Pla Anual de Transferència Tecnològica
CO
DI 5
66
Generalitat de CatalunyaDepartament d’Agricultura,Ramaderia i Pesca
Explotació devaques de llet:
costos… cap a on?
JORNADA TÈCNICA
Data i localitat:
1 de marçde 2006
VILOBÍD’ONYAR
Institut de Recercai TecnologiaAgroalimentàries
Generalitat de CatalunyaDepartament d’Agricultura,Ramaderia i PescaDirecció General de Producció,Innovació i IndústriesAgroalimentàries
Departament d’Agricultura,Ramaderia i Pesca
Oficina Comarcal de la SelvaDr. Robert 2, baix A
17430 Santa Coloma de FarnersTel. 972 840 652
A/e: [email protected]
Assessorament Rural i Innovació TecnològicaAv. Sant Francesc 29
17001 GironaTel. 972 417 650
A/e: [email protected]
ORGANITZACIÓ
www.ruralcat.netwww.ruralcat.net
COL.LABORACIÓ
Ajuntament de Vilobí d’Onyar
Productors de llet de la Vall d’Onyar
Lletera de Campllong SCCL
Lletera de la Selva SCCL
SAT Ramaders del Gironès
11.00 h.Presentació de la Jornada.Sr. José Luís Sanmartín Calvo, cap de l’OficinaComarcal de la Selva del Departament d’AgriculturaRamaderia i Pesca.11.15 h.La producció lletera a l’àrea Gironès-Selva.Sr. Eloy González Planagumà, tècnic responsabled’Assessorament de l’Oficina Comarcal de la Selva.11.30 h.Mercat de la llet i productes làctics.Sr. Miquel Àngel Garrote García, enginyer agrònom.12.00 h.Presentació del dossier tècnic núm. 8 delDepartament d’Agricultura Ramaderia i Pesca“Gestió de recursos en vaquí de llet”.Dr. Antoni Seguí Parpal, enginyer agrònom. Gabinetd’Anàlisi i Prospectiva del Departament d’AgriculturaRamaderia i Pesca.Sr. Ramón Trias Torrent, perit agrícola, extensionistai especialitzat en vaquí de llet.13.00 h.Col·loqui.Modera: Sr. José Luís Sanmartín Calvo.13.30 h.Cloenda.Sr. Josep Guix Feixas, coordinador territorial irepresentant institucional del Departamentd’Agricultura Ramaderia i Pesca a Girona.
PROGRAMA
L’àrea que inclou el Gironès-Selva i el municipi deTordera és un territori eminentment forestal ambpoca superfície agrícola però amb una pluviometriafavorable a la producció farratgera (civada, raigràs,colza, userda, sorgo, blat de moro), de climamediterrani, lluny de l’atlàntic o l’alpí propi delspaïsos d’Europa productors de llet de vaca.
Actualment hi ha 118 explotacions de vaquí ambuna quota mitjana de 729.684 Kg de llet perexplotació, instal·lacions modernes i un bon nivelltecnològic.
Malgrat això, la producció lletera està condicionadaper una sèrie de factors com són: elevadescàrregues ramaderes, insuficient autoabastamentfarratger, dependència externa quant a farratgessecs, subproductes i concentrats, vida útil de lesvaques, molt curta, etc., cosa que es tradueix encostos de producció de llet elevats.
D’altra banda, únicament un deu per cent de lesexplotacions porta gestió econòmica, una einafonamental perquè l’empresari prengui lesdecisions correctes per a millorar els resultats del’explotació.
PRESENTACIÓ
A la jornada també repassarem alguns condicio-nants del mercat de la llet i dels productes làctics,per això comptem amb la col·laboració d’espe-cialistes en la matèria.
Centre Cultural “Can Roscada”Trav. Casa de la Vila, 217185 Vilobí d’Onyar (La Selva)Tel. 972 473 026
LLOC DE REALITZACIÓ
