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El origen de Kanté deriva de la palabra Maya K´ANTEMO´ un árbol similar al Guanacaste; era llamado comúnmente “Guautil” árbol y “Na-caztli” oreja “El árbol que oye” ya que sus frutos; que son unas vainas brillantes color café, tienen forma de orejas.

CalidadTodos nuestros productos tienen una auditoría directa en su proceso de producción y exportación. Aseguramos que los ingredientes sean dignos de toda mesa por medio de una evaluación continua a nuestros proveedores.Todos nuestros productos han sido sometidos a pruebas de calidad en su composición y con ello, aseguramos que el contenido de nuestros productos es sano y verdadero, sin aditamentos ni colorantes artificiales. InnovaciónEn nuestro equipo siempre estamos buscando alternativas saludables para la alimentación, que además lleven cada platillo a la excelencia. Cuando buscamos nuevos produc-tos para la línea lo hacemos con el corazón. Queremos que tu también te enamores de KANTÉ y además que sigas gozando de los beneficios de una buena alimentación, con base en los ingredientes que nuestros antepasados supie-ron aprovechar.

Nuestros Valores

Origen y RespetoBuscamos que cada producto de nuestra línea tenga una relación cercana con el origen de nuestra cultura. Busca-mos engrandecer la historia de nuestro país con orgullo, y llevar la esencia de nuestra cocina a cada cocina del mundo.Respetamos el proceso de nuestros antepasados, y apro-vechamos su conocimiento milenario para la selección de nuestros productos. Salud y bienestarEscogemos productos que le aportarán algo mas a la salud de quien los consume, además de agradar al pala-dar, que finalmente la comida es un placer que todos disfrutamos. Conoce más a fondo nuestros productos y sus beneficios; te invitamos a tener un estilo de vida KANTÉ.

KANTÉ es una línea de productos mexicanos gourmet de la más alta calidad para la cocina internacional.

En KANTÉ nos caracterizamos por buscar y comercializar productos innovadores, explorando en cada parte de nuestro país, la riqueza y variedad de materias primas características de nuestra cultura para llevarlos a las cocinas de todo el mundo; además, aseguramos la producción de la mano con nuestros proveedores exigiendo los más altos estándares de calidad internacional.

Con pasión al paladar, KANTÉ despierta tus sentidos.

Nuestra MisiónEntregar a la cocina internacional un elemento gourmet para la fusión y elaboración de platillos únicos y saludables.

Nuestra VisiónSer una marca respaldada por productos nutritivos de origen mexicano, de grandes beneficios para la salud y buen sabor.

Aceite de Aguacate Extra VirgenAceite De Aguacate NaturalAceite De Aguacate Con Ajo

Aceite De Aguacate Con LimónAceite De Aguacate Con Albahaca

Aceite De Aguacate Con Chile

Miel floración de AguacateMiel Floración de naranjo

Miel Floración de MezquiteMiel floración de Acahual

Miel cristalizada de Acahual

Vainilla Con Extracto De Jarabe De Agave

Vainilla 100% Natural

Jarabe De Agave Ámbar

Jarabe De Agave Oscuro

Salsa Picante Gourmet

Aceite De Oliva Con Chiles

Línea de Productos

Omega 9

ACEITE DE AGUACATE

Alrededor del mundo hay cerca de 500 diferentes varie-dades de aguacate. El HASS se ha convertido en la varie-dad más conocida y aceptada por los consumidores.

La composición específica y perfil de ácidos grasos del fruto depende del entorno físico y climático en el que se cultiva y su madurez en el momento de la cosecha. El perfil de ácidos grasos puede variar de una zona geográ-fica a otra y también mientras va madurando en el árbol. Pero una vez cosechado no cambia durante su almacena-miento; y tampoco cuando se transforma en aceite.

En México toda la producción de aguacate es de Hass. Otras variedades de aguacate logran un equilibrio mucho menos favorable de Grasas Buenas vs. Grasas Malas.

Un aspecto importante (no conocido o apreciado) requie-re temperaturas bajas para lograr el perfil óptimo de Grasas Buenas vs. Grasas Malas.

Aguacate Hass

ACEITE DE AGUACATE

¿Por qué es el aceite más saludable?

• Grasas Monoinsaturadas (buenas) muy altas• Grasas Saturadas (malas) muy bajas.• Aceite procesado a bajas temperaturas: necesario para retener los componentes naturales de la fruta, incluyendo pigmentos y antioxidantes.

COMPARACIÓN DE GRASAS ENTRE ACEITES

Grasas PolisaturadasGrasas SaturadasGrasas Monosaturadas

101078

251358

211064

91472

2866

Todos podemos beneficiarnos de una buena nutrición. Las grasas y los aceites en la alimentación son la fuente más concen-trada de calorías en la dieta; algunos, tienen beneficios a la salud como: el aceite de oliva, nuez, pescado, aguacate, onagra y linaza.

Beneficios del aceite de Aguacate:

100% Natural.No tiene ácidos grasos trans.Fuerte fuente de vitamina C.Contiene Vitamina A, Vitamina E además de Omegas 3, 6 y 9.

Un poco de historia:

México es el centro del origen del aguacate; teniendo la eviden-cia más Antigua del consumo de ésta fruta, en una cueva en Coxcatlán, puebla; su origen se encuentra en las partes altas del centro y este de México principalmente, y en algunas partes altas de Guatemala; Un fruto que nuestros antepasados supie-ron reconocer y aprovechar en beneficios.En el mundo existen diferentes variedades de Aguacate. Los aceites de aguacate KANTÉ son elaborados con la variedad de Aguacate Haas.

USO

S

Cocinar, saltear, sazonar, aderezar. Excelente con carnes rojas, mariscos y aves.

Linea de Aceites KANTÉ

Aceite de AguacateNatural

Aceite de AguacateExtra Virgen

AguacateAjo

AguacateChile

AguacateLimón

AguacateAlbahaca

ACEITE DE AGUACATE

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL

TAMAÑO DE LA PORCIÓN15 mL

CONTENIDO ENERGÉTICO140 Calorías (592 k J)

Vitamina A 2% Vitamina C 340%Calcio 15% Vitamina E 9%

Modo de Conservación:Mantener en un lugar fresco y seco lejos de la luz directa.Se recomienda darle uso hasta 3 meses después de abierto.

Proteínas 0 gGrasas totales 16 gGrasa Saturada 1.6 gGrasa Poliinsaturada 12 gGrasa Monoinsaturada 3 g

Ácidos grasos Trans 0 gColesterol 0 mgCarbohidratos totales 0 gAzúcares 0 gFibra dietética 0 g

Sodio 0 mg

JARABE DE AGAVE

Linea de Jarabes de Agave KANTÉ

Jarabe de AgaveÁmbar

Jarabe de AgaveOscuro

USO

S

Excelente para coctelería, repostería y cafetería. Excelente endulzante.

El Agave es el principal producto económico del estado de Jalisco en México. Se utiliza como única materia prima básica para la elabora-ción del Tequila, la popular bebida mexicana. Además del Tequila, el agave tiene muchas bondades como el pulque, agua miel, y jarabe endulzante.

Para la cultura Náhuatl ésta planta tenía un gran valor. Era llamado Metl, y para ellos era una creación divina que representaba a la diosa Mayahuel, por lo que era considerada una planta sagrada. Además del tequila, en la actualidad obtenemos muchos beneficios de ésta hermosa planta que adorna los paisajes de nuestro país, como el Jarabe de Agave. El jarabe de agave es un endulzante orgánico, creado a partir de la savia líquida que se encuentra en el interior del agave azul, mismo Agave del cual se produce el famoso tequila de México. Sus benefi-cios son:

Producto orgánicoBajo índice glicémico de 21 +- 4No contiene alérgenosEndulzante 100% de origen natural100% agave azul

JARABE DE AGAVE

Dulzura de campos Azules

TAMAÑO DE LA PORCIÓN21 g


Éste producto no incrementa el índice glicémico en la comida, comparado con la glucosa.

Modo de Conservación:Mantener en un lugar fresco y seco lejos de la luz directa.


Proteínas 0 gGrasas totales 0 gGrasa Saturada 0 g

Carbohidratos totales 16 gAzúcares 16 gFibra dietética 0 g

Sodio 0 mg

VAINILLA

Vainilla conJarabe de Agave

Extracto puro deVainilla

Línea de Vainillas Gourmet KANTÉ

USO

S

Excelente para coctelería, repostería y cafetería. Excelente sabori-zante.

VAINILLAS GOURMET

Aroma mexicano de conquistaINTERNACIONAL

La historia de la vainilla se remonta a los rituales, leyendas y tradiciones característicos de la cultura Totonaca en Veracruz, al este de México; cuando los aztecas conquistaron al imperio totonaca, recibieron de tributo la vainilla, conocida en Náhuatl como “Tlil-Xochitl” que significa Flor Negra, bebida que nuestros antepasados solo ofrecían a emperadores y personajes de la corte.Ahora todos podemos disfrutar de éste aromático regalo de tierra veracruzana, e incluso ¡es internacionalmente el saborizante de mayor uso! Hay más de 110 especies de plantas de vainilla en el mundo, solo cinco son productoras de fruta que sirven para la extracción de la vaina de vainilla; KANTÉ forma parte de este exclusivo proceso del que de ésta orquídea se extrae para entregar la mejor vainilla líquida para la elabora-ción de los mejores platillos gourmet.

La VAINILLA KANTÉ:Contiene extracto natural de la vaina de vainillaNo contiene colorantes o saborizantes artificialesVersátil en la preparación de bebidas y postresTotalmente soluble a bajas y altas temperaturas


CONTENIDO ENERGÉTICO0 Calorías



Grasas totales 0 gCarbohidratos totales 1 gAzúcares 1 g

Sodio 0 mg


CONTENIDO ENERGÉTICO0 Calorías

Grasas totales 0 gCarbohidratos totales 1 gAzúcares 1 g

Sodio 0 mg

SALSAS GOURMET

Salsa GourmetPicante

Aceite de OlivaPicante

USO

S

Cocinar, saltear, sazonar, aderezar. Excelente con carnes rojas, mariscos y aves.

SALSAS GOURMET

Picor y Sabor de México

En nuestro país se conocen más de 100 tipos de chiles y es el condimento nacional por excelencia, la diversidad y riqueza de cada platillo prepara-do con chile puede sorprender a cualquier paladar. El chile recorre prehispánicamente la gastronomía de todo nuestra nación con platillos como el mole poblano, mole verde de Oaxaca, habaneros de Yucatán; las salsas de Jalisco o Veracruz y muchos estados mas.

Es un alimento de gran valor nutritivo, muy rico en vitaminas. Es el vegetal con la mayor concentración de ácido ascórbico conocido. Un chile fresco, contiene el doble o más de vitamina C que un limón o naranja, y hasta seis veces más que la toronja; los secos, por su parte, contienen vitamina A.

BENEFICIOS SALSAS GOURMET Y ACEITE DE OLIVA PICANTE:No contiene caloríasEndulzado con jarabe de agaveExquisito saborSalsa pasteurizada







Sodio 50 mg



Proteínas 0 gGrasas totales 9 gGrasa Saturada 1.5 g


Sodio 40 mg

MIEL GOURMET

Los antiguos Mayas tenían amplios conocimientos para el cultivo de la miel de sus abejas nativas. En el México prehispánico se cultivaban y aprovechaban las mieles en muchas regiones, entregándose como ofrendas como en el caso de Tenochtitlán en el centro de México, que recibía 200 ollas de miel dos veces al año, procedentes de Guerrero.

En la cultura maya quedan evidencias sobre los usos de la miel como curativo en documentos históricos como el Chilam Balam de Chumayel y el Ritual de los Bacabes, ambos textos mayas escritos después de la conquista española.

Específicamente, el ritual de los Bacabes es un libro maya de recetas médicas; aparece al menos una receta base de miel para cada tipo de enfermedades que distinguían los mayas; ya que para esta cultura, tenía el efecto benéfico de restaurar el equilib-rio del organismo humano frente a la enfermedad.

“La miel, producto natural más ampliamente utilizado en la medicina maya era considerado un alimento del sol, creador y regenerador” Los mayas utilizaban la miel para trastornos del aparato respiratorio, digestivo, circulatorio e inmunológico entre otras dolencias.

En la actualidad, la miel es valorada mundialmente por su rico sabor y dulzura.Nuestras mieles resultan especiales por su extracción de floraciones especiales.

Calma la Tos y auxilia en Resfriados

Tal vez entre los mayores beneficios para la salud que ofrece la miel y de los que más se disfrutan, es su propiedad para calmar la tos o aliviar los resfriados. Una mezcla de jugo de limón fresco y miel cruda proporciona alivio calmante para el dolor de garganta y ayuda a detener el cosquilleo que estimula la tos.

Por su uso través de la historia, se sabe que la Miel es Excelente para:

Aliviar la tos y los resfriadosSanar heridasProporcionar energíaAyudar a aliviar el dolor de artritis Aliviar dolores de gargantaEvitar la acumulación de placaAyudar a curar quemaduras

MIEL

Miel Floración de Aguacate

Miel Floración de Naranjo

Miel Floración de Mezquite

Miel Floración de Acahual

Miel Mantequilla

Cuando el conquistador español Hernán Cortés llegó a Tenochtitlán (ahora la ciudad de México) en 1519, encontró que los aguacates eran parte de las comidas más sofisticadas que eran prepa-radas para el emperador Moctezuma; e incluso, algunas evidencias arqueológicas colocan a México como el centro del origen del aguacate en el centro – sur del país. En la actualidad, México es uno de los más grandes productores de aguacate en el mundo, cultivándose en la región de Michoacán; que por su suelo volcáni-co, lluvias y condiciones ambientales, produce los aguacates más ricos para exportación. La miel de floración de aguacate es única; empe-zando por su oscuro color, y un fuerte sabor simi-lar a la cereza, además de que solo es producida en México.

MIEL FLORACIÓN

DE AGUACATE

MIEL FLORACIÓN

DE ACAHUAL

La �or de Acahual es reconocida por sus intensos colo-res en los campos silvestres. Ésta �or era muy aprecia-da en la época prehispánica ya que era relacionada con el Dios del Sol Tonatiuh; referida como el “escudo del sol”, y entregada como ofrenda en ceremonias religiosas. La �or de acahual solo crece en las llanuras mexicanas; generalmente en color amarillo, aunque también en colores blanco, violeta y rosa, �oreciendo en la época de lluvias, coloreando los paisajes silves-tres de México con sus colores intensos y vibrantes.La miel de Acahual es de las mieles más �nas del mundo. Tiene un color ámbar rojizo y un sabor fuerte, reconocido como una miel de lujo en el mundo.

MIEL

MANTEQUILLA

La miel de acahual tiene la particularidad de trans-formarse naturalmente en pequeños gránulos cristalizados que tienen la consistencia de mante-quilla batida, cualidad que ninguna otra miel en el mundo logra de manera natural. En éste proceso, no solo cambia la textura de la miel, si no que también el sabor se intensi�ca; razón por la cual, los amantes de la miel la colocan como la mejor miel del mundo. Es por ésta relación cercana al Sol y la lluvia, el acahual es una de las �ores más hermosas de México y parte de nuestra esencia.

MIEL FLORACIÓN

DE NARANJO

La naranja fue introducida en México en la época de la conquista por los españoles; gracias a nuestro clima cálido y abundantes lluvias en verano, su cultivo fue un éxito. El aroma y dulzura de la flor de naranjo produce una miel única. Las colmenas son colocadas en los cultivos de naranjo durante las floraciones primaverales para que las abejas solo se alimen-ten del néctar de estas flores lo que resulta en una miel con la esencia de los naranjos.

MIEL FLORACIÓN

DE MEZQUITE

El árbol de mezquite cree en las zonas desérticas al norte de México, por lo que era considerado símbolo de fuerza por su habilidad para sobrevi-vir en un clima tan adverso. Su floración comien-za a principios de marzo, y sus flores son regular-mente el único néctar disponible para las abejas en el desierto. La miel de mezquite tiene un color rojizo y oscuro, y un sabor dulce, fuerte y “ahu-mado”; haciendo honor a los paisajes desérticos de su origen.


TAMAÑO DE LA PORCIÓN21 g




Sodio 0 mg

Todas nuestras mieles están hechas con ingredientes 100% Naturales.Sin preservativos, azúcares o saborizantes artificiales.

Miel Floración de Aguacate

Miel Floración de Naranjo

Miel Floración de Mezquite

Miel Floración de Acahual

Miel Mantequilla

TEMPORADAS DE FLORACIÓN

PARA LA PRODUCCIÓN DE MIEL

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Fuera de temporada de floración y cosecha, la disponibilidad estará sujeta al producto existente en inventarios.

Floración

Floración Recolección

Reco

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