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Génesis 14,18 (Episodio de Abrán y Melquisédec)

Y Mequisédec, rey de Salem y sacerdote del Dios Altísimo, le ofreció pan y vino

(yayin), y bendijo a Abrán con estas palabras.

Génesis 27,25.28.37 (Bendición de Isaac a Jacob, haciéndose pasar por Esaú)

25 Y dijo: Acércamela y comeré de la caza de mi hijo, para que te bendiga mi alma;

y él (Isaac haciéndose pasar por Esaú) se la acercó y comió; y le trajo vino (yayin) y

bebió.

28 (Bendición:) Te dé Dios del rocío de los cielos y de las grosuras de la tierra, y

abundancia de trigo y mosto (tirosh).

37 Le replicó Isaac (a Jacob) y le dijo a Esaú: He aquí que yo le he puesto (a Jacob)

por señor tuyo y a tus hijos se los he dado por siervos, de trigo y mosto (tirosh) le

he provisto; ¿qué puedo entonces hacer por ti, hijo mío?

Proverbios 31,6-7 (uso medicinal del vino)

6 Dad alcohol (shekhar) al desesperado

y vino (yayin) al que está amargado:

7 que beba y olvide su miseria,

que no se acuerde más de sus penas.

Números 13,23-24 (exploración de Canaán)

Luego llegaron al valle de Eshkol, donde cortaron un sarmiento con un racimo de

uvas, que transportaron entre dos mediante una pértiga, y granadas e higos. A

aquel sitio se le denominó valle de Eshkol, a causa del racimo (eshkol) que de allí

habían cortado los hijos de Israel.

3

II

TEXTO Y CONTEXTO

Biblia HebreaTanaj (TaNaK)

«Manchar las manos»

Antiguo Testamento

Canon

TORÁ

Génesis, Éxodo, Levítico,

Números y Deuteronomio

PENTATEUCO

NEBIIM (PROFETAS)

Josué, Jueces,

1 y 2 Samuel, 1 y 2 Reyes

+

Isaías, Jeremías, Ezequiel,

Oseas, Joel, Amós, Abdías, Jonás,

Miqueas, Nahúm, Habacuc, Sofonías,

Ageo, Zacarías, Malaquías

LIBROS HISTÓRICOS

(Historia deuteronomista)

PROFETAS

KETUBIM (ESCRITOS)

Salmos, Proverbios, Job, Eclesiastés,

Lamentaciones, Rut, Ester, Daniel,

Esdrás, Nehemías, 1 y 2 Crónicas

Orden distinto

(distintos géneros literarios: poesía,

textos sapienciales, históricos,

«novelas», apocalíptica)

+ Deuterocanónicos

+ Adiciones

+ Nuevo Testamento

ETAPAS DE LA “HISTORIA” BÍBLICA

¿? De la creación a la Torre de Babel

Preexílica Época patriarcal (s. XVIII-XIII aEC)

Éxodo (mediados s. XIII aEC)

Canaán (finales s. XIII aEC)

Jueces (s. XII-XI aEC)

Monarquía (s. XI-X aEC)

Dos reinos (Israel y Judá, s. X-VI aEC)

Exílica

(586-538 aEC)

Deportación de Israel (722 aEC), Asiria

Deportación de Judá (586 aEC), Babilonia

Postexílica Dominio persa (538-333 aEC)

Dominio griego (332-63 aEC)

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5

III

LA DIETA ISRAELITA3

Deuteronomio 7,12-13

Si prestáis atención a estas normas, las cumplís… Bendecirá el fruto de tus entrañas

y el fruto de tu tierra –tu grano (dagán), tu mosto (tirosh) y tu aceite (yitshar)– y

las crías de tus vacas y tus ovejas, en la tierra que te dará como juró a tus

antepasados»

Deuteronomio 8,7-9

Cuando el Señor tu Dios te introduzca en esa tierra fértil,… tierra de trigo y cebada,

de viña (géfen), higuera y granado, tierra de olivar y de miel, tierra en la que no

escaseará el pan (léjem)…

Deuteronomio 29,4-54

Durante cuarenta años os conduje a través del desierto y no se os desgastó la ropa

que llevabais puesta ni el calzado de vuestros pies. Y si no comisteis pan ni

bebisteis vino (yayin) ni alcohol (shekhar), es para que comprendieseis que yo soy

el Señor vuestro Dios.

IV

DE LAS VIÑAS A LAS BODEGAS5

TRABAJOS AGRÍCOLAS

Génesis 9,20 (después del diluvio universal)

Noé comenzó a cultivar (lit. profanó) la tierra y plantó una viña (kérem).

Isaías 5 (Canto a la viña)

2 La desmalezó y la descantó,

plantó cepas selectas (soreq).

Levantó en medio una torre

3 Véase también 2Reyes 18,32.

4 Véase en caso de los recabitas, tribu nómada, que siguen la costumbre de sus antepasados de no beber vino

jamás (según Jeremías 35). En cierto sentido, el consumo de vino se relaciona con el establecimiento del pueblo

en un determinado lugar. 5 Probablemente el estudio más completo hasta la fecha sea el de Carey Ellen Walsh, The Fruit of the Vine:

Viticulture in Ancient Israel, Harvard Semitic Monographs, Eisenbrauns, Winona Lake, Indiana, 2000.

6

y excavó en ella un lagar (yeqev).

Esperó que diera uvas (anavim),

pero sólo dio agraces (beushim).

[…]

5 Ahora os daré a conocer

lo que voy a hacer con mi viña (kérem):

derribar su cerca

y que sirva de pasto,

romper su muro

y que sea pisoteada.

6 Pienso acabar con ella:

no se podará ni será desmalezada,

cardos y zarzas crecerán;

voy a ordenar a las nubes

que no la rieguen con lluvia.

2Reyes 25,12 (en el sitio a Jerusalén por los babilonios)

De los pobres de la tierra el jefe de la guardia (de Nabucodonosor, Nabusardán)

dejó a los viñadores/viticultores (kormim) y labradores (yogvim).

EN LOS LAGARES

Isaías 16,10 (Lamento por Moab)

Se han quitado la alegría y la dicha del huerto, y en las viñas no se alborozarán ni

entonarán; vino en los lagares no pisará (yirdokh) el pisador (ha-dorekh); el júbilo

ha cesado.

Isaías 5,2 (Canto de la viña)

… Levantó en medio una torre y excavó en ella un lagar (yéqev).

Joel 3,136

Meted la hoz, porque la mies está ya madura. Venid, descended, porque el lagar

(gat) está lleno y rebosan las cubas (yeqavim, sing. yeqev); porque mucha es su

maldad.

6 Otros testimonios sobre gat: Jueces 6,11; Nehemías 13,15; Lamentaciones 1,15; y sobre yéqev: Números

18,27.30; Deuteronomio 15,14; Jueces 7,25; 2Reyes 6,27; Isaías 16,10; 63,2-3; Oseas 9,2; Ageo 2,16; Joel 2,24;

Job 24:11.

7

ALMACENAR, TRANSPORTAR Y SERVIR EL VINO

La Biblia Hebrea menciona distintos recipientes:

Nével (ֵנֶבל, vasija, jarra): 1Samuel 1,24; 10,3 (“jarra de vino”); 25,18 (“jarras de vino”);

2Samuel 16,1; Isaías 30,14; Jeremías 13,12 (“toda vasija será llenada de vino”);

Lamentaciones 4,2.

Nod (נֹאד, odre): 1Samuel 16,20 (“odre de vino”); Josué 9,4 (odres viejos de vino); 9,13.

Tslojit (ְצֹלִחית, cuenco): 2Reyes 2,20

Kos (ּכֹוס, vaso, copa): Jeremías 25,15 (“copa de vino”); Salmos 23,5 (“mi copa está

rebosante”); 75,9; Proverbios 23,31; Jeremías 25,15.17.28; 35,5; Lamentaciones 4,21

Gavia ( ָּגִביַע, copa): Jeremías 35,5 (“copas llenas de vino”)

MEDIDAS

(1 bat (22 litros) = 6 hin)

2Crónicas 2,9 (sobre el tratado de Salomón con Jirán)

… veinte mil batos de vino (= 4400 hectolitros) y veinte mil batos de aceite.

Isaías 4,10 (contra los injustos)

Diez yugadas de viña producirán un solo bat,

y una carga de semilla sólo producirá una efá.

Éxodo 29,40 (sobre el holocausto diario)

Con el primer cordero un décimo de flor de harina amasado con un cuarto de hin

de aceite virgen de oliva y una libación de un cuarto de hin de vino (= ca. 1 litro de

vino).

EN LAS BODEGAS

Cantar 2,4

Me llevó a la casa del vino (bet ha-yayin) y su estandarte sobre mí es amor.

1Crónicas 27,27 (en el censo de época davídica, entre los oficios se mencionan a los

encargados de las viñas y las bodegas)

8

[Encargados] de las viñas, Simei el ramatita, y del [fruto de] las viñas para las

bodegas (otsrot ha-yayin, lit. “almacenes/tesoros del vino”, otsrot ha-yayin), Zabdi,

el sifmita.

V

DE MOSTOS Y VINOS

GENÉRICOS

Shekhar (ֵׁשָכר): “alcohol, bebida alcohólica” (genérico: cerveza, sidra, vino, licor?), de la

misma raíz que el verbo shakhar (ׁשכר), “embriagarse”.

Levítico 10,9; Números 6,3; 28,7; Deuteronomio 14,26; 29,5; Jueces 13,4.7.14;

1Samuel 1,15; Salmos 69,13; Proverbios 20,1; 31,4.6; Isaías 5,11.22;24,9; 28,7; etc.;

Miqueas 2,11. En la Biblia a menudo se encuentra en combinación con vino: “vino y

alcohol”:

“No beberéis ni vino ni alcohol (shekhar) ni tú ni tus hijos” (Levítico 10,9)

Sobé (סֶֹבא): “bebida embriagadora, fuerte” (genérico: cerveza, vino?, licor?), de la misma

raíz que el verbo saba (סבא), “emborracharse”.

Isaías 1,22; Oseas ,18; Nahúm 1,10.

Asís (ָעִסיס): “zumo/jugo, mosto de una fruta” (normalmente con graduación)

Cantar 8,2 (“jugo de mi granada”); Isaías 9,26; Joel 1,5; 4,18; Amós 9,13.

VINOS

Yayin (ַיִין): “vino” (genérico)

Génesis 9,21; Levítico 10,9; Números 6,3; Deuteronomio 14,26; 29,5; Josué 9,4;

Jueces 13,4.7.14; 19,19; 1Samuel 1,14.24; 10,3; 16,20; 25,18.37; 2Samuel 16,1;

Nehemías 2,1; 5,18; 13,15; Job 1,13.18; Salmos 60,5; Proverbios 4,17; 20,1; 21,17;

23,20.30-31; 31,4; Isaías 5,11.22; 16,10; 22,13; 24,9; 28,1; 29,9; 55,1; 56,12; Jeremías

13,12; 23,9; 35,2.5-6.8.14; 40,10.12; Ezequiel 2,18; Oseas 4,11; 9,4; Joel 1,5; 3,3;

Amós 2,8.12; 6,6; Habacuc 2,5; Ageo 2,12; Miqueas 2,11; 6,15; Zacarías 9,15; 10,7;

Daniel 1,5; 1Crónicas 9,29; Ester 5,6; 7.2.7; Cantar 1,2; Eclesiastés 2,3; 2,4; etc.

Tirosh (ִּתירֹוׁש): “mosto”, “vino nuevo”.

Génesis 2,28.3; Números 18,12; Deuteronomio 7,13; 11,14; 12,17; 18,4.51; 33,18;

Jueces 9,13; 2Reyes 18,32; 2Crónicas 31,5; 32,28; Nehemías 5,11; 10,38.40; 13,5.12;

9

Salmos 4,8; Proverbios 3,10; Isaías 24,7; 36,17; 62,8; 65,8; Jeremías 31,12; Oseas

2,10-11.24; 7,14; 9,2; Joel 1,10; 2,19.24; Miqueas 6,15; Ageo 1,11; Zacarías 9,17; etc.

Jémer (ֶחֶמר): “vino espumoso, vino en fermentación” (relacionado con el verbo jamar,

“espumear, hervir”)

Deuteronomio 32,14; Esdras 6,9; 7,22 (en arameo, jamar); Isaías 27,2; Daniel 5,1-

2.4.23 (en arameo: jamra)

Yayim jamar - Salmo 75,9 (Dios es presentado como juez. La copa es la preparación

de los castigos para los malvados): “Una copa está en la mano del Señor, y el vino

fermentó (yayin jamar), lleno de mixtura (lleno de especias?) y escancia de ello”.

Shémer (ֶׁשֶמר, pl. ְׁשָמִרים): “posos”, “vino añejo” (*shimer, “depurar, filtrar”)

Salmo 75,9; Isaías 25,6 (“banquete de vinos añejos”): Jeremías 48,11; Sofonías 1,12.

Isaías 25,6 (“banquete de vinos añejos…. vinos añejos refinados/filtrados”)

Mézeg (ֶמֶזג): Vino mezclado, especiado? (verbo mazag, “mezclar”)

Cantar 7,3 (“Tu ombligo es una crátera redonda, ¡nunca te falte el vino!”).

Mésekh (ֶמֶסְך): [El vino con] mezcla de especias (verbo masakh, “mezclar, verter,

escanciar).

Salmos 75,9 (“Pues la copa está en la mano del Señor, y el vino está fermentado,

lleno de mixtura”).

Mimsakh (ִמְמָסְך): [El vino del] cuenco de mezcla, mezcla, mixtura.

Proverbios 23,30; Isaías 65,11.

Yayin ha-reqaj (ַּיִין ָהֶרַקח): “vino oloroso, aromatizado” (lit. vino de aroma)

Cantar 8,2 (“…yo te serviría del vino oloroso…”)

Yen Jelbon (ֵיין ֶחְלּבֹון): Vino de Helbón (al norte de Damasco)

Ezequiel 27,18

Yen Libanon (ֵי֥ין ְלָבֽנֹון): “Vino del Líbano”

Oseas 14,8 (“su recuerdo será como el del vino del Líbano”).

VINAGRES

Jómets (חֶֹמץ): “vinagre”

Números 6,3 (“vinagre de yayin y vinagre de shekhar”); Rut 2,14 (“Y Boaz le dijo a

la hora de comer: Acércate aquí, y come del pan, y moja tu bocado en el vinagre”);

Salmos 69,22; Proverbios 10,26; 25,20.

10

VI

COMERCIO, POLÍTICA Y SOCIEDAD

COMERCIO

Ezequiel 27,18 (en el lamento por Tiro; sobre el comercio con Tiro se dice:)

Damasco comerciaba contigo, por la abundancia de tus productos, por la

abundancia de toda riqueza, con vino de Jelbón y lana de Sajar.

Nehemiah 13:15

En aquellos días vi en Judá a algunos que pisaban en lagares en sábado, que

acarreaban manojos de trigo y cargaban los asnos con vino, y también de uvas, de

higos y toda suerte de carga, para traerlo a Jerusalén en sábado; y los amonesté

acerca del día en que vendían las provisiones.

POLÍTICA INTERNACIONAL

2Crónicas 2,9 (tratado de Salomón con Jirán, el rey de Tiro, para llevar a cabo la

construcción del Templo)

Y he aquí que a los que se ocupen en talar los árboles, les daré veinte mil coros de

trigo para sustento de tus súbditos, veinte mil coros de cebada, veinte mil batos de

vino (= 4400 hectolitros) y veinte mil batos de aceite.

2Crónicas 2,14 (respuesta de Jirán)

Envía a tus servidores el trigo, la cebada, el aceite y el vino que has prometido, y

nosotros cortaremos toda la madera del Líbano que necesites….

CARGOS POLÍTICOS

Génesis 40,207

Jefe de los coperos (del Faraón).

Nehemías 2,1

Y en el mes de Nisán del año veinte del rey Artajerjes (= 445 aEC), sucedió que,

teniendo el vino ante él, lo alcé y se lo di al rey…

7 Sobre la importancia del copero en la representación bíblica de la corte egipcia, véase Génesis 40.

11

ECONOMÍA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

Nehemías 5,11 (sobre condonar las deudas entre judíos)

Devolvedles ahora mismo sus campos, sus viñas, sus olivares y sus casas y la

centésima parte del dinero, trigo, vino (tirosh) y aceite que habíais de exigirles.

Nehemías 5,17-18 (el buen gobernante)

A mi mesa se sentaban ciento cincuenta comensales entre judíos y autoridades…

cada día se preparaba un buey, seis carneros seleccionados y aves. Se traía también

vino en abundancia cada diez días y, a pesar de ello, nunca me aproveché de lo que

me correspondía como gobernador porque ya era bastante insoportable la carga que

pesaba sobre el pueblo.

EL VINO Y LOS MALOS GOBERNANTES

Proverbios 31,4-5

No es digno de reyes, Lemuel,

no es digno de reyes beber vino (yayin),

ni de gobernantes consumir alcohol (shekhar);

pues, si beben, olvidan la Ley

y traicionan a los más humildes.

Eclesiastés 10,16-19

16 ¡Ay de ti, tierra, donde reina un muchacho,

y tu príncipe come (= banquetea) de madrugada!

17 ¡Dichosa tú, tierra, donde reina un noble

y tu príncipe come a su hora,

para recobrar fuerzas y no para beber (= emborracharse)!

18 Al perezoso se le hunde el techo

al ocioso se le llena la casa de goteras.

19 Para divertirse se hace el pan (= se celebran banquetes),

el vino (yayin) alegra la vida y el dinero a todo responde.

Isaías 28,7-8

7 A estos el vino (yayin) los extravía, el alcohol (shekhar) los hace desvariar:

a sacerdote y profeta el alcohol los extravía,

son consumidos por el vino, el alcohol los hace desvariar;

fallan en su visiones, vacilan cuando juzgan.

8 Sus mesas están empapadas de vómito,

12

sólo hay espacio para la inmundicia.

Isaías 5,11.22-238

11 ¡Ay de los que ya de madrugada andan en busca de alcohol,

Y siguen así hasta el ocaso, hasta que el vino los enchispa!

[…]

22 ¡Ay de los valientes para beber vino (yayin),

de los campeones para mezclar alcohol (shekhar),

23 que absuelven al culpable por dinero

y deniegan la justicia al inocente!

VII

ESPACIOS Y TIEMPOS SAGRADOS

OFRENDAS A DIOS9

Éxodo 29,38-41 (ofrenda diaria)10

Ésta es la ofrenda que cada día, perpetuamente, ofrecerás sobre el altar: dos

corderos de un año. Ofrecerás uno de ellos al despuntar el día y el otro al caer la

tarde. Con el primer cordero ofrecerás un décimo (de la efá [= dos kilos]) de flor de

harina (lit. una décima parte de un efá) amasado con un cuarto de hin (=ca. 1 litro)

de aceite y una libación de un cuarto de hin de vino. A la caída de la tarde ofrecerás

el otro cordero, con una ofrenda y una libación iguales a las de la mañana; sacrificio

ígneo de olor agradable al Señor.

Oseas 9,4 (oráculo contra Israel):

No harán (los israelitas) al Señor más libaciones de vino ni los sacrificios Le

complacerán.11

8 Véase el oráculo completo: vv. 8-24; también Amós 5,11 y 6,1-7 (en relación con el marzéaj).

9 En Números 28-29 se pueden consultar las ofrendas adicionales por las fiestas específicas: sábado, neomenia,

Pascua-Ázimos, Primicias-Semanas, día de las Trompetas, día de la Expiación, Cabañas. 10

Véase el paralelo de Números 28,3-8. 11

Véase Ageo 2,12.

13

DERECHOS DE LOS SACERDOTES Y LEVITAS12

Números 18,12 (El Señor le habla a Aarón)

Toda la nata del aceite, toda la nata del mosto y del trigo (tirosh), las primicias que

ellos entregan al Señor, te las doy.

Deuteronomio 18,4 (entre otros derechos)

También le darás (al sacerdote levita) las primicias de tu trigo, de tu vino/mosto

(tirosh) y de tu aceite, y la primera lana que esquiles de tus ovejas.

Deuteronomio 14,22-29 (sobre el diezmo)13

Cada año, puntualmente, apartarás el diezmo de lo que hayan producido tus

campos. Y en presencia del Señor tu Dios, en el lugar que él escoja como morada de

su nombre, comerás el diezmo de tu trigo, de tu vino (tirosh) y de tu aceite;

también las primeras crías de tus vacas y ovejas… Si el lugar… se encuentra distante

del lugar donde tú vives y el camino es demasiado largo para transporta el

diezmo…., entonces lo venderás y llevarás el dinero al lugar escogido por el Señor

tu Dios. Una vez allí, con se dinero podrás comprar lo que te parezca conveniente:

vacas, ovejas, vino (yayin) o alcohol (shekhar), cualquier cosa que te apetezca, y en

presencia del Señor tu Dios comerás y lo festejarás con tu familia. No desampares al

levita que vive en tus ciudades, porque él no ha recibido parte o herencia como tú.

Cada tres años reunirás el diezmo de los productos de ese año y lo depositarás a la

puerta de tus ciudades, para que cuando venga bien el levita, que no recibió parte o

herencia como tú, bien el inmigrante, el huérfano y la viuda que viven en tu ciudad,

puedan comer hasta quedas satisfechos. Y el Señor tu Dios te bendecirá en todo lo

que hagas.

ENCARGADOS DEL VINO EN EL TEMPLO DE JERUSALÉN

1Crónicas 9,29

De ellos otros (levitas) estaban encargados de los utensilios, de todos los utensilios

sagrados, de la flor de harina, el vino (yayin), el aceite, el incienso y los aromas.

Nehemías 13,4-5

Antes de esto, el sacerdote Eliasib estaba encargado de las cámaras de la casa de

nuestro Dios, y era pariente de Tobías. Había preparado para éste una cámara

grande donde antes se depositaban las oblaciones, el incienso, los utensilios, los

12

Otros testimonios: Nehemías 10,38.40; 13,12. 13

Véase Levítico 27,30-33; Deuteronomio 12,17-19.

14

diezmos del cereal, del vino y del aceite cuanto estaba ordenado dar a los levitas, los

cantores y los porteros, y la contribución debida a los sacerdotes.

BANQUETES EN LOS SANTUARIOS

1Samuel 1,3.914

3 Este hombre (= Elcaná, padre de Samuel) subía todos los años desde su aldea

para dar culto a ofrecer sacrificios al Señor del universo en Siló, donde dos hijos de

Elí, Jofní y Pinjás, oficiaban como sacerdotes del Señor.

[…]

9 Y se levantó Ana, después de comer en Siló y después de beber.

NORMATIVA SOBRE LOS SABÁTICOS

Levítico 25,3-5 (el año sabático)

Seis años sembrarás tu campo, y seis años podarás tu viña y recogerás su producto.

Pero en el séptimo año la tierra tendrá descanso sabático (shabat shabatón),

descanso para el Señor; tu campo no sembrarás ni tu viña podarás. Lo crecido de tu

(campo de) siega no segarás ni las uvas de tu viñedo no vendimiarás; la tierra

tendrá año de descanso sabático.

Nehemías 13,15 (el día de sábado, el descanso sabático)15

En aquellos días vi en Judá a algunos que pisaban en lagares en sábado, que

acarreaban manojos de trigo y cargaban los asnos con vino, y también de uvas, de

higos y toda suerte de carga, para traerlo a Jerusalén en sábado; y los amonesté

acerca del día en que vendían las provisiones.

ABSTENERSE DE BEBER VINO

Levítico 10,8-10 (sacerdocio en la Tienda del Encuentro)

El Señor dijo a Aarón: ―Ni tú ni tus hijos beberéis vino (yayin) ni licor (shekhar)

cuando entréis en la Tienda del encuentro, pues de lo contrario moriréis. Es esta

una norma perpetua para vuestros descendientes a fin de poder discernir entre lo

sagrado y lo profano, entre lo puro y lo impuro, y para enseñar a los israelitas todos

los preceptos que el Señor les ha transmitido por medio de Moisés.

14

Véase también 1Samuel 1,24 15

Sobre la normativa de guardar el sábado, véase Éxodo 20,8-10.

15

Números 6 (normativa sobre el nazir, “nazareo”: no tomar vino, no pasarse la

navaja por la cabeza, no tocar cadáver alguno)16

1 El Señor se dirigió a Moisés y le dijo: ―2 Di a los israelitas: Si alguien, hombre o

mujer, hace voto solemne de nazareo, consagrándose (lit. haciéndose nazareo) al

Señor, 3 se abstendrá de vino (yayin) y de alcohol (shekhar); se abstendrá del

vinagre de vino (jómets yayin) y el vinagre de otro alcohol (jómets shekhar) no

beberá; ni zumo de uvas beberá, ni uvas frescas ni secas comerá. 4 Durante el

tiempo de su nazareato no comerá nada de lo que se obtiene de la vid de vino, ni

los granos de la uva ni el hollejo.

13 Éste es el ritual para el nazareo: el día que se cumpla el período de su nazareato,

será conducido a la entrada de la Tienda del encuentro. 14 Como ofrenda al Señor

presentará un cordero de un año sin defecto…15 un canastillo de panes sin

levadura,… y las correspondientes libaciones. 16 El sacerdote lo presentará todo

ante el Señor… 17… y las correspondientes libaciones. […] Después de esto el

nazareo podrá beber vino.

Jueces 13,3-5 (Sansón, nazir desde el vientre materno)

El ángel del Señor se apareció a esta mujer (= la mujer de Manoaj) y le dijo: ―Mira,

eres estéril no has tenido hijos, pero vas a concebir y darás a luz un hijo. 4 En

adelante guárdate de beber vino o alcohol y no comas nada impuro. 5 Porque vas a

concebir y a dar a luz un hijo.

1Samuel 1,11 (Ana le pide un hijo varón a Dios, que será Samuel)

Si me concedes un hijo varón, te prometo que te lo entregaré de por vida y que

nunca se afeitará la cabeza (= será nazir).

16

Véase Amós 2,12.

16

VIII

BANQUETES BÍBLICOS

TESTIMONIOS SOBRE BANQUETES

(mishteh, “banquete”)

Como gesto de hospitalidad: Génesis 19,3 (teofanía de Mamré); 2Samuel 3,20 (David

celebra un banquete para Abner y sus hombres).

Por un destete: Génesis 21,8

Para sellar un pacto: Génesis 26,30 (“Les hizo un banquete, comieron y bebieron”).

De bodas: Génesis 29,22; Jueces 14,10.12.17 (siete días de banquete por la boda de

Salomón).

De cumpleaños: Génesis 40,20 (banquete de cumpleaños del Faraón).

Por el esquileo de las ovejas: 1Samuel 25,36 (esquileo en el v.4).

Real (en la corte): Banquete tras holocaustos y ofrendas: 1Reyes 3,15 (Salomón en

Jerusalén); Ester 1,3.5 (banquete de Asuero de siete días); Ester 4,4-6.8.12.14; 5,6;

6,14; 7,1.7-8 (Ester prepara un banquete para Asuero. En 5,6 y 7,7-8 se menciona el

consumo de vino: “banquete de vino”); Daniel 5,1-2 (banquete del rey

Baltasar/Belsasar, con mención explícita al consumo de vino).

Para las mujeres: Ester 1,9 (banquete de la reina Vasti)

En honor de una mujer: Ester 2,18 (por la elección de Ester)

Para festejar un edicto: Ester 8,17 (edicto de Asuero)

Para celebrar una fiesta: Ester 9,17-19.22 (Purim)

Familiares: Job 1,4

CASA DE BANQUETE

Eclesiastés 7,2

Mejor es ir a casa en luto que ir a casa de banquete (bet mishteh), porque esto es el

final de todo hombre y el vivo lo pondrá en su corazón.

Daniel 5,10: Sala (lit. casa) del banquete.

17

EL BANQUETE INSTITUCIONAL:

El MARZÉAJ17

Jeremías 16,5-9 (finales s.VII-principios s.VI aEC)

5 Porque así dice el Señor: ―No entres en una casa de marzéaj (bet-marzeaj;

Septuaginta: thíasos) ni vayas a hacer duelo ni a lamentarte por ellos, porque he

retirado mi paz de este pueblo ―oráculo del Señor― la misericordia y la

compasión. 6 Pues morirán grandes y pequeños en este país, y no serán sepultados

ni se hará duelo por ellos; nadie se provocará incisiones ni se rapará por ellos. 7 No

partirán el pan en el duelo para consolarlo por el difunto ni le darán a bebe la copa

de consolación por su padre o su madre.

8 Ni entres e una casa de banquete (bet-mishteh) para sentarte con ellos a comer y

beber; porque así dice el Señor de los ejércitos, Dios de Israel: ―He aquí que voy a

hacer desaparecer de este lugar, ante vuestros ojos y en vuestros días, todo grito de

alborozo y grito de alegría, cante de esposo y canto de esposa.

Amos 6,1.4-7 (ca. siglo VIII aEC)

1 ¡Ay de quienes viven tranquilos en Sión

y de los confiados en la montaña de Samaria!

[…]

4 ¡Los que duermen sobre lechos de marfil, reclinados en sus divanes,

y comen corderos del rebaño y becerros sacados del establo.

5 Los que improvisan al sonido de la lira,

imaginándose, como David, instrumentos musicales18;

6 que beben en copas (mizraqim) de vino (yayin)

y con el más exquisito aceite se ungen,

sin que se duelan por la ruina de José.

7 Por eso ahora partirán al cautiverio a la cabeza de los cautivos

y cesará el marzéaj de los reclinados!

17

El marzéaj se ha identificado como una institución de carácter convival, atestiguada en Ebla, Emar, Ugarit

(acadio y ugarítico), en un papiro moabita, un óstrakon de Elefantina, varios testimonios fenicios, nabateos, en

Palmira, testimonios judeo-helenísticos (identificándola con el thíasos-koinón: Septuaginta, Filón, Josefo), la

literatura rabínica y el mosaico de Mádaba (es decir, desde el III mil. aEC hasta la Antigüedad Tardía). Véase L.

Miralles Maciá, Marzeah y thíasos. Una institución convival en el Oriente Próximo Antiguo y el Mediterráneo,

ILU. Revista de Ciencias de las Religiones. Anejos. 20, UCM, Madrid, 2007. 18

Vino y música: Isaías 5,12; 24,9; 27,2; etc.

18

IX

VINO Y EMBRIAGUEZ

SOBRE EL BEODO19

Proverbios 23,29-35

29 ¿Quién se lamenta? ¿Quién se queja?

¿Quién riñe? ¿Quién llora?

¿Quién golpea sin motivo?

¿Quién tiene ojos turbios?

30 Los que se demoran en el vino (yayin)

y vienen a buscar la mixtura (mimsakh).

31 No mires el vino (yayin) cuando rojea:

¡Cómo brilla en la copa! ¡Qué suavemente entra!

32 Pero al final muerde como serpiente,

pica como víbora.

33 Tus ojos alucinarán,

tu corazón te hará decir tonterías;

34 te sentirás como alguien flotando en alta mar,

Como quien se bambolea en la punta de un mástil;

35 y te dirás: “Me han pegado y no me duele;

Me han golpeado y no lo siento;

en cuanto despierte pediré más”.

Isaías 56,12

Venid, tomaré vino (yayin) y embriaguémonos (nisbeah) de alcohol (shekhar);

y mañana será como hoy, más grande incluso.

Oseas 4,11

Fornicación, vino y mosto (yayin we-tirosh) quitan el sentido (lit. corazón).

SÍMILES CON EL BEODO

Proverbios 26,9

Como espina clavada en la mano de un borracho (shikor),

así es el proverbio en boca de necios.

19

Sobre la crítica a la embriaguez/al ebrio, véanse 1Samuel 1,14; Proverbios 21,17; 23,30-31; Habacuc 2,5; entre

otros.

19

Isaías 19,14

El Señor mezcló en medio de él espíritu de vértigo e hicieron errar a Egipto en toda

su obra, como se tambalea el borracho (shikor) en su vómito.

Jeremías 23,9

A causa de los profetas está quebrado mi corazón en mi interior, todos mis huesos

tiemblan; estuve como un hombre borracho (shikor) y como un varón a quien el

vino (yayin) dominó ante el Señor y ante las palabras de su santidad.

“BORRACHERAS ÉPICAS”

Génesis 9,20-21 (Noé después del diluvio universal)

20 Noé comenzó a cultivar la tierra y plantó una viña. 21 Pero, al beber vino, se

emborrachó y quedó tendido desnudo en medio de su tienda. 22 Cuando Cam, el

padre de Canaán, vio a su padre desnudo, salió a contárselo a sus dos hermanos. 23

Entonces Sem y Jafet tomaron un manto, se lo echaron sobre los hombros de

ambos y taparon a su padre con él, para no verlo desnudo, caminaron de espaldas y

mirando hacia otro lado20.

Génesis 19,31-3621 (el caso de Lot: ebriedad e incesto) 31 Entonces la mayor dijo a la menor: “Nuestro padre es viejo, y no queda varón en

la tierra que entre a nosotras conforme a la costumbre de toda la tierra: 32 Ven,

demos a beber vino a nuestro padre, y acostémonos con él, y conservaremos de

nuestro padre descendencia”. 33 Y dieron a beber vino a su padre aquella noche; y

entró la mayor, y se acostó con su padre; mas él no sintió cuándo se acostó ella, ni

cuándo se levantó. 34 El día siguiente dijo la mayor a la menor: “He aquí, yo me

acosté la noche pasada con mi padre; démosle a beber vino también esta noche, y

entra y acuéstate con él, para que conservemos de nuestro padre descendencia”. 35

Y dieron a beber vino a su padre también aquella noche; y se levantó la menor, y se

acostó con él; y él no se dio cuenta cuando se acostó ella, ni cuando se levantó. 36 Y

concibieron las dos hijas de Lot, de su padre22.

20

Cam recibe una maldición de su padre por haberlo visto desnudo (vv.25-27). 21

Sobre la ley en contra del incesto, véase Levítico 18,7-8. 22

Concibieron a Moab y Ben-Ammí, que dieron origen a los moabitas y ammonitas, enemigos acérrimos de

Israel.

20

1Samuel 25,36-38 (el caso de Nabal: vino, malas noticias e infarto)

Abigail fue a Nabal y vio que éste tenía un banquete en su casa, un banquete digno

de un rey. El corazón de Nabal estaba a gusto consigo mismo y él muy borracho

(shikor). Ella no le dijo ninguna palabra, ni pequeña ni grande, hasta el amanecer.

37 A la mañana siguiente, cuando salió el vino (yayin) de Nabal, le refirió su

esposa (Abigail) esos sucesos. Entonces murió su corazón (el de Nabal) en su

interior y se quedó como una piedra. 38 Pasaron como diez días cuando el Señor

hirió a Nabal y murió.

X

IMÁGENES Y MOTIVOS LITERARIOS

EL CAMPO DE BATALLA COMO LAGAR

Isaías 63,1-3 (Dios vencedor después de la batalla contra las naciones)23

1 ¿Quién es ese que llega de Edom24,

de Bosrá, con vestido enrojecido?

¿Ese, hermoso en su vestir

que avanza en la grandeza de su fuerza?

Soy Yo, que hablo con justicia,

poderoso para salvar.

2 ¿Por qué está roja (adom) tu vestidura

y tu ropa se parece a la del pisador (dorekh) en el lagar (gat)?

3 Yo solo he pisado (darakhti) la tina,

y de los pueblos ninguno había conmigo;

los he pisado en mi cólera,

los pisoteé en mi furor.

Su jugo (= sangre) ha salpicado mis ropas,

y todas mis vestiduras me he manchado.

Isaías 5,1-7 (canto de la viña: anuncio de castigo contra Judá)25

1 Voy a cantar por mi amigo

la canción de mi amigo por su viña:

23

Diálogo entre el profeta y Dios. 24

Nótese el juego de palabras entre Edom (pueblo enemigo de Israel) y la raíz de adom (“rojo”): comparten las

mismas consonantes. 25

Véase también la imagen de la madera de la vid en Ezequiel 15. Para otra imagen de la vid en Ezequiel, véase

17,3-10 (fábula/alegoría de las dos águilas).

21

Mi amigo tenía una viña

en una fértil colina.

2 La desmalezó y la descantó,

plantó cepas selectas.

Levantó en medio una torre

y excavó en ella un lagar (yeqev).

Esperó que diera uvas,

pero sólo dio agraces.

3 Ahora, vecinos de Jerusalén,

habitantes de Judá,

juzgad entre mí y mi viña.

4 ¿Qué puedo hacer por mi viña

que aún no haya hecho?

¿Por qué, si esperaba uvas,

ella sólo dio agraces?

5 Ahora os daré a conocer

lo que voy a hacer con mi viña:

derribar su cerca

y que sirva de pasto,

romper su muro

y que sea pisoteada.

6 Pienso acabar con ella:

no se podará ni será desmalezada,

cardos y zarzas crecerán;

voy a ordenar a las nubes

que no la rieguen con lluvia.

7 La viña del Señor de los ejércitos

es la casa de Israel;

los habitantes de Judá,

su plantel predilecto.

Esperaba de él derecho,

y he aquí vileza;

esperaba de él justicia,

y he aquí gritos.

Lamentaciones 1,15 (Jerusalén personificada se lamenta por su ruina)

Desbarató a mis valientes mi Dios en medio de mí;

Llamó contra mí un ejército para acabar con mis jóvenes.

¡Mi Dios pisó en el lagar a la virgen, la hija de Judá!

22

LA VIÑA COMO PROMESA DE SALVACIÓN

Amós 9,13-15 (promesa de restauración)

13 Llegan días –oráculo del Señor–

en los que el que ara se encontrará con el segador

el pisador de uvas con el que esparce la semilla;

destilarán jugo (asís) los montes

y se derretirán todas las colinas.

14 Repatriaré a los cautivos de mi pueblo Israel:

reconstruirán las ciudades devastadas

y volverán a habitar en ellas;

y plantarán viñas y beberán su vino,

cultivarán huertos y comerán sus frutos.

15 Yo los plantaré en su tierra

y jamás volverán a ser arrancados de esta tierra,

que yo les había dado –dice el Señor, tu Dios–.

LA MUJER COMO UNA VID

Salmo 128,3 (bendiciones para el que bendice a Dios)

Tu esposa será como vid (géfen) frondosa a los lados de tu casa,

tus hijos como ramas de olivo en torno a tu mesa.

Ezequiel 19,10

Tu madre (= el país de Judá) era como una vid (géfen),

plantada junto a las aguas,

frondosa y llena vástagos por las abundantes aguas.

“MI VIÑA NO GUARDÉ”

Cantar de los cantares 1,6

No miréis que soy morena,

pues me ha tostado el sol.

Los hijos de mi madre, enfadados conmigo,

me pusieron a guardar las viñas (keramim);

mi viña (karmí), ¡la mía!, no guardé.

23

EL “BANQUETE” COMO METÁFORA

Jeremías 51,39 (oráculo contra Babilonia: banquete como castigo divino)

En su calor les proporcionaré banquetes, haré que se emborrachen para que se

alegren y duerman un sueño eterno y no despierten ―oráculo del Señor26.

Isaías 25,6 (banquete universal sobre el Monte Sion)

Y preparará el Señor de los ejércitos para todos los pueblos en esta montaña

un banquete de pingües manjares, un banquete de vinos añejos (shmarim);

manjares pingües enjundiosos, y vinos generosos refinados (filtrados, mezuqaqim).

Salmo 23 (banquete como protección divina)

Ante mí preparas una mesa frente a mis enemigos,

unges mi cabeza con aceite y mi copa (kos) rebosa.

Proverbios 15,15

Todos los días del humilde son malos,

pero el bueno de corazón tiene un banquete continuo.

26

Véase también Jeremías 51,57. En Jeremías 51,7 se dice: “Una copa de oro que embriagó a toda la tierra fue

Babilonia en la mano del Señor. De su vino bebieron las naciones; por eso, se aturdieron las naciones”.