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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE EDUCACIÓN PROGRAMA DE BACHILLERATO
CURSO: INVESTIGACIÓN “A”INFLUENCIA DEL PROYECTO DE ESCUELA SALUDABLE EN LA HIGIENE PERSONAL DE LOS NIÑOS Y
NIÑAS DE 4° GRADO DELNIVEL PRIMARIA EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA N° 141 “VIRGEN DE COCHARCAS” UGEL 05 DEL DISTRITO DE SAN JUAN DE LURIGANCHO.
INTEGRANTES:
ALVA ESCOBAR, Mario Alejandro.
ORTIZ LLAMCCAYA, Gladis.
TENORIO TENORIO, Patricia Norka.
TORRES GALLARDO, Silvia Johana.
VERA PALACIOS, Rosa.
VILA IBARRA, Mery.
ZAVALA CHUMPITAZ, Mirtha del Carmen.
ÍNDICE
1. Capítulo I
1.1. Fundamentación del problema…………………………………………….. 2
1.1.1.Problema general……………………………………………………….3
1.1.2.Problemas específicos …………………………………………………3
1.2. Formulación de objetivos……………………………………………………..4
1.2.1.Objetivos generales……………………………………………………….4
1.2.2.Objetivos específicos……………………………………………………4
1.3. Justificación…………………………………………………………………… 5
1.4. Limitación……………………………………………………………………….5
2. Capítulo II
2.1. Marco teórico ………………………………………………………………….6
2.1.1.Antecedentes …………………………………………………………….6
2.1.2.Proyecto de escuela saludable………………………………………… 9
2.1.2.1. Marco legal …………………………………………………...9
2.1.2.2. Definición…………………………………………………….12
2.1.2.3. Objetivos……………………………………………………. 12
2.1.2.4. Finalidad …………………………………………………….13
2.1.2.5. Metodología …………………………………………………13
2.1.2.6. Alcances…………………………………………………….. 15
2.1.2.7. Evaluación …………………………………………………..16
2.1.3.Hábitos de higiene persona……………………………………………l16
2.1.3.1. Definición de hábito…………………………………………16
2.1.3.2. Definición de higiene……………………………………….18
2.1.3.3. Definición de hábitos de higiene …………………………..18
2.1.3.3.1. Lavado de manos …………………………………19
2.1.3.3.2. Higiene bucal ………………………………………20
2.1.3.3.3. Higiene corporal………………………………… 20
2.1.3.3.4. Higiene de cabello………………………………..21
2.1.3.4. Definición de salud…………………………………………22
2.1.3.5. Prevención de enfermedades…………………………… 23
2.2. Definición de términos……………………………………………………… 24
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación cumple con el propósito de dar a conocer de qué
manera influye el Proyecto de Escuela Saludable en los hábitos de higiene de los alumnos del 4 °
“C” grado de educación primaria.
Es importante realizar este proyecto para difundir, concientizar e inculcar costumbres de
aseo; que cada niño trae al aula; para ello se aplica las estrategias y actividades programadas.
Se espera que con este proyecto se fortalezca los hábitos de higiene, lo cual se logra con la
práctica diaria, y se evidenciará en los diferentes espacios en los que se desenvuelva.
En el primer capítulo, se inicia con el planteamiento del problema, desde el área
problemática, la formulación del problema, planteamiento de los objetivos y la importancia de sus
estudios y las limitaciones de la investigación.
En el segundo capítulo, se desarrolla el marco teórico partiendo de los antecedentes y las
bases teóricas relacionadas con el hábito de higiene y considerando las definiciones, hábito de
higiene personal, salud y prevención de enfermedades.
Capítulo I1.1. Fundamentación del problema
La salud es el resultado del equilibrio entre nuestro cuerpo, mente y el medio que
nos rodea. El hombre tiene, en este sentido la responsabilidad de conservar y mejorar este
equilibrio a fin de aumentar su bienestar y no solo su capacidad de resistencia a las
enfermedades y los riesgos de muerte.
Debemos pues a aprender a prevenir las enfermedades; a propiciar las situaciones
que nos enseñan a cuidar la salud de los individuos y de la colectividad.
La escuela es el espacio privilegiado para iniciar, desarrollar y reforzar una visión
integral de salud, así como practicar hábitos que permitan prevenir antes que curar.
De allí la necesidad de proponer y concretar una educación en salud que
visualizando todas las dimensiones de esta problemática, rescate al alumno, al maestro y a
los padres de familia como sujetos responsables de la conservación de la salud. Es decir
debemos educarnos en salud, es esa la mejor forma de mejorar nuestra calidad de vida.
La educación en salud desde la escuela busca contribuir a la adopción de estilos de
vida sanos y a la formación de hábitos y comportamientos saludables que hagan posible el
desarrollo armónico e integral del cuerpo y mente en los educandos, familias y comunidad.
En la institución Educativa de San Juan de Lurigancho específicamente en las áreas
urbanas marginales se ha observado un gran índice de falta de hábitos de higiene y como
consecuencia las diversas enfermedades en los niños por lo que es necesario plantear
propuestas pedagógicas desde la escuela en base de una investigación, lo que nos
proponemos plantear y ejecutar en la institución educativa N° 141 “Virgen de Cocharcas”
ubicado en la MZ. K Lt 7 Cooperativa La Unión Canto Grande, con los resultados
obtenidos pretendemos informar a la institución educativa para que sea considerado
dentro de su proyecto educativo institucional y como propuesta pedagógica para ser
trabajado con los alumnos, padres de familia y poder contribuir dentro del proyecto de
escuelas saludables, educando a la comunidad con buenos hábitos de higiene.
1.1.1.Problema general.
¿Cómo influye el Proyecto de Escuela Saludable en los hábitos de higiene personal
de los niños de 4° grado del nivel primaria en la Institución Educativa N° 141 “Virgen de
Cocharcas” UGEL 05 del Distrito de San Juan de Lurigancho?
1.1.2.Problemas específicos.
¿ cómo influye el Proyecto de Escuela Saludable en la salud de los niños de 4°
grado del nivel primaria en la Institución Educativa N° 141 “Virgen de Cocharcas” UGEL
05 del Distrito de San Juan de Lurigancho?
¿ cómo influye el Proyecto de Escuela Saludable en la presentación personal de
los niños de 4° grado del nivel primaria en la Institución Educativa N° 141 “Virgen de
Cocharcas” UGEL 05 del Distrito de San Juan de Lurigancho?
1.2. Formulación de objetivos
1.2.1.Objetivo general.
Determinar la influencia del Proyecto de Escuela Saludable en los hábitos de higiene
personal de los niños de 4° grado del nivel primaria en la Institución Educativa N° 141
“Virgen de Cocharcas” UGEL 05 del Distrito de San Juan de Lurigancho.
1.2.2.Objetivos específicos.
Determinar la influencia del Proyecto de Escuela Saludable en la salud de los niños
de 4° grado del nivel primaria en la Institución Educativa N° 141 “Virgen de Cocharcas”
UGEL 05 del Distrito de San Juan de Lurigancho.
Determinar la influencia del Proyecto de Escuela Saludable en la presentación
personal de los niños de 4° grado del nivel primaria en la Institución Educativa N° 141
“Virgen de Cocharcas” UGEL 05 del Distrito de San Juan de Lurigancho.
1.3. Justificación
El presente estudio es importante porque al desarrollar el Proyecto de Escuela
Saludable va permitir la toma de conciencia y un cambio de actitud, sobre todo en la
prevención de enfermedades para lo cual se propone estrategias de trabajo en el aula
donde el docente pueda aplicar y desarrollar aprendizajes significativos articulando a todas
las áreas haciendo de la escuela un espacio para mejorar la calidad de vida, promoviendo
el cuidado de su medio ambiente.
el niño al vivir en un ambiente limpio y saludable se desarrollará integralmente, es
decir, sentirse bien en un estado óptimo, dispuesto a recibir los aprendizajes que va aplicar
en su vida cotidiana.
1.4. Limitación
Durante La investigación se presentó los siguientes:
- Poca colaboración de plana jerárquica y docente de la Institución Educativa:Los docentes y directivos mostraron indiferencia para el desarrollo del proyecto, puesto que las actividades a desarrollarse no estaban acorde con la programación anual del docente.
- poca colaboración de los padres de familia al facilitar los recursos necesarios para desarrollara el proyecto de escuela saludable:El desconocimiento de los padres sobre el proyecto en el aula y la falta de responsabilidad para enviar los útiles de aseo a los educandos.
- El horario de clases en el aula no permitió consolidar la práctica con los niños, puesto que, para desarrollar las actividades del proyecto el horario era limitado, ya que, el docente contaba con su programación.
Capítulo II
2.1. Marco teórico.
2.1.1.Antecedentes.
MINISTERIO DE EDUCACION DIRECCION DE EDUCACIONCOMUNITARIA Y
AMBIENTAL, MOVILIZACION SOCIAL ESCUELAS SEGURAS LIMPIAS Y SALUDABLES,
PLAN GENERAL DE IMPLEMENTACION DE LA MOVILIZACION SOCIAL ESCUELAS
SEGURAS, LIMPIAS Y SALUDABLES 2007.1
Uno de los principales retos de los estados miembros de las Naciones Unidas y de
los Ministerios de Educación hacia el año 2015 será haber integrado los principios, valores
y prácticas del desarrollo sostenible en todos los aspectos de la educación formal y no
formal. Se espera que este esfuerzo educativo fomente cambios en los comportamientos
cotidianos de la comunidad educativa y local que generen un futuro más sostenible en
términos de integridad ambiental, viabilidad económica y una sociedad justa y para las
generaciones presentes y futuras.
El reto fue planteado por las naciones y los Estados reunidos en la Cumbre Mundial
sobre el desarrollo sostenible realizado en la ciudad de Johannes burgos-Sudáfrica
(Cumbre de Johannesburgo) en el año 2002.
1 Minedu.com .pe (DIR.2012 - 50)
En dicha cumbre también se recomendó que la Asamblea General de las Naciones
Unidas intentara proclamar un decenio dedicado ala Educación para el desarrollo
sostenible a partir del año 2005.
Casi inmediatamente, en diciembre del año 2002 la asamblea de las Naciones
Unidas declaro el Decenio de la Educación para el desarrollo Sostenible 2005- 2014
mediante la Resolución Nº57/254 y designo a la UNESCO del año 2003 recomendando,
entre otros puntos, articular los propósitos del Decenio con el Programa de Educación
Básica para todos (EPT) y los objetivos de desarrollo del milenio (ODM); así mismo
recomendaba afianzar la educación ambiental (EA) en todos los niveles y ámbitos
educativos como uno de los modos de llevar las practica los propósitos planteados.
Como consecuencia de los acuerdos de Johannesburgo, el año 2002, el Ministerio
de Educación (MED) suscribió un convenio de Cooperación Internacional con el CONAM, e
INRENA que le permitió en otros puntos: afianzar el proceso de institucionalización y
posicionamiento de la EA dentro de la sociedad peruana y del sistema educativo, apoyar la
creación de las red Nacional de la educación Ambiental (PEA) en el año 2003 y 3 años
después crear la Dirección Nacional de Educación Comunitaria y Ambiental ( DINECA).
Paralelamente el MDE logro incorporar capacidades y contenidos ambientales
dentro del Diseño Curricular Nacional (DCN) aprobado en el año 2005, emitió normas
especificas sobre la campaña Escuelas Limpias y Saludables (CELS 2005, 2006 y sobre el
desarrollo de las acciones de EA y de gestión de riesgos en las instituciones educativas
(2007).
Las acciones desarrolladas por el MED, en alianza con diversas instituciones
públicas y privadas del país, han permitido la incorporación de la EA en el proyecto
Educativo Nacional (PEN), en los Proyectos Educativos Regionales (PER) y en los
Proyectos Educativos Institucionales (PEI).
Así como la generación de algunas redes regionales y Locales de Educación
Ambiental de la DRE y de las UGEL y la formación de Redes Regionales y Locales de la
Educación Ambiental.
La incorporación de las acciones de educación ambiental en los Proyectos
Educativos Locales (PFL) está en proceso.
No obstante los avances obtenidos se debe reconocer que el desarrollo de las
acciones de EAS en el país todavía es incipiente. Las limitaciones tienes que ver con
diversos factores como la multiplicidad de experiencias focalizadas que son percibidas
como aisladas, el poco interés de algunas autoridades educativas para trabajar el tema, la
insuficiente preparación de los especialistas encargados de la EA en las diferentes DRE y
las UGEL del país, el escasos recursos para realizar labores de seguimiento (supervisión y
monitoreo), entre otros.
Considerando las limitaciones descritas y los propósitos del decenio, el MED ha
lanzado la actividad permanente movilización Social Escuelas Seguras Limpias y
Saludables (MSESLS) que es un conjunto de acciones educativas promovidas por el
Ministerio de Educación y sus órganos descentralizados, en alianza con otros sectores del
estado y de la sociedad civil, con la finalidad de generar valores, actitudes y practicas
inspiradas en los propósitos del desarrollo sostenible.
Así mismo, considerando que el proceso de implementación de las MSESLS es
bastante complejo pues implica tener en cuenta el entrenamiento de los especialistas de
las DRE y de las UGEL, la elaboración de materiales educativos, la coordinación con las
diversas instancias del sistema educativo, el establecimiento de alianzas institucionales
estratégicas, la supervisión y el monitoreo; la evaluación, reconocimiento de los logros e
incentivos, entre otros aspectos, la DINECA propone el presente Plan de Implementación
de la movilización Social Escuelas Seguras, limpias y saludables.
En la provincia de Canchiz Región Cuzco implemento en cada I.E líneas
estratégicas del proyecto para desarrollar comportamientos saludables en la población
escolar y prevenir enfermedades comunes, estas líneas estratégicas fueron de gestión
administrativa la educación en salud, servicio saludable y comunicación de salud.2
Se logro disminuir significativamente la prevalencia de enfermedades de piel como
hongos en la cara y manos; con el aumento en los hábitos de aseo de manos y cara.2 ASOCIACION KALLPA 1999- 2001
Proyecto de salud desarrollo en Pillco Marca Región Huánuco; este proyecto se
oriento en la mejora de conductas sanitarias en la población escolar logrando el habito de
higiene y consumo de agua hervida en niño y adolescentes, construcción en
infraestructura, canales de irrigación, SS HH y lozas deportivas.3
En el aspecto técnico pedagógico se desarrollo el servicio de tutoría con los talleres
de habilidades sociales, sexualidad saludable, alimentación balanceada completando con
la capacitación de vigías y promotores escolares de salud, brigadas ecológicas y municipio
escolares.
2.1.2.Proyecto de Escuela Saludable
2.1.2.1. Marco legal.
Acuerdo de foro internacional sobre promoción de la salud en el siglo XX
Dakar (2000: pág. 28)4 Los participantes convinieron en que los trabajadores de la
educación y la salud, docentes, estudiantes, padres y miembros de la comunidad deben
trabajar juntos para poner en práctica programas eficaces de salud y nutrición escolares.
Se consideró que el abastecimiento de agua y el saneamiento eran los primeros pasos en
la creación de un entorno físico y psicosocial seguro y protector en las escuelas. Los
programas de enseñanza deberían incluir una educación sanitaria basada en
competencias y centrada en los conocimientos, las actitudes, los valores y las aptitudes
prácticas requeridas para adoptar decisiones positivas en relación con la salud. También
se reconoció en general que los docentes eran esenciales para promoverla salud en las
escuelas. Es menester capacitarlos para que cuiden de su propia salud y comprendan los
factores que afectan a la salud de sus estudiantes.
En el Informe Final del Foro de Dakar, se llegaron a conclusiones que expresan el
nuevo enfoque de la calidad y equidad educativa. Es decir, sólo se puede alcanzar la meta
de Educación para todos si los gobiernos u organizaciones, agencias, grupos y
asociaciones representativas se comprometen a la creación de ambientes educativos
3 DIRECCION REGIONAL DE SALUD HUANUCO 2006 4 FRESH: Un nuevo comienzo para la salud escolar: mejorar los resultados del aprendizaje y la enseñanza Mediante el mejoramiento de la salud, la higiene y la nutrición. En: Foro Mundial sobre la Educación Dakar 2000. Francia; 2000. [fecha de acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en: http://unesdoc.unesco.org/images/0012/001211/121117s.pdf
seguros, sanos, incluyentes, equitativos y adecuadamente equipados, para facilitar la
excelencia en el aprendizaje y niveles de rendimiento escolar claramente definidos para
todos.
Marco Normativo General Nacional
La Constitución Política del Perú expresa que la finalidad de la educación es el
desarrollo integral de la persona humana, que promueve el conocimiento y el aprendizaje,
prepara para la vida, el trabajo y fomenta la solidaridad.
Ley 28044(Ley General de Educación)5 Art. 8° Principios de la educación: g) La
conciencia ambiental que motiva el respeto cuidado y conservación del entorno natural
como garantía para el desenvolvimiento de la vida.
El Acuerdo Nacional, (2002)6 En su Décimo Segunda Política de Estado: “Acceso
Universal a una Educación Pública Gratuita y de Calidad y Promoción y Defensa de la
Cultura y del Deporte”.
En su Décimo Sexta Política de Estado: “Fortalecimiento de la Familia, Protección y
Promoción de la Niñez, la Adolescencia y la Juventud”.
Ley Orgánica de los Gobiernos Regionales N° 27867 en su Art. 47º, incisos,
describe como una tarea importante de las Regiones el fortalecimiento a las Instituciones
Educativas en su autonomía, su capacidad de innovación y funcionamiento democrático,
así como la articulación intersectorial y la pertenencia a redes, con participación de la
sociedad.
Decreto Supremo N° 025 – 2001 – ED7 “crea la Oficina de Tutoría y Prevención
Integral del Ministerio de Educación”, como órgano de línea dependiente del Viceministro
5MINEDU. normas para la organización y ejecución de la campaña:”escuelas limpias y saludables” [sede Web]. Lima: MINEDU; 2005 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en: http://www.minedu.gob.pe/normatividad/directivas/DIR-063-2005_DINESST-PEA.pdf6Ministerio de Salud. Guía de gestión de las estrategias de escuelas promotoras de salud. [sede Web].Lima: Ministerio de Salud; 2006 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en: http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/840_MINSA975.pdf
7 MINEDU.Normas para el desarrollo de las acciones de tutoría y orientación educativas en las Direcciones Regionales de Educación, Unidades de Gestión Educativa Local e Instituciones Educativas. [sede Web].Lima: MINEDU, 2006 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en : http://www.minedu.gob.pe/normatividad/directivas/dir001-2006-VMGP-OTUPI.php
de Gestión Pedagógica, la misma que estará integrada por la Unidad de Tutoría y la
Unidad de Prevención Integral.
El Reglamento de la Educación Básica Regular – EBR. El art. 14 señala: el
Ministerio de Educación tiene la responsabilidad de asegurar a nivel nacional la
articulación educativa de los distintos niveles de la Educación Básica y de sus modalidades
manteniendo unidad con los principios y fines de la educación peruana y los objetivos de la
Educación Básica. Esta articulación tiene en cuenta el desarrollo corporal afectivo y
cognitivo de los estudiantes así como la política pedagógica y curricular.
Resolución Ministerial N° 0048 – 2005-ED8 “Orientaciones y Normas Nacionales
para la Gestión en las Instituciones de Educación Básica y Educación Técnica Productiva”.
Corresponde al Ministerio de Educación definir, dirigir, regular y evaluar, en coordinación
con las regiones, la política educativa y pedagógica nacional y establecer políticas
específicas de calidad y equidad, asimismo elaborar los diseños curriculares básicos de los
niveles y modalidades del sistema educativo y establecer los lineamientos técnicos para su
diversificación, conforme así lo establece la Ley General de Educación N° 28044.
El Diseño Curricular Nacional – DCN enuncia que la educación debe priorizar el reconocimiento de
la persona como centro del proceso educativo, para ello destaca varios aspectos centrales: la
calidad que asegure la eficiencia en los procesos y eficacia en los logros y las mejores condiciones
de una educación para la identidad, ciudadanía, el trabajo, en un marco de formación permanente.
Directiva N° 063 – 2005 – DINNESST/PEA9 – “Normas para la Organización y
Ejecución de la Campaña: “Escuelas Limpias y Saludables”, que tiene el propósito de
sensibilizar e involucrar a la comunidad educativa en el desarrollo de hábitos de limpieza
del entorno escolar, de conservación y uso sostenible del ambiente en la institución
educativa, para el mejoramiento de la calidad de vida y la salud ambiental, propiciando la
participación activa de los gobiernos locales y la sociedad civil a nivel local y regional, en la
8Ministerio de Salud. Guía de gestión de las estrategias de escuelas promotoras de salud. [sede Web].Lima: Ministerio de Salud; 2006 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en: http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/840_MINSA975.pdf
9MINEDU. Normas para la Organización y Ejecución de la campaña:”Escuelas Limpias y Saludables. [sede Web]. Lima: MINEDU. 2005 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en:http://www.minedu.gob.pe/normatividad/directivas/DIR-063-2005_DINESST-PEA.pdf
reflexión y solución de problemas ambientales, en el marco del Programa Nacional de
Emergencia Educativa.
Convenio Marco de Cooperación Técnica entre el Ministerio de Educación y el
Ministerio de Salud del año 2002.para trabajar conjuntamente en la organización e
implementación del proyecto de Escuelas Saludables.
2.1.2.2. Definición.
Los sectores educación y salud como pilares del desarrollo social unen sus
esfuerzos para - 1 responder a las necesidades de nuestro país, suscribiendo el
“CONVENIO MARCO DE COOPERACION, TECNICA ENTRE LOS MINISTERIOS DE
EDUCACIÓN Y SALUD EN EL AÑO 2002.
2.1.2.3. Objetivos.
Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida del educando en su entorno familiar
y comunitario, mediante la promoción de la salud en las instituciones Educativas.10
Propiciar un ambiente institucional favorable al desarrollo del estudiante, facilitando
programas de apoyo a los servicios educativos de acuerdo a las necesidades de los
estudiantes en condiciones físicas y ambientales favorables para su aprendizaje.
Sensibilizar y comprometer a la comunidad educativa y local en la promoción y
generación de una cultura y prácticas de estilos de vida saludables, e gestión de riesgo de
la conservación y del uso sostenible de los recursos naturales y de la biodiversidad, la
gestión sostenible de los espacios educativos para contribuir al mejoramiento de la calidad
educativa y de las condiciones de vida de los miembros de la comunidad educativa local.
Fomentar la participación y colaboración activa de las instituciones públicas y
privadas locales, regionales y nacionales así como la cooperación nacional e internacional
en la implementación de las diferentes acciones previstas en la presente normativa.11
2.1.2.4. Finalidad.
10Minsa.com.pe11 Minedu.com.pe
Optimizar los recursos humanos, materiales, informativos y financieros de los
programas y proyectos a realizarse en beneficio de la niñez, la familia y la comunidad.
Normar la planificación, organización, la ejecución, el monitoreo y la evaluación de la
actividad permanente de movilización social escuelas saludables, limpias y seguras en las
instituciones educativas de Educación Básica, en el marco del decenio de la educación
para el desarrollo sostenible 2005-2014.
2.1.2.5. Metodología.
Metodología de implementación
Es imprescindible crear nexos entre la comunidad educativa y los servicios de salud
para lograr un trabajo articulado y organizado en la promoción de la salud.
Para ello es necesario un proceso de implementación y organización de la
promoción de la salud en las Instituciones Educativas a través de proyectos educativos
institucionales.
Esta implementación se desarrolla en 5 fases MINSA (2006:pág. 49)12:
Sensibilización y compromiso: Información sobre la normativa vigente.Comunicación y motivación a la comunidad educativa para asumir un rol activo como promotores de la salud. Suscripción del acta de compromiso entre la Institución Educativa y el Establecimiento de Salud
Diagnóstico: Análisis de la situación de salud de la Institución Educativa.Identificación y priorización de necesidades y problemas.
Planificación: Incorporación de las acciones de promoción de la salud en el Plan Anual de Trabajo de la Institución Educativa.
Ejecución: Creación de entornos saludables e implementación de programas y servicios de nutrición y salud integral. Ejecución de las actividades concernientes a salud del Plan Anual de Trabajo.
Evaluación y sistematización: Acompañamiento y supervisión del proceso.
12Ministerio de Salud. Guía de gestión de las estrategias de escuelas promotoras de salud. [sede Web].Lima: Ministerio de Salud; 2006 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en: http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/840_MINSA975.pdf
Análisis de los resultados y reconstrucción de la experiencia.
Estas fases siguen un proceso continuo y se relacionan unas a otras de manera que
la anterior fase es la base de la siguiente.
En la primera fase la comunidad es sensibilizada sobre la importancia de promover
la salud en la escuela y comprometer a los representantes educativos, personal de salud y
padres de familia; para formar comisiones de trabajo de acuerdo a su realidad local.
En la segunda fase se realizará un diagnostico situacional de la comunidad para
identificar sus necesidades y problemas que afectan la salud integral de los estudiantes,
esta información nos permitirá realizar acciones que promuevan la salud.
La tercera fase es de planificación y diseño de acciones que realizan las autoridades
educativas para promocionar la salud en la Institución Educativa.
En la cuarta fase de ejecución se realizan las acciones que promuevan la salud y
concientice a mejorar la calidad de vida para ello contamos con la participación activa de
los integrantes de la comunidad así como las formas de ejecución que se dan a través de
la Propuesta de Gestión, la Propuesta Curricular (diversificada a la realidad de la
Institución Educativa, áreas educativas y acción tutorial) y los proyectos innovadores.
En la quinta fase se va a realizar una evaluación del logro que hemos tenido
contrastando con lo que hemos encontrado en la fase de diagnóstico para conocer el nivel
de avance de la Institución Educativa en la promoción de la salud.
2.1.2.6. Alcances.
o Dirección Nacional de Educación Inicial y Primaria – DINEIP.
o Dirección Nacional de Educación Secundaria y Superior Tecnológica – DINESST.
o Direcciones Regionales de Educación – DRE.
o Unidades de Gestión Educativa Local - UGEL.
o Directores de las Instituciones Educativas de los niveles de Educación Inicial,
Primaria y Secundaria.
o Consejos Educativos Institucionales y APAFAS.
o Consejos de Participación Local y Regional en Educación.
2.1.2.7. Evaluación
El monitoreo y evaluación del Programa se encuentran detallados en la Directiva N°
045-minsa/DGPS-V.01 denominada “indicador de implementación de un programa de
promoción de la salud en los centros educativos 2004”, aprobada por Resolución
Ministerial N° 1032-MINSA, y en la directiva 056-MINSA/DGPS-V.01 “implantación del
Programa de Promoción de Salud en las Instituciones Educativas en el año 2005”.
2.1.3.Hábitos de higiene personal
2.1.3.1. Definición de hábito
El término hábito deriva de la palabra latina Habere, que significa tener,
entendiéndose en el sentido de adquirir algo no poseído anteriormente. El hábito es un
modo de conducta adquirido, es decir, una reacción aprendida, que supone la tendencia a
repetir y a reproducir ciertas acciones o actuar en la misma forma general bajo las mismas
o similares circunstancias.
La formación de hábitos es el aprender a percibir, a imaginar, a recordar, a sentir, a
pensar13. A actuar en forma determinada bajo circunstancias especiales, como se ha hecho
en el pasado. Implica facilidad en la realización de una acción, combina con una
persistente inclinación hacia la repetición de la misma. Todas las actividades mentales y
físicas están sujetas a las leyes del hábito.
Se considera también como un tipo de conducta adquirido por percepción o
aprendizaje y convertido en uno automatismo. El hábito, como la memoria y los instintos,
es una forma de conservación del pasado.14
Clases de hábitos:
a) Hábitos biológicos.- nuestro organismo se habitúa, con más o menos facilidad,
a nuevas condiciones del medio ambiente. Es sabido que los animales y los
hombres tienen que pasar por un proceso de aclimatación cuando se trasladan
13W.A.Kelly, Psicología de la Educación, Ed 7, Madrid, Ediciones Morata,1982 (171)14Velazquez, Curso elemental de Psicología, Ed 54,México, Selector, 1997,(320)
de un país frío a uno tropical, o a la inversa, hasta que lleguen a habituarse:
la primera noche que pasamos en la ciudad después de una larga temporada
en el campo, no podemos conciliar el sueño, los ruidos no nos dejan dormir;
pero al cabo de unos cuantos días nos hemos habituado.
b) Hábitos motores.- infinidad de hábitos motores llenan nuestra vida cotidiana:
vestirnos, tomar el desayuno, encaminarnos a nuestro trabajo, conducir un
automóvil, escribir, etc.
c) Hábitos mentales.- bajo este epígrafe comprendemos desde los hábitos de tipo
intelectual, como el de calcular, hasta los de carácter moral, como el de cumplir
puntualmente y concienzudamente sus obligaciones, o su opuesto, el del
incumplimiento y la pureza.
María Jesús Comellas considera que existe hábito cuando el individuo lleva a cabo
una conducta, que ha aprendido previamente, en el momento oportuno, de forma
adecuada y sin necesidad de control externo.
Características:15
Una conducta aprendida. Desde el nacimiento, el bebe adquiere una serie de
aprendizajes, propios del entorno en el que nace, que favorecerán su
actuación e integración. Así, en culturas diferentes se dan conductas diversas
ante las mismas necesidades.
Se lleva a cabo cotidianamente. La cotidianidad es un elemento clave en la
adquisición de los hábitos. Si las conductas se llevan a cabo de forma
esporádica, no desarrollaran las actitudes imprescindibles para su
interiorización.
Se ejecuta con cierta corrección. En cada edad se planteará, inicialmente, la
conducta, y sólo a partir de la práctica se irá exigiendo la corrección.
No se requieren control, presión, exigencia o respuesta del entorno. Este
aspecto será la clave para la consolidación del aprendizaje de los hábitos, ya
que en ningún caso debe estar fomentado por los estímulos externos, sean
éstos premios o castigos
2.1.3.2. Definición de higiene
15 María Jesús Comellas, Los Hábitos de autonomía: Proceso de adquisición, España, Ediciones CEAC, 2001 (11-13)
Higiene proviene del griego ugieia (hyguiéia) es la palabra que ha usado la
medicina para ponerle un nombre de postín a la limpieza. Para los griegos ugieia
(hyguiéia) significaba "salud" sin más, aunque se usaba también esta palabra como
sinónimo de medicina.
En tal sentido la higiene es la ciencia que preserva la salud y al mismo tiempo la
mejora, evitando las enfermedades. La higiene asegura que el hombre y en general la
humanidad goce de una buena conservación de su salud y un mejor desarrollo y
funcionamiento orgánico y mental.16
Es toda una serie de hábitos relacionados con el cuidado personal que inciden
positivamente en la salud y que previenen posibles enfermedades.17
2.1.3.3. Definición de hábitos de higiene
Desde el punto de vista sanitario es obvia la necesidad que tenemos de cuidar
nuestro cuerpo y nuestros sentidos, así como los utensilios que necesitamos para ello.
La higiene personal tiene por objeto colocar al individuo en las mejores condiciones
de salud frente a los riesgos del ambiente. La limpieza, tanto del individuo como de sus
afectos y, en general, del ambiente va ser fundamental en la prevención de
enfermedades.18
La práctica de la higiene personal es una cuestión de responsabilidad individual, que
se adquiere a través de proceso de educación, correspondiente a padres y profesores la
labor de inculcar hábitos saludables.
Las medidas higiénicas que corresponden a la comunidad, es decir, las del tipo
colectivo, tales como el abasto y potabilización del agua, el combate y exterminio de la
fauna nociva, la construcción y mantenimiento de drenaje y albañales, entre otrs, son
responsabilidades de las autoridades. Sin embargo, para que las medidas higiénicas sean
16 Gilberto Gutierrez, Principios de anatomía, fisiología e higiene: Educación para la salud, México, Editorial Limusa,2005 (19)17Pat Crissey, Higiene personal: cómo enseñar normas de aseo a los niños, España, Editorial Paidós,2006,(11)18 Socorro Calvo Bruzos, Educación para la salud en la Escuela, España, Ediciones Díaz Santos, 1991, (267)
más efectivas, deberán ser ampliamente conocidas y llevadas a cabo por cada miembro
de la comunidad.19
Cuando el niño acude a la Institución Educativa presenta unos hábitos higiénicos,
más o menos adquiridos en el domicilio familiar. En la escuela estos hábitos habrán de ser
reforzados o sustituidos según su característica saludable o no.
La higiene personal comprende todo lo que hacemos con el fin de ir limpios
y estar sanos. El cuidado personal va más allá de ducharnos y lavarnos las manos:
también consiste en cuidarnos el cabello y los dientes, en llevar las uñas bien cortadas y
limpias, en vestirnos con ropa limpia. Así pues, son muchos los aspectos que debemos
tener en cuenta, pero, sin duda alguna, éstos son básicos para dar una buena imagen de
nosotros mismos. Si nos preocupamos por la higiene, tendremos un aspecto agradable,
oleremos bien y también nos sentiremos bien. Todo ello significa que nuestra presencia
resultará agradable a los demás.
2.1.3.3.1. Lavado de manos
Debemos prestar especial cuidado, ya que es con ellas con las que realizamos la
mayor parte de las actividades diarias. Es muy importante que:
Se laven bien antes de las comidas. Es el momento en que manipulamos
nuestros alimentos y podríamos haber tocado una superficie contaminada o
un animal y por lo tanto provocarnos una infección. Podemos utilizar un jabón
en pastilla o líquido siempre que no dañe nuestra piel.
Es importante el cuidado de las uñas y su lavado con un cepillo especial, ya
que bajo el pliegue de la uña se depositan restos de comida, tierra y todo tipo
de suciedad, favoreciendo la proliferación de microorganismos.
Además de estar limpias, las uñas de las manos han de ser cortadas con regularidad. Se
deben cortar siguiendo la curvatura de la yema del dedo.20
2.1.3.3.2. Higiene bucal
19Consuelo Salas Cuevas, Educación para la Salud, Ed 2,México, Pearson Educación, 2004, (208)20 UNICEF, El Estado Mundial de la Infancia 2008.
Comprende la eliminación de los restos de comida, de la placa dental, el cuidado de
las encías a diario, así como las visitas regulares al dentista. Los dientes se deben cepillar
después de cada comida y como mínimo dos veces al día, siguiendo una técnica eficaz (la
secuencia (“Cepillando de los dientes”).
2.1.3.3.3. Higiene corporal
Se puede definir la higiene corporal como el conjunto de cuidados que necesita
nuestro cuerpo para aumentar su vitalidad y mantenerse en un estado saludable. Ésta
cumple con dos funciones fundamentales: mejorar la salud del individuo y la colectividad
(con las implicaciones sociales y, por tanto, la relatividad cultural que la misma posee)
(Delgado y Tercedor, 2002). Igualmente, la higiene corporal es una práctica básica que
permite reducir de manera importante las infecciones causadas por microorganismos
patógenos, disminuyendo especialmente las contaminaciones entre individuos.21
Sin embargo, no es correcto pensar que todos los virus, bacterias y hongos son
microorganismos agresivos e invasores del cuerpo humano. Por lo tanto, la higiene
corporal debe ser una higiene equilibrada: debe reducir las contaminaciones de
organismos patógenos entre individuos y respetar al mismo tiempo las floras
microbiológicas que nos rodean, así como aquellas que alojamos en nuestro interior.
2.1.3.3.4. Higiene de cabello
Es evidente que la correcta higiene de los cabellos, es la base de la salud del cuero
cabelludo y la mejor prevención de las enfermedades y alteraciones que pueda sufrir.
El sudor y la seborrea, congestionan los poros produciendo una falta de oxigenación
y una proliferación de bacterias. En estos casos es imprescindible una higiene exhaustiva.
Después del lavado muchas personas notan mayor caída del cabello y se alejan de esta
norma de higiene. Hay que aclarar que la mayor parte de los cabellos que se desprenden
son los que están en fase de renovación y en el caso de una tirada de cabello afectada
por alguna anomalía, la falta de higiene solo conseguirá agravar el proceso.
21http://www.efdeportes.com/ Revista Digital - Buenos Aires - Año 15 - Nº 143 - Abril de 2010
La forma de conseguir una correcta higiene capilar es sencilla: Realizar un lavado
frecuente, utilizando siempre los productos adecuados a cada tipo de cabello. Por lo tanto
es primordial la elección del champú, este no debe actuar exclusivamente como agente
limpiador, también debe contar con sustancias nutrientes y tratantes de forma que recobre
su brillo natural, que deje el pelo suelto y flexible, y que actué en función de la causa de
cada afección, y del tratamiento aplicado, normalizando el PH del cuero cabelludo.
El lavado debe realizarse con agua tibia de forma que el champú pueda arrastrar la
suciedad sin que incremente la secreción sebácea debido a la temperatura del agua.
Tras el lavado lo mejor es secar el cabello al aire. En el caso de utilizar un secador
usarlo a baja potencia con el aire tibio y manteniendo una distancia prudencial.
En nuestro centro disponemos de la aparatología más avanzada, con productos
dermatológicos propios, avalados por una investigación continua y alcanzando un alto nivel
de resultados satisfactorios y eficaces en problemas capilares.
Un diagnostico preciso y a tiempo es fundamental para un tratamiento eficaz de la
calvicie o alteración capilar.22
2.1.3.4. Definición de salud
La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social; y no solo la
ausencia de enfermedad o dolencia. El Día Mundial de la Salud se celebra el 7 de abril.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) en su Constitución de 1946,
define salud como el estado de completo bienestar físico, mental, espiritual,
emocional y social, y no solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades. La salud implica que todas las necesidades fundamentales de
22Instituto Capilar Mercedes Prado. Estudio biológico, tratamiento para el cabello [sede Web].Madrid: Instituto Capilar Mercedes Prado; 2012 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en:
http://www.mercedesprado.com/tc-higiene_cabello.php
las personas estén cubiertas: afectivas, sanitarias, nutricionales, sociales y
culturales. Esta definición es utópica, pues se estima que sólo entre el 10 y el
25 % de la población mundial se encuentra completamente sana.
Una definición más dinámica de salud es el logro del más alto nivel de
bienestar físico, mental, social y de capacidad de funcionamiento que
permitan los factores sociales en los que viven inmersos el individuo y la
colectividad.
La salud y la enfermedad forman un proceso continuo, donde en un extremo se
encuentra la muerte prematura, muchas veces prevenible, y en el otro extremo se
encuentra un elevado nivel de salud, al que difícilmente llega todo el mundo. En la parte
media de este continuo o equilibrio homeostático se encontraría la mayoría de la
población, donde la separación entre salud y enfermedad no es absoluta, ya que es muy
difícil distinguir lo normal de lo patológico.
La definición de salud es difícil, siendo más útil conocer y analizar los
determinantes de la salud o condicionantes de la salud.
La salud, en términos físicos, forma parte de uno de los pilares de la calidad
de vida, bienestar y en definitiva de la felicidad.
El objetivo de alcanzar la salud, no solamente corresponde a la medicina, sino
también a los políticos, a la sociedad y al individuo. En los países en vías de
desarrollo, la salud empezaría a conseguirse cuando se satisfagan sus
necesidades de alimentación, infecciones, vivienda, trabajo y, en definitiva,
sus problemas económicos, mientras que, en los países desarrollados, la
salud se consigue previniendo los efectos secundarios que la riqueza produce
como la obesidad, la ausencia de ejercicio físico, los accidentes de tráfico, el
tabaquismo, la depresión, la contaminación, etc.23
2.1.3.5. Prevención de enfermedades
23Salud Infantil. [Sede Web].Salud Infantil; 2012 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en: http://www.cheesehosting.com/saludinfantil/definicion+salud.htm
Los métodos de prevención de las enfermedades van desde simples precauciones
en el hogar, como lavarse las manos, hasta las costosas campañas internacionales para
erradicar enfermedades.
Hasta el Siglo XIX no había mucho conocimiento sobre la propagación de las
enfermedades. Ahora sabemos que la "peste" es una infección potencialmente mortal que
se transmite a través de la pulga de la rata. Las víctimas sufren de fiebre y nodos linfáticos
hinchados en la ingle y en las axilas. Más de la mitad de los infectados morían. La
medicina contemporánea, no conocía ningún remedio para esta aflicción.
A mediados del Siglo XVIII se descubrió que el "escorbuto" (enfermedad que
padecían los marineros en las largas travesías cuyos síntomas son las encías sangrantes
y la rigidez de las extremidades) se curan comiendo cítricos, demostró la importancia de
las dietas en la persecución de las enfermedades, y los barcos comenzaron a llevar, entre
sus provisiones, cargas de limones.
En el Siglo XX se descubrió que los cítricos poseen abundante vitamina C (ácido
ascórbico), y que la falta de esta sustancia provoca "escorbuto".24
2.2. Definición de términos.
Escuelas saludables: Es él espacio geográfico limpio donde habitan los estudiantes de la comunidad
educativa Donde se fomenta en los escolares su sentido de responsabilidad en el autocuidado
de la salud. La escuela saludable contribuye al desarrollo humano de los estudiantes
propiciando acciones integrales de promoción de la salud, prevención de la enfermedad en torno al centro educativo.
Minsa: es el ministerio de salud, organismo encargado de difundir, aplicar y evaluar
el Proyecto de Escuelas Saludables en convenio con el ministerio de Educación.
Recursos humanos: se refiere a los que participan directamente en la aplicación del
proyecto, alumnos, maestros y padres.
24Salud. Prevención de las enfermedades. [Sede Web].Argentina: Salud; 2012 [acceso 31 de agosto de 2012]. Disponible en: http://www.integrando.org.ar/datosdeinteres/prevencion.htm
CONEI: es el consejo educativo institucional encargado de la aprobación de los
proyectos educativos que se remiten a la institución, conformado por el director,
subdirector de cada nivel, un representante de los docentes, uno de los padres, uno
de los alumnos.
Proyecto: es el conjunto de actividades y estrategias para llevar a cabo para logar un
objetivo y satisfacer las necesidades de una institución.
Trabajo intersectorial: es el convenio entre el sector educación y salud, para
implementar un modelo de trabajo que contribuya al mejoramiento de la calidad de
vida del educando, fomentando el uso del espacio escolar como lugar estratégico
para promocionar una cultura de salud.
Participación comunitaria: es la participación activa y organizada de los diferentes
integrantes de la comunidad.
Decenio de la educación: es el tiempo en que se llevara a cabo el proyecto (10
años) durante este plazo se debe planificar, ejecutar v evaluar el proyecto en la
institución educativa.
INTEGRANTES:
ALVA ESCOBAR, Mario Alejandro.
ORTIZ LLAMCCAYA, Gladis.
TENORIO TENORIO, Patricia Norka.
TORRES GALLARDO, Silvia Johana.
VERA PALACIOS, Rosa.
VILA IBARRA, Mery.
ZAVALA CHUMPITAZ, Mirtha del Carmen
