y

respetuoso con el medio ambiente. Existen diversas formas de recuperar los

materiales reciclables, dependiendo de que se traten de metales, tejidos, cristal,

restos orgánicos, etc. Cuando los materiales no han sido previamente clasificados

en origen es necesario proceder a la separación. Normalmente los materiales

pesados se separan de los más ligeros por cribado, decantado o centrifugado. La

mayoría de los metales se separan mediante sistemas magnéticos. El reciclado es el

método de eliminación de residuos sólidos más ecológico y respetuoso con el medio

ambiente. Los materiales ligeros como textiles, papel o cartón, se envían a sistemas

de reciclado. Por su parte, el vidrio es altamente reutilizable, hasta 50 veces pueden

ser reciclados y reutilizados los envases construidos con este material. En cuanto a

las materias orgánicas, éstas se mezclan con agua y se convierten en pulpa.

Finalmente, los residuos que no tienen ninguna utilidad son incinerados o

depositados en vertederos controlados. Para que las labores de reciclado sean

eficaces deben separarse los materiales en origen. En muchos municipios se

disponen de contenedores especiales para cada elemento, y son los consumidores

los encargados de separar los residuos en los propios hogares antes de depositarlos

en los contenedores. Generalmente se clasifican los residuos en cristal, papel o

cartón, y materia orgánica. Algunos materiales que no admiten reciclaje pero que

son peligrosos también deben ser separados, ejemplo de las pilas de mercurio o las

baterías eléctricas. Si estas labores se realizan con responsabilidad estaremos

ahorrando mucha energía a las plantas incineradoras, la acumulación de residuos en

los vertederos y gran cantidad de gases contaminantes emitidos a la atmósfera.

4.- Incineración.

La incineración es otro método de eliminación de residuos sólidos, pero que resulta

impopular porque en la combustión de determinadas materias se generan sustancias

contaminantes muy peligrosas. Por ello, las plantas incineradoras deben observar unas

prescripciones muy estrictas en su funcionamiento.

Las sustancias emitidas a la atmósfera en una incineración convencional son

generalmente dióxido de carbono, óxidos de azufre y nitrógeno, entre otras materias

gaseosas. Los residuos que entran en una planta incineradora se tratan con

sistemas térmicos con mayor o menor rigidez dependiendo del producto. Por

ejemplo, en el caso de los cianuros sólidos y otros residuos tóxicos y peligrosos, se

utilizan cámaras de combustión a temperaturas de unos 900 grados centígrados, y

de postcombustión que superan los 1000 grados, además de sistemas de lavado de

gases. Aunque la incineración de sólidos domésticos y sanitarios produce sustancias

contaminantes, en realidad los más peligrosos son los residuos tóxicos procedentes

de la industria, que producen a su vez nuevas sustancias contaminantes y

peligrosas, tales como ácidos, dioxinas y metales pesados. Las sustancias emitidas

a la atmósfera en una incineración convencional son generalmente dióxido de

carbono, óxidos de azufre y nitrógeno, entre otras materias gaseosas. La

incineración también produce residuos sólidos incombustibles y otras partículas y

cenizas volátiles, que deben ser controladas mediante filtros y sistemas de lavado de

gases. Gran cantidad de la energía disipada en la incineración de residuos sólidos

puede ser recuperada. Mediante la instalación de incineradoras con recuperación de

energía se consigue reducir los costos económicos y energéticos, pues una parte de

la energía consumida es devuelta para el consumo en forma de electricidad o

calefacción. En estos sistemas se utilizan procesos de combustión o pirolisis; en uno

se hace circular agua por tubos que están situados dentro de la cámara de

combustión, y que al calentarse genera vapor; el otro aprovecha las corrientes de

gases que se producen en la descomposición química por el calor de los residuos,

cuando son sometidos a una atmósfera de escaso oxígeno.

5.- Cambio de cultura.

Otra acción para reducir el impacto ambiental generado por los residuos sólidos

domésticos desde la etapa de la producción de residuos sólidos, necesariamente

debe ser el disminuir progresiva y exponencialmente la actitud de los individuos de la

cultura de “usar y botar,” por una de un mejor aprovechamiento de los bienes y el

reciclaje. Un cambio en la cultura del consumo respecto a los residuos sólidos

constituye una serie de recomendaciones y consejos destinados a corregir los

comportamientos inadecuados y concienciar sobre la importancia del reciclado y el

aprovechamiento de recursos. Lo cual debe ser internalizado por los individuos.

7.- Describir un ejemplo de tecnología aplicada al manejo de residuos sólidos

domésticos y evaluar su utilidad para ese fin.

De conformidad con las acciones consideradas en este trabajo para reducir el

impacto generado por los residuos sólidos domésticos, se consideró contar con

rellenos sanitarios. Si bien los rellenos sanitarios son una gran obra de ingeniería

que permite disminuir el impacto ambiental de los residuos sólidos; sin embargo, en

la literatura disponible sobre esta materia, se sabe que en México aproximadamente

un 25% de los rellenos sanitarios del país no cumplen con las normas de regulación

y control establecidas por la Norma Oficial Mexicana NOM-83-SEMARNAT-2003

para la Selección del Sitio, Diseño, Construcción, Operación, Monitoreo, Clausura y

Obras Complementarias de un Sitio de Disposición Final de Residuos Sólidos

Urbanos y de Manejo Especial. Lo anterior es de particular interés para el presente

trabajo ya que un relleno sanitario que no cumple con esta norma, causa a largo

plazo riesgos a la salud, un inadecuado manejo de los residuos y la pérdida de

recursos naturales. Ante la creciente generación de residuos sólidos domésticos y la

urgente necesidad del país por contar infraestructura ambiental en el manejo integral

de estos residuos, existen en el ámbito de la ingeniería aplicada tecnologías de

disposición final de residuos sólidos domésticos, que tienen impactos positivos para

el medio ambiente y que pueden ser apoyadas por los tomadores de decisión a nivel

federal, estatal y municipal. Para fines de este trabajo y por motivos de un

conocimiento más especializado en la rama de la ingeniería, únicamente se

mencionará y pondrá como ejemplo una de tantas tecnologías aplicadas a la

disposición final de los residuos sólidos domésticos, a saber las tecnologías de

tratamiento térmico. Dichas tecnologías son empleadas para el tratamiento de los

residuos sólidos urbanos, las cuales se relacionan a la transformación térmica de

residuos en otros subproductos (incluyendo gas combustible, compuestos sólidos o

plasma).

Para la aplicación de muchas de estas tecnologías aplicadas en México (incluyendo

la gasificación) existen una infinidad de obstáculos, tales como: el grado de

desarrollo de la tecnología en el país; la forma de procesamiento del material;

riesgos ambientales derivados de la aplicación de dicha tecnología; costos,

rentabilidad y aceptación de la comunidad. En general expertos han concluido que el

empleo de tecnologías de tratamiento térmico resulta costoso. Sin embargo la

inversión en el diseño, planeación, construcción, mantenimiento y control de rellenos

sanitarios, aunado a los efectos colaterales que produce el que no se manejen

adecuadamente, hace que la búsqueda por tecnologías nuevas sea una opción de

constante exploración.

8.- Puntualizar si existe alguna relación entre los Convenios de Basilea,

Estocolmo y Cambio Climático y la generación de residuos sólidos

domésticos.

Los Convenios de Basilea, Estocolmo y Cambio Climático son instrumentos legales

internacionales que protegen el medio ambiente. En ese sentido, la producción más

limpia se relaciona con esos acuerdos multilaterales medioambientales con la

finalidad de estimular el desarrollo económico y la protección del ambiente. Una

forma de articular los Convenios de Basilea, Estocolmo y Cambio Climático y el

desarrollo sostenible es prevenir la contaminación. Al respecto, la palabra clave que

está presente en esos tres acuerdos multilaterales sobre residuos químicos y la

atmósfera y la producción más limpia es la prevención. Respecto al Convenio de

Basilea, los principales recursos naturales que el busca proteger de los residuos

peligrosos y su movimiento son el agua y el suelo. Por ejemplo, un residuo sólido

doméstico como el alcohol etílico es un compuesto considerado como desecho

peligroso en el Convenio de Basilea y, por lo tanto debe ser considerado en las

estrategias de prevención de contaminación y de manejo sobre la generación de

residuos sólidos domésticos. Para ampliar el conocimiento e implementación de

esas estrategias existen Centros Regionales de la Convención de Basilea cuyas

funciones permiten impartir capacitación sobre gestión ambiental, desarrollar vías

para implementar tecnología de tratamiento de residuos y promover el concepto de

residuos peligrosos y su control transfronterizo. Respecto a la Convención de

Estocolmo, los compuestos químicos que regula comparten las características de

ser orgánicos y tóxicos, que por su estructura química se consideran persistentes en

el ambiente. Entre los ejemplos de compuestos orgánicos persistentes regulados por

esa Convención se encuentran los bifenilos policlorados, mismos que debido a su

amplia difusión ambiental, se han encontrado en diferentes residuos sólidos

domésticos como cartones de leche y sus derivados, o envases que contengan

tejido adiposo animal y otros órganos con contenido graso como el cerebro y el

hígado de animales consumidos domésticamente por el hombre. Otro ejemplo de los

compuestos incluidos en la Convención son los plaguicidas, que también pueden

encontrarse dentro de los residuos sólidos domésticos. Una forma de consultar

sobre sustitutos de compuestos orgánicos persistentes, es la publicación que

mantiene el Programa de las Naciones Unidas para el Medioambiente al respecto.

Finalmente sobre la Convención del Cambio Climático, el problema principal que

debe controlar es la generación de gases de efecto invernadero. Es sabido que el

calentamiento global se produce debido a un aumento en la concentración de

dióxido de carbono atmosférico (CO2); por lo que, una medida que podría reducir los

efectos del cambio climático es la ampliación de las áreas boscosas del planeta y

disminuir los patrones de consumo sobre este recurso natural, cuya principal fuente

de generación de residuos sólidos domésticos es el papel. Retomando la idea de

que la forma de articular los Convenios sobre residuos químicos y la atmósfera y la

producción más limpia es prevenir la contaminación, el concepto principal que

relaciona la Producción más Limpia con la Convención de Basilea es Reducir la

liberación de residuos peligrosos, incluidos los domésticos. Por su parte, algunos

ejemplos de la relación entre Producción más Limpia y el convenio de Estocolmo

son ofrecer asistencia tecnológica, favorecer el intercambio de información y

prevenir la generación de compuestos orgánicos persistentes, también sobre la

generación de residuos sólidos domésticos. En ese mismo sentido, si bien la

Producción más Limpia y la Convención del Cambio Climático se relacionan

principalmente en los procesos de generación de energía, también es importante

tomar en cuenta patrones de generación de residuos sólidos domésticos para

reducir la probabilidad de incineración de combustibles fósiles en su disposición

final, ya que al ser liberados a la atmósfera contribuyen al calentamiento global.

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