Download - Rijsttafel
![Page 1: Rijsttafel](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071816/55ac31741a28abb14b8b4570/html5/thumbnails/1.jpg)
Fet per Albert Vives
![Page 2: Rijsttafel](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071816/55ac31741a28abb14b8b4570/html5/thumbnails/2.jpg)
Ingredients
50 grams de farina50 grams de farina amb llevat60 grams de mantega o margarina50 grams de Sucre blanc1/4 ou1 Gram de sal1/4 ou paràgraf untar40 grams d'ametlla picada30 grams de Sucre
![Page 3: Rijsttafel](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071816/55ac31741a28abb14b8b4570/html5/thumbnails/3.jpg)
Preparacio
• . Posar la farina i la farina amb llevat, la mantega o la margarina, l'ou, el sucre i la sal en un bol.
• Trossejar la mantega amb dos ganivets.
• Amassar amb les mans fredes fins a formar una bola.
• Enfarinar una taula i estendre la massa ambun corró fins que tingui 1/3 cm de gruix
![Page 4: Rijsttafel](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071816/55ac31741a28abb14b8b4570/html5/thumbnails/4.jpg)
• Tallar les rosquilles utilitzant un motlle de rosquilles (o un got). Fer un cercle al centre.
• Untar una placa amb mantega i col · locar les rosquilles.
• Untar les rosquilles lleugerament amb l'ou batut i empolvorar amb ametlla picada i sucre.
• Enfornar les galetes en un forn preescalfat a 170 º C fins que estiguin al punt i tinguin un color daurat.
• Treure de la placa i deixar que es refredin en una reixeta.
![Page 5: Rijsttafel](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022071816/55ac31741a28abb14b8b4570/html5/thumbnails/5.jpg)
• I AIXI ES COM FA
• FI