Desde hace dcadas, la empresa islandesa Stofnfiskur HFviene realizando un exhaustivo trabajo en produccin deovas, crianza selectiva e investigacin aplicada en la acuicultura. Esto les ha permitido abastecer a los principales pasesproductores de salmnidos del mundo, incluido Chile. Es ascomo actualmente es la nica empresa extranjera que cumplecon los exigentes estndares del Servicio Nacional de Pescay Acuicultura, SERNAPESCA, para ingresar ovas importadasde salmn del Atlntico a Chile. A su vez, la firma realizaenvos a los principales pases productores de salmnidosa nivel global, como lo son Canad, Escocia, Islas Faroe,Irlanda, Noruega, entre otros.

Por ello, en el marco de nuestra gira por Europa,como Mundo Acucola, quisimos conocer cul es la clave deStofnfiskur para mantener dicho estatus en nuestro pas. Departida, en Islandia pudimos observar las excelentescondiciones ambientales del entorno de las pisciculturas dela firma. Pozos de hasta 250 metros de profundidad, aguasde una pureza envidiable y peces reproductores mantenidosen grandes estanques con flujos de agua salada, son algunasde las ventajas comparativas de las instalaciones de StofnfiskurHF. Son los casos de la piscicultura de Kollafjordur, dondese concentra todo el trabajo gentico y de familias deStofnfiskur; de Kalmanstjorn, junto a la piscicultura de Vogavk.

En Reykjavik, capital islandesa, tambin conversamoscon el Dr. Jonas Jonasson, CEO de Stofnfiskur HF, quien nosexplic las ltimas inversiones de la firma en ampliar sus

instalaciones (ms estanques para reproductores), los avancesen gentica y genmica, junto a las proyecciones de laempresa que, el ao 2013, produjo 190 millones de ovas.

Pisciculturas en lugares estratgicosDurante nuestro recorrido, conocimos la piscicultura deVogavk, una de las dos instalaciones de produccin de ovasque posee la firma. All pudimos observar cmo se obtieneel agua dulce y salada que abastece a los estanques decultivo. sta proviene de pozos que, en algunos casos, llegana los 250 metros de profundidad, donde se extrae aguasubterrnea, filtrada por la lava volcnica. Un recurso deexcelente calidad, segn nos comenta el CEO de StofnfiskurHF, Dr. Jonas Jonasson, prcticamente libre de virus y bacterias. Es una de las claves de nuestros excelentes resultadosproductivos, nos explica el representante de la firma. Aesto hay que aadir el uso de la geotermia, fuente energticarenovable que Islandia ha sabido aprovechar y de la cualStofnfiskur utiliza ampliamente en sus pisciculturas, todasde flujo cerrado.

Tal como nos explic Jonasson, laempresa se ha consolidado como uno de

los principales proveedores de ovas anivel mundial. Incluso, ampliando surango de clientes a pases que estncomenzando en los cultivos desalmnidos, como el Lbano.Precisamente, en la piscicultura deVogavk observamos los momentosprevios a un despacho de ovas auna empresa salmonera chilena.Adems, el CEO de Stofnfiskur nosmostr los dos nuevos estanquesde peces de gran tamao, conluces Led para controlar el desovede los ejemplares.

Observamos en Islandia los constantesavances de Stofnfiskur en laproduccin de ovasEn Islandia, pudimos observar in situ los esfuerzos de la firma especialista en produccinde ovas de Salmo salar por mejorar la calidad de su produccin.