elaboracion de arequipe harold gonzalez

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ELABORACION DE AREQUIPE JUSTIFICACION Debido a que un producto muy fácil de elaborar el contiene etapas muy básicas las cuales será fundamentales para realizar los debidos balances de materia y energía, requeridos para este curso descripción producto: El arequipe es una mezcla de leche con azúcar que al ser concentrado con calor permite obtener una consistencia suave con sensación de dulzor además del color característico del producto Etapas del proceso:

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ELABORACION DE AREQUIPE

JUSTIFICACION Debido a que un producto muy fcil de elaborar el contiene etapas muy bsicas las cuales ser fundamentales para realizar los debidos balances de materia y energa, requeridos para este curso

descripcin producto:El arequipe es una mezcla de leche conazcar que al ser concentrado con calor permite obtener una consistencia suave consensacinde dulzor adems del color caracterstico del producto

Etapas del proceso: