NUTRICION AL DIA

TIEMPO DE LA ECOALIMETACIONUna alimentación y equilibrada.

ECOALIMENTACION

• “Se trata de una alimentación que prescinde de los productos químicos para que la industria agrícola y ganadera se oriente en favor de unos productos, si bien imperfectos en la presentación, más seguros y de mejor calidad nutricional”, explica el doctor Manuel Ignacio Yzuel Sanz, acupunturista.

RAZONES DIFERENCIALES • Mayor concentración de nutrientes: se debe a que la agricultura

industrial usa como fertilizantes el potasio, el fósforo y el nitrógeno, productos que aumentan la cantidad de agua en las frutas y hortalizas dándoles un aspecto más turgente y brillante; mientras tanto, los cultivos

ecológicos tienen más concentración de vitamina C.

PRODUCTOS SIN FERTILIZANTES NI QUIMICOS

• Sin fertilizantes químicos, plaguicidas, pesticidas, metales pesados, antibióticos: el uso fraudulento de hormonas y medicamentos de engorde puede generar graves repercusiones en los consumidores, como resistencias a los antibióticos, alergias, intolerancias, toxicidad o aparición de tumores, entre otros