UNA PROPUESTA DE MANEJO PARA LA PRODUCCION DE TOMATE EN EL
INSTITUTO TECNICO AGRICOLA (ITA) DE GUADALAJARA DE BUGA
CARLOS ADRIAN QUIÑONES ZAMORA
WILDER RAMIREZ MOSQUERA
INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA
ESTABLECIMIENTO PÚBLICO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIDAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
TÉCNICA PROFESIONAL EN AGROPECUARIA
GUADALAJARA DE BUGA
2010
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UNA PROPUESTA DE MANEJO PARA LA PRODUCCION DE TOMATE EN EL
INSTITUTO TECNICO AGRICOLA (ITA) DE GUADALAJARA DE BUGA
CARLOS ADRIAN QUIÑONES ZAMORA
WILDER RAMIREZ MOSQUERA
Informe final presentado como requisito para optar por el título de Técnico
Profesional en Agropecuaria
Director:
Orlando Restrepo Cadena
Ingeniero Agrónomo, Master en Administración
INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA
ESTABLECIMIENTO PÚBLICO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIDAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
TÉCNICA PROFESIONAL EN AGROPECUARIA
GUADALAJARA DE BUGA
2010
3
Este trabajo es dedicado…
A mis padres Leonor Mosquera y Manuel Ramírez
por brindarme su afecto y la cualidad de ser persona
A mis hermanos por su amor y apoyo
A Félix Alirio Mosquera y Maria Luisa Hidalgo
por su incondicional apoyo económico y moral
Ayda Luisa Mosquera por sus consejos
y apoyo económico
A la vida…. Por lo aprendido y alcanzado….
4
Quiero dedicar este trabajo principalmente a mis
padres; Manuel Santos Quiñones y Luz Marina Zamora
que me dieron la vida y que han estado con migo
en todo momento, brindándome su apoyo, amor y
calor humano necesario; que definitivamente sin ustedes
no hubiese podido ser realidad. GRACIAS por
darme una carrera para mi futuro y creer en mí.
A mis hermanos los cuales han estado a mi lado,
han compartido todos esos secretos y aventuras
que solo se pueden vivir entre hermanos y
que han estado siempre alerta ante cualquier
problema que se me presenta.
5
AGRADECIMIENTOS
Definitivamente, Dios nuestro Señor, nuestra Guía,
Orlando Restrepo Cadena por que con su solidaridad y colaboración se convirtió
en punto de apoyo para el desarrollo de este proyecto.
Al licenciado Héctor Martinez Luna. Rector del instituto Técnico Agrícola por
habernos permitido el espacio necesario para el desarrollo de este proyecto.
A nuestros profesores por el conocimiento brindado en todo el transcurso de la
carrera
A nuestros compañeros de curso ya que hicieron parte de este triunfo
Y a todo el personal del Instituto Técnico Agrícola que de una u otra forma
colaboraron en el cumplimiento de esta investigación.
6
TABLA DE CONTENIDO
Pág.
0. INTRODUCCION 1
1. MARCO REFERENCIAL 2
1.1 MARCO CONTEXTUAL 2
1.2 MARCO CONCEPTUAL 3
1.2.1. Requerimientos edafoclimaticos 3
1.2.1.1 Temperatura 3
1.2.1.2. Humedad 4
1.2.1.3. Luminosidad 4
1.2.1.4. Suelo 4
1.2.2. Variedad 4
1.2.3. Marco de Plantación 4
1.2.4. Poda de Formación 5
1.2.5. Aporcado y Rehundido 5
1.2.6. Tutorado 5
1.2.7. Destallado 6
1.2.8. Deshojado 6
1.2.9. Riego 6
1.2.10. Fertilizantes 7
1.2.11. Plagas 7
1.2.12. Enfermedades fisiológicas 9
1.2.13. Virosis en tomate 11
2. MATERIALES Y METODOS 13
2.1. MATERIALES 13
2.2. METODOS 14
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 18
7
3.1. DESARROLLO 18
3.2. FITOSANIDAD 20
3.3. PRODUCCION 23
3.4. COSTOS 26
4. CONCLUSION 27
5. RECOMENDACIONES 28
BIBLIOGRAFIA 29
8
LISTA DE TABLAS
Pág.
Tabla 1: Plagas, daño o síntoma y su posible control. 9
Tabla 2. Enfermedades, daño o síntoma y su posible control. 11
Tabla 3: Plagas en el cultivo de tomate. Semestre A del 2009 22
Tabla 4: Enfermedades presentadas en el cultivo de
tomate semestre A de 2009. 24
Tabla 5: calidad de frutos. Semestre A del 2009 27
Tabla 6: Rentabilidad. Semestre A del 2009. 28
9
LISTA DE FIGURAS
Pág.
Figura 1: Fertilización en Tomate. 17
Figura 2: Altura de las plantas de tomates bajo dos
tratamientos. Semestre A del 2009. 19
Figura 3: Tratamientos, controlado y no controlado. 20
Figura 4: Diámetro de plantas tomadas a 5 cm. desde
el suelo. Semestre A del 2009. 21
Figura 5: Ataque de enfermedades por exceso de humedad. 22
Figura 6: Ataque de Chumasquina en frutos. 23
Figura 7: comparación de las producciones totales. Semestre A del 2009 25
Figura 8: Cuantificación de la producción. Semestre A del 2009. 26
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RESÚMEN
La propuesta para la producción de tomate en el Instituto Técnico Agrícola
establecimiento publico de educación superior (Guadalajara de Buga) tiene como
objetivo evaluar una propuesta de manejo para la producción de tomate buscando
con ello utilizar los conocimientos de alelopatias y cultivos trampas, montándose la
parcela en dos tratamientos, uno manejado por la institución y el otro por los
investigadores. Además se midieron los indicadores; desarrollo, plagas y
enfermedades fitosanitarias, producción, calidad y rentabilidad.
Como resultado se obtuvo que no existió diferencia en el manejo para el desarrollo
de las plantas, ni en la producción por planta, lo que si se vio fue que la densidad
en el tratamiento fue de 18.200 plantas y para el testigo de 10.000 plantas, esta
mayor densidad condujo a tener una mayor severidad de chumasquina en el
tratamiento que llegó al fruto en un 32.60% causado por la alta humedad relativa y
follaje de la planta que favoreció las enfermedades fúngicas, igualmente tuvo
mejor rendimiento por área que permitió obtener mayor rentabilidad del sistema,
también esta se incremento por la producción del policultivo en el sistema como el
maíz y el cilantro. El policultivo permitió utilizarse como planta trampa para el
cogollero efecto que fue positivo para ambos sistemas por la corta distancia de
los dos tratamientos
La investigación permite concluir que los dos sistemas no influyen en la parte
genética del cultivo sin embargo es importante resaltar que los dos sistemas
presentaron un alto porcentaje de chumasquina producto del descuido técnico de
los encargados.
También se pudo determinar que el cultivo se puede recuperar y alargar su vida
productiva a través de la utilización de mertec y el benlatec. Se recomienda
11
realizar investigaciones con parcelas mas distanciadas y evaluar asi el efecto de
cultivo trampa, además de determinar el costo beneficio de la prolongación de la
vida útil de la planta.
12
SUMARY
The proposal for tomato production in the Instituto Tecnico Agricola Establecimiento Publico de
Educacion Superior (Guadalajara de Buga) aims to evaluate a management proposal for tomato
production seeking thereby to use the knowledge of allelopathy and trap culture, riding the plot in
two treatments, one managed by the institution and the other researchers. In addition there
measured indicators, development, pests and plant diseases, production, quality and value.
The result was that there was no difference in handling for plant development or in production per
plant, what was saw was that the density was 18,200 treatment plants and for the witness of 10,000
plants, this higher density have led to greater severity in the treatment chumasquina get the fruit in
an 32.60% caused by high humidity and plant foliage favoring fungal diseasesalso showed a better
performance by allowing more areasprofitabilitys system, this will also increase the production of
multiple culture in the system such as corn and coriander. Polyculture allowed plant used as trap for
the budworm effect was positive for both systems by the short distance of the two treatments.
The research suggests that the two systems do not influence the genetics of the crop is however
important to note that both systems presented a high percentage of product chumasquina technical
oversight of the staff.
Also it was determined that the crop can recover and extend their productive lives through the use
of Mertec and Benlatec. Throught the Investigations recommended places wiht more distance and
thus assess the effect of trap culture, in addition to determining the cost.
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0. INTRODUCCION
En el municipio de Guadalajara de Buga, instituto técnico agrícola establecimiento
publico de educación superior se quiere implementar un proyecto institucional
basado en la aplicación de un sistema de manejo diferente al que se esta
utilizando en la producción de tomate.
Ya que con el sistema utilizado se ha observado que se puede mejorar algunos
aspectos como: mayor aprovechamiento del terreno, un mejoramiento en el control
de plagas por medio de la asociación de cultivos y mayor aprovechamiento de
nutrientes, todo esto con la intención de obtener un mayor aprovechamiento del
terreno, por lo cual se obtendrá una mayor rentabilidad del terreno explotado.
Es por eso que este proyecto tendrá como único objetivo generar una serie de
beneficios al estudiante para mejorar la capacidad de producción de los que de
una u otra forma hagan parte en la ejecución de este proyecto. Además se
pretende que se vea como modelo de proyecto para otras instituciones aledañas y
por medio de estos contribuir al mejoramiento en la producción de agrícola.
Por otro lado la selección de esta explotación ha sido tomada teniendo en cuenta
que la institución brinda las condiciones para realizar investigaciones de tipo
educativas que vayan enfocadas a mejorar los procesos agropecuarios que la
institución desarrolle ya que se cuenta con un personal calificado destinado a
orientar los diferentes procesos de investigación tomados a criterio del estudiante
de acuerdo a su carrera.
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1. MARCO REFERENCIAL
1.1. MARCO CONTEXTUAL
El instituto técnico agrícola, establecimiento público de educación superior, creado
por el decreto Nº. 758 de abril de 1988 y registro 4107 enmandado por el ICFES,
con NIT Nº 8001240023-4, está ubicado en la carrera 13 con calle 26C del
municipio de Guadalajara de Buga; sus coordenadas geográficas son: 3º 53’49”
Norte y 76º17’37” Oeste y a las coordenadas Gauss según el IGAC: de 924.750 m.
a 925.000 m. Norte y de 1.086.500m. a 1087.000 m. Oeste ; la altura sobre el nivel
del mar es de 996 metros, el tipo de suelo es franco-arcilloso, tiene una
temperatura promedio anual de 24º C, con una precipitación media anual de
1094mm, humedad relativa del 86% promedio anual, luminosidad de 5.45 a 6.15
horas diarias. (Héctor Augusto Lasso Urriaga)
Su principal servicio se centra como lo dice su razón social, en Educación Superior
a nivel Técnico Profesional, ofreciendo los programas técnicos profesionales en
Gestión Ambiental, Técnico Profesional en Agropecuaria y Técnico Profesional en
gestión Empresarial, etc.
Para el desarrollo de las actividades de ITA cuenta con el área 76569.62 metros
cuadrados, distribuidos entre bloques administrativos, aulas de clase, laboratorio
sala de sistemas, biblioteca, sala de profesores, instalaciones pecuarias (cerdos y
aves), cultivos, zonas vedes y duras, entre otras.
La institución recibe estudiantes que provienen de diferentes partes del país y que
ingresen a los diferentes programas académicos.
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Descripción del área: El área de producción de hortalizas cuenta con un área
aproximada de 761.28metros cuadrados, distribuidas en un solo lote de los cuales
actualmente está distribuido así: se utilizan 250metros cuadrados para la
producción de tomate, habichuela y girasol.
El cultivo está constituido por 385 plantas de tomate en 220metros cuadrados, 114
plantas de habichuela en 120metros cuadrados y 37 plantas de girasoles en
40metros cuadrados, con un tutorado para el cultivo de tomate y habichuela
estructurado en guadua, alambre liso y piola. El agua para el riego esta siendo
suministrada del sistema de acueducto por medio de regaderas y mangueras, ya
que no se ha podido implementar otro tipo de riego como el de gravedad
proveniente de la acequia y el de goteo que proviene del aljibe a través de
motobomba.
1.2. MARCO CONCEPTUAL
Para un buen desarrollo del cultivo de tomate se ha tenido en cuenta la exigencia
de un manejo adecuado, garantizando una mayor producción limpia, sana y con
una mejor aceptación en los consumidores.
Por esta razón en la investigación se han tenido en cuenta todos los aspectos que
de una u otra manera son indispensables para el desarrollo y producción del
cultivo, por lo cual se debe conocer, prevenir, controlar y aplicar en el momento
determinado, ya que con tan solo la ausencia de uno de estos se vera reflejada el
mal manejo del mismo.
1.2.1. Requerimientos edafoclimáticos: El manejo racional de los factores
climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del
cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuación
sobre uno de estos incide sobre el resto.
16
1.2.1.1. Temperatura: es menos exigente en temperatura que la berenjena y el
pimiento. La temperatura óptima de desarrollo oscila entre 20 y 30º C durante el
día y entre 1 y 17º C durante la noche; temperaturas superiores a los 30-35º C
afectan la fructificación, por mal desarrollo de óvulos y al desarrollo de la planta en
general y del sistema radicular en particular. Temperaturas inferiores a 12-15º C
también originan problemas en el desarrollo de la planta.
A temperaturas superiores a 25º C e inferiores a 12º C la fecundación es
defectuosa o nula.
1.2.1.2. Humedad: la humedad relativa óptima oscila entre un 60% y un 80%.
Humedades relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades
aéreas y el agrietamiento del fruto y dificultan la fecundación, debido a que el
polen se compacta, abortando parte de las flores. El rajado del fruto igualmente
puede tener su origen en un exceso de humedad edáfica o riego abundante tras
un período de estrés hídrico. También una humedad relativa baja dificulta la
fijación del polen al estigma de la flor.
1.2.1.3. Luminosidad: valores reducidos de luminosidad pueden incidir de forma
negativa sobre los procesos de la floración, fecundación así como el desarrollo
vegetativo de la planta.
En los momentos críticos durante el período vegetativo resulta crucial la
interrelación existente entre la temperatura diurna y nocturna y la luminosidad.
1.2.1.4. Suelo: la planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos,
excepto en lo que se refiere al drenaje, aunque prefiere suelos sueltos de textura
silíceo-arcillosa y ricos en materia orgánica. No obstante se desarrolla
perfectamente en suelos arcillosos enarenados. En cuanto al pH, los suelos
pueden ser desde ligeramente ácidos hasta ligeramente alcalinos cuando están
17
enarenados. Es la especie cultivada en invernadero que mejor tolera las
condiciones de salinidad tanto del suelo como del agua de riego.
1.2.2. Variedad: Las características del tomate chonto (hibrido Santa Clara)
presenta un excelente rendimiento en cuanto al desarrollo uniformidad y
productividad con buen tamaño y peso, buena precocidad, su estructura es firme y
tolera las temperaturas bajas por lo cual se adapta con facilidad a zonas de clima
frió. Posee cierta resistencia al ataque de plagas y enfermedades como: alternaría
y nematodos.
1.2.3. Marco de plantación: El marco de plantación se establece en función del
porte de la planta, que a su vez dependerá de la variedad comercial cultivada. El
más frecuentemente empleado es de 1,5 metros entre líneas y 0,5 metros entre
plantas, aunque cuando se trata de plantas de porte medio es común aumentar la
densidad de plantación a 2 plantas por metro cuadrado con marcos de 1 m x 0,5
m. Cuando se tutoran las plantas con perchas las líneas deben ser “pareadas”
para poder pasar las plantas de una línea a otra formando una cadena sin fin,
dejando pasillos amplios para la bajada de perchas (aproximadamente de 1,3 m) y
una distancia entre líneas conjuntas de unos 70 cm.
1.2.4. Poda de formación: Es una práctica imprescindible para las variedades de
crecimiento indeterminado. Se realiza a los 15-20 días del trasplante con la
aparición de los primeros tallos laterales, que serán eliminados, al igual que las
hojas más viejas, mejorando así la aireación del cuello y facilitando la realización
del aporcado. Así mismo se determinará el número de brazos (tallos) a dejar por
planta. Son frecuentes las podas a 1 o 2 brazos, aunque en tomates de tipo
Cherry suelen dejarse 3 y hasta 4 tallos.
1.2.5. Aporcado y rehundido: Práctica que se realiza en suelos enarenados tras la
poda de formación, con el fin de favorecer la formación de un mayor número de
18
raíces, y que consiste en cubrir la parte inferior de la planta con arena. El
rehundido es una variante del aporcado que se lleva a cabo doblando la planta,
tras haber sido ligeramente rascada, hasta que entre en contacto con la tierra,
cubriéndola ligeramente con arena, dejando fuera la yema terminal y un par de
hojas.
1.2.6. Tutorado: Es una práctica imprescindible para mantener la planta erguida y
evitar que las hojas y sobre todo los frutos toquen el suelo, mejorando así la
aireación general de la planta y favoreciendo el aprovechamiento de la radiación y
la realización de las labores culturales (destallado, recolección, etc.). Todo ello
repercutirá en la producción final, calidad del fruto y control de las enfermedades.
El tutorado a realizarse será el sistema de espaldera o sistema de florida el cual
consiste en una espaldera con colocación de estacones de 2 metros de alto cada
3 o 4 metros; a partir del suelo, se templan cuerdas de polietileno o alambres con
puntillas de 2 pulgadas cada 40cm hacia arriba, encajonando las plantas. Entre
las estacadas se van acomodando las plantas que se mantienen verticales, por
medio de las cuerdas. Esta se va enrollando en espiral alrededor de los tallos a
medida que las plantas crecen.
1.2.7. Destallado: Consiste en la eliminación de brotes axilares para mejorar el
desarrollo del tallo principal. Debe realizarse con la mayor frecuencia posible
(semanalmente en verano-otoño y cada 10-15 días en invierno) para evitar la
pérdida de biomasa fotosintéticamente activa y la realización de heridas. Los
cortes deben ser limpios para evitar la posible entrada de enfermedades. En
épocas de riesgo es aconsejable realizar un tratamiento fitosanitario con algún
fungicida-bactericida cicatrizante, como pueden ser los derivados del cobre.
1.2.8. Deshojado: Es recomendable tanto en las hojas senescentes, con objeto de
facilitar la aireación y mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas, que
19
deben sacarse inmediatamente del invernadero, eliminando así la fuente de
inóculo. www.infoagro.com/hortalizas/tomate.
1.2.9. Riego: Es importante una disponibilidad suficiente de agua para la
germinación o recuperación de las plántulas en el transplante. Un crecimiento
temprano rápido es esencial para una buena producción, por lo tanto, en esta
época es esencial una irrigación óptima. Las necesidades de agua en las plantas
aumentan a medida que crecen pero el subministro de agua se debe eliminar
durante la recolección.
Los riegos se deben hacer en la mañana para que las plantas se sequen antes de
la noche. Es importante que no se presenten fluctuaciones fuertes en los ríos,
pues esto resulta en rajaduras de los frutos. Los periodos críticos en cuanto a las
necesidades de agua son:
- Altas y después del transplante para asegurar que las plantas peguen.
- 3 ó 4 días después.
- Durante el crecimiento la floración y fructificación.
La frecuencia dependerá de la época, se recomienda:
- En invierno no regar.
- En verano intenso 4 á 7 veces/semana.
- En verano moderado 3 a 4 vez/semana.
(Federación nacional de cafeteros. Programa de desarrollo y diversificación de
zonas cafeteras del 1979-1983. p 286.)
1.2.10. Fertilizantes: Las necesidades de fertilizante dependen de la fertilidad del
suelo el contenido de materia orgánica, la humedad, la época del año, la variedad
y producción esperada del cultivo. Por esto, las aplicaciones estarán sujetas a
resultados de análisis de suelo y a las experiencias locales.
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Como parámetros generales, se debe tener en cuenta lo siguiente:
- El tomate es una planta exigente en nutrientes. Requiere de una alta
disponibilidad de potasio y fósforo.
- Aunque la exigencia de nitrógeno es alta, un exceso de este elemento puede
llevar a un desarrollo vegetativo con bajo porcentaje de formación de fruta.
- El fertilizante debe tener una relación NPK 1:2:1 Ó 1:3:1 con el fin de evitar
deficiencias de fósforo. Este elemento, con su influencia en el crecimiento de las
raíces es básico para la absorción de de otros nutrientes y de agua. Además el
fósforo influye en el numero de flores formadas y en la calidad de la fruta. (El
cultivo del tomate. Federación de cafeteros, diseño de impresión quinta edición.
P22).
1.2.11. Plagas: el monitoreo para el control de plagas en el cultivo del tomate debe
ser constante, por ello se recomienda que la tomatera sea provista de aireación y
luminosidad y en el caso del riego debe ser aplicado solo cuando sea necesario
para evitar el exceso de humedad y aparición enfermedades fúngicas.
Se considera una plaga a cualquier tipo de organismo que por su densidad de
población perjudica los cultivos, la salud y los bienes produciendo pérdidas
masivas, la tabla 1 ilustra las plagas presentadas en el cultivo, el daño producido y
su posible control.
Federación Nacional de Cafeteros, El Cultivo de Tomate; Quinta Edición; Pág.
1.2.12. Enfermedades fisiológicas: se realiza inicialmente un diagnostico y
posteriormente un control de las enfermedades (patología) de las plantas. Cubre el
estudio de los agentes infecciosos que atacan plantas y desordenes abióticos o
enfermedades fisiológicas.
21
Tabla 1: Plagas, daño o síntoma y su posible control.
PLAGA DAÑO-SINTOMA CONTROL ECOLOGICO
Tierreros y trozadores. Trozan las plantas y se
alimentan de tejidos jóvenes.
Buena preparación del terreno.
Cultivos de distracción
Cogollero. Pegan las hojas; barrenan el
tallo y las ramas. Caída de flor.
Las placas amarillas con pegante
realizan capturas de adulto.
Liberación de Trichograma.
Cultivos trampas
Barrenador.
Perfora el tallo; el cogollo se
seca y el suministro de savia se
bloquea.
Liberación de trichogramma
Minador.
Secamiento de la hoja
empezando x la formación de
galerías y túneles
Los productos que se utilizan para
combatirlo son: bacillus
thuringiensis, trampas amarillas con
pegante y realizando labores
culturales.
Perforador.
Las larvas se alimentan del
fruto dejando agujeros.
Eventualmente estos se pudren
y caen.
Hongos entomopatogenos como:
metarhiziun, bauberia baciana
Afidos. Chupan la savia y transmiten
enfermedades.
Se controlan con enemigos
naturales, depredadores o
parasitoides, las aplicaciones de
repelentes y utilización de trampas
Arañita roja. Amarillamiento, secamiento y
enroscamiento del follaje.
Destruir las malezas al rededor del
campo después de la cosecha o
antes de la siembra
Amarillamiento del tomate debido al cambio del pH del suelo hacia una reacción
acida. Para evitar que se presente esta enfermedad se deberá aplicar cal (CaO).
22
El enrollamiento de la hoja, se debe a los largos periodos de sequía o humedad,
por ello se debe sembrar en suelos con buen drenaje.
Cara de gato, se presenta en la época de invierno y durante la floración.
Deformación de los frutos, se determina por los factores nutricionales y el medio
como afecta la polinización. Para controlar deformación se debe suministrar alto
contenido de fósforo y evitar los excesos de nitrógeno.
La quemadura de sol, se presenta por la exposición de los frutos directamente al
sol en plantas que han perdido su follaje para evitar la defoliación, se debe ubicar
la planta en la ubicación adecuada a los surcos.
Pudrición interna, es un pequeño agujero en el ápice del fruto por donde entran
insectos. Se presenta cuando hay fallas en la polinización.
Rajadura del fruto, es común en periodos de lluvia, que se encuentran
acompañadas de altas temperaturas. Para evitar que se presente en el cultivo, se
debe manejar el riego cuidadosamente. (UNIVERSIDAD NACIONAL. Producción
de tomate. 2004).
La tabla 2 muestra las enfermedades presentadas en el cultivo, el daño
ocasionado y su posible control.
23
Tabla 2. Enfermedades, daño o síntoma y su posible control.
ENFERMEDAD DAÑOS-SINTOMAS CONTROL
Sancocho (damping off)
(Phytophthora sp, phytium
sp)
Marchitamiento de plántulas,
pudrición y adelgazamiento de
la base del tallo.
Regulación de la humedad.
Desinfección del suelo. Siembras
ralas y a aplicaciones de cal.
Marchitez (fusarium
oxisporum)
Amarillamiento de las hojas
inferiores. Amarillamiento y
marchites de la base. Eventual
secamiento total.
Rotación. Desinfección de
semilleros y controles culturales.
Antracnosis (collectritrichum
sp)
Hundimientos pardos y negros
circulares. Pudrición blanda.
Rotación. Desinfección de la
semilla y el semillero
Pudricion radicular
(sclerotium rollfsii)
Hundimientos amarillos y
decaimiento empezando por el
nivel del cuello.
Nivelar terreno para controlar la
humedad del suelo. Rotación,
variedades resistentes.
Tizon temprano
(Alternaría solani)
Necrosis de la hoja y
defoliación. Necrosis alargada
con anillos concéntricos en los
tallos.
Semilla tratada. Variedades
resistentes. Buena fertilización con
potasio.
Tizón tardío o gotera
(phytophthora infestas)
Necrosis irregular acuosa en las
hojas y tallos. Manchas
acuosas. Manchas acuosas café
grisácea en los frutos.
Variedades resistentes caldos
Mildeu velloso
(cladosporuim fulvum)
Áreas amarillas irregulares en
las hojas. El haz presenta moho
verde; muerte prematura.
Variedades resistentes.
Pudrición suave
(Erwinia carotovora)
Pudricion acuosa. En estado
avanzado el fruto parece una
bolsa de olor putrefacto.
Evitar heridas de insectos y
mecánicas. Descartar los frutos
enfermos del campo.
24
Federación Nacional de Cafeteros, El Cultivo de Tomate; Quinta Edición; Pág. 15.
Enfermedades producidas por bacterias (bacteriosis): chancro bacteriano del
tomate (clavibacter minchiganensis), mancha negra del tomate (Pseudomonas
syringae p.v. tomato), roña o sarna bacteriana (xanthomonas cmpestris p.v.
vesicatoria), podredumbres blandas (erwinia carotovara subsp. Carotovara),
chancro bacteriano del tomate (clavibacter michiganensis subsp. Michiganensis).
Puede afectar a plántulas que presenten síntomas de marchites y muerte. En
plántulas adultas se marchitan las hojas inferiores. En tallo, en ocasiones se
observan chancros oscuros, longitudinales y abiertos que pueden exudar un
liquido amarillo al realizar un corte longitudinal al tallo. En frutos aparecen
manchas en forma de ojo de pájaro de tres a seis milímetros de diámetros, con el
centro oscuro y circulo amarillo
1.2.13. Virosis en tomate: Virus del bronceado del tomate: Produce enanismo y
producción nula o escasa; a veces las plantas mueren.
Generalmente se producen en hojas bronceadas con puntos y manchas necróticas
que a veces afectan a los pecíolos y tallos; en frutos aparecen manchas,
maduración irregular, deformaciones y necrosis.
La transmisión se produce mediante varias especies de trips.
Virus del mosaico del pepino: Debido a la gran variabilidad genética, los síntomas
producidos por diferentes cepas de virus pueden ser distintos. En tomate, las
cepas comunes de CMV producen síntomas de mosaicos foliares en forma de
manchas de color verde claro-verde oscuro. La transmisión se realiza por
pulgones.
25
Virus del rizado amarillo del tomate: En plantas pequeñas se produce parada del
crecimiento; en planta desarrollada, los foliolos son de tamaño reducido. En los
frutos no se observan síntomas, solo una reducción de tamaño.
Virus del mosaico del tomate: En las hojas de tomate se observa un mosaico
verde claro-verde oscuro.
Los frutos aparecen con deformaciones, manchas generalmente amarillas y a
veces maduración irregular. La transmisión se realiza por semillas y
mecánicamente por contacto de manos, herramientas, etc. No se conocen
vectores específicos naturales.
Virus Y de la patata: En tomate se producen suaves mosaicos foliares en forma de
manchas de color verde claro-verde oscuro; en ocasiones las plantas presentan
manchas necróticas foliares visibles por el haz y por el envés que a veces se
extiende a pecíolos y tallos. Se transmite por varias especies de pulgones.
Virus del enanismo ramificado del tomate: En las hojas apicales de tomate se
observa un fuerte amarilleo a veces con necrosis que pueden llegar hasta el
pecíolo y tallo; otras veces las hojas aparecen de un fuerte color morado y en los
frutos se observa fuertes necrosis con zonas hundidas, manchas y deformaciones.
No se conocen vectores naturales. Se transmite por suelo y agua.
Control de los virus del tomate: Eliminación de plantas afectadas y malas hiervas
de dentro y fuera del invernadero.
Control de insectos vectores: pulgones, mosca blanca y trips. Utilizar variedades
resistentes.
26
2. MATERIALES Y METODOS
2.1. MATERIALES
Para el establecimiento del cultivo se necesitaron los siguientes materiales: un
terreno de 108m², posteriormente se necesito de un motocultor para la
preparación del terreno, pala, pica, palín, machete, azadón y rastrillo para levantar
las camas.
Para realizar la siembra se necesito de hilo de polietileno, estacas de guaduas,
una libra de semilla de cilantro, 250 gr. de semilla de maíz y 144 plántulas de
tomates, para las fumigaciones utilizamos una bomba espaldera y un balde
recolector de agua, al establecer el tutorado se requirió de 12 tacos de guadua
mas 24 estacas de guadua y un rollo de hilo de polietileno.
Para evaluar el desarrollo de la planta se hizo necesario utilizar un pie de rey y
una cinta métrica lo cual permite medir el desarrollo de las plantas de los dos
tratamientos.
Después del establecido el cultivo se procedió a suministrar los controles
preventivos de plagas y enfermedades los cuales consistieron en: Mezclas de
productos como ají, ajo y cebolla, para el cebo como repelente de plagas se
utilizo: Aserrín, curacron, cal y miel de purga, y además como control se aplicó
agronim, baktur, trichoderma y además se realizaron 4 liberaciones de
trichogramma.
Como cicatrizante y suministro de calor a las plantas en tiempos de invierno se
aplico, el caldo bórdeles (cal, sulfato de cobre, kelatex y sumo de limones).
27
Para el abonamiento de las plantas se suministro productos químicos como: DAP,
triple 15-15-15, urea y productos orgánicos como: biagrazo, bocachi y agroplus.
Se analizó la información recolectada en los documentos encontrados en Internet,
e investigaciones de fisiología, exigencias y manejo de las plantas de tomate,
además de esto se contó con la asesoría técnica, ofrecida por docentes del
Instituto Técnico Agrícola.
2.2. MÉTODOS
En el proyecto se utilizo un diseño completamente aleatorio donde se empleo un
tratamiento y el testigo que fue manejado de acuerdo a las técnicas del ITA por los
estudiantes de la introducción a las técnicas agropecuarias. Cada tratamiento tuvo
dos camas y en cada cama se sembraron dos surcos de 36 plantas cada una,
para un total de 72 plantas por cama y un total de 144 plantas por tratamiento
como unidad experimental.
De las camas se eliminó un metro en la cabecera y un metro al final para evitar el
efecto de borde.
Las variables a medir en la propuesta de manejo fueron: desarrollo, incidencia y
severidad de las plagas, enfermedades y producción.
Los parámetros a medir en el desarrollo fueron la altura, esta se realizo midiendo
desde la unión del tallo con el suelo hasta la última bifurcación de la planta,
utilizando un metro con las unidades expresadas en cm; cada 15 días. El diámetro
se midió en el tallo de la planta a 5cm del suelo con ayuda de un pie de rey
expresado en mm.
28
Para evaluar la incidencia y severidad de plagas se utilizo cultivos trampas para
control de cogollero y se contaron el número de larvas caídas en las trampas. Para
el pasador se reviso el número de frutos que tuvieron esta plaga. Y para evaluar la
severidad se contaron las plantas y frutos afectados para sacar un porcentaje de
daño.
Para evaluar la incidencia de las enfermedades se revisó el número de plantas y
hojas afectadas; para evaluar la severidad se contaron el número de hojas y
plantas afectadas por la enfermedad y se medio el porcentaje de daño causado en
ellas.
En la producción, se avaluó el número de frutos por planta, el número de frutos por
área y el peso de la producción total.
Siembra: El cultivo se estableció a cielo abierto en un área de 108m², con una
densidad de 144 plántulas de tomate en dos camas de 1.20m de ancho y 18m, de
largo, con distancias de 50cm entre camas, y cada cama con dos hileras a una
distancia de 50cm y 50cm entre plantas. Con una orientación oriente – occidente.
Las muestras se tomaron cada 15 días, seleccionando al azar una población del
10% para el tratamiento y 10% para el testigo. Para analizar los datos obtenidos
se utilizo la estadística descriptiva que permite analizar los resultados de la
muestra, para sacar conclusiones o inferir sobre los resultados y a su vez permite
identificar aspectos característicos del cultivo.
Fertilización: En el transcurso del cultivo se realizaron tres fertilizaciones
distribuidas de la siguiente manera: la primera fue a los 20 días después del
transplante con una dosis de 15gr de urea por planta, con el fin de estimular el
desarrollo foliar de la planta; la segunda se hizo 20 días después de la primera con
una mezcla de urea, DAP y triple 15-15-15 en dosis de 20gr por planta y se cubrió
29
el abono con biagrazo como complemento, esta con el fin de fortalecer el
crecimiento de raíces e inducir al inicio de la floración y la tercera y ultima
fertilización se hizo 25 días después de la anterior con una dosis de 20gr por
planta de una mezcla de DAP, triple 15-15-15 y bocachi como complemento para
fortalecer el llenado de frutos y nuevas floraciones, la figura 1 muestra un método
de fertilización..
Figura 1: Fertilización en Tomate.
Aporque: se realizo cada vez que la planta lo requería con el fin de proporcionarle
un mayor sostén y agarre a las plantas.
Poda de formación: Esta se realizo a los 15 días después de la siembra con
apariciones de las primeras hojas y tallos laterales, produciendo brotes asilares,
esto con el fin de evitar la competencia con el tallo principal y darle una mejor
formación a la planta.
Tutorado: El sistema utilizado fue el sistema en encajonado con hilo de polietileno,
tacos y estacas de guadua; el hilo se coloca en forma de espiral a medida que
30
crece la planta evitando que dañe los racimos, posteriormente el hilo se sujeta a
una cuerda superior que va trenzada por los tacos y las estacas de guadua todo
esto para evitar que las hojas y sobre todo los frutos toquen el suelo, mejorando
así la aireación general de la planta y favoreciendo el aprovechamiento de la
radiación y la realización de las labores culturales.
Control de plagas: Durante las primeras tres semanas se realizaron fumigaciones
con mezclas de ajo, ají, y cebolla con frecuencia de aplicación cada tres días y
dosis de 200cc por bombada de 20 litros y a partir de ese momento se realizaron
las fumigaciones una vez por semana durante un mes con la mezcla de productos
como: agronim 200 cc, trichoderma 40 gr. y 100 gr. de melaza por bombada de 20
litros. Y semanalmente durante un mes se realizaron 4 liberaciones de
trichogramma a 10 pulgadas por liberación.
Deschuponado: Se realizó cada ocho días para evitar el crecimiento de los brotes
nuevos, eliminando de igual forma las hojas envejecidas y enfermas mejorando la
aireación y evitando el ataque de plagas y enfermedades, en especial en
temporadas de lluvias.
Riego: el riego se hizo tres veces por semana en verano y dependiendo de cómo
se observaron las características físicas en el área del cultivo.
31
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
3.1 DESARROLLO
Según los resultados obtenidos y con base en los parámetros medidos se noto
que el desarrollo en altura fue muy similar en ambos sistemas, diferenciándose en
la cuarta quincena (Figura. 2), en la cual en ambos sistemas de manejo se
presentó la chumasquina pero en el tratamiento evaluado se le realizó el control y
por esa razón las plantas continuaron creciendo, mientras el testigo culminó su
etapa reproductiva. Figura 3.
Figura 2: Altura de las plantas de tomates bajo dos tratamientos. Semestre A del 2009.
ALTURA
9,6
35
73
118
170
12
37
80
120
160
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
1 2 3 4 5TIEMPO (Quincena)
AL
TU
RA
( c
m)
ALTURA DE LA PLANTA TRATAMIENTO ALTURA DE LA PLANTA TESTIGO
32
Figura 3: Tratamientos, controlado y no controlado.
En el desarrollo en cuanto a diámetro no se presentó gran diferencia entre los
sistemas pero si se notó que el periodo en el que se obtuvo mayor crecimiento
con respecto a este parámetro fue durante la primera quincena después del
transplante como lo demuestra la figura 4.
Dado que en el desarrollo no se presento ninguna diferencia significativa entre
ambos sistemas ya que los datos registrados fueron muy similares como se puedo
apreciar en las graficas anteriores se estima que cualquiera de los sistemas puede
ser utilizado.
33
Figura 4: Diámetro de plantas tomadas a 5 cm desde el suelo. Semestre A del
2009.
3.2 FITOSANIDAD
Plagas: Los insectos parásitos presentados en la tabla son los siguientes: pasador
y cogollero, como se puede ver en la tabla donde la presencia de insectos plagas
fueron similares, sin embargo en el tomate el cogollero que para ambos
tratamientos fueron 0, se puede explicar que el causante de esta respuesta fue el
cultivo de maíz utilizado en el tratamiento dos como trampa , ya que este presento
un 80% de incidencia y un 4.40% de severidad y que por su distancia entre el
tratamiento testigo no hubo diferencia por lo tanto le causo el mismo efecto. Como
se demuestra en tabla 3.
Compracìon de la aplicacion
0,6
2,7
3,2
3,84
0,8
2,8
3,3
3,7
4
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
1 2 3 4 5
Tiempo (quincenal)
Dia
me
tro
ta
llo
( m
m)
DIAMETRO DELTALLOTRATAMIENTO 1
DIAMETRO DELTALLO TESTIGO
34
Tabla 3: Plagas en el cultivo de tomate. Semestre A del 2009.
PLAGAS INCIDENCIA SEVERIDAD
PASADOR
TRAT TEST TRAT TEST
2,17% 2,22% 2,17% 2,22%
No se presentó ningún inconveniente. Posiblemente se deba al manejo
fitosanitario implementado para los insectos el cual se consideró eficiente para
ambos sistemas.
Enfermedades:
Alternaria (Alternaria solani), apareció en el tratamiento a los 30 días después del
transplante atacando tallos y raíces, donde hubo una muerte de un ciento por
ciento de las plantas afectadas por la inundación causada por dejar una llave
abierta y estar en la parte mas baja del lote en donde se empozo.
Figura 5: Ataque de enfermedades por exceso de humedad.
35
Chumasquina: Se presentó tanto en fruto (Figura 6) como en follaje, en el fruto la
severidad fue de 32.6% para el tratamiento y del 15% para el testigo; y para el
follaje fue del 100% en ambos sistemas pero la diferencia se presento en el
porcentaje de severidad con un 60% para el tratamiento y 40% para el testigo,
esta diferencia posiblemente se deba a que en el sistema uno fue surco individual
que le permitía una mejor aireación al cultivo, mientras que en el tratamiento dos
la siembra fue de doble surco. Sin embargo el tomate del tratamiento dos se
recupero en un 100% debido a que se hizo aplicación de mertec lográndose con
ello prolongar la vida útil de la planta.
Figura 6: Ataque de Chumasquina en frutos.
Por lo tanto el comportamiento fitosanitario en los dos manejos fueron similares a
excepción de la chumasquina que presentó respuesta positiva al manejo. Lo cual
se puede observar en la tabla 4 a continuación.
36
Tabla 4: Enfermedades presentadas en el cultivo de tomate semestre A de 2009.
ENFERMEDADES
PLANTAS FRUTOS
INCIDENCIA SEVERIDAD INCIDENCIA SEVERIDAD
TRAT TEST TRAT TEST TRAT TEST TRAT TEST
ALTERNARIA 12,50% 0,00% 12,50% 0% 0% 0% 0% 0%
CHUMASQUINA 100% 100% 60,00% 40,00% 32,60% 15,00% 32,60% 15%
Fitotoxicidad: hubo una toxicidad por mala aplicación de un herbicidad utilizado
para el control de malezas o plantas presentes en los bordes, que fueron
desintoxicadas por medio de agua miel, mitigando con ello el daño producido en el
desarrollo de la planta.
También se presento el problema conocido como frutos cara de gato en un 3.30%
en el tratamiento y un 9.10% en el testigo, la diferencia puede verse según los
autores al manejo de los elementos menores, que fueron diferentes en los dos
sistemas por que el otro factor que es el cambio brusco de temperatura le fue
común para los dos.
3.3 PRODUCCIÓN
Se presentaron comportamientos diferentes en la producción, mientras el testigo
comenzó producción a los 78 días, en cambio el tratamiento comenzó una
semana después pero el periodo de producción duro dos semanas más, lo que
demuestra que el tiempo de duración de los dos (2) sistemas fue de siete (7)
semanas, lo anterior posiblemente se debió a la intoxicación de las plantas que le
produjo estrés a el tratamiento.
37
La producción potencial del tratamiento fue de 25025 kg. /Ha, pero se presento
una perdida del 32.3% producida por el pasador y por la chumasquina; mientras el
testigo tuvo una producción potencial 14570 kg./Ha con una perdida del 21.5%, la
diferencia de producción se debe a la densidad de siembra, ya que el testigo tuvo
una densidad de siembra de 10000 plantas por hectárea y el tratamiento de 18200
por hectárea y no se debe a la producción por planta, por que en esta su
producción vario de 1.38 a 1.46, lo que si es importante tener en cuenta es que en
ambos tratamientos se necesita ajustar los manejos para disminuir sus perdidas
por insectos y enfermedades, ver figura 7 a continuación.
Figura 7: comparación de las producciones totales. Semestre A del 2009.
COMPARACIÓN DE LAS PRODUCCIONES TOTALES
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1 2 3 4 5 6 7 8 9
SEMANAS
PO
RC
EN
TA
JE
PN TRATAMIENTO
PN TESTIGO
38
En la producción total del tratamiento y el testigo los resultados indican que no
existe diferencia entre los sistemas, pero al observar la distribución por semana se
presenta una variación en la cual se puede apreciar que la mayor producción para
el testigo de tomates buenos se concentro en la quinta semana con un 43.125% y
los tomates afectados en la cuarta semana con un 29.54%, mientras que en el
tratamiento se presento la mayor producción de tomates buenos en la cuarta
semana con un 36.19% y en los tomates afectados en la tercera semana con un
50.0%, ver figura 8.
Figura 8: Cuantificación de la producción. Semestre A del 2009.
Calidad de frutos: Aunque en el tratamiento se realizó un raleo floral con el
propósito de mejorar la calidad de los frutos en cuanto a peso la diferencia
presentada no alcanzó gran diferencia lo cual significa que en calidad por peso
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
po
rce
cnta
je
CUANTIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
TESTIGO 1,25 17,813 8,75 22,813 43,125 3,125 3,125 0 0
ENFERMOS TESTIGOS 0 15,9 28,4 29,54 26,13 0 0 0 0
TRATAMIENTO 1,87 11,94 23,51 36,19 11,19 5,97 1,87 4,85 2,61
ENFERMOS TRATAMIENTO 0,0 23,4 50,0 23,4 3,1 0,0 0,0 0,0 0,0
1 2 3 4 5 6 7 8 9
39
cualquiera de los sistemas puede ser utilizado, posteriormente se mostrará una
tabla en la que se describe la calidad de los frutos en cuanto a peso para cada
tratamiento;
La tabla 5 presenta tres categorías diferentes de frutos, tipo a, b y c donde la
mayor concentración fue para los dos sistemas en el tipo b de 100 – 125 gr y el
tipo a y c para los dos sistemas fueron muy similares.
Como se puede mirar tabla el porcentaje de peso de los frutos fueron parecidos
lo que quiere decir que los manejos no influyeron en las características genéticas
de la variedad utilizada.
Tabla 5: calidad de frutos. Semestre A del 2009
CALIDAD DE FRUTOS
TRATAMIENTO
TIPO CANTIDAD # DE FRUTOS %
A >125gr 214,4 20%
B 100-
125gr 482,4 45%
C <100gr 375,2 35%
TESTIGO
A >125gr 243,2 19%
B 100-
125gr 614,4 48%
C <100gr 422,4 33%
3.4. COSTOS
Los costos de producción para el testigo fueron de $6.815.409 con un ingreso $
9.324.536 de y para el tratamiento los costos de producción fueron de $ 6.285.880
40
mientras que los ingresos fueron $ 15.610.416, como se muestra en la siguiente
tabla donde se determino la rentabilidad de cada tratamiento.
Tabla 6: Rentabilidad. Semestre A del 2009.
SISTEMAS COSTOS DE
PRODUCCION INGRESOS POR HECTAREA UTILIDAD
RENTA BILIDAD
TESTIGO 6.815.409 Tomate---------8.499.166 1.683.757 0.24
TRATAMIENTO
6.285.880
Tomate--------14.597.916
9324536
1.48
Cilantro------------828.000
Maíz-------------------84.500
TOTAL 15.610.416
Rentabilidad: Como se puede observar el sistema mas rentable es el tratamiento,
teniendo en cuenta que se obtuvo una rentabilidad del 1.48
mientras que para el testigo se obtuvo una rentabilidad de 0,24. Esta diferencia se
debe a la densidad de plantas por hectárea.
41
4. CONCLUSIONES
Después de obtener y analizar los resultados se encontró que el sistema de
manejo no afecta el desarrollo de ninguno de los dos tratamientos en cuanto a
desarrollo y producción por planta.
En cuanto al manejo fitosanitario no hubo problema de plagas pero si hubo
perdidas por enfermedad (chumasquina) ya que las condiciones climáticas y la
variedad que se utilizo favoreció el desarrollo de la misma.
Comparados los dos sistemas de manejo no se presento diferencia en la
producción pero si se observo que hubo una variación en el pico de producción
siendo la tercera y cuarta semana para el tratamiento y la quinta para el testigo.
Con la evaluación de esta propuesta de manejo en el cultivo de tomate se pudo
observar la eficiencia del cultivo de maíz como cultivo trampa.
En cuanto al cilantro utilizado como cobertura y distracción de insectos, se puede
decir que se obtuvo una reducción de limpiezas. Y en cuanto a la distracción de
plagas se logro reducir el número de aplicaciones de insecticidas.
La incidencia de las enfermedades se incremento debido al alto porcentaje de
humedad en el área sembrada ya que quedaba en la parte mas baja del lote y
otros factores que ayudaron al aumento de estas trayendo consigo la aparición de
alternária y chumasquina.
Finalmente el proyecto permitió establecer que el sistema de manejo más rentable
es el tratamiento, teniendo en cuenta que se obtuvo una rentabilidad del 1.48
42
mientras que para el testigo se obtuvo una rentabilidad de 0,24. Esta diferencia se
debe a la densidad de plantas por hectárea.
43
5. RECOMENDACIONES
En el momento en que se piense iniciar una investigación es necesario diseñar un
plan de manejo en el cual el investigador se oriente en caso de la aparición de
plagas y enfermedades.
Al querer establecer una plantación de tomate con el sistema de siembra en cama
se recomienda que la variedad a sembrar no sea demasiado arbustiva, dado que
por su gran cantidad de follaje y la poca distancia entre surcos se incrementa el
porcentaje de humedad, el cual favorece las apariciones de enfermedades
fúngicas.
Se debe tener muy presente cada uno de los parámetros a medir que permita
obtener la información completa, mejorando la eficiencia de los resultados.
Es necesario estar consiente que cuando se decide realizar investigación con
seres vivos, son estos quines deciden cuando se suspende la investigación y no
cuando el investigador lo requiera.
44
BIBLIOGRAFIA
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Edición; Pág. 15.
FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS. Programa de desarrollo y
diversificación de zonas cafeteras del 1979-1983. p 286.
GIRALDO, Luz Dari, Huerta Casera. El Cultivo de Tomate. Bogota: 1986. 7 – 19
Pp.
LOPEZ, Antonio Segundo. El tomate. Santiago de Cali: 1976. 2 – 37 Pp.
OSORIO DIAZ, Doris Liliana, Volvamos al Campo. Producción de pimentón,
tomate y lechuga. Colombia: grupo latino limitada, Edición 2003. 2-37 Pp.
PADILLA, Andrey y CASTILLO Luz Marina, Viabilidad de un Manejo Orgánico y
Biológico. Guadalajara de Buga, 2008, 40 Pp. Trabajo de Grado (Tecnólogo
Profesional en Agropecuaria). Instituto Técnico Agrícola. Unidad Agropecuaria y
Ambiental. Área Agrícola.
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http://articulos.infojardin.com/huerto/cultivo-tomate-tomates.htm. 2002-2009.
SABELOTODO. El Cultivo de Tomate [online] http://www.sabelotodo.org/
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45
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http://www.fintrac.com/docs/elsalvador/Manual_del_Cutivo_de_Tomate_WEB.pdf.
Agosto 2004.
CAMACHO FERRE, Francisco. El Cultivo de Tomate [online] http://www.agro-
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