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El tiempo toma valor cuando cocinamos en niveles con Thermomix ® Clase de cocina

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Page 1: El tiempo toma valor cuando cocinamos en niveles con Thermomix

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Thermomix®

Clase de cocina

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El Varoma está compuesto por 3 partes

Usos del Varoma

1. Membresía.2. Navegar, Mis recetas y Mi semana.3. Perfil Cookidoo®.

Nuestro ritmo de vida actual ha cambiado no solo la forma de comunicarnos, sino también de trabajar y estudiar. Nos ha llevado a ser más prácticos, organizados y realizar diversas actividades en paralelo. Hoy en día, gracias a Thermomix®, contamos con una manera de optimizar nuestros tiempos y llevar una alimentación más saludable.

Cocinar en 4 Niveles

El Varoma, es el accesorio que nos permite preparar varios platillos usando todos los niveles a la vez: Vaso, cestillo, recipiente y charola Varoma. Cocina una amplia variedad de ingredientes al vapor, preservando los nutrientes, de manera cómoda, rápida y eficiente para el día a día.

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Thermomix® es el auxiliar alemán de cocina programable con la tecnología más avanzada del mundo, que cambia la forma de cocinar y desarrolla todo tu potencial culinario mientras ahorras tiempo y esfuerzo. Su diseño compacto reúne un enorme poder, versatilidad e innovación. Además con Cookidoo® puedes acceder a más de 69,000 recetas y colecciones de todo el mundo probadas por expertos. ¡Cada semana se añaden nuevas recetas! Por ello la conocemos como “La cocina más pequeña e inteligente del mundo”

Thermomix es la solución.El tiempo toma valor cuando

cocinamos en niveles con Thermomix®

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El Varoma, está compuesto por 3 partes: Recuerda:

- Para que el Varoma pueda funcionar de manera adecuada se necesita tener en el vaso al menos 500g de líquido para producir vapor. Toma en consideración que al menos se consumen 250g de líquido cada 15 minutos.

- Siempre que uses el Varoma sube la temperatura a Varoma para tener un bloque de vapor constante de 100ºC y que tus alimentos puedan cocinarse de manera óptima.

- Los alimentos o ingredientes más duros se deben acomodar en el recipiente Varoma y los más blandos en la bandeja o charola Varoma.

- Siempre revisa que haya suficientes orificios libres disponibles para que el vapor pueda subir y cocinar tus alimentos de manera adecuada.

- Nunca coloques ningún paño que tape los orificios de la tapa ya que puede dañar el funcionamiento de tu robot y asegúrate que la tapa embone de manera adecuada y esté correctamente cerrada.

Recipiente Varoma:Cocina al vapor o en niveles, la

distribución de sus perforaciones en la base garantiza el acabado perfecto

de tus platos. Libre de BPA.

Tapa Varoma:Fabricada en plástico alimentario

de alta calidad, libre de BPA. Contiene la fuga de líquidos mientras cocinas al vapor, al finalizar colócala debajo del

recipiente para evitar el goteo.

Bandeja o charola Varoma:

Coloca tus ingredientes fácilmente gracias a su diseño con asas

y cocina en distintos niveles aprovechando

su superficie perforada. Libre de BPA.

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Usos del Varoma:

Para tus preparaciones en cocina manual, es recomendable revisar la sección de Cocción al Vapor, contenida en la tabla de Funciones Básicas (pág 6 Manual Innovación que nace del corazón agregarla como anexo)

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Para cocer al vapor todo tipo de carnes, pescados, mariscos: los tiempos de cocción dependerán del tamaño de la pieza que coloques y de la frescura. Es importante que vayas comprobando el punto para que no se pasen y te queden secos, así que programa siempre unos minutos menos y por supuesto, deja tapado el alimento hasta el momento de servir para que no pierda calor ni se reseque.

Para cocinar a baño maría (flanes, panes, cuajados, etc): Habitualmente proteger estas preparaciones de la condensación de vapor, por lo que puedes usar papel aluminio para cubrir tu molde y/o papel de cocina. Esta es otra forma de ahorrar energía en casa ya que la Thermomix® consume bastante menos energía que el horno.

Para cocinar en papillote: Con esta técnica envolvemos los alimentos para que se cocinen con todos sus jugos; es muy sencillo hacerlo en Thermomix. Para esto, recomendamos usar papel de horno o sulfurizado que no transmite ningún derivado extraño a nuestra comida.

Para cocinar como en una vaporera: Poniendo papel de horno humedecido y lavando bien el arroz bajo el agua, conseguirás convertir tu Varoma en una vaporera. También podrás cocinar así unos jitomates.

Agrega un poco de aceite de oliva tanto al recipiente Varoma como a la bandeja a fin de evitar que tus alimentos se adhieran a la superficie y sea fácil servirlos.

Para cocer al vapor verduras: Es super útil, incluso con verduras congeladas como zanahorias baby, mezclas de otras verduras, etc. Estarán en su punto y verás que bien conservan todos sus colores. Además, si estás preparando una sopa o crema en el vaso, será una forma de aprovechar el calor residual y ahorrar energía con la preparación de dos platos en uno. Podrás ver como quedan unos espárragos blancos gratinados, esta guarnición de verduras o una coliflor al vapor. Incluso podremos escaldar y pelar jitomates.

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Para servir lo cocinado en la mesa, sólo tienes que poner la tapa como base, dándole la vuelta para que tu recipiente Varoma encaje perfectamente y no gotee. Será otra forma de sacarle más partido a tu Thermomix.

Precauciones

• Para abrir la tapa se recomienda levantarla perpendicularmente, recta hacía arriba, así no goteará y no estarás expuesta al calor de la cocción.• Si vas a retirar el contenido de Varoma, abre la tapa hacía la pared, haciendo que el vapor salga del lado contrario a tu cara para que no te llegue el vapor directo. Vierte el agua dentro del varoma y cuando puedas acaba de dar la vuelta a la tapa. Pon el varoma sobre su tapa y sirve.• Si la tapa no está bien colocada la receta no se cocinará o lo hará mucho más lentamente. Comprueba siempre que esté bien ajustada.• Las velocidades para cocinar al Varoma, rara vez pasan de velocidad 2. Nos moveremos en un rango que va desde Velocidad cuchara, hasta velocidad 1 o 2. • Así evitamos salpicaduras con líquidos muy calientes.

Mantenimiento:

• Lávalo a mano o en el lavavajillas. Si lo haces a mano procura no utilizar estropajos, ni jabones abrasivos. Con una esponja bastará para dejarlo perfecto. Comprueba siempre en el aclarado que los agujeros estás limpios y no quedan residuos de alimentos.• Guárdalo siempre tapado y montado: base, bandeja y tapa. Así no lo tendrás por ahí desperdigado ni te dará pereza usarlo.• Si dispones de bolsa de transporte de tu Thermomix y no usas el Varoma habitualmente puedes guardarlo ahí, aunque le sacaremos partido, así que no te recomiendo que lo “escondas mucho”.• Si lo guardas sobre la tapa de tu Thermomix no cierres esta nunca para no presionar la junta y que se deteriore antes de tiempo.

Como colador: Para los espaguetis, la pasta en general o cualquier cosa que hayas cocido si no dispones de un colador para ello. En realidad, no lo necesitas.

Como escurridor: Para escurrir todo lo que quieras. A mí me gusta usar al máximo los utensilios que tengo para no tener que estar llenando la cocina de cacharros. Es un aforma de sacarles el máximo rendimiento y de ahorrar espacio.

Puedes perfumar el agua de tu vaso para enriquecer lo que estés cocinando, usando vino, especias en el agua (tomillo, orégano, laurel, ajo) … todo lo que se te ocurra y que creas que le puede ir bien a tu plato para aromatizarlo un poco más.

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Todas las recetas en un solo lugarDa clic en el botón ver más de cada receta desde, tu móvil y comienza a disfrutar de todo el contenido exclusivo que Thermomix® tiene para ti. Las recetas que ves a continuación son parte de esta espectacular clase de cocina, puedes agregarlas fácilmente a tu planificador semanal o crear una lista de recetas de la clase de hoy.

¡Entra a www.cookidoo.mx ahora!

Gua Bao

Picadillo con rajas

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Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

Pescado a la veracruzana

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Rebujito con hierbabuena

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Si buscas deleitar a la familia en varias ocasiones, con Thermomix® siempre tendrás esas espectaculares

recetas que puedes acompañar un Bao.

Salteado asiático con noodles TM6

Cerdo salteado con vegetales

estilo Chino TM6

Albóndigas Griegas con

tzatziki low carb

Ver más Ver más Ver más

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Espera la llamada de tu Presentador, quien te dará este seguimiento de calidad que mereces por ser parte de la comunidad Thermomix®.

Ingredientes

Salsa

2 cdas de salsa de soya15 g de jugo de limón recién exprimido1 cdita de azúcar

Receta de seguimiento al cliente

Yakimeshi vegetariano

Ver preparación

Yakimeshi

120 g de zanahoria, en trozos20 g de cebolla60 g de apio, en trozos140 g de calabacita, en trozos1000 g de agua10 g de aceite10 g de sal300 g de arroz de grano largoo 300 g de arroz para sushi

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TipsRevisa estos tips que te ayudarán día con día a preparar esta

deliciosa receta.

Receta Gua Bao

1. Para un mejor resultado en los Baos a la hora de la cocción, colocar los discos de la masa sobre cuadros de papel encerado.

2. Leudar el Pan en modo fermentación a 40°C durante 15 min.

3. Para servir el relleno de la carne, esperar a que hayan perdido temperatura los Baos.

4. Coloca un cuadro de papel encerado debajo de cada bao para lograr una cocción uniforme.

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INSPIRACIÓN DIARIA AL ALCANCE DE TUS MANOS

La plataforma de recetas oficial de Thermomix® donde encontrará una gran variedad de recetas a las que tendrá acceso en cualquier momento, a través de cualquier dispositivo electrónico. Las recetas están divididas en colecciones, cada colección, dependiendo de su tipo, tiene entre 10 y 70 recetas aproximadamente.

Beneficios

• Registro gratuito.• 30 días de membresía gratuita al registrarse

por primera vez.• Cocina guiada al alcance de sus manos desde

la pantalla de tu Thermomix® TM6.• Búsqueda de recetas y navegación

simplificada.• Páginas temáticas con artículos y listas de

recetas seleccionadas.• Planificador semanal de recetas.• Lista de compras.

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MembresíaPASO A PASO

1. Ingrese en un explorador a la siguiente dirección:www.cookidoo.mx y elija la opción Regístrate.

2. Ingrese tus datos:

3. Completa el registro ingresando a tu correo electrónico y activando la cuenta.

4. Una vez activada la cuenta, serás redireccionado alos datos de tu cuenta, donde tendrás acceso a toda tuinformación:

*Si ya estábas previamente registrado, sólo necesitas Iniciar sesión con tu usuario y contraseña usual

- Correo electrónico válido.- Cree una contraseña fácil de recordar.- Importante elegir el país México como país deresidencia.- Acepta los Términos y condiciones y selecciona laopción: Inicie sesión.

-Información de cuenta: datos personales (rellenelos datos solicitados).-Membresía: tipo y vigencia de tu membresía. Enesta opción podrás suscribirte a la membresía cuandose te haya vencido el periodo de prueba gratuito.-Mis dispositivos: aquí podrás registrar tu Thermomix® de cualquier modelo y el Cook-Key®, si tienes un modelo TM5, con el número de serie del dispositivo correspondiente. También tendrás acceso a desactivarlos en cualquier momento, seleccionando la opción Desactivar.-Códigos: si cuentas con un voucher para desbloquear algún producto, deberás ingresarlo en este campo.-Protección de datos: consulta en este apartado los Términos y Condiciones y Políticas de Privacidad.-Editar cuenta: Modifica los datos de tu perfil en cualquier momento.

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5. Inicio. En cualquier momento, al dar clic en el logoThermomix®, en la parte superior izquierda, ingresarása la página de inicio, donde podrás acceder a 3 bloquesprincipales:

6. Navegar. En esta sección podrás visualizar:

- Buscador con filtros: En el ícono de la lupa, en la parte superior derecha, ingresarás al buscador de recetas, receta, categorías, ingredientes o tiempo de preparación y porciones.

-Buscador principal de recetas. Busca el nombre de la receta, ingrediente o palabra clave para encontrar la receta ideal para cada ocasión.

-Últimas recetas. Aquí estarán las últimas recetas publicadas en Cookidoo®.

-Página temática. Descubre artículos y recetas relacionadas con las fechas y temporalidades.

-Sugerencias. Nuestras recomendaciones de recetas semanales.

-Últimas colecciones. Explora el catálogo completo de colecciones en la opción Ver más.

-Más populares. Las recetas mejor calificadas por los usuarios Cookidoo®.

-Inspiración de temporada. Encuentra recetas ideales para situaciones específicas.

-Explorar todas las recetas. El catálogo completo de las recetas disponibles en Cookidoo®.

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7. Mis recetas. Aquí podrás organizar todas las recetas con base en Mis listas y Marcadas.

8. Mi semana. Planifica la semana con tus recetas favoritas, en las opciones de recetas al seleccionar Cocinar hoy o Añadir a mi Semana.

9. Lista de compras. Para generar la lista de compras, deberás ingresar a la pestaña Mi semana.

Para Marcar o guardar una receta en una Colección / Lista, selecciona los 3 puntos junto al nombre de la receta y selecciona la opción deseada.

Todas. Encontrarás todas las recetas o colecciones marcadas.Mis listas. Selecciona las recetas que deseas para calificarlas en los temas de su preferencia, esta opción te permite crear tus propias colecciones con recetas de tu elección.Guardadas. Todas las colecciones que hayas seleccionado como Guardar se encontrarán aquí.

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Agrega tu foto y nombre

Búsquedas de acuerdo a tu estilo de cocina

Conoce más dando play

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Nieves de frutas comerciales

Las nieves de frutas comerciales suelen ser procesadas con colorantes de frutas y procesos químicos a fin de otorgar un sabor similar a la fruta deseada. ¿Cómo podemos asegurar que sus ingredientes no contienen bacterias o productos dañinos que ayuden al aspecto y conservación de esa nieve? Con Thermomix® tienes la tranquilidad de prepararla en minutos con la fruta que tienes en casa y al alcance de tu mano.

¡Con Thermomix®

se vive más sano!

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Síguenos y forma parte

Compartir tus recetas, tu evolución y forma de hacerte un experto en la cocina día a día, además de poder mostrarle a los demás todo lo que haces con Thermomix®, es algo genial, único y que no tiene precio.

Actualmente Thermomix® México cuenta con 5 redes sociales: Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest y YouTube. En general tenemos más de 150,000 mil seguidores en conjunto y miles de visualizaciones al día, de igual manera.

Ser parte de nuestra comunidad en redes sociales no es solamente ser parte de un grupo, sino es ser embajadores de Thermomix®, el cual trae consigo muchos beneficios.

Para nosotros el tener clientes embajadores y enamorados de Thermomix® es de vital importancia, pues nos hace confirmar que clientes como tú, son el motor que nos hace crear, crecer, superarnos y evolucionar. Gracias a tu inspiración es lo que nos hace soñar en grande y juntos podemos seguir haciéndolo.

Así que ya lo sabes, ¡No dudes en formar parte de todo esto!

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