8/17/2019 Ejemplos_sesion_1__574__0

1/3

VARIABLES, CLASIFICACIÓN Y ESCALA DE MEDICIÓN

Ejemplo 1: 

Un importador de juguetes desea hacer una encuesta para conocer la

preferencia de compra de los posibles clientes de estos productos. Las

variables a medir son: la edad del niño, sexo, calidad del producto, cantidad

de juguetes que compra, etc. Se pide clasicar las variables.

Variables Tipo devariable 

Escala de medición Valores (datos)

dad del niño!uantitativa

continua"ntervalo

#años

$años

Sexo

!ualitativa

%ominal %ominal

&asculino

'emenino

!alidad del

producto

!ualitativa

(rdinal(rdinal

)ueno

*egular

&alo

!antidad de

 juguetes

!uantitativa

+iscretaroporci-n , #,/,0

Ejemplo 2: 

Leer el resumen de la siguiente investigación:

Determinación del perfil del consumidor de los restaurantes vegetarianos en la ciudad de Chiclayo

Montalvo Moreno, Luviana Ysabel

Resumen

La presente investigación busca determinar el perfil del consumidor de los restaurantes vegetarianos en la ciudad

de Chiclayo, para lo cual ha sido necesario aplicar una encuesta a una muestra de 165 personas, abordadas luego

de consumir en alguno de los tres restaurantes vegetarianos de la ciudad, como son Govinda, La Naturalea y la!ida es "alud# Con esta información se ha logrado encontrar respuestas a los ob$etivos planteados, estableciendo

como caracter%sticas socioeconómicas &ue estos consumidores son en igual proporción hombres como mu$eres, la

mayor%a cuenta con un grado de instrucción superior y no hay diferencia en cuanto a la labor &ue realian, pues se

desempe'an tanto como comerciantes o en las ocupaciones de chofer, costurera y mec(nico comercio) como en las

(reas de administración, contabilidad, ingenier%a, salud y docencia# Como factores e*ternos, se precisa &ue la raón

principal por la &ue los consumidores se alimentan fuera de casa es por traba$o y &ue del total de la muestra, solo

la tercera parte de estos consumidores son netamente vegetarianos, mientras &ue la mayor%a de ellos no basan su

alimentación solo en este tipo de comidas, incluso un porcenta$e menor de los &ue se consideran netamente

vegetarianos, manifiestan &ue +si les provoca otro tipo de alimentos, +si los consumen# Con respecto al precio de

http://tesis.usat.edu.pe/jspui/browse?type=author&value=Montalvo+Moreno%2C+Luviana+Ysabelhttp://tesis.usat.edu.pe/jspui/browse?type=author&value=Montalvo+Moreno%2C+Luviana+Ysabelhttp://tesis.usat.edu.pe/jspui/browse?type=author&value=Montalvo+Moreno%2C+Luviana+Ysabel

8/17/2019 Ejemplos_sesion_1__574__0

2/3

las comidas en los restaurantes vegetarianos, los consumidores manifiestan &ue estos se encuentran en promedio

al mercado local y prefieren pedir platos a la carta en lugar de men-# .n cuanto a los factores internos, se ha

logrado aclarar &ue el motivo &ue influye en la decisión de consumir comidas vegetarianas, tanto para &uienes se

consideran +vegetarianos como los &ue +no se consideran vegetarianos, es principalmente por salud# "in embargo,

en lo concerniente a las e*pectativas, y a pesar de &ue el /0#02 de los consumidores est(n +totalmente de

acuerdo en &ue +el sabor de las comidas es agradable, e*iste un porcenta$e significativo &ue pide me$oras en la

calidad de atención al cliente, me$ores servicios higi3nicos y solicita mayor limpiea e higiene por parte estos

establecimientos# 

Palabras clave : Comportamiento del consumidor, Consumidores, Chiclayo 4Lambaye&ue, estaurantes, Cocina

vegetariana

Preguntas

1. Leer la investigación del ejemplo 2 y responda:

N° PREGUNTAS

ACTV!A!ES

# "#U$%  1ema de estudio !onsumo de comidavegetariana

"#U$NUENES%

oblaci-n, muestra, unidad de

estudio.

Los que tienen h2bitos de

alimentaci-n vegetariano

3 "C''% roceso de recolecci-n dedatos.

encuesta

/ "!'N!E% Ubicaci-n de la poblaci-n deestudio.

!hicla4o

$ "CUN!'% eriodo de tiempo que se

reali5a la recolecci-n de datos.

6##

7 "P'R #U$%  8usticaci-n. !onocer el perl delconsumidor vegetariano

2. Se pide clasifcar las variables de interés en el estudio

Variables Tipo devariable 

Escala de medición Valores (datos)

Sabor de la comidavegetariana

!ualitativa (rdinal

%o 9gradable

oco agradable

%ada agradable

recio del men !uantitativa roporci-n 7,#6,#$

. !denfca los siguientes conceptos

8/17/2019 Ejemplos_sesion_1__574__0

3/3

N° Conceptos

1 Dato 8 soles del precio del menú

2 Unidad de estdio Cada cliente de los restaurantes

!Va"ia#$e%s& Grado de instrucción del cliente

' (a")*et"oEl 70% de clientes de los consumidores de comida vegetariana

refiere que el sabor de las comidas es agradable

+ (o#$acin Consumidores de comida vegetariana de Chiclayo

- Mest"a !"personas

. Estad/stico#e los !" de los consumidores el 70% refiere que el sabor de la

comida vegetariana es agradable